GUIA #6

HOJA DE RESPUESTAS
RICARDO PEDREROS VACA
ASISTENCIA ASMINISTRATIVA
N °2913382
3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE
APRENDIZAJE
3.1 Actividades de reflexión inicial.
3.1.1 De acuerdo con la historieta de
Carlos, y considerando la información sobre
la ley de emprendimiento 1014 del 2006 y
la información expuesta en la cartilla
Emprendimiento Edición 1. (Acosta Romero,
Rodríguez Pérez, & y otros, 2016), donde se
hace énfasis de las habilidades
emprendedoras y los paradigmas, a partir
de esta lectura, responda de manera
individual, qué entiende acerca de:

• Emprendimiento
• Emprendedor (perfil de un
emprendedor)
• Cultura emprendedora
• Empresarismo
• Innovación
• Creatividad
• Investigación
• Idea de negocio
• Proyecto
• Empresa
RTA:
• Emprendimiento:
Un
emprendimiento se refiere a la acción de
emprender o iniciar un proyecto, negocio o
empresa con el objetivo de generar
ingresos y crear oportunidades laborales.
Los emprendimientos pueden surgir a partir
de una idea innovadora, un producto o
servicio único, o la identificación de una
necesidad no satisfecha en el mercado. Los
emprendedores son personas con
iniciativa, creatividad y visión, que asumen
riesgos y desafíos en la búsqueda del éxito
empresarial. El emprendimiento es una
fuerza impulsora de la economía, la
innovación y el progreso social.
• Emprendedor (perfil de un emprendedor):

Un emprendedor es una persona visionaria,

creativa y apasionada, que tiene la
capacidad de identificar oportunidades de
negocio y convertirlas en proyectos
exitosos. Es alguien que se arriesga, que
tiene una mentalidad emprendedora y está
dispuesto a enfrentar desafíos y superar
obstáculos para lograr sus metas.
Un emprendedor perfil de un emprendedor
posee una serie de características
distintivas que lo ayudan a enfrentar los
desafíos del mundo empresarial y a
aprovechar las oportunidades para crear
algo nuevo y significativo. Aquí tienes
algunas de las cualidades clave que
caracterizan a un emprendedor:
Visión y creatividad
Pasión y motivación
Capacidad de asumir riesgos calculados
Habilidades de liderazgo
Resiliencia y perseverancia
Habilidades de gestión y organización
Adaptabilidad y flexibilidad
Red de contactos y habilidades de networking
Conocimiento del mercado y enfoque al cliente
Ética empresarial y responsabilidad social

• Cultura emprendedora:
 La cultura
emprendedora se refiere a la mentalidad,
valores y prácticas que fomentan la
iniciativa, la creatividad, la innovación y la
resiliencia en el ámbito empresarial. Es un
conjunto de actitudes y comportamientos
que promueven la creación y el desarrollo
de proyectos, negocios y empresas.

• Empresarismo:
Empresarismo es un
término utilizado para referirse a la
capacidad de emprender y desarrollar un
negocio o empresa con éxito. Implica la
habilidad de identificar oportunidades de
negocio, crear un plan de negocio, obtener
financiamiento, diseñar estrategias de
marketing, gestionar recursos humanos y
financieros, y tomar decisiones acertadas
para lograr el crecimiento y la
sostenibilidad de la empresa.
• Innovación:
La innovación se refiere al
proceso de introducir novedades, cambios
o mejoras significativas en productos,
servicios, procesos, modelos de negocio o
en el entorno organizacional en general. La
innovación es fundamental para el
desarrollo y la competitividad de las
empresas, ya que les permite adaptarse a
los cambios del mercado, satisfacer las
necesidades de los clientes de manera más
efectiva y diferenciarse de la competencia.
• Creatividad:
La creatividad es la
habilidad de generar ideas originales y
novedosas, así como de combinar de forma
innovadora conceptos y elementos para
crear algo nuevo y único. Es la capacidad
de pensar de manera única y fuera de lo
convencional, de encontrar soluciones
creativas a problemas y de expresar ideas
de forma original. La creatividad es una
cualidad fundamental en diversos campos,
como el arte, la ciencia, la tecnología y el
diseño, y es una habilidad valiosa que
puede ser fomentada y desarrollada a
través de la práctica y la exploración. La
creatividad nos permite pensar de forma
diferente, explorar nuevas posibilidades y
enriquecer nuestra vida y nuestro entorno
con ideas originales y emocionantes.
• Investigación:
La investigación es un
proceso sistemático y riguroso en el cual se
busca obtener conocimiento nuevo o
validar y ampliar el conocimiento existente
sobre un tema específico. Se basa en la
recopilación y análisis de información
relevante para responder a una pregunta
de investigación o probar una hipótesis.
• Idea de negocio:
Una idea de
negocio podría ser abrir una tienda de
productos orgánicos y saludables. Este tipo
de tienda podría ofrecer una gran variedad
de alimentos frescos y naturales, así como
productos de cuidado personal y limpieza
del hogar libres de químicos dañinos.
También podría ofrecer servicios como
asesoramiento nutricional y clases de
cocina saludable.
• Proyecto:
 Un proyecto es una
planificación de actividades con un objetivo
específico y un tiempo determinado para
su realización. Puede ser un trabajo
individual o en equipo, y se lleva a cabo
siguiendo un plan de acción definido.
• Empresa:
Una empresa es una
organización que se dedica a la producción
de bienes o servicios con el objetivo de
obtener beneficios económicos. Las
empresas pueden ser de diferentes
tamaños y tienen diferentes estructuras
organizativas, pero todas tienen en común
la búsqueda de rentabilidad y crecimiento.
3.1.2 Con base en el artículo de la Ley 2069
diciembre 31 del 2020 “Ley de
emprendimiento”, realice un mapa mental
en donde se destaquen los 5 ejes.
RTA:

3.1.3 De manera individual consulte un

caso de éxito de un emprendedor que haya
consolidado una empresa; prepare una
exposición en donde contextualice
brevemente la historia del caso del
emprendedor/empresario/empresa
seleccionada, seguido a esto conteste los
siguientes cuestionamientos:
• ¿Cuáles son las características
emprendedoras destacadas de este
empresario?
• ¿Qué oportunidades identificó en su
entorno para idear su negocio?
• ¿Qué dificultades tuvo que superar para
consolidar su proyecto?
• ¿Qué riesgos asume el emprendedor en
su proceso de emprendimiento?
• ¿Qué componentes innovadores introdujo
este empresario?
• ¿Cuáles fueron los factores de éxito del
emprendedor para convertirse en
empresario?
RTA:
https://prezi.com/p/edit/rqpugci-dfbv/

3.2 Actividades de contextualización

Hemos descubierto que emprender es
mucho más que montar una empresa, es el
arte de tomar una idea, reconocer una
necesidad y ser valiente para desarrollarla
y sacarla adelante.
3.2.1 Para entender mejor el concepto es
necesario resolver el taller No 1 que se
encuentra en el material de apoyo.
3.2.2 Identifique una idea innovadora,
generación/mejora de un proceso, producto
o servicio de la MIPYME y desarrolle el
siguiente proceso.
•EMPATÍA: Detecte el problema que su
idea de negocio quiere solucionar mediante
la implementación de un producto o
servicio. Conteste las siguientes
interrogantes:
a) ¿Identifique por qué este producto o
servicio y para qué?
RTA:
La panadería es un negocio
tradicional que siempre ha tenido
demanda, pero hay oportunidades para
innovar y adaptarse a las necesidades
actuales de los consumidores.
Demanda de Productos Artesanales: Hay un
creciente interés en productos artesanales
y locales. Los consumidores buscan
opciones más saludables y menos
procesadas, lo que hace que una panadería
que ofrezca panes artesanales, sin
conservantes y elaborados con
ingredientes locales sea muy atractiva.
Opciones Personalizadas: Muchas personas
tienen restricciones dietéticas (sin gluten,
veganas, etc.). Ofrecer panes
personalizados que se adapten a estas
necesidades puede atraer a un público más
amplio y diverso.
Conveniencia: En un mundo donde el
tiempo es limitado, ofrecer un servicio de
entrega a domicilio de productos de
panadería frescos puede ser una gran
ventaja. Esto no solo ahorra tiempo a los
clientes, sino que también les permite
disfrutar de productos frescos sin salir de
casa.
Experiencia del Cliente: Crear un ambiente
acogedor en la panadería, donde los
clientes puedan disfrutar de su café y pan
recién horneado, puede mejorar la
experiencia del cliente y fomentar la
lealtad a la marca.
Educación y Talleres: Ofrecer talleres de
panadería para enseñar a los clientes a
hacer su propio pan puede ser una forma
de involucrar a la comunidad y crear una
conexión más profunda con la marca
b) ¿Cómo podría ayudar o beneficiar al
usuario del producto o servicio?
RTA:
Una panadería puede ofrecer varios
beneficios y ayudar a los usuarios de
diversas maneras.
Ofrecer pan y productos de repostería
recién horneados, lo que garantiza frescura
y sabor.
Proporcionar una amplia gama de
productos, como panes integrales, sin
gluten, pasteles, galletas y otros productos
de repostería para satisfacer diferentes
preferencias dietéticas.
c) Es deseable, Viable, factible.
RTA:
Es esencial conocer a quién va dirigida
la oferta (por ejemplo, familias,
trabajadores, estudiantes).
Realizar encuestas o estudios de
mercado para entender si hay interés
en productos específicos (pan
artesanal, integral, sin gluten, etc.).
Conocer las tendencias actuales, como
la creciente preferencia por productos
saludables y sostenibles.
Ofrecer un ambiente acogedor y
distintivo que haga que los clientes
quieran regresar. La calidad del
producto, el servicio al cliente y la
presentación también son importantes.
Evaluar el tamaño y el comportamiento
del mercado para asegurarse de que
hay suficiente demanda.
Analizar a la competencia, cómo se
diferenciará su panadería y qué
ventajas competitivas puede ofrecer.
Establecer estrategias de marketing
efectivas para atraer y retener clientes.
 Calcular los costos de producción y
establecer un precio que cubra los
gastos y genere ganancias, pero que
siga siendo atractivo para los clientes.
d) Características cualitativas y
cuantitativas
RTA:
Características Cualitativas
• Sabor: La palatabilidad del pan y otros
productos horneados, que debe ser
agradable y satisfactorio para los
consumidores.
• Textura: La sensación en boca del
producto, que incluye factores como la
esponjosidad, la suavidad, o la
crocantez de la corteza.
• Aroma: El olor que emana del pan
recién horneado, que puede atraer a los
clientes y asegurar una buena
experiencia.
• Presentación: La apariencia visual del
producto, incluyendo el color, el dorado,
la forma y el empaque.
 • Ingredientes: La calidad y frescura de
los ingredientes utilizados, que afectan
el sabor y la salud del producto.
• Consistencia: La uniformidad del
producto en términos de tamaño, forma
y características sensoriales entre
diferentes lotes.
• Variedad: La diversidad de productos
ofrecidos, como diferentes tipos de
panes, bollería, pasteles, etc.
Características Cuantitativas
• Producción diaria: Cantidad de pan y
otros productos que se producen en un
día específico.
• Ventas: Número de productos vendidos
en un período determinado (diario,
semanal, mensual).
• Costos: Gastos en ingredientes, mano
de obra, alquiler, y otros costos
operativos, que se pueden medir en
términos monetarios.
• Inventario: Cantidad de productos en
stock, que ayuda a gestionar la oferta y
la demanda.
• Tiempos de producción: Duración de
cada proceso de producción, desde la
mezcla hasta el horneado y
enfriamiento.
• Porcentaje de desperdicio: Cantidad
de productos que no se venden o que
se dañan, expresado en términos
porcentuales sobre la producción total.
• Capacidad de producción: Máxima
cantidad de productos que se pueden
producir en un periodo específico,
teniendo en cuenta el equipo y la mano
de obra disponibles.

Cualidades Cualidades
cualitativas del Cuantitativas del
Usuario del producto o usuario del producto o
servicio Usuario
Preferencias Demografía
- Disposición a probar - Edad: 25-55 años (media:
nuevos productos y sabores 40 años)
- Preferencia por productos - Género: 60% mujeres, 40%
frescos y de alta calidad hombres
- Interés en la variedad de - Ingresos: $30,000-$75,000
opciones vegetarianas, al año (media: $50,000)
veganas o sin gluten - Educación: 80% con
Necesidades educación secundaria o
- Necesidad de productos superior
para desayunar o merendar Comportamiento de compra
- Requisito de productos para - Frecuencia de compra: 2-3
eventos o celebraciones veces a la semana (media: 2
especiales veces)
- Deseo de disfrutar de un - Monto promedio de
momento de indulgencia o compra: $10-$20 (media:
relajación $15)
Actitudes - Porcentaje de clientes que
- Valoración de la calidad y vuelven: 70%
frescura de los productos Necesidades y preferencias
- Importancia de la - 80% de los clientes buscan
presentación y apariencia de productos frescos y de alta
los productos calidad
- Satisfacción con la - 60% de los clientes
experiencia de compra y prefieren opciones
servicio al cliente vegetarianas o veganas
Hábitos - 40% de los clientes buscan
productos sin gluten
- Frecuencia de compra de Uso de tecnología
productos de panadería
- Preferencia por comprar en - 70% de los clientes utilizan
establecimientos locales o smartphones
tradicionales - 50% de los clientes utilizan
- Uso de redes sociales para redes sociales para descubrir
descubrir nuevos productos nuevos productos o
o promociones promociones
Demografía - 30% de los clientes utilizan
- Edad: adultos y adultos aplicaciones de entrega o
mayores pago móvil
- Género: ambos géneros Satisfacción del cliente
- Ingresos: medios a altos - 90% de los clientes están
- Educación: educación satisfechos con la calidad de
secundaria o superior los productos
Psicográfica - 85% de los clientes están
- Valoración de la tradición y satisfechos con el servicio al
la autenticidad cliente
- Interés en la salud y el - 80% de los clientes
bienestar recomendarían la panadería
- Deseo de experimentar a amigos y familiares
nuevas experiencias Retorno a la tienda
culinarias - 60% de los clientes
regresan a la tienda en un
plazo de 2 semanas
- 40% de los clientes
regresan a la tienda en un
plazo de 1 mes

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO TERMINADO

Nombre del producto Panadería pan en la vida
Descripción del producto Nuestra panadería ofrece
una variedad de productos
frescos y deliciosos, hechos a
mano con ingredientes de
alta calidad y técnicas
tradicionales. Nuestro
objetivo es proporcionar una
experiencia culinaria
auténtica y deliciosa a
nuestros clientes.
Lugar de Elaboración El virrey Cl. 93 Sur, Bogotá
Composición Pan Francés
Pan Integral
Croissants
Características Ingredientes frescos y de
alta calidad
Calidad y frescura
garantizados
Presentación y empaques
comerciales:

Requisitos mínimos y Licencia de funcionamiento

Normativas de la panadería
Certificado de higiene y
seguridad alimentaria
Registro de la empresa en la
Secretaría de Estado
correspondiente
Tributos y contribuciones
correspondientes

FICHA TÉCNICA DE UN SERVICIO

Nombre del servicio Pan en la vida
Responsable del servicio Jefe de Panadería
Requisitos técnicos de - Ordenador o servidor con
desarrollo sistema operativo
actualizado (Windows o
Linux)
- Dispositivo de
almacenamiento seguro y
confiable (SSD o HDD)
- Conexión a Internet estable
y rápida (Ethernet o Wi-Fi)
- Equipo de impresión y
etiquetado para etiquetas de
productos (impresora de
etiquetas)
- Equipo de pago electrónico
para procesar pagos
 (terminal de pago)
Desarrollador del servicio - Diseñar y desarrollar la
aplicación web o móvil para
la gestión de la panadería
- Implementar
funcionalidades de gestión
de inventario, pedidos y
clientes
- Integrar con sistemas de
pago electrónico y
herramientas de análisis
- Realizar pruebas y
depuración de la aplicación
- Lanzar y mantener la
aplicación
- Realizar actualizaciones y
mejoras continuas
Descripción técnica del Funcionalidades, Tecnologías
servicio Utilizadas, Conectividad,
Seguridad, Soporte,
Documentación
Valor agregado del servicio Creación de empleos,
Contribución a la economía
local,
Participación en eventos
comunitarios,
Educación y capacitación,
Sostenibilidad
Requisitos legales Licencia de funcionamiento
emitida por la autoridad
sanitaria local.
Cumplimiento con los
estándares de higiene y
seguridad alimentaria.
Implementación de un
sistema de control de calidad
y seguridad alimentaria.
 Capacitación regular para los
empleados sobre higiene y
seguridad alimentaria.
Necesidad identificada en el Variedad de productos,
sector Calidad y frescura,
Conveniencia, Servicio al
cliente, Precios competitivos
Solución técnica presentada Disminución Mejoramient
de tiempo o de la
de espera seguridad
Optimización Capacitación
del proceso del Personal,
de Higiene y
producción, Limpieza,
asignación Equipamient
de tares, uso o y
de Mantenimien
tecnología, to,
preparación Control de
de productos Accesos,
en Evaluaciones
anticipación, de Riesgo
análisis de la
demanda
Requisitos técnicos de uso Instalación y equipo, control
de temperatura y humedad,
iluminación, agua y drenaje,
manejo y residuos, seguridad
y salud ocupacional, higiene
y limpieza, almacenamiento
de ingredientes y productos,
gestión de calidad,
cumplimiento de
regulaciones
Responsable de aprobación Verificar la calidad de los
del servicio ingredientes y productos,
garantizar la limpieza y
 higiene En la producción y
servicio,
cumplir con las regulaciones
sanitarias y de seguridad,
proporcionar información
precisa a los clientes sobre
los productos,
manejar quejas y reclamos
de los clientes
realizar controles de calidad
y seguridad periódicos
Controles planteados en el -Control de calidad de
desarrollo ingredientes
-control de producción
-control de higiene y limpieza
-control de seguridad
-control de inventario y
almacenamiento
-control de servicio al cliente
-control de residuos y
desperdicios
-control de mantenimiento
de equipos
-control de capacitación del
personal
-control de auditorías y
evaluaciones
Tiempo de ejecución de la -planificación y diseño
solución -implementación de equipos
y tecnología
-capacitación del personal
-pruebas y ajustes
-lanzamiento y puesta en
marcha
3.2.3 Investigación de Mercados. La investigación de
mercados es una parte importante cuando se emprende, y se
generan ideas de negocio. Por lo tanto, es necesario
identificar
RTA:
Sector y subsector:
-Un sector se refiere a una
parte específica de la economía que agrupa a empresas o
actividades que tienen características similares. Por ejemplo,
el sector de tecnología, el sector agrícola o el sector de
servicios. Cada sector tiene sus propias dinámicas y desafíos.
-Un subsector es una división más específica dentro de un
sector más amplio. Se utiliza para categorizar y analizar con
mayor detalle las actividades, empresas o áreas dentro de un
sector principal
que es un sector de talla mundial:
Un sector de
talla mundial se refiere a una industria o sector económico
que tiene un alcance global y es relevante en todo el mundo.
Estos sectores suelen tener características comunes, como:
1. Alcance global: Operan en múltiples países y regiones, con
una presencia significativa en el mercado mundial.
2. Importancia económica: Representan una parte importante
del PIB (Producto Interno Bruto) de los países y contribuyen
significativamente a la economía global.
3. Innovación y competitividad: Son líderes en innovación y
competitividad, lo que les permite mantener su posición en el
mercado y seguir creciendo.
4. Interconexión: Están interconectados con otros sectores y
industrias, lo que les permite influir en la economía global y
ser influenciados por ella.
5. Crecimiento sostenido: Han demostrado un crecimiento
sostenido a lo largo del tiempo, lo que les ha permitido
mantener su posición en el mercado.
Ejemplos de sectores de talla mundial incluyen:
1. Tecnología: Empresas como Apple, Google, Amazon,
Facebook y Microsoft.
2. Finanzas: Bancos como JPMorgan Chase, Goldman Sachs,
Morgan Stanley y Citigroup.
3. Healthcare: Empresas como Pfizer, Johnson & Johnson,
Merck y UnitedHealth Grupo.
4. Automoción: Fabricantes de automóviles como Toyota,
Volkswagen, General Motors y Ford.
5. Aerolíneas: Empresas como American Airlines, Delta Air
Lines, United Airlines y Emirates.
6. Comunicaciones: Empresas como AT&T, Verizon, Vodafone y
China Mobile.
7. Energía: Empresas como ExxonMobil, Royal Dutch Shell,
Chevron y BP.
8. Alimentos y bebidas: Empresas como Coca-Cola, PepsiCo,
Nestlé y McDonald's.
9. Retail: Empresas como Walmart, Amazon, Carrefour y Tesco.
10. Turismo: Empresas como Marriott International, Hilton
Worldwide, InterContinental Hotels Group y Expedia Group.
sectores económicos:
Los sectores económicos son las
diferentes áreas en las que se dividen las actividades
económicas de un país o región. Estos sectores son:
1. Sector Primario
2. Sector Secundario
3. Sector Terciario
4. Sector Cuaternario
5. Sector Quinario

sectores por actividad económica:

Los sectores
por actividad económica se refieren a la clasificación de las
actividades económicas en diferentes categorías o sectores,
según la naturaleza de la producción o el servicio que se
ofrece. A continuación, se presentan los principales sectores
por actividad económica:
1. Sector Primario
- Actividades relacionadas con la extracción o producción de
recursos naturales, como:
- Agricultura
- Ganadería
- Piscología
- Minería
- Forestal
2. Sector Secundario
- Actividades relacionadas con la transformación de recursos
naturales en productos finales, como:
- Industria manufacturera
- Construcción
- Energía
- Minería
3. Sector Terciario
- Actividades relacionadas con la provisión de servicios, como:
- Comercio
- Transporte
- Comunicaciones
- Turismo
- Servicios financieros
- Servicios de salud
- Educación
4. Sector Cuaternario
- Actividades relacionadas con la creación y distribución de
información, como:
- Investigación y desarrollo
- Tecnología de la información
- Servicios de consultoría
- Servicios de asesoramiento
5. Sector de Servicios Públicos
- Actividades relacionadas con la provisión de servicios
públicos, como:
- Administración pública
- Seguridad pública
- Salud pública
- Educación pública
6. Sector de Servicios Privados
- Actividades relacionadas con la provisión de servicios
privados, como:
- Servicios de salud privados
- Educación privada
- Servicios de seguridad privados
7. Sector de la Información y Comunicaciones
- Actividades relacionadas con la creación, distribución y
provisión de información y comunicaciones, como:
- Telecomunicaciones
- Internet
- Medios de comunicación
8. Sector de la Energía y Recursos Naturales
- Actividades relacionadas con la extracción, producción y
distribución de energía y recursos naturales, como:
- Energía eléctrica
- Gas natural
- Petróleo
- Minería
9. Sector de la Construcción
- Actividades relacionadas con la construcción y reparación de
edificios, infraestructuras y obras públicas, como:
- Construcción de viviendas
- Construcción de infraestructuras
- Reparación y mantenimiento
10. Sector de la Industria Manufacturera
- Actividades relacionadas con la transformación de materias
primas en productos finales, como:
- Industria textil
- Industria de la alimentación
- Industria química
- Industria metalúrgica
Estudio de participación:
Un estudio de participación
es un análisis que evalúa la implicación y el nivel de
compromiso de diferentes grupos o individuos en un proyecto,
actividad o proceso específico. El objetivo es comprender
cómo y en qué medida las partes interesadas están
involucradas y cuáles son sus roles, intereses y expectativas.
Estos estudios son útiles en diversos contextos, como la
planificación de proyectos, la toma de decisiones y la gestión
de recursos.
3.2.4 Adicionalmente, en la siguiente matriz (ANÁLISIS DE LA
COMPETENCIA) determine cuál es su competenciadirecta y
quién es el líder en el mercado donde pretende incursionar en
cada uno de los escenarios planteados.
RTA:
3.2.5 Segmentación de Mercado: A partir del conocimiento de
la MIPYMES responda:
o ¿Cuál sería el Mercado objetivo?
RTA:
El mercado objetivo se refiere al grupo específico de
consumidores al que una empresa desea dirigirse con sus
productos o servicios. Este grupo se identifica en función de
diversas características, que pueden incluir, pero no se limitan
a:
1. Demográficas:Edad, género, ingresos, nivel educativo,
estado civil, etc.
2. Geográficas:Ubicación geográfica, como país, región,
ciudad, o incluso zonas rurales o urbanas.
3. Psicográficas: Intereses, estilos de vida, valores, actitudes y
personalidades de los consumidores.
4. Comportamentales: Hábitos de compra, lealtad a la marca,
uso del producto y respuestas a campañas de marketing.
Para definir correctamente un mercado objetivo, es
importante realizar un análisis exhaustivo que permita
segmentar el mercado y identificar los segmentos que son
más propensos a comprar el producto o servicio ofrecido. Esto
ayuda a enfocar las estrategias de marketing, comunicación y
ventas de manera más efectiva.

o ¿Cuál considera que sería el nicho del mercado?, teniendo

en cuenta los aspectos demográficos, sociales, culturales,
naturales y psicográficos.
RTA:
Para identificar un nicho de mercado, es esencial
considerar varios aspectos clave. Aquí te presento un enfoque
estructurado para identificar un nicho potencial:
1. Intereses y Pasiones: Identificar un grupo de personas
que comparten intereses similares. Esto puede incluir hobbies,
estilo de vida, o valores específicos.
2. Problemas y Necesidades No Satisfechas: Buscar
áreas donde hay una demanda no cubierta. Esto puede incluir
productos o servicios que los consumidores desean pero que
no están disponibles en el mercado actual.
3. Tendencias del Mercado: Analizar las tendencias
actuales en el comportamiento del consumidor. Por ejemplo,
la sostenibilidad y la salud son tendencias crecientes que
pueden indicar oportunidades en nichos relacionados.
4. Demografía: Considerar grupos demográficos específicos
como edad, género, ubicación geográfica y nivel
socioeconómico. Cada grupo puede tener necesidades y
deseos únicos.
5. Competencia: Evaluar la competencia en el mercado. Un
nicho menos saturado puede ofrecer mayores oportunidades.
6. Valor Añadido: Definir cómo tu producto o servicio se
diferencia de lo que ya está disponible. Esto puede ser a
través de la innovación, calidad, o experiencias del cliente.
7. Eligible Market Size: Asegurarte de que el nicho es lo
suficientemente grande como para ser rentable pero lo
suficientemente específico para no ser saturado.
8. Canales de Distribución: Considerar cómo llegarás a
este nicho. Los canales pueden incluir redes sociales, tiendas
en línea, o eventos específicos.
Ejemplos de nichos de mercado pueden incluir:
- Productos saludables para personas con alergias
alimentarias.
- Servicios exclusivos para mascotas y sus dueños.
- Moda sostenible y ética para consumidores conscientes.
- Productos tecnológicos para adultos mayores.

o Identifique y mencione las características de los

clientes potenciales encontrados.
RTA:
Para identificar y mencionar las características de los
clientes potenciales, primero es importante tener en cuenta el
contexto o sector específico al que te refieres. Sin embargo,
puedo ofrecerte una lista general de características que
suelen definir a los clientes potenciales en la mayoría de los
sectores de negocio:
1. Demografía:
- Edad: Rango de edad que puede estar interesado en el
producto o servicio.
 - Género: Masculino, femenino u otros.
- Ubicación: Ciudad, región o país donde residen.
- Nivel educativo: Grado de estudios alcanzado.
2. Psicografía:
- Intereses y hábitos: Actividades, pasatiempos y
preferencias de compra.
- Valores y creencias: Principios y éticas que guían sus
decisiones de compra.
- Estilo de vida: Cómo pasan su tiempo libre y su enfoque
hacia la vida.
3. Comportamiento:
- Frecuencia de compra: Cómo y con qué regularidad
compran productos o servicios similares.
- Fidelidad a la marca: Lealtad hacia marcas existentes o
disposición a probar nuevas.
- Canales de compra: Preferencias por comprar en línea, en
tiendas físicas, entre otros.
4. Necesidades y Problemas:
- Motivaciones: Lo que los impulsa a buscar un producto o
servicio específico.
- Desafíos: Problemas o necesidades que desean resolver.
5. Situación económica:
- Ingresos: Capacidad de gasto y nivel socioeconómico.
- Comportamiento financier: Cómo manejan su dinero y su
disposición a invertir en diferentes categorías.
6. Proceso de toma de decisiones:
- Influencers en la decisión: Personas o fuentes de
información que impactan su elección.
 - Tiempo de decisión: Cuánto tiempo suelen tomar para
decidir realizar una compra.

o Describa un plan de mercadeo que permita llegar a

cada uno de los mercados descritos anteriormente.
RTA:
Para desarrollar un plan de mercadeo efectivo para una
panadería, es importante identificar los diferentes segmentos
de mercado que se desea alcanzar. A continuación, presentaré
un plan de mercadeo que se adapte a varios de esos
segmentos: consumidores locales, empresas, y eventos y
celebraciones.
1. Análisis de Mercado Investigación de Mercado
- Analizar la competencia local y sus ofertas.
- Realizar encuestas para conocer las preferencias de los
clientes potenciales.
- Identificar tendencias en el consumo de productos de
panadería, como la demanda de opciones saludables o
productos sin gluten.
2. Segmentación de Mercado
- Consumidores Locales: Familias, estudiantes, y trabajadores
que buscan productos frescos y de calidad.
- Empresas: Oficinas y negocios locales que requieren
productos de panadería para reuniones, desayunos o eventos
corporativos.
- Eventos y Celebraciones: Clientes que buscan tortas y
pasteles personalizados para bodas, cumpleaños y otros
eventos.
3. Definición de Objetivos
- Aumentar el conocimiento de la marca a nivel local.
- Incrementar las ventas en un 20% en los próximos 6 meses.
- Establecer alianzas con empresas locales para el suministro
de productos.
4. Estrategias de Marketing
4.1 Producto
- Ofrecer una variedad de productos: pan fresco, pasteles
personalizados, opciones saludables (sin gluten, integrales), y
productos de temporada.
- Crear combos o paquetes para empresas y eventos.
4.2 Precio
- Establecer precios competitivos en relación a la calidad de
los productos.
- Ofrecer descuentos por compras en volumen para empresas
y eventos.
- Implementar un programa de fidelización que ofrezca
descuentos a clientes frecuentes.
4.3 Plaza
- Tener un local accesible y atractivo en una zona de alto
tráfico.
- Considerar la opción de entrega a domicilio y pedidos en
línea a través de una página web bien diseñada.
- Participar en mercados locales y ferias para aumentar la
visibilidad.
4.4 Promoción
- Publicidad: Utilizar redes sociales (Instagram, Facebook) para
mostrar productos y promociones. Crear anuncios locales.
- Marketing de Contenidos: Publicar recetas, consejos de
cocina y el proceso de elaboración de los productos en un
blog o redes sociales.
- Relaciones Públicas: Organizar eventos de degustación en la
panadería y ofrecer productos a influencers locales para que
los promocionen.
- Marketing por Correo Electrónico: Enviar boletines
mensuales con ofertas especiales, nuevos productos y
recetas.
5. Implementación
- Crear un calendario de marketing con fechas clave para
lanzamiento de productos, promociones y eventos.
- Asignar responsabilidades a cada miembro del equipo para
asegurar que se cumplan los objetivos y estrategias.
6. Medición y Evaluación
- Establecer indicadores clave de desempeño (KPI) como el
número de nuevos clientes, la tasa de retención de clientes, y
las ventas mensuales.
- Realizar encuestas de satisfacción al cliente para recoger
feedback y ajustar la estrategia según sea necesario.
- Revisar el plan trimestralmente para evaluar lo que funciona
y lo que no, y hacer ajustes.
Conclusiones
Este plan de mercadeo integral busca adaptar la oferta de la
panadería a las necesidades de diferentes mercados. Al
centrar los esfuerzos en la calidad del producto y en
estrategias promocionales efectivas, se espera aumentar la
clientela y las ventas, creando una marca reconocida y
valorada en la comunidad

o Desarrolle la matriz de “Estrategias y Acciones de Marketing

mix”
RTA:
ESTRATEGIAS Y ACCIONES DEL MIX DE MARKETING
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3.3.1 Estructuración de la idea de negocio:

❖ Concepto de negocio: ¿Qué va a hacer?, ¿Qué va a vender?,
¿Cómo lo va a lograr?
RTA:
¿Qué va a hacer?
- Descripción del negocio: Panadería artesanal que ofrece una
variedad de productos frescos y deliciosos, como panes,
pastelitos, galletas y tortas.
- Misión: Ofrecer productos de alta calidad y frescura, con un
servicio excepcional y una experiencia de compra agradable
para nuestros clientes.
- Visión: Convertirnos en la panadería más popular y
respetada de la zona, conocida por nuestra innovación y
compromiso con la calidad.
¿Qué va a vender?
- Productos: Panes artesanales, pastelitos, galletas, tortas,
croissants, etc.
- Características y beneficios: Productos frescos, hechos con
ingredientes de alta calidad, variedad de opciones para
satisfacer diferentes gustos y necesidades.
- Precio: Precios competitivos y asequibles para nuestros
clientes.
¿Cómo lo va a lograr?
- Estrategia de marketing: Publicidad en redes sociales,
promociones especiales, eventos de lanzamiento de nuevos
productos, colaboraciones con influencias y Blogger de
comida.
- Estrategia de ventas: Tienda física en un lugar estratégico,
aplicación de ordenación en línea, entrega a domicilio y
entrega en tienda.
- Logística y operaciones: Almacenamiento y manipulación de
ingredientes, equipo de producción y refrigeración, personal
capacitado y calificado.
- Recursos: Personal de ventas y cestones servicie, equipo de
producción y mantenimiento, inversión en publicidad y
marketing.
❖ Necesidades o problemas que resuelve.
RTA:
- Ofrecer productos frescos y de alta calidad a un precio
asequible.
- Satisfacer las necesidades de clientes con restricciones
dietéticas (vegetarianos, veganos, sin gluten, etc.).
- Proporcionar un servicio excepcional y una experiencia de
compra agradable.
- Ofrecer opciones innovadoras y creativas en el mercado de
la panadería.
❖ Propuesta de valor o factor diferencial.
RTA:
- Productos frescos y artesanales hechos con
ingredientes de alta calidad.
- Variedad de opciones para satisfacer diferentes gustos y
necesidades.
- Servicio excepcional y personalizado.
- Innovación y creatividad en la oferta de productos.
❖ Modelo de negocio
RTA:
- Tienda física en un lugar estratégico.
- Aplicación de ordenación en línea con entrega a domicilio y
entrega en tienda.
- Colaboraciones con chefs y blog Gers de comida para crear
productos innovadores.
- Talleres y clases de panadería para adultos y niños.
cómo se van a promocionar
vender los productos.
cómo se van a promocionar y vender los productos
RTA:
- Publicidad en redes sociales (Facebook, Instagram,
Twitter, etc.).
- Promociones especiales y descuentos para clientes leales.
- Eventos de lanzamiento de nuevos productos.
- Colaboraciones con influencias y blog Gers de comida.
- Aplicación de ordenación en línea con recompensas y
promociones.

❖ Clientes y mercado
RTA:
- Clientes finales: personas que buscan productos
frescos y de alta calidad.
- Clientes comerciales: restaurantes, cafeterías, hoteles, etc.
- Mercado objetivo: personas de clase media y alta, con una
edad entre 25 y 55 años.
segmentación de mercado.
RTA:
- Según edad: 25-35 años, 35-45 años, 45-55 años.
- Según género: hombres y mujeres.
- Según ingresos: clase media y alta.
- Según ubicación geográfica: urbanos y suburbanos.
- Según intereses: personas que buscan productos frescos y
de alta calidad, personas con restricciones dietéticas.

3.3.2 Análisis de mercado:

❖ El sector al cual pertenece
RTA:
- Industria: Alimentación y bebidas
- Su industria: Panadería y pastelería
- Tipo de negocio: Tienda de productos frescos y artesanales
❖ La demanda actual
RTA:
- La demanda de productos frescos y artesanales está
en aumento debido a la creciente conciencia de la
importancia de la salud y el bienestar.
❖ La competencia
RTA:
- Panaderías tradicionales: ofrecen productos clásicos y
familiares.
- Panaderías artesanales: ofrecen productos frescos y
artesanales, a menudo con ingredientes de alta calidad.
- Supermercados y tiendas de conveniencia: ofrecen
productos de panadería a precios competitivos.

3.3.3 Desarrolle las estrategias de:

❖ Distribución
RTA:
- Tienda física en un lugar estratégico y con buena
visibilidad.
- Entrega a domicilio para pedidos en línea o por teléfono.
- Colaboraciones con restaurantes y cafeterías para ofrecer
productos de panadería como parte de su menú.
- Participación en mercados y ferias locales para promocionar
productos.
❖ Promoción
RTA:
- Descuentos y promociones especiales para clientes
leales.
- Eventos de lanzamiento de nuevos productos.
- Colaboraciones con influencias y blog Gers de comida para
promocionar productos.
- Publicidad en redes sociales y en línea para llegar a un
público más amplio.
❖ Comunicación
RTA:
- Sitio web para mostrar productos y promociones.
- Redes sociales (Facebook, Instagram, Twitter, etc.) para
interactuar con clientes y promocionar productos.
- Correo electrónico para enviar newsletters y promociones a
clientes.
- Cartelería y publicidad en la tienda para promocionar
productos.
❖ Servicio
RTA:
- Servicio excepcional y personalizado en la tienda.
- Atención al cliente para resolver dudas y comentarios.
- Programa de fidelidad para recompensar a clientes leales.
- Oferta de productos personalizados para ocasiones
especiales.

3.4 Actividades de transferencia de conocimiento

RTA: