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Planeación de La Mesa A La Menoria

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Ellen Sofia Gutiérrez Muñoz 202055009

Prácticas Educativas Literarias II


Licenciatura en Literatura
Universidad del Valle
Cali, Colombia

Taller Cajas Literarias


La creación de este taller nace de la convicción de que la lectura y la escritura están
profundamente entrelazadas y forman un diálogo constante que transforma a cada lector en un posible
creador, si podemos lograr este proceso de acercamiento a la lectura y la escritura incentivando el papel
autónomo de la creación literaria estaríamos logrando un conocimiento que se genera en el aula, pero
que posteriormente se nutre a si mismo a la largo de la vida de cada estudiante. Llevar textos a clase no
debería ser un acto pasivo de recepción, por eso, mediante el taller tengo que pensar que: “la lectura en
su relación dialógica con la escritura convierte al lector en copartícipe del pacto enunciativo: Un
explorador interesado en la expansión del significado y el sentido del texto; en suma, lo motiva a
producir un nuevo texto a partir de lo "ajeno"” (Torres & Córdoba, 2010, pág. 102) es un encuentro que
debe estar ideado para convertir lo que leemos en una base para nuestras propias producciones de
conocimiento. Una de las premisas del taller es que el lector no será solo espectador, sino un explorador
que busca expandir dinámicamente los significados de los textos que abordará, generando nuevos
horizontes de entendimiento a través de la escritura, la reflexión individual o colectiva y la escucha
activa, un reto que debe mediar entre la creación de conocimientos lógicos y conocimientos analógicos.
En “Pensar bien para leer mejor” (Páez, 2006) el autor reflexiona que para entender lo que nos
proponemos leer, no solo usamos la lógica, la teoría y las estructuras del lenguaje, sino también la
analogía: nuestras ideas, nuestras propias experiencias con las cuales comparamos y relacionamos eso
que estamos leyendo o aprendiendo, por eso ambos tipos de pensamiento deben ser tenidos en cuenta a
la hora de pensar en productos que quieran construir conocimiento en equipo y que a su vez sea
pertinente y duradero.
Es por eso que, con este taller me propongo cumplir la siguiente consigna: “se elabora la
proyección del sentido textual hacia el contexto, nos inducen a reconocer que la lectura debe ser
significativa e inferencial” (Pensar bien para leer mejor (Pedagogía de la lectura), 2006, pág. 6), así los
criterios de selección de los textos están determinados por el contexto y las posibles experiencias que
quiero traer a colación para poder llegar a construir conocimiento nuevo, en este caso conocimientos
relacionados con las figuras retoricas implementadas con autonomía en la escritura creativa reflexiva y
poética.
Para proponer un taller de lectura literaria tuve que tener en cuenta que leer no es solo descifrar
palabras, o en el caso de mi taller hallar las figuras retoricas o implementarlas, “la pura competencia
lingüística es insuficiente para leer bien. Se requiere, entonces, desarrollar otras competencias tendientes
a darle mundo al texto, creando presupuestos de lectura, ampliando los marcos cognitivos y reactivando
los conocimientos acumulados en la memoria del lector” (Páez, 2006, pág. 6) otra premisa con este taller
es que sea un espacio donde el acto de escribir sea algo natural, que no tengamos que obligar los temas o
los usos del lenguaje, que sea algo gratificante como compartir una buena comida. La escritura, como
cocinar, es un acto de creación y comunidad, y espero que los participantes encuentren en estas sesiones
no solo un lugar para desarrollar habilidades, sino también para descubrir nuevas formas de ver el
mundo a través de sus propias historias y las de los demás.
Pensando en eso, Alfonso Cárdenas propone: "superar la idea de la lectura como alfabetización o
decodificación; en especial, por la participación del sujeto en la construcción del sentido del texto
mediante la apropiación discursiva de la palabra escrita" (Torres & Córdoba, 2010, pág. 100) Es decir,
que por medio de nuestra mediación como maestros podamos ayudar a que los estudiantes puedan
construir unos conocimientos relacionados con la lectura y la escritura que sean estructurados y claros
en teorías y técnicas pero a los que se puede llegar también por medio de conocimientos propios
contextuales, comparaciones, referencias y la practica guiada.
No me basta entonces, con que puedan los estudiantes llegar a escribir poesía “no hace falta que
les enseñemos aquello que ya saben; sin embargo, sí deberíamos hacerles conscientes de todo lo que ya
saben cómo usuarios de la lengua, de las estrategias que utilizan para hacerse entender y comprender de
los demás y, a partir de ahí, ofrecerles caminos para ampliar su repertorio comunicativo” (Valls, 2006,
pág. 24) deben poder hacer suyos los conceptos, reconocer el valor cultural de la escritura, hacer uso de
las figuras retoricas, relacionarlas con la emoción, con la expresión de sí mismos y la apreciación del
otro que escribe y lee y que comparte su experiencia.
El taller se concibe como un “espacio de mímesis” (Torres & Córdoba, 2010, pág. 102) , un lugar
donde el aprendizaje parte de la observación y la imitación, para luego dar paso a la búsqueda de un
estilo propio. Al igual que en la cocina, donde un aprendiz sigue una receta para después crear sus
propios platos, en este taller los participantes seguirán modelos textuales y literarios para luego
experimentar con su propia voz. Como facilitadora, me veo no como una transmisora de conocimientos
cerrados, sino como una guía que modela el proceso creativo, dejando que el protagonismo recaiga en
los participantes, en su capacidad de creación y en la lógica de la palabra compartida.
De la mesa a la memoria: bocados que cuentan historias
“Porque comida se escribe con C de cultura, comunidad y creación”

4. Poblaciones: A quiénes va dirigido.

Este taller literario sobre comida está diseñado para personas de todas las edades y orígenes,
desde niños pequeños hasta adultos mayores, ya que todos poseen experiencias significativas alrededor
de la mesa. Cada participante trae consigo recuerdos únicos de sus platos favoritos, tradiciones
familiares y momentos compartidos con personas especiales en la cocina, como madres, tías o abuelas o
abuelos. Este espacio busca, además de fomentar la escritura creativa, ofrecer un lugar de expresión y
conexión, donde cada uno pueda compartir sus propias historias gastronómicas y transformarlas en
versos, cuentos o poemas que celebren su identidad y herencia cultural
Depende la población así mismo es el lenguaje y las estrategias, pero el tema del taller lo
permite, por ejemplo, cuando hay niños pequeños, se les invita a compartir sus reflexiones de forma oral
y a expresar sus ideas mediante un dibujo en lugar de escribir un poema. Para los adultos mayores que
enfrentan dificultades de lectura, ofrezco mi apoyo leyendo en voz alta sus creaciones literarias para que
puedan compartir sus historias con el grupo sin limitaciones. Estas adaptaciones buscan que todos los
participantes, sin importar su edad o habilidades, se sientan cómodos y puedan expresar plenamente sus
experiencias y recuerdos.
¿En qué se basa la planeación del taller?
competencia ciudadana Competencias del Lenguaje
• Producir textos escritos que responden a
• Reflexionar de forma oral o escrita sobre diversas necesidades comunicativas y que
la importancia las tradiciones culinarias siguen un procedimiento estratégico para su
como parte de su identidad cultural elaboración.

• Reconocer de forma oral, escrita o • Trabajar la capacidad de expresión través de


artística el valor de los recuerdos y la la lectura y la creación de textos literarios
memoria compartida en la construcción de
una comunidad respetuosa y solidaria. • Usar recursos literarios como metáforas,
símiles, catacresis y jitanjáforas.

• Participó en las estaciones creativas asignadas, cumpliendo con el rol que les
fue asignado

• Colaboró con su equipo para alcanzar el objetivo de la estación,


contribuyendo de manera efectiva al proceso de creación literaria.

• Respetó turnos y roles, y contribuyo al producto final del grupo.


Posibles
• Produjo versos, poemas, minicuentos o acrósticos que reflejaron el uso de
videncias de
figuras retóricas (metáforas, símiles, jitanjáforas) y que relacionaron la
aprendizaje
comida con emociones, recuerdos o valores culturales.

• Expresó reflexiones críticas y empáticas sobre las creaciones literarias


compartidas en clase por el maestro, propias y de sus compañeros, tanto en
discusiones grupales como en intervenciones individuales.

• Participó en las socializaciones de textos, donde los estudiantes comentan,


interpretan o cuestionan los textos leídos o escuchados
1. Antes: introducción al taller y al tema
central
Flujo de 2. Durante: realización de las estaciones
Tiempo estimado 3 horas
aprendizaje temáticas
3. Después: socialización de la escritura
creativa
Planeación de taller
Flujo de recursos y
Objetivo Actividades de aprendizaje
aprendizaje dispositivos
• Bienvenida y Organización:

Mientras los participantes llegan y se A cenar


organizan en el salón, se reproducirá la canción Lombriz
A Cenar Lombriz para crear un ambiente
lúdico e incentivar la temática

Se puede hablar sobre el ritmo de la canción y


su letra para abrir la conversación del taller

• Introducción al Taller:
Presentar el título del taller y generar preguntas
para que los participantes hagan hipótesis
Introducción sobre lo que tratará el taller. Ejemplo: "¿Qué
al taller y a la creen que tiene que ver la comida con las
temática: la historias o la memoria?" El piojo chef
relación entre
comida, Contar la historia sobre "El Piojo Chef"
memoria y (Peralta, 2011) y reproducir la canción, para
Antes cultura. dar pie a una conversación sobre comidas
Sabores que preferidas o tradicionales en cada familia.
Unen: Construir
Comunidad y reflexiones • Socialización del Tema Central:
Cultura orales sobre la
comida como Dialogar con los estudiantes sobre sus comidas
un espacio de favoritas o las más recurrentes en las
encuentro celebraciones familiares
cultural y Una cena
comunitario elegante
Ligar la canción anterior con un dialogo
reflexión sobre la comida, la cultura y la
escritura. Leer cuento Una cena elegante
(Kasza, 2013)

Lectura en voz alta: Una cena elegante de


Keiko Kasza, invitando a los participantes a
imaginarse junto al topo en su búsqueda de una
cena perfecta.

• Reflexión: Después de la lectura, hacer una


pequeña charla sobre la historia. Preguntar a
los participantes qué creen que significa tener
una “cena elegante” o cómo imaginarían su
cena perfecta. Esta reflexión les dará un marco
para conectar con los elementos que has
elegido para la actividad (el tamal y el maíz).

Leer los poemas que he traído para la cena


elegante: entrega de poemas impresos a cada
participante, Lectura breve de los poemas "A "A un tamal”
un tamal" y "Oda al Maíz" (Neruda, elaborado Juan José
entre 1955 y 1957), ligado con la idea de cómo Botero
la comida es parte de nuestra cultura y también
puede ser inspiración para la literatura. “Oda al Maíz”
Pablo Neruda
Entrega de Alforjas para que guarden los
poemas entregados. explicación de la palabra
alforja y su importancia para llevar comida
• Instrucciones y organización de
Roles:

Explicar cómo funcionarán las estaciones y


asignar roles dentro de los grupos (mitre, Chef,
Jefe de Compras, Asistente de Cocina,
Cocineros, Comensales).

En cada estación, deberán crear un "plato hojas para


literario" (versos, minicuentos, poemas o escribir las
acrósticos) utilizando los "ingredientes": producciones
metáforas, catacresis, jitanjáforas, símiles, literarias de cada
Evocar estudiante
recuerdos, familia, fiesta, romance, amor y
memorias
amistad, Navidad, cumpleaños, entre otros.
personales
Durante
ligadas a
Explorando ¡Cada ingrediente aporta sabor a la escritura!
sabores y
otras Cocinas No se vale repetir ni tema, ni figura retorica
comidas de la
infancia.
• Ingredientes especiales: Figuras
retóricas (metáforas, símil, catacresis,
jitanjáfora) y temas emocionales
(recuerdos, familia, celebraciones, etc.).
• Platos principales: Versos,
minicuentos, poemas, acrósticos.
• Sabor: Recuerdos personales que
evoquen emociones o experiencias
relacionadas con la comida y los
momentos significativos en torno a ella.

Para que se reparten en grupo cantar Los Los Pollos de


Pollos de Mi Cazuela Mi Cazuela
Estaciones Creativas:

• Estación 1: Cocina para Versos

Objetivo: Crear versos inspirados en los


ingredientes proporcionados, utilizando
metáforas y símiles para darle un "toque
poético" a la comida y las emociones.

Instrucciones:

1. Selecciona tus ingredientes: Toma


uno o dos ingredientes de cada grupo:
o Figuras retóricas: metáforas y
símiles
o Temas
2. Elaboración: Crea versos cortos
(máximo 4 líneas cada uno) que
conecten los temas con la comida. Usa
las metáforas y símiles para transformar
la comida en una expresión poética.
3. Sabor: Trata de evocar un recuerdo
personal o una emoción a través de los
versos. La clave es que los participantes
transformen algo cotidiano, como un
plato, en una imagen poética llena de
emociones.

Tiempo: 15 a 20 minutos.

• Estación 2: Cocina para Minicuentos

Objetivo: Crear minicuentos breves donde la


comida sea el centro de la historia, utilizando
catacresis y recuerdos como ingredientes
principales.

Instrucciones:

1. Selecciona tus ingredientes: Elige al


menos uno de cada grupo:
o Figuras retóricas: Catacresis
o Temas
2. Elaboración: Escribe un minicuento la
comida y un recuerdo sean elemento
central.
o Ejemplo: “La sopa se derramó
como un río furioso cuando
mamá volvió a hablar de papá.
No sabíamos si secar el desastre
o flotar en él."
3. Sabor: Asegúrate de que el minicuento
tenga una conexión con un recuerdo o
una emoción personal. El desafío aquí
es crear una historia corta pero
emocional.

Tiempo: 15 a 20 minutos.

• Estación 3: Cocina para Poemas y


Acrósticos

Objetivo: Crear poemas o acrósticos


inspirados en celebraciones o momentos
significativos, utilizando jitanjáforas,
metáforas o palabras claves

Instrucciones:

1. Selecciona tus ingredientes: Toma


uno o dos ingredientes de cada grupo:
o Figuras retóricas: Jitanjáforas,
metáforas
o Temas
2. Elaboración de un poema:
o Escribe un poema que evoque
una celebración
o También puedes optar por un
acróstico basado en una palabra
clave, como “AMOR” o
“FIESTA”. Cada letra de la
palabra debe ser el comienzo de
un verso relacionado con el
tema elegido.
3. Sabor: Haz que tu poema o acróstico
evoque una celebración o un momento
especial, conectando con emociones
familiares o personales.

Tiempo: 15 minutos
• Cierre de las estaciones: canción Canción
Maquerule Maquerule

Realizar una introducción sobre el títere y Títere de papel


sobre la historia de Maquerule narrada en la mache
canción

Finalizar con una reflexión cultural, donde lea


y comparta versos y poemas publicados por versos y poemas
otras personas en torno a la comida diversos

Sentarnos en circulo

Cierre emocional y simbólico:

Cada participante comparte un último bocado


que simbolice el cierre del taller, es decir, leer
una de las producciones textuales que creo,
Consolidar las
acompañado de una reflexión final sobre la
experiencias
Después experiencia vivida. (30 min)
del taller en
Un último
un texto
bocado • Cierre con la Dinámica de la
colaborativo o
"Nevera":
recopilación
de textos.
Cada estudiante escribirá una pequeña nota
final que represente su impresión del taller o
frases que conozca relacionando la comida, la
memoria y la comunidad. Estas notas se
pegarán en una pizarra o "nevera" simbólica,
creando un collage colectivo de las
experiencias vividas.

Observaciones
Pre clase Post clase
- Alistar los materiales
- Buscar las conexiones eléctricas
- Pegar los carteles y las estaciones
- Encontrar dispositivos de sonido, televisor o video
beam
Que cada estudiante se lleve sus creaciones
- tesis para crear contenido de reflexión y
conocimientos teóricos sobre la unión entre
gastronomía y literatura,
https://diposit.ub.edu/dspace/bitstream/2445/65656/1
/AEC_TESIS.pdf

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