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Diagnóstico.
Antes de emprender cualquier plan o programa, es preciso tener un amplio conocimiento de la empresa y su entorno para poder efectuar una efectiva planeación y evitar cambios bruscos o fracasos. La información necesaria para tener un diagnóstico completo de la empresa incluye los siguientes aspectos:
- Inventario agrícolas - Coeficientes técnicos y económicos de las actividades productivas actuales. - Disponibilidad de recursos humanos - Factores externos
Esta información cambiara con el tiempo, por lo que se hace necesaria revisarla y actualizarla cada año, con el fin de que sirva eficientemente a la contabilidad y a la planificación de la empresa. Inventarios Agrícolas. Definición: es la descripción y valoración detallada de todos los bienes con que cuenta la empresa para llevar a cabo el proceso de producción. Dados los cambios en el valor que sufre los activos o bienes, ya sea su participación en el proceso de producción, por perdida del modelo de la máquina y el equipo, por deterioro físico o por variación en el valor de los bienes, es necesario levantar los inventarios al inicio y al final de cada periodo contable. Importancia. Los inventarios son un elemento de la contabilidad general al determinar los activos de la empresa y su distribución. Adicionalmente si tenemos la información de los pasivos y el capital contable, estaremos en condiciones de conocer la situación financiera a través del análisis del balance general. Esto nos permite saber en que condiciones esta la empresa para afrontar nuevos compromiso y al mismo tiempo, es una garantía para cualquier organismo financiero. Tipos de inventarios agrícolas y su valoración. Tierra: En este tipo de inventario se hace desglose de las hectáreas que tiene la empresa, de acuerdo a las actividades a que se dedica y entre las cuales se distinguen las siguientes:
Existen diferentes criterios para l valoración de las tierras y sus diferentes categorías. Los terrenos se pueden valorar de acuerdo a: a) Precio de adquisición b) Precio de mercado para las diferentes categorías c) Valoración por medio de predios Cultivos por cosechar Si se encuentra en los periodos finales del ciclo de producción, su valor estará cercana al precio de mercado esperado para la cosecha. En cultivos permanentes se puede utilizar los criterios anteriores o el criterio de establecimiento del cultivo, menos la depreciación que ha tenido, tomando en cuenta la vida útil aproximada para este cultivo. Estructuras permanentes En este tipo de inventario se incluyen todas las estructuras que cuenta la empresa. Entre estas estructuras podemos citar: cercas, casas, bodegas, galerones, corrales, etc. La valoración actual para estas estructuras se realiza tomando en cuenta el valor original, menos la depreciación ocurrida durante los años que tenga o no de prestar servicio y, a la vez, considerando su vida útil. Sin embargo, este método no siempre representa el valor real de los activos, ya que no contempla la inflación ni el hecho de que activos bien cuidados pueden durar más de lo considerado como su vida útil. Cuando la diferencia entre el valor contable y el real es muy notorio, se debe realizar un avaluó y registrar el nuevo valor. Maquinaria y equipo Para realizar un inventario de maquinaria y equipo, hay que detallarlos y valorarlos uno a uno y en su totalidad. Como ejemplo de estos bienes tenemos: tractores y sus aditamentos, vehículos, equipos de riego, bombas de aplicación de plaguicidas, herramientas, etc. Al igual que en la valoración de estructuras, aquí se tomara el valor de compra menos la depreciación ocurrida a la maquinaria y el equipo hasta ese momento, o se registra un nuevo valor en caso necesario. Productos de bodega En este tipo de inventario se describen y se valoran uno a uno todos los productos presentes en la bodega, tales como fertilizantes, plaguicidas, respuestas de maquinarias, materiales de empaque, etc. Si las unidades individuales pueden ser identificadas, averiguar el costo original no presenta problema especial. El costo puede ser marcado sobre el articulo p sobre su recipiente. En este caso la identificación física es más laboriosa. Puesto que se pueden realizar compras de un mismo producto a diferentes precios, debe hacerse entonces algún supuesto acerca de la valoración de los costos para estimar el valor del inventario. Los tres métodos más usados para este propósito son:
- Lo primero entra, lo primero sale
- Lo último entra, lo primero sale - El promedio ponderado - Valoración al costo
Ganado. En este tipo de inventario, se hace una valoración del ganado según sus categorías. Así tenemos por ejemplo.
Se realiza un resumen de todas las cuentas y efectos pendientes de cobro que tenga la empresa Cuenta por pagar: Es un desglose de las cuentas y efectos que tenga pendientes de pago la empresa y en el cual se denominan los acreedores. El siguiente es un ejemplo de cómo se podría registrar dicha información: 1. Informe general 2. Croquis 3. Inventario de las tierras 4. Inventarios de cultivos 5. Inventarios de estructuras permanentes 6. Inventarios de maquinaria y equipos 7. Inventario de bodega 8. Inventarios de animales 9. Cuenta por cobrar 10. Cuentas por pagar
