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Manejo integrado
Tomo 2

de almácigos
Germinadores y almácigos

Álvaro León Gaitán Bustamante; Carlos Alberto Rivillas Osorio;

Luis Fernando Salazar Gutiérrez

El café es una planta perenne, de la cual se

espera una vida productiva de por lo menos
20 años. Es por esta razón que al renovar los
cafetales por medio de siembras nuevas, es
importante obtener el mejor y más vigoroso
material de siembra para iniciar el cultivo. Es
así como la planeación y manejo adecuado en
la finca de las plántulas durante la etapa de
almácigo, es determinante tanto para la calidad
de las plantas obtenidas como para el éxito de
la empresa cafetera.

En este capítulo se presentan las condiciones

generales para el establecimiento del almácigo,
una lista de chequeo para su manejo integrado,
verificando las enfermedades y arvenses
durante esta etapa, así como los aspectos clave
para llevar los colinos al campo y garantizar su
calidad para la siembra.

Cómo Citar:

Gaitán, Á., Rivillas, C. A., & Salazar-Gutiérrez, L. (2013). Manejo integrado de almácigos. En Federación Nacional
de Cafeteros de Colombia, Manual del cafetero colombiano: Investigación y tecnología para la
sostenibilidad de la caficultura (Vol. 2, pp. 14–21). Cenicafé. https://doi.org/10.38141/cenbook-0026_15
Conceptos Generales de tener en cuenta otros aspectos relacionados con el
tiempo adecuado para la siembra, la forma de hacerlo, las
condiciones del sitio y el manejo integrado del almácigo.

Con respecto al tiempo adecuado para la siembra en

el almácigo, no se recomienda sembrar materiales en
estado de fósforo, debido a que no puede hacerse una
buena selección al momento de la siembra en la bolsa
y éstos todavía son susceptibles al volcamiento, lo que
puede llevar a múltiples resiembras.

Las chapolas del germinador deben trasplantarse por

manojos para evitar la desecación. Si se requiere mover
un alto número de chapolas es recomendable mantenerlas
en condiciones húmedas, ya sea sumergiéndolas en un
balde con agua o envolviéndolas en papel humedecido,
hasta el momento de la siembra. Las chapolas deben
quedar bien apretadas dentro de la bolsa, de manera
que las raíces hagan buen contacto con el suelo; esto
Referirse a la etapa de almácigo conduce de forma se logra introduciendo lateralemente un palo ahoyador
directa a la renovación, que busca estabilizar el promedio luego de colocar la raíz, y presionando hacia el centro
de producción en la finca, al mantener cafetales jóvenes, (Arcila et al., 2007).
abriendo la oportunidad de adoptar nuevas variedades
mejoradas y de aumentar la densidad de siembra si ésta
es muy baja, con beneficios en productividad y resistencia En cuanto a las condiciones ambientales del sitio, es
a enfermedades. importante considerar el brillo solar que incidirá sobre el
almácigo, ya que las plántulas pueden sufrir de golpe de
sol, por el efecto lupa que tienen las gotas de agua sobre
La renovación de cafetales es una práctica continua en la las hojas (Figura 1). Igualmente debe tenerse en cuenta
producción de café, la cual se realiza mediante el sistema que a medida que aumenta la altitud se disminuye el
de podas o con siembras nuevas. Cuando la renovación crecimiento de la parte aérea por efecto de la menor
se hace mediante la siembra de nuevas plantas, el primer temperatura. La temperatura óptima para el crecimiento
control de calidad debe realizarse en los germinadores, del café está alrededor de los 21°C, con límites de
asegurándose de llevar solamente material sano al 10 y 32°C. Por encima de los 1.850 m de altitud no
campo. Una vez las chapolas han alcanzado el estado se recomienda establecer almácigos, ya que resultan
de trasplante, es decir, que sus dos hojas cotiledonares en plantas enanas, cloróticas y con malformaciones,
están completamente extendidas, es el momento de
iniciar la fase de almácigo. Plantas con un solo cotiledón
presentan retrasos marcados en el crecimento (Arcila et
al., 2007).

Condiciones generales para el

establecimiento de los almácigos
Es importante considerar que los costos de mantener
plantas en el almácigo son mayores que en el germinador,
y es fundamental para el futuro del cultivo producir
plántulas con una condición sanitaria óptima, con el fin
de garantizar el mayor crecimiento y desarrollo de las
plantas adultas, de manera que tengan un alto potencial Figura 1.
de productividad en el campo. De ahí la importancia Colino de café afectado por golpe de sol.

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posiblemente por efecto de la mayor radiación ultravioleta bolsa con capacidad de 1,0 kg de sustrato permite un
(Arcila et al., 2007). adecuado crecimiento de la raíz, durante los primeros
4 meses. Si se planea mantener el almácigo por un
período hasta de 6 meses, es necesario utilizar una
Manejo integrado en el almácigo bolsa de mayor capacidad, 2,0 kg aproximadamente.
Almácigos de mayor edad son propensos a presentar los
Tomo 2

En el manejo integrado en la fase de almácigo deben problemas antes mencionados en la raíz, por lo que no
considerar los puntos de chequeo que se citan a son adecuados para el transplante al campo. Tampoco
continuación. es recomendable la poda de la raíz en esta fase del
desarrollo, ya que representa una vía de entrada para
patógenos del suelo.
Germinadores y almácigos

Material sano desde el germinador

Ausencia de nematodos
Las chapolas que salen del germinador no deben tener
síntomas de volcamiento o de cualquier otra pudrición,
evidente por el color café oscuro o negro en el cuello de Los nematodos del nudo radical, que corresponden a
la raíz o en las raíces. Es posible que la raíz presente dos varias especies del género Meloidogyne, encuentran en
raíces principales, lo que se conoce como raíz bifurcada, la etapa de almácigo un ambiente favorable para infectar
la cual está asociada con el beneficio ecológico de la las raíces de café en formación. La fuente primaria de
semilla (Velásquez et al., 2003), y que no tiene ningún estos parásitos es el suelo que se utiliza como sustrato,
efecto negativo en el desarrollo y producción de la planta por lo que es importante verificar que las plantas que
adulta. estuvieran creciendo en ellos estén libres de nematodos
en sus raíces. Los síntomas del ataque de nematodos
son los abultamientos que se observan como una cadena
Tamaño de la bolsa y edad de transplante de perlas en las raíces, o los engrosamientos de la raíz
principal (Figura 3). Las plantas afectadas por nematodos
presentan un crecimiento reducido en su parte aérea y,
El crecimiento de la raíz está limitado por el tamaño de la en casos extremos, clorosis en las hojas y muerte.
bolsa. Cuando la raíz toca el fondo de la bolsa se produce
un doblamiento irreversible en forma de “L”, al que se le
conoce como “cola de marrano” (Figura 2). Esta alteración Su control debe ser preventivo, por lo que se recomienda
en el crecimiento recto y en sentido vertical de la raíz la aplicación al suelo de un producto biológico
tendrá efectos negativos en el anclaje de plantas adultas basado en hongos antagonistas como Paecylomices
y en la absorción de nutrientes, causando raquitismo lilacinus, Metarhizium anisopliae y Beauveria bassiana
(Salazar, 1979; Salazar, 1991), y posiblemente, un (MicosPlag®), remojando la chapola en una solución de
incremento en la sensibilidad de la planta a sequías. Una 2 g.L-1 antes de la siembra y aplicando 50 mL por bolsa

Figura 2. Figura 3.
Alteración del Plántula de café
crecimiento con presencia
de la raíz del del ataque de
cafeto. nematodos.
luego de una semana de sembrada (Castro y Rivillas, materia orgánica. En su defecto, fertilizantes de síntesis
2010). como el fosfato diamónico (DAP), pueden utilizarse
haciendo dos aplicaciones de 2,0 g por bolsa, a los 2
y 4 meses, sin sobrepasar esta cantidad, para evitar
También es posible agregar micorrizas antes de la siembra fitotoxicidad en las raíces. Plantas sembradas en suelos
de las plantas (Rivillas, 2003), o alternativamente, se con contenidos de fósforo mayores de 14 mg.kg-1 no
pueden usar extractos de hojas de la planta marigold responden a la fertilización con DAP (Ávila et al., 2007).
(Tapetes minuta), en una concentración de 50 a 200 g La fertilización foliar no ha dado una respuesta que
de hojas por un litro de agua y un volumen de 40 mL justifique su aplicación. Para almácigos propensos a
por planta. El extracto se puede aplicar una sola vez, una ataques severos de mancha de hierro se recomienda
semana después de transplantada la chapola en la bolsa complementar el manejo con la aplicación de 4 g.L-1 de
(Rivillas, 2009). En Colombia, todavía no se cuenta con ditiocarbamatos (Dithane o Mancozeb) ó 1,0 cc.L-1 de
variedades resistentes a nematodos. un triazol (Bayleton CE 250, Punch 40 CE o Alto 100 SL)
(Cenicafé, 1993; Leguizamón, 1997).
Manejo de mancha de hierro
Manejo de la roya del cafeto
Una adecuada nutrición por vía edáfica reduce el ataque
del hongo Cercospora coffeicola, agente causal de la Aunque no es usual observar ataques de roya en plantas
mancha de hierro, que se manifiesta como lesiones de de almácigo, la disponibilidad de inóculo combinada
color café oscuro en las hojas, con o sin halo amarillo con las altas humedades, producto de continuas
alrededor (Figura 4). El hongo causa defoliación y las precipitaciones y bajas condiciones de luminosidad,
plántulas se retrasan en su desarrollo. Además de un pueden dar origen a epidemias de roya en almácigos
deficiente estado nutricional, otro factor que puede influir de variedades susceptibles. En caso de que se aprecien
en la aparición de ataques de mancha de hierro es la pústulas del hongo Hemileia vastatrix en más del 5% de
alta humedad en sitios con exceso de sombrío. El uso las plantas, es necesario iniciar un plan de aplicaciones
de micorrizas en germinadores y almácigos de café es de oxicloruro de cobre, a una concentración de 4 g.L-1,
una práctica que favorece la absorción de fósforo y otros con un volumen por planta de 10 centímetros cúbicos
nutrientes, al tiempo que la colonización de las raíces por (cc). Productos basados en la molécula cyproconazol
parte de estos hongos benéficos presenta una barrera (Alto 100) deben ser aplicados al follaje, en una
ante el ataque de patógenos del suelo, como nematodos concentración de 1 cc.L-1 y volumen de 10 cc/planta.
y hongos (Rivillas, 2003). Las aplicaciones de cyproconazol al suelo han mostrado
tener efectos fitotóxicos en plantas jóvenes, por lo que
no es recomendable usarlo de esta manera hasta que la
La materia orgánica completamente descompuesta planta alcance el año de edad (Gaitán et al., 2011).
(Pulpa de café, gallinaza, pollinaza, cenichaza,
lombricompuesto o lombrinaza) es una fuente alternativa
de nutrientes para plántulas de almácigo, mezclada en Manejo de muerte descendente
proporción 3:1, tres porciones suelo y una porción de

El hongo Phoma spp. puede causar graves problemas

en almácigos ubicados a altitudes mayores a 1.600 m.
Este hongo se ve favorecido por corrientes fuertes de
aire frío, para lo cual se recomienda instalar barreras
rompevientos y polisombra (Villegas et al., 2009).

Control de cochinillas harinosas

Las raíces de plantas de almácigo pueden ser atacadas

por cochinillas. Al igual que con los nematodos, la fuente
de inóculo es el suelo con el que se llenan las bolsas, por lo
que es necesario verificar en el sitio de origen si las plantas
presentes allí exhiben agregaciones de estos insectos, las
cuales se aprecian como masas blancas adheridas a las
raíces. Las cochinillas en sus estados de ninfas y hembras
adultas, se nutren de la savia de la planta, por lo que causan
Figura 4. su debilitamiento, y además, dejan heridas abiertas que
Plántula de café afectada por mancha de hierro. actúan como vías de entrada a hongos y bacterias del

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suelo, que eventualmente ocasionan la pudrición de las emplear la técnica de solarización del suelo, que consiste
raíces. Las cochinillas se han encontrado asociadas a en exponer el sustrato de suelo debajo de una cubierta
más de 19 géneros de hormigas, por lo que la presencia plástica transparente, con espesor entre 40 a 100 micras,
abundante de estos insectos puede indicar problemas en y exponerlo directamente a la acción del sol durante 4
las raíces. Una vez detectadas las cochinillas, es necesario a 8 semanas. Otra práctica para el control cultural de
aplicar directamente en el suelo 50 cc por bolsa de un arvenses es el uso de cobertura muerta, como cascarilla
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insecticida de contacto, como clorpirifos, en concentración de arroz o cisco obtenido de la trilla de café, sobre el
de 3 cc.L-1 (Villegas et al., 2009). Esta aplicación debe suelo en el almácigo ya establecido; esta cobertura
realizarse en lo posible con el suelo húmedo, a capacidad obra como barrera física y retarda la germinación de las
de campo, con el fin de que el producto penetre, y debe arvenses (Gaitán et al., 2011).
repetirse a los 15 días.
Germinadores y almácigos

Para el control químico de arvenses en almácigo se

recomienda que una vez llenas las bolsas con el sustrato
y antes de sembrar las plantas de café, se aplique por
única vez el herbicida oxyflourfen 240 g de ingrediente
activo por cada litro de formulación, en dosis de 1 a 2
El muestreo, tanto para L.ha-1 (5 a 10 cm3.ha-1 para un volumen de aplicación de
nematodos como para cochinillas, 200 L.ha-1). La aplicación debe hacerse sobre el suelo sin
arvenses y en estado húmedo. Este herbicida es de tipo
debe realizarse como mínimo preemergente, es decir, actúa antes o en el momento de
a los 2,5 meses de establecido la germinación y sobre plántulas recién emergidas de
el almácigo, bien sea que se las arvenses (2 a 4 cm de altura), controla gramíneas,
cyperaceas y arvenses de hoja ancha, y su persistencia
presenten síntomas o no en la de control alcanza hasta los 90 días. El herbicida forma
parte área. una barrera química para la emergencia de las arvenses,
y contrario a lo que se cree no es una barrera física, por lo
cual no hay impedimentos en disturbar el suelo después
de su aplicación para sembrar la planta de café o para
Manejo de arvenses la fertilización (Valenzuela et al., 1985). Su absorción por
las raíces no es significativa, por lo cual no hay problemas
al trasplantar la planta de café a la bolsa después de su
Las arvenses interfieren con el cultivo del café en todas aplicación, pero se debe evitar el contacto del producto
sus etapas de desarrollo, siendo la etapa del almácigo con los meristemos (Gómez et al., 1985).
una de las más críticas, ya que las arvenses pueden
retrasar y afectar negativamente el crecimiento de la
planta. La competencia de las arvenses con la planta se
La opción de descopar los colinos
da principalmente por agua y nutrimentos, y se expresa
en la disminución de la altura, número de hojas, diámetro Un colino de café descopado es aquel cuya yema
del tallo, peso total (Parte aérea y raíces), clorosis terminal, estando en el almácigo, se corta para estimular
(Amarillamiento de las hojas) y pérdida de las ramas la formación de dos tallos sobre el mismo eje. Una de las
principales, entre otras. En esta etapa las arvenses ventajas de usar este tipo de colinos, en comparación
también pueden ser hospedantes de nematodos y plagas con la siembra de dos chapolas por bolsa (Uribe y Mestre,
como las cochinillas y babosas. 1988), consiste en que se ahorra el valor de una chapola
de café. En el caso del colino descopado se debe cortar
la yema terminal de la planta luego de tres meses de
El manejo de arvenses en los almácigos de café se edad y antes de que se forme la primera cruz (Figura 5).
puede hacer al integrar los controles manual, cultural
y químico. Las labores más recomendables son la
desyerba manual y el manejo cultural. El primero puede Descopes tardíos corren el riesgo de llevar al lote tallos
realizarse si el número de plantas es reducido. El manejo de menor desarrollo, mientras que descopes más
cultural consiste principalmente en la regulación de la luz tempranos podrían limitar seriamente el desarrollo de los
para el almácigo, la cual se logra al reducir la luz al 50%, nuevos tallos. El corte se hace tomando la yema terminal
mediante el empleo de sombrío transitorio de especies entre los dedos pulgar e índice, por encima del último
arbustivas como leucaena, matarratón, higuerilla, par de hojas formado, y luego es necesario aplicar un
crotalaria y guandul, entre otros, o emplear semisombra fungicida protector (Como carbendazim), pues el corte
con elementos artificiales como polisombra, latas de es una herida que facilita la entrada de hongos. Esta
guadua o residuos vegetales. Igualmente, incluye el práctica se recomienda para las variedades de porte
manejo del sustrato previo al llenado de las bolsas, con bajo, con lo que se aumenta la población de tallos por
el fin de controlar las semillas de las arvenses antes de hectárea y, por ende, se incrementa la productividad
iniciar su proceso de germinación. Para ello, es posible (Duque et al., 2003).
 debido a que su abandono en el campo, así como
Figura 5. la acumulación de basuras, piedras y troncos, crean
Descope de condiciones de refugio para que proliferen babosas, las
colinos de café. cuales posteriormente atacan los tallos de café causando
anillado (Posada et al., 2001). En el almácigo el riego
debe hacerse preferiblemente en horas de la tarde, de
esta manera las bolsas podrán tener humedad por más
de 12 horas.

Ausencia de focos de llaga negra o llaga

estrellada y cochinillas harinosas

Es importante que el suelo que va a recibir las plantas

no tenga antecedentes de ataques de Rosellinia pepo o
Rosellinia bunodes, agentes causales de la llaga estrellada
y de la llaga negra respectivamente. A diferencia de la
llaga macana, estas dos llagas son enfermedades que
permanecen en los trozos de raíces dejados en el suelo,
luego de que el hongo Rosellinia ha causado la muerte
de la planta, por lo que no es suficiente con remover la
planta afectada, si no que es necesario extraer las plantas
que rodean el foco, remover los residuos vegetales,
El transplante en el campo tratar el suelo mediante solarización o aplicación de
controladores biológicos, especialmente Trichoderma,
El trabajo de un almácigo exitoso debe culminar con y proteger las raíces de las nuevas plantas a sembrar
un buen trasplante en el campo, para lo cual deben con hongos benéficos como micorrizas. Si no se realizan
considerarse los siguientes aspectos: estos tratamientos, la zona afectada va a extenderse y
los nuevos materiales sembrados serán eventualmente
afectados, al cabo de 6 a 12 meses, generando parches
El tamaño del hoyo y profundidad de la siembra en los lotes donde no es posible mantener plantas vivas
(Gutiérrez et al., 2004)).
Tanto en la siembra de las chapolas en las bolsas como
durante el transplante en el campo, debe asegurarse
En lo que respecta a las cochinillas harinosas, se hace
que el cuello de la raíz quede al nivel del suelo y no a
necesario realizar un muestreo del lote a sembrar, el
una profundidad mayor. Tallos enterrados en hoyos muy
profundos terminan en un ambiente que no es favorable
para la fisiología de su epidermis, lo que hace que los
tejidos se afecten y se conviertan en una vía de entrada
para microorganismos del suelo, que al invadir el interior Figura 6.
obstruyen el movimiento de agua, nutrientes y hormonas,
entre la parte aérea y la raíz, ocasionando la muerte de Anillamiento
del cuello de la
la planta. raiz por siembra
profunda en el
almácigo.
Las hojas se aprecian con clorosis y epinastia (Curvatura
hacia abajo), y al extraer la planta del suelo se observa un
anillamiento por encima del cuello de la raíz (Figura 6).
En su interior, el tronco presenta pudrición, y en algunos
casos coloraciones púrpuras, indicativo de la infecciones
por hongos del género Fusarium. Este síntoma no
se encuentra en parches en el lote, sino distribuido
de manera homogénea. No hay manera de corregir
este problema salvo eliminar el material sembrado y
reemplazarlo por uno sembrado correctamente (Gaitán
et al., 2011).

Es necesario disponer correctamente de las bolsas

plásticas tanto en almácigos como en las siembras,

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cual puede hacerse verificando si las chapolas que se
encuentran en el suelo presentan cochinillas, en cuyo ¡Calidad, oportunidad
caso se requiere hacer manejo (Ver capítulo Plagas del y manejo integrado del
café. Tomo 2)
almácigo, mayor producción y
productividad del café!
Tomo 2
Germinadores y almácigos

Recomendaciones prácticas
Utilice en los almágicos suelo libre de enfermedades y plagas, verificando que las plantas existentes
previamente en ese suelo estén sanas.

ƒƒ Siembre solo chapolas de café con buen crecimiento de raíces y sin síntomas de pudrición.
ƒƒ Aplique agentes de control biológico como micorrizas y hongos antagonistas.
ƒƒ Revise una vez al mes el desarrollo de las plantas de café en el almácigo, haciendo muestreos en las
raíces de una de cada 100 plantas.
ƒƒ Evite deformaciones de la raíz cuando el crecimiento de la misma sobrepasa la profundidad de la bolsa.
ƒƒ Lleve al campo solo material sano, lo que garantiza el mejor desarrollo y productividad de las plantas
en los ciclos de producción venideros.
ƒƒ Si va a comprar almácigos, hágalo en lugares certificados por el SENA y registrados ante el ICA.
ƒƒ Recuerde que el ICA puede exigir una “Guía de Movilización” si se transportan almácigos por las vías
nacionales.
Literatura citada
ƒƒ ARCILA P., J.; FARFÁN V., F.; MORENO B., A.M.; SALAZAR G., L.F.; HINCAPIÉ G., E. Sistemas de producción de café
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fitosanitaria, manejo y siembra en el campo. Chinchiná : CENICAFÉ, 2011. 8 p. (Avances Técnicos No. 404).
ƒƒ LEGUIZAMÓN C., J.E. La mancha de hierro del cafeto. Chinchiná : CENICAFÉ, 1997. 8 p. (Avances Técnicos No. 246).
ƒƒ POSADA F., F.J.; CÁRDENAS M., R.; ARCILA P., J.; GIL V., L.F.; MEJÍA M., C.G. Las babosas causantes del anillado
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chamusquina en árboles de café. Chinchiná : CENICAFÉ, 2009. 8 p. (Avances Técnicos No. 385).
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del café: Descripción y biología. Chinchiná : CENICAFÉ, 2009. 8 p. (Avances Técnicos No. 386).

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