Tubos de Ensayo 2

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Reacciones de Reconocimiento

Objetivo:

1: Identificación de biomoléculas y bioelementos en una muestra orgánica.

2: Identifica la presencia de biomoléculas y bioelementos en una muestra orgánica por medio de


pruebas de laboratorio.

Realiza las reacciones de reconocimiento

• Prepara una gradilla con tres tubos de ensayo.

• Coloca 3ml de suero de leche en cada tubo de ensayo.

• Numera los tubos del 1, 2 y 3.

• Añade 1ml de solución de nitrato de plata al tubo de ensayo número 1. Añade al tubo de
ensayo número 2, 2ml de solución de molibdato amónico al 1%, tratado con ácido nítrico
concentrado en cantidad suficiente para que el ácido molíbdico que se forma sé
redisuelva. Calienta este tubo a baño María.

• Añade al tubo de ensayo número 3 unas 10 gotas de solución de oxalato amónico al 1%


Fundamento teórico:

1: La reacción del tubo de ensayo número 1 nos sirve para identificar


los cloruros. Los cloruros en contacto con una solución de nitrato de
plata forman cloruro de plata, que da lugar a un precipitado de blanco
lechoso.

2: La reacción en el tubo de ensayo número 2 permite identificar la


presencia de fosfatos. Los fosfato en presencia de molibdato amónico
forman un precipitado amarillo de fosfomolibdato amónico.
3: La reacción en el tubo 3 nos sirve para identificar el calcio. El calcio,
al reaccionar con el oxalato amónico forman un precipitado blanco
cristalino de oxalato amónico.

En conclusión podemos observar como afectan de diferentes manera


los reactivos al agregarselos a la leche
Y así obtener los fosfatos

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