FACULTAD DE INGENIERÍA.

/ ESCUELA DE
PREGRADO
ESCUELA PROFESIONAL. / PROGRAMA ACADÉMICO DE
INGENIERIA AMBIENTAL

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

“Determinación de efectividad del biodigestor Tubular con estiércol de

vaca (Bos taurus),cerdo (Sus scrofa domesticus) del camal municipal
Moyobamba, 2020”

AUTOR(ES)
➢ Vargas Villanueva Patrick Gabriel (ID 0000-0002-7406-7705)

➢ Villavicencio Hervias Miguel Angel (ID 0000-0002-9979-4562)

ASESOR:
Mg. Condori Moreno Delbert Eleasil (ID 0000-0001-5318-6433)

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:
Tratamiento y generación de residuos

MOYOBAMBA – PERÚ
2020
 INDICE DE CONTENIDOS
I. INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 1
II. MARCO TEÓRICO. ................................................................................................................. 4
III. METODOLOGÍA ................................................................................................................ 9
3.1. Tipo y diseño de investigación ....................................................................................... 9
3.2. Variables y operacionalización ..................................................................................... 10
3.3. Población, muestra y muestreo .................................................................................... 13
3.4. “Técnicas e instrumentos de recolección de datos” ............................................... 14
3.5. Procedimientos ................................................................................................................. 16
3.6. “Método de Análisis de Datos” ...................................................................................... 17
3.7. Aspectos éticos ................................................................................................................ 17
IV. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS ................................................................................ 19
4.1 Recursos humanos y presupuestos ............................................................................ 19
4.1.1 Recursos humanos ................................................................................................... 19
4.1.2 Presupuesto................................................................................................................ 19
4.2. Financiamiento .................................................................................................................. 24
4.3. Cronograma de actividades........................................................................................... 24
V. BIBLIOGRAFÍA. ........................................................................................................................ 25
VI. ANEXOS .................................................................................................................................... 29

II
 INDICE DE TABLAS

Tabla N° 1: Matriz de operacionalización de variables………………………..10

Tabla N° 2: Presupuesto del proyecto monetario………………………………19

Tabla N° 3: Presupuesto del proyecto no monetario…………………………...22

Tabla N° 4: Resumen del presupuesto del proyecto……………………………23

Tabla N° 5: Matriz de consistencia………………………………………………..29

III
 INDICE DE FIGURAS

Figura N° 1. Diagrama de Gantt……………………………………………..….24

IV
 I. INTRODUCCIÓN

El acrecentamiento permanente poblacional produce el desmesurado

procesamiento de alimentos, como la industria láctea, cárnica, pesquera, entre
otras, de los cuales casi la mitad es de origen animal. Algunas organizaciones
ambientales conceptualizan a las actividades pecuarias industrializadas tener
mucha responsabilidad en causar el aumento de temperatura en la tierra,
consecuencia de los contaminantes que se llegan a generar siendo derramados al
agua, el suelo y la atmósfera, (NO (nitrato), P (fósforo), NH
3 3 (amoniaco),
CH (metano), N O (óxido nitroso). Los países desarrollados juntamente con otros
4 2

que están en proceso de desarrollo, han creado leyes para el control de los
contaminantes antes mencionados y así minimizar el nivel de impacto ambiental
para que sea el menor posible. Un claro ejemplo es de Estados Unidos de Norte
America que tiene leyes puntuales para el proceso y la disposición final de los
estiércol del ganado impactando el estado físico del suelo, el agua y la atmósfera,
siendo administradas permanentemente y certificadas por la “Agencia de
Protección Ambiental” (EPA), (Pinos, 2012, p. 359-370).

En países de América del Sur, el control de sus sistemas administrativos

ambientales normados sobre el debido uso y manejo adecuado de residuos
orgánicos de origen animal es de muy baja predisposición, ya que mencionan
algunas normas con respecto a los contaminantes que van al agua, quitando así el
valor a las emisiones que van directo al suelo y atmósfera, excluyendo el adecuado
control para los residuos generados por el ganado, (Orjuela y otros, 2017, vol. 19,
p. 41).

Brasil está entre los tres primeros lugares en rebaño y producción de ganado
bovino, porcino y avícola, lo que le genera altos ingresos económicos por
exportaciones, a la vez que utiliza grandes cantidades de empleadores. En
contrapartida, el sistema pecuario genera desequilibrios en la economía que no son
resueltas del todo, provocando riesgos e impactos ambientales diversos con
consecuencias graves a la población y su medio (Godoy, 2012, p. 578-590).

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

(FAO), llega a resaltar en las actividades antrópicas en productos pecuarios siendo
1
principales causantes en los problemas ambientales que aquejan el mundo,
contribuyendo al calentamiento del planeta, consecuentemente a ello también
repercute en la degradación de las tierras, atmósfera, agua, y la pérdida de
biodiversidad. Con todos los procedimientos relevantes y los productos pecuarios
generados se llega a determinar que el ganado tiene cierta responsabilidad en la
generación de gases que contribuyen a retener energías emitidas por el sol,
resultado por lo cual se llega a identificar mayor porcentaje de contaminante que el
del transporte (Rodríguez y otros, 2019, p. 15).

Por su parte, Perú también desarrolla la producción de actividades pecuarias

generando inconvenientes de gestión en sus camales municipales porque estos
son un riesgo para la salud pública (afecciones respiratorias, alergias a la piel) y
ambiental, ya que los residuos son vertidos directamente al suelo o cuerpos de
agua, sus instalaciones por la escasez de recursos no cuentan con los sistemas
adecuados para tratar todos los residuos generados. La provincia de Chota no es
ajena a esta realidad, ya que los efluentes generados del “Camal Municipal”
sustancia de alto nivel contaminante de la sangre, heces grasas, pelos, proteínas,
etc. Producidos en las actividades de sacrificio y faenado de animales vertiéndose
a la barranquera Colpamayo siendo afluente del río Chotano (Diaz Muñoz, 2018, p.
8).

Por otra parte, la creciente petición en insumos de consumo humano en la ciudad

de Moyobamba, da respuestas desmesuradas de estos últimos quince años a lo
que se vienen desarrollando,como la demanda de carnes en consumir,producto de
la inmigración poblacional y respuesta a ello se extiende la actividad al número de
animales sacrificados en el camal municipal, por ende se obtienen mayores
volúmenes y/o caudales de efluentes, los mismos que llegan a poseer un alto
contenido de material orgánico, también nutrientes que están en los vasos
sanguíneos, heces y orinas de los animales sacrificados, lo cual nos incentiva a
proponer el diseño y la utilización de los digestores anaeróbicos, con la finalidad de
generar biogás que es energía limpia y además puede ser utilizada por ellos
mismos en sus procesos, disminuyendo así la contaminación que es generada
directamente al suelo y agua (Ruiz, 2019, p. 2).

2
Es por esto que se vuelve urgente plantear un tipo de sistema, acorde a la carga de
efluentes que genera el Camal Municipal de Moyobamba, para el tratamiento que
consta en aprovechar los residuos del camal y convertirlos mediante la digestión
anaeróbica en biogás que es muy amigable con el ambiente, también el
aprovechamiento del bioabono generado sirve como un fertilizante abono orgánico
de alta calidad en los cultivos, lo cual serán distribuidos a los pobladores aledaños
del camal municipal de Moyobamba, dedicados a sus actividades agrícolas de
primeras necesidades.
Además de ello esta investigación es de relevancia social por tratar de reducir la
contaminación que el camal municipal genera con alteraciones insalubres en la
población (afecciones respiratorias, alergias a la piel) que viven a sus alrededores,
también como al suelo, aire y agua, dando una mejor calidad de vida para todos.
Así también, cuenta con implicaciones prácticas porque, al tratar de disminuir la
contaminación generada por el camal con la implementación de un biodigestor,
puede servir de ejemplo para que otras municipalidades o empresas también
utilicen este método dando los tratamientos correspondientes de las
contaminaciones por residuos pecuarios. Finalmente, también cuenta con valor
teórico, ya que nuestros datos recolectados, métodos y muestras, pueden servir
para otras investigaciones que necesiten de antecedentes para la elaboración de
trabajos relacionados. Siendo así este proyecto tiene como objetivo general,
“Determinación de efectividad del biodigestor Tubular con estiércol de vaca (Bos
taurus),cerdo (Sus scrofa domesticus) del camal municipal Moyobamba, 2020”

Por consiguiente, los objetivos específicos del proyecto serán, caracterizar

correspondientemente el estiércol bovino y porcino del camal municipal de
Moyobamba. De igual forma diseñar el biodigestor tubular de acuerdo a la
capacidad de carga que se utilizará, además evaluar los diferentes aspectos como
el tiempo y la temperatura adecuada durante la digestión anaerobia del estiércol
vaca (Bos taurus) y cerdo (Sus scrofa domesticus), y finalmente, surge la hipótesis
de que si se logrará la “Determinación de efectividad del biodigestor Tubular con
estiércol de vaca (Bos taurus),cerdo (Sus scrofa domesticus) del camal municipal
Moyobamba, 2020”

3
II. MARCO TEÓRICO.

En el diseño del proyecto se consideraron los siguientes antecedentes de nivel

internacional, obteniendo notabilidad en la investigación de Matos y otros, (2017),
ya que ellos usaron el estiércol de vacas lecheras para producir biogás, con unos
sistemas convencionales y orgánicos. Teniendo como objetivo la estimación de
productividad del biogás, además, se evaluaron las concentraciones de bacterias
coli en el estiércol después del proceso de biodigestión. Por consiguiente, los
modelos de biodigestores de banco recibieron, estiércol de ganado bajo sistema de
producción orgánica (CMOS) y estiércol de ganado bajo un sistema de producción
convencional (CMCS) durante 210 días, elaboraron un diseño experimental de
eventualidad en cuatro repeticiones en el tratamiento. Realizaron análisis de
coliformes termotolerantes, potencial de producción de biogás, número más
probable (MPN) y sólidos totales (TS) como también volátiles (VS). La obtención de
biogás fue de 11.15 L y 6.18 L, cuando utilizaron CMCS y CMOS respectivamente.
Al finalizar el desarrollo de biodigestión anaeróbica, se logró visualizar que
disminuyó la aglomeración de coliformes termotolerantes (p. 1081-1090).

De igual forma, en el trabajo que realizaron Rivas y otros, (2016), en su

investigación sobre cómo la productividad de los biodigestores está ligada a
factores físico químicos y biológicos. Se lograron en el estudio las finalidades
específicas encontrados en el trabajo, referenciado al procedimiento de aumento al
producir biogás, se establecieron en la verificación criterios numéricos estimados
en la productividad y la determinación de diseño de los biodigestores construidos
en la perfección a la producción del biogás, se estudió el predominio a los factores
4
químicos, físicos y supresión a sólidos del sustrato, la mezcla de ello, grasa y
disposición de inhibidores. Se finalizó con los ensayos determinados a los divisores
biológicos y añadiendo bacilos termofílicas y consideración a los metanógenos
(p. 47-53).

A su vez, el proyecto realizado por Ferrer y otros, (2009), donde desarrolló una
mezcla de estiércol y orina para producir biogás a temperatura ambiente. Menciona
que Perú, en Ventanilla tiene un Parque Porcino de 840 ha y 2200 granjeros que se
dedican a la producción porcina. Esta área no cuenta con los servicios básicos,
como electricidad, agua y recojo de inservibles. La digestión anaeróbica del
excremento de cerdo reemplazaría la quema de todos los residuos generados,
minimizando la contaminación y los riesgos a la población, asimismo proporcionará
biogás y abono orgánico. El trabajo tuvo como objetivo “estudiar la viabilidad de la
digestión anaeróbica a temperatura ambiente de estiércol de cerdo diluido en
inurina, por medio de reactores a escala piloto en el sitio”. Por consiguiente, el
objetivo final fue la elaboración e implementación de los biodigestores. El desarrollo
de la planta piloto constó de tres biodigestores (225 L), puestos en un invernadero,
sin agitación ni calentamiento. Al comenzar el proceso se mezcló el excremento de
cerdo a temperatura ambiente para digestión anaeróbica, rumen fresco y lodo,
demostraron un excelente resultado, ya que en esta zona no hay agua suficiente
para hacer las mezclas debidas (p. 168-173).

También a nivel nacional Oblitas, (2018). En su “Investigación Técnica-Económico

en producción de Biogás de los desechos generados en el camal municipal de
Tumán 2017”, en el cual se planteó el siguiente objetivo general de la elaboración
de Investigación Técnico – Económico en producción Biogás de los desechos
generados en el camal Municipal de Tumán, porque estos favorecen a la
contaminación del medio ambiente. La investigación como tal quiso dar solución a
este problema, logrando así concretar sus objetivos, por consiguiente empezaron
con un diagnóstico general del camal, obtuvieron una significativa contaminación al
suelo, aire y agua, lo cual es un problema no solo para el camal sino también para
el ambiente, a continuación determinaron las proporciones generadas en el camal
para obtener biogás, estos residuos orgánicos conformados esencialmente por
excretas de ganados sacrificados, se logró obtener 10,158 kilos de estiércol cada
5
mes. Se realizaron diferentes tipos de biodigestores, con resultado de una
geomembrana con capacidad de 150 metros cúbicos, acorde con los residuos
generados, logrando una gran importancia en aprovechar los residuos para así
disminuir la contaminación del camal.

Asimismo, de Barrena y otros, (2010), elaboraron biogás con residuos ganaderos y

domésticos. Indicaron que, para su producción de biogás, diseñaron sus
biodigestores con botellas plásticas de 175 mL. La recolección del biogás se hizo
en envases de plástico calibradas de 260 mL. Utilizaron un boceto de cálculo de
Box-Benhen y contaron de las siguientes “variables independientes” que son,
cáscara de papa, enlace excretas – agua, también agua de desagüe dependiendo
del volumen del biodigestor. Realizaron los experimentos durante 45 días. Los
resultados obtenidos del tratamiento con Statgraphics 5.0, dieron a conocer que se
lograra producir la cantidad de 195.83 mL de biogás mayor al obtenido de las
variables independientes respectivamente (p. 86-92).

Este proyecto de investigación se sustenta de las siguientes teorías relacionadas a

la problemática, entre las cuales destacan las siguientes definiciones, como la de la
Digestión anaeróbica que es una transformación biológica a degradar a las
sustancias orgánicas, obteniendo particularmente la producción del biogás, y el
aprovechamiento de desarrollar el compost o formación de humus, a este
transcurso se desarrolla secuencias de fases en el interior del biodigestor
equilibrándose uniformemente, sus fases se realizan en abundancia en distinta
población de microorganismos llegando a generar conformidad (Morales y otros,
2017, vol. 22, p. 269)

De igual forma, se describen las fases del proceso, la primera fase es la Hidrólisis,
que se define como putrefacción en sustancias orgánicas, logrando producción en
azúcares, ácidos grasos y aminoácidos, (Gonzáles y otros, 2014, vol. 34, p. 48)

siguiendo relativamente con la segunda fase que es Acidogénesis, Castilla y

otros, (2016), definen, que es el desarrollo de los frutos en hidrólisis (azúcares,
ácidos grasos y aminoácidos), siendo modificados en distintos sustancia ácidas y
H y CO (los ácidos grasos volátiles) serán transformados en H , CO y ácido
2 2 2 2

acético, (vol. 15, p. 175) llegando a lograr en la tercera fase la cual es

6
Acetogénesis, donde el H , CO y ácido acético, son un enlace directo de la fase
2 2

de acidogénesis, también dándose de la fase acetogénesis, y finalmente la cuarta

fase de Metanogénesis, que es la más importante de todo este proceso,
desarrollándose el H , CO y ácido acético en la elaboración del metano (CH ) y CO
2 2 4 2

(Varnero, 2011, p. 19-22).

Otra definición importante, es de biogás, que es la combinación de los gases

producto de la biometanización, caracterizándose el resultado total, del 50 % o 70
% gas CH4, también el resultado de 40% o 20 % de CO y apariencia de gases
2

varios, destacando entre ellos el ácido sulfhídrico (H2S). Logrando el propósito de

producción del metano, combustible limpio. Además los desechos orgánicos es
gran potencial en la producción, en la obtención del metano y la ignición, logrando
reducir la emisión al gas del efecto invernadero (GEI), (Raboni y Urbini, 2014, vol.
9, p. 191).

Siguiendo, el bioabono es un elemento derivado del proceso de digestión

anaeróbica, porque los nutrientes como el NPK (Nitrógeno, Fósforo, Potasio), se
mineralizan en el proceso y son usados para abonar las plantas. igualmente ocurre,
pero de forma más lenta, cuando aplicas estiércol en el campo, con una pérdida de
nutrientes mayor por que se volatilizan y además también se pierden por las
escorrentías de lluvias (Aguirre, 2019, p. 23-24).

Por otro lado, los biodigestores son sistemas de depósitos adaptables a la

necesidad que se requiera para producir biogás y también un fertilizante. Este
proceso consiste en la ausencia de oxígeno y la presencia de bacterias adecuadas,
que al producirse la digestión anaeróbica de manera natural se retiene el biogás.
Ahora bien, el funcionamiento de un biodigestor es muy parecido al sistema
digestivo animal, por que entra alimento orgánico el cual es digerido por bacterias
que a su vez producen gas y un subproducto que cuenta con un alto rendimiento
como fertilizante (Herrero, 2019, p. 13).

De igual manera, es necesario mencionar los diferentes tipos de biodigestores que

existen, empezando por el biodigestor de cúpula fija o también llamado modelo
chino, que su principal característica es tener un almacén de gas fijo, que se sitúa
encima del digestor, donde almacena todo el gas que se va produciendo, pero
7
además de esto cuenta con un depósito junto al biodigestor que ayuda a regular el
aumento de presión del gas generado (CEPAL, 2019, p. 32-34).

Por otra parte, se tiene el biodigestor de cúpula flotante o modelo hindú, que es
un digestor el cual se entierra y además de ello cuenta con un almacén de gas en
forma de campana que es móvil, la cual flota encima de todo el material que se
fermenta, regulando así la presión del digestor y manteniéndola constante. Esta
campana móvil está construida de vidrio o metal, también necesita de unos rieles
para su movimiento adecuados (Hernández, 2014, p. 82).

Además, también está el biodigestor tubular, el cual se utilizará para la

investigación, que son de materiales de polietileno, estructuralmente de figura
cilíndrica y alargada determinada para su fijación a una profundidad en el suelo,
considerando su visibilidad de su Domo del gas en su formación, también conocido
como digestor salchichón, (Kuczman, 2014, vol 34, p.1270).

El material que se aplicará se considera por ser más económico y ser de fácil
acceso en conseguir (duración de 1825-2555 días) considerándolo su buen
cuidado. La cubierta puede ser de polietileno o de PVC, sus espesores deben ser
mayor a los 0,75 mm. Los recubrimientos en “PVC” o algunos casos son reforzados
con una red de nylon en su interior. Para este caso la cubierta es elástica, lo que
caracteriza a estos biodigestores es que contienen grandes cúpulas de biogás. Las
empresas que venden biodigestores optan por los biodigestores de PVC o
polietileno, que son prefabricados, por que facilita la instalación. Los biodigestores
de polietileno se construyen en donde serán instalados (Díaz, 2019, p. 11-12).

Finalmente, la definición del estiércol, que son los residuos de excremento

variados procedente de los animales, lo cual dispone de múltiples nutrientes
teniendo por lo general contenido altos de nitrógeno, encontrándose con mayor
proporción por los ganados bovino, porcinos, avicultura y otras, los cuales llegan a
causar daños ambientales como el suelo, aire y el agua (Garro, 2016, p.xx).

8
III. METODOLOGÍA

3.1. Tipo y diseño de investigación

La Especialista Velarde del Concytec (2019) precisa que las indagaciones

aprovechadas son, “La realización de labores adquiridos en las nuevas
cogniciones, dirigidas principalmente a la finalidad práctica especial.” (p. 5).

El proyecto de investigación según su finalidad será de tipo aplicada porque, se

aportará una solución a un problema práctico dentro de la sociedad, en este caso la
generación de energía limpia como lo es el biogás, dentro del camal municipal de la
ciudad de Moyobamba para minimizar la contaminación que esta genera.

Asimismo, la presente investigación tendrá un enfoque cuantitativo, el cual se

define como, “el uso de datos recolectados para responder interrogantes de
investigación y así acreditar hipótesis planteadas anticipadamente, además confía
en la estadística para fijar los patrones en una población” (Hernández, Fernández y
Baptista, 2014, p.10).

Diseño

Para los doctores en investigación Hernández y otros, (2014), señalan que hay tres
diseños de investigación y dentro de ellos están, “los cuasi-experimentales”, donde
se operan efectivamente siquiera una variable de las independientes, con el fin de
examinar el resultado en cuanto a las demás variables dependientes” (p. 204).

El actual proyecto de estudio será cuasi experimental se determinará la efectividad

del biodigestor tubular, mediante la generación adecuada de biogás en el proceso
anaeróbico, de acuerdo a la carga de estiércol de la vaca,cerdo y su disponibilidad
de la misma.

9
3.2. Variables y operacionalización

Según Reguant y Martínez, (2014), afirman que una variable es todo lo que será
medido, controlado y estudiado dentro de una investigación, además de ello
presenta valores cuantitativos o cualitativos, también posee definiciones
conceptuales y operacionales, (p. 02).

● Variable independiente = composición del estiércol de ganados vaca y cerdo -

cuantitativa.
● Variable dependiente = efectividad del biodigestor tubular-cuantitativa.

Tabla N° 1: Matriz de operacionalización de variables

10
 Unidad Escala
Variables Definición Definición operacional Dimensiones Indicadores de de
conceptual medida medición
Para determinar la composición del estiércol de vaca y chancho, primero Humedad (%M)
se realizó un análisis a las muestras de estiércol con instrumentos de
laboratorio para la identificación de sus componentes y luego se empleó Sólidos (%ST)
Considerados las siguientes fórmulas para determinar su porcentaje de cada indicador: Totales
residuos • Para ST, Wst = Wr * ST.
Wst= peso de los sólidos totales en estiércol. Sólidos (%SV)
pecuarios
Composición del estiércol de Ganados vaca y cerdo

Wr= peso total del estiércol. Volátiles

obtenidos de
animales en ST= fracción decimal del peso de los sólidos totales en estiércol. Parámetros
Carbono (%C)
actividades • Para N, Wn = Wst * N. del estiércol Razón
Wn= peso del nitrógeno. de vaca y
ganaderas, Nitrógeno (%N)
Wst= peso de los sólidos totales en estiércol. cerdo.
producción y
N= fracción decimal del peso de nitrógeno.
reproducción. Relación C/N (0:0)
• Para C, Wc = Wn * C/N.
Debido a que el Wc= peso del carbono.
estiércol se Wn=peso del nitrógeno.
puede fermentar C/N= relación carbono/ nitrógeno optima según el tipo de estiércol.
y usar como • Para C/N, C/N= .
𝐖𝐜
𝐖𝐧
abono (García, C/N= relación carbono/nitrógeno.
2009) Wc= peso de carbono.
Wn= peso de nitrógeno.
• Para SV, Wsv = Wr * Sv
Wsv= peso de los solidos volátiles.
Wr= peso del estiércol.
Sv= fracción decimal del peso de los sólidos volátiles en el estiércol.
• Para M, Wm = (Ww/Ws) * 100.
Wm= peso de humedad.
Ww= peso del agua en el estiércol.
Ws= peso de los sólidos.
De acuerdo al modelo establecido por Alexander Durazno en su
investigación, (Durazno, 2018)

11
 P (Psi)
Los biodigestores
tubulares son Para la determinación de la efectividad del Biodigestor Tubular se PH unidad
Efectividad del biodigestor tubular

sistemáticamente utilizaran los siguientes equipos, como el manómetro de presión de

fabricados en la
gases marca Wika con escalas desde 2 asta 150 psi , Peachímetro
optimización a
producir biogás portátil PH-025, para el DQO se utilzará la tecnica de DQO en Hatch, DQO (mgO2/l).
obtenidos de asimismo en la radiación solar se empleara un piranómetro de marca
residuos pecuarios Kipp Zonen-CMP 21TM y finalmente para la medición de la temperatura Parámetros Razón
de actividades del biodigestor y medio ambiente se usara un termopar tipo k, de de un Radiación (W/m²)
ganaderas acuerdo método de la investigación Evaluación de los parámetros de un Biodigestor solar
teniendo
biodegestor, (De la Merced, 2012, p. 30). Tubular
respuestas al Temperatura (t°)
aprovechamiento
productivo en del medio
energía limpia de ambiente
costos básicos.
(Rivas,2010) Temperatura (t°)
del
biodigestor

12
3.3. Población, muestra y muestreo

Población

Constituido por componentes (seres vivos, cosas, instituciones, historial

clínico) participativos de la apariencia definida y determinado al estudio de la
incertidumbre investigada (Díaz, 2016, p. 4).

La población de este proyecto de investigación, se representará con el

volumen de estiércol de los ganados vaca y cerdo generados por estos, en la
primera semana de agosto del año 2020 en el camal municipal ubicado en el
Jr. Patrón Santiago S/N de la ciudad de Moyobamba; para estimar el volumen
ocupado se utilizará la siguiente fórmula:

Volumen:

Espacio ocupado por un cuerpo

L= largo

A= ancho

H= alto

V= (L) x (A) x (H)

V= (3 m) x (1m) x (1m)

V=3m3

● Criterios de inclusión: Se considerará dentro de la población todos los

estiércoles frescos que se hayan mezclado o no con las orinas del ganado
tanto vaca como de cerdo, dentro del camal municipal.
● Criterios de exclusión: Se considerará fuera de la población las pieles, sangre,
aguas, entre otros que no tengan relación directa con el estiércol de los
ganados vacas y cerdos.

13
 Muestra

La muestra es un subconjunto de la población que contiene unidades que son

analizadas (Suárez, 2013).

Los residuos pecuarios de los ganados vaca y cerdo en tomarse como muestra
para la elaboración de biogás en este proyecto de investigación, será 10
kilogramos de estiércoles en cada uno de ellos, generados en el camal
municipal ubicado en el Jr. Patrón Santiago S/N de la ciudad de Moyobamba,
ya que esa será la capacidad del diseño del biodigestor.

Muestreo

Este proyecto será del tipo de muestreo no probabilístico por conveniencia, el

cual es utilizable en los periodos de investigaciones con inconvenientes y muy
poca representación de las muestras en la población a estudiarse (Salvadó,
2016, vol. 22, p.66).

Unidad de análisis

Los suelos contaminados por residuos pecuarios originados por el camal

municipal de Moyobamba.

3.4. “Técnicas e instrumentos de recolección de datos”

Desarrollando el Proyecto utilizaremos técnicas e instrumentos que permitan la

facilidad de recolectar información para brindar y contestar las preguntas
asignadas comprobando los objetivos e hipótesis respectivamente.

14
 Técnica

La técnica que se utilizara en este proyecto de investigación es la de

observación y según Martínez y Galán (2014), definieron que la técnica de
observación es muy fundamental ya que se obtiene un inventario de los
sucesos, manifestaciones y procesos, en relación al objeto de estudio. Este
método es selectivo y también sistemático, estructurado, con la capacidad de
explicarse, de tal forma que las personas entiendan el contexto y puedan
manifestar sus apreciaciones (p. 243).

• Observación experimental: Esta técnica permitirá observar atentamente el

fenómeno, hecho o caso mediante la utilización de fichas de medición de
campo, tomando información y registros para su posterior análisis a realizar. La
medición se llevó a cabo durante el desarrollo y producción y así determinar la
eficiencia del biogás con estiércol de la vaca y cerdo obtenido del camal
municipal de Moyobamba.

Instrumento

Los instrumentos son de mucha importancia en una investigación y su

validación se debe realizar por expertos que comprueben la confiabilidad de
estos instrumentos para su debido uso, (Nora y otros, 2017, vol. 38, p. 2).

Se utilizará hoja de seguimiento lo cual permitirá evidenciar datos de la

población y el estado propio del proceso anaeróbico en el Biodigestor Tubular,
realizando la evaluación correcta de los indicadores asignados en las variables
planteadas en el proyecto definido en la producción diaria de biogás en m 3.
(Presión, Temperatura, pH y DQO) (Anexo, Imagen 01)

También se utilizará hoja de seguimiento en las lecturas de % M, ST, SV, C, N,

detallados para su respectivo análisis... (Anexo, Imagen 02)

15
 Las herramientas aplicadas en el almacenamiento del biogás a partir de un
biodigestor fueron básicas y de fácil acceso de adquirirlos, la medición de la
variable se realizará con un multiparámetro y un medidor de nutrientes
presentes en los residuos orgánicos pecuarios de los ganados.

Validación de instrumentos

Todos los instrumentos de recolección de datos que serán usados en este

proyecto se validarán por expertos.

3.5. Procedimientos

• Se solicitarán los permisos necesarios en la Municipalidad de Moyobamba para

poder desarrollar el proyecto dentro de las instalaciones del camal municipal.
• Se realizará la caracterización del estiércol de vaca y de chancho mediante un
análisis fisicoquímico.
• Se procederá al diseño del biodigestor de acuerdo a la capacidad de carga
establecida en el proyecto.
• La compra de los componentes del biodigestor se realizará de acuerdo al
diseño que se planteó para su fabricación, correcta operación y desempeño
durante la generación del biogás
• Para la instalación, se tendrá que tener en cuenta la inclinación del biodigestor,
ya que para el modelo tubular es muy importante para el correcto flujo de las
mezclas.
• El biodigestor será puesto en una zanja que se tendrá que excavar, porque
esto le ayudará a mantener su temperatura.
• Para el proceso de la digestión anaeróbica, se recolectará el estiércol de las
vacas y cerdos para realizar la mezcla correspondiente que tendrá una relación
de 1:3 la cual será introducida dentro del biodigestor.
• La mezcla se tendrá que añadir todos los días por que el modelo es de flujo
semicontinuo.

16
• Los controles de temperatura, presión, ph y producción se llevarán a cabo a
partir del día 10 de la puesta en marcha del biodigestor y así sucesivamente
todos los días para un control adecuado.
• El biogás producido se almacenará en una cúpula de polietileno, para el uso
que se demande en el camal Municipal.
• El biol generado se pondrá a disposición de las personas que lo requieran para
el abono de sus cultivos.

3.6. “Método de Análisis de Datos”

La obtención de datos y tratados correspondientemente en formas descriptivas

realizados en los análisis físicos y químicos de los residuos pecuarios (materia
prima), se aplicará la escala para lograr la relación en la producción del biogás
con la efectividad del biodigestor Tubular en el proceso anaeróbico.

De igual manera los datos de las hojas serán introducidos en Excel para la
graficación de tablas que muestran el comportamiento de los componentes que se
desarrollaran en el proceso de la digestión anaeróbica.

También se aplicará el Programa PASS “Power Analysis and Sample Size” en el

análisis de datos obtenidos.

3.7. Aspectos éticos

El trabajo de investigación se desarrolló con los protocolos, lineamientos y

reglamentaciones dadas por la “Universidad César Vallejo”

• Los datos obtenidos en el trabajo de investigación realizada están suscritos

con el respeto del D.L 822/1996 “Ley sobre el derecho de Autor”
correspondiendo las autorizaciones respectivas en la obtención de la
información de ser utilizada.
• Los materiales bibliográficos recopilados del trabajo realizado, fueron
considerados con citas de la norma ISO 690-2 correspondiente.

17
• En la obtención de informaciones y tratamientos, será respetada las normas
aplicadas y protocolos de ingreso establecidos por el camal municipal de
Moyobamba y portar correspondientemente los “Equipos de Protección
Personal” acorde a las condiciones en desarrollar, durante la visita y
permanencia en el camal municipal, mantener la cordialidad, respeto mutuo y
ser amable en todo momento con los colaboradores de dicha organización.

De igual manera se tomará en cuenta el Código Nacional de la Integridad

Científica establecida por CONCYTEC, el cual tiene como objetivo el
establecimiento de normas para aquella persona que quiera realizar
investigación científica en territorio nacional, a continuación, se redactará
algunas de estas normas:

• El investigador tiene que exponer y defender con la verdad, la autenticidad del

proyecto que enseñara.
• Del mismo modo, debe usar las técnicas que crea adecuados para lograr los
resultados anhelados, siguiendo todas las normas dadas para un buen
desarrollo de la investigación científica.
• De igual manera, debe dar a conocer con exactitud sus datos curriculares.
• También tiene que manifestar la presencia de algún posible conflicto o
problema que pueda alterar la sinceridad de los efectos obtenidos de la
investigación.
• Así también, si se identificara cualquier inconveniente de intereses, que
imposibilite tomar decisiones en el desarrollo del proyecto de manera concisa,
se tendría que cancelar la realización del proyecto.
• Por último, los integrantes del proyecto de investigación tienen que reservarse
para sí la metodología, datos, resultados, hasta que se realice la publicación
oficial del proyecto.

18
IV. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

4.1 Recursos humanos y presupuestos

4.1.1 Recursos humanos
• Tesistas:
Patrick Gabriel Vargas Villanueva
Miguel Angel Villavicencio Hervias

• Asesor:
Mg. Delbert Eleasil Condori Moreno

4.1.2 Presupuesto. detallado en la siguiente tabla:

Tabla N° 2: Presupuesto del proyecto monetario

19
 PRESUPUESTO DEL PROYECTO
APORTE MONETARIO
COSTO
ITEM DESCRIPCIÓN UNIDAD CANT. UNIT. S/. MONTO S/.

1 EQUIPOS Y BIENES DURADEROS

1.1 Mascarilla KN-95 Pack. 1 99.00 99.00
1.2 Guantes látex ergonómico Pares. 2 20.00 40.00
Zapatos de seguridad Rhyno
1.3 T44 Pares. 2 80.00 160.00
1.4 Casco blanco 3M Pares 2 30.00 60.00
1.5 Overol Drill Azul Unid. 2 70.00 140.00
1.6 Lentes de seguridad clasico 3M Unid. 2 9.00 18.00
1.7 Tinta de impresora Kit. 1 50.00 50.00
Sub total 567.00
2 RECURSOS HUMANOS
2.1 Asesor Metodólogo Global 1 700.00 700.00
2.2. Asesor Estadístico Global 1 500.00 500.00
2.3 Obrero Dia 3 30.00 90.00
Sub total 1290.00
3 MATERIALES E INSUMOS
3.1 Pegamento PVC 1/4. 1 25.00 25.00
3.2 Plástico de polietileno M 3 2.50 7.50
3.3 Manga tubular M 8 6.00 48.00
3.4 Tubo PVC/6" Unid. 1 12.00 12.00
3.5 Liga de cámara de neumático Unid. 2 18.00 36.00
Adaptador de tanque en
3.6 PVC/1/2" Unid. 1 25.00 25.00
3.7 Tubo PVC 1/2" Unid. 2 17.00 34.00
3.8 Adaptador roscante 1/2" Unid. 2 2.50 5.00
3.9 Rafia Unid. 1 2.00 2.00
3.10 Cinta teflón 1/2" Unid. 2 2.00 4.00
3.11 Botella plastica Unid. 1 1.00 1.00
3.12 Llaves de bola 1/2" Unid. 2 8.00 16.00
3.13 Te en PVC de 1/2" Unid. 1 3.00 3.00
3.14 Codo de 1/2" Unid. 1 3.00 3.00

20
3.15 Unión universal de 1/2" Unid. 1 3.00 3.00
3.16 Cocina de dos ornillas Unid. 1 70.00 70.00
3.17 Palana Unid. 2 45.00 90.00
3.18 Pico Unid. 2 45.00 90.00
3.19 Poste de madera de 2m/5x5cm Unid. 6 11.66 70.00
3.20 Cemento Unid. 2 23.00 46.00
3.21 Arena m3 1 40.00 40.00
3.22 Ladrillo Unid. 20 1.00 20.00
Sub total 650.50
4 ASESORIAS ESPECIALIZADAS Y SERVICIOS
4.1 Técnico de laboratorio Global 1 200.00 200.00
4.2 Determinación de PH Unid. 3 10.50 31.50
4.3 Determinación de DQO Unid. 3 21.00 63.00
Determinación de
4.4 Conductividad Unid. 3 25.00 75.00
Eléctrica
Determinación de
4.5 Carbono Orgánico Unid. 3 50.00 150.00
Total

Determinación de
4.6 Unid. 3 50.00 150.00
Nitrógeno Kjeldhl
Determinación de
4.7 Unid. 3 25.00 75.00
Humedad

Determinación de
4.8 Unid. 3 21.00 63.00
Alcalinidad Total
Sub total 807.50
5 GASTOS OPERATIVOS
5.1 Folder manila A4 Paquete 1 8.00 8.00
5.2 Fastener Caja 1 5.00 5.00
5.3 Tablero acrílico Unid. 2 10.00 20.00
5.4 Plumón indeleble Unid. 3 4.00 12.00
5.5 Papel bond A4 Report millar 1 25.00 25.00

21
 5.6 Anillados Unid. 6 4.00 24.00
5.7 Empastado Unid. 6 15.00 90.00
5.10 Lapicero BP SF Azul Piloto Unid. 4 3.00 12.00
5.11 Grapas 26/ 6 x 5000 caja 1 5.00 5.00
5.12 Libreta de campo Unidad 3 5.00 15.00
5.13 Internet Unid. 90.00
Sub total 306.00
Sub total 3621.00
Imprevisto al 10% 362.10
Total 3983.10

Tabla N° 3: Presupuesto del proyecto no monetario

APORTE NO MONETARIO
COSTO MONTO
ITEM DESCRIPCIÓN UNIDAD CANT.
UNIT. S/. S/.
6 EQUIPOS Y BIENES DURADEROS
6.2 Cámara Fotográfica Unid. 1 190.00 190.00
6.3 Impresora Epson L375 Unid. 1 450.00 450.00
6.4 Laptop HP i5 4GB Ram Unid. 2 1200.00 2400.00
6.5 Memoria USB Kingston 16 Gb Unid. 2 18.50 37.00
Sub total 3077.00
7 RECURSOS HUMANOS
7.1 Asesor metodólogo Global 1 700.00 700.00
7.2 Investigadores Global 2 1500.00 3000.00
Sub total 3700.00
8 MATERIALES E INSUMOS
8.1 Carretilla Unid. 2 120.00 240.00
8.2 Agua metro3 3 2.83 8.43
8.3 Manguera metros 1 40.00 40.00

22
 Sub total 288.43
9 ASESORIAS ESPECIALIZADAS Y SERVICIOS
9.1 Gps Garmin Gpsmap 64s Global 1 50.00 50.00
Sub total 50.00
10 GASTOS OPERATIVOS
10.1 Lápiz 2b Faber Castell Unid. 10 1.00 10.00
10.2 Engrapador M-556 Artesco Unid. 1 15.00 10.00
10.3 Copia Unid. 280 0.10 28.00
10.4 Impresiones Unid. 200 0.50 100.00
10.5 Perforador U-20 Faber Castell Unid. 1 20.00 10.00
10.6 Transporte Global 200.00
Sub total 358.00
Sub total 7473.43
Imprevisto al 10% 747.34
Total 8220.77

Tabla N° 4: Resumen del presupuesto del proyecto

MONTO
ITEM DESCRIPCIÓN
S/.
1 EQUIPOS Y BIENES DURADEROS 3644.00
2 RECURSOS HUMANOS 4990.00
3 MATERIAL E INSUMOS 938.93
4 ASESORIAS ESPECIALIZADAS Y SERVICIOS 857.50
5 GASTOS OPERATIVOS 664.00
6 IMPREVISTOS 10% 1109.44
TOTAL 12203.87

23
4.2. Financiamiento

En la realización del proyecto de investigación, su financiamiento será netamente

con los propios recursos de los tesistas.

24
4.3. Cronograma de actividades

Figura N° 1: Diagrama de Gantt

24
V. BIBLIOGRAFÍA.

1. PINOS-RODRÍGUEZ, Juan M., et al. Impactos y regulaciones ambientales

del estiércol generado por los sistemas ganaderos de algunos países de
América. Agrociencia, 2012, vol. 46, no 4, p. 359-370.
2. ORJUELA, Angie S.; VALLEJO, Oscar D.; MEJÍA, Martha I. Environmental
excellence district program assessment according to the strategy self-
management promotion of the sustainable production for capital district
policy. Ingeniería y competitividad, 2017, vol. 19, no 1, p. 41-51.
3. GODOY, Manuel Rolando Berríos. CONSIDERACIONES SOBRE
RIESGOS DE LOS RESIDUOS PECUARIOS EN LOS SISTEMAS
AMBIENTALES. REVISTA GEONORTE, 2012, vol. 3, no 4, p. 578-590.
4. Rodríguez-Eugenio, N., McLaughlin, M. y Pennock, D. 2019. La
contaminación del suelo: una realidad oculta. Roma, FAO.
5. ·DÍAZ MUÑOZ, Luis Angel; TARRILLO MEJÍA, Roiser Elí; CAMPOS
IDROGO, Alex Jhonatan. Caracterización y evaluación de los parámetros
fisicoquímicos y microbiológicos de las aguas de la quebrada Colpamayo-
Chota. 2018.
6. ·RUIZ SÁNCHEZ, Paolo. Impacto en la salud pública y el ambiente que
producen las actividades de sacrificio de animales para consumo humano
en el Camal Municipal de la ciudad de Moyobamba. 2019.

7. MATOS, Camila F., et al. Biogas production from dairy cattle manure, under
organic and conventional production systems. Engenharia Agrícola, 2017,
vol. 37, no 6, p. 1081-1090.
8. RIVAS-SOLANO, Olga; FAITH-VARGAS, Margie; GUILLÉN-WATSON,
Rossy. Biodigesters: chemical, physical and biological factors related to
their productivity. Revista Tecnología en Marcha, 2016, vol. 29, p. 47-53.

9. FERRER, I., et al. Pilot project of biogas production from pig manure and
urine mixture at ambient temperature in Ventanilla (Lima, Peru). Waste
Management, 2009, vol. 29, no 1, p. 168-173.

25
10. OBLITAS CABRERA, Ana Rosa Margot. ESTUDIO TÉCNICO-
ECONÓMICO PARA PRODUCIR BIOGÁS A PARTIR DE LOS RESIDUOS
GENERADOS POR EL CAMAL MUNICIPAL DE TUMÁN 2017. 2018.

11. BARRENA, Miguel; GAMARRA, Osear; MAICELO, Jorge. Producción de

biogás en laboratorio a partir de residuos domésticos y ganaderos y su
escalamiento. Aporte Santiaguino, 2010, p. 86-92.

12. ESCALANTE-HERNÁNDEZ, Humberto, et al. Feasibility of the anaerobic

digestion of cheese whey in a Plug Flow Reactor (PFR) under local
conditions. Ingeniería. Investigación y Tecnología, 2017, vol. 18, no 3, p.
265-277.L
13. MORALES, Laura Andrea; RODRÍGUEZ, Ángel David; ROJAS, Herbert
Enrique. Assessment of the Input Substrate Characteristics Included in the
Anaerobic Digestion Model No. 1 (ADM1). Ingeniería, 2017, vol. 22, no 2, p.
269-282.
14. GONZÁLEZ, Gloria, et al. Hydrolysis evolution in a codigestion reactor at
various hydraulic residence times. Ingeniería e Investigación, 2014, vol. 34,
no 1, p. 48-52.
15. CASTILLA-HERNÁNDEZ, P., et al. Compost leachates treatment in a two-
phase acidogenic-methanogenic system for biofuels production. Revista
Mexicana de Ingeniería Química, 2016, vol. 15, no 1, p. 175-183.
16. RABONI, Massimo; URBINI, Giordano. Production and use of biogas in
Europe: a survey of current status and perspectives. Revista ambiente &
agua, 2014, vol. 9, no 2, p. 191-202.
17. ANTONELLI, Jhonatas, et al. Biogas production by the anaerobic digestion
of whey. Revista de Ciências Agrárias, 2016, vol. 39, no 3, p. 463-467.L

18. UKPAI, P. A., et al. Comparative study of biogas production from cow dung,
cow pea and cassava peeling using 45 litres biogas digester. Advances in
Applied Science Research, 2012, vol. 3, no 3, p. 1864-1869.
19. ALFA, I. M., et al. Comparative evaluation of biogas production from Poultry
droppings, Cow dung and Lemon grass. Bioresource technology 2014, vol.
157, p. 270-277.

26
20. MARTÍ HERRERO, Jaime Emilio. Biodigestores Tubulares: Guía de diseño
y Manual de instalación. 2019.
21. HERNÁNDEZ, Javier. Diseño de un sistema para el aprovechamiento
energético de biogás a partir de los residuos generados por el ganado
vacuno en la Vaquería 101 perteneciente a la empresa pecuaria “Camilo
Cienfuegos”(Pinar del Río, Cuba). Escuela Técnica Superior de Ingenieros
Industriales y Telecomunicación. Pamplona, España, 2014.
22. GARRO, J. El suelo y los abonos orgánicos. Instituto Nacional de
Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA). San José,
Costa Rica, 2016.
23. VARNERO, María. Manual de biogás. Santiago de Chile, Chile: FAO, 2011.
(p. 19,20,21,22)
24. ARENAS GUAYAZAN, Brandon Danilo. Propuesta para el diseño de un
biodigestor anaerobio como sistema de aprovechamiento de residuos
sólidos orgánicos, generados en las viviendas del proyecto “La Villa Solar”
ubicado en la ciudad de Buenaventura-Colombia. 2019.x
25. AGUIRRE OTERO, Nathalia Andrea; LEAL LUGO, Laura Juliana.
Propuesta de producción de bioabono a partir de estiércol bovino en la
finca El Valle, Subachoque, Cundinamarca. 2019. Tesis de Licenciatura.
Fundación Universidad de América.
26. KUCZMAN, Osvaldo, et al. Cassava starch extraction effluent treatment in a
one phase tubular horizontal pilot reactor with support medium. Engenharia
Agrícola, 2014, vol. 34, no 6, p. 1270-1282.
27. DÍAZ SALAZAR, Sonia Andrea, et al. Análisis de viabilidad de la
implementación de biodigestores como alternativa energética para familias
de áreas rurales. 2019.
28. CEPAL, N. U. Evaluación e implementación de proyectos piloto de
biodigestores en El Salvador. 2019. p. 32,33,34
29. RASIMPHI, T. E.; TINARWO, D. Relevance of biogas technology to
Vhembe district of the Limpopo province in South Africa. Biotechnology
Reports, 2020, vol. 25, p. e00412. x

27
30. KASUMBA, John, et al. Anaerobic digestion of livestock and poultry
manures spiked with tetracycline antibiotics. Journal of Environmental
Science and Health, Part B, 2020, vol. 55, no 2, p. 135-147. X

31. LEÓN-VELARDE SERVETTO, Fabiola. Presentación del nuevo reglamento

de investigadores RENACYT y de la Ley del Investigador. 2019.
32. HERNÁNDEZ, Roberto; FERNÁNDEZ, Carlos; BAPTISTA, Pilar.
Metodología de la investigación McGraw-Hill. México DF, 2014.
33. HERNÁNDEZ SAMPIERI, R.; FERNÁNDEZ COLLADO, Carlos; BAPTISTA
LUCIO, P. Los enfoques cualitativos y cuantitativos de la Investigación
Científica. Metodología de la Investigación, 2014.
34. REGUANT ÁLVAREZ, Mercedes; MARTÍNEZ OLMO, Francesc.
Operacionalización de conceptos/variables. 2014.
35. DE LA MERCED JIMÉNEZ, Diego. Evaluación de los parámetros de un
biodigestor anaerobio tipo continuo. 2012.
36. RIVAS-SOLANO, Olga; FAITH-VARGAS, Margie; GUILLÉN-WATSON,
Rossy. Biodigestores: factores químicos, físicos y biológicos relacionados
con su productividad. Revista Tecnología en Marcha, 2010, vol. 23, no 1, p.
ág. 39-ág. 39. x

37. NEFTALI, TOLEDO DIAZ DE LEON. Población y Muestra. 2016.

38. GIL, Patricio Suárez. Población de estudio y muestra. 2013.
39. SALVADÓ, I. E. Tipos de muestreo. Disponible
en:[file:///C:/Users/DELL%202018/Zotero/storage/Z5DBMG5K/SALVADÓ%
20-% 20TIPOS% 20DE% 20MUESTREO.. pdf], 2016, vol. 22, p. 66.

40. CATALINA, MARTÍNEZ MEDIANO; ARTURO, GALÁN GONZÁLEZ.

Técnicas e instrumentos de recogida y análisis de datos. Editorial UNED,
2014.
41. NORA, Carlise Rigon Dalla; ZOBOLI, Elma; VIEIRA, Margarida M.
Validação por peritos: importância na tradução e adaptação de
instrumentos. Revista Gaúcha de Enfermagem, 2017, vol. 38, no 3.

28
 VI. ANEXOS
a). – Tabla 5.- Matriz de consistencia
Determinación de efectividad del biodigestor Tubular con estiércol de vaca (Bos taurus), Cerdo (Sus scrofa
domesticus) camal municipal de Moyobamba, 2020

DISEÑO DE
DEFINICIÓN
PROBLEMA OBJETIVOS HIPÓTESIS VARIABLES INVESTIGA
OPERACIONAL
CIÓN
El mal Objetivo general Se definió la Para determinar la composición del estiércol de
tratamiento y Determinar la efectividad del biodigestor siguiente hipótesis, Variable Vaca y Cerdo se empleará el método establecido
deficiencia al Tubular con estiércol de vaca (Bos taurus), si se logrará la independiente: por Alexander Durazno en su investigación,
aprovechamie Cerdo (Sus scrofa domesticus) del camal Determinación de (Durazno, 2018) Cuantitativo
composición del
nto adecuado municipal de Moyobamba,2020 efectividad del
de los biodigestor Tubular estiércol de
Para la determinación de la efectividad del
residuos Objetivos específicos con estiércol de vaca y cerdo.
Biodigestor Tubular se utilizaran los siguientes
pecuarios Caracterizar correspondientemente el vaca (Bos taurus),
Variable equipos, como el manometro de presión de gases
(estiércol)de estiércol de vaca y cerdo del camal cerdo (Sus scrofa
dependiente: marca Wika con escalas desde 2 asta 150 psi ,
vacas y cerdos municipal de Moyobamba. domesticus) del
Peachímetro portátil PH-025, para el DQO se
generados en Diseñar el biodigestor tubular de acuerdo a camal municipal de efectividad del
utilzará la tecnica de DQO en Hatch, asimismo en
el camal la capacidad de carga que se utilizará. Moyobamba, 2020 biodigestor la radiación solar se empleara un piranómetro de
municipal de la Evaluar los diferentes aspectos como el
tubular. marca Kipp Zonen-CMP 21TM y finalmente para la
ciudad de tiempo y la temperatura adecuada durante
medición de la temperatura del biodigestor y medio
Moyobamba. la digestión anaerobia del estiércol vaca
ambiente se usara un termopar tipo k, de acuerdo
(Bos taurus) y cerdo (Sus scrofa
método de la investigación Evaluación de los
domesticus)
parámetros de un biodegestor, (De la Merced,
2012, p. 30).

29
 b). - Instrumentos (Fichas de campo)

IMAGEN 01

HOJA DE SEGUIMIENTO

PROYECTO “Determinación de efectividad del biodigestor Tubular con estiércol de vaca (Bos
taurus),cerdo (Sus scrofa domesticus) del camal municipal Moyobamba, 2020”
PATRON
DEPARTAMENTO SAN M ARTIN PROVINCIA M OYOBAM BA DIS TRITO M OYOBAM BA S ECTOR SANTIAGO
Vargas Villanueva Patrick Gabriel FIRMA
RESPONSABLES
Villavicencio Hervias Miguel Ángel FIRMA
CONTROL DE EFECTIVIDAD DEL BIODIGESTOR TUBULAR
Radiacion T° T°
DIA HORA P(Psi) pH DQO
solar ambiente biodigestor

Fuente: Elaboración Propia.

30
 IMAGEN 02

HOJA DE SEGUIMIENTO
“Determinación de efectividad del biodigestor Tubular con estiércol de vaca (Bos
PROYECTO taurus),cerdo (Sus scrofa domesticus) del camal municipal Moyobamba, 2020”

DEPARTAMENTO SAN MARTIN PROVINCIA MOYOBAMBA DISTRITO MOYOBAMBA SECTOR PATRON SANTIAGO
Vargas Villanueva Patrick Gabriel FIRMA
RESPONSABLES
Villavicencio Hervias Miguel Angel FIRMA
CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS DEL ESTIERCOL DE VACA Y CERDO
DIA HORA %M % ST % SV %C %N Relacion C/N

Fuente: Elaboración Propia.

31
c). - Validación de instrumentos.

32
33
34
35
36
37
38
39
40