BieNvenidos

Gastronomía
Chilena Urbana
y Patrimonial
Partieron!
Las frías
Causeo de patita $ 7.900
Ceviche $ 9.900
Crudo del barrio $ 7.900
Palta cardenal $ 9.900
Lengua nogada $ 7.900
Timbal salmón $ 8.900
Locos con salsa verde $ 14.900

Las calientes
Camarones al ají cacho de cabra $ 8.900
Malaya con chimichurri $ 8.900
Mollejas al limón $ 8.900
Médula de osobuco con tostadas $ 7.900
Empanaditas de queso 4un. $ 5.900
Empanaditas de pino 4un. $ 5.900
Empanaditas de camarón queso 4un. $ 5.900

Cremas y sopas
Cazuela de Osobuco $ 10.900
Crema de zapallo camote $ 6.900
Consomé $ 3.900
Vamos por el fondo
Especialidades
Asado de tira $ 8.900
Costillar de cerdo $ 8.900
Mechada $ 8.900
Arrollado de huaso $ 11.500
Arrollado con prieta y papa $ 13.500
Cancato de salmón $ 11.900
Chupe de jaiba $ 10.900

A la plancha / Parrilla

Lomo vetado $ 11.900

Lomo liso $ 8.900
Pechuga de pollo $ 6.900
Salmón $ 10.900
Pesca del día $ 9.900

Acompañamientos
Papas nativas $ 4.500
Pastelera de choclo $ 3.900
Trilogía de champiñones $ 5.900
Verduras salteadas $ 4.900
Cremoso de mote $ 4.500
Papas fritas $ 3.900
Arroz $ 3.900
Puré $ 3.900
Puré picante $ 3.900
A lo pobre (papas fritas, cebolla y huevos fritos) $ 4.500

Verdes
Apio palta $ 4.500
Chilena $ 3.500
Chacarera $ 3.900
Lechuga tomate palmito $ 3.900
Mix verde $ 3.900
Papas mayo $ 3.900
Palta palmito $ 3.900

Ensaladas
Vegetariana $ 6.900
Salmón curado $ 9.900
Compartamos

Tablas
Franklin Para 2-3 $ 18.900
Malaya, longaniza, lomo liso, prieta

Pacífico Para 2-3 $ 23.900

Salmón curado, ceviche, locos con salsa verde,
camarones al pilpil y empanadas camarón queso

Picotiemos?
Chorrillana $ 11.900
Papas fritas bañadas en queso fundido $ 7.900
Lomo con papas rústicas $ 11.900
Empanaditas de camarón queso 4 un. $ 5.900
Empanaditas de pino 4 un. $ 5.900
Empanaditas de queso 4 un. $ 5.900
 Sánguches
Todos incluyen papas fritas
$ 8.900

Lengua de vaca
Tomate asado, cebolla caramelizada y queso
fundido en marraqueta

Vegetariano
Champiñones y pimentones salteados,
cebolla asada, mayonesa de ajo en baguette

Lomo liso
Elige entre Luco, Italiano o Chacarero

Mechada
Elige entre Luco, Italiano o Chacarero

Ave
Elige entre Luco, Italiano o Chacarero
Brindemos

Vinos
Ensamblajes
Caballo Loco Grand Cru Apalta CA / CS $ 32.000
Castillo De Molina Red Blend CS / CA $ 15.000

Cabernet Sauvignon
Errazuriz Estate Reserva $ 10.000
Castillo De Molina Gran Reserva $ 13.000
Max Errazuriz $ 17.000

Carménère
Errazuriz Estate Reserva $ 10.000
Castillo De Molina Gran Reserva $ 13.000
Oveja Negra Gran Reserva $ 13.000
Maquis Gran Reserva $ 18.000
Castillo De Molina Tributo Gran Reserva $ 15.000
Chamán Gran Reserva $ 17.000

Otras Cepas
Errazuriz Estate Reserva - Rosé $ 10.000
T.H. Undurraga - Carignan $ 13.000
T.H. Undurraga - Pinot Noir $ 13.000
Max Errazuriz - Syrah $ 17.000
Maquis - Cabernet Franc $ 18.000
Undurraga Sibaris - Merlot $ 13.000

Orgánicos
Coyam - Ensamblaje $ 23.000
Novas - Garnacha - Syrah $ 13.000

Sauvignon Blanc
Leyda Reserva $ 10.000
Castillo De Molina Gran Reserva $ 13.000

Chardonnay
Leyda Reserva $ 10.000
Castillo De Molina Gran Reserva $ 13.000
Brindemos
Espumantes

Undurraga Royal Brut $ 11.000

Viñamar Brut $ 11.000

por copa

Errazuriz Max Syrah $ 4.500

Errazuriz Carménère o Cabernet Sauvignon $ 3.000
Castillo de Molina Carménère $ 3.900
Castillo de Molina Sauvignon Blanc $ 3.900
Leyda Chardonnay $ 3.000
Undurraga Brut Espumante $ 3.000

Coctelería de Autor
$ 5.900

Barrio Sour
Carménere, gin, limón sútil y un toque único

Ron-dizzonni
Ron blanco, arándanos, licor de cassis y limón

Hue-Mule
Jugo de pomelo ron blanco, limón,
ginger beer y un toque de angostura

Peter Lake
Gin, blue curacao, jugo de piña y limón

Gota de Leche
Leche condensada, Limonada Rosé y frutilla.
Sin alcohol
Salud!
Cócteles de siempre
Mojito $ 4.900
Mojito Sabores $ 5.300
Mojito Sol $ 6.800
Margarita $ 5.900
Negroni $ 5.900
Caipiriña $ 4.900
Daiquiri Sabores $ 5.300
Old Fashioned $ 4.900
Tom Collins $ 4.900
Chilcano $ 4.900
Carajillo $ 4.900
Kir Royal $ 3.900
Ramazzotti Spritz $ 4.900
Aperol Spritz $ 4.900
Campari Spritz $ 4.900
Moscow Mule $ 5.900
London Mule $ 5.900
Tropical Gin $ 7.900

Tennessee cócteles
Tennessee Mule $ 7.900
Honey Mule $ 7.900
Boulevardier $ 7.900
Honey Limonade $ 7.900
Jack Apple Breeze $ 7.900

Patrimoniales
Vaina $ 3.900
Borgoña $ 3.900
Jarra de borgoña $ 10.900
Jarra de vino con pomelo $ 10.900
Gran piscola $ 5.900
Araucano $ 3.900

Disparos
Shot de Tequila $ 3.000
Ruleta de Tequila 4 Shots $ 10.000
Shot de Jager $ 3.000
Ruleta de Jager 4 Shots $ 10.000
Somos Amigos
Sours
Pisco Sour Nacional $ 2.900
Mango Sour $ 3.900
Sour Peruano $ 4.900
Sour Peruano Catedral $ 9.000
Amaretto Sour $ 6.900
Chardonnay Sour $ 3.900

Destilados
Piscos
Mistral $ 2.900
Republicano Roble Añejado $ 3.900
Republicano transparente doble destilado $ 3.900

Tennessee Whiskey
Jack Daniels Old N7 $ 5.900
Jack Daniels Honey $ 5.900
Jack Daniels Apple $ 5.900

Whisky
Chivas Regal $ 5.900

Gin
Beefeater $ 3.900
Hendricks $ 5.900

Vodka
Stolichnaya $ 3.900

Ron
Havana Añejado $ 4.900

Acompaña tu destilado con

tu bebida preferida por sólo $1.200

Licores
Disarono Amaretto $ 5.900
Carolans Irish Cream $ 5.900
Cinzano Rosso o Blanco Vermut $ 4.900
Nero 53 Fernet - Licor de Hierbas $ 3.900
Drambuie Licor de Whisky $ 5.900
Frangelico Licor de Avellana $ 5.900
o No Somos Amigos
Cervezas

Schop Mestra Amber 500cc $ 3.900

Schop Mestra Lager 500cc $ 3.900
Mestra Franklin - Stout Ale 330cc $ 3.400
Mestra Parque Forestal - Cero 330cc $ 3.900
Austral Calafate $ 4.900
Heineken 330cc $ 3.400
Kuntsmann Torobayo 330cc $ 4.900
Sol 330cc $ 3.400
Chelado o Michelado $ 1.400
 Bebidas
Pepsi $ 2.100
Pepsi Zero $ 2.100
Crush $ 2.100
Pap $ 2.100
Ginger Ale $ 2.100
Ginger Ale Zero $ 2.100
Agua Tónica $ 2.100
Agua Mineral Porvenir Sin Gas $ 2.100
Agua Mineral Porvenir Con Gas $ 2.100
Redbull Sugar Free $ 3.000
Fentimans Indian Tonic Water $ 3.000
Fentimans Rose Lemonade $ 3.000
Fentimans Ginger Beer $ 3.000

Jugos naturales
Mango $ 2.900
Piña $ 2.900
Frambuesa $ 2.900
Limonada tradicional $ 2.900
Limonada menta jengibre $ 3.400
Limonada sabores $ 3.400

Cafetería
Espresso $ 1.700
Espresso doble $ 2.800
Americano $ 1.700
Cappuccino $ 2.000
Cortado $ 1.800
Infusión $ 1.700
Té $ 1.700

Postres
Sopaipillas pasadas $ 3.900
Arroz con leche $ 3.000
Churros con salsa de manjar $ 3.900
Panqueques con helado $ 4.900
Leche asada $ 3.000
Volcán de chocolate con helado $ 4.900
Copa de helado 3 sabores $ 4.900
Vuelve
Pronto!
www.restobarriosur.cl
@barriosurrestaurant