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    Tfg. Bodegas y Viñeos La Concepcion S, A

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    UNIVERSIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENÉ MORENO

    FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y


    EMPRESARIALES
    CARRERA DE INGENIERÍA FINANCIERA

    PLANIFICACION FINANCIERA A CORTO PLAZO PARA INCREMENTAR LAS


    VENTAS DE VINOS DISEÑANDO UN PLAN DE VENTAS EN LA EMPRESA
    BODEGAS Y VIÑEDOS LA CONCEPCION GESTION 2024

    Trabajo Final de Grado Elaborado para optar al título de Ingeniero Financiero


    Autor: Jhonny Fernando Ramirez Sacaca
    Docente Guía: PhD. Luis Alberto Harbas Cabrera

    Santa Cruz de la Sierra – Bolivia


    2024
    INDICE
    Capítulo I: Planteamiento Del Problema.............................................................................1

    1.1 Antecedentes..........................................................................................................1

    1.2 Planteamiento del problema...................................................................................2

    1.2.1. Presentación del problema..............................................................................2

    1.2.2. Formulación de las preguntas de investigación..............................................2


    1

    Capítulo I: Planteamiento Del Problema


    1.1 Antecedentes
    La caída en la venta de vinos en la historia antigua estuvo influenciada por diversos
    factores económicos, políticos, sociales y religiosos, que variaron según la época y la región.
    En la antigua Grecia y Roma, durante el declive del Imperio Romano, la producción y
    comercio de vino sufrieron significativamente. La inestabilidad política, las guerras y la
    decadencia económica afectaron la viticultura y la vinificación. A medida que el Imperio se
    fragmentó, las rutas comerciales se interrumpieron, lo que redujo la demanda y la producción de
    vino. En la edad media la caída del Imperio Romano y el inicio de la Edad Media vieron un
    declive en la producción de vino en muchas regiones de Europa, igualmente en el siglo XIV la
    peste negra y guerras como la Guerra de los Cien Años, afectaron severamente la población y la
    economía europeas. Esto resultó en una disminución de la mano de obra disponible para la
    viticultura y una reducción en la demanda de vino.
    Los cambios climáticos o las enfermedades en las viñas, aunque esporádicos, afectaron la
    producción de vino en ciertos periodos. Las sequías, plagas y heladas pudieron haber causado
    una disminución en la producción de uva, lo que afectó la oferta y la venta de vino.
    En Bolivia el sector productor de vinos está desesperada y lanza un grito de auxilio y
    atraviesa uno de los momentos más difíciles por el contrabando ya que cuatro de 10 vinos son de
    contrabando, ya que varias empresas que han invertido mucho capital y tienen deudas no están
    pudiendo acomodarse en el mercado y vender su producción a causa del contrabando.
    En el país hay cerca de 68 bodegas entre grandes, medianas, pequeñas, microbodegas y
    familiares que trabajan con fines comerciales; están ubicados en Tarija, Santa Cruz y
    Chuquisaca, el mayor potencial está en Tarija con una producción del 75% .Las pérdidas anuales
    están alrededor de los 350 millones de bolivianos a causa del contrabando y como consecuencia
    la caída de las ventas en diferentes empresas vitivinícolas. (Agencia de noticias fides, 2021).
    Este declive en la caída de ventas también se relaciona con la falta de innovación en el
    sector y la incapacidad de las bodegas para adaptarse a las nuevas tendencias de consumo, así
    como con el incremento en los precios de producción y la competencia de mercados emergentes
    que ofrecen productos más accesibles. En conjunto, estos elementos han contribuido a una
    disminución en la demanda de vinos, lo que plantea desafíos significativos para los productores y
    comerciantes en la industria vitivinícola. (Garcia, 2020)
    2

    1.2 Planteamiento del problema


    I.2.1. Presentación del problema
    En los últimos años la empresa, Bodegas y Viñedos la concepción S.A. ha presentado una
    caída en las ventas de vinos de alta calidad en las gestiones;
    2019: 10.467,392
    2020: 10.807,471
    2021: 10.297,023
    2022: 9.261,198
    2023: 9.042,075
    Al realizar un análisis de la empresa se ha identificado como el contrabando de bebidas
    alcohólicas en general, la producción clandestina y falsificación de vinos y singanis y la excesiva
    presencia de productos importados son los principales causas de la caída de en las ventas de
    vinos de alta calidad.
    Esta situación puede llevar a la empresa (BVC) a la reducción significativa en sus
    ingresos que podría traernos problemas de liquidez y dificultar el cumplimiento de obligaciones
    financieras a corto plazo, al mediano plazo la acumulación de inventarios que afectaría
    negativamente los márgenes de ganancia y a la rentabilidad de la empresa, a largo plazo estos
    problemas pueden obstaculizar el crecimiento y desarrollo sostenible de la empresa, limitando su
    capacidad para invertir en nuevas oportunidades y mejorar su competitividad en el mercado.
    I.2.2. Formulación de la pregunta principal
    ¿Qué acciones deben emprenderse en la empresa Bodegas y Viñedos la concepción S.A.
    diseñando un plan de ventas sólido para lograr un incremento en el volumen de ventas de vinos
    de alta calidad?
    1.2.3 Formulación de las preguntas de investigación
    ¿Cómo impacta el contrabando de bebidas en la cadena de distribución de Bodegas y
    Viñedos La Concepción S.A. en su liquidez?
    ¿Cómo influye la falsificación y producción clandestina de vinos en el cumplimiento de
    las obligaciones a corto plazo en la empresa Bodegas y Viñedos La Concepción S.A?
    3

    ¿Cómo afecta la excesiva presencia de productos importados en el mercado al nivel de


    acumulación de inventarios en Bodegas y Viñedos La Concepción S.A?
    ¿De qué manera la presencia de productos importados impacta en los márgenes de
    rentabilidad y ganancia en la empresa Bodegas y Viñedos La Concepción S.A?

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