Calidad Total
Calidad Total
Calidad Total
Calidad total
Normas de estandarización
internacional ISO´s ISO
9001
COCHABAMBA - BOLIVIA
Índice
Introducción
1.La Calidad
1.1.2.¿Qué es la calidad?
1.2.Estados Unidos
1. 3.-Japón
2.Calidad total
3. 1.Facilidad
4.1.4..¿Cuáles son los requisitos principales para obtener la certificación ISO 9000?
4. 2.ISO 9001
4.2.9.1.Ventajas
4.2.9.2.Desventaja
Introducción
Deming, considerado como uno de los precursores mas importantes, asegura que la
administración es responsable del 95% de los problemas de calidad en una
organización, siendo la tarea de la gerencia el ayudar a los empleados a trabajar mas
inteligentemente y no mas duramente.
La Calidad
Como concepto y su evolución en la historia tiene como referencia más cercana los
planteamientos que comenzaron a hacerse innumerables maestros y escuelas del
mundo de la administración a principios del siglo XX.
A principios del siglo XX, Frederick W. Taylor (1856 – 1915) expone su teoría sobre la
Medición del Trabajo para mejorar la eficiencia de la producción en la que se concibe
que hay que planificar, supervisar y controlar el trabajo con detalle descomponiéndolo
en tareas individuales, separando las tareas de inspección de las de producción, y el
trabajo de planificación del de producción. Este sistema tuvo gran arraigo en todos los
sistemas industriales de occidente. Los principios contemplados en su trabajo fueron
los siguientes:
*Estudio de Tiempos.
*Estudio de Movimientos.
*Estandarización de herramientas.
1. Elaboran una ciencia para la ejecución de cada una de las operaciones del
trabajo, la cual sustituye al viejo modelo empírico.
2. Seleccionan científicamente a los trabajadores, les adiestran, les enseñan y les
forman, mientras que en el pasado cada trabajador elegía su propio trabajo y
aprendía por sí mismo como podía mejorar.
3. Colaboran cordialmente con los trabajadores para asegurarse de que el trabajo
se realiza de acuerdo con los principios de la ciencia que se ha elaborado.
4. El trabajo y la responsabilidad se reparten casi por igual entre el administrador
y los obreros. El administrador toma bajo su responsabilidad todo aquel trabajo
para el que está más capacitado que los obreros, mientras que, en el pasado,
casi todo el trabajo y la mayor parte de la responsabilidad se echaban sobre las
espaldas de los trabajadores (Taylor, p. 43).
De esto deriva que en los años 20, la Western Electric Company crea un departamento
de inspección independiente para respaldar a las compañías operativas de la Bell
Telephone. De este departamento nacen los pioneros del aseguramiento de la calidad;
Walter Shewart, Harold Dodge, y George Edward.
De los tres, Walter Shewart es sin duda el más sobresaliente; se le considera el padre
de los sistemas de Gestión de la Calidad actual. Crea en 1924 las Gráficas o fichas de
Control, que no son más que unas estadísticas para controlar las variables de un
producto. Y así inició la era del control estadístico de la calidad.
Entre los años 20 y 30, la mayor utilización de la mano de obra poco calificada, con la
presión hacia la cantidad de trabajo, aumenta el riesgo de defectos, aparecen los
inspectores que verifican todos los productos terminados y proporcionan algunas
especificaciones de calidad por escrito.
¿Qué es la calidad?
*Control estadístico de calidad (control del producto), la clave en esta etapa tiene
relación con los resultados de las investigaciones de Shewhart en Bell Company, que
culminan con la publicación del libro Economía del control en los productos fabricados,
en éste se definen las técnicas para evaluar la producción, el control en las fábricas y se
plantean diferentes maneras de mejorar la calidad. Se desarrollaron técnicas
estadísticas sencillas para determinar los límites de variación y gráficas de control para
presentar los resultados que permitían distinguir los problemas inherentes al proceso
de producción.
*El aseguramiento de la calidad (control del proceso), surge cuando se acepta que el
control estadístico tiene implicaciones más allá del departamento de producción y se
amplía a la administración de la empresa. En los años 50, surgieron nuevos elementos
que dieron un giro al control de calidad: los costes de calidad, el control total de la
calidad, la ingeniería de la fiabilidad y cero defectos. En 1951, Jurán publicó el Manual
de control de calidad, en el que planteó el estudio de los costes de calidad y de los
ahorros que se podían generar si se actuaba adecuadamente.
*La calidad como estrategia competitiva (Gestión de la Calidad Total), en esta etapa
se siguen utilizando los métodos de la etapa anterior, se producen importantes
cambios, ya que la calidad pasa a ser de interés para la alta dirección, se la relaciona
con la rentabilidad, se define desde el punto de vista del cliente y se la incluye en el
proceso de planificación estratégica y se definen los procesos de mejora continua. Se
convierte en un factor clave de la competitividad de las empresas.
Una oportunidad a aquellas personas que cuentan con competencia laboral, para que
puedan contar con un documento que así lo acredite y respalde; conforme las
evidencias recolectadas a través de un proceso de evaluación de las competencias que
han sido establecidas, principalmente por el sector productivo del país.
- Estados Unidos
Confirmando la teoría de que las guerras son uno de los fenómenos que más favorecen
el desarrollo tecnológico y la investigación, la segunda guerra mundial impulsó de
manera significativa el control de la calidad en los Estados Unidos, como respuesta a la
necesidad de producir rápidamente suministros bélicos de elevada confiabilidad, las
naciones combatientes sienten la necesidad de mejorar sus procesos de fabricación y
la calidad de sus productos. Shewhart difunde en Estados Unidos la aplicación de los
métodos estadísticos al campo del control de la calidad los cuales se hacen muy
populares a mediados de la Segunda Guerra Mundial, con la creación y utilización de la
producción en serie. A los inspectores se les dio herramientas estadísticas, tales como
muestreo y gráficas de control. Esto fue la contribución más significativa, sin embargo
este trabajo permaneció restringido a las áreas de producción y su crecimiento fue
relativamente lento. Las recomendaciones resultantes de las técnicas estadísticas, con
frecuencia no podían ser manejadas en las estructuras de toma de decisiones y no
abarcaban problemas de calidad verdaderamente grandes como se les prestaban a la
gerencia del negocio. Esta necesidad llevó al siguiente paso, el control total de la
calidad.
Sólo cuando las empresas empezaron a establecer una estructura operativa y de toma
de decisiones para la calidad del producto que fuera lo suficiente eficaz como para
tomar acciones adecuadas en los descubrimientos del control de calidad, se pudieron
obtener resultados tangibles como mejor calidad y menores costos.
Este marco de calidad total hizo posible revisar las decisiones regularmente, en lugar
de ocasionalmente, analizar resultados durante el proceso y tomar la acción de control
en la fuente de manufactura o de abastecimientos, y, finalmente, detener la
producción cuando fuera necesario, además, proporcionó la estructura en la que las
primeras herramientas del control (estadísticas de calidad) pudieron ser reunidas con
las demás técnicas adicionales como medición, confiabilidad, equipo de información
de la calidad, motivación para la calidad, y otras numerosas técnicas relacionadas
ahora con el campo del control moderno de calidad y con el marco general funcional
de calidad de un negocio.
El ejército de Estados Unidos publica los Military Stand Ards para la recepción de sus
compras.
-Japón
Después de la Segunda Guerra Mundial, surgieron dos fuerzas principales que tuvieron
un gran impacto en la calidad.
Fue a principios de los años ochenta, cuando los dirigentes económicos de los Estados
Unidos al constatar la relevancia del Premio Deming japonés y preocupados por los
problemas que acogían a la economía norteamericana, como la pérdida de
productividad y competitividad, que hicieron grandes esfuerzos para concientizar,
planificar y ejecutar programas que catapultaran a sus empresas a niveles altos de
calidad.
Kaoru Ishikawa mostró a los japoneses (y al mundo) cómo integrar las muchas
herramientas de mejora de calidad, particularmente las más sencillas de análisis y
resolución de problemas.
Calidad total
Este concepto está muy relacionado con lo que los profesionales del sector conocen
como el ciclo Deming o PDCA, que se corresponde con las siglas en ingles de: Plan =
Planificar, Do = Hacer, Check = Revisar y Adjust = Ajustar.
Este ciclo conocido como espiral de mejora continua es una estrategia basada en la
mejora continua de la calidad, en cuatro pasos, los que se recogen en las iniciales
PDCA.
2. Orientación al cliente.
Las empresas dependen de sus clientes, y por lo tanto deben comprender las
necesidades actuales y futuras de los clientes, satisfacer todos los requisitos
de los clientes y esforzarse en exceder a las expectativas de los empleados. La
organización debe tener claro que las necesidades de sus clientes no son
estáticas, sino dinámica por lo que van cambiando a lo largo del tiempo,
además de ser los clientes cada vez más exigentes y cada vez se encuentran
más informados. La organización no sólo ha de esforzarse por conocer las
necesidades y expectativas de sus clientes, sino que ha de ofrécele diferentes
soluciones mediante los productos y los servicios, y gestionarlas e intentar
superar las expectativas día a día. Para ampliar información ISO 9001:2015 – El
programa de auditoría y su funcionamiento
7. Desarrollo de alianzas.
Una empresa y sus proveedores son interdependientes, y una relación
beneficiosa para aumentar la capacidad de ambos para crear valor. Es
necesario desarrollar alianzas estratégicas con los proveedores para ser
mucho más competitivos y mejorar la productividad y la rentabilidad.
Durante las alianzas, gana tanto la empresa como los proveedores.
8. Responsabilidad social.
Las decisiones se basan en el análisis de los datos y la información. Lo que no se
puede medir no puede ser controlado, y lo que no se puede controlar es un
caos.
Esto nos puede ayudar adoptar un Sistema de Gestión de Calidad debe ser una
decisión estratégica que tome la dirección de cada empresa. El diseño y la
implantación de un Sistema de Gestión de Calidad de una empresa que se encuentra
influido por la naturaleza de cada empresa, por sus necesidades, por sus objetivos
particulares, por los servicios que proporciona, por los procesos que emplea y por el
tamaño y la estructura de la misma. El éxito de una empresa se consigue mediante la
implementación y el mantenimiento del Sistema de Gestión de Calidad diseñado para
mejorarlo de forma continua.
3. Foco sobre los clientes. En este sentido, y en línea con la calidad total, la
compañía otorgará importancia a la satisfacción de las necesidades y
expectativas de sus clientes y clientas. Del mismo modo se depositará este
interés sobre los productos y servicios ofrecidos.
4. Liderazgo en línea con los objetivos. Los objetivos establecidos por la empresa
u organización en materia de calidad total tendrán que ir alineados con la
filosofía de la compañía, materializada en un liderazgo que tiene el foco sobre
la mejora continua.
5. Mejora continua como base de toda gestión. Tanto la gestión como la toma de
decisiones de la compañía comulgarán con la mejora continua, estableciendo
cuestiones y análisis previos en todos los casos.
-Nueva filosofía: la empresa debe adoptar una filosofía que beneficie a todos.
– Compras: el precio no puede ser el único baremo para comprar. Hay que encontrar
uno o dos proveedores y establecer una relación de confianza a largo plazo.
– Barreras: hay que acabar con las barreras entre los departamentos, promover el
trabajo en equipo y fomentar la cooperación.
– Slogans: acabar con los lemas y con los objetivos para reducir la presión sobre los
trabajadores.
– Cuotas: las cuotas numéricas y la gestión por objetivos tienen que ser eliminadas.
– Logros personales: fomentar que los trabajadores sientan orgullo por lo realizado.
Por ejemplo,
Las normas ISO 9000 son fundamentales para que las empresas brinden productos de
calidad a sus clientes. Abarcan un conjunto de directrices orientadas a la óptima
gestión de una organización. Tienen como finalidad unificar criterios para reducir los
costes de producción y aumentar la productividad.
“Las normas ISO 9000 permiten a las compañías mapear y documentar sus procesos,
determinando, a su vez, indicadores para evaluar su desempeño y cumplimiento de
objetivos”.
Las normas ISO 9000 están basadas en el principio de mejora continua. “Es importante
que la gestión de calidad se fundamente en una cultura de calidad y trabajo en equipo,
garantizando una gestión de mejora continua para la organización”, sostiene Alvarado.
Para obtener la certificación ISO 9000, una empresa debe cumplir con una serie de
requisitos establecidos en la norma. Entre estos requisitos se encuentran:
2. ¿Cuáles son los requisitos principales para obtener la certificación ISO 9000?
Algunos de los requisitos principales para obtener la certificación ISO 9000 son
establecer un sistema de gestión de la calidad documentado, definir los procesos
necesarios y establecer objetivos de calidad.
Al implementar la norma ISO 9000, puedes obtener beneficios como una mejora en la
eficiencia de tus procesos internos, una mayor satisfacción del cliente, una reducción
de los costos de no calidad y una mayor competitividad en el mercado
La norma ISO 18000 es un estándar internacional que establece los requisitos para un
sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional en las organizaciones. Esta norma
tiene como objetivo principal garantizar las condiciones de trabajo seguras y saludables
para los empleados, así como prevenir enfermedades y accidentes laborales
La implementación de la norma ISO 18000 trae consigo una serie de beneficios tanto
para los empleados como para la organización en general. Algunos de los beneficios
más destacados son:
ISO 9001 es una norma para la gestión de calidad reconocida mundialmente. Ayuda a
organizaciones de todos los tamaños y sectores a mejorar su desempeño, cumplir con
las expectativas de los clientes y demostrar su compromiso con la calidad. Sus
requisitos definen cómo establecer, implementar, mantener y mejorar constantemente
un sistema de gestión de calidad.
La norma ISO 9001 sirve a aquellas empresas que necesitan demostrar su capacidad
para ofrecer servicios y productos de manera consistente y cumpliendo con los
requisitos legales y reglamentarios, de tal manera que satisfagan al cliente. También
puede usarse con fines contractuales para acordar los criterios con el cliente, y por
tanto, lograr contratos con grandes empresas que pidan dicha certificación.
Uno de los principales beneficios que ofrece la norma ISO 9001 es que ayuda a ofrecer
buenos estándares de calidad a los consumidores, lo que puede convertirse en grandes
beneficios para la empresa. De este modo, los consumidores que observen que una
empresa cuenta con el certificado de calidad ISO 9001:2015 sabrán que se están
cumpliendo unos estándares de calidad acertados.
Es una manera de diferenciarse de la competencia frente a clientes, inversores y
accionistas, ya que demuestra el compromiso por adaptarse a unas normativas
internacionales y al mismo tiempo, un conocimiento profundo de la propia empresa y
de su manera de funcionar. También es útil para crear una cultura empresarial basada
en la mejora continua.
Las organizaciones que han implementado la norma ISO 9001 obtienen numerosos
beneficios. El estándar de calidad no solo ayuda a las organizaciones a proporcionar
productos y servicios consistentes, sino que también ayuda a garantizar la satisfacción
del cliente, lo cual es esencial para el éxito a largo plazo.
● Confianza de los clientes: esta norma garantiza que las organizaciones aplican
sólidos procesos de gestión de calidad, lo que genera un incremento de la
confianza y la satisfacción de los clientes.
● Resolución efectiva de las quejas: ISO 9001 brinda directrices para resolver las
quejas de los clientes de manera eficiente y contribuir así a una resolución
rápida y satisfactoria de cualquier problema.
● Mejora del proceso: esta norma ayuda a identificar y eliminar ineficiencias,
reducir los desperdicios, agilizar las operaciones y fomentar una toma de
decisiones informada que redunda en ahorros de costos y mejores resultados.
● Mejora continua: las auditorías y revisiones promovidas por ISO 9001
permiten a las organizaciones refinar sus sistemas de gestión de calidad,
preservar su competitividad y lograr el éxito a largo plazo.
● ¿Quién debería utilizar la norma ISO 9001?
4. Apoyo: ISO 9001 trata temas como los recursos, competencias, concientización,
comunicación e información documentada.
5. Operación: los procesos necesarios para cumplir con los requisitos de los
clientes e incrementar su satisfacción se deben planear, implementar y
controlar.
Para obtener el certificado de la ISO 19001 hay que seguir una serie de pasos:
4. Certificación. Una vez verificado que el SGC cumple con los requisitos de la norma
ISO 9001:2015 y se encuentra en funcionamiento en la organización, ésta se pone
en contacto con algún organismo de certificación para comenzar con el proceso de
certificación.
Estudiar a fondo las necesidades de nuestros clientes y reducir los errores se traduce
en una mayor satisfacción del cliente, lo que lleva a mantener una relación más larga
y, por tanto, un mayor retorno por cada cliente.
Junto al análisis interno de la empresa, otra de las tareas que conlleva el sistema de
gestión es realizar un análisis del contexto externo. Esto permite detectar problemas
ocultos o poco visibles a tiempo, lo que significa que puede tomar medidas
rápidamente para prevenirlos o evitar los mismos errores en el futuro. Es muy común
que las empresas, al no destinar tiempo a realizar este análisis, acaban
«durmiéndose en los laureles» ante determinados eventos y problemáticas.
Este es uno de los grandes principios de ISO 9001. Implementar este sistema aporta
algo muy bueno: identificar y aprovechar oportunidades de mejora, algo vital para
renovarse, mantener un fuerte nivel competitivo y no quedarse atrás con el paso del
tiempo en este mundo tan cambiante.
Desventaja
Generalmente, las certificaciones ISO suelen estar dirigidas al mercado B2B, donde
una empresa en búsqueda de proveedores de calidad o una Administración que haya
abierto un concurso acude a esta certificación para asegurarse de que la empresa que
escoja realmente cumpla con los estándares.
2. Mantenimiento de la certificación
Este seguimiento asegura que cualquier empresa que tenga el certificado realmente
se lo ha ganado y cumple con el sistema de gestión de calidad. Pero este modus
operandi de la norma hace que la certificación sea menos accesible para empresas
pequeñas y con recursos muy limitados.
Esta norma nació con el fin de gestionar la calidad del producto. Conforme ISO 9001
comenzó a ser más exigida por compañías y administraciones, se fue comenzando a
aplicar también a los servicios.
Pero este diseño inicial aplicado hacia el control de calidad del producto hace que sea
más complicada su implantación para controlar los servicios. algunos requisitos
aplicados difícilmente.
Implantar la ISO 9001 conlleva un esfuerzo en las primeras etapas, antes de que el
sistema «ruede solo». Esta certificación significa comprometerse con registrar todos
los procesos de la empresa que tienen incidencia en su calidad, además de revisar
periódicamente el grado de cumplimiento de los objetivos. Y ello puede resultar en
una tarea tediosa para los trabajadores, especialmente cuando no se comprende el
fin para el cual se realiza. Por eso son de gran importancia las sesiones de formación
y sensibilización durante la implantación de la norma. El compromiso de los
empleados puede suponer la diferencia entre lograr o no la certificación.
La implementación de los sistemas de gestión de calidad ISO 9001 lleva algún tiempo, y
algunas organizaciones argumentan que la certificación no genera resultados. Sin embargo,
debido a que el estándar ISO 9001 está destinado a ayudar a que su negocio mejore con el
tiempo, es más probable que vea muchos resultados a largo plazo en lugar de a corto plazo.