Nació como una pequeña idea de negocio, creado

el  de marzo del 2017 en la ciudad de

Cajamarca, con el objetivo de demostrar que emprender
y hacer empresa no es difícil en el Perú, si bien es cierto
se ha requerido de mucho esfuerzo y sacrificio, pasando
por momentos de cambios los cuales se tomaron como una
oportunidad de mejora, es por ello que hoy en día esta
marca se ha convertido en una de las preferidas por
diversos comensales, llegando a convertirse en una
empresa sólida que busca brindar mayores oportunidades
laborales.

Contamos con una gran variedad de platos marinos

,los cuales son preparados personalizadamente
para cada cliente. además tenemos como objetivo
ser parte de las empresas top en Cajamarca y el Perú,
a través de nuestros pilares tales como calidad,
rapidez y limpieza.
ceviches
Ceviche de pescado
S/.25
250g de pescado presentado en cortes cuadrados,
macerado en limon y sal; mezclados con salsa
especial de la casa.

Ceviche mixto
250 g de pescado y mixtura de mariscos, macerados
en sal, limon y salsa de casa. S/.28
Ceviche de langostinos
150 g de langostinos, macerados en sal, limon
y salsa de casa S/.30
Ceviche de conchas negras
15 unidades de conchas negras frescas combinadas con
sal, limon y un toque sutil de ajo, mezcladas con
S/.30
cebolla en cuadros y culantro. (disponible por temporadas)

Ceviche de cangrejo
3 unidades de jugosos cangrejos enteros chancados y
macerados en limon y sal, mezclado con cebolla y culantro.
S/.30
,
Ceviche afrodisiaco
Mezcla de Conchas negras y Cangrejo reventado cocido
al limon macerados en sal, limon y salsa de casa.(disponible
S/.40
por temporadas)

Leche de tigre
Esencia de ceviche acompañada con choclo, camote, yuca y
pescado en cortes cuadrados. S/.10
Leche de tigre especial
Esencia de ceviche acompañada con choclo, camote, yuca y
con una mixtura de mariscos y pescado en
cortes cuadrados.
S/.15
LECHE DE PANTERA
Esencia de ceviche de conchas negras acompañada con choclo,
camote, yuca y porcion de pescado S/.18
en cortes cuadrados.
 CEVICHELAS
COMBOS
COMBO DUO 1
CEVICHE + CHICHARRÓN
DE POTA

S/.25 COMBO DUO 2

CEVICHE + CHICHARRÓN
DE PESCADO

S/.28
COMBO SUPER DUO
CEVICHE + CHICHARRÓN DE POTA
+ CHICHARRÓN DE PESCADO

S/.30 COMBO TRIO

CEVICHE + ARROZ CON MARISCOS
+ CHICHARRÓN DE POTA

S/.28
COMBO SUPER TRIO
CEVICHE + ARROZ CON MARISCOS
+ CHICHARRÓN DE PESCADO

S/.32
COMBO SUPER LECHE
LECHE DE TIGRE + ARROZ CON MARISCOS
+ CHICHARRÓN DE POTA

S/.28
ARMA TU DUO
COMBINA DOS PLATOS DE LA CARTA
(PLATOS SELECCIONADOS)

S/.35
RONDA MARINA
CEVICHE + ARROZ CON MARISCOS
+ CHAUFA CON MARISCOS
+ CHICHARRÓN DE POTA

S/.40
arroz
Arroz con Mariscos
S/.27
Mezcla de mixtura de mariscos combinadas con aderezo
de casa y un suave toque de mantequilla, escabeche
y aji panca, salteadas con pisco.

Arroz con conchas negras

Conchas negras partidas a la mitad aderezadas con cebolla
y ajo, un suave toque de mantequilla, escabeche y
aji panca, salteadas con pisco. (disponible por temporadas)
S/.30
Arroz con langostinos
Langostinos pre cocidos con ajo y sal, combinadas con
aderezo de casa y un suave toque de mantequilla, S/.32
escabeche y aji panca, salteadas con pisco.

Chaufa con mariscos

Mixtura de mariscos flameados con pisco, mezcladas con
salsa de ajonjoli, sillao, salsa de ostion y un
S/.27
toque sutil de canela.

Super chaufa
Mixtura de mariscos y conchas negras, flameados con pisco,
mezcladas con salsa de ajonjoli, sillao, salsa de ostion y
S/.32
un toque sutil de canela. (disponible por temporadas)

Chilcanos
Chilcano de choros
Esencia de sopa de choros, envueltas con un
sutil aroma a oregano. S/.20
Chilcano de mariscos
Esencia de sopa de mariscos, envueltas con un
sutil aroma a oregano. S/.22
Chilcano de pescado
escencia de sopa de pescado entero, envueltas con
un sutil aroma a oregano. S/.25
SUDADOS
SUDADO DE CABRILLA
S/.28
Sudado de pescado cabrilla entero sofritas con
cebolla y tomate en corte
juliana gruesa.

SUDADO DE TRAMBOYO
S/.28
Sudado de pescado tramboyo entero sofritas con
cebolla y tomate en corte
juliana gruesa.

SUDADO DE CONGRIO
S/.30
Sudado de pescado congrio entero sofritas con
cebolla y tomate en corte
juliana gruesa.

SUDADO DE CORVINA
S/.30
Sudado de pescado corvina entero
sofritas con cebolla y tomate en
corte juliana gruesa.

PARIHUELAS
PARIHUELA DE CABRILLA
Concentrado de sopa mariscos y
pescado entero cabrilla
S/.30
PARIHUELA DE TRAMBOYO
Concentrado de sopa de mariscos y
pescado entero tramboyo
S/.30
PARIHUELA DE CONGRIO
concentrado de sopa de mariscos y pescado
congrio en rodaja con menos hueso
S/.32
y mas pulpa.

PARIHUELA DE CORVINA
concentrado de sopa de mariscos y pescado
corvina en rodaja con menos hueso
S/.32
y mas pulpa.
CHICHARRONES
CHICHARRON DE POTA
S/.22
Trozos largos de pota, combinadas con maceracion
de casa y servidas con yuca sancochada,
choclo y ensalada criolla.

CHICHARRON DE PESCADO
Trozos cuadrados de Pescado, mezcladas con maceracion
de casa y servidas con yuca sancochada,
choclo y ensalada criolla.
S/.30
CHICHARRON MIXTO
Mariscos mixtos, mezcladas con maceracion de casa
y servidas con yuca sancochada, S/.38
choclo y ensalada criolla.

CHICHARRON DE LANGOSTINO
Langostinos limpios, mezcladas con maceracion de casa
y servidas con yuca sancochada, choclo
S/.32
y ensalada criolla.

JALEA MIXTA
Chicharrón mixto, acompañado de filete de pescado frito
y servidas con yuca sancochada, choclo
S/.45
ensalada criolla.

JALEA REAL
Chicharrón mixto, acompañado de pescado frito
y servidas con yuca sancochada, choclo
S/.48
ensalada criolla.

BEBIDAS
GASEOSA PERSONAL S/.2 AGUA MINERAL S/.3
GASEOSA 1/2 LITRO S/.4 CERVEZA PERSONAL-CONSULTAR- S/.6
GASEOSA GORDITA S/.5 CERVEZA EXTRANJERA -CONSULTAR- S/.7
GASEOSA DE  LITRO S/.7 CERVEZA CRISTAL S/.9
GASEOSA DE 1 LITRO Y 1/2 S/.9 CERVEZA PILSEN S/.10
GASEOSA DE 2.25 LITROS S/.12 CERVEZA CUSQUEÑA S/.10
JARRA DE CHICHA O S/.12 CHILCANO FRUTADO S/.15
MARACUYÁ 1L
extras
PESCADO A LO MACHO
Pescado del día frito,
acompañado de una salsa de
mariscos picante

S/. 32
PESCADO AL AJO
Pescado del día frito,
acompañado de una
salsa al ajo

S/.32
PICANTE DE MARISCOS
Mixtura de mariscos combinados con
salsa especial de la casa picante

S/.30
PESCADO FRITO
Pescado del día frito,
acompañado de arroz, yucas
sancochadas y ensalda

S/.28

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