Agente Quelante - Wikipedia, La Enciclopedia Libre
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Un quelante (del griego χηλή, chēlē, «pinza»), o agente quelante (también, secuestrante o
antagonista de metales pesados), es una sustancia que forma complejos con iones de metales
pesados. A estos complejos se los conoce como quelatos, palabra que proviene de la palabra
griega chele, que significa "garra".
Combinación Metal-EDTA =
Quelato
Una de las aplicaciones de los quelantes es evitar la toxicidad de los metales pesados para los
seres vivos.
Importancia biomédica y
agrícola
Los metales pesados no pueden ser metabolizados por el cuerpo humano y persisten en el
organismo, donde ejercen sus efectos tóxicos cuando se combinan con uno o más grupos
reactivos (ligandos) esenciales para las funciones fisiológicas normales. Los quelantes se
diseñan para competir con los metales por los grupos reactivos fisiológicos, evitando o
revirtiendo así sus efectos tóxicos e incrementando su excreción.
Los metales pesados, particularmente los que pertenecen a la serie de los metales de
transición, pueden reaccionar con ligandos que contienen O, S y N, que en el organismo toman la
forma de -OH, -COO-, OPO3H-. >C=O, -SH, -S-S-. El complejo metálico resultante, conocido
también como compuesto de coordinación, está formado por un enlace coordinado en el cual
ambos electrones son aportados por el ligando.
El interés biológico de los quelantes se originó a partir de los esfuerzos para controlar los restos
de metales que contribuyen al deterioro de los alimentos.
Quelatos
Los quelatos son complejos formados por la unión de un metal y un compuesto que contiene
dos o más ligandos potenciales. El proceso de formación del quelato se conoce como
quelatación o quelación. El producto de tal reacción es un anillo heterocíclico. Un quelante es un
ligando polidentado que se coordina a un ion central por dos o más átomos dativos. Los anillos
de 5 a 6 miembros poseen más estabilidad, por lo que se diseñan quelantes polidentados, es
decir, multiligantes, para lograr complejos de alta estabilidad. La formación de quelatos
polidentados da por resultado un compuesto mucho más estable que cuando el metal se une
solamente con un átomo ligante (monodentado). Esto se debe sobre todo a efectos entrópicos,
ya que después de la primera coordinación las demás etapas suelen producirse liberando los
ligandos coordinados anteriormente y aumentando así la entropía del sistema.
La estabilidad de los quelatos varía con el metal y con los átomos ligantes. Por ejemplo, el
mercurio y el plomo tienen mayor afinidad por el azufre y el nitrógeno que por el oxígeno. Estas
diferencias sirven como base de la acción de los quelantes en el cuerpo humano (DMSA, DMPS,
Ácido lipoico, etc.).
Los quelatos resultantes que se forman en el cuerpo son solubles en agua y se excretan
intactos en gran parte por la orina, a una velocidad más rápida que la esperada para el metal en
sí.
Agricultura
El quelato de hierro sirve como fuente de hierro en las plantas. Los quelatos de Ni y Zn son
importantes para el desarrollo de las plantas y microorganismos del suelo Cuando el metal
quelado es introducido en la célula microbiana, este puede participar en actividades como: (1)
conformación de la estructura de proteínas y pigmentos, (2) procesos de oxidación-reducción,
(3) regulación de la presión osmótica dentro de la célula manteniendo el balance iónico y (4)
actuando como componente enzimático dentro del metabolismo de los organismos que los
incorporan, pudiendo afectar de esta manera el ciclo natural de nutrientes que los
microorganismos llevan a cabo.
Resistencia a la biotransformación.
En tratamiento de la sobreexposición
ocupacional a sustancias radioactivas
como plutonio, torio, uranio y radioitrio
se utiliza el ácido
dietilentriaminopentaacético (DTPA).
En química orgánica e
inorgánica
Véase también
EDTA
EDDHA
Referencias
3. Bustamante-Cristancho, L. A. (2011).
aguda por hierro. (http://www.scielo.
org.co/scielo.php?script=sci_arttext&
pid=S0120-87052011000100008Into
xicaci%C3%B3n) CES Medicina,
25(1), 79-96.