TEMPERATURA

INGENIERIA QUIMICA
SEMESTRE III
TERMODINAMICA
“TEMPERATURA”
GAYTAN GUERRA AXEL TRISTHAN
ING.FLORES
DEFINICION.
La temperatura es una propiedad física que se refiere a las nociones comunes de

frío o calor, sin embargo su significado formal en termodinámica es más complejo,
a menudo el calor o el frío percibido por las personas tiene más que ver con la
sensación térmica (ver más abajo), que con la temperatura real.
Fundamentalmente, la temperatura es una propiedad que poseen los sistemas
físicos a nivel macroscópico, la cual tiene una causa a nivel microscópico, que es
la energía promedio por partícula.
Al contrario de otras cantidades termodinámicas como el calor o la entropía, cuyas

definiciones microscópicas son válidas muy lejos del equilibrio térmico, la
temperatura sólo puede ser medida en el equilibrio, precisamente porque se define
como un promedio.
A medida que un sistema recibe calor, su temperatura se incrementa, e

igualmente, a medida que pierde calor, su temperatura disminuye. Cuando no
existe diferencia de temperatura entre dos sistemas, no habrá transferencia de
calor entre ellos. Y cuando exista una diferencia de temperaturas, el calor tenderá
a moverse del sistema con mayor temperatura al sistema con menor temperatura,
hasta que se alcance el equilibrio térmico. Esta transferencia de calor puede darse
a través de la conducción, convección o de la radiación o a través de
combinaciones de ellas.
La temperatura está intimamente relacionada con la energía interna y con

la entalpía de un sistema: a mayor temperatura mayores serán la energía interna y
la entalpía del sistema.
La temperatura es una propiedad intensiva, es decir que no depende del tamaño

del sistema, sino que es una propiedad que le es inherente y no depende ni de la
cantidad de sustancia ni del material del que este compuesto.
La temperatura se mide con termómetros, los cuales pueden ser calibrados de

acuerdo a una multitud de escalas que dan lugar a las unidades de medición de la
temperatura. En el Sistema Internacional de Unidades, la unidad de temperatura
es el kelvin. Sin embargo, fuera del ámbito científico el uso de otras escalas de
temperatura es común el uso de la escala Celsius (o centígrada), y, en los países
anglosajones, la escala Fahrenheit. También existe la escala Rankine (°R) que
establece su punto de referencia en el mismo punto de la escala Kelvin, es la
escala utilizada en el Sistema Inglés Absoluto. Una diferencia de temperatura de
un kelvin equivale a una diferencia de un grado centígrado.
LEY CERO DE LA TERMODINAMICA.

La “ley cero” se conoce con ese nombre aunque fue la última en postularse.
También conocida como Ley del Equilibrio Térmico, este principio dicta que: “Si
dos sistemas están en equilibrio térmico de forma independiente con un tercer
sistema, deben estar también en equilibrio térmico entre sí”. Puede expresarse
lógicamente del siguiente modo: si A = C y B = C, entonces A= B.
Esta ley nos permite comparar la energía térmica de tres cuerpos distintos A, B, y
C. Si el cuerpo A se encuentra en equilibrio térmico con el cuerpo C (tienen la
misma temperatura) y B también tiene la misma temperatura que C, entonces A y
B poseen igual temperatura.
Otra forma de enunciar este principio es argumentar que al poner en contacto dos
cuerpos con distintas temperaturas, intercambian calor hasta que sus
temperaturas se igualan.
Los ejemplos cotidianos de esta ley son fáciles de hallar. Cuando nos metemos en
agua fría o caliente, notaremos la diferencia de temperatura solo durante los
primeros minutos ya que nuestro cuerpo luego entrará en equilibrio térmico con
el agua y no notaremos más la diferencia. Lo mismo ocurre cuando entramos a
una habitación calurosa o fría: notaremos la temperatura al principio, pero luego
dejaremos de percibir la diferencia pues entraremos en equilibrio térmico con ella.
VALORACION CON EL CALOR.

El calor (representado con la letra Q) es la energía transferida de un sistema a
otro (o de un sistema a sus alrededores) debido en general a una diferencia de
temperatura entre ellos. El calor que absorbe o cede un sistema termodinámico
depende normalmente del tipo de transformación que ha experimentado dicho
sistema.
Dos o más cuerpos en contacto que se encuentran a distinta temperatura
alcanzan, pasado un tiempo, el equilibrio térmico (misma temperatura). Este
hecho se conoce como Principio Cero de la Termodinámica, y se ilustra en la
siguiente figura.
Un aspecto del calor que conviene resaltar es que los cuerpos no almacenan
calor sino energía interna. El calor es por tanto la transferencia de parte de dicha
energía interna de un sistema a otro, con la condición de que ambos estén a
diferente temperatura. Sus unidades en el Sistema Internacional son los julios (J)
La expresión que relaciona la cantidad de calor que intercambia una masa m de
una cierta sustancia con la variación de temperatura Δt que experimenta es:
El calor se puede transmitir de tres formas diferentes:
 Radiación térmica. El calor se propaga a través de ondas electromagnéticas.

Todos los cuerpos emiten calor de esta forma, a menos que estén a una
temperatura igual al cero absoluto, 0 Kelvin.
 Conducción térmica. El calor se transmite por la agitación de las moléculas,
lo que provoca que la temperatura incremente, que los líquidos se evaporen,
que los sólidos se fundan y que los cuerpos se dilaten.
 Convección térmica. El calor se transfiere por medio del movimiento de
un fluido, como puede ser un gas y un líquido. Por ejemplo, al calentar agua en
una cacerola, la porción que está en contacto con su base asciende al
calentarse, mientras que el agua de la superficie desciende por los lados al
enfriarse y ocupa el lugar que dejó la porción caliente.
Como el calor es transferencia de energía, puede ser medido como ganancia o

pérdida de energía. Por eso, se lo puede medir con la misma unidad que a
cualquier otro tipo de energía:el joule (que, además del calor, sirve para medir
trabajo y energía).Para medir el calor, se usan dos unidades más:
 Caloría. Su abreviación es cal y representa la cantidad de energía que se

necesita para incrementar 1 gramo de agua en 1° C.
 Kilocaloría. Se abrevia kcal y representa la energía que se precisa para elevar
1 kilogramo de agua en 1° C.
ESCALAS DE TEMPERATURA.
Las escalas absolutas, son la escala Kelvin (K) y la escala Rankine (R). Estas son
usadas en el ámbito científico, por lo que no son de uso coloquial, a su vez, se
emplean en el sistema internacional de unidades y en el sistema inglés
respectivamente.
Por otra parte, las escalas relativas, son la escala Celsius (°C) y Fahrenheit (°F).
Estas fueron creadas en función del punto de fusión y de congelación de una
sustancia; sin embargo, las cuatro escalas son proporcionales entre sí y podemos
convertir de unas a otras si se comparan bajo el mismo parámetro de medición.
El cambio de temperatura necesario para llevar agua pura desde su punto de

fusión hasta su punto de ebullición:
El punto de fusión del agua es: TF = 0°C = 32 °F = 273.15 K
El punto de ebullición del agua es: TEb=100°C = 212 °F = 373.15 K
Ya que las escalas son linealmente proporcionales entre sí, es posible calcular
una temperatura en una escala, partiendo de otra.

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La temperatura es una propiedad física que se refiere a las nociones comunes de

Al contrario de otras cantidades termodinámicas como el calor o la entropía, cuyas

A medida que un sistema recibe calor, su temperatura se incrementa, e

La temperatura está intimamente relacionada con la energía interna y con

La temperatura es una propiedad intensiva, es decir que no depende del tamaño

La temperatura se mide con termómetros, los cuales pueden ser calibrados de

LEY CERO DE LA TERMODINAMICA.

VALORACION CON EL CALOR.

El calor se puede transmitir de tres formas diferentes:

 Radiación térmica. El calor se propaga a través de ondas electromagnéticas.

Como el calor es transferencia de energía, puede ser medido como ganancia o

 Caloría. Su abreviación es cal y representa la cantidad de energía que se

El cambio de temperatura necesario para llevar agua pura desde su punto de

El punto de fusión del agua es: TF = 0°C = 32 °F = 273.15 K

El punto de ebullición del agua es: TEb=100°C = 212 °F = 373.15 K

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