Ficha PS

FICHA DE ACTIVIDAD – PERSONAL SOCIAL
CONOCEMOS CÓMO SE ALIMENTABAN

NUESTROS ANTEPASADOS
Propósito: Hoy investigaremos y conoceremos que tipos de alimentos consumían

nuestros antepasados.
1. Analizamos la siguiente lectura:
La alimentación en el antiguo Perú

La historia del Perú nos cuenta los acontecimientos que les ocurrieron a nuestros
antepasados. Pueden ser historias recientes, o muy antiguas, que nos ayudan a
explicar y comprender de manera ordenada cómo era el Perú antes, cómo es ahora y
qué podemos aprender de ellos para aplicarlo a nuestra vida hoy y en el futuro. Los
siguientes acontecimientos nos mostrarán las experiencias y formas de alimentarse,
así como los diversos alimentos que consumían nuestros antepasados y como estos
los beneficiaban.
¡Veamos cómo vivían y se alimentaban antes en el Perú!
Hace miles de años, nuestros antepasados (aproximadamente 14 000 años a. C.), los
antiguos peruanos, iban solos o en pequeños grupos de un lugar a otro. Cuando
sentían hambre, recogían los frutos de las plantas que crecían, comían raíces y
también cazaban o pescaban algunos animales para alimentarse. Cuando se agotaba
la comida, abandonaban el lugar y seguían su camino hasta encontrar un nuevo lugar
donde vivir. Por ello, se les conoce como la población nómada o errante.
Nuestros antepasados, con el transcurrir del tiempo, aprendieron que las

semillas de los frutos podían crecer si se sembraban. También descubrieron
que podían criar en cautiverio a los animales para poder alimentarse de ellos.
Con el transcurrir del tiempo, se constituyó en nuestro país

una nueva población que se extendió por gran parte del
territorio peruano, nos referimos a la sociedad incaica
(aproximadamente entre los años 1200 y 1532). Esta
civilización, al igual que otras, también nos dejó evidencia de
sus prácticas y su forma de organización; sin embargo, en esta oportunidad
nos referiremos solo a aquellas relacionadas con las formas de alimentación y
los alimentos que consumían.
La historia de los incas nos deja muchas enseñanzas sobre la alimentación. Por
ejemplo, sabemos que los principales alimentos que consumían eran el maíz, la
yuca y la papa, entre otros tubérculos que son muy conocidos, sobre todo por
el alto nivel de nutrientes que estos contienen y que favorecen la prevención
de enfermedades relacionadas con el envejecimiento. No obstante, también
sabemos que, además de estos alimentos, el menú incaico estaba constituido
también por vegetales, carnes de animales y minerales.
Entre los vegetales que consumían destacan: el maíz, el ají, la quinua, la

calabaza, la yuca y una gran variedad de frutas, como la chirimoya, la
guayaba, entre otras. Otro principal alimento de la civilización incaica fue la
quinua, que ahora es reconocida por su alto valor proteico y porque ayuda a
prevenir enfermedades como la diabetes y otras relacionadas con el corazón.
La quinua se preparaba en algunas sopas, graneada como el arroz, etc. La
dieta incaica también incluía otros alimentos, como el mote, la cancha o el
maíz tostado, los frejoles, el olluco, la yuca, el pallar, el camote y la caigua. El
consumo del pescado se realizaba en la zona del lago Titicaca, por los ríos y los
lagos donde se pescaba, y en el litoral costero. Además, se consumía la carne
de aves, como patos silvestres, perdices, entre otras. La carne de los
camélidos, como la llama, era la preferida y a veces la conservaban seca
exponiéndola al sol o en almacenes construidos con piedras.
Por lo contado a través de la historia, notamos que la

alimentación de nuestros antepasados estaba basada
en alimentos que proporcionaban los nutrientes
necesarios para una vida saludable y más duradera.
Varias investigaciones de la actualidad atribuyen
grandes beneficios a estos alimentos. Por ejemplo: una
dieta saludable que incluya el consumo de frutas,
verduras, legumbres y cereales ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus
formas, así como diferentes enfermedades, y favorece el crecimiento sano.
2. Subraya las ideas principales de la lectura y responde las siguientes
preguntas:
 ¿Cómo se alimentaban los antiguos peruanos?
__________________________________________________________________________________________
______________________________________________________
 ¿Cuáles eran los principales alimentos que consumían los Incas?
__________________________________________________________________________________________
______________________________________________________
 ¿Qué beneficios les daban estos alimentos?
__________________________________________________________________________________________
______________________________________________________
 ¿Por qué la quinua es un alimento considerado con alto valor proteico?
__________________________________________________________________________________________
______________________________________________________
 ¿En qué lugares se consumía el pescado?
__________________________________________________________________________________________
______________________________________________________
3. Completa el siguiente organizador con las ideas más importantes del
texto.
4. Completa el cuadro comparativo con los alimentos que consumían

nuestros antepasados y los que consumimos actualmente.
Alimentos de nuestros Alimentos que consumimos
antepasados actualmente
___________________________________ ___________________________________
___________________________________ ___________________________________
___________________________________ ___________________________________
___________________________________ ___________________________________
5. Reflexiona sobre los beneficios que podemos aprovechar al consumir

los alimentos que comían nuestros antepasados y escribe un
compromiso para considerarlos en tu alimentación.
Mi compromiso es…
________________________________________________________________
________________________________________________________________
_________________________
______________________________________________________

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La alimentación en el antiguo Perú

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Con el transcurrir del tiempo, se constituyó en nuestro país

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