SESION LEEMOS RECETAS 5 G MORB

Actividad de aprendizaje
Datos informativos:
I.E.: Nº 60946 MORB.
Grado: 5º “E’
Turno: Tarde
Profesora: Milagros Rojas Cachique

Fecha: Lunes 03-05-2024
Título de la actividad: Leemos recetas

AREA/competencia Desempeño CRITERIO DE EVALUACION
LEE DIVERSOS TIPOS Opina sobre el contenido del texto,  Explica el procedimiento
DE TEXTOS ESCRITOS la organización textual, la intención empleado para preparar un plato
EN SU LENGUA de algunos recursos textuales típico de comida de su región y
MATERNA. (negritas, esquemas) y el efecto de su preferencia.
 Obtiene información del texto en los lectores, a partir de
del texto escrito. su experiencia y del contexto
 Infiere e interpreta sociocultural en que se
información del texto. desenvuelve.
 Reflexiona y evalúa la
forma, el contenido y
contexto del texto.
ENFOQUE Enfoque de derechos  Los docentes generan
TRANSVERSAL espacios de reflexión y crítica
sobre el ejercicio de los
derechos individuales y
colectivos, especialmente en
grupos y poblaciones
vulnerables.
EVIDENCIAS La receta de cocina leída e interpretada.
MOMENTOS DE LA SESIÓN:
Inicio Tiempo aproximado: 10 min

 Se motiva con palabras desordenadas de nombres de ingredientes de una comida.
PSCEAOD SMOLIEN LLEBCOA
LSA OSJA
 Responden las preguntas ¿Qué palabras formaron? ¿Qué viene a ser todo lo que mencionron? ¿Qué haremos con estos
ingredientes? ¿Ingredientes de que plato será? ¿Qué texto nos puede enseñar a cómo preparar una comida nutritiva?
¿Qué es una receta?
 Se comunica el propósito de la sesión:
LEER RECETAS DE PLATOS NUTRITIVOS
 Seleccionan las normas de convivencia que les permita trabajar en un clima favorable
 Escuchar la opinión de los demás.
 Cuidar los materiales que se usarán.
Desarrollo Tiempo aproximado: 70 min
Antes de la lectura
 Se presenta el título el título de la receta que leerán:
CEVICHE
 Responden a las preguntas ¿Qué se necesita para prepararlo? ¿Qué es el ceviche? ¿Cómo se prepara? ¿A quién
pertenece el ceviche como plato bandera? ¿Para qué leerán el texto?
 Predicen el contenido y el propósito del texto.
 Realizan comentarios de sus predicciones de otros compañeros utilizando expresiones:
- Estoy de acuerdo porque…
- No comparto la idea de… porque…
Durante la lectura
 Se entrega una copia de receta de la comida nutritiva “El ceviche” a cada uno de los estudiantes:
 Se pide que lean el texto en forma silenciosa dándoles un tiempo prudencial.
 Leen en voz alta practicando la lectura en cadena un niño lee los ingredientes y otro niño lee la preparación.
 Responden ¿Qué son las palabras lava, echa, exprime?
 Parafrasean el contenido de la receta que leyeron.
Después de la lectura
 Contrastan y comentan sobre las hipótesis que planearon antes de leer el texto y los verifican con las preguntas ¿El texto
trataba de lo que pensábamos al inicio? ¿Por qué? ¿Para que escribieron la receta?
 Se explica en la receta encontraremos dos partes principales que son los ingredientes que se utilizaran para el preparado
del plato típico y la preparación donde nos guiara como se prepara la comida por ello se debe seguir paso a paso la
preparación.
 Responden las siguientes preguntas: ¿Qué información nos brinda las recetas? ¿En cuántas partes está dividida? ¿Por
qué creen que lo escribieron? ¿Cómo se dieron cuenta? Contrastan sus respuestas que dieron inicialmente.
En forma individual
 Resuelven una ficha de comprensión de la receta leída
 Explicamos ideas fuerza sobre la receta:
Cierre Tiempo aproximado: 10 min

 Realizamos un breve recuento de la sesión y responden preguntas: ¿Qué aprendimos? ¿Cómo debemos leer las recetas?
¿Cuál es el propósito del texto leído? ¿Para qué sirven las recetas?
TAREA PARA LA CASA
 Resuelven una ficha de lectura de otra receta.
MAG.MARIA HUAYAS PAIMA PROF. MILAGROS ROJAS CACHIQUE

SUB DIRECTORA
5° “E”
LISTA DE COTEJO
GRADO Y SECCION: 5º “E“ FECHA:LUNES 03-06-24
Competencia: LEE DIVERSOS TIPOS DE TEXTOS ESCRITOS EN SU LENGUA MATERNA.
N° APELLIDOS Y NOMBRES
 Explica el procedimiento empleado
para preparar un plato típico de
comida de su región y de su
preferencia.
01 AREVALO SHAPIAMA, ABBY

02 BENITEZ SORIA, WERNER GEREMY
03 CABRERA CENEPO, ARTURO SALVADOR
04 CALDERON PANDURO, THIAGO MILAN
05 CHIRINOS BARRANTES, EMILY ENI
06 COSTILLA CAPURRO, REACHEL NAYELI
07 DEL CASTILLO MONTES, DIEGO ALEXIS
08 DIAZ MALDONADO, SANY SKYLETH
09 DIOPPE BARDALES, VITO SALVATORE
10 FERNANDEZ MORENO, CESAR
11 GARCIA MAS, MÍA EÍZA
12
GONZALES CORDOVA, DAYRON NOE
13 GONZALES ISUIZA, NICOLAS EMILIANO
14 HESSE ZUÑIGA, JUAN ALFREDO
15 HUAYAMBO GARCIA DEAVE LAWRENCE
16
HUAYHUA CASTRO, JHULCAR GAEL
17 IGLESIAS DAVILA, KENDRA THAILY
18 LLUNCOR PACAYA, JOSUE ADRIAN
19 LUINO VELA, THAYRA EIZA
20
MOSQUERA DAVALOS, JANDIE BRIANA VALENTINA
21 MURAYARI CANCINO, MATIAS ADRIANO
22 MURAYARI VASQUEZ, AMMY JASSIEL
23 NUÑEZ DAHUA, GIAN FRANCO JESUS
24 OLIVEIRA PINEDO, JESMARY MARISHENKA
25 OLIVEIRA SANCHEZ, MIA YAMILETH
26 PEZO RAMOS, JAHZMIN
27 PEZO TELLO NICOL FABIANA
28 PINTO TAMANI, XOANA YELENA
29 RAMIREZ GONZALES, HEYAL PATRICIO
30 RAMIREZ RODRIGUEZ, RIHANNA MILETT
31 RAMIREZ VASQUEZ, CHRISTOFER DANIEL
32 RENGIFO YAICATE, THIAGO SEBASTIAN
33 RIOS CAMPOS, KRIS LUCERO
34
RIOS TAPULLIMA, FENNI JHERICO
35 RIVAS PINCHE, VASCO ESLIN
36 RODRIGUEZ CURMAYARI, MAYLEN MILLET
37 RODRIGUEZ GRANDEZ, ALICIA SAMANTHA
38 SALDAÑA IRARICA DIEGO ALESSANDRO
39 SHAPIAMA ARBILDO, BRITANY TAMARA
40 TAFUR INUMA, PAUL CRISTIANO
41 VASQUEZ GOMEZ, NORMA MELITA KESIAS
42 VELARDE RIVAS, NICOLA STHEFANO
43 VILLACORTA PAREDES, STEPHANIE RACHEL
 Resuelven una ficha de lectura de otra receta.
MANZANAS HECHICERAS
(Para cuatro personas)
INGREDIENTES:
* 4 manzanas ácidas
* Locho condonando al gusto
* Mantequilla
* Azúcar
* Sirope de naranja
* Cañóla on polvo
* Raspadura do limón
* 1 limón
* Hojas do monta
* Guindas y uvas on almíbar
PREPARACIÓN:
1. Pelar las manzanas y descorazonarlas, metiéndolas en agua con el jugo del limón durante
una hora.
2. Embadurnar un cuenco con mantequilla y espolvorear azúcar por encima.
3. Colocar las manzanas enteras en el cuenco y en el hueco de las mismas echar leche
condensada.
4. Regarlas manzanas con un chorríto de sirope de naranja, y espolvorear por encima con la
raspadura del limón y la canela en polvo.
5. Introducir el cuenco con las manzanas en el microondas a máxima potencia durante diez
minutos.
6. Servirlas manzanas tibias, adornándolas con hojitas de menta y guindas y uvas en almíbar.
Responde la pregunta.
1. ¿Cuál es el ingrediente principal? ¿Por qué?
____________________________________________________________________________
________
2. ¿Qué utensilio de los siguientes NO se necesita para preparar la receta?
A. Sartén. B. Cuenco.
C. Exprimidor. D. Microondas.
3. ¿Cuál es el orden adecuado para preparar la receta?
a. Servir las manzanas tibias.
b. Pelar las manzanas y descorazonarlas.
c. Colocar las manzanas enteras en el cuenco.
d. Introducir el cuenco con las manzanas en el microondas.
A. a-b-c-d B. b-c-d-a
C. b-d-c-a D. a-d-c-b
4. ¿Qué significa descorazonar la manzana?
A. Quitarle la piel.
B. Lavar las manzanas.
C. Entristecer a la manzana.
D. Quitarle las semillas del centro.
5. De todos los ingredientes, ¿cuáles sirven solo para adornar?
A. Hojas de menta y guindas.
B. Lacho condensada y azúcar.
C. Mantequilla y sirope de naranja.
D. Canela en polvo y raspadura de limón.
6. ¿Con qué adjetivo calificarías este plato?

A. Acido. B. Dulce.
C. Salado. D. Amargo.
7. Considerando los tiempos que se indican en la preparación, ¿cuánto tardarás
aproximadamente en preparar esta receta?
A. Una hora. B. Media hora.
C. Una hora y media. D. Tres cuartos de hora.
8. El texto tiene dos partes, ¿qué nos dice en cada una de ellas?
1° parte: 2a parte:
9. ¿Qué quiere decir que se utiliza leche condensada al gusto?
A. El que cocina decide según su criterio.
B. Depende del resto de los ingredientes.
C. La cantidad viene indicada en la elaboración.
D. Hay que darse gusto con la leche condensada.
10. ¿Qué significa espolvorear en el texto?
A. Hacer desaparecer alguna cosa.
B. Esparcir por encima algo en polvo.
C. Quitar las partículas que se pegan.
D. Extender la masa en algún recipiente.
11. ¿Por qué crees que han puesto el título Manzanas hechiceras?
A. Las manzanas así preparadas encantan, cautivan a todos.
B. Es una receta que usaban ios hechiceros en algunas tribus.
C. Se pueden usar las manzanas cocinadas para hacer hechizos.
D. La receta propuesta pertenece a un libro de recetas de medicamentos.
12. ¿Qué ingredientes aportarán sabor dulce al plato?
A. Leche condesada, azúcar y limón.
B. Leche condesada, menta y azúcar.
C. Manzanas verdes ácidas, limón y mantequilla.
D. Guindas y uvas en almíbar, leche condesada y azúcar.
13. Lo que has leído es
A. un texto narrativo. C. un texto instructivo.
B. un texto informativo. D. un texto poético

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MAG.MARIA HUAYAS PAIMA PROF. MILAGROS ROJAS CACHIQUE

Competencia: LEE DIVERSOS TIPOS DE TEXTOS ESCRITOS EN SU LENGUA MATERNA.

01 AREVALO SHAPIAMA, ABBY

6. ¿Con qué adjetivo calificarías este plato?

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