RevistaDelConsumidor 565 MARZO 2024

EDITORIAL
En un mundo donde la transparencia y la protección a los consumidores son de extrema

importancia, la Profeco juega un papel primordial en la defensa de sus derechos.
1
Marzo 2024 Revista del CONSUMIDOR

En marzo del 2019 publicamos el Estudio de Calidad de Atún aplicando la norma vigente
en ese momento. En aquella ocasión encontramos que varios fabricantes estaban dando
soya por atún, pues había marcas que la contenían en muy alta cantidad y no lo indicaban
en su etiqueta, por lo que los consumidores no sabían lo que estaban adquiriendo.
Para esta edición pusimos nuevamente a prueba el atún envasado, pero ahora bajo la
NOM-235-SE-2020, la cual se promovió en el 2020 y garantiza a los consumidores
David Aguilar Romero tener acceso a información precisa y clara sobre este producto.
Procurador Federal del Consumidor
Diana F. Piedra Flores
Coordinadora General de Educación y Divulgación Así que la próxima vez que compres una lata de atún sabrás qué estás llevando a tu mesa
Karina del Carmen Anguiano Chávez realmente.
Directora General de Difusión
Víctor Alfredo Carrizal Pérez David Aguilar Romero

Director Editorial
Procurador Federal del Consumidor
Tania Ovalle Rodríguez Roberto Paz Amaya
Editora en Jefe Editor Gráfico
Azul Rocío Ramírez J. Esteban Muñiz Hernández

Redactora Maricarmen Tovar Rodríguez
Diseño
Consejo Editorial
Erika Castillo Escobedo
Sebastián Hernández Méndez
Francisco Javier Chico Goerne Cobián
Pedro Francisco Rangel Magdaleno
Ricardo de la Peña Gutiérrez
Maricela Juárez Herrera
Ilse Marianna González Benavides
José de Jesús Montaño Barragán
Carlos Manuel Orozco Ruiz
www.gob.mx/profeco
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Fotografía de portada: José Rodríguez Magos y

Colaboradores
Eduardo Rodríguez Nospango.
Alma Delia Beade Ruelas Elia Marlene Segura Segura Ricardo Alfonso Figueroa García
Alba Orozco Gómez Ernesto Casas Monroy Rubén Alejandro Aguilar Echeverría
Antonio Reyes Luna José Rodríguez Magos Víctor Saúl Herrera Silva
Carlos Cárdenas Ocampo José Luis Sandoval
Carlos Enrique García Soto María Guadalupe Velasco Rodríguez
Edgar Araiza Escalera Mariel Hawley
Eduardo Rodríguez Nospango Noel Díaz Ortega
Las marcas utilizadas en la Revista del Consumidor son con fines informativos y/o comparativos,
de conformidad a lo dispuesto por la Ley Federal de Proteccion a la Propiedad Industrial.
Platillo Sabio Para Saber
2
4 8
TINGA DE
POLLO CON
VERDURAS
IMPORTANCIA DEL
ATÚN EN MÉXICO
Para Enterarse A la Mesa Finanzas Personales
58 62 66
DÍA DEL TACO BURÓ DE
CRÉDITO
ESPECIAL DE ATÚN
De Temporada Qué Hacer Si Entorno Digital
72 76 80
INTERNET
PARA EL
BIENESTAR
PESCADOS
Y MARISCOS TREN MAYA
A Cuidarnos Nadie Afuera
86 88
CHEQUEOS ETIQUETADOS
MÉDICOS INCLUSIVOS
FEMENINOS
12
Tecnología Doméstica
56 3

SÁNDWICH DE ATÚN
Brújula de Compra
Lo pusimos a prueba en el 2019 y contenía
68 mucha soya, ¿qué encontramos esta vez?
SEGUROS
DOTALES
Profeco Informa
82
DAME MI
TICKET
A Libro Abierto
90
LOS
DESTERRADOS
Tinga dePollo
4
con Verduras
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a Invita
Una forma diferente de lt et
da
A
preparar este platillo y Mariel
:
consentir a los tuyos. Hawley
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Nad
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ad
Ingredientes: a de
aguas

• 200 g de pechuga cocida y desmenuzada
• 3 cucharadas de aceite
• 1 tz de col finamente rebanada en tiras
• 3 calabacitas italianas cortadas en tiras
• 3 chiles chipotle
• 4 jitomates asados y pelados
• 1 diente de ajo
• de cebolla pequeña
• Sal y pimienta
• 1 tz de agua
• 18 tostadas cevicheras
• ½ tz de frijoles refritos
• 1 tz de lechuga finamente picada
• 40 g de queso panela rallado
• ¾ de tz de salsa verde con guacamole
Preparación:
1. Licua los jitomates con los chiles, la cebolla y
el ajo. Si es necesario añade agua para que la
salsa no quede espesa.
2. Calienta aceite en una sartén, agrega las
calabacitas, la col y salpimienta. Mueve y
espera a que se cuezan.
3. Agrega el pollo, mueve, incorpora la salsa de
jitomate (si está espesa agrega agua y rectifica
la sazón), tapa y deja cocinar por 15 minutos.
4. Para emplatar, unta las tostadas con frijoles
y ponles encima tinga, lechuga, queso y salsa
verde al gusto.
$
316 KCAL $134 6 porciones 45 minutos
por porción
Fotografía: José Luis Sandoval
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Consulta de información: del 16 al 20 de febrero Inténtalo en tu casa y etiquétanos en Instagram

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del 2024 / Ciudad de México y Área Metropolitana. #PlatilloSabioProfeco y @revistadelconsumidormx.
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6
Mariel
Hawley
Una nadadora de gran temple.
Tiempo de lectura: 2 minutos 30 segundos.
M ariel inició en la natación desde muy

pequeña porque sus papás decidieron
que tenía que aprender a nadar, y desde su
primer contacto con el agua se enamoró de
este deporte.
Ya siendo adulta comenzó a nadar en aguas

abiertas, actividad que continúa realizando.
Esta gran atleta ocupa el número 15 en
el mundo por haber completado el reto
Oceans Seven (Reto de los Siete Mares),
que consiste en 7 cruces de larga distancia
alrededor del mundo: el Canal de la
Mancha, el Canal de Catalina, el Estrecho
de Gibraltar, el Canal de Molokai, el Canal
del Norte —el más frío de los 7—, el
Estrecho de Tsugaru y el Estrecho de Cook.
Para este reto se preparó durante 9 años.
Su dedicación y entusiasmo en el nado

la han llevado a incursionar en labores
altruistas para apoyar diferentes
causas, como beneficiar con cirugías a
niños de escasos recursos con labio y
paladar hendido, o bien con tratamientos
oncológicos para niños con cáncer, entre
otras. “He querido que cada uno de estos
nados puedan, de alguna manera, generar
un granito de arena para transformar la
vida de otras personas”.
Ser nadadora de aguas abiertas requiere de Esta nadadora tiene dos récords Guiness: uno por
mucha preparación, lo primero es entrenar con el cruce cuádruple en relevo al Canal de la Mancha,
un kilometraje específico para poder recorrer donde fue parte del equipo Sport City México en
largas distancias durante tantas horas. El nadador el 2007, y otro por su cruce a nado al Estrecho de
siempre va acompañado de una embarcación para Tsugaru donde fue el mejor tiempo femenil; ambos
apoyarlo durante el recorrido. También se debe récords continúan vigentes. 7
trabajar para acoplar el cuerpo al agua fría, pues

estos nados normalmente son en lugares donde Mariel recomienda a todas las personas realizar
la temperatura puede estar por debajo de los 18 alguna actividad física y llevar una alimentación
grados centígrados. balanceada como parte integral de su rutina diaria,
ya que esto será en beneficio de su salud.
Para Mariel, este tipo de eventos son retos
personales y no competencias para los cuales
hay que prepararse de manera física y emocional,
ya que pueden llegar a generar angustia,
preocupación o un sentimiento de soledad en la
inmensidad del mar. “Hay ocasiones en las que hay
que nadar durante toda la noche, pero el saber que
no estamos solos, que nos acompaña el cariño de
la gente que forma parte de nuestra familia, de
nuestros seres queridos y amigos, nos alienta”.
Realizar alguna
actividad física genera
bienestar a nuestro
cuerpo y nos mantiene
saludables .
IMPORTANCIA DEL
ATÚN EN MÉXICO
8
La industria atunera mexicana

es motivo de orgullo, somos el
12 0 PRODUCTOR MUNDIAL
DE ATÚN CON
130,313
TONELADAS.
En 2023 se exportaron Esta industria genera
44,668TONELADAS,
las cuales representaron
12 MIL EMPLEOS
DIRECTOS Y 60 MIL
291MILLONES DE DÓLARES,
siendo el principal cliente comercial
INDIRECTOS,
incluyendo embarcaciones y
plantas procesadoras.
Estados Unidos con
155,096,256
MILLONES DE DÓLARES.
RECONOCIMIENTO DE LA FAO 9
En noviembre del 2005 la industria atunera mexicana fue reconocida por la

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por
sus siglas en inglés) con el Premio Margarita Lizárraga, el cual se otorga a los países
que se distinguen y sobresalen por la sustentabilidad de sus pesquerías.
PRODUCCIÓN NACIONAL
129
El atún ocupa el segundo
lugar de la producción MIL TONELADAS CAPTURADAS
pesquera con poco más de ANUALMENTE.
En el 2023, los siguientes estados tuvieron la mayor producción:
TONELADAS
SINALOA 87,683
COLIMA 18,386
CHIAPAS 12,598
Ilustración: brgfx (atún) / Freepik

MESES EN LOS QUE MÁS SE CAPTURA ATÚN
Marzo Abril Junio Julio Noviembre
10
En estas temporadas más de
12 MIL PESCADORES
recorren el mar territorial mexicano del Océano Pacífico y aguas dentro del área de regulación
de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT).
La flota de atuneros está conformada por
53 EMBARCACIONES
distribuidas principalmente
en los puertos de:
Mazatlán Manzanillo Puerto Chiapas Ensenada
Al mes se producen SISTEMA ABREFÁCIL

En México la mayoría de las latas de
97.5 MILLONES
de latas de atún, es decir,
atún son abrefácil, lo que facilita
la vida de los consumidores,
ya que no necesitan
en poco más de un abrelatas.
3 MILLONES AL DÍA.
Ilustraciones: macrovector (lata y red de pesca), storyset / Freepik
ATÚN EN EL MUNDO 11
A nivel mundial se capturan más de
7 MILLONES DE TONELADAS ANUALES

de atún y especies afines, todas ellas nutritivas. Cabe
mencionar que en otros países se vende barrilete en
lugar de atún, cuando es más caro y de menor calidad.
EN MÉXICO, LO QUE ESTÁ ENVASADO

ES 100% ATÚN.
La industria atunera mexicana genera miles de empleos, además

de dar soberanía y seguridad alimentaria a nuestro país, provee
a la canasta básica un producto de alta calidad nutricional al
alcance de los mexicanos.
Se estima que una persona consume 1.2 kg de atún al año.
SUSTENTABILIDAD
En México esta industria destaca por:
• El registro del tamaño de los atunes para analizar su

tasa de reproducción, es decir, cuántos nacen.
• Las vedas que establece el gobierno federal y que • Llevar observadores a bordo de las embarcaciones
protegen el periodo de reproducción y crecimiento pesqueras ajenos a la empresa, ya sean de la
Fotografía: WikiImages / Pixabay
de los atunes. Comisión Nacional de Pesca (Conapesca) y/o de la

CIAT para cumplir con el Acuerdo sobre el Programa
• La liberación de atunes jóvenes y especies no Internacional para la Conservación de los Delfines
objetivo, como tortugas. (AIDCP).
Fuentes:
• Consumo de atún en México, en http://www.infoatun.mx/consumo-de-atun-en-mexico/#:~:text=La%20industria%20del%20at%C3%BAn%20en,directos%20y%2060%20mil%20indirectos
• Cumulative catches, en https://www.iattc.org/en-US/Data/Cumulative-catch#
• El atún, el pez que no muere por su boca, sino por su éxito comercial, en
https://www.gob.mx/siap/articulos/el-atun-el-pez-que-no-muere-por-su-boca-sino-por-su-exito-comercial?idiom=es
• Panorama Agroalimentario 2023, en https://nube.siap.gob.mx/gobmx_publicaciones_siap/pag/2023/Panorama-Agroalimentario-2023
• Pesquería del atún se posiciona como una actividad sustentable de clase mundial, en
https://www.gob.mx/conapesca/prensa/pesqueria-del-atun-se-posiciona-como-una-actividad-sustentable-de-clase-mundial-155883?idiom=es-MX
12
Atún
envasado
Lo pusimos a prueba en el 2019 y contenía mucha soya,
¿qué encontramos esta vez?
Tiempo de lectura: 15 minutos.
E l atún envasado es una fuente de

proteína accesible, por ello es
importante conocer las diferentes
en vigor de la nueva regulación a la que
está sujeto.
FICHA TÉCNICA
Periodo del estudio: del 29 de septiembre del 2023
al 15 de enero del 2024.
presentaciones que existen en el De nuevo pusimos a prueba a algunos de Fecha de adquisición del producto: del 29 de
mercado, cuánta soya y proteína estos productos para que no te den soya septiembre al 25 de octubre del 2023.
contienen y cómo le afecta la entrada por atún. Entérate de lo que encontramos. Marcas analizadas: 52.
Pruebas realizadas: 1092.
Fotografía: asier_relampagostudio (lata atún) / Freepik.

13
NORMATIVIDAD
• NOM-002-SCFI-2011. “Productos • NOM-235-SE-2020. “Atún y bonita
preenvasados. Contenido Neto. Tolerancias y preenvasados-Denominación-
Métodos de Verificación”. Especificaciones-Información
comercial y métodos de prueba”.
• NOM-051-SCFI/SSA1-2010. “Especificaciones
generales de etiquetado para alimentos
y bebidas no alcohólicas preenvasados-
Información comercial y sanitaria”.
¿QUÉ HA PASADO CON LA NUEVA REGULACIÓN
DEL ATÚN ENVASADO?
14
• En marzo del 2019 publicamos el Estudio • En aquella ocasión encontramos que varios
de Calidad de Atún aplicando la norma fabricantes estaban dando soya por atún,
vigente en ese momento, es decir, la ya que hubo productos con hasta 62% de
NOM-084-SCFI-1994 1. soya y la mayoría de ellos no informaban
cuánta cantidad tenían de este ingrediente.
• Esto sirvió para promover una Norma Oficial Mexicana, la
NOM-235-SE-2020 2,
la cual se publicó el 19 de septiembre del 2020 en el Diario Oficial de la Federación para sustituir
a la antigua norma, buscando que la información presentada en la etiqueta del atún fuera más
clara con respecto a:
- Presentación
- Medio de - Ingredientes opcionales

- Su denominación
cobertura como la soya
Así, la Profeco logró un cambio en la industria a favor de los consumidores.
1
“Información comercial-Especificaciones de información comercial y sanitaria para productos de atún y bonita preenvasados”.
2
“Atún y bonita preenvasados-Denominación-Especificaciones-Información comercial y métodos de prueba”.
ALGUNOS DATOS SOBRE EL ATÚN
En el mundo se capturan más de El atún ocupa el segundo lugar de la producción pesque-
ra nacional con poco más de 129 mil toneladas por año.
Las principales variedades capturadas son:
15

- Aleta amarilla - Aleta azul - Patudo
En México, una
persona
consume
7 millones 1.2 kg
de toneladas anuales de de atún al
atún y especies afines.3 año.4
APORTE NUTRIMENTAL ¿QUÉ ES EL

DEL ATÚN5 ATÚN
• Grasa ENLATADO?
• Ácidos grasos Omega-3 • Vitaminas A, B y D
• Fósforo • Sodio
• Yodo • Hierro
Es una conserva, es decir, un pro-

ducto envasado herméticamente
que ha sido sometido a procesos
• Potasio • Magnesio de esterilización industrial para
lograr una conservación a tempe-
• Proteína ratura ambiente por un periodo
prolongado.
3
“El atún, el pez que no muere por su boca, sino por su éxito comercial”, en
https://www.gob.mx/siap/articulos/el-atun-el-pez-que-no-muere-por-su-boca-sino-por-su-exito-comercial?idiom=es
4
“Panorama Agroalimentario 2023”, en https://nube.siap.gob.mx/gobmx_publicaciones_siap/pag/2023/Panorama-Agroalimentario-2023
5
“Pesca responsable del atún para su preservación”, en https://www.gob.mx/agricultura/articulos/pesca-responsable-del-atun-para-su-preservacion
CONOCE EL ESTUDIO
Se analizaron 52 productos:
16
Con presentación En hojuelas
compacta o sólida
Desmenuzados
En trozos
LAS PRUEBAS
Información comercial
Se verificó que el etiquetado que ostentan incluyera de forma clara, legible y en español la información requerida
en las normatividades vigentes, como:
Marca Sistema de
etiquetado frontal
Denominación Masa drenada

(cantidad de producto sin
líquido, aceite o agua)
Contenido neto Medio de cobertura

(líquido, aceite o agua, que
ha sido adicionado al atún)
Presentación
(forma en que se presenta
el atún)
Leyenda de Declaración
conservación nutrimental
Ingredientes
Razón social y
País de origen domicilio del
responsable del
Alérgeno producto
Lote y fecha de caducidad

o consumo preferente
Contenido neto Masa drenada Soya 17
Se verificó que cumplieran con el Se corroboró que la cantidad de Se verificó el contenido de soya

contenido neto declarado en su atún que presenta el contenido en cada producto de acuerdo a la
etiqueta. de un envase, después de retirar/ NOM-235-SE-20206, que indica
drenar el líquido, cumpliera con lo que es obligatorio poner en la
declarado en la etiqueta. denominación la cantidad de soya,
la cual no debe superar el 50% de
la masa drenada.
Presentación Medio de cobertura

Se comprobó la forma en que se encuentra el atún, Se determinaron los ingredientes básicos del líquido presente en
es decir, en trozos regulares de producto, envasados el producto, los cuales pueden ser agua y/o aceite. Los medios
de acuerdo a especificaciones como las siguientes: de cobertura son parte de la denominación del producto de atún
y bonita preenvasados y son los siguientes:
• Compacto o sólido (con o sin piel)
Debe estar cortado en segmentos • Aceite de oliva
transversales y la proporción de hojuelas o Se debe declarar cuando los productos estén acompañados
trozos sueltos no debe rebasar el 18% de la únicamente de él y puede estar mezclado con sazonadores o
masa drenada del envase. esencias de hierbas, mezcla vitamínica o algún otro similar, y sin
mezclar con otros aceites vegetales, considerando el agua que
• En trozos o tronchos desprende el pescado naturalmente en el proceso térmico.
Son pedazos con una longitud mínima de 1.2 cm
en cada lado y mantienen la estructura original • Aceite
del músculo. La proporción de hojuelas no debe Se debe declarar cuando los productos estén acompañados
rebasar el 30% de la masa drenada. exclusivamente de aceite vegetal, y puede ser mezclado con
sazonadores y esencias de hierbas, mezcla vitamínica o algún
• En hojuelas otro similar, considerando el agua que desprende el pescado
Mezclas de partículas y pedazos en donde la naturalmente en el proceso térmico.
mayor parte de estos tienen como máximo
1.2 cm de longitud y la proporción de trozos de • Aceite con agua
pescado inferiores a 1.2 cm rebasa el 30% de la Se debe declarar cuando exista una mezcla o combinación
masa drenada. entre agua y aceite vegetal, y pueden ser mezclados con
sazonadores o esencias de hierbas, mezcla vitamínica o algún
• Triturado o desmenuzado otro similar, siendo el contenido de agua mayor al 51% del
Una mezcla de partículas de pescado reducidas medio de cobertura en el envase.
a dimensiones uniformes que están separadas
y no forman una pasta. • Agua
Se debe declarar cuando los productos solo vayan acompañados
• Otras presentaciones de agua y pueden ser mezclados con sazonadores o esencias de
Pueden tener otras presentaciones, hierbas, mezcla vitamínica o algún otro similar.
como el ahumado, siempre y cuando sean
suficientemente diferentes a las estipuladas
en la presente Norma Oficial Mexicana,
cumplan con todos los requisitos y describan
la información comercial de tal manera que no
Proteína
Se revisó el contenido de proteína debido a la importancia de
induzca a errores ni a engaños.
este nutrimento en el atún.
6
SÓLIDO O COMPACTO
AGROMAR Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
Atún blanco sólido en aceite
de oliva / España
230 g 160 g 0%
18 Cumple Cumple
Tipo de envase Información al Presentación Proteína

Vidrio consumidor Cumple 25%
$250
Medio de cobertura
Aceite de oliva
• Le falta el sello
EXCESO EXCESO
EXCESO EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
CALORÍAS SODIO AZÚCARES
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
CONTIENE EDULCORANTES,
NO RECOMENDABLE EN NIÑOS
CALMEX Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

Atún aleta amarilla sólido en aceite
de oliva extra virgen / México
140 g 105 g 0%
Cumple Cumple
NO COMPROBÓ
$57 Lata consumidor Cumple 25%
Medio de cobertura
Aceite de oliva extra
virgen
• Presenta el distintivo de cumplimiento de la NOM-235, pero

no comprueba su uso.
XCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO
RASAS GRASAS GRASAS GRASAS GRASAS
AZÚCARES CALORÍAS SODIO AZÚCARES CALORÍAS SODIO
RANS SATURADAS TRANS SATURADAS TRANS
Productos ordenados alfabéticamente.

NE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA CONTIENE C
EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS EVITAR EN N
ÉN
ES QU Precios Promedio de Atún Envasado en la
Ciudad de México y Zona Metropolitana,
IÉ
QU
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Durango, Tlaxcala y Villahermosa, levantados
$E
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S PREC
del 6 al 21 de febrero del 2024.
Precio promedio Precio proporcionado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor al

por pieza. momento de adquirir el producto, ya que no fue encontrado en campo.
DOLORES PREMIUM Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

Atún aleta amarilla sólido en aceite /
México
140 g 106 g 0%
Cumple Cumple 19

Lata consumidor Cumple 27.3%
$36
Medio de cobertura
Aceite

de oliva / México
140 g 106 g 0%
Cumple Cumple
$45 Lata consumidor Cumple 26.8%
Medio de cobertura
Aceite de oliva

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO
S GRASAS GRASAS GRASAS
AZÚCARES CALORÍAS SODIO AZÚCARES
SATURADAS TRANS SATURADAS
CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA

NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
Atún aleta amarilla sólido en agua /
México
140 g 106 g 0%
20 Cumple Cumple
$36 Lata Cumple 25.8%

consumidor
Medio de cobertura
Agua
EL VELERO ORTIZ Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

Atún blanco en sólido en aceite
de oliva / España
270 g 180 g 0%
Cumple Cumple
$337 Tipo de envase

Vidrio
Información al
consumidor
Presentación
Cumple
Proteína
29%
Medio de cobertura
Aceite de oliva
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS

CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
ÉN
IÉ
QU
N
$E
S$
LO
N
I
O
S PREC

MARINA AZUL Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
PREMIUM 120 g 80 g 0%
Atún sólido en aceite de oliva
Cumple Cumple 21
extra virgen / México

Lata consumidor Cumple 29%
$24
Medio de cobertura
virgen
PREMIUM 270 g 190 g 0%

Cumple Cumple
Atún sólido en agua / México

Lata No cumple 26.1%
$45
consumidor
Medio de cobertura
Agua
• Rebasó el 18% de la proporción de hojuelas y trozos que
establece la NOM-235 para denominarse "atún sólido", ya
que contiene de 20.5 a 21.6%.
ORO DE ESPAÑA Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
Atún blanco en trozos en aceite
de oliva / España
230 g 150 g 0%
22 Cumple Cumple
$232 Vidrio consumidor Cumple 18.2%
Medio de cobertura
Aceite de oliva
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
TUNY GOURMET Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
Atún aleta amarilla
CONTIENE sólido en aceite
EDULCORANTES,
de oliva / México
140 g 100 g 0%
Cumple Cumple
$46 Tipo de envase

Lata
Información al
consumidor
Presentación
Cumple
Proteína
26%
Medio de cobertura
Aceite de oliva
EXCESO
EXCESO EXCESO
GRASAS
CALORÍAS SODIO
TRANS

CONTIENE C
EVITAR EN
ÉN
IÉ
QU
N
$E
S$
LO
N
I
O
S PREC


con agua / México
140 g 100 g 0%
Cumple Cumple 23

$34
Medio de cobertura
Aceite con agua
YURRITA Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

Atún blanco en sólido sin piel en aceite
de oliva / España
225 g 150 g 0%
Cumple Cumple
$385 Tipo de envase

Vidrio
Información al
consumidor
Presentación
Cumple
Proteína
27.9%
Medio de cobertura
Aceite de oliva
O EXCESO EXCESO EXCESO

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO
S GRASAS GRASAS GRASAS
AZÚCARES CALORÍAS SODIO AZÚCARES
SATURADAS TRANS SATURADAS
CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA

NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
EN TROZOs
Atún aleta amarilla en trozos en aceite
de oliva / México
78 g 74 g 0%
24 Cumple Cumple
$21
Sobre consumidor Cumple 22.8%
Medio de cobertura
Aceite de oliva
GOLDEN HILLS Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

Atún en trozos en aceite con agua /
México
130 g 90 g 0%
Cumple Cumple

$19
Medio de cobertura
No es veraz
• No es veraz en la declaración del Medio de cobertura, ya que
indica "Aceite con agua" y es "Agua con aceite", es decir, más
agua que aceite.

ÉN
IÉ
QU
N
$E
S$
LO
N
I
O
S PREC

GOLDEN HILLS Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

Atún en trozos en agua /
México
130 g 90 g 0%
Cumple Cumple 25

Lata consumidor No cumple 22%
$19
Medio de cobertura
Agua
• Rebasó el 30% de la proporción de hojuelas que establece la

norma para denominarse atún en trozos, ya que tuvo 41.7%,
por lo que incumple la NOM-235.*
*En una unidad.
GREAT VALUE Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

México
74 g 70 g 0%
Cumple Cumple
$15 Tipo de envase

Sobre
Información al
consumidor
Presentación
Cumple
Proteína
19%
Medio de cobertura
Agua
Atún en trozos en aceite de oliva extra
virgen / México
74 g 70 g 0%
26 Cumple Cumple
$24
Medio de cobertura
virgen
• La imagen en su empaque (atún sólido) no corresponde a su
presentación (atún en trozos), por lo que no es veraz.

México
180 g 175 g 0%
Cumple Cumple
$38 Tipo de envase

Sobre
Información al
consumidor
Presentación
Cumple
Proteína
22.8%
Medio de cobertura
Agua
• Su denominación al frente del empaque está incompleta, ya
que debería indicar "Atún en trozos en agua bajo en grasa" y
solo indica "Atún en trozos en agua" y al reverso "Bajo en
grasa", por lo que incumple la NOM-235.

ÉN
IÉ
QU
N
$E
S$
LO
N
I
O
S PREC


Atún en trozos en agua bajo en sodio /
México
180 g 175 g 0%
Cumple Cumple 27

$39
Medio de cobertura
Agua
• Su denominación al frente del empaque está incompleta, ya
que debería indicar "Atún en trozos en agua bajo en grasa" y
solo indica "Atún en trozos en agua" y al reverso "Bajo en
grasa ", por lo que incumple la NOM-235.
TUNY Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

Atún aleta amarilla en trozos en agua
bajo en sodio / México
180 g No declara 0%
Cumple
$38 Tipo de envase

Sobre
Información al
consumidor
Presentación
Cumple
Proteína
23%
Medio de cobertura
Agua
TUNY CLÁSICO Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
Atún aleta amarilla en trozos
en agua / México
75 g No declara 0%
28 Cumple
$19
Sobre consumidor Cumple 22%
Medio de cobertura
Agua

Atún en trozos en aceite de oliva /
México
75 g No declara 0%
Cumple
$23 Tipo de envase

Sobre
Información al
consumidor
Presentación
Cumple
Proteína
23%
Medio de cobertura
Aceite de oliva

ÉN
IÉ
QU
N
$E
S$
LO
N
I
O
S PREC

TUNY PREMIUM Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

Atún aleta amarilla en trozos en aceite
con agua / México
140 g 100 g 0%
Cumple Cumple 29

$27
Medio de cobertura
No es veraz
agua que aceite.
TUNY PREMIUM Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

Atún aleta amarilla en trozos
en agua / México
140 g 100 g 0%
Cumple No es veraz
$27 Lata No cumple 22%

consumidor
Medio de cobertura
Agua
• No es veraz en la declaración de Masa drenada, ya que indica

100 g y tuvo de 91.7 g a 98.2 g.
• Rebasó el 30% de la proporción de hojuelas que establece la
norma para denominarse "atún en trozos", ya que tuvo de
34.6 a 37.2%.
TUNY SPORT Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
Atún en trozos en agua adicionado
de vitaminas / México
75 g No declara 0%
30 Cumple
$24
Sobre consumidor Cumple 28%
Medio de cobertura
Agua

en Hojuelas
ATÚN DOLORES Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
Atún aleta amarilla en hojuelas
en agua / México
295 g 220 g 0%
Cumple Cumple 31

$41 Medio de cobertura

Agua
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
CALMEX
EVITAR EN NIÑOS
Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
Atún aleta amarilla
CONTIENE
enNO
con 4% de soya
EDULCORANTES,
RECOMENDABLE
agua / México EN NIÑOS 135 g 90 g de 1 a 2%
Cumple Cumple

Lata consumidor No indica 16.9%
NO COMPROBÓ
$19
Medio de cobertura
Agua
• No indica presentación, por lo que incumple la NOM-235,
sin embargo, es en hojuelas.
• Presenta el distintivo de cumplimiento de la NOM-235, pero
no comprueba su uso.
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
EL DORADO Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
Atún con 30% de soya en agua
con aceite / México
130 g 90 g de 11 a 14%
32 Cumple Cumple

$12
Medio de cobertura
Agua con aceite
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EL DORADO
EVITAR EN NIÑOS
Atún
NO
con 30% de
CONTIENE soya en agua /
EDULCORANTES,
RECOMENDABLE EN NIÑOS
México
130 g 90 g de 18 a 23%
Cumple Cumple

$12
Medio de cobertura
Agua
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS

CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
ÉN
IÉ
QU
N
$E
S$
LO
N
I
O
S PREC


Atún en hojuelas en agua /
México
295 g 220 g 0%
Cumple Cumple 33

$38 Medio de cobertura

Agua
• Puede confundir al consumidor pues presenta fecha de

caducidad y de consumo preferente.*
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS

México
140 g 100 g 0%
Cumple No es veraz

$18
Medio de cobertura
Agua

100 g y tuvo de 87 g a 95.4 g.
* Fecha de caducidad: Indica el momento hasta el cual un producto envasado puede consumirse de forma segura. Después de esta fecha
no debe comercializarse, mucho menos consumirse.
Fecha de consumo preferente: Fecha en que expira el periodo durante el cual el producto envasado puede ser consumido sin riesgo y
es comercializable.
HERDEZ Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
Atún aleta amarilla en Hojuelas
en Aceite con agua / México
130 g 90 g 0%
34 Cumple No es veraz

$18
Medio de cobertura
No es veraz
• No es veraz en la declaración de Masa drenada, indica 90 g y
tuvo 83 g.*
agua que aceite.
*En una unidad.

Atún aleta amarilla en Hojuelas
en Aceite con agua / México
280 g 200 g 0%
Cumple Cumple

$42
Medio de cobertura
No es veraz
• No es veraz en la declaración de Medio de cobertura, ya que

agua que aceite.

ÉN
IÉ
QU
N
$E
S$
LO
N
I
O
S PREC


Atún aleta amarilla en Hojuelas en Agua /
México
280 g 200 g 0%
Cumple No es veraz 35

$42
Medio de cobertura
Agua

200 g y tuvo 197.3 g.*
*En una unidad.
KE PRECIO! Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

Atún con 14% de proteína de soya
en agua con aceite / México
140 g 91 g de 8 a 12%
Cumple Cumple
$12 Lata Cumple 19%

consumidor
Medio de cobertura
Agua con aceite
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
MAZATÚN Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
Atún en hojuelas en agua con aceite /
México
130 g 90 g 0%
36 Cumple Cumple

$17
Medio de cobertura
Agua con aceite
• La imagen en su etiqueta (atún sólido) no corresponde a su
presentación (atún en hojuelas), por lo que no es veraz.
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
MAZATÚN Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

México
130 g 90 g 0%
Cumple Cumple

$18
Medio de cobertura
Agua
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS

CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
ÉN
IÉ
QU
N
$E
S$
LO
N
I
O
S PREC

NAIR Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

Atún en hojuelas en agua / México
120 g 80 g 0%
Cumple Cumple 37

$19
Medio de cobertura
Agua
PRECISSIMO Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

285 g 205 g de 11 a 18%
Cumple No es veraz

$25
Medio de cobertura
Agua con aceite
205 g y tuvo 201.4 g. *
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
*En una unidad. EVITAR EN NIÑOS
TUNY JUMBO Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
Atún Aleta amarilla en hojuelas
en agua / México
295 g 220 g 0%
38 Cumple Cumple

$39
Medio de cobertura
Agua
VALLEY FOODS Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

México
295 g 220 g 0%
Cumple Cumple

$38
Medio de cobertura
Agua con aceite
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS

ÉN
IÉ
QU
N
$E
S$
LO
N
I
O
S PREC

VALLEY FOODS Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

México
140 g 100 g 0%
Cumple Cumple 39

$18
Medio de cobertura
Agua
• Le
• Lefalta
faltaelelsello
sello
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
desmenuzado
ANCLA Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
en agua con aceite / México
120 g 80 g 14%
40 Cumple Cumple

$12
Medio de cobertura
Agua con aceite
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
ANCLA
EVITAR EN NIÑOS
Atún con 20% de
CONTIENE
enNO
proteína de soya
EDULCORANTES,
RECOMENDABLE
agua / México EN NIÑOS 120 g 80 g de 13 a 25%
Cumple Cumple

$12
Medio de cobertura
Agua
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS

CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
ÉN
IÉ
QU
N
$E
S$
LO
N
I
O
S PREC

AURRERA Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

295 g 220 g No es veraz
Cumple Cumple 41

$31
Medio de cobertura
Agua con aceite
• No es veraz en la declaración de Porcentaje de soya en
masa drenada, ya que indica 14% y obtuvo de 21 a 22%.
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
AURRERA
EVITAR EN NIÑOS
Atún
NO
con 14% de
CONTIENE soya en agua /
EDULCORANTES,
RECOMENDABLE EN NIÑOS
México
295 g 220 g de 11 a 13%
Cumple Cumple
$29 Lata Cumple 20%

consumidor
Medio de cobertura
Agua
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR
Fecha de consumo EN NIÑOS
preferente: Fecha en que expira el periodo durante el cual el producto envasado puede ser consumido sin riesgo y
es comercializable.
CHEDRAUI Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
Atún con 20% de soya en agua /
México
130 g 90 g de 11 a 13%
42 Cumple Cumple

$12
Medio de cobertura
Agua
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
CHEDRAUI
EVITAR EN NIÑOS
Atún
con
con 20% de
CONTIENE
NOaceite
soya en agua
EDULCORANTES,
RECOMENDABLE
/ México EN NIÑOS
130 g 90 g de 10 a 12%
Cumple Cumple

$12
Medio de cobertura
Agua con aceite
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS

CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
ÉN
IÉ
QU
N
$E
S$
LO
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I
O
S PREC

FRESH LABEL Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

Atún desmenuzado en aceite /
México
140 g 100 g 0%
Cumple Cumple 43

NO COMPROBÓ $11 Medio de cobertura

No es veraz
• Declara Medio de cobertura, "en Aceite" • Le falta el sello
y tiene "Agua con aceite", es decir, más
agua que aceite. EXCESO EXCESO
EXCESO
GRASAS
EXCESO
EXCESO
GRASAS
TRANS SATURADA
• Presenta el distintivo de cumplimiento de
la NOM-235, pero no comprueba su uso.
• Puede confundir al consumidor pues CONTIENE CAFEÍNA
presenta fecha de caducidad y de EVITAR EN NIÑOS
consumo preferente.*
FRESH LABEL Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

Atún desmenuzado en agua /
México
140 g 100 g 0%
Cumple No es veraz

NO COMPROBÓ $11
Medio de cobertura
Agua
• No es veraz en la declaración de Masa • Le falta el sello

drenada, ya que indica 100 g y tuvo de
92.3 g a 95.9 g. EXCESO EXCESO
EXCESO
GRASAS
EXCESO
EXCESO
GRASAS
TRANS SATURADA
• Presenta el distintivo de cumplimiento de
la NOM-235, pero no comprueba su uso.
• Puede confundir al consumidor pues CONTIENE CAFEÍNA
presenta fecha de caducidad y de EVITAR EN NIÑOS
consumo preferente.*
Fecha de consumo preferente: Fecha en que expira el periodo durante el cual el producto envasado puede ser consumido sin riesgo y
es comercializable.
ÉN
IÉ
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S PREC

KE PRECIO! Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada

en agua / México
130 g 90 g de 9 a 12%
44 Cumple No es veraz

$12
Medio de cobertura
Agua
• No es veraz en la declaración de Masa drenada, ya que
indica 90 g y tuvo 86.6 g.*
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
*En una unidad.
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
PRECISSIMO
CONTIENE EDULCORANTES, Contenido neto Masa drenada Soya en masa drenada
140 g 91 g de 15 a 19%
Atún con 30% de proteína en agua /
México
Cumple Cumple

Lata Cumple 11%
$12
consumidor
Medio de cobertura
Agua
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS

LO QUE ENCONTRAMOS
CONTIENEN SOYA
45

Los siguientes productos contienen cierto porcentaje de soya en la Masa drenada, el cual
declaran en su etiqueta.
Los fabricantes utilizan soya para reducir costos, pues así no utilizan tanto atún.
ATÚN DESMENUZADO
Contiene de Contiene de Contiene de Contiene de
9 ade12% 10 ade soya

12% 11 ade13%
soya
11 ade13%
soya
soya
KE PRECIO! CHEDRAUI AURRERA CHEDRAUI

Atún con 14% de proteína de soya Atún con 20% de soya en agua con Atún con 14% de soya en agua / Atún con 20% de soya en agua /
en agua / México / 130 g aceite / México / 130 g México / 295 g México / 130 g
Contiene de Contiene Contiene de Contiene de
13 ade25%
soya
14%
de soya
15 ade soya
19% 21 ade22%
soya
ANCLA ANCLA PRECISSIMO AURRERA

Atún con 20% de proteína de soya Atún con 20% de proteína de soya Atún con 30% de proteína en agua / Atún con 14% de soya en agua
en agua / México / 120 g en agua con aceite / México / 120 g México / 130 g con aceite / México / 295 g
ATÚN EN HOJUELAS
Contiene de Contiene de Contiene de Contiene de Contiene de
1 ade2%
soya
8 ade12%
soya
11 ade14%
soya
11 ade18%
soya
18 ade23%
soya
CALMEX KE PRECIO! EL DORADO PRECISSIMO EL DORADO

Atún aleta amarilla con 4% de soya Atún con 14% de proteína de soya Atún con 30% de soya en agua Atún con 30% de soya en agua Atún con 30% de soya
en agua / México / 135 g en agua con aceite / México / 140 g con aceite/ México / 130 g con aceite / México / 285 g en agua / México / 130 g
Los productos que no cumplen con las Normas Oficiales Mexicanas pueden ser sujetos a medidas precautorias y sus proveedores a requerimientos y, en su caso,
a procedimientos por infracciones a la ley.
La Profeco está dando seguimiento a los hallazgos del Estudio de Calidad.
LO QUE ENCONTRAMOS
46
CONTIENE MÁS SOYA DE LA
QUE DECLARA
Indica
14%
de soya en Masa
drenada, y tuvo de
21 a 22%.
AURRERA
Atún con 14% de soya en agua con aceite /
México / 295 g
NO INDICA SU PRESENTACIÓN
A pesar del requisito de la NOM-2357, el siguiente producto no indica en
su información al consumidor su presentación: hojuelas.
CALMEX
Atún aleta amarilla con 4% de soya en agua /
México / 135 g
7
SU CONTENIDO DE MASA DRENADA
ES MENOR AL QUE DECLARAN
47
Indica Tuvo

90 g 90 g 100 g
83 g 86.6 g de 87.0 a 95.4 g
HERDEZ KE PRECIO! GREAT VALUE

Atún aleta amarilla en Hojuelas en Aceite con Atún con 14% de proteína de soya en agua / Atún en hojuelas en agua /
agua / México / 130 g México / 130 g México / 140 g
100 g 100 g 200 g 205 g

de 91.7 a 98.2 g de 92.3 a 95.9 g 197.3 g 201.4 g
TUNY PREMIUM FRESH LABEL HERDEZ PRECISSIMO

Atún aleta amarilla en trozos en agua / Atún desmenuzado en agua / Atún aleta amarilla en Hojuelas en Agua / Atún con 30% de soya en agua con aceite /
México / 140 g México / 140 g México / 280 g México / 285 g
NO COMPRUEBAN EL USO DEL DISTINTIVO

DE LA NOM-235
Cuando un producto presenta el distintivo de cumplimiento de alguna Norma Oficial Mexicana debe com-
probar su uso. Los siguientes productos no comprobaron el uso del símbolo distintivo de la NOM-235.8
CALMEX CALMEX FRESH LABEL FRESH LABEL

Atún aleta amarilla con 4% de soya Atún aleta amarilla sólido en aceite de oliva Atún desmenuzado en aceite / Atún desmenuzado en agua /
en agua / 135 g extra virgen / 140 g México / 140 g México / 140 g
8
LO QUE ENCONTRAMOS
48
LES FALTA EL SELLO EXCESO EXCESO
EXCESO
GRASAS
EXCESO
CALORÍAS
A pesar de tener exceso de sodio, no presentan el sello SODIO AZÚCARES
TRANS
que lo advierte, por lo que incumplen la norma oficial.9
ATÚN EN HOJUELAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
CALMEX HEINZ VALUE
GREAT KE PRECIO! MAZATÚN
Mayonesa reducida en
Atún aleta amarilla con 4% de soya Atún en /hojuelas
grasa 390 g en agua / Atún con 14% de proteína de soya en Atún en hojuelas en agua con aceite /
en agua / México / 135 g México / 295 g
agua con aceite / México / 140 g México / 130 g
PRECISSIMO HEINZ FOODS

VALLEY VALLEY FOODS
Atún con 30% de soya en agua Atún en /hojuelas
grasa 390 g en agua / Atún en hojuelas en agua con aceite /
con aceite / México / 285 México / 140 g México / 295 g
ATÚN DESMENUZADO ATÚN SÓLIDO

FRESH LABEL
Atún desmenuzado en
aceite / México / 140 g
AGROMAR
Atún Blanco sólido en aceite de oliva /
FRESH LABEL España / 230 g
Atún desmenuzado en
agua / México / 140 g
PRECISSIMO
Atún con 30% de proteína
en agua / México / 140 g
9
NOM-051-SCFI/SSA1-2010. “Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria”.
CONTIENEN MÁS AGUA QUE
ACEITE EN SU COBERTURA
EXCESO
GRASAS
S
Los ingredientes de los productos se deben presentar de mayor a 49
SATURADAS
menor cantidad, las siguientes marcas contienen más agua que aceite

como medio de cobertura y no al revés como lo indican
en su etiqueta.
ATÚN EN HOJUELAS ATÚN EN TROZOS

Indican En realidad contienen Indican En realidad contienen
Aceite con agua Agua con aceite Aceite con agua Agua con aceite
HERDEZ GOLDEN HILLS

Atún aleta amarilla en Hojuelas en Aceite con Atún en trozos en aceite con agua /
agua / México / 130 g México / 130 g
HERDEZ TUNY PREMIUM

Atún aleta amarilla en Hojuelas en Aceite con Atún aleta amarilla en trozos en aceite con
agua / México / 280 g agua / México / 140 g
ATÚN DESMENUZADO
Indica En realidad contiene
Aceite Agua con aceite
FRESH LABEL
Atún desmenuzado en aceite / México / 140 g
LO QUE ENCONTRAMOS
50
PUEDEN CONFUNDIR AL
CONSUMIDOR
Señalan Fecha de caducidad y de Consumo preferente, que son con-

ceptos diferentes que pueden confundir al consumidor, por lo que no
cumplen la norma oficial.10
ATÚN DESMENUZADO ATÚN EN HOJUELAS
HEINZ
grasa / 390 g
AURRERA AURRERA GREAT VALUE

Atún con 14% de soya en agua Atún con 14% de soya en agua / Atún en hojuelas en agua /
con aceite / México / 295 g México / 295 g México / 295 g
FRESH LABEL FRESH LABEL GREAT VALUE

Atún desmenuzado en agua / Atún desmenuzado en aceite / Atún en hojuelas en agua /
México / 140 g México / 140 g México / 140 g
FECHA DE CADUCIDAD Y FECHA DE CONSUMO PREFERENTE
Fecha de caducidad Fecha de consumo preferente

Indica el momento hasta el cual un produc- Fecha en que expira el periodo durante el
to envasado puede consumirse de forma cual el producto envasado puede ser con-
segura. Después de esta fecha no debe co- sumido sin riesgo y es comercializable.
mercializarse, mucho menos consumirse.
10
NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Fuente: Procuraduría Federal del Consumidor. (22 de septiembre del 2021). Fecha de caducidad y de consumo preferente,
en https://www.gob.mx/profeco/articulos/fecha-de-caducidad-y-de-consumo-preferente
SU IMAGEN EN ETIQUETA
NO CORRESPONDE CON
SU PRESENTACIÓN
51

ATÚN EN HOJUELAS
La imagen en su etiqueta (atún sólido) no corresponde a su presentación
(atún en hojuelas), por lo que no es veraz.
MAZATÚN
México / 130 g
ATÚN EN TROZOS
La imagen en sus etiquetas (atún sólido) no corresponden a sus presenta-
ciones (atún en trozos), por lo que no son veraces.
MARINA AZUL MARINA AZUL MARINA AZUL

Atún en trozos en agua / Atún en trozos en aceite de oliva Atún en trozos en agua Bajo
México / 180 g extra virgen / México / 74 g en sodio/ México / 180 g
LO QUE ENCONTRAMOS
52
NO CUMPLEN CON LOS PORCENTAJES
DE HOJUELAS O TROZOS PARA SU
DENOMINACIÓN
Superan el porcentaje permitido de hojuelas y trozos por la
Norma Oficial11 para denominarse atún en trozos o atún sólido.
ATÚN SÓLIDO ATÚN EN TROZOS

Rebasó el 18%
de la proporción de hojuelas
Rebasó el 30%
de la proporción de hojuelas que
Rebasó el 30%
de la proporción de hojuelas que
y trozos que establece la establece la norma para denomi- establece la norma para denominar-
norma para denominarse atún narse atún en trozos, ya que tuvo se atún en trozos, ya que tuvo de
sólido, ya que tuvo de
41.7%. 34.6 a 37.2%.
20.5 a 21.6%.
MARINA AZUL PREMIUM GOLDEN HILLS TUNY PREMIUM

Atún sólido en agua / Atún en trozos en agua / Atún aleta amarilla en trozos
México / 270 g México / 130 g en agua / México / 140 g
SU DENOMINACIÓN ESTÁ INCOMPLETA

Al frente del empaque indi-
can "Atún en trozos en agua"
y al reverso “Bajo en grasa”,
incumpliendo la NOM-235,
pues toda la denominación
debe indicarse al frente
“Atún en trozos en agua bajo
en grasa”.
MARINA AZUL MARINA AZUL

Atún en trozos en agua / México / 180 g Atún en trozos en agua bajo en sodio / México / 180 g
NOM-235. “Atún y bonita preenvasados-Denominación-Especificaciones-Información comercial y métodos de prueba”.

11
CONSIDERACIONES
De compra 53
Lee la etiqueta Compara precios

Ahora, los productos que contienen soya lo Ya que existe una diferencia notable en el
informan a través de su denominación. costo entre las marcas y, por lo general, los
productos importados son más caros. Elige el
mejor en cuanto a calidad y precio.
Revisa los ingredientes
Ya que algunos de estos productos pueden
contener alérgenos. Tómalo en cuenta si eres
Verifica su fecha de
alérgico a algún ingrediente. caducidad
Evita adquirir y consumir productos cuya
fecha de caducidad ya pasó. También
No lo adquieras si su revisa la fecha de consumo preferente.
empaque está dañado
O presenta alguna alteración, como
abombamiento y deformaciones.
De uso
Si no se termina, ponlo Aliméntate bien
en un recipiente Aunque el atún es una buena fuente de
hermético
proteína es importante consumir una
variedad de alimentos que nos aporten la
Esto ayudará a mantener su frescura y cantidad y calidad de nutrientes necesarios
evitará que absorba olores no deseados del para mantenernos sanos.
refrigerador.
SUSTENTABILIDAD
Con el objetivo de concientizar sobre la importancia
de una gestión pesquera sostenible, de conserva-
ción y planificada, el 2 de mayo se conmemora el Día
Mundial del Atún.
Puedes reutilizar las latas de atún que consumas pa-

ra guardar objetos que puedan perderse fácilmente,
como botones o clips.
QUIÉN ES QUIÉN EN PROTEÍNA, SOYA Y PRECIO
54
SÓLIDO O COMPACTO En Trozos
Precio Precio Precio Precio

Proteína Proteína
por Soya % por por Soya % por
% %
envase 100 g envase 100 g
MARINA AZUL GOLDEN HILLS

PREMIUM Atún en trozos en aceite con $19 25.3% 0% $15
$45 26.1% 0% $17 agua / México / 130 g
Atún sólido en agua /
México / 270 g
GOLDEN HILLS
MARINA AZUL Atún en trozos en agua / $19 22% 0% $15
México / 130 g
PREMIUM $24 29% 0% $20
Atún sólido en aceite de oliva
extra virgen / México / 120 g TUNY PREMIUM
Atún aleta amarilla en trozos $27 22% 0% $19
TUNY GOURMET
Atún aleta amarilla sólido en $34 25% 0% $24 GREAT VALUE
aceite con agua / México / 140 g
Atún en trozos en agua / $15 19% 0% $20
México / 74 g
DOLORES PREMIUM
Atún aleta amarilla sólido en $36 27.3% 0% $26 TUNY PREMIUM
aceite / México / 140g
Atún aleta amarilla en trozos en $27 25.3% 0% $20
aceite con agua / México / 140 g
DOLORES PREMIUM
Atún aleta amarilla sólido en $36 25.8% 0% $26 MARINA AZUL
agua / México / 140 g
Atún en trozos en agua / $38 22.8% 0% $21
México 180 g
DOLORES PREMIUM
Atún aleta amarilla sólido en $45 26.8% 0% $32 TUNY
aceite oliva / México / 140 g
Atún aleta amarilla en trozos en
agua bajo en sodio /
$38 23% 0% $21
TUNY GOURMET México / 180 g
Atún aleta amarilla sólido en $46 26% 0% $33
aceite de oliva / México / 140 g
MARINA AZUL
Atún en trozos en agua bajo en $39 26.6% 0% $22
CALMEX sodio / México / 180 g
Atún aleta amarilla sólido en $57 25% 0% $41
aceite de oliva extra virgen /
México / 140 g TUNY CLÁSICO
Atún aleta amarilla en trozos $19 22% 0% $25
ORO DE ESPAÑA
Atún blanco en trozos en aceite $232 18.2% 0% $82 DOLORES PREMIUM
de oliva / España / 230 g
Atún aleta amarilla en trozos en $21 22.8% 0% $27
aceite de oliva / México / 78 g
AGROMAR
Atún blanco sólido en aceite $250 25% 0% $109 TUNY GOURMET
Atún en trozos en aceite de oliva $23 23% 0% $31
/ México / 75 g
EL VELERO ORTIZ
Atún blanco en sólido en aceite $337 29% 0% $125 MARINA AZUL
Atún en trozos en aceite de oliva $24 28.2% 0% $32
extra virgen / México / 74 g
YURRITA
Atún blanco en sólido sin piel en $385 27.9% 0% $171 TUNY SPORT
aceite de oliva / España / 225 g
Atún en trozos en agua
adicionado de vitaminas /
$24 28% 0% $32
México / 75 g
desmenuzado en Hojuelas 55

Precio Precio Precio Precio
Proteína Proteína
por Soya % por por Soya % por
% %
envase 100 g envase 100 g
FRESH LABEL KE PRECIO! de 18 a

Atún desmenuzado en aceite / $11 21% 0% $8 Atún con 14% de proteína de soya $12 19%
12% $8
en agua con aceite / México / 140 g
México / 140 g
EL DORADO de 11 a
FRESH LABEL Atún con 30% de soya en agua $12 17.3%
14% $9
Atún desmenuzado en agua / $11 21% 0% $8 con aceite / México / 130 g
México / 140 g
EL DORADO de 18 a
$12 17.6% $9
CHEDRAUI de 11 a
Atún con 30% de soya en agua /
México / 130 g
23%
Atún con 20% de soya en agua / $12 14%
13% $9
México / 130 g PRECISSIMO de 11 a
Atún con 30% de soya en agua $25 13%
18% $9
CHEDRAUI de 10 a
con aceite / México / 285 g
Atún con 20% de soya en agua $12 16%
12% $9 GREAT VALUE
con aceite / México / 130 g
Atún en hojuelas en agua / $38 20.3% 0% $13
México / 295 g
KE PRECIO! de 9 a
Atún con 14% de proteína de $12 20%
12% $9 GREAT VALUE
soya en agua / México / 130 g Atún en hojuelas en agua / $18 19.8% 0% $13
México / 140 g
PRECISSIMO de 15 a MAZATÚN
Atún con 30% de proteína en $12 11%
19% $9 Atún en hojuelas en agua con $17 17.1% 0% $13
agua / México / 140 g aceite / México / 130 g
ANCLA VALLEY FOODS

Atún en hojuelas en agua con $38 20% 0% $13
Atún con 20% de proteína
de soya en agua con aceite /
$12 8% 14% $10 aceite / México / 295 g
México / 120 g
VALLEY FOODS
Atún en hojuelas en agua / $18 20% 0% $13
ANCLA de 13 a México / 140 g
Atún con 20% de proteína de $12 9% $10
soya en agua / México / 120 g
25% ATÚN DOLORES
Atún aleta amarilla en hojuelas $41 22% 0% $14
AURRERA de 21 a
Atún con 14% de soya en agua $31 18.2%

22% $10 CALMEX de 1 a
con aceite / México / 295 g Atún aleta amarilla con 4% de $19 16.9%
2% $14
soya en agua / México / 135 g
AURRERA de 11 a HERDEZ
Atún con 14% de soya en agua / $29 20%
13% $10 Atún aleta amarilla en Hojuelas en $18 22% 0% $14
México / 295 g
Aceite con agua / México / 130 g
MAZATÚN
Atún en hojuelas en agua / $18 22% 0% $14
México / 130 g
TUNY JUMBO
Atún Aleta amarilla en hojuelas $39 21% 0% $14
HERDEZ
Atún aleta amarilla en Hojue-
las en Aceite con agua / México
$42 19.4% 0% $15
/ 280 g
HERDEZ
Atún aleta amarilla en Hojuelas $42 19% 0% $15
en Agua / México / 280 g
NAIR
Atún en hojuelas en agua / $19 19.8% 0% $15
México / 120 g
56
Sándwich
de Atún
Para acompañar
• Lechuga
• 1 jitomate rebanado
• 2 chiles jalapeños frescos rebana-

Ingredientes dos en tiritas
• 1 lata de atún en agua de 140 g

Tiempo de preparación: 5 minutos
• 2 cucharadas de mayonesa casera
Costo promedio: $48*
(Tecnología Doméstica)
Consulta de información del 16 al 20 de febrero del 2024 /
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• 1 chipotle de lata finamente picado

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Ciudad de México y Área Metropolitana.

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*El costo incluye el costo de las Tecnologías Domésticas de Pan

• 3 cucharadas de cilantro lavado, integral con semillas y del Aderezo tipo mayonesa.
desinfectado y finamente picado
• ¼ de cebolla morada desflemada y

finamente picada
• ½ pepino finamente picado
• Pimienta negra molida
• Pan integral con semillas

(Tecnología Doméstica)
57
Procedimiento

Mezcla las verduras en un tazón. Añade a la mezcla del atún la
mayonesa preparada con el chipotle
Escurre el atún y agrégalo a las e incorpora muy bien.
verduras.
Forma los sándwiches con 2 rebanadas
Mezcla la mayonesa casera con el del pan integral con semillas, la mezcla
chipotle y pimienta al gusto. de atún con la mayonesa casera, el
jitomate y el chile jalapeño rebanados y
la lechuga.
Aprende a hacer tu Pan Aprende a hacer tu

integral con semillas en: Mayonesa casera en:
58
Este 31 de marzo se celebra uno de los platillos más emblemáticos

de nuestro país.
D esde Baja California hasta Mérida, el taco nos identifica

como mexicanos, lo que le da un valor cultural, sin olvidar,
claro, el valor nutricional que posee.
Aunque su estructura es sencilla, las muchísimas

combinaciones de sus ingredientes hacen que existan
muchos tipos de tacos, todos ellos muy sabrosos.
Los elementos de un buen taco, en esencia, son:
La tortilla
La salsa
Un alimento tradicional,
variado y muy popular de
El relleno nuestro país.
Algunos datos
59

Su origen se remonta a la época Los boletos de Lotería del Sorteo
prehispánica. Mayor No. 3900 (septiembre
del 2023) tuvieron como
protagonistas a los Tacos de
Canasta, originarios de Tlaxcala.
Existen varias teorías sobre Por lo general, el nombre de los

el origen de la palabra taco, tacos se relaciona con su relleno,
algunas afirman que proviene textura, forma de prepararlo o
del náhuatl tlahco, que significa presentarlo.
mitad o en el medio.
La tortilla, base del taco, se incluyó Durante el Porfiriato era

en el menú que una expedición consumido por obreros,
de astronautas llevó al espacio campesinos y trabajadores.
exterior en 1985 a petición de
Neri Vela (astronauta mexicano
miembro de aquella tripulación).
Los tacos de suadero son los Tras la Revolución Mexicana,

únicos que se le adjudican a la el taco se extendió a todos los
Ciudad de México. estratos sociales.
En las regiones mineras de Hidalgo En el país existen 46,857

y Guanajuato fue donde se crearon taquerías, de las cuales el 90% son
los tacos de canasta y se les micronegocios.
conocía como tacos mineros.
Fuentes:
• Celebremos al delicioso taco, en https://www.gob.mx/siap/es/articulos/31-de-marzo-disfrutando-el-dia-del-taco?idiom=es
• No se tú, pero yo nunca he visto a nadie triste comiendo ¡tacos!, en
https://www.gob.mx/agricultura/articulos/no-se-tu-pero-yo-nunca-he-visto-a-nadie-triste-comiendo-tacos
• 31 de marzo: Disfrutando el Día del Taco, en https://www.gob.mx/siap/es/articulos/31-de-marzo-disfrutando-el-dia-del-taco?idiom=es
• Taco, en https://laroussecocina.mx/palabra/taco/
• 5 datos curiosos sobre los tacos, en https://guiagastronomica.mx/5-datos-curiosos-sobre-los-tacos/
• Hay pastor, suadero y campechano ¿cuántos le vamos a dar?:Datos del Día del Taco , en
https://www.eleconomista.com.mx/el-empresario/Hay-pastor-suadero-campechano-cuantos-le-vamos-a-dar-Datos-del-Dia-del-Taco-20230331-0048.html
Ingredientes:
60 • 18 tortillas de maíz
• 4 latas de atún en agua de 140 g
• Aceite de oliva
• ½ cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 4 jitomates picados
• 2 hojas de laurel
• 1 chile serrano finamente picado
• 1/4 de cucharada de orégano en polvo
• Cilantro lavado, desinfectado y finamente picado
• Aguacate
• Salsa
• ½ col pequeña
• Limones
• Sal
Preparación:
1. Desflema la col en agua con un poco de sal y el jugo
de un limón durante dos horas, cuela y reserva.
2. Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe

la cebolla, agrega el ajo, las hojas de laurel y el
orégano. Después de un minuto incorpora el
jitomate, el chile y revuelve.
3. Cuando el jitomate se haya cocido agrega el atún

previamente escurrido, mezcla, rectifica la sazón y
deja cocinar 15 minutos más a fuego bajo hasta que
todo el líquido se haya evaporado.
4. Apaga la lumbre y agrega el cilantro, mezcla, retira

de la estufa y deja enfriar.
5. Retira las hojas de laurel, rellena las tortillas

calientes y ciérralas con palillos.
Porciones: 6 6. Fríe las pescadillas por ambos lados hasta que

estén doradas y colócalas sobre papel absorbente.
kcal: 381 por porción
Tiempo de preparación: 1 hora 7. Sirve las pescadillas, quítales los palillos y
acompáñalas con aguacate, la salsa de tu
Costo promedio: $175 preferencia, col y unas gotas de limón.
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Consulta de información del 20 al 22 de febrero
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del 2024 / Ciudad de México y Área Metropolitana.

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Ingredientes:
• 18 tortillas de maíz 61

• 3 jitomates
• 1 cebolla morada
• 3 chiles serranos
• Cilantro
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Pimienta
• Lechuga
• Aguacate
• Rábanos
Preparación:
1. Escurre el atún.
2. Lava y desinfecta el cilantro.
3. Pica la cebolla y desflémala en agua caliente con un

chorrito de vinagre durante 10 minutos.
4. Pica los jitomates, los chiles serranos y el cilantro.
5. Mezcla el atún con los jitomates, los chiles serranos,

el cilantro, la cebolla y el jugo de limón.
6. Calienta las tortillas y forma los tacos.
7. Acompáñalos con lechuga, aguacate, rábanos y la

salsa de tu preferencia.
Porciones: 6
Costo promedio: $133
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Para que esta temporada no falte en tu mesa, te traemos algunas

formas de prepararlo.
Ingredientes:
• 6 aguacates
• 1 lata de atún en agua de 140 g
• Queso Oaxaca deshebrado
• 1 papa cocida, pelada y cortada en cubitos
• Lechuga
• 100 g de chícharos cocidos
• ½ chile morrón rojo cortado en cubitos
• ¼ de cebolla desflemada y picada finamente
• 2 cucharadas de chile chipotle adobado picado
• 2 cucharadas de cilantro picado
• Sal y pimienta
Preparación:
1. Escurre el atún y mézclalo con los chícharos,
el chile morrón, la papa, la cebolla, el cilantro y
salpimienta.
2. Corta los aguacates por la mitad , retírales la

cáscara y el hueso.
3. Rellena las mitades de aguacate con la mezcla

de las verduras y el atún.
4. Adorna con queso Oaxaca y chipotle al gusto y

Porciones: 6
acompaña con la lechuga.
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Ingredientes: 63

• ¼ de cebolla morada finamente picada
• ¼ de tz de cilantro lavado, desinfectado y finamente
picado
• 3 chiles jalapeños sin semillas ni venas y finamente
picados
• El jugo y la ralladura de un limón
• Sal y pimienta
• 2 huevos
• 3 cucharadas de pan molido
• Aceite de oliva
Para el aderezo
• ¼ de tz de mayonesa casera
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 diente de ajo asado y finamente picado
• 1 cucharadita de adobo de chipotle
Preparación:
1. Bate los huevos con un batidor de globo en un
tazón.
2. Escurre el atún y vacíalo en el tazón con los

huevos batidos. Añade la cebolla, los chiles,
el cilantro, el pan molido, el jugo de limón,
salpimienta y mezcla.
3. Forma las tortitas con tus manos y oprímelas

para retirarles todo el líquido posible.
4. Calienta aceite y cocina las tortitas 3 minutos de

cada lado o hasta que estén doradas y cocinadas
al centro.
5. Mezcla la mayonesa casera con el jugo de limón,

Porciones: 4 el ajo y el adobo de chile chipotle.
kcal: 367 por porción 6. Sirve las tortitas acompañadas con el aderezo.
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Aprende a hacer tu
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Mayonesa casera en:
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Ingredientes:
• 18 discos de masa para empanadas

• 1 huevo batido con un chorrito de leche
• 60 g de almendras picadas
• 1 jitomate sin semillas picado
• 60 g de aceitunas deshuesadas y rebanadas
• ½ chile morrón rojo asado y picado
• ½ cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo triturado
• 2 cucharadas de aceite
• Sal y pimienta
Preparación:
1. En una sartén calienta el aceite y acitrona la
cebolla y el ajo. Agrega el jitomate y sofríe hasta
que cambie de color.
2. Añade el atún previamente escurrido, las

almendras, las aceitunas y el chile morrón.
Mezcla, salpimienta, deja al fuego para que se
sazone, evapore un poco y deja enfriar.
3. Toma un huevo, separa la yema y bátela con un

chorrito de leche para barnizar las empanadas.
4. Vierte al centro de cada disco una porción

suficiente del relleno de atún. Humedece la
orilla con el huevo batido, cierra, pega y sella
con la punta de un tenedor cuidando de no
romper la masa.
5. Coloca las empanadas en una charola engrasada

y enharinada, y barnízalas con el huevo batido.
6. Hornea a 200ºC en la parte media del horno de

Porciones: 6 20 a 30 minutos o hasta que se vean doradas.
Tiempo de preparación: 1 hora
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Ingredientes:
• 4 papas cocidas y peladas
• ¼ de cebolla
• ¼ de chile morrón rojo
• 1 manojo de perejil
• ½ tz de leche 65
• 2 huevos

• 280 g de pan molido
• 120 ml de aceite
• Sal y pimienta
Para el pico de gallo

• 3 jitomates picados
• ½ cebolla
• 5 ramitas de cilantro finamente picado
• El jugo de un limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 chiles serranos finamente picados
• Sal
Preparación:
1. Pica finamente el perejil, la cebolla y el chile
morrón.
2. Machaca las papas hasta conseguir un puré tosco

y salpimienta.
3. Mezcla el perejil, la cebolla y el pimiento con el

puré de papa y el atún. Forma croquetas de 6 cm
de largo x 3 cm de ancho.
4. Bate el huevo con la leche, enseguida pasa

cada una de las croquetas por esta mezcla y
posteriormente por el pan molido.
5. Fríe las croquetas en una sartén con aceite muy

caliente, hazlo de tres en tres, y retira el exceso
de aceite con papel absorbente. Puedes servir las
croquetas frías o calientes.
Porciones: 6
Pico de gallo
1. Pica finamente la cebolla, agrégale el jugo de un
kcal: 596 por porción limón y déjala marinar por 15 minutos.
2. Incorpora el jitomate con los chiles y el cilantro,
Costo promedio: $220 agrega el aceite y sal al gusto. Deja reposar
durante 10 minutos.
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66
BURÓ DE
CRÉDITO
Consulta tu historial crediticio y mantente

al día con tus pagos.
U na forma de conocer el comportamiento reciente con tus

créditos1 es consultar un buró de crédito.
¿Qué son los burós de crédito?

Son empresas privadas constituidas como Sociedades de
Información Crediticia (SIC), debidamente autorizadas por la
Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) con opinión
del Banco de México (Banxico) y de la Comisión Nacional Ban-
caria y de Valores (CNBV).
Actualmente existen dos empresas privadas encargadas del

manejo de tu historial crediticio:
• Buró de Crédito (Trans Union de México, S.A. S.I.C)

• Círculo de Crédito (Círculo de Crédito, S.A. de C.V. S.I.C)
1
Bancarios, departamentales, hipotecarios o automotrices.
¿CÓMO FUNCIONAN?
1 Reciben información de institu- 2 Generan un reporte que incluye in-
ciones financieras o comerciales que formación de las operaciones crediticias,
otorgan créditos, como: como:
• Bancos • Fechas de apertura, del último pago

• Uniones de crédito y cierre (en su caso)
• Sociedades de ahorro • Límite de crédito
y préstamo • Saldo de la operación contratada y
• Empresas comerciales monto a pagar
• Tiendas departamentales • Claves de observación y prevención
• Sofomes aplicables
3 Te entregan un Reporte de
Además, atienden solicitudes de tu Así como la identidad de los otorgantes Crédito Especial en un plazo de cinco
historial. de créditos que hayan consultado tu días hábiles contados a partir de la
información en los 24 meses anteriores. fecha de tu solicitud.
COSTOS DEL REPORTE ESPECIAL DE CRÉDITO Alertas de las Sociedades
de Información Crediticia
Método A través de ellas puedes monitorear
Buró de Crédito Círculo de Crédito
de Entrega
el estado de tu historial crediticio
Segunda solicitud Segunda solicitud y actuar a tiempo si alguien abre un
Primera solicitud Primera solicitud
y subsecuentes en y subsecuentes en
en un periodo de
el mismo periodo
en un periodo de
el mismo periodo crédito a tu nombre.
12 meses 12 meses
de 12 meses de 12 meses
Buró de Crédito
Vía Internet
APP móvil
$0.00 $35.60 $0.00 $34.20 www.burodecredito.com.mx 67
$232 anuales

Teléfono $0. 00
$89. 00
$0. 00
$82.20
Centro de
$0.00 $89.00 $0.00 $82.20
Atención Círculo de Crédito
Fuente: Información obtenida directamente de los sitios de Internet de las SIC.
www.circulodecredito.com.mx
Nota: Círculo de Crédito ofrece Solicitud en línea (Score de Crédito) con valor de $50.00, correo con acuse de recibo $250 anuales
(Servicio Postal Mexicano) $150.00 y mensajería especializada $150.00.
¿Cuándo empiezo a estar en el buró ¿Cuánto tiempo permanezco en el buró

de crédito? de crédito?
Desde que solicitas un crédito y no cuando tienes proble- El historial crediticio permanece en la base de datos
mas para pagar. Si has cumplido con los pagos, tu historial durante 72 meses contados a partir de la fecha de liqui-
te sirve para que las empresas que otorgan financia- dación, siempre y cuando el otorgante de crédito haya
miento aprecien tu buen desempeño de pago y obtengas reportado la fecha de cierre o la última vez que reportó al
mejores oportunidades para nuevos financiamientos o Buró de Crédito.
ampliar tu línea de crédito actual.
RECOMENDACIONES
Conoce cómo funciona el buró de crédito Pide que te muestren tu historial crediticio
Termina con los mitos referentes al mane- Si te niegan un crédito y acércate a las socie-
jo de información crediticia. dades para aclarar alguna imprecisión.
Consulta tu Reporte de Crédito Especial Analiza contratar un servicio de alertas

Por lo menos una vez al año, recuerda que Esto te permitirá saber cuando tu historial sea
es gratuito cada 12 meses. consultado o sufra algún cambio.
Solicita una aclaración ante las SIC Analiza si realmente necesitas un crédito
Si alguien consulta tu reporte sin tu Y si podrás hacer frente al compromiso
consentimiento. adquirido, tal vez debas esperar un mejor
momento.
Ninguna entidad financiera puede borrar a las personas enlistadas dentro

del buró de crédito, como lo prometen muchos sitios en la red.
Fuentes:
• Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef). Buró de Crédito.
Consultado el 15 de diciembre del 2022, en https://revista.condusef.gob.mx/2020/04/buro-de-credito-2/
• Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef). El terrorífico Buró de Crédito.
Recuperado el 28 de diciembre del 2023, en https://revista.condusef.gob.mx/2021/01/el-terrorifico-buro-de-credito/
• Buró de Crédito. Reporte de Crédito especial. Recuperado el 9 de enero del 2024, en https://www.burodecredito.com.mx/reporte-info.html
• Círculo de Crédito. Preguntas frecuentes. Recuperado el 9 de enero del 2024, en https://www.circulodecredito.com.mx/preguntas-frecuentes
68
Seguros
dotales
Una forma de ahorrar para proteger a tu familia.
U n seguro dotal es un seguro de ahorro y se entrega en caso

de que el asegurado sobreviva o no a algún accidente.
SEGURO
69

TIPOS DE SEGUROS DOTALES
PURO
• No cubre fallecimiento.
• La suma asegurada solo se paga si el asegurado sobrevive al final del periodo.
• La responsabilidad de la aseguradora se limita a reembolsar el importe de las primas pagadas
menos los gastos de administración.
MIXTO
Si el asegurado fallece antes del plazo previsto se entregará a sus beneficiarios la indemnización esti-
pulada; y si sobrevive a dicho plazo se entregará al propio asegurado la suma asegurada establecida en
el contrato. Este seguro es el más común en el mercado.1
Características
• La prima total se puede pagar en una sola exhi- • Tú decides el monto que deseas ahorrar y el
bición (anual) o se pueden realizar pagos frac- tiempo que planeas hacerlo, que puede ser de
cionados hasta alcanzar la meta, la cual puede 5, 10, 15, 20 años, entre otros.
ser equivalente a un periodo de tiempo o un
importe específico. • En cualquiera de los plazos puedes pagar una
prima anual, mensual, trimestral o semestral
• Una vez cumplido el plazo, y en caso de que (tú eliges cuándo).
no ocurra ningún accidente, recibirás la suma
asegurada garantizada, más una cantidad adi- • Este tipo de productos financieros se pueden
cional tal y como se estableció al momento de ofrecer en:
contratar la póliza. - Pesos
- Dólares
• Si falleces durante el tiempo de vigencia de la - UDIS (unidades de inversión)2
póliza, tus beneficiarios recibirán el pago de la
suma asegurada estipulada.
1
Los beneficios específicos de un seguro dotal mixto pueden variar según la compañía de seguros y el tipo de póliza. Para comprender cómo se aplican los beneficios contratados y detallados en los términos y condiciones de la póliza,
infórmate con tu agente de seguros o asesor financiero.
2
Al ser un esquema de ahorro a largo plazo se recomienda contratar en dólares o UDIS, como una forma de garantizar que la suma asegurada contratada no pierda valor con el tiempo. El valor de cada aportación y del cobro de tu
ahorro dependerá del valor de las UDIS o tipo de cambio del día en que se haga cada movimiento.
SEGUROS DOTALES MIXTOS
Para esta estimación se consideró un hombre:
• De 40 años
• No fumador
70 • Con dos hijos
• Un monto de ahorro de $400,000 en 10 años
PLAZO PRIMAS ANUALES SUMA ASEGURADA

ASEGURADORAS NOMBRE DEL PRODUCTO
(AÑOS) (PESOS) (PESOS)
Vida ProTGT 2024 $11,472.00

Axa
Vida entera 10 $14,549.00
Mapfre1
Seguro de Vida Individual

10 $32,066.00
Tradicional Dotal $400,000.00
Latino seguros 2
Star Dotal $40,611.00

Seguros
Monterrey3
Dotal $41,688.00
GNP4
1
Incluye cobertura por fallecimiento. La póliza está expresada en UDIS, se consideró el valor de la UDI de 8.020187 del lunes 15 de enero del 2024. No incluye el costo por derecho de póliza, al incluirla, la prima
inicial sería de $15,069.93.
2
Incluye Gastos de Expedición por única vez.
3
Prima expresada en dólares, por lo que se utilizó la conversión pesos por dólar: $16.81 del 10 de enero del 2024. Incluye coberturas de pago de suma asegurada por invalidez total y permanente, así como
exención de pago de primas por Invalidez total y permanente.
4
Incluye coberturas por fallecimiento, supervivencia, invalidez sin espera, protección por muerte accidental, anticipo de suma asegurada, entre otras.
¿Eres beneficiario ¿Quieres saber si eres beneficiario?

de un seguro?
(55)5568 8722 - 800 4688722
Dirígete a las oficinas centrales de la CONDUSEF o a
Acude a la empresa aseguradora con- las Unidades de Atención a Usuarios más cercana para
tratada para llevar a cabo el reclamo presentar una solicitud de búsqueda de beneficiarios de
de la indemnización del seguro. En los seguros de vida en la herramienta “SIAB VIDA”. Solicita tu
seguros de vida cuentas con un plazo trámite también en:
máximo de 5 años.
[email protected]
RECOMENDACIONES
71

VERIFICA QUE ELIGE INFORMADO DETERMINA CUÁNTO CONSIDERA SI HARÁS
LA INSTITUCIÓN ESTÉ Platica con tu familia y de- PODRÍAS PAGAR PAGOS FRACCIONADOS
ACREDITADA cidan el seguro que mejor Debes tener la seguridad Algunas aseguradoras ma-
Por la Comisión Nacional cubra sus necesidades. de que podrás cumplir con nejan cobros adicionales
de Seguros y Fianzas También, asesórate muy los pagos de las primas. por pagos fraccionados.
(CNSF) para realizar esta bien acerca de los planes, La falta de pago puntual
actividad, esto te dará la características, condi- puede ocasionar pagos
certeza de que tu dinero ciones generales y aclara adicionales, la cancelación
está seguro. todas tus dudas. del seguro y la protección
que ofrece.
LLENA LA SOLICITUD VERIFICA QUE TODOS REVISA A DETALLE CONOCE EL PROCESO DE

CON SINCERIDAD LOS DATOS QUE APARE- EL CONTRATO RECLAMACIÓN EN CASO
Y sin omitir ningún dato CEN EN EL CONTRATO La suma asegurada, DE ACCIDENTE
ni antecedente, de otra SEAN CORRECTOS cobertura, condiciones Para que puedas hacer
forma podría haber con- Nombre, edad, coberturas, generales, exclusiones y valer tus derechos o los de
tratiempos al momento de sumas aseguradas contra- checa que estén plasma- tus beneficiarios, de ser
cobrarlo. tadas, beneficiarios, endo- dos todos los beneficios necesario.
sos y monto de la prima. ofrecidos.
También disponible en: http://telefonodelconsumidor.gob.mx
[email protected]
[email protected]
(55)5568 8722 - 800 4688722 [email protected]
de lunes a viernes de 9:00 a 19:00 hrs.,
sábados, domingos y días festivos de @Profeco ProfecoOficial
10:00 a 18:00 hrs. @AtencionProfeco
Fuentes:
• Asociación Mexicana de Instituciones de Seguros (Amis). ¿Qué es el seguro dotal? Recuperado el 27 de diciembre del 2023, en https://sitio.amis.com.mx/que-es-el-seguro-dotal/
• Comisión Nacional Bancaria y de Valores (CNBV) y el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Encuesta Nacional de Inclusión Financiera (ENIF) 2021. Recuperado el 27 de diciembre del 2024, en https://www.inegi.org.
mx/programas/enif/2021/
• Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef). Seguros dotales. Recuperado el 27 de diciembre del 2023, en https://revista.condusef.gob.mx/2013/03/seguros-dotales/
• Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef). Ahorro y protección garantizados. Recuperado el 12 de enero del 2024, en https://revista.condusef.gob.mx/2012/05/ahorro-y-
proteccion-garantizados/
• BBVA. Los seguros Dotales en México. Recuperado el 15 de enero del 2024, en https://www.bbva.mx/personas/noticias-inversiones/2022/los-seguros-dotales-en-mexico.html
72
Esta temporada hay muchas opciones ricas y económicas

para que lleves a tu mesa.
Los pescados
y mariscos:
• Ayudan a una alimentación sana
y sustanciosa.
• Son una fuente importante de

proteínas.
• Aportan vitaminas, minerales y

ácidos grasos poliinsaturados,
como Omega 3.
• Son fáciles y rápidos de preparar

en diferentes platillos.
Además de que existe una gran

variedad de especies para que eli-
jas según tu bolsillo y tus gustos.
PRECIOS DE ALGUNOS PESCADOS Y MARISCOS
Te mostramos los precios promedio de algunas variedades de pescados y mariscos. Si quieres saber los precios de otros
productos consulta la página https://www.profeco.gob.mx/precios/canasta/default.aspx
Producto (Presentación de 1 kg) 73

Lisa Jurel Gurrubata Curvina
Grande/Fresco $63.21
Entero/Fresco/
Del Golfo $59.12 Chico o jurelito/Fresco $76.19 Entero/Fresco $76.00 Entero/Fresco $103.95
Ahumado/Tipo marlin o tipo marlin al natural $263.80

Centro de lomo $273.60
Ahumado (lomo) $309.24
Atún
Steak de atún aleta amarilla $343.22
Lomo ahumado/Aleta amarilla $354.20
Lomo/Pacífico $356.14
Bagre Entero/Fresco $82.43
Bandera Entero/Fresco $82.91
Barrita de surimi
o barrita de Alimento procesado/Congelado o descongelado $115.29
surimi cangrejo
Rojo/Filete/Congelado $78.66
Filete/Fresco $92.63
Basa Blanco/Filete/Congelado $93.41
Rojo/Filete/Descongelado $102.36
Blanco/Filete/Descongelado $110.70
Blanco del Nilo Bolsa/Filete o filete de tilapia natural $253.79
Tentáculos/Crudo/Congelado o descongelado $141.30

Filete/Crudo/Congelado o descongelado $146.41
Calamar Tentáculos/Cocido $210.52
Americano $214.19
Americano/Congelado $236.06
Producto Presentación 1 kg Precio promedio
Coctelero/Chico/Congelado o descongelado $176.45

Mediano/Con cabeza $184.99
Coctelero/Congelado o descongelado $188.82
74 Coctel/Pulpa $199.44
Chico/Con cabeza $203.27

Chico/Sin cabeza $221.35
Coctelero/Grande/Congelado o descongelado $227.71
Camarón
Mediano/Sin cabeza $239.88
Grande/Con cabeza $284.60
Grande/Sin cabeza $296.60
Macuil o camarón para pelar macuil $314.00
Macuil o camarón para pelar macuil/Congelado o descongelado $316.36
Pacotilla/Selecto $349.00
Pacotilla o royal pacotilla o cocido pacotilla o pacotilla Chiapas $380.87
Milanesa $128.78
Cazón Con cabeza/Fresco $156.13
Filete o lomo $160.90
Charal Seco $166.76
Chucumite Entero/Fresco $224.98
Entero/Fresco $150.00
Cintilla
Filete o fajillas o tiras o fajitas sin espinas $150.00
Entero/Fresco/Del Pacífico $221.40
Filete/Del Pacífico $255.80
Huachinango
Del Golfo/Chico o ración/Fresco $268.47
Entero/Fresco/Del Golfo $286.24
Jaiba Fresca $168.49
Filete/De mojarra tilapia/Grande/Fresco $79.90

Tilapia grande/Congelado o descongelado (entero) $82.32
Tilapia chica/Fresco $84.24
Tilapia chica/Congelado o descongelado (entero) $85.49
Mojarra Entero/Fresco/Mexicana o mojarra mexicana sustentable $88.41
Tilapia grande/Fresco $90.22
Filete/Granja congelado $109.79
Filete/Granja $113.19
Filete/De mojarra tilapia $120.93
Producto Presentación 1 kg Precio promedio
Filete/Congelado o descongelado $124.76

Mojarra
Entero/Congelado o descongelado $317.40

Pulpo
Baby/Congelado $322.15 75

Robalo Entero/Fresco/Del Golfo $265.83
Filete sin piel (chileno o del Pacífico)/Congelado o descongelado $335.67

Filete con piel (chileno o del Pacífico)/Congelado o
$337.43
Salmón descongelado
Filete con piel (chileno o del Pacífico) $359.37
Filete sin piel (chileno o del Pacífico) $378.24
Sierra Entero/Fresco/Del Golfo $113.10
Filete/Grande $80.85
Tilapia Filete/Congelado o descongelado $107.36
Del país o del mar o entera/Fresco $98.37
Trucha
Entero/Fresco/Salmonada $301.29
Villajaiba Entero/Fresco $207.00
Fuente: Profeco. Quién es Quién en los Precios (QQP). Información del 12 al 16 de febrero, por lo que a la fecha de publicación pudo haber cambiado.
RECOMENDACIONES
ADQUIÉRELOS EN COMERCIOS RESPETA LOS PERIODOS DE VEDA
ESTABLECIDOS Son muy importantes para la preservación de
Exige precios a la vista, compara precios las especies.
y calidad.
CHECA QUE LAS ESCAMAS
FÍJATE EN SU OLOR ESTÉN BIEN ADHERIDAS
Deben tener olor fresco y aspecto brillante. En el caso de los pescados, deben tener las escamas
bien adheridas, la carne consistente y no hundirse
al oprimirla; los ojos salientes, firmes, brillantes y
transparentes, y las agallas deben tener un color
rosado o rojizo.
Fuentes:
• Programa Quién es Quién en los Precios del 12 al 16 de febrero del 2024. Toma en cuenta que a la fecha de publicación de este artículo los precios pudieron haber cambiado.
• Revista del Consumidor, 553. (marzo, 2023). https://revistadelconsumidor.profeco.gob.mx/PDF/2023/RevistaDelConsumidor_553_Marzo_2023.pdf
76
Conoce tus derechos y las ventajas de viajar en este nuevo servicio

de transporte turístico.
E l Tren Maya se inauguró el pasado 15

de diciembre en su primera fase de
preapertura con el 64% de la ruta lista
para transitarse.1
1
Al momento de su apertura total los usuarios podrán recorrer de punta a punta las estaciones completas, de Palenque al aeropuerto de Cancún.
¿Cómo está conformado? Ventajas de
viajar en tren
1,525 km de vías
férreas que atraviesan 20 estaciones Comodidad
los estados de: Los trenes suelen tener asientos un
poco más amplios y espaciosos en 77
• Tabasco

• Chiapas comparación a los aviones u otros
• Campeche 14 paraderos que transportes. Además, en algunos
• Yucatán se distribuyen en casos existe la posibilidad de adqui-
• Quintana Roo 8 tramos rir cabinas privadas o servicios con
amenidades.
Conectividad
Los trayectos en tren facilitan el
acceso a destinos que podrían ser
difíciles de alcanzar por otros me-
dios de transporte. Las estaciones
van pasando por pequeñas ciudades
o distintos atractivos que pueden no
contar con un aeropuerto o caminos
tan habilitados, lo que resulta ser
una ventaja para explorar otro tipo
de destinos o atractivos turísticos.
Menor impacto ambiental

Es uno de los pocos transportes
masivos con menos impacto am-
biental, ya que genera menos emi-
siones de carbono por pasajero en
comparación con los aviones y los
automóviles.
Permite a los Recorrido panorámico

visitantes de esa Viajar en tren brinda la oportunidad
zona del país reducir de disfrutar de los paisajes, lo que
Conecta las principales tiempos y costos permite apreciar desde otra pers-
ciudades y zonas de transporte, si se pectiva la belleza de la naturaleza de
turísticas de la quieren recorrer cada región que se va atravesando.
península de Yucatán. todos sus atractivos.2
Variedad de comida
Los pasajeros pueden moverse por
los vagones, comer a bordo, ya sea
Tramos del tren en los restaurantes o cafeterías o
bajar en alguna estación para disfru-
1 De Chiapas a Campeche: 5 Norte Quintana Roo: tar de comida y bebida locales.
Palenque – Escárcega Cancún - Playa del Carmen
2 Campeche: Escárcega – Calkiní 6 Sur Quintana Roo: Playa del Contacto cultural
Carmen – Tulum Este medio de transporte permite
3 De Campeche a Yucatán:
interactuar con personas de diferen-
Calkiní – Izamal 7 Quintana Roo: Tulum - Bacalar
tes culturas debido a sus espacios y
4 De Yucatán a Quintana Roo: 8 De Quintana Roo a Campeche: facilidades.
Izamal – Cancún Bacalar – Escárcega
2
Para mayor información sobre el tren y la venta de boletos consulta:
• https://www.trenmaya.gob.mx/
• https://www.entradastrenmaya.com.mx/reserva?utm_source=PagWeb&utm_medium=bannerhome&utm_campaign=boletaje220124&utm_id=Boletos
Tus derechos al viajar en tren3
78 Estar informado y que se Que los servicios se presten
respeten los precios según los términos y condiciones
Tarifas, términos, plazos, fechas, modali- Y si existe un contrato, el proveedor está

dades, reservaciones y demás condicio- obligado a respetar las cláusulas implíci-
nes, y bajo ninguna circunstancia negar tas en él y bajo ninguna circunstancia será
estos bienes o servicios a persona alguna. negada la información de los productos o
servicios.
No ser víctima de conductas o Estar enterado de los datos

prácticas comerciales abusivas del proveedor
Como el cobro de cargos no autorizados Como su domicilio físico, números tele-
por el consumidor o que no estén en fónicos y demás medios a los que puedas
el contrato ni negar al consumidor un acudir para presentar reclamaciones y
servicio ya pagado. aclaraciones, también para evitar prácti-
cas comerciales engañosas respecto a las
características de los productos.
Que el servicio ferroviario se Que el contrato del servicio

preste de forma permanente aparezca en tu boleto
Y uniforme en condiciones equitativas en Y especificar las condiciones del servicio.
cuanto a oportunidad, calidad y precio.
El horario, itinerario y las Puedes llevar mínimo 3 maletas

paradas se deben informar Que juntas no sobrepasen 50 kg.
de forma visible
A través de anuncios colocados en la
terminal por el proveedor.
Medidas necesarias para atender Alternativas por cancelación,

a personas con discapacidad interrupción o retraso atribuibles
Y de edad avanzada que contraten el al proveedor
servicio ferroviario.
a) Transporte sustituto de igual nivel.
b) Servicios de comunicación al punto de
destino.
c) Alimentos, de conformidad con el
tiempo de espera que medie hasta el
abordaje del siguiente tren o del medio
alternativo de transporte.
d) En su caso, hospedaje.
Si fue por causa mayor, el proveedor debe-

rá reembolsar el importe correspondiente.
3
De acuerdo a la Ley Federal de Protección al Consumidor, la Ley Reglamentaria del Servicio Ferroviario y el Reglamento del Servicio Ferroviario.
Tus derechos al viajar en tren3
Contar con un seguro de pasajeros 79
otorgado por el proveedor

El cual ampare gastos médicos, la indemni-
zación por muerte en caso de accidentes y
responder por la pérdida o daños que sufra
el equipaje de los pasajeros, desde que
abordan hasta que descienden del tren,
siempre y cuando conserven su boleto.
Indemnización por robo, daño o En caso de pérdida o daño del

pérdida de tu equipaje equipaje de mano por accidente
Si se pierde, roban o dañan tu equipaje Tienes derecho a una indemnización de
tienes derecho a una indemnización hasta 20 UMAS.
de hasta veinte Unidades de Medida y
Actualización (UMAS) por cada pieza de
equipaje, hasta por el importe de las 3
piezas.
¿En qué casos puede negarse el servicio?

El proveedor podrá rehusarse a transportar:
• Niñas y niños solos. • Personas en estado de • Equipaje que por su peso,

ebriedad o bajo la influencia de tamaño, naturaleza, empaque o
• Mujeres embarazadas, a partir estupefacientes o psicotrópicos. embalaje represente un riesgo
de los 7 meses de gestación. para los pasajeros.
• Personas que porten armas,
• Personas que por la naturaleza explosivos, materiales
de su enfermedad representen peligrosos o, en general,
un riesgo para los demás cualquier otro elemento que
pasajeros o su vida. constituya un riesgo para los
demás pasajeros.
También disponible en: http://telefonodelconsumidor.gob.mx
[email protected]
[email protected]
(55)5568 8722 - 800 4688722 [email protected]
de lunes a viernes de 9:00 a 19:00 hrs.,
sábados, domingos y días festivos de @AtencionProfeco
ProfecoOficial
10:00 a 18:00 hrs. @Profeco
80
Una nueva opción en la canasta básica

de las telecomunicaciones del país.
¿Qué es?
E s un servicio de Internet que proveen distintos Operado-

res Móviles Virtuales (OMV) licenciatarios de la marca,
quienes ponen a disposición la compra de estos servicios a
través de múltiples canales.
Beneficios
¿Qué ofrece?
Una variedad de paquetes accesibles que van desde los
$50, con los cuales tendrás:
• Encontrarás nuevas opciones en servicios de

Internet y telefonía móvil.
• Tendrás acceso a la comunicación e información

mediante Internet y telefonía móvil a precios 10 GB 500 250
accesibles, sin plazos forzosos y en lugares donde para navegar minutos de mensajes
no se prestaban estos servicios. en Internet llamadas de texto
¿Qué se puede hacer con los 10 GB?
81

Fuente: Altán Redes 1
¿Dónde adquirirlo? Conectándote

• En línea a través del sitio Los proveedores de
https://www.internetparaelbienestar.mx "Internet para el Bienestar"
garantizan servicios de
• En diversos puntos de venta físicos en todo telecomunicaciones en
el país todo el país a precios
accesibles, con especial
• A través de Financiera para el Bienestar énfasis en las regiones con
poca o nula cobertura.
• En Correos de México
Cobertura
La disponibilidad de los servicios asociados al
"Internet para el Bienestar" se extiende a nivel
nacional, ya que se utiliza la cobertura de la
Red Compartida (una red celular robusta con
tecnología 4.5G) que actualmente cubre a más
del 95% de la población de México, incluyendo
por primera vez 12 mil comunidades donde no
llega ningún otro proveedor de servicios de
telecomunicaciones.
1
Información presentada por Altán Redes en la Conferencia de prensa matutina del Presidente de México el 14 de diciembre del 2023.
82 DAME MI
TICKET
Tu comprobante de compra es necesario

para realizar una queja ante la Profeco.
L a Procuraduría Federal del Con-

sumidor (Profeco) cuenta con los
siguientes recursos para hacer valer
tus derechos como consumidor:
• Queja individual
• Queja grupal
• Acción colectiva
¿POR QUÉ DEBES GUARDAR Queja grupal
TUS TICKETS? Debe ser:
• Contra el mismo proveedor
Cuando acudes a la Profeco para hacer alguna recla- • Por la misma afectación
mación porque algún proveedor no cumplió con el bien, • Dentro del mismo periodo de tiempo
producto o servicio que adquiriste con él, debes contar
con cualquiera de los siguientes documentos:
83
Contrato de compraventa del bien,
Requisitos de una

producto o servicio
Boleto físico o electrónico para acceder
a un servicio. Documento o formato ex-
queja individual o
pedido por el proveedor que indique las grupal1
obligaciones de entrega.
Comprobantes bancarios • Nombre y domicilio del/los consumidor/es afectado/s.

o de servicios financieros
Como estados de cuenta, de transferencias • Descripción del bien o servicio que se reclama y breve
bancarias, spei, PayPal, entre otros donde relato de los hechos.
se vean reflejados los pagos al proveedor.
• Exposición clara de los hechos donde se expliquen los mo-
Comprobante de compra tivos de la afectación.
Como tickets, facturas, recibos de pago y por
la prestación de servicios, los de suministro de • Comprobantes que se tengan.
combustible, entre otros.
• Nombre y domicilio del proveedor que aparezca en el com-
probante o recibo que ampare la queja.
Publicidad difundida por el proveedor
A través de medios electrónicos o físicos, • Lugar o forma en que se solicita se desahogue la reclamación.
como folletos, periódicos, revistas, trípti-
cos o cualquier otro medio. Para la atención y procedencia de quejas o reclamaciones
grupales se deberá acreditar, además, que existe:
Correos electrónicos • Identidad de causa

Intercambiados entre tú y el proveedor. • Acción
• Pretensiones
• Proveedor
1
De acuerdo con el artículo 99 de la Ley Federal de Protección al Consumidor (LFPC).
¿Cómo presentar una queja?

EN LÍNEA
Si el proveedor está registrado en Concilianet y/o Conciliaexprés podrás optar
por la queja electrónica.
https://concilianet.profeco.gob.mx/Concilianet/inicio.jsp
https://www.profeco.gob.mx/conciliaexpress/solicitud.php
DE MANERA PRESENCIAL
Si el proveedor no está registrado en Concilianet y/o Conciliaexprés, la presentación de la queja y su seguimiento deberá ser
de manera presencial en cualquiera de las Oficinas de Defensa del Consumidor del país.
https://www.gob.mx/profeco/acciones-y-programas/oficinas-de-defensa-del-consumidor-en-el-pais
Queja grupal
Las asociaciones u organizaciones de consumidores que
presenten reclamaciones grupales deben acreditar lo
siguiente:
84
• Su legal constitución y personalidad de los representantes.
• Que su objeto sea el de la promoción y defensa de los inte-

reses y derechos de los consumidores.
• Tener como mínimo un año de haberse constituido.
• Que los participantes expresaron su voluntad para formar

parte de la queja.
• No tener conflicto de intereses respecto de la queja, ex-

presándolo en un escrito.2
• La representación y gestión se realiza de manera gratuita.
• No participan de manera institucional en actividades de

proselitismo político o electoral.
2
Bajo protesta de decir verdad.
PROCEDIMIENTO DE QUEJA
1 3
El conciliador de la Profeco Si la reclamación es líquida,
buscará llegar a un acuerdo cierta y cuantificable; es
que deje satisfechas a am- decir, que el consumidor
bas partes y se respeten los hubiere entregado o trans-
derechos del consumidor. ferido montos de dinero al
proveedor por el costo del
bien o servicio, se puede
pedir un dictamen que la
cuantifique para exigir ante
2 la autoridad judicial. Se
Dicho acuerdo debe ser: podrá pedir el embargo de
bienes del proveedor.
• La reposición del pro-
ducto o devolución del
monto pagado por el
bien o servicio, contra
la entrega del producto 4
adquirido. Si no se llega a un acuerdo,
se dejarán a salvo los dere-
• El pago de una bonifi- chos del consumidor para
cación no menor al 20% que los haga valer por la vía
del costo del bien o ser- correspondiente y que más
vicio al consumidor. convenga a sus intereses.
ACCIÓN COLECTIVA
En este procedimiento judicial un juez federal determina si un
proveedor afectó al menos a 30 consumidores por la misma
causa y, de ser así, lo condena a la reparación del daño.
85
• Se lleva a cabo cuando no se llega a una conciliación des-

pués de un procedimiento de queja.
• No deben pasar más de 3 años 6 meses a partir de que se

tuvo conocimiento del daño o afectación y se dé inicio a
este recurso.
• En caso de que se demuestre que el daño es continuo y

continuado3, se tendrá que demostrar mediante un dic-
tamen pericial que avale la afectación.
• Una vez presentada la demanda colectiva, previo a que

se emita una sentencia o fallo, la Profeco y el proveedor
pueden llegar a un convenio debidamente avalado por un
juez federal, siempre protegiendo los derechos de los
consumidores.
3
Por ejemplo, en el sector inmobiliario, cuando venden una casa con mala construcción y vicios de origen.
RECOMENDACIONES
IDENTIFICA TUS BIENES FOTOCOPIA O ESCANEA TUS TICKETS
Y SERVICIOS RELEVANTES Contratos, facturas, recibos de pago, es-
Como la compra de una vivienda o de tados de cuenta y forma un expediente
un automóvil, los servicios básicos físico y uno electrónico.
(agua, gas, luz), garantía de algún elec-
trodoméstico, mueble, pantalla, celular,
servicio de telecomunicaciones.4
CONSERVA TUS DOCUMENTOS
DESCARGA TUS ESTADOS ORIGINALES
DE CUENTA DEL MES DE LA COMPRA Guarda toda tu documentación original
Ya sean compras en plazos, pero también que pruebe la relación de consumo de al
los meses correspondientes a cada pago. menos 10 años, pues en ocasiones el pro-
ceso de afectación no se da de inmediato
y puede demorar meses, incluso años.
GUARDA LOS CORREOS • Si te encuentras en un juicio, consérva-

ELECTRÓNICOS los hasta que se resuelva totalmente.
Mensajes de chat y los de redes sociales
en donde conste cualquier información • Si consideras que no tienes proble-
proporcionada por el proveedor, también mas con el bien o servicio contrata-
cualquier comprobante donde se visua- do, guárdalos al menos 1 año.
lice la oferta comercial, promoción y/o
descuento publicado por el proveedor.
4
Internet, telefonía móvil y fija, plataforma de streaming, televisión de paga y otras aplicaciones adquiridas.
CHEQUEOS
MÉDICOS
86
FEMENINOS
Cuida tu salud y prevé enfermedades con una revisión a tiempo.
U n chequeo médico, o check up, es una serie de exámenes

estipulados por tu médico que sirve para:
• Evaluar diversos aspectos de la salud.

• Tener un diagnóstico y tratamiento oportunos en caso de pa-
decimientos detectados.
Detectar enfermedades
a tiempo puede
representar un ahorro
para tus finanzas.
¿Cada cuándo
se debe realizar?
La frecuencia con la que se debe realizar una revisión de Chequeo médico femenino
salud (anual, bianual o según se requiera) se basa en: Es recomendable que tanto hombres como mujeres se
hagan chequeos médicos. En el caso de las mujeres, estos
• El criterio del médico chequeos sirven para prevenir el desarrollo de algunas
• Tu edad enfermedades, como cáncer de cuello uterino, cáncer de
• Historial clínico mama, alteraciones menstruales, entre otras.
• Antecedentes de enfermedades familiares
• Factores de riesgo Te presentamos los precios de algunos check ups básicos
• Tu estado actual de salud femeninos en laboratorios clínicos.
Precios de Check ups femeninos básicos en laboratorios clínicos
Establecimiento Nombre del Check up Check up Mujer Precio
• Examen general de orina

• Química sanguínea de 30 elementos
• Biometría hemática
Check up Femenino • Papanicolaou $1,065.00
• Electrocardiograma
• Mastografía
Salud Digna • Densitometría ósea
87

Check up Femenino completo • Colposcopia + Papanicolaou $2,149.00
• Ultrasonido de mama
• Mastografía
Laboratorio Clínico Jenner • Densitometría ósea de dos regiones
• Colposcopia
Check up Femenino completo $2,149.00
• Papanicolaou
• Mastografía
Laboratorios Clínicos Azteca * • Densitometría ósea
• Citología cervical en base líquida
• Mastografía
Check up Femenino Q45 más
• Cultivo de exudado cervicovaginal $2,339.99
ultrasonido de mama
Laboratorio Médico del Chopo • Examen general de orina
Check up Femenino • Colposcopia + Papanicolaou $2,579.00
• Mastografía
Olab Diagnósticos Médicos • Densitometría ósea (Columna y cadera)
Check up completo mujer
• Mastografía $2,808.00
LMP Q45
• Ultrasonido mamario
• Colposcopia –Papanicolaou en base líquida
Laboratorio Médico Polanco * • Densitometría ósea de dos regiones
Esta selección se hizo de forma aleatoria y no significa recomendación alguna. Los precios mostrados son únicamente de referencia. En el mercado puedes encontrar precios más bajos y más altos a los mostrados
en el cuadro.
Para mayor información sobre precios, indicaciones, descuentos, descripción detallada de estudios, promociones y vigencias, se recomienda acudir directamente con el proveedor del producto o servicio.
Fuente: Información recabada de los sitios de Internet y en los centros de atención a clientes de las empresas el 15 y 16 de enero del 2024, por lo que a la fecha de publicación de este artículo pudo haber cambiado.
* Precios de promoción.
BENEFICIOS
• Reducir el riesgo de enfermedades.
• Prevenir el desarrollo de algunas enfermedades cuyos síntomas iniciales pueden
(55)5568 8722 - 800 4688722
pasar desapercibidos.
• Detectar condiciones de salud o enfermedades de manera temprana y aumentar las
posibilidades de su tratamiento y cura.
• Limitar el riesgo de complicaciones por alguna enfermedad.
• Aumentar la esperanza de vida y mejorar la salud.
• Reducir los costos en la atención médica al evitar servicios médicos que pudieran
afectar tu economía.
Fuentes:
• Revista del Consumidor, 551. (enero, 2023). https://revistadelconsumidor.profeco.gob.mx/PDF/2023/RevistaDelConsumidor_551_enero_2023.pdf
• DEMESA. https://demesa.com.mx/8m-examenes-medicos-que-toda-mujer-debe-hacerse-cada-ano/
Etiquetados
inclusivos
88
Impulsar su uso ayudará a construir una sociedad más incluyente.

En colaboración con el:
G arantizar el acceso a productos

y servicios a personas ciegas o
con debilidad visual es importante, ya
que al ser también consumidoras de
productos y servicios, deberían poder
decidir sus compras en igualdad de
oportunidades y sin discriminación.
Sistema braille
Incursión del uso del sistema braille

Es un sistema de escritura táctil
diseñado por el francés Louis
en el mercado
Braille en 1825 para personas
ciegas o con debilidad visual. Desde hace un par de años, algunos productos han recurrido al sistema braille
Desde entonces ha sido una gran como identificador. Actualmente hay en el mercado cada vez más artículos,
herramienta para millones de medicamentos y alimentos que han anexado etiquetas en braille, ya que
personas en el mundo. pueden adaptarse a cualquier envase o caja.
Alcances del etiquetado Permiten identificar a
en braille
personas ciegas o débiles
89
En México existen establecimientos que utilizan este visuales las características

tipo de etiquetado, sin embargo, aún no se tiene una
regulación aprobada para incorporar este sistema a de los artículos que están
adquiriendo.
todos los productos, aunque sí hay iniciativas de ley que
lo promueven pero siguen en espera de ser aprobadas.
Los códigos QR
Cada vez se ha generalizado más el uso de códigos
bidimensionales en caracteres visuales que a través de
signos almacenan determinado tipo de datos.
Estos códigos pueden ser captados y escaneados con la

ayuda de dispositivos móviles para conocer de manera
rápida la información que contienen sobre ciertos
productos o servicios.
Algunos códigos QR se encuentran señalizados en

relieve para que la persona ciega o con debilidad visual
pueda reconocer el sitio donde se encuentra situado.
También se pueden encontrar en envases y sirven para

transmitir información sobre el producto, la empresa
que lo fabrica, la fecha de caducidad y el lote.
Etiquetas parlantes Características de un

buen etiquetado
Este tipo de etiquetas son
utilizadas en particular por
farmacéuticas y son un Debe contener información eficaz, veraz y
sistema de audio con suficiente sobre los usos y características
lectura en voz. Los esenciales de cada producto.
establecimientos
programan una eti-
queta electrónica
con toda la informa- La información debe ser clara y accesible.
ción del producto,
de manera que las
personas consumido-
ras puedan escanearla
a través de una aplica- Debe incluir nombre, fabricante, fecha de
ción o un dispositivo que caducidad, materiales, entre otros.
leerá en voz alta todos los datos.
90
LOS DESTERRADOS
Por Antonio Hernández Estrella En colaboración con el:
Relatos cortos que despiertan

emociones inesperadas en el lector.
Los cuentos que integran este libro nos ofrecen una mirada
curiosa e inteligente donde lo doméstico y lo cotidiano
son la materia prima de la ficción. Esta obra contiene
los relatos: “Los desterrados”, “BDSM”, “Terapia”, “Cartas
a la administración”, “Morir todos los días”, “La intrusa”,
“Competencia desleal”, “La sala de espera”, “Katerina”,
“Agujeritos”, “Verónica” y “Los encontradizos”.
En sus páginas descubrimos que una anécdota divertida

encierra en su forma siempre un entendimiento distinto. La
infancia y sus complicidades, la aceptación de nuestros más
íntimos pero a veces extraños deseos, la imaginación como
terapia, los espacios que habitamos y donde convivimos con
los fantasmas, la perplejidad que produce la muerte, los otros
yo, así como la eterna y angustiosa espera en la sala de un
hospital. Relatos cortos llenos de una intensidad que nos lleva
a lugares y emociones inesperadas que van directo al ánimo,
pero sobre todo, a los sentimientos de sus lectores.
Características
Claudia Cabrera Espinosa (Ciudad de México, 1984), además 120 páginas, 15 x 22 cm, rústico cosido
de narradora es investigadora del Colegio de México y con solapas y camisa
profesora de la Universidad Nacional Autónoma de México.
Ha publicado la obra Posibilidad de los mundos, que le valió Colección Popular
el Premio de Literatura Ciudad y Naturaleza José Emilio Fondo de Cultura Económica, 2022
Pacheco 2019, así como Las ondulaciones del mar (2020) y el ISBN: 978-607-16-8205-5
libro para niños El cuaderno de Ana (2012).
Precio de venta: $175
ALERTAS Y LLAMADOS A REVISIÓN
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en coordinación con NISSAN MEXICANA, S.A. DE C.V., HYUNDAI MOTOR DE MÉXICO, S. DE R.L. DE C.V. y HONDA
DE MÉXICO S.A. DE C.V. informan sobre el Llamado a Revisión de los siguientes productos:
EMPRESA: EMPRESA: EMPRESA:

NISSAN MEXICANA, S.A. DE C.V. HYUNDAI MOTOR DE MÉXICO, S. DE R.L. DE C.V. HONDA DE MÉXICO S.A. DE C.V.
MODELO: MODELO: MODELO:

INFINITI QX60 (L51) 2022 y 2023. ELANTRA HEV GLS PREMIUM HÍBRIDO HR-V 2023 y 2024 y ACCORD 2023.
2021 a 2023.
Llamado a Revisión: 07/2024 Llamado a Revisión: 12/2024 Llamado a Revisión: 13/2024
CANTIDAD: CANTIDAD: CANTIDAD:
734 unidades. 292 unidades. 12,664 unidades.

RIESGO: RIESGO: RIESGO:
Cuando el sistema de iluminación de las luces delanteras La unidad de control del motor eléctrico (MCU) pudiera Es posible que los pretensores de los asientos delante-
se encuentra en modo automático y el vehículo circula a detectar un error de sincronización entre el motor eléc- ros se hayan ensamblado sin el remache que sujeta la
una velocidad mayor a 130 km/h, los faros delanteros trico y la transmisión. hebilla.
podrían presentar una inclinación con respecto a la
posición normal. CONTRAMEDIDA: CONTRAMEDIDA:
Se realizará la actualización del software de la unidad de Se inspeccionarán y, en caso de ser necesario, se
CONTRAMEDIDA: control del motor eléctrico (MCU). reemplazarán los pretensores de los asientos delanteros
Se configurará el sistema de luces delanteras con los pa- sin costo alguno para los consumidores.
rámetros correctos sin costo alguno para los consumi- MEDIOS DE CONTACTO:
dores. • Distribuidores Autorizados HYUNDAI MEDIOS DE CONTACTO:
• Teléfono: 800 9 HYUNDAI (498 6324) • Página de internet: www.honda.mx
MEDIOS DE CONTACTO: • E-mail: [email protected] • Teléfono: 800 368 8500
• Distribuidores Autorizados INFINITI • Sitio oficial: https://www.hyundai.com.mx • Distribuidores Autorizados de Automóviles Honda®
• Teléfono: 800 546 3464 • Liga directa del llamado:
• E-mail: [email protected] https://www.hyundai.com.mx/servicio/llamado-revision
• Sitio oficial: https://www.infiniti.mx/
• Liga directa del llamado:
https://www.infiniti.mx/calidad.html

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