Monografia Seminario Teorico Ambiental.
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FACULTAD DE CIENCIAS
Presentado por:
CAPITULO I
I. Términos y definiciones
Proceso por el medio del cual el nitrógeno de los nitratos se convierte biológicamente
plásticos.
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tratamiento biológico.
I.9. Desnitrificación
I.11. Nitrificación
Proceso biológico de dos etapas por medio del cual el amoniaco se convierte primero
I.12. Estabilización
Proceso biológico por medio del cual se estabiliza la materia orgánica presente en los
II. Introducción
actividades humanas, las cuales modifican las características de las aguas de partida,
tratadas supone riesgos para la salud pública, por ello, es preciso el tratamiento antes de su
exposición a los componentes de las aguas residuales, conservar el ciclo del agua y el medio
ambiente, reduce costos de energía, reduce los niveles de contaminación. (Carrillo et al.,
2017)
de las aguas residuales. Posteriormente se les ha ido dando otros usos como: oxidación del
Los M’os crecen utilizando los contaminantes del agua como fuente de carbono y/o
compuestos inocuos. La fuente de carbono y/o energía se denomina sustrato, por lo que en
soporte sólido. En estos procesos es preciso retener en el sistema la biomasa creada con
objeto de que se produzca el proceso; en los de cultivo en suspensión se suele recurrir a una
de la misma queda asegurada por las características del propio proceso. Los microorganismos
que los microorganismos obtienen energía y el poder reductor de las reacciones de oxidación
clasifican en:
mantenimiento.
- Facultativos: Utilizan oxígeno cuando está presente, pero pueden utilizar otro
bacterias para cerrar los ciclos elementales (por ejemplo, de C, N y P) en la tierra, en una
planta de tratamiento de aguas residuales se utilizan las bacterias que naturalmente proliferan
logra reducir el contenido de materia orgánica, el exceso de nutrientes e incluso eliminar los
CAPITULO II
El carbono entra en todas las redes tróficas, tanto terrestres como acuáticas, a través
de los autótrofos, organismos que producen su propio alimento, los autótrofos capturan el
dióxido de carbono del aire o los iones de bicarbonato del agua y lo usan para producir
compuestos orgánicos como la glucosa; los heterótrofos que se alimentan de otros seres,
consumen las moléculas orgánicas y así el carbono orgánico pasa a través de las cadenas y
redes tróficas. Para liberar la energía almacenada en las moléculas que contienen carbono;
como los azúcares; los autótrofos y heterótrofos las degradan mediante un proceso llamado
estima que se mueven entre 1 000 y 100 000 millones de toneladas métricas de carbono a
las bacterias convierten el N2 en amoníaco, una forma de nitrógeno que puede ser utilizada
por las plantas; cuando los animales comen plantas, adquieren compuestos nitrogenados que
pueden utilizar. El nitrógeno ingresa al mundo de lo vivo por medio de las bacterias y otros
biológicamente utilizables mediante un proceso llamado fijación del nitrógeno. (Maier, 2015)
viven libremente en el suelo o el agua, mientras que otras son simbiontes benéficos que viven
atmosférico al convertirlo en amoníaco, NH 3, el cual puede ser absorbido y utilizado por las
plantas para producir moléculas orgánicas; las moléculas nitrogenadas pasan a los animales
cuando estos consumen plantas, y una vez dentro del cuerpo, pueden ser incorporadas al
mismo o pueden ser degradadas y excretadas como desecho, como la urea de la orina. (Maier,
2015)
La mayor parte del fósforo que existe en la naturaleza se encuentra en forma de ion
fosfato (PO₄³⁻), los compuestos fosfatados están en las rocas sedimentarias, a medida que se
meteorizan, el fósforo se filtra lentamente hacia el suelo y las aguas superficiales; la ceniza
volcánica, los aerosoles y el polvo mineral también pueden ser fuentes significativas de
fosfatos. Las plantas pueden absorber los compuestos fosfatados del suelo y transferirlos a los
animales que se las comen, cuando las plantas y los animales excretan desechos o mueren, los
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fosfatos pueden ser absorbidos por organismos detritívoros o regresar al suelo, los
compuestos fosfatados pueden ser transportados en los escurrimientos hacia los ríos, lagos y
océanos, donde son absorbidos por organismos acuáticos cuando los compuestos fosfatados
de los cuerpos o desechos de los organismos marinos se hunden hasta el suelo oceánico,
moverse del océano a la tierra mediante un proceso geológico llamado levantamiento; sin
embargo, este proceso es muy lento y el ion fosfato promedio tiene un tiempo de residencia
Son aquellas aguas cuyo origen está dado por las actividades del hombre, animales y
ambiente, de este modo, constituyen el mayor factor de contaminación para aguas costeras,
Aguas residuales domésticas que pueden estar mezcladas con aguas de drenaje pluvial
Tabla 1.
En el país existen 202 PTAR, de los cuales 171 están operativas, el 85% cumplen
(SUNASS, 2022).
directamente sus aguas residuales sin tratamiento al mar, ríos, lagos, quebradas o
infraestructura es insuficiente, lo cual origina que los efluentes excedan los LMP y
Funciona desde 1974 como planta piloto ubicada en Cono Sur, mediante convenio
AID – 527 – 11 – 199000 Perú – EEUU y está diseñadas para su uso como aguas permitiendo
Empezó a funcionar desde 1996; ubicada entre los kilómetros 13 y 14, en la zona
límite de Magollo y La Yarada, contigua a la carretera que va a la playa Boca del Río y está
diseñadas para su uso como aguas permitiendo el riego de bosques, cereales, forrajes, árboles
y cultivos industriales.
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organismos superiores (algas, plantas, animales), son los catalizadores del tratamiento
biológico de aguas residuales, siendo una parte muy pequeña pero importante de ellos,
Tabla 2.
Tabla 3.
VII.1. Bacterias
La mayoría de las bacterias viven en libertad. Sin embargo, existen bacterias que
infectan a humanos y animales (patógenos), y otras tienen una importante función en las
aguas residuales. Las bacterias anaeróbicas son un elemento importante en los procesos de
VII.2. Virus
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electrónico, son inertes o no vivos y carecen de movilidad, tiene capacidad para mutar
(cambiar) rápidamente, que le favorece contra los entornos hostiles o las vacunas, no tienen
eliminación de desechos.
Hay varios grupos virales humanos importantes que preocupan al personal de aguas
residuales donde los virus de la hepatitis, norovirus, rotavirus, adenovirus, astrovirus y los
diversos enterovirus son los más preocupantes; Los desechos industriales de los mataderos
pueden agregar virus zoonóticos a las aguas residuales, como adenovirus animales y hepatitis
VII.3. Protozoarios
Los protozoos son eucariotas unicelulares microscópicos que tienen una estructura
protozoarios parásitos son de tamaño pequeño (2 a 200 µm). Varios de estos, preocupan al
las principales causas de diarrea; la forma de un parásito protozoario que vive dentro del
VII.4. Hongos
aromáticos, compuestos farmacéuticos, metales pesados, etc. Además, se han asociado con la
desnitrificación de lodos activados, mientras que su aumento de biomasa está relacionado con
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Algunos hongos patógenos en las aguas residuales pueden ser una seria amenaza para
la salud humana ya que, los efluentes de las PTAR se están considerando cada vez más no
solo para su uso más factible en el riego, sino también para producir agua de calidad para uso
urbano y potable. Los hongos patógenos también tienen un impacto significativo en los
al., 2019.)
de la materia orgánica.
fósforo son los compuestos clave ya que ocasionan la contaminación del medio acuático
receptor. En aguas residuales, casi no hay nitrito ni nitrato, de forma que el N total se
aproxima al N total, sin embargo, el proceso de depuración, fangos activados, oxida tanto el
2013)
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simultánea
de mucho control en factores tales como el tiempo de retención celular y tiempo de retención
eliminación de nitrógeno, éste también se ve afectado por algunos factores ambientales, entre
los que están el valor de pH, alcalinidad, toxicidad, metales, la concentración de nitrógeno
convencional para este contaminante es por precipitación química, el hecho de producir gran
cantidad de fango en exceso y el costo por consumo de químico (ej., hierro o sales de
aluminio), han permitido que la alternativa de eliminación por vía biológica se implemente
cada vez más, teniendo en cuenta que el fósforo presente en el agua afluente es incorporado
también se ve afectado por factores como pH, tipo y disponibilidad de materia orgánica,
Figura 01.
Figura 02.
Figura 03.
Reactores tipo carrusel, con zonas óxicas y anóxicas para la eliminación biológica de
Nitrógeno.
Figura 04.
Laberinto de cloración.
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acuáticos.
O2/ mg) pudiendo agotar el oxígeno disuelto de la masa de agua (≈9 mg O 2/L a
(Sedlak, 1991)
proteínas, ácidos nucleicos y urea, o bien en forma de nitrógeno amoniacal. Alrededor del
60% del nitrógeno presente en un agua residual bruta está en forma orgánica y el resto en
estado de oxidación.
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Tabla 4.
Nitrógeno
Amoníaco NH₂ -3
Amonio NH4 -3
Nitrógeno gas N2 0
Nitrito NO₂ +3
Nitrato NO3 +5
nitrato para formar proteínas vegetales y otros compuestos que contienen nitrógeno:
−¿¿
NO 3 + CO2 + plantas + luz solar → proteínas
realiza en dos etapas, en la primera el ion amonio se oxida a nitritos y luego éstos son
oxidados a nitratos. Las reacciones de transformación las realizan principalmente dos géneros
−¿+2 H 2 O+ 4 H +energia ¿
2 NH 4 +30 2−−−−−−−−−−→ 2 N O 2
Nitrosomonas
−¿+O 2−−−−−−−−−−→2 NO 3+ energia ¿
2NO2
Nitrobacter
óxido nítrico, óxido nitroso y finalmente en nitrógeno gas que se libera a la atmósfera. Los
facultativos, que pueden adaptarse a las condiciones del medio en que se encuentran. En
condiciones anóxicas estas bacterias son capaces de utilizar los nitratos y los nitritos como
nitrito o sulfato). El uso del nitrato o del nitrito, en lugar del oxígeno disuelto conlleva una
producción ligeramente inferior de energía durante la síntesis celular. Por otra parte, la
utilización de los nitratos genera más energía que la utilización de los sulfatos.
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vida, siendo imprescindible para la síntesis de los ácidos nucleicos y de los fosfolípidos. Una
materia fecal humana (50-65%), de los vertidos de residuos alimenticios y de los compuestos
concentración típica es del orden de 10-30 mg P/I. El fósforo se puede encontrar en tres
(especies disueltas).
entre 1,5 y 2,0% de fósforo (referido a materia seca). Sin embargo, existen ciertos
1995).
Las primeras observaciones del fenómeno se registraron en el año 1955, pero no fue
hasta finales de 1965 cuando se confirmó que el fenómeno es de tipo biológico, puesto que
alrededor del 80% de la eliminación de fósforo se produjo sin adición de sustancias químicas.
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Este fenómeno fue denominado inicialmente como Luxury Uptake por Levin y Shapiro en
Tabla 5.
presente en el media
ARU
Fósforo 4 8 15
Total
Fósforo 1 3 5
Orgánico
Fósforo 3 5 10
Inorgánico
molecular como los ácidos grasos volátiles de cadena corta (Short Chain Volatile Fatty Acids,
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SCVFA), que son fácilmente almacenables por los microorganismos encargados del proceso,
que pueden llegar a constituir el 50% del peso seco de la célula. La energía necesaria para
esta síntesis la proporcionan las polifosfatos acumuladas, que liberan ortofosfatos al líquido
En una segunda fase, en condiciones aerobias, las células consumen los compuestos
incorporados a las células durante esta fase aerobia sobrepasa la cantidad de fosfatos
OAF oscila entre 2,5 y 5,0%, referidos a materia seca (Sedlak, 1991). La purga de fangos
(Cloete y Steyn, 1988). Estas bacterias tienen un crecimiento lento y en la fase anaerobia
utilizan normalmente los sustratos más simples de la fermentación, como el acetato. También
podía llevar a cabo simultáneamente por medios biológicos. Esta asunción se basaba en el
efecto negativo que inducía el nitrato en la fase anaerobia del proceso de eliminación
nutrientes son necesario la combinación de tres etapas: anaerobia, anóxica y aerobia. Existen
diferentes formas las anteriores etapas. La elección de uno u otro proceso depende
principalmente de los siguientes factores: Tiempo de retención celular, las características del
mientras que un TRC más corto es beneficioso para la eliminación de fósforo. El diseño de
estos procesos depende de las características del agua residual y la temperatura. Según
algunos autores, el rango óptimo de TRC para aguas residuales artificiales es de 10 a 16 días,
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tratamiento, es importante que la suma del tiempo de retención celular (TRC) en condiciones
recomienda que el TRC anaeróbico mínimo sea de al menos 0.5 días para un rendimiento
eficaz. Estos ajustes en los tiempos de retención son esenciales para asegurar un tratamiento
Figura 5.
utilizar varios tipos de materia orgánica soluble de fácil descomposición, pero las
degradable, la velocidad disminuye, ya que primero debe ocurrir la hidrólisis, un proceso más
óptimo entre 25°C y 35°C. Temperaturas más altas pueden deteriorar el floc
(UV).
receptores o, en algunos casos, se puede reutilizar para riego o para otros fines.
contaminación del agua con nitrógeno y fósforo, lo que contribuye a la protección del medio
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ambiente y la calidad del agua. Las condiciones específicas y los métodos pueden variar
comunidad microbiana para utilizar los compuestos del agua. no existe un único organismo
capaz de utilizar todos los compuestos orgánicos presentes en las aguas residuales.
impurezas del agua residual (sustrato o alimento). Estas impurezas son la materia orgánica
Figura 6.
b) Humedales: Estanque poco profundo donde se han sembrado plantas acuáticas para
c) Filtros biológicos: Son depósitos que tienen un relleno filtrante en el que crece una
capa de microorganismos con el objetivo de formar una biopelícula, que sirve para
degradar y eliminar el contaminante que puedan tener las aguas residuales (Alberto et
al., 2006).
Lodos activados
hongos, algas y organismos filamentosos. Los protozoos, los organismos filamentosos y las
bacterias participan activamente en el tratamiento biológico del agua residual (Muyima et al.,
1997).
2004).
orgánica muerta y materiales inorgánicos con la propiedad de poseer una superficie activa
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así mismo, recupera su actividad cuando hay un periodo de aireación y la M.O. se oxida,
Figura 7
hasta 1000 μm. Las proteínas son las más abundantes en un porcentaje de 65% y, niveles
Bacterias
Existen más de 300 especies reportadas que han sido aisladas, constituidas por una
Tabla 7
Nitrosomonas Nitrificación
Nitrobacter Nitrificación
Achromobacter Desnitrificación
Hongos
Protozoarios y rotíferos
primeros en aparecer son las amebas, como Amoeba proteus. Posteriormente flagelados
para la separación de los lodos del efluente tratado. Una sedimentación adecuada se da en la
fase endógena, es decir, cuando el carbono y las fuentes de energía son limitadas y la tasa de
Bacterias
Virus
del virus con sólidos, inactivación por actividad antiviral bacteriana e ingestión por
Formas parasitarias
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Cryptosporidium parvum. No son inactivados por los procesos de aireación y pueden ser
Problemas operacionales
sedimenta.
celular, haciendo que su densidad se aproxime a la del agua, evitando así que sedimenten
volumen de lodos que debe ser manejado. Es común también encontrar formación de espuma
Figura 8
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Sphaerotilus natans.
Figura 9
tanque de aireación.
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Se puede llevar a cabo de varias formas dentro de las que se incluyen (Moeller y Tomasini,
2004):
piedras o plástico, donde los M’os se adhieren y crean una biopelícula. Estos M’os
purificándola.
Es un relleno cubierto de limo biológico a través del cual se percola el agua residual.
lecho de relleno mediante un distribuidor rotativo del flujo. El agua residual percola en
forma descendente a través del relleno y el efluente se recoge en el fondo (Ramalho, 1996).
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Figura 10.
La capa del limo que se forma junto al relleno tiene un espesor total comprendido
entre 0,1 y 2,0 mm está formado de una subcapa aerobia y de otra anaerobia. El espesor de la
subcapa aerobia es función del caudal de agua residual aplicado y de su DBO, cuanto mayor
sea la DBO del afluente menor será el espesor de la subcapa aerobia, ya que se presenta un
consumo más rápido de oxígeno. Por otra parte, los caudales elevados favorecen el
mantenimiento de una subcapa aerobia más espesa debido al oxígeno disuelto suministrado
Normalmente, el espesor de la capa de limo está comprendido entre 0,1 y 2,0 mm.
Existe un efecto perjudicial en la operación del filtro percolador si dicho espesor es superior a
los 2,0 mm. Puede presentarse una obstrucción del relleno, perjudicando el flujo del agua
Los filtros incluyen un sistema de drenaje inferior para recoger el líquido tratado y los
sólidos biológicos que se hallen separados del medio. Este sistema de drenaje inferior es
importante, tanto como instalación de recogida como por su estructura discontinua a través de
la cual puede circular el aire. La comunidad biológica presente en un filtro está compuesta,
hongos, algas y protozoos. También se suelen encontrar algunos animales superiores como
junto con las bacterias aerobias y anaerobias, es la de descomponer la materia orgánica del
Algunas ventajas de los filtros percoladores sobre el proceso de lodos activos son:
Operación sencilla
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Leyva, (2013). Contaminación del agua por descargas de aguas residuales, Universidad
Veracruzana, México.
Limache Quispe, F. & Tirado Rebaza, L. (2022). Acción de dos macrófitas para el
https://doi.org/10.33326/26176033.2022.1.1239
Mara, D. & Horan, N. (2003). Handbook of Water and Wastewater Microbiology. 1819.
Santander (2015). Eliminación biológica de nutrientes en aguas residuales con alto contenido
Cantabria.
Moeller Chávez, G., Sandoval Yoval, L., Ramírez Campros, E., Cardoso Vigueros, L.,
https://www.sunass.gob.pe/lima/el-tratamiento-de-aguas-residuales-en-el-peru-
aumento-en-11-entre-el-2016-y-el-2020/
Argentina.
España.
Pacheco Salazar, Víctor F.; Jáuregui Rodríguez, Bertha; Pavón Silva, Thelma B.; Mejía