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    de 13

    Introducción a la Ingeniería

    7
    OPERACIONES DE SEPARACIÓN

    Ing. Henry Esquerre Pereyra


    Ing. Antonio Blas Roeder
    Separaciones comunes
    Separaciones para la obtención de productos
    En la industria de procesos químicos ¿…? Como consecuencia de las
    las separaciones con procedimientos operaciones de separación, se
    muy frecuentes en la diversas etapas generan residuos, emisiones y
    de producción, vale decir, desde la efluentes los cuales deben ser
    materia prima hasta la obtención del también sometidos a tratamiento
    producto, de tal forma, que se antes de su descarga/vertimiento
    cumpla con las especificaciones o al ambiente.
    requerimientos del mercado.
    El ambiente es el escenario en donde se realizan las
    actividades de transformación industrial

    PAISAJE
    (ESTÉTICA)
    Importancia de las operaciones de separación

    Pueden representar entre 50 % y 90 % del costo total


    de la separación en una industria de procesos. Más del
    95 % de la energía consumida en la refinación de
    petróleo y en las industrias químicas y de papel se
    gastan en separaciones como la destilación y
    evaporación.
    El costo de las separaciones en la industria

    Fuentes:
    Galán, 2014.
    https://www.cartagena99.com/recursos/fisica/apuntes/Apuntes.pdf
    SSEConsulting, s.f.
    https://www.weg.net/institutional/ES/es/solutions/sugar-ethanol
    Ejemplo: Destilación

    Fuente:
    https://issuu.com/gcbrava/docs/etanol_paso_a_paso
    https://m.made-in-china.com/product/Cassava-Starch-Fuel-Ethanol-
    Equipment-Alcohol-Ethanol-Equipment-Production-Line-695943342.html
    Clasificación de las operaciones de separacióon

    Fuente: http://avibert.blogspot.com/2010/11/operaciones-de-separacion-en-la.html
    PFD producción de azúcar

    Fuente: Da Silva, Fernandez e Iturra (s.f.)


    PFD producción de etanol

    Fuente: Da Silva, Fernandez e Iturra (s.f.)


    Tema de lectura
    • Procesos de separación y el desarrollo de la industria en Perú.
    http://ssecoconsulting.com/procesos-de-separacioacuten--separacioacuten-de-
    procesos-y-el-desarrollo-de-la-industria-en-el-peruacute.html

    Actividad:
    1. Leer y comentar el tema en clase
    2. Analizar el PFD de un proceso industrial, e identificar las etapas y unidades de
    separación, indicar las principales características y variables de cada equipo
    Referencias
    • SSECinsulting (s.f.). Procesos de separación y el desarrollo de la industria en Perú.
    URL: http://ssecoconsulting.com/procesos-de-separacioacuten--separacioacuten-
    de-procesos-y-el-desarrollo-de-la-industria-en-el-peruacute.html
    • Da Silva, Fernandez e Iturra (s.f.). Desarrollo sostenible de la producción de
    bioetanol y azúcar. A partir de la caña de azúcar. Editorial Académica Española

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