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    Asignacion - Laboratorio 1 - Equilibrio - Liquido - Vapor - Etanol - 1 - Agua - 2

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    Diana Cristina Benã­Tez Jovel
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    ASIGNACION _LABORATORIO 1_ EQUILIBRIO_LIQUIDO_VAPOR_ETANOL_1_AGUA_2

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    Laboratorio # 1: “Cálculos sobre equilibrio liquido vapor”

    [Document title]

    OPERACIONES UNITARIAS III-A


    CICLO II – 2024

    UNIDAD I. FUNDAMENTOS DEL EQUILIBRIO DE FASES

    Laboratorio # 1: “Cálculos sobre equilibrio líquido-vapor”

    Temas a desarrollar

    ❖ Equilibrio líquido vapor (ELV)


    ❖ Determinar cálculos típicos en el equilibrio liquido -vapor. Caso de estudio: ELV para el sistema
    binario formado por etanol (1) /agua a 1 atm.

    Objetivo:

    Realizar el diagrama de equilibrio líquido–vapor para el sistema binario etanol–agua

    Objetivos Específicos:

    • Dibujar el diagrama Txy para el sistema en estudio, tanto teórico como experimental.
    • Predecir teóricamente el ELV utilizando dos ecuaciones de estado.
    • Analizar las diferencias existentes entre el comportamiento ideal y no ideal.

    Base teórica

    Los sistemas en ELV son una parte muy importante que para las operaciones de transferencia de masa
    ya que ponen el límite hasta donde se puede llegar, la condición de equilibrio (a las condiciones
    establecidas) es el punto final de una transferencia de masa, por ejemplo en la destilación de alcohol
    etílico la concentración que tendrá el vapor será la que le corresponde a la de equilibrio con el líquido
    del que proviene, otro caso podría ser el límite que establece el punto azeotrópico para esta misma
    destilación, porque sería infructuoso hace destilación en ese punto porque el vapor tendría la misma
    concentración que el líquido, no habría enriquecimiento de ninguna corriente.

    El equilibrio líquido vapor se da cuando una mezcla de n-componentes en una sola fase líquida está en
    equilibrio con su vapor a una condición en la que su temperatura, presión, y composición no varían a
    través del tiempo es decir a condiciones constantes.

    Ley de Raoult

    La Ley de Raoult establece que la relación entre la presión de vapor de cada componente en una solución
    ideal es dependiente de la presión de vapor de cada componente individual y de la fracción molar de cada
    componente en la solución.

    Azeótropos

    Un azeótropo es un sistema de dos componentes tiene un comportamiento semejante al de una sustancia


    pura durante el proceso de ebullición. Entonces no hay un gradiente de separación es decir no hay un
    intervalo de temperatura en donde coexistan la fase líquida y la fase gaseosa.

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    Laboratorio # 1: “Cálculos sobre equilibrio liquido vapor”
    [Document title]

    Base práctica

    1. Se ha tomado también como referencia para esta actividad los datos de laboratorio obtenidos en
    la asignatura Fisicoquímica I, Programa de Ingeniería Química, Universidad Nacional de
    Colombia. Manizales.
    2. También se pide se consulte el siguiente enlace:
    http://www.quimicaviva.qb.fcen.uba.ar/v15n3/E0041.html

    “Actividad experimental para introducir el concepto de azeotrópica”

    ✓ DATOS OBTENIDOS POR REFRACTOMETRIA PARA EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR: ETANOL


    (1)-AGUA (2)

    En el laboratorio se realizó la determinación experimental del equilibrio liquido-vapor para el sistema


    binario etanol-agua. Inicialmente se llevó hasta punto de ebullición 5 soluciones de la mezcla binaria de
    etanol-agua a 90, 66, 49, 36 y 12% de contenido de etanol, se determinó su índice de refracción y la
    densidad de la mezcla con la ayuda de un refractómetro y un picnómetro respectivamente, también se
    trabajó con un equipo de destilación del cual se midió su temperatura de equilibrio para la ebullición.

    RESULTADOS PARA EL EQUILIBRIO BINARIO ETANOL-AGUA

    TABLA 1. DATOS EXPERIMENTALES.

    Sustancia Peso picno (g) 14,3695 Vpicno (ml) 5


    Etanol % Peso+picno (g) Peso+picno (g) Peso final (g) Densidad g/ml
    90 18,5642 18,5626 4,1939 0,8388
    66 19,0476 19,0409 4,67475 0,9350
    49 19,0925 19,0905 4,722 0,9444
    36 19,0678 19,0658 4,6973 0,9395
    12 19,2448 19,2567 4,88125 0,9763

    Densidad destilada
    TABLA 2. DATOS DESTILADO.
    Etanol % Peso+picn (g) Peso final Densidad (g/ml)
    90 18,452 4,0825 0,8165
    66 18,361 3,9915 0,7983
    49 18,6305 4,261 0,8522
    36 18,631 4,2615 0,8523
    12 18,5359 4,1664 0,83328

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    Laboratorio # 1: “Cálculos sobre equilibrio liquido vapor”
    [Document title]
    ✓ El índice de refracción experimental se muestra a continuación:
    TABLA 3. INDICE DE REFRACCIÓN EXPERIMENTAL.
    IR
    Etanol % MUESTRA IR DESTILADO T Ebullición (°C)
    90 1,3634 1,3635 72
    66 1,3615 1,3664 73
    49 1,3585 1,359 75
    36 1,335 1,3625 80
    12 1,3385 1,36 85

    Observaciones: Entre la composición de etanol para 36 y 12 se puede observar que no hay un cambio
    muy significativo de los valores de refracción lo que nos da una idea de que entre esos 2 puntos puede
    estar el punto azeotrópico de la muestra.

    Para el agua se tiene la siguiente tabla:


    TABLA 4. DATOS OBTENIDOS POR COMPOSICION DE LA MEZCLA.

    Agua% Moles Etanol Moles Agua Moles totales X(1) alcohol X(2)Agua

    10 1,5589 0,5549 2,1139 0,7375 0,2625


    34 1,1432 1,8868 3,0300 0,3773 0,6227
    51 0,8488 2,8302 3,6789 0,2307 0,7693
    64 0,6236 3,5516 4,1752 0,1494 0,8506
    88 0,2079 4,8835 5,0913 0,0408 0,9592

    Asignación:

    1. Investigar, de acuerdo con la información presentada cual es la utilidad del índice de refracción
    y su relación con el ELV.
    2. Analizar los datos de IR proporcionados y obtener el valor experimental para el punto
    azeotrópico, si existe, para la mezcla estudiada.
    3. Construir la curva T-xy en el ELV (CASO IDEAL Y NO IDEAL).
    4. Presentar el algoritmo utilizado para realizar el caculo requerido de los datos de ELV
    5. Presentar los resultados, ejemplos y evidencias de cálculos realizados y las tablas resumen de
    los datos obtenidos.
    6. Analizar las diferencias existentes entre los resultados del comportamiento ideal y no ideal.
    7. Establecer conclusiones sobre el trabajo realizado

    Indicaciones:
    1. Para realizar la asignación correspondiente al laboratorio 1, se solicita se formen grupos de
    trabajo de dos estudiantes.
    2. Elaborar un reporte que contenga las indicaciones del trabajo dadas en clase y los
    requerimientos solicitados.
    3. La entrega del reporte de laboratorio será con un plazo máximo de 15 días posteriores a su fecha
    de asignación.

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