Planeación de La Mesa A La Menoria
Planeación de La Mesa A La Menoria
Planeación de La Mesa A La Menoria
Este taller literario sobre comida está diseñado para personas de todas las edades y orígenes,
desde niños pequeños hasta adultos mayores, ya que todos poseen experiencias significativas alrededor
de la mesa. Cada participante trae consigo recuerdos únicos de sus platos favoritos, tradiciones
familiares y momentos compartidos con personas especiales en la cocina, como madres, tías o abuelas o
abuelos. Este espacio busca, además de fomentar la escritura creativa, ofrecer un lugar de expresión y
conexión, donde cada uno pueda compartir sus propias historias gastronómicas y transformarlas en
versos, cuentos o poemas que celebren su identidad y herencia cultural
Depende la población así mismo es el lenguaje y las estrategias, pero el tema del taller lo
permite, por ejemplo, cuando hay niños pequeños, se les invita a compartir sus reflexiones de forma oral
y a expresar sus ideas mediante un dibujo en lugar de escribir un poema. Para los adultos mayores que
enfrentan dificultades de lectura, ofrezco mi apoyo leyendo en voz alta sus creaciones literarias para que
puedan compartir sus historias con el grupo sin limitaciones. Estas adaptaciones buscan que todos los
participantes, sin importar su edad o habilidades, se sientan cómodos y puedan expresar plenamente sus
experiencias y recuerdos.
¿En qué se basa la planeación del taller?
competencia ciudadana Competencias del Lenguaje
• Producir textos escritos que responden a
• Reflexionar de forma oral o escrita sobre diversas necesidades comunicativas y que
la importancia las tradiciones culinarias siguen un procedimiento estratégico para su
como parte de su identidad cultural elaboración.
• Participó en las estaciones creativas asignadas, cumpliendo con el rol que les
fue asignado
• Introducción al Taller:
Presentar el título del taller y generar preguntas
para que los participantes hagan hipótesis
Introducción sobre lo que tratará el taller. Ejemplo: "¿Qué
al taller y a la creen que tiene que ver la comida con las
temática: la historias o la memoria?" El piojo chef
relación entre
comida, Contar la historia sobre "El Piojo Chef"
memoria y (Peralta, 2011) y reproducir la canción, para
Antes cultura. dar pie a una conversación sobre comidas
Sabores que preferidas o tradicionales en cada familia.
Unen: Construir
Comunidad y reflexiones • Socialización del Tema Central:
Cultura orales sobre la
comida como Dialogar con los estudiantes sobre sus comidas
un espacio de favoritas o las más recurrentes en las
encuentro celebraciones familiares
cultural y Una cena
comunitario elegante
Ligar la canción anterior con un dialogo
reflexión sobre la comida, la cultura y la
escritura. Leer cuento Una cena elegante
(Kasza, 2013)
Instrucciones:
Tiempo: 15 a 20 minutos.
Instrucciones:
Tiempo: 15 a 20 minutos.
Instrucciones:
Tiempo: 15 minutos
• Cierre de las estaciones: canción Canción
Maquerule Maquerule
Sentarnos en circulo
Observaciones
Pre clase Post clase
- Alistar los materiales
- Buscar las conexiones eléctricas
- Pegar los carteles y las estaciones
- Encontrar dispositivos de sonido, televisor o video
beam
Que cada estudiante se lleve sus creaciones
- tesis para crear contenido de reflexión y
conocimientos teóricos sobre la unión entre
gastronomía y literatura,
https://diposit.ub.edu/dspace/bitstream/2445/65656/1
/AEC_TESIS.pdf