Gyosas

Edamames al vapor

Kushiagues de Queso
ENTRADAS
Rollitos Primavera (3 pzas) $120 Crispy Rice (6 pzas) $190
Rollitos orientales fritos rellenos de verduras. Arroz crujiente con tártara spicy, aguacate y jalapeño.
Con salsa de anguila y masago.
Kushiague de plátano con queso (3 pzas) $120
Kushiague Combo (6 pzas) $220
Kushiague de queso (3 pzas) $130 Crujientes brochetas empanizadas de kanikama,
camarón y queso.
Edamames (Orden 150g)
Al vapor $110 Tostadas de Atún (2 pzas) $170
Asados spicy. $115 Atún spicy, aguacate, seaweed salad
y cebolla caramelizada con salsa de anguila.
Gyosas (5 pzas)
Camarón y Kanikama $130 Yakitori (2 pzas)
Pollo $125 Brocheta a la plancha con salsa teriyaki.
Cerdo $125 Pollo $110
Arrachera $119
Ebi (2 pzas) $120
Camarón con queso crema empanizado.
Camarones Roca (Orden 120g) $170
Camarones cocinados con nuestra pasta roca
aderezados con salsa agridulce.

YAKIMESHI (Porción 270g)

Verduras $130 Res $155
Arroz frito con verduras. Arroz frito con res.

Camarón $170 Mixto (Porción 360g) $160

Arroz frito con camarón. Arroz frito con camarón, pollo y res.
Pollo $130
Arroz frito con pollo.

Yakimeshi Mixto

Especial de la casa Vegetariano Picante

 Sopa Miso

Teppanyaki de Pollo
SOPAS TEPPANYAKI
Sopa Miso $95 Pollo (250g) $250
Con tofu, alga, hongo shitake y cebollín.
Salmón (200g) $390
Sopa de Mariscos $190
Camarón, pulpo y cangrejo, con fideos Rib Eye (350g) $390
de arroz, alga marina, aguacate y cebollín.
Camarón (200g) $350
Tempura Udon $180
Delicioso caldo con pasta udon, camarones, Verduras (300g) $160
chispas tempura y cebollín.

Niku Udon $210

Caldo con pasta udon, finas láminas de rib eye,
alga, cebollín, kama-boko y shichimi togarashi.
DONBURI (Porción 220g)
Tártara de Atún Spicy $250
Atún spicy sobre cama de arroz al vapor.

FIDEOS Tártara de Salmón Spicy

Salmón spicy sobre cama de arroz al vapor.
$250
Yakisoba de Pollo y Res $215
Fideos a la plancha con pollo y res. Tártara de Mariscos $240
Mix de salmón, pulpo, camarón y kanikama,
Yakisoba de Mariscos $230 sobre cama de arroz al vapor.
Fideos a la plancha con camarón y pulpo.
Tori Don $185
Pollo teriyaki servido sobre cama de arroz al vapor.

RAMEN Tekka Don

Atún fresco servido sobre cama de arroz al vapor.
$270

Deliciosa sopa tradicional ramen con huevo, espinacas,

champiñones y cebollín con un toque picante. Shake Don $255
Salmón fresco servido sobre cama de arroz al vapor.
Camarón $199
Pollo $185 Gyu Don $210
Res $199 Láminas de rib eye y cebolla en salsa dulce,
Pork Belly $220 servido sobre cama de arroz al vapor con ajonjolí,
tallo de cebolla cambray y kama-boko.

BOWLS
Bowl de Atún y Salmón $270 Bowl de Atún Sellado $260
Cubos de salmón y atún, mango y aguacate, Atún sellado acompañado de mango, aguacate,
bañados en salsa agridulce sobre cama de arroz. edamames, seaweed y masago sobre cama de arroz.

Bowl de Kanikama $190

Kanikama de cangrejo, masago, alga marina,
aguacate, salsa chipotle y tampico sobre cama de arroz.

Bowl Bowl
de atún de atún
y salmón sellado

Especial de la casa Vegetariano Picante

Sashimi
de Atún

Tekka Don

Sashimi
de Salmón
SASHIMI Fino (110g) / Grueso (130g)
Atún $260
$280
Salmón $260
$280

Hamachi $285
$320

Albacore $250
$270

Sashimi Moriawase $420

Selección de cortes premium del chef,
montado sobre cama de hielo.

NIGIRI
(Orden 2 pzas)

Anguila $120
Camarón $80
Kanikama $85
Atún $120
Salmón $110
Hamachi $130
Albacore $130
Pulpo $110
Callo $125

Aburi Nigiri (8 pzas) $350

Variedad de nigiris flameados con un toque
de sal de colima (hamachi, albacore, atún
y salmón).

Especial de la casa Vegetariano Picante

 #3 #6 #8 #7 #5

Rollo #11 $216

ROLLOS 2x1 LUNES Y MIÉRCOLES*
Por dentro: camarón empanizado, pepino,
aguacate y queso crema envuelto en plátano
macho frito y salsa de anguila.
Rollo #1 $200
Capeado, por dentro: ensalada de kanikama, camarón, Rollo #12 $238
aguacate y queso crema bañando con salsa de anguila. Rollo envuelto con camarón. Por dentro: pepino,
aguacate y queso crema con aderezo de masago.
Arriba camarón empanizado, aderezo de masago
Rollo #3 $240 y salsa de anguila.
Rollo capeado, por dentro: aguacate, anguila,
masago y queso crema. Arriba chispas tempura, Rollo #13 $216
ensalada kanikama y salsa de anguila. Por dentro: queso crema y aguacate, envuelto
en pepino. Arriba camarón empanizado y aderezo
Rollo #4 $212 de masago con salsa de anguila.
Salmón, mango y queso crema, cubierto
en chispas de tempura y salsa de anguila. Rollo #17 $219
Por dentro: camarón empanizado, queso crema,
Rollo #5 $200 aguacate, masago y anguila, envuelto en alga
Arrachera, aguacate y queso manchego. y bañado en salsa de anguila.
Empanizado con plátano servido con salsa de chipotle.
Rollo #19 $249
Rollo #6 $205 Por dentro: pepino, aguacate, queso crema,
Rollo empanizado. Por dentro: carne de res, salmón y atún. Arriba mix de salmón y atún spicy.
queso crema, queso manchego y aguacate.
Arriba tampico spicy. Rollo #21 $240
Atún spicy envuelto en aguacate.
Rollo #7 $226
Rollo empanizado. Por dentro: pepino, queso crema Rollo #22 $249
y camarón. Arriba ensalada de mariscos spicy. Rollo envuelto en salmón y atún fresco.
Por dentro queso crema, pepino y aguacate.
Rollo #8 $219
Rollo empanizado de salmón fresco. Rollo Nevado $216
Por dentro: camarón, aguacate y queso manchego. Pepino, aguacate y camarón, envuelto en queso crema.
Arriba aderezo tampico.
Rollo California $190
Rollo #9 $199 Pepino, aguacate, queso crema y camarón.
Por dentro: camarón empanizado, queso crema Tori Roll $183
y aguacate. Arriba verduras capeadas con salsa Envuelto en arroz con ajonjolí. Por dentro:
de anguila y aderezo de masago. pollo teriyaki, aguacate, pepino y queso crema.

Especial de la casa Vegetariano Picante

Tori Empanizado $175
Rollo empanizado. Por dentro: pollo teriyaki,
queso crema y pepino.

Dragon Roll Especial $249

Por dentro: camarón empanizado
y queso crema, envuelto en aguacate y masago. #22
Arriba tampico y salsa de anguila.

Dragon Roll $227

Por dentro: camarón empanizado y queso crema,
envuelto en aguacate y masago.
Bañado en salsa de anguila.

Lady Dragon Roll $227

Por dentro: pepino, kanikama y queso crema,
por fuera aguacate, mango, shichimi togarashi
con salsa de anguila.

Ensalada Roll $160

Rollo envuelto en papel de arroz. Por dentro:
Lechuga, zanahoria, jitomate, aguacate, pepino,
germen de alfalfa, con salsa de cacahuate. Nevado
Con Salmón $209
Con Atún $204
Rocio Roll $240
Por dentro: pepino, camarón, aguacate
y queso crema. Arriba ensalada kanikama
y trocitos de salmón fresco bañado en salsa de anguila.
#12
Kakiague Roll $197
Por dentro kanikama, queso crema, aguacate
y chiles toreados. Por fuera cubierta de verduras,
tempura y salsa de anguila.

Rollo Arcoiris $249

Por dentro: pepino, aguacate y queso crema,
envuelto en variedad de pescados y mariscos.

ESPECIALES
Rollo Osaka $249
Rollo tempura. Por dentro: atún, aguacate, #19
kanikama y queso crema. Por fuera: Topping
de salmón spicy y cebollín, acompañado con
salsa de anguila y ajonjolí.

Rollo Sayonara $249

Por dentro: camarón empanizado y aguacate.
Por fuera: láminas de pulpo y queso crema, con
topping de ensalada kanikama, rodajas de chile
serrano y aderezo de masago, con en salsa de anguila.

Rollo Sugoi $260

Por dentro: atún, salmón y aguacate. #17
Por fuera: láminas de albacore, queso crema,
aderezo spicy ligeramente flameado, acompañado
con chispas de tempura y cebollín.
Rollo Samurai $260
Por dentro: pepino y aguacate envuelto
en manenori (alga de soya). Por fuera: tártara de
salmón spicy, tanuki, salsa de anguila y cebollín.

Geisha Roll $299

Por dentro kanikama, aguacate, queso crema y
masago. Por fuera envuelto con alga nori y láminas
de salmón fresco con topping de callo de acha
ligeramente spicy flameado, con salsa de anguila.

Precios de promoción en rollo de 2x1, no equivale al 50% de descuento. En caso de elegir rollos con diferente precio se cobrará el de mayor valor.
No aplica con otras promociones o descuentos. No aplica para rollos especiales. Promoción sujeta a cambios sin previo aviso.
 Dragon Roll Especial

Cono #2 TEMAKIS
Cono de alga con arroz, queso crema, pepino y aguacate con:

Camarón $115
Atún $125
Salmón $119
Cono #2 $117
Cono de lámina de pepino, con arroz,
camarón empanizado, aderezo de masago
y salsa de anguila.

Cono de Atún Spicy $125

Cono de Salmón Spicy $120
Cono de Hamachi $160

Especial de la casa Vegetariano Picante

POSTRES
Tempura Helado
Topping a elegir:
$120
CAFÉ
Fresa, chocolate o cajeta. $55
Americano
Brownie $160 Capuchino $65
Relleno de caramelo caliente y helado de vainilla. Expresso $55
Cheesecake Tempura $145 Expresso Cortado $70
Cremoso cheesecake en tempura; bañado con Expresso Doble $70
salsa de frutos rojos y ajonjolí garapiñado.

Tempura Helado

Especial de la casa Vegetariano Picante

FRAPPÉS
BEBIDAS Y SODAS SIGNATURE DRINKS
Agua Embotellada (355 ml) El Pecado de Oyuki $180
$45 Lychee, almíbar de bugambilia, limón y ginebra Solferino.
Agua Mineral (300 ml) $50
Refrescos (355 ml) Emperador $180
$55
Coca Cola Regular Lemon grass, toronja, ginebra Solferino
Coca Cola Light y carbón ahumado con romero y menta.
Coca Cola Zero
Japan Mafia $180
Jurame mezcal, jamaica morada y piña asada.
Red Bull (250 ml) $80
Sin Azúcar Mojito GO $180
Tropical Hierbabuena, gajos de limón, azúcar, agua mineral,
guanábana, hielo y Bacardi.
Sandía
Limonada o Naranjada (12 onz) $60 Gin Basil Smash $180
Natural o Mineral. Pepino, albahaca, gajos de limón, azúcar , agua mineral
y mezcal Solferino.
Iced Tea (12 onz) $60
Jamaica (12 onz) $60
Mango (12 onz) $60 CARAJILLOS
Fresa (12 onz) $60
Pepino (12 onz) $60 Carajillo Clásico $180
Té Verde Frío (12 onz) $60 Carajillo Mexicano $199
Shot de expresso, leche de almendras, mazapan,
Calpis (12 onz) $60 canela y mini bombones quemados.
(Con amuleto de la suerte)

FRAPPÉS (12 onz)

Iced Tea
Jamaica
$78
$78
GINEBRA (2 onz)
Mango $78 Bombay $160
Fresa $78 Beefeater $160
Verde $78 Tanqueray $160
Calpis $85 Hendricks $220
Mango / Fresa / Naranja
Gin Roku $200
Solferino $200
CERVEZA
Victoria (355 ml) $60 Heineken (325 ml) $70
Pacífico (325 ml) $60 Bohemia Clara (325 ml) $70
Negra Modelo $70 Sapporo Premium (334 ml) $160
XX Laguer (355 ml) $60 Vaso Chelado $25
Ultra Amstel (325 ml) $60 Vaso Michelado $30
Corona (355 ml) $60 Vaso Ojo Rojo $40
VINO 750 ml SAKE
Tinto
Junmai Taru Sake (300 ml) $320
Sa. Valentina Cabernet Sauvignon (España) $750 $160
Sake Hattori (375 ml) $340
Viña del Mar Merlot (Chile) $650 $120
Junmai Ginjo (375 ml) $320
Viña del Mar Cabernet Sauvignon (Chile) $680 $125
Sake de la Casa (2 onz) $150
Casa Madero 3V (México) $1,000 Frío o Caliente.
19 Crímenes (EUA) $1,100
Blanco MEZCAL (2 onz)
Sa. Valentina Pinot Grigio (Chile) $750 $160 400 Conejos Joven $160
Viña del Mar Chardonnay (Chile) $600 $110 Montelobos Joven $190
Sa. Valentina White Zinfandel (España) $750 $160 Montelobos Ensamble $220
Flor de piña $160

TEQUILA (2 onz)
Jurame $160

Don Julio 70
Don Julio Reposado
$220
$190
LICORES (2 onz)
Dobel Diamante $190 Licor 43 $150
1800 Reposado $150 Baileys $160
Amaretto Disaronno $160
Frangelico $160
VODKA (2 onz) Kahlúa $130
Stolichnaya $170 Vaccari Nero $175
Absolut Azul $160 Vaccari Blanco $175
Gray Groose $190
Smirnoff $145 BRANDY (2 onz)
Torres 10 $150
RON (2 onz)
Flor de Caña 7 $150 WHISKEYS (2 onz)
Havana Club $150 Johnnie Walker Etiqueta Negra $220
Bacardi Blanco $140 Johnnie Walker Etiqueta Roja $180
Bacardi Añejo $140 Buchanan’s 12 $220
Capitan Morgan Spiced $130 Jack Daniels $180
Capitan Morgan Blanco $130 Glenfiddich 12 $220

@SushigoCancun sushigo.com.mx
Algunos de nuestros platillos son elaborados con pescados y mariscos frescos manipulados conforme a las normas oficiales.
El consumo de proteínas de origen animal crudo es responsabilidad de cada comensal. El gramaje manifestado en los platillos está
calculado con la proteína cruda, antes de su cocción, por lo que puede disminuir su gramaje final. Todo ingrediente extra o
modificación de platillo tiene un costo adicional. (Preguntar en sucursal). Todos nuestros precios están expresados en moneda
nacional; sujetos a cambio sin previo aviso. Aceptamos efectivo, tarjetas de crédito y débito, Visa, Mastercard y American Express.
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