Biotecnologia Marco Teórico

Enfermedades, altos niveles de contaminación, dificultad para cultivar
alimentos en determinadas zonas… Estas son algunas de las cuestiones

a las se enfrenta la población del siglo XXI. Gracias al desarrollo y a la
investigación, la biotecnología nos ofrece diferentes soluciones.
Nos permite transformar los alimentos, tratar las aguas, desarrollar

materiales ecológicos, o diseñar vacunas, entre muchos otros ejemplos.
Lo más interesante es que puede aplicarse a múltiples sectores.
Tecnología e innovación para mejorar la calidad de vida
¿Qué es la biotecnología?
La biotecnología es una rama de la ciencia que combina la biología y la

tecnología para mejorar la calidad de vida de las personas. Utiliza
células vivas o cualquiera de sus componentes para desarrollar
productos con fines concretos.
El Convenio de Diversidad Biológica (CDB) de Naciones Unidas de 1992

define a la biotecnología como “toda aplicación tecnológica que utilice
sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación
o modificación de productos o procesos para usos específicos”.
En 1919, el ingeniero agrónomo Károly Ereki pensó que la biología podía

utilizarse para convertir materias primas en productos útiles. Fusionó las
palabras biología y tecnología y fue así como acuñó el término.
La palabra biotecnología proviene del griego. Etimológicamente, por una

parte, “bio” significa “vida”. Y “logía”, quiere decir “ciencia”. Por otra
parte, el término “tecnología” hace referencia a la “técnica, arte u
oficio”, por lo que podría definirse como una manera de hacer las cosas
que satisface las necesidades de personas, mediante la aplicación de
conocimientos técnicos ordenados científicamente.
Siguiendo esta definición, la biotecnología ha estado presente en
nuestros días desde hace siglos. Los primeros usos prácticos los
encontramos en algo tan cotidiano como la elaboración del pan, vino o
cerveza. El dominador común de estos tres alimentos es la
fermentación, el uso de levaduras y la conservación de alimentos.
Hubo un avance científico que marcó un antes y un después en la

biotecnología: la manipulación de ADN. Esto diferencia dos etapas:
La biotecnología tradicional: que no utiliza técnicas de manipulación de

ADN.
La biotecnología moderna: que utiliza la ingeniería genética para

manipular el ADN de organismos con distintas finalidades.
Actualmente ambas dan servicio a nuestra sociedad.
Aplicaciones de biotecnología en la actualidad
La biotecnología es un área multidisciplinar que se aplica a la medicina,

la farmacia, la agricultura, las ciencias de los alimentos y las ciencias
forestales. Con ello se consiguen medicamentos mejorados, cultivos más
productivos, incluso materiales más resistentes, entre otros. Veamos
algunas aplicaciones:
Biotecnología ambiental
La biotecnología ambiental sirve para crear cultivos más sostenibles, así

como optimizar los recursos naturales. Se aprovechan algunas
facultades de los microorganismos, hongos, enzimas y plantas para
recuperar ecosistemas contaminados.
Biotecnología médica
Supone un gran avance a la hora de guiar la prevención, el diagnóstico y

el tratamiento de enfermedades basadas en los genes de una persona.
La biotecnología médica permite crear medicina personalizada, teniendo
en cuenta las características de cada paciente y su patología.
Biotecnología industrial
Utiliza enzimas y microorganismos para desarrollar nuevos materiales y
procesos biotecnológicos. Se puede aplicar a envases, hidrocarburos,
productos químicos, cosmética, biocombustibles, combustibles
renovables, textiles, y mucho más.
Biotecnología vegetal
Se usan técnicas para mejorar las variedades de las plantas, para evitar
plagas de insectos, enfermedades y malas hierbas que puedan devastar
el cultivo. También se emplea para la fitorremediación, una combinación
de biotecnología vegetal y ambiental, que utiliza plantas para
descontaminar los suelos, depurar las aguas y limpiar el aire interior.
Biotecnología molecular
Modifica los sistemas biológicos para que se apliquen a otro campo,

como la bioquímica, la genética o la biología celular. Lo que permite
estudiar las interacciones de los diferentes sistemas de las células,
incluyendo el ADN con el ARN, la síntesis de proteínas y el metabolismo.
Biotecnología animal
La biotecnología animal estudia tres grandes áreas: la genómica animal,

la clonación de animales y los animales transgénicos. El objetivo es
promover la salud humana, mejorar la salud de los animales terrestres,
desarrollar alimentos mejorados y contribuir a conservar el medio
ambiente.
Biotecnología farmacéutica
Examina los procesos biológicos de células, bacterias u otros

microorganismos. Gracias a ello, se desarrollan productos farmacéuticos
para investigar y curar enfermedades, como los antibióticos, las
terapias genéticas, las vacunas, etc.
Biotecnología marina
Es una de las ramas más recientes que estudia exclusivamente los seres
que habitan en los ecosistemas marinos para cuidar las especies y su
ecosistema. Las áreas de actuación más destacadas son la
contaminación de los océanos y la algología, que permitiría obtener
ingredientes cosméticos y alimentarios a partir de algas.
Tipos de biotecnología según su área de investigación

Los diferentes tipos de biotecnología se agrupan en colores, según el
área de investigación:
Biotecnología roja: se refiere a la rama sanitaria, cuyo fin es elaborar

vacunas, fármacos, medicina regenerativa, terapia génica y nuevas
técnicas de análisis y diagnóstico.
Biotecnología verde: se aplica a los procesos del sector agrícola para

nutrir los cultivos, protegerlos de eventos climatológicos extremos y
combatir las plagas.
Biotecnología blanca: está vinculada al sector industrial. Estudia los

procesos de fabricación y el desarrollo de biocombustibles para que la
industria sea más sostenible y eficiente.
Biotecnología amarilla: investiga la producción de alimentos para reducir

los niveles de grasas saturadas, modificar el aporte calórico o incluir
suplementos vitamínicos.
Biotecnología marrón: está enfocada en el tratamiento de suelos áridos

y desérticos, a partir de especies altamente resistentes a suelos salinos
y secos.
Biotecnología azul: estudia todos los procesos relacionados con los

mares y los océanos para obtener productos cosméticos, sanitarios o de
acuicultura.
Biotecnología gris: se centra en la conservación y recuperación de los

ecosistemas naturales que han sido alterados por contaminantes.
Biotecnología dorada: está relacionada con la bioinformática. Se encarga

del análisis de datos en los procesos biológicos (secuencias de ADN,
aminoácidos, etc).
Biotecnología negra: se vincula al bioterrorismo y guerras biológicas. Se

investigan microorganismos virulentos que podrían convertirse en armas
biológicas, o contrarrestar los efectos nocivos de las mismas.
Biotecnología naranja: difunde información interesante sobre la

biotecnología para atraer a futuros científicos.
Biotecnología morada: estudia todos los aspectos legales relacionados

con la biotecnología (medidas de seguridad, protección de datos,
patentes, etc.).
Impacto de la biotecnología en la sociedad

La biotecnología tiene un impacto positivo y directo sobre la vida de las
personas, ya que ofrece soluciones concretas en diferentes áreas de
actuación. Algunas de las ventajas de la biotecnología son:
Reduce la contaminación ambiental
Los procesos biotecnológicos operan en agua y en condiciones muy

suaves, reduciendo el uso de recursos naturales, así como el empleo de
sustancias contaminantes u otros químicos.
Mejora la salud de las personas
Se mejora el diagnóstico de pacientes, al mismo tiempo que se

desarrollan fármacos, tratamientos y vacunas, minimizando los efectos
secundarios.
Alternativas energéticas sostenibles
La biotecnología es un buen aliado para la transición energética, ya que

puede emplearse para generar combustibles renovables, así como
reducir la dependencia de combustibles fósiles.
Mejora la nutrición de la población
Permite introducir vitaminas y proteínas adicionales en diferentes grupos

de alimentos. Además, también hace posible cultivar alimentos en
condiciones de clima extremo.

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alimentos en determinadas zonas… Estas son algunas de las cuestiones

Nos permite transformar los alimentos, tratar las aguas, desarrollar

Tecnología e innovación para mejorar la calidad de vida

La biotecnología es una rama de la ciencia que combina la biología y la

El Convenio de Diversidad Biológica (CDB) de Naciones Unidas de 1992

En 1919, el ingeniero agrónomo Károly Ereki pensó que la biología podía

La palabra biotecnología proviene del griego. Etimológicamente, por una

Hubo un avance científico que marcó un antes y un después en la

La biotecnología tradicional: que no utiliza técnicas de manipulación de

La biotecnología moderna: que utiliza la ingeniería genética para

Actualmente ambas dan servicio a nuestra sociedad.

Aplicaciones de biotecnología en la actualidad

La biotecnología es un área multidisciplinar que se aplica a la medicina,

La biotecnología ambiental sirve para crear cultivos más sostenibles, así

Supone un gran avance a la hora de guiar la prevención, el diagnóstico y

Modifica los sistemas biológicos para que se apliquen a otro campo,

La biotecnología animal estudia tres grandes áreas: la genómica animal,

Examina los procesos biológicos de células, bacterias u otros

Tipos de biotecnología según su área de investigación

Biotecnología roja: se refiere a la rama sanitaria, cuyo fin es elaborar

Biotecnología verde: se aplica a los procesos del sector agrícola para

Biotecnología blanca: está vinculada al sector industrial. Estudia los

Biotecnología amarilla: investiga la producción de alimentos para reducir

Biotecnología marrón: está enfocada en el tratamiento de suelos áridos

Biotecnología azul: estudia todos los procesos relacionados con los

Biotecnología gris: se centra en la conservación y recuperación de los

Biotecnología dorada: está relacionada con la bioinformática. Se encarga

Biotecnología negra: se vincula al bioterrorismo y guerras biológicas. Se

Biotecnología naranja: difunde información interesante sobre la

Biotecnología morada: estudia todos los aspectos legales relacionados

Impacto de la biotecnología en la sociedad

Reduce la contaminación ambiental

Los procesos biotecnológicos operan en agua y en condiciones muy

Mejora la salud de las personas

Se mejora el diagnóstico de pacientes, al mismo tiempo que se

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Mejora la nutrición de la población

Permite introducir vitaminas y proteínas adicionales en diferentes grupos

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