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    Cuadro Sinóptico de Las Necesidades Nutricionales en Los Deportes de Resistencia y Ultra Resistencia.

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    Universidad Autónoma de

    Nuevo León

    Facultad de Salud Pública y


    Nutrición

    NUTRICION EN DEPORTES DE RESISTENCIA

    2.1 - Cuadro sinóptico de las necesidades nutricionales en los


    deportes de resistencia y ultra resistencia

    Lic. Ilse Daniela Gonzalez Díaz

    POLENDO GUTIERREZ KATYA XIMENA 1967704

    Grupo. 60A

    Introducción
    En los deportes de resistencia, como el running, el ciclismo de larga distancia o el triatlón,
    el rendimiento físico depende de la capacidad del cuerpo para mantener la producción
    de energía de forma constante durante períodos prolongados. Para entender cómo se
    genera esta energía, es esencial analizar los sistemas energéticos y las fuentes de
    combustible que el cuerpo emplea en estas disciplinas.
    El cuerpo humano cuenta con diferentes sistemas energéticos para cubrir sus
    necesidades durante la actividad física. Los dos principales son el sistema aeróbico y el
    sistema anaeróbico. El primero utiliza oxígeno y es predominante en actividades de baja
    a moderada intensidad y de larga duración, como ocurre en los deportes de resistencia.
    El segundo, el sistema anaeróbico, no requiere oxígeno y se activa en esfuerzos de alta
    intensidad y corta duración, como en los sprints o el levantamiento de pesas.
    Respecto a las fuentes de energía, los carbohidratos y las grasas son los principales
    combustibles durante el ejercicio de resistencia. En actividades de baja intensidad, el
    cuerpo tiende a usar más grasas como fuente de energía. Sin embargo, a medida que la
    intensidad del ejercicio aumenta, los carbohidratos pasan a ser la fuente preferida, ya
    que se metabolizan más rápidamente para satisfacer las demandas energéticas.
    Es importante destacar que la disponibilidad de estos combustibles afecta el rendimiento.
    Consumir suficientes carbohidratos antes y durante el ejercicio puede ayudar a mantener
    los niveles de glucógeno muscular, lo que puede retrasar la fatiga. Asimismo, las
    reservas de grasa del cuerpo también son una fuente relevante de energía en actividades
    prolongadas.
    Dicho esto, cada atleta tiene necesidades energéticas y preferencias de combustible
    particulares. Algunos pueden beneficiarse más de una dieta alta en carbohidratos,
    mientras que otros podrían adaptarse mejor a una dieta rica en grasas. Por ello, es clave
    que los deportistas trabajen con especialistas en nutrición deportiva para desarrollar un
    plan alimenticio que se ajuste a sus objetivos y necesidades.

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    Conclusión
    En resumen, la nutrición en los deportes de resistencia y ultra resistencia es crucial para
    asegurar un rendimiento óptimo y mantener la salud de los atletas a largo plazo. Estas
    disciplinas requieren un gran consumo de energía y un esfuerzo físico prolongado, lo que
    hace necesario prestar especial atención tanto a la alimentación como a la hidratación.
    Para cumplir con las demandas energéticas, es esencial que los deportistas ingieran
    suficientes calorías provenientes de carbohidratos complejos, grasas saludables y
    proteínas de calidad. Los carbohidratos son el combustible principal durante el ejercicio
    prolongado, por lo que deben ser un componente fundamental en la dieta del atleta. Las
    grasas saludables proporcionan energía adicional y facilitan la absorción de vitaminas
    liposolubles, mientras que las proteínas son indispensables para la recuperación y
    reparación muscular.
    La hidratación también juega un papel clave antes, durante y después del ejercicio. La
    deshidratación puede perjudicar el rendimiento y la salud, por lo que es importante
    consumir líquidos de manera regular y ajustar la ingesta en función de la duración e
    intensidad de la actividad física.
    Además, es importante tener en cuenta las necesidades de vitaminas y minerales, ya
    que el ejercicio prolongado puede aumentar la demanda de estos nutrientes. Una dieta
    equilibrada, que incluya una variedad de frutas, verduras, cereales integrales, proteínas
    magras y lácteos, puede ayudar a cubrir estas necesidades.
    Es fundamental recordar que cada atleta es diferente, y puede requerir ajustes
    personalizados en su alimentación. Contar con el apoyo de un experto en nutrición
    deportiva puede proporcionar una guía personalizada adaptada a las necesidades,
    objetivos y características físicas de cada persona.
    En definitiva, una correcta nutrición y una adecuada hidratación son esenciales para
    optimizar el rendimiento y mantener la salud en deportes de resistencia y ultra
    resistencia. Adaptar la dieta a las necesidades individuales es clave para alcanzar el
    éxito en estas exigentes disciplinas.

    Referencias:
    Monzón, M. C. P., & Ceccatelli, A. P. (2003). Micronutrimentos en deportistas. Revista
    de Endocrinología y Nutrición,12(4), 181-187
    https://www.onlinetrainer.es/Archivos%20Informacion/Micronutrimentos%20en%20depo
    rtistas.pdf

    Nutrición deportiva para deportistas de resistencia (bicolor), Monique Ryan; Editorial


    (Paidotribo), 1 sept 2016
    https://es.scribd.com/book/336185344/Nutricion-deportiva-para-deportistas-de-
    resistencia-bicolor

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