1 Secuencianaturales

INSTITUTO SUPERIOR DE FORMACIÓN DOCENTE
PROFESORADO EN EDUCACIÓN PRIMARIA DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES
SECUENCIA DIDÁCTICA 5° GRADO

PROFESORA: TORRES, ANALÍA
ALUMNAS: BELLO, MARIBEL; HEINRICH, ELIANA
CURSO Y DIVISIÓN: 3° I
AÑO: 2016
SECUENCIA DIDÁCTICA DE CIENCIAS NATURALES
Segundo Ciclo: 5° grado.
Eje: La vida, la diversidad, unidad, interacciones y cambios.
El reconocimiento de la importancia de una dieta equilibrada para el

mantenimiento de la salud.
Saberes seleccionados
● Distinguir las características de una alimentación equilibrada.
● Diferenciar las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida.
CONTENIDOS
● Nutrientes
● Dieta saludable
● Dieta equilibrada- Suficiente
● Pirámide y Óvalo nutricional
MAPA DE RUTA
· Comenzar por los alimentos que los niños consumen diariamente.
· Tipos de nutrientes que proporciona cada grupo de alimentos.
· La función que cumplen los alimentos.
· Definir y contextualizar que es una dieta.
· Recomendaciones para una alimentación saludable (pirámide y óvalo nutricional).
MAPA CONCEPTUAL
ALIMENTACIÓN SANA
LOS ALIMENTOS Y LOS

DIETA SALUDABLE
NUTRIENTES
LOS NUTRIENTES DEBE SER

SON
PROTEINAS
CARBOHIDRA LIPIDOS
TOS
EQUILIBRIDA SUFICIENTE
VITAMINAS
FUNDAMENTACÍÓN
En la siguiente secuencia se abordará el reconocimiento de la importancia de una dieta

equilibrada para el mantenimiento de la salud, el eje seleccionado para tal fin es “La vida,
diversidad, unidad, interacciones y cambios”, correspondiente al quinto grado del segundo
ciclo de la Escuela Primaria, según Diseños curriculares provinciales. Con esta propuesta
se intentará que los estudiantes logren desarrollar competencias que le permitan
desenvolverse alfabéticamente en el ámbito de las ciencias, como en las demás áreas que
atraviesen. Se pretende fomentar habilidades tales como la observación, la descripción, la
formulación de preguntas, la búsqueda de información y la argumentación. Los saberes
seleccionados se trabajarán a partir del análisis de sus hábitos alimentarios, planteo de
interrogantes e investigaciones acerca de los valores nutricionales de determinados
alimentos, interpretación de una representación a través de animaciones y situaciones que
sean discutibles y enriquecedoras para el ámbito áulico. Este tema es importante para que
los alumnos logren tomar conciencia de la nutrición y así evitar posibles enfermedades. La
alimentación es una necesidad vital para el correcto funcionamiento del organismo, por esta
razón es necesaria la enseñanza de hábitos alimenticios adecuados.
PROPÓSITOS
● Formular preguntas investigables que permitan la autorreflexión acerca del propio
consumo de alimentos.
● Proporcionar actividades que permitan la clasificación de los alimentos según su
valor nutricional.
OBJETIVOS
● Reconocer que los alimentos están compuestos por nutrientes.
● Identificar los tipos de nutrientes de los alimentos.
● Clasificar a los alimentos según los nutrientes que lo constituyen.
● Diferenciar entre alimentos que forman parte de una dieta sana de los que no lo son.
● Fomentar hábitos alimenticios saludables para la prevención de enfermedades.
ACTIVIDAD 1
La docente reparte a cada alumno un cuadro en el que deben completar con los alimentos
que consumieron durante el día anterior.
DÍA DESAYUNO ALMUERZO MERIENDA CENA
Se comparan, en forma grupal, los resultados. Los alimentos mencionados quedarán

escritos en un afiche, en el caso en que se repitan, se anotará la cantidad de veces,
ejemplo: pan x 5.
Luego la docente indaga:
● ¿Qué alimentos se repiten con mayor frecuencia en el afiche?

● ¿Por qué les parece que se repiten esos alimentos? ¿Por qué creen que los otros
alimentos no?
● ¿Consideran que los alimentos que consumen son saludables?
● ¿Alguna vez escucharon la palabra dieta? ¿A qué hará referencia?
Después de la puesta en común, la docente les dice que la alimentación que llevan a cabo
diariamente, dependiendo de nuestros hábitos, posibilidades y conocimientos, se la
denomina DIETA.
La docente proporciona una animación denominada “Alimentación saludable” y sugiere que
tomen nota.
https://www.youtube.com/watch?v=uTS1l00Ji6Y
La docente pregunta:
● ¿Les gustó el video?
● ¿De qué trataba?
● ¿Qué es lo que más les llamó la atención?
● ¿Cuáles son las palabras más importantes que se nombran en el video?
La docente anota en un afiche las supuestas respuestas como palabras claves:
Alimentación saludable, alimento, nutrición, nutriente, energía, construir, crecer, correr,

jugar, estudiar, leer, mala alimentación, se detiene el crecimiento, baja capacidad de
aprender, mayor riesgo de enfermedad, desayuno, almuerzo, merienda, cena, agua.
ACTIVIDAD 2
La docente comienza indagando:
● ¿Qué podría pasar si una persona lleva a cabo una mala alimentación?
● ¿Cómo es posible comer y a la vez estar mal alimentado?
● ¿Cómo podría comprobar si una persona si alimenta saludablemente? ¿Qué hábitos
puede tener?
● ¿Tienen abuelos?¿Comen lo mismo que ustedes? ¿Por qué?
● ¿Tienen hermanos más pequeños? ¿Qué comen?
La docente les explica que en los alimentos existen sustancias, indispensables para la
salud, que nos permiten obtener energía, poder crecer, sanar heridas, y que esas
sustancias se llaman NUTRIENTES.
La docente realizará una breve explicación del video, haciendo hincapié en la función que
cumplen los nutrientes en nuestro organismo (ENERGÉTICA, CONSTRUCTORA Y
REGULADORA). Además de cuáles son los distintos grupos de alimentos y que tipo de
nutriente aporta cada uno de ellos.
La docente explica la diferencia entre nutriente y alimento, remarcando que existen distintos
tipos de nutrientes: hidratos de carbono, lípidos, proteína, agua, minerales, vitaminas y su
presencia en cada grupo de alimento.
Seguido a esto les muestra la siguiente imagen y les comenta que para estar sano y
mantener una alimentación equilibrada, nuestro plato de comida diario debería contener:
Para lograr una diferenciación de los alimentos según su jerarquía nutricional, se pega en
el pizarrón la pirámide alimentaria.
La docente entrega a cada alumno una copia de la pirámide para pegar en el cuaderno y
una vacía en la que ellos deberán retomar el cuadro de la actividad 1 para completarla con
los alimentos que consumieron ese día.
Según los alimentos que completaron, compararlos con la pirámide nutricional dada
● ¿Cómo harían para mejorarla?
● ¿Qué tendrían que sacar y agregar de su pirámide?
ACTIVIDAD 3
La docente comienza con el planteo de una situación, se anotará en el cuaderno:
Ustedes tienen la tarea de aconsejar a un amigo sobre cómo debe alimentarse

correctamente
● ¿Qué alimentos le sugerirías?
● ¿Cómo armarías un menú diario (desayuno, almuerzo, merienda y cena) para que la
alimentación resulte saludable?
Indicar en cada comida los aportes que le brindan los alimentos elegidos a nuestro cuerpo.
● Si fueras un deportista, ¿Qué alimentos de la pirámide deberías ingerir?
● Teniendo en cuenta el menú diario elaborado en la primera actividad, indicar que

nutriente está presente en cada alimento.
ACTIVIDAD 4
Imaginen que son investigadores de alimentos saludables y deben analizar en las siguientes
etiquetas los valores nutricionales que cada producto contiene: caja de leche, paquete de
masitas y paquete de fideos.
Luego se los divide al curso en tres grupos y se les da a elegir uno de los productos.
La docente escribe en el pizarrón:

A partir del análisis de cada una de las etiquetas, respondan en sus cuadernos el siguiente
cuestionario:
● ¿Qué nutrientes aparecen en estos productos? ¿Cuáles aparecen en mayor
cantidad y cuáles en menor?
● ¿Qué alimento posee más proteínas?
● ¿Qué alimento contiene menos vitaminas?
● ¿Qué alimento posee mayor cantidad de hidratos de carbono?
Luego de responder el cuestionario se realizará una puesta en común, haciendo una

diferenciación de los aspectos negativos y positivos de cada alimento .
ACTIVIDAD 5:
La docente les reparte una copia a los niños del óvalo nutricional argentino, compuesto por
productos que consumimos diariamente en nuestro país. Se realiza una puesta en común,
sobre los aspectos que diferencian este gráfico de la pirámide nutricional: las
incorporaciones de la actividad física y distribución de los alimentos.
Se les propone crear un óvalo nutricional en un afiche y les reparte imágenes de distintos
productos que lo conforma.
Actividad 6
La docente les propone que realicen un texto en sus cuadernos:
Crear un texto teniendo en cuenta el video y las actividades realizadas, para informar a sus
familias sobre los buenos hábitos de alimentación y cómo fue trabajado en el aula.

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Eje: La vida, la diversidad, unidad, interacciones y cambios.

El reconocimiento de la importancia de una dieta equilibrada para el

LOS ALIMENTOS Y LOS

LOS NUTRIENTES DEBE SER

En la siguiente secuencia se abordará el reconocimiento de la importancia de una dieta

DÍA DESAYUNO ALMUERZO MERIENDA CENA

Se comparan, en forma grupal, los resultados. Los alimentos mencionados quedarán

Luego la docente indaga:

● ¿Qué alimentos se repiten con mayor frecuencia en el afiche?

La docente anota en un afiche las supuestas respuestas como palabras claves:

Alimentación saludable, alimento, nutrición, nutriente, energía, construir, crecer, correr,

La docente comienza con el planteo de una situación, se anotará en el cuaderno:

Ustedes tienen la tarea de aconsejar a un amigo sobre cómo debe alimentarse

● Teniendo en cuenta el menú diario elaborado en la primera actividad, indicar que

La docente escribe en el pizarrón:

Luego de responder el cuestionario se realizará una puesta en común, haciendo una

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