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    ALIMENTANDO LA MENTE:

    EL PODER DE LA DIETA EN LA MICROBIOTA INTESTINAL


    Y EN LA SALUD MENTAL
    Maria Isabel Guerra Riera - Trabajo Fin de Grado - Microbiología - 2023/2024

    OBJETIVOS INTRODUCCIÓN
    El propósito de este trabajo es investigar de manera En los últimos años, los casos de trastornos mentales como la depresión y la ansiedad han aumentado
    exhaustiva la interrelación entre la dieta y los trastornos significativamente, afectando a más de 300 millones de personas, según la OMS. Este incremento ha
    de salud mental, especialmente la depresión, con un despertado un interés creciente en entender las causas y buscar terapias efectivas.
    enfoque específico en el papel de la microbiota intestinal. Nuestra alimentación no solo nos nutre, sino que también alimenta a billones de microorganismos en
    nuestro intestino, esenciales para la digestión y la producción de compuestos que afectan nuestro cerebro y
    METODOLOGÍA estado de ánimo. Malos hábitos alimentarios, como el consumo de alimentos ultraprocesados, pueden
    desequilibrar nuestra microbiota, promoviendo inflamación y trastornos mentales.
    Este trabajo se basa en una revisión bibliográfica de
    artículos científicos extraídos de PubMed. “Somos lo que comemos” pero también “Somos los microorganismos que nos colonizan”

    RESULTADOS
    La fibra dietética es
    A. COMPOSICIÓN MICROBIOTA INTESTINAL B. EFECTOS DE LA FIBRA SOBRE LA MICROBIOTA INTESTINAL
    crucial para alimentar a
    La microbiota intestinal fermenta la fibra Los AGCC no metabolizados ingresan a la
    las bacterias intestinales
    dietética y produce AGCC circulación portal beneficiosas y mantener
    un microbioma diverso
    y saludable.
    Géneros bacterianos
    más abundantes
    La dieta Mediterránea,
    Fibra dietética Firmicutes
    rica en fibra, es ideal,
    Clostridium
    Lactobacillus pero en España la
    Bacillus ingesta de dicha fibra es
    Enterococcus insuficiente.
    Ruminococcus
    Bacteroidetes Los ácidos grasos de
    Bacteroides
    cadena corta (AGCC),
    Prevotella
    producidos por la
    Actinobacteria fermentación de fibra,
    Bifidobacterium
    Una pequeña cantidad de AGCC ayudan a prevenir
    Proteobacteria llega a la circulación sistémica patógenos y tienen
    beneficios para la salud
    intestinal y mental.

    C. EFECTOS DE LOS AGCC EN LA SALUD MENTAL D. EVIDENCIAS TERAPÉUTICAS EN LA DEPRESIÓN


    AGCC: Estos metabolitos aumentan la
    Probióticos Prebióticos
    expresión de tirosina hidroxilasa,
    crucial para la producción de dopamina.
    AGCC Bacillus licheniformis Fructooligosacáridos
    Dopamina: La deficiencia de dopamina se (FOS)
    Tirosina hidroxilasa
    asocia con síntomas de depresión (falta
    de interés y anhedonia), mientras que su L-DOPA
    Aumentan
    producción mejora el estado de ánimo y Mejora la
    Dopamina Bifidobacterium
    la motivación. microbiota
    Producen vitaminas
    Norepinefrina Aumenta AGCC y B y antioxidantes
    Norepinefrina: Se sintetiza a partir de la dopamina
    dopamina y regula el estado de ánimo y Mejoran sistema
    Mejora conductas inmunológico
    la respuesta al estrés, interactuando con
    depresivas en ratas
    la serotonina. Aumenta AGCC

    CONCLUSIONES REFERENCIAS
    Importancia de la Dieta: La dieta influye en las poblaciones bacterianas del intestino, afectando la Berding, K., Vlckova, K., Marx, W., Schellekens, H., Stanton, C., Clarke, G., Jacka, F.,
    salud mental. Incorporar fibra dietética es crucial para mantener un equilibrio saludable en la Dinan, T. G., & Cryan, J. F. (2021). Diet and the Microbiota-Gut-Brain Axis: Sowing the
    Seeds of Good Mental Health. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 12(4), 1239–
    microbiota. 1285. https://doi.org/10.1093/advances/nmaa181
    Dieta Mediterránea y Alimentos Ultraprocesados: La dieta Mediterránea proporciona el contenido de Feng, S., Meng, C., Liu, Y., Yi, Y., Liang, A., Zhang, Y., & Hao, Z. (2023). Bacillus
    licheniformis prevents and reduces anxiety-like and depression-like behaviours.
    fibra recomendado, pero el consumo creciente de alimentos ultraprocesados, bajos o nulos en fibra,
    Applied microbiology and biotechnology, 107(13), 4355–4368.
    está reduciendo las bacterias beneficiosas, lo cual se relaciona con el aumento de casos de depresión. https://doi.org/10.1007/s00253-023-12580-7

    Terapias Basadas en la Microbiota: Los AGCC sintetizados en el microbioma pueden mejorar la Zmora, N., Suez, J., & Elinav, E. (2019). You are what you eat:
    diet, health and the gut microbiota. Nature reviews.
    biosíntesis de dopamina y norepinefrina, beneficiando la salud mental. Aún se necesita más Gastroenterology & hepatology, 16(1), 35–56.
    investigación para comprender el impacto total de las bacterias intestinales en los trastornos mentales. https://doi.org/10.1038/s41575-018-0061-2

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