Factor de Transferencia Mejorado

Factor de Transferencia Mejorado
Introducción
SIDA, la sola mención de esta palabra causa visiones de personas, comunidades y continentes
diezmados. Los estimados del año 2000 ponen la magnitud del problema mundial del SIDA en
unas 50 millones de personas infectadas, 6 millones de casos nuevos cada año, 16 millones de
fallecimientos anuales, 10 millones de huérfanos con una proyección de 40 millones de
huérfanos por causa del SIDA para el año 2010.1 El África del Sub‐Sahara reporto unos 2.6 mil‐
lones de fallecimientos por SIDA en 1999, con estimados que indican que un tercio de su
población entre los 15 a 49 años está infectada con HIV.2 Estos números son especialmente
alarmantes cuando recordamos que el HIV era desconocido hace solo 2 décadas. Tan serias
como son estas estadísticas, la información sobre la hepatitis "c" es aún más preocupante.
Mundialmente, las infecciones de hepatitis de virus de tipo C (HCV) son la causa principal de la
hepatitis crónica, de la cirrosis al hígado, y del cáncer al higado.3 Se estima que unos 170
millones de personas están infectadas crónicamente con HCV.4 La cirrosis terminal relacionada
con la el virus de la hepatitis C (HCV), actualmente es la primera causa de trasplantes de
higado.5 La hepatitis C se identifico por primera vez en 1989.6 El curso normal de la
enfermedad dura de 10 a 20 años.7 A medida que las infecciones de hepatitis C maduren, una
mayor cantidad de personas infectadas se convertirán en candidatos para trasplantes de
hígado, lo que va a dejar muy rezagada a la oferta de hígados trasplantables. El espectro de un
mercado negro de hígados parece muy real.
Nuevas y mortales enfermedades están ganando poder y a la vez, los antibióticos están
empezando a fallarnos a medida que las "superbacterias" resistentes a los antibióticos se
convierten en un problema mundial8. Aun los alimentos que comemos no son seguros. De
hecho, en los últimos 20 años se han identificado más de una docena de nuevos patógenos
que se transportan en los alimentos.9 La rapidez de los viajes aéreos hace que las más
distantes infecciones estén a solo unas horas de distancia.
Nuestro sistema inmunológico, una fuerza defensiva intrincada, interrelacionada y formada

por miles de billones de células, es nuestra protección contra esta amenaza mortal diaria.lO,ll
Nuestra salud, calidad de vida y hasta nuestra supervivencia, dependen de la efectividad de
nuestra respuesta inmunológica. Este sistema nos protege al reconocer los gérmenes y las
células cancerosas, reaccionando y destruyendo a estos invasores y finalmente recordando
estos patógenos y canceres coma defensa contra futuras invasiones.
Hoy en día muchos factores contribuyen al debilitamiento general de las defensas de nuestro
cuerpo. Examinaremos la naturaleza de los sistemas inmunológico innato y adaptativo, y con‐
sideraremos las investigaciones recientes sobre los agentes naturales que pueden salvar
nuestras vidas, permitiéndonos hacer elecciones que pueden mejorar nuestra salud y
protegernos en un entorno cada vez más peligroso.
William J. Hennen, Ph.D. Página 1

El sistema inmunológico innato

El sistema inmunológico innato está formado por varios receptores, moléculas mensajeras
como la interferona, y de células asesinas naturales NK (del inglés "Natural Killer cells") nuestra
primera línea de defensa contra el cáncer y las enfermedades infecciosas.12 La respuesta
inmunológica innata se caracteriza porque actúa sin requerir una previa exposición a un
agente infeccioso.13 Además, la intensidad de una respuesta innata no cambia cuando el
sistema se ve expuesto repetidamente al mismo agente. La respuesta innata actúa más bien
reconociendo los patrones distintos en los organismos y reaccionando a ellos.14,15 El
reconocimiento de patrones esta innatamente codificado en el DNA de nuestro sistema
inmunológico y no requiere una exposici6n previa al agente microbiano.
Hay paralelos extraordinarios entre sistemas de organismos ampliamente separados, lo que

indica que estos sistemas de defensa ancestrales son esenciales para la supervivencia.16 En el
pasado, la inmunidad innata de los vertebrados se consideraba arcaica y obsoleta, pero hoy en
día se sabe que es esencial para la función de la inmunidad adaptativa.17
ANTICUERPOS NATURALES
Los anticuerpos naturales están siempre presentes y no requieren de estimulo externa para
aparecer. La raz6n principal de su presencia continua es su capacidad de ubicar y atacar los
peligrosos agentes que se hallan en el medio ambiente. Estos anticuerpos no son producidos
s610 por un sistema inmunológico efectivo, sino que son capaces de promover una respuesta
inmunológica mas efectiva. Después de una identificación inicial del invasor microbiano, estos
anticuerpos son despertados como parte de una respuesta inmunológica adaptativa.
EL SISTEMA DE COMPLEMENTO18
La identificación o marcación de la célula infectada o maligna por un anticuerpo es parte del

proceso llamado proceso complementario de marcación. El proceso complementario es parte
del sistema inmunologico innato y proporciona la defensa inicial antimicrobiana, aun cuando
fuera incompleta. El sistema complementario realiza 3 funciones primarias:
1. Opsonizaci6n. Que incluye el marcado de las células dañadas o infectadas que necesitan ser
destruidas y eliminadas del sistema.
2. Respuesta quemotáctica. El sistema complementario envía señales que movilizan las células
inmunológicas y las llevan al lugar de la infección.
3. Complejo de ataque de membrana ("MAC” del inglés "Membrane attack complex"). El

MAC se forma para destruir las células marcadas. Esencialmente, el MAC es una agrupación de
proteínas complementarias que hacen un agujero en la membrana lipida (grasa) del invasor,
permitiendo que ingrese agua y se hinche hasta explotar como un balón excesivamente

inflado. Algunas bacterias y células de cáncer tienen la capacidad de destruir el MAC si su

formación es lenta. Así que la velocidad de producción del MAC es esencial.19
Es importante notar que las membranas celulares de los animales están formadas por dos
capas de lípidos. Las células animales parecen una diminuta gota de agua envuelta en una
burbuja de dos capas de grasa. Por esta causa muchos de los virus se envuelven en una
porción de la membrana lipida del anfitrión cuando salen de la célula infectada. Al envolverse
en una porción de la membrana de la célula anfitriona, los virus protegen sus frágiles
fragmentos de RNA 0 DNA dentro de la envoltura lipida. Esta envoltura también enmascara la
partícula del virus, permitiéndole evadir la detección del sistema inmunológico del sistema
inmunológico, disfrazándose de célula normal, aun cuando pequeña. Los virus que se
envuelven en membranas del huésped se llaman virus encubiertos. Más adelante se muestra
una lista parcial de los virus asi encubiertos y no encubiertos. Como se puede ver, la lista de los
virus encubiertos incluye una relación de los mas notorios que están apareciendo en nuestros
días.
VIRUS ENCUBIERTOS Y NO ENCUBIERTOS
Encubiertos
Hepatitis B
Epstein‐Barr Hanta
HIV Paperas
Ebola Varicela zoster
Para‐influenza Hepatitis C
Rabia Fiebre amarilla
Herpes simplex Influenza
Viruela Paperas
Rubeola
No encubiertos
Papiloma virus humano
Hepatitis A
Los virus encubiertos, a diferencia de las células, no contienen maquinaria de reparación. Esta
debilidad puede ser usada por el sistema complementario. Aun un pequeño corte por el MAC
hace que la célula virulenta se rompa, destruyendo su capacidad infecciosa.21 Claramente, el

componente complemento del sistema inmunológico innato es vital en nuestra capacidad de

luchar contra las infecciones virales.
CÉLULAS ASESINAS
La función principal de las células inmunológicas como las de los linfocitos citotoxicos T y de las
células asesinas (NK) es la de destruir las células infectadas o dañadas. Las células T reciben
una instrucción primaria en la glándula timo, que forma parte del sistema inmunológico
adaptativo, del cual hablaremos más adelante. Sin embargo, las células asesinas (NK) son parte
del sistema de respuesta innato y ubican células a las que les faltan los marcadores que las
identifican como nuestras.22 Las células foráneas carecen de esos marcadores y las de cáncer a
menudo han perdido sus auto‐ marcadores. Las células que carecen de auto‐marcadores son
atacadas por las células NK, mientras que las células normales con alto nivel de auto‐
marcadores son intencionalmente dejadas tranquilas sin ser atacadas por las células NK.23 Uno
podría decir que las células NK son como un batallón de Infantería; tienen papeles de defensa
contra los invasores foráneos y de mantener el orden domestico contra las células rebeldes, en
la política del cuerpo.
Una baja actividad de células NK está asociada a una serie de condiciones, como el cáncer, las
inmunodeficiencias congénitas o adquiridas, enfermedades crónicas e infecciones,
enfermedades autoinmunológicas y varios problemas genéticos y del comportamiento.24 Las
personas jóvenes, los ancianos y las personas que están bajo estrés tienen mayor
susceptibilidad a problemas inmunológicos. El aumentar la actividad de las células NK puede
ser crítico para fortalecer la inmunidad entre estos grupos de personas. Los descubrimientos
de laboratorio indican que los jóvenes pueden tener menor resistencia al cáncer por causa de
una menor actividad de las células NK.25 Las células NK de las personas ancianas muestran una
menor capacidad para multiplicarse cuando se estimulan y demuestran una capacidad menor
para efectuar su funcion.26
El estrés de una variedad de fuentes tales como una mala nutrición, estrés emocional, un
asalto infeccioso, cáncer o heridas pueden debilitar la capacidad del sistema inmunológico de
aprender nuevas estrategias de curación. Las reacciones inadecuadas hacia el estrés, y las
heridas físicas, pueden conllevar a la disrupción de la inmunidad y la supresión de la actividad
de las células NK.27,28,29 El estrés continuo reduce la actividad de las células NK y permite que
los tumores crezcan mas rapido.30 Las personas que tienen una menor actividad de las células
NK también tienden a experimentar formas más frecuentes y severas de síndrome de fatiga
crónica y disfunción inmunológica (del inglés "chronic fatigue inmune dysfunction syndrome",
o "CFIDS".31 Sin la funcionalidad de las células NK, las otras células del sistema inmunológico no
se activan en forma optima.32 Los suplementos alimenticios que mejoran la acción de las
células NK pueden ser críticamente importantes.

El sistema inmunológico adquirido

Muchas veces nuestra capacidad inmunológica innata es insuficiente contra la variedad de
microbios que encontramos diariamente. Es esos casos, nuestro sistema inmunológico tiene la
capacidad de aprender y desarrollar nuevos instrumentos para hacer frente a los invasores
microbianos. Estas respuestas inmunológicas se llaman respuestas adaptativas o adquiridas.
Las "células T" y "anticuerpos" son componentes del sistema inmunológico, involucrados en las
respuestas de adaptación. Una vez expuestos a un agente infeccioso, nuestros cuerpos
destruyen ese agente, tratando de identificarlo y reaccionar ante él. Este proceso toma de 10 a
14 días. Después de haber hecho frente exitosamente a una infecci6n, nuestro sistema
inmunológico retiene una memoria de lo que ha aprendido sobre ese microbio en particular,
de manera que el cuerpo está preparado si es atacado nuevamente. Típicamente, no estamos
al tanto de las exposiciones subsiguientes al mismo microbio, porque nuestro sistema
inmunológico responde tan rápidamente y con tanta fuerza, que no le da oportunidad al
microbio a que se reproduzca en forma efectiva. Este proceso o respuesta adaptativa es el
resultado de una inmunidad adquirida. Este proceso es lento pero normalmente es muy
efectivo. Cuatro componentes elementales de una respuesta adquirida son esenciales para
una función adecuada. Estos son: (1) la glándula timo y el desarrollo de las células T, (2)
anticuerpos, (3 )citoquinas y (4) el factor de transferencia.
EL TIMO Y DESARROLLO DE LAS CÉLULAS T
La educación de las células inmunológicas se puede comparar al sistema escolar, en el que

tenemos la escuela primaria, la secundaria, la universidad y la capacitaci6n de postgrado. La
glándula timo es la escuela primaria y secundaria de tres grupos de células inmunológicas. Por
causa de su relaci6n con el timo, estas células se llaman células "T". Incluyen las células T "de
apoyo'; T "supresoras", y T "citotoxicas" (llamadas comúnmente "linfocitos citotoxicos T' (0
"CTL" del inglés "Cytotoxic T‐lymphocites").
Cada tipo de célula T tiene su propia función particular. Las células de apoyo ayudan a otras
células inmunológicas a efectuar estas importantes funciones‐:‐...Las células T supresoras con‐
trolan la respuesta inmunológica y evitan que el sistema inmunológico sobreactue. Las células
de apoyo y las supresoras efectúan sus funciones trabajando indirectamente a través de otras
células inmunológicas. Los linfocitos citot6xicos T (CTI.) sin embargo, actúan directamente en
las células invasoras. Se programan en el timo para buscar auto‐marcadores y marcadores
extraños. Una combinación de marcadores en la misma célula la identifica como una de las
células propias del cuerpo que ha sido dañada.
Las funciones de capacitación inmunológica de la glándula timo son débiles en los bebes, pero
aumentan su fuerza hasta alcanzar la pubertad. Después de la pubertad la glándula timo
empieza a encogerse y continua reduciéndose de tamaño y efectividad a través del resto de
nuestra vida. La menor capacitación de las células T en un timo envejecido se cree responsable
de las deficiencias inmunológicas que se desarrollan durante el envejecimiento.33 El trabajo del
timo es el de ayudarnos a reaccionar contra las células invasoras y no contra nuestras propias

células normales. Pero a medida que el timo se encoge, se debilita la respuesta inmunológica
normal del cuerpo contra los invasores, mientras que nuestro propio sistema inmunológico
empieza a atacar con mayor fuerza a nuestros propios tejidos.34
Una capacitación timica incompetente produce células T incapaces de interpretar

adecuadamente los mensajes inmunológicos que reciben del medio ambiente. La
suplementacion alimentaria que apoya al timo mejora también el funcionamiento de las
células T, produciendo una mejora notoria de la respuesta inmunológica general.
ANTICUERPOS
Los anticuerpos son moléculas proteicas producidas por las células "B". Los anticuerpos
naturales reaccionan contra las formas más comunes de patógenos. Los anticuerpos naturales
son tan importantes que están codificados en nuestro ADN y son parte de nuestro sistema
inmunológico innato, forman do solo una pequeña porción de nuestro repertorio total de
anticuerpos. Adquirimos la mayoría de anticuerpos como resultado del proceso de
reconocimiento y reacción inmunológico, que toma de 10 a 14 días en madurar.
Estructuralmente, los anticuerpos tienen formas como garras que les permiten adherirse a las
células invasoras o dañadas; una vez que el anticuerpo se ha adherido a la célula invasora o
dañada, el resto del sistema inmunológico reacciona atacando y destruyendo la célula así
marcada.
MACROFAGOS ‐ "LOS GRANDES COMELONES"
Los macrófagos ("los grandes comelones") son células inmunológicas grandes que "tragan"
enteras a las células muertas o dañadas y las desagregan. Si la célula ingerida está infectada o
es maligna, el macrófago retiene intactas las secuencias foráneas, para usarlas como
antígenos. Los antígenos sirven de "mapas" de reconocimiento para el sistema inmunológico,
para estimular la producci6n de anticuerpos. Los macr6fagos entonces actúan como células de
presentación de antígenos, que significa que los macr6fagos presentan los antígenos recién
descubiertos en una forma que las células T puedan reconocer. Una vez que esto ha ocurrido,
el sistema inmunológico puede iniciar una respuesta adaptativa inmunológica para eliminar
cualquier célula foránea cancerosa.
Las células T de memoria y las células B se producen por el sistema inmunológico como una
manera de guardar la informaci6n inmunológica que ha sido ganada por el huésped. Por
mantener intacta su capacidad de memoria, la respuesta del sistema inmunológico durante la
segunda exposici6n es usualmente tan efectiva que nosotros ni siquiera estamos al tanto de
que hemos sido expuestos nuevamente.
CITOQUINAS
Además de producir células, el sistema inmunológico produce unas huestes de moléculas

mensajeras y de control, conocidas como citoquinas. Las citoquinas juegan papeles

importantes en todas las fases de la respuesta inmunológica. Algunas citoquinas actúan como
mediadoras de la inmunidad innata, mientras que otras forman parte de la inmunidad
mayormente adquirida. En este último caso, las citoquinas controlan la activación, el
crecimiento y la diferenciación de las células. Los factores de transferencia pueden estar entre
las citoquinas más importantes.
El Factor de Transferencia (TF)

INTRODUCCIÓN: ¿QUE ES EL FACTOR DE TRANSFERENCIA?
Durante los estudios de tuberculosis a fines de la década de 1940, el Dr. H. Sherwood

Lawrence descubrió que la competencia inmunológica de un donador podría ser transferida a
un receptor inexperimentado usando extractos de bajo peso molecular obtenidos de las
células blancas.35 El Dr. Lawrence llamo a estos extractos de moléculas pequeñas "factores de
transferencia" (TF, del inglés "Transfer Factor"). En el sistema inmunológico, si la glándula timo
se compara a la escuela primaria y secundaria, el factor de transferencia se compara a los
niveles de universidad y de postgrado. No se debe subestimar la importancia de esta
educación superior más sofisticada. Los científicos descubrieron que los factores de
transferencia son universalmente efectivos, a pesar de las diferencias entre las especies de
donador y receptor. Este aspecto de los factores de transferencia es explicado parcialmente
por esta creencia científica básica: Mientras que más esencial sea un material o estructura
para los organismos vivientes, es más común ver este material o estructura en todos los
organismos vivientes. Los factores de transferencia son componentes esenciales aun para los
sistemas inmunológicos mas primitivos.36
Un principio básico del sistema inmunológico es que debe poder responder rápida y
específicamente, sin desgastarse a sí mismo por responder en exceso o atacar el tejido sano.
Las preparaciones de factor de transferencia consisten de tres fracciones identificables que
toman sus nombres por sus efectos descubiertos en el sistema inmunológico. Son fracciones
inductoras, antígeno‐especificas y supresoras.37La fracción de inducción del TF genera un
estado general de alerta en el sistema inmunológico. La fracción antigeno‐especifica es una
gama de etiquetas criticas, usadas por el sistema inmunológico para identificar una hueste de
microbios enemigos. Mientras tanto, la fracción supresora evita que el sistema inmunológico
se enfoque y emita toda su fuerza en una infección ya vencida ignorando nuevos invasores; es
responsable de controlar las reacciones inmunológicas extremas que pueden ocasionar
desordenes autoinmunológicas. Cada fracción (inductora, antigeno‐espedfica y supresora)
mejora uno o mas aspectos de la capacidad adaptativa del sistema inmunológico.
Como producto de un sistema inmunológico competente, el factor de transferencia puede

enseñar a un sistema inmunológico menos competente como responder mejor. Las madres de
los mamíferos proporcionan factores de transferencia a sus párvulos vía el calostro.38 Las
gallinas y otras especies que se reproducen mediante huevos depositan esos factores de
transferencia dentro del huevo como una manera de proporcionar a sus retoños de una
biblioteca de instrucciones inmunológicas e identificadores microbianos.39

A diferencia de los anticuerpos, que son moléculas grandes, los factores de transferencia son
muy pequeiios.40 De hecho, su pequeño tamaño ayuda a hacerlos no alergenicos.41 Mientras
que los anticuerpos se usan cuando se adhieren a la pared celular o proteína ofensoras, los
factores de transferencia efectúan un papel diferente. Son moléculas mensajeras que educan y
alertan sobre un peligro potencial a las células sin experiencia. En este aspecto los factores de
transferencia efectúan un papel catalítico en el sistema inmunológico‐iniciando el efecto sin
ser consumidas.42
Originalmente las preparaciones de factores de transferencia se administraban mediante

inyeccion.43 Sin embargo, los estudios posteriores demostraron que son igualmente efectivos
cuando se toman por vía oral.44 Las fracciones inductoras y supresoras no especificas de los
factores de transferencia son completamente compatibles entre especies diferentes. Los
factores de transferencia antigeno‐especificos son especificas para un patógeno particular y
varían de especie a especie. Un ejemplo puede ayudar a ilustrar el beneficio potencial de los
factores de transferencia específicos en receptares de especies diferentes que al donador.
Aun cuando la enfermedad altamente contagiosa y a menudo fatal de la viruela devastó

muchas comunidades europeas y americanas en 1700, un grupo de personas pareció
sobrevivir a la epidemia: las ordeñadoras. Ellas frecuentemente contraían una variedad de
viruela vacuna, de las vacas infectadas, al ordeñarlas, al exponer una herida o corte en la piel.
Ellas a menudo pasaban por un periodo de enfermedad mucho más moderado que se resolvía
con poca dificultad. Entonces se descubrió que estas ordeñadoras que habían contraído la
variedad vacuna de la viruela eran inmunes a la variedad humana. En un experimento clásico
de inoculación temprana, Edward Jenner vacunó a un muchacho con viruela vacuna y
demostró que el niño estaba protegido contra la viruela. La relación entre estas dos variedades
de viruela, la humana y la vacuna, es un caso de cruce de antígenos donde el sistema
inmunológico reconoce los dos patógenos diferentes después de haber sido expuesto a uno de
los dos. El cruce de los antígenos entre seres humanos y los bovinos es altamente posible. Los
factores de transferencia bovinos deben entonces poder proteger a los seres humanos contra
los correspondientes patógenos humanos, permitiendo un curso de enfermedad más leve. El
Apendice 1 contiene una lista más completa de los patógenos humanos y los patógenos
bovinos relacionados.
En forma similar, los hombres y los pollos han compartido el mismo medio ambiente por miles
de años. El Apendice 2 muestra una lista parcial de los patógenos (enfermedades) humanos y
su posible cruce de reactividad con los patógenos avícolas relacionados.
BENEFICIOS DEL FACTOR DE TRANSFERENCIA
Los fascinantes beneficios de los factores de transferencia (la esencia del mensaje
inmunológico), podría producir una revolución en la medicina. Es clara la necesidad de tal
arma en nuestro arsenal. "Los factores de transferencia tienen un papel muy importante en la
medicina moderna, la cual encara nuevos virus emergentes como los del SIDA, ebola, o la
reaparición de viejas patologías como la tuberculosis."45 Sin embargo, hay siempre muchas que
se resisten a las nuevas ideas, a pesar de los beneficios. En un simposio internacional sobre los

factores de transferencia, el Dr. D. Viza resumió esta resistencia convencional de la siguiente

manera:
Al final del siglo 20, el triunfo de la biología es indisputable ...
Sin embargo, el triunfo de la ciencia biológica está lejos de ser completo. La devastación
ocasionada por enfermedades como el cáncer continua en aumento. La patogénesis del SIDA
aun nos elude.
En el campo de la ciencia inductiva, el paradigma dominante puede raramente ser desafiado en

un ataque frontal, especialmente cuando es aparentemente exitoso y solo las que Kuhn llama
"revoluciones científicas" pueden derribarlo. Por ello no es de sorprendernos que el concepto
del factor de transferencia es considerado con desdén ... [ya que] su modo de acción putativo
contraviene los dogmas de la inmunología y de la biología molecular. Cuando los hechos
desafían los dogmas establecidos, sean estos religiosos, filosóficos, o científicos, entonces
deben suprimirse ....porque desafían el paradigma prevalente. Sin embargo, cuando las
observaciones pertenecen a los desordenes letales, su supresión en el nombre de los dogmas
puede ser considerada criminal. Ante la insuficiencia de la ciencia médica en controlar la
pandemia del SIDA, el factor de transferencia que se ha usado efectivamente para el
tratamiento o la prevención de infecciones virales, puede mas rápidamente y de inicio,
sobreponer el prejuicio y el rechazo.46
Se han publicado las sesiones del Decimo Simposio lnternacional Sobre el Factor de
Transferencia mostrando y revisando los beneficios de los factores de transferencia.47,48,49 Los
reportes cubren el uso exitoso de los factores de transferencia para enfrentar las
enfermedades virales, parasíticas, micóticas, malignas, neurológicas y autoinmunológicas. El
factor de transferencia ha demostrado su utilidad en todas las edades, desde la niñez hasta la
vejez. Los beneficios del uso en seres humanos de factores de transferencia derivados de
animales ha sido ilustrado repetidamente. En manera semejante se ha demostrado la eficacia
de su administraci6n oral. En la mayoría de las investigaciones publicadas sobre el uso del
factor de transferencia, ya estaban presentes la enfermedad y el malestar. Pero el verdadero
poder del factor de transferencia está en la prevención misma. El uso del factor de transfer‐
encia en la prevenci6n de enfermedades y el mantenimiento de la salud es su mayor beneficio
potencial y se ha establecido ampliamente su seguridad cuando se usa crónicamente. La futura
carga financiera en el cuidado médico puede reducirse significativamente por el uso general
del factor de transferencia.
FUENTES Y SEGURIDAD DEL FACTOR DE TRANSFERENCIA
El factor de transferencia se descubrió inicialmente en el interior de las células blancas de un

ser humano. Actualmente hay dos patentes que gobiernan la producción comercial del factor
de transferencia procedente del calostro50 y de los huevos.51
El factor de transferencia tiene un excelente record de seguridad y no se han reportado

efectos secundarios adversos. Esto se ha demostrado aun cuando el factor de transferencia se
administró en exceso o por muchos años.52 Los infantes y los ancianos son los dos grupos que

tienen mayor riesgo de infección. En particular, la administraci6n oral del factor de

transferencia es conveniente y fácilmente aceptada por todas las edades.53
Además hay más de 3,000 publicaciones sobre el factor de transferencia desde que se reportó
en 1949. Los estudios para su uso humano han demostrado que puede ayudar a reducir el
sufrimiento innecesario en forma simple y segura. Quien desee examinar mas completamente
la informaci6n sobre el factor de transferencia y sus beneficios para la salud humana, pueden
referirse al folleto Transfer Factor: Natural Immune Booster (en inglés).
Trabajo conjunto de la inmunidad innata y la de adaptación

Las investigaciones recientes han mejorado significativamente nuestro entendimiento de la
interrelación entre los sistemas inmunológico innato y de adaptación. Sabemos ahora que el
sistema inmunológico innato inicia y mejora la más lenta pero más especifica respuesta
inmunológica adquirida.22 El sistema complementario es el lugar en el que se unen la reacción
inmunológica innata y la reacción inmunológica ulterior, proporcionando una respuesta
inmunológica continua. 55 Las células asesinas naturales (NK, del inglés "Natural Killer") se
consideran normalmente parte del sistema inmunológico innato. Sin embargo, estas producen
un número de citoquinas (moléculas mensajeras) que son potentes reguladores inmunológicos
de la respuesta inmunológica de adaptaci6n.56
Evasión inmunológica microbiana y maligna

La mayoría de patógenos que invaden el cuerpo humano son atacados activamente por el
sistema inmunológico. Algunos patógenos evaden la detección y se defienden con técnicas de
"capa y espada". Las estrategias de "capa" o camuflaje, incluyen el cambio constante de
antígenos superficiales, en un proceso llamado desplazamiento de antígenos o de interferencia
de presentación de antígenos. Esto hace que la célula infestada sea invisible a ciertas partes
del sistema inmunológico.57 Las técnicas "de espada" incluyen el ataque e infección y
destrucción de las células inmunológicas mismas, como en el caso del virus de inmunodefi‐
ciencia humana (VIH, 0 "HIV", del inglés "Human Immuno deficiency Virus") Otras técnicas
evasivas usadas por los patógenos incluyen tácticas como la de mudar los marcadores
antígenos. Estos marcadores son las asas de las células infectadas, de las cuales se sujeta el sis‐
tema inmunológico. AI producir una abundante cantidad de asas sueltas, las células
inmunológicas tienen tanto que hacer que no tienen opción a adherirse a los verdaderos
patógenos. Mientras tanto, otros patógenos desbaratan el sistema complementario a fin de
evadir la detección. Por ejemplo, una elegante técnica patógena incluye la producción de
proteínas inhibidoras complementarias (imitación molecular) las que bloquean la activación
complementaria.58 Otra técnica evasiva usada por los patógenos incluye el irrumpir la
producción de citoquinas, 10 cual produce una falsa sensación de seguridad en el sistema
inmunologico.59

La evasión del sistema inmunológico de las células de cáncer es ejemplo de cómo los invasores
pueden circunvenir el sistema de inmunidad. Las células del cáncer se derivan de nuestras
propias células y esto complica el proceso de monitoreo inmunológico porque se parecen
mucho a las células normales.60 lnicialmente, las células que se transforman en células
cancerosas retienen todos los auto‐marcadores que las definen como nuestras propias células.
Sin embargo, estas células cancerosas también tienen marcadores que no deben estar
presentes en nuestras propias células. Estos marcadores indican que la célula esta dañada y su
presencia emite señales a los linfocitos T citotoxicos (CTL) para que la célula sea destruida
antes de que pueda multiplicarse. Pero si la respuesta inmunológica es lenta, por cualquier
razón, la célula cancerosa tiene oportunidad de multiplicarse. Cuando el sistema inmunológico
si responde, estas células que son más susceptibles al ataque de las CTL serán selectivamente
aniquiladas.
Ocasionalmente una célula cancerosa muta un poco más y produce células hijas que no tienen
auto‐marcadores. Esta situación es crítica por dos razones. Primero, la perdida de los auto‐
marcadores aumenta la capacidad del cáncer para metastatizarse. Segundo, los CTL ya no
pueden reconocer a la célula cancerosa y destruirla. En este punto entran a funcionar las
células NK que atacan a las células foráneas. De hecho, los anticuerpos naturales y los
producidos están comúnmente presentes en la sangre de los pacientes con cáncer.
Lamentablemente, las respuestas de estos ' anticuerpos hacia muchos tipos de cáncer es
inefectiva para detener el crecimiento del tumor.61
Sin embargo, esta respuesta débil de los anticuerpos es suficiente para despertar el sistema
complementario. La acción de los anticuerpos restringe la deposición de la etiqueta iC3b a las
células de los tumores ... de manera que el tejido normal que los rodea es dejado en paz. Pero
a menudo la activación del complejo de ataque a las membranas (MAC) es bloqueado por
proteínas inhibidoras o reguladoras que están también presentes en las células cancerosas.
Por eso las células cancerosas pueden rechazar la formaci6n de MAC si su producción es
lenta.62 Los tumores parecen poder desarrollar varios otros mecanismos de escape
inmunológico que inactivan células especificas o previenen la activacion de mecanismos
anticancerosos.63
Los suplementos alimenticios

Si una infección o anormalidad celular es demasiado compleja, las células del sistema
inmunológico, inadecuadamente entrenadas podrían no ser capaces de desarrollar la
capacidad de enfrentarla lo suficientemente rápido, y nos enfermamos. Entonces, puede ser
necesario un apoyo adicional externo. Convencionalmente hemos usado drogas o medicinas
(antibióticos), cuando nos enfermamos. La función de la mayoría de drogas o medicinas es
reemplazar, en vez de fortalecer el sistema inmunológico. A menudo la toxicidad de una droga
para cierto microbio o célula cancerosa tiene también efectos negativos en otras partes del
cuerpo.64 Por su parte un suplemento fortalece al cuerpo desde el interior, trabajando con el
cuerpo en vez de pasar por alto sus funciones naturales. Este método reduce el riesgo de los
efectos colaterales tóxicos. Antes de la invención de la escritura el hombre usaba suplementos

alimenticios para mejorar su salud. La mayoría de esos suplementos se derivaban de plantas

que contenían ciertas propiedades curativas peculiares. Dos de los más antiguos registros
sobre suplementaci6n medicinal vienen del Codex de la Dinastia Shang, de la China (aprox.
1766 a 1122 AC). El sistema medico hindú ayurvedico data del siglo VII DC. En la antigua
América, la equinacea se usaba desde Texas hasta Saskatchewan. Toda la disciplina de la
etnofarmacologia se desarrolló para capturar y sustanciar la medicina folklórica de las culturas
del mundo.
Se ha descubierto que muchos de los más antiguos y reverenciados suplementos fortalecen el

sistema inmunológico. Es interesante que las plantas pueden no ser la fuente más antigua de
suplementos para el sistema inmunológico usado por el hombre. El suplemento inmunológico
más antiguo podría ser el factor de transferencia que se halla en los huevos y el calostro.
AGENTES IMMUNOLOGICOS QUE SE HALLAN EN EL CALOSTRO

Factor de transferencia. La primera leche de la madre de los animales mamíferos contiene
naturalmente factores de transferencia que reflejan su rica experiencia inmunológica.65 Si al
bebé se le permite lactar, la inmunidad inicial se establece rápidamente. Esta es la manera en
que la naturaleza educa rápidamente al sistema inexperimentado del infante de los peligros de
un mundo infestado de microbios.66 Por otra parte, los infantes que no son alimentados con
pecho muestran una mayor susceptibilidad a infecciones, alergias y cáncer infanti1.67
La naturaleza de una vaca lechera moderna es tal que ella está en intimo contacto microbiano
con su medio ambiente y produce mucho mas calostro (y por eso, mas factores de
transferencia) que las necesidades del becerro. Como los factores de transferencia son
universalmente efectivos a pesar de las diferencias entre las especies del donador y del
receptor, la recolecci6n del exceso de calostro y el aislamiento de los factores de trasferencia
proporcionan una fuente comercial de factor de transferencia para el consumo humano.
Originalmente, las preparaciones de factor de transferencia se administraban por inyeccion.68
Sin embargo, los estudios posteriores claramente establecieron que el factor de transferencia
es también efectivo cuando se toma oralmente. Es obvio que la naturaleza tenía la intención
de que se tomaran los factores de transferencia del calostro en forma oral.
El factor de transferencia, como extracto del calostro, se reconoce generalmente como seguro
("GRAS': del inglés "Generally Recognized as Safe) y se considera tener un perfil de seguridad
similar al de la leche. Aun cuando la intolerancia a la lactosa debida a la ingestión de la leche
está presente hasta cierto punto en muchas poblaciones, aun las personas que son
clínicamente sensibles a la lactosa pueden tolerar de dos a seis gramos de lactosa, como
resultado de la degradación bacteriana de la lactosa.69 A diferencia de los anticuerpos de
moléculas grandes, los factores de transferencia son bastante pequeños.70 Como se indico
anteriormente, el pequeño tamaño de los factores de transferencia ayuda a hacerlos no
alergénicos. De hecho, son las inmunoglobulinas (anticuerpos) que se hallan en el calostro
bovino la fuente de la mayoría de las alergias en los seres humanos.71

Suplementos de anticuerpos (inmunoglobulinas). La absorción de las inmunoglobulinas

maternas cesa después de las primeras 30 horas de vida en el ser humanos.72 Después de las
30 horas de vida no se ha demostrado una absorción de anticuerpos intactos en los seres
humanos.73 La administración oral de anticuerpos en seres humanos lleva a la rápida
degradación de los anticuerpos, por causa de la acidez estomacal y la acción de las enzimas
intestinales. Por eso la recomendación de la neutralización de los ácidos del estomago y de las
enzimas intestinales para un máximo beneficio de los anticuerpos de administración oral74. La
marca de la diarrea es el rápido transito y la incompleta digestión. Es exactamente en esas
condiciones que la ingestión oral de anticuerpos es mas efectiva.75 No se requiere la absorción
de anticuerpos enteros, porque el agente problemático esta en los intestinos. Los anticuerpos
de una especie no son efectivos en otra especie. No pueden esperarse efectos sistémicos
positivos después de la administraci6n oral de anticuerpos foráneos en los seres humanos.76
Lactoferrina. La lactoferrina es una proteína que enlaza al hierro.77 Por sus propiedades de
enlazar al hierro, se ha propuesto que la lactoferrina actúa como agente bacteriostático al
enlazar el hierro del que necesitan las bacterias que requieren de hierro. La lactoferrina se
halla en altas concentraciones en el calostro humano, pero el nivel de la lactoferrina bovina es
muy bajo. Por eso el consumo de calostro bovino como fuente de lactoferrina no es efectivo.
LOS AGENTES IMMUNOLOGICOS QUE SE HALLAN EN LOS HUEVOS

Factor de transferencia. Las gallinas y otras especies ovíparas depositan sus factores de
transferencia dentro del huevo para pasar a su descendencia una biblioteca descriptiva, con
instrucciones e identificadores microbianos para el sistema inmunológico.78 A diferencia de los
mamíferos, las aves y demás ovíparos solo tienen una oportunidad de pasar la experiencia
inmunológica de la madre a los hijos, y eso es solo durante el tiempo de formación del ave en
el huevo.
Las aves, aun mas que los animales que comen pasto, están en contacto intimo con su medio
ambiente ya que a menudo se alimentan de insectos y de lombrices. Además, las aves deben
ingerir pequeñas piedras para que sus buches muelan las semillas. Este proceso asegura la
exposición a los virus, bacterias y parásitos que se hallan en forma abundante en el suelo.
Los huevos frescos han sido alimento básico del hombre desde hace muchos milenios. Los
factores de transferencia han sido efectivos universalmente a pesar de las diferencias entre las
especies del donador y del receptor. Por eso el cosechar los huevos y aislar los factores de
transferencia proporciona una fuente comercial de factores de transferencia para consumo
humanos. Originalmente las preparaciones de factor de transferencia se administraban
mediante inyeccion.79 Sin embargo, estudios últimos han establecido claramente que el factor
de transferencia es también efectivo cuando se toma oralmente. A diferencia de los
anticuerpos de moléculas grandes, los factores de transferencia son bastante pequeñs.80 Su
pequeño tamaño ayuda a hacerlos no alergénicos. El uso de huevos enteros no cocidos y en
polvo a diferencia de los extractos cuidadosamente pasteurizados de la yema expone al
consumidor a las claras no desnaturalizadas de los huevos, que es la fuente de la mayoría de
los alérgenos del huevo.81

Suplementos de anticuerpos (inmunoglobulinas) de huevo. En los seres humanos, la

absorción de inmunoglobulinas maternas cesa después de las primeras 30 horas de vida.82
Después de las primeras 30 horas de vida no se ha mostrado una absorción de anticuerpos
intactos en seres humanos.83 La administración oral de anticuerpos a los seres humanos causa
que los anticuerpos se degraden por causa de la acidez del estomago y la acción de las enzimas
intestinales. Esto trajo la recomendación de la neutralización de la acidez del estomago y de las
enzimas intestinales de los anticuerpos administrados oralmente.84 En una revisión reciente
del uso de "IgY" en las infecciones intestinales se reitero esta preocupación. "Sin embargo, aun
controversia de la estabilidad de IgY a través del tracto GI. El hallar una manera efectiva de
proteger los anticuerpos de ser degradados en el tracto GI abriría la puerta de adelantos
significativos en la tecnología de IgY y las aplicaciones nutraceuticas".85 El rápido transito y la
incompleta digestión son las marcas de la diarrea. Es exactamente en esa condición que la
ingestión oral de anticuerpos es mas efectiva.86 No se requiere la absorción de anticuerpos
intactos porque el agente problemático esta en los intestinos. Los anticuerpos de aves ofrecen
muchas ventajas en el laboratorio sobre los tradicionales anticuerpos de mamíferos, por las
diferencias evolutivas entre el IgG mamífero y el IgY gallinaceo. La fuente primaria de estas
ventajas es que los anticuerpos de gallina no activan el sistema complementario humano ni los
receptores Fc, que son componentes críticos de una respuesta inmunológica humana
efectiva.87 Lo que en el entorno inerte del laboratorio es beneficioso, en el cuerpo es un
detrimento. Esto reenfatiza el bien conocido hecho de que los anticuerpos de una especie no
son efectivos para otra especie. No hay efectos sistémicos positivos que se puedan esperar de
la administración de anticuerpos de gallina en seres humanos.88
EL ZINC Y EL APOYO DEL TIMO

Zinc. El zinc es un elemento esencial para el crecimiento, la función del sistema nervioso y
especialmente para la respuesta del sistema inmunológico. La relevancia del zinc para la
eficiencia inmunológica ha sido bien establecida.89 Las personas con deficiencia de zinc
experimentan una mayor susceptibilidad a una variedad de patogenos.90 La regulación de la
inmunidad innata, y la función de maduración de linfocitos y monocitos depende críticamente
de la concentración de zinc.9l
Con el paso de los años los seres humanos pasan por una reducción progresiva de los niveles
de zinc. Los estudios indican que la regresión del timo relacionada con la edad y las
disfunciones periféricas inmunológicas no son eventos intrínsecos e irreversibles, sino
grandemente dependientes de la alteración de los niveles de zinc.92 Es interesante que la
melatonina ayuda a restaurar el equilibrio de valores del zinc de negativos a positivos,
demostrando aun más la interdependencia de los sistemas neuroendocrino, digestivo e
inmunologico.93 Bastó la administración de 10 mg de zinc como suplemento para mejorar la
respuesta inmunológica mediada por células en una población de edad avanzada.94 De manera
similar, solo 5 miligramos de zinc al día redujeron la morbidez y mejoraron la función
inmunológica, así como el crecimiento de infantes de poco peso y gestación completa.95

Timolina. La hormona timolina proviene del timo. La reducción de niveles de esta hormona
ocurre en la inmunodeficiencia y enfermedades autoinmunológicas. Se ha demostrado que la
timolina juega un papel en las interacciones inmunológicas y neuroendocrinas.96 Además, la
timolina ha demostrado reducir el dolor de la inflamaci6n.97 La timolina no es activa por sí
misma; requiere la presencia de cantidades iguales de zinc para ser bioactiva.98 En una de las
series de pruebas, el mayor nivel de efectividad de las vacunas se logró con la mezcla de
timolina y zinc administrados concurrentemente.99 En el caso del SIDA, los niveles de timolina
totales no disminuyeron, pero los de timolina activa se redujeron a niveles prácticamente
indetectables. AI añadir zinc se recuperó toda la actividad faltante de la timolina.10o
Los niveles de plasma de timolina activa también bajan en el cáncer a la cérvix por la poca
indisponibilidad del zinc. De manera que la suplementación de zinc puede restaurar la
eficiencia inmunológica central y periférica en el carcinoma cervical. 101 Una reciente
examinación de la importancia del zinc indicó que "determina significativamente el desarrollo
de las enfermedades".102
Carbohidratos Adyuvantes
Agaricus Blazei (Sen Su Take)
El Agaricus blazei está considerado por muchos como el rey de los champiñones medicinales.
Por miles de años se han reportado los beneficios de salud del Agaricus blazei y la aplicaci6n
de métodos científicos modernos han validado el uso tradicional y los beneficios del Agaricus
blazei. El Dr. Fujimiya y sus colegas han estudiado los efectos de los extractos del Agaricus
blazei en tumores sólidos. Ellos encontraron que cuando se le inyecta extractos de Agaricus
blazei a un tumor sólido, este comienza a encogerse. Es muy interesante encontrar que otros
tumores presentes en el paciente también comienzan a encogerse. Dicha respuesta es una
indicación clara de una reacción del sistema inmunológico.103 El Dr. Fujimiya pudo demostrar
que las células asesinas naturales del cuerpo (NK) pudieron reconocer y atacar activamente los
tumores locales y los distantes.104 El Dr. Fujimiya encontró que la actividad citotoxica (o asesina
celular) del Agaricus blazei era selectiva para las células tumorosas.
El Dr. Mizuno, et al. demostró claramente que las poblaciones de células T de apoyo (CD4+) y
las células T citotoxicas (CD8+) incrementaron significativamente después de una
administración oral de extracto de Agaricus blazei.1os Se sabe que el 5‐Fluorouracil, una droga
anticancerigena común, suprime el sistema inmunologico.106 Al incluir los extractos
polisacáridos de Agaricus blazei en un programa con el fármaco 5‐Fluorouracil, se aumentaron
los efectos anticancerigenos del 5‐Fluarouracil.107 Estos resultados, junto con el trabajo del Dr.
Ito, indican claramente que los efectos del Agaricus blazei contra los tumores ocurre por
medio del fortalecimiento del sistema inmunológico del paciente.108
Cordyceps Sinensis
El Cordyceps sinensis es un hongo muy valioso en la China como alimento tónico y medicina
herbácea. Su uso en la medicina China es milenario. En la antigua China, el Cordyceps sinensis

fue usado para acelerar la recuperación de la fatiga, un efecto que recientemente ha sido
científicamente validado. Más de dos mil pacientes fueron sometidos a pruebas con Cordyceps
sinensis. Los investigadores no pudieron establecer un nivel de toxicidad en las dosis, lo cual
muestra que es muy seguro. El único efecto presentado por ingestión crónica de Cordyceps
sinensis ha sido un incremento en el conteo de esperma y en el peso de los testículos. Una
revisión exhaustiva de las literaturas China e Inglesa, dividida en dos partes, provee una
validación histórica y científica amplia para la seguridad y los beneficios del Cordyceps
sinensis.109
Efectos en el sistema inmunológico. El extracto de Cordyceps sinensis aumenta grandemente

los niveles muy bajos de interferon gama, la necrosis de tumores de factor alfa y la
interleukina‐l en cepas de células de leucemia. El Cordyceps sinensis también incrementa la
producci6n de interleukina 2 y su absorción por las células inmunológicas. Cada una de estas
citoquinas está asociada con el incremento de la actividad antiviral y/o contra los tumores, así
también como la respuesta inmunológica general.
Una preparación de Cordyceps causó un aumento significativo en el número de células T de

apoyo y un incremento del promedio entre las células T de apoyo y las células T supresoras. El
Cordyceps aumenta la actividad de las células NK. No se debe subestimar la importancia de
estos efectos (Ver por ejemplo la discusi6n previa sobre las células asesinas naturales).
Contra tumoreslCancer. Como se discutió, los tumores usan cientos de métodos para escapar
de la vigilancia inmunológica. Dos técnicas son: la baja de la regulación de sus propias marcas
de identificaci6n en la superficie de las células tumorosas y la reducci6n de la migraci6n y el
ataque de los macr6fagos contra las células tumorosas. Esta ultima técnica a menudo se ve
dramáticamente en los tumores linfáticos.
Los efectos del Cordyceps sinensis contra los tumores es mediado por medio de su acción
como modulador inmunológico en vez de ir a través de cualquier toxicidad directa contra las
células con cáncer. Los extractos del Cordyceps sinensis causan un incremento en la aparición
de estas marcas, haciendo que el sistema de vigilancia inmunológica del paciente sea más
efectivo contra aquellas células tumorosas que bajaron la regulación de sus propias marcas de
identificación como medio de evasión inmunológica. La administraci6n oral de Cordyceps
sinensis también indujo una actividad macrófaga arriba del nivel normal, resultando en la
reducción del tamaño del linfoma y en el incremento del promedio de supervivencia en
ratones.
Se ha probado el Cordyceps sinensis contra otros tipos de células de cáncer. Los extractos de
Cordyceps sinensis incrementaron el tiempo medio de supervivencia de ratones que tenían el
carcinoma ascítico de Ehrlich o el fibrosarcoma Meth‐A en un 300%. El extracto de Cordyceps
sinensis, combinado con células sanguíneas mononucleares, inhibieron la proliferación de las
células de leucemia humana U937 en un 78 a 83%. Las células de cáncer a menudo son células
inmaduras, y la maduraci6n de las células de cáncer disminuye sus características cancerosas.
El examen de las células U937 después del tratamiento con extracto de Cordyceps sinensis
demostró que cerca del 50% de las células de leucemia se convirtieron en monocigotes
maduros y en macrófagos. El Cordyceps sinensis también reduce la formación de colonias de
melanoma B16 y ayudan a mantener la actividad de las células NK, a pesar de la presencia del

fármaco inmunosupresor ciclofosfamida, sugiriendo su utilidad potencial para tratar de cáncer

en pacientes con deficiencia inmunológica. Las células T de apoyo también fueron protegidas
de los efectos perniciosos del fármaco inmunosupresor acetato de prednisolona. Estos
resultados apoyaron aun más el uso potencial del Cordyceps en pacientes con deficiencia o
supresión inmunológica.
AI parecer el Cordyceps sinensis evoca una respuesta inmunológica equilibrada. Las altas dosis
de Cordyceps sinensis (4 g/kg./día) en trasplantes experimentales significan una prolongación
significativa del tiempo de supervivencia de cultivos aplicados con diferentes trasplantes de
piel. Además se ha sugerido que el Cordyceps puede tener un gran potencial para el manejo
del lupus eritematoso sistémico humanos (SLE), que es una enfermedad autoinmunológica
seria que involucra muchos órganos. Los ingredientes inmunosupresores que contiene el
Cordyceps sinensis no son citotóxicos para las células mononucleares humanas.
Antiinfeccioso. La administraci6n oral de Cordyceps sinensis fue probada contra las infecciones
sistémicas de la salmonella. Los efectos protectores probablemente se debieron al aumento
previamente observado de la respuesta de los anticuerpos. El Cordyceps sinensis también
mejora la función hepática y posiblemente ajusta la competencia inmunológica corporal en los
pacientes con hepatitis B crónica.
Resumen. El Cordyceps sinensis tiene efectos inmunoestimulantes e inmunosupresores. El

Cordyceps estimula significativamente los efectos protectores en el hígado y los riñones, y
tiene un perfil muy seguro, aún durante la ingestión crónica de dosis grandes.
GLUCANOS
La defensa contra hongos tales como la levadura es una de las funciones más primitivas del
sistema inmunológico. Esto se logra por medio del reconocimiento de patrones moleculares
que solamente se encuentran en las paredes celulares de los microorganismos. Uno de los
principales patrones moleculares es el poli‐1,de betaglucosa 3, o betaglucano. Se han
publicado cientos de investigaciones sobre los varios aspectos de la capacidad de los betaglu‐
canos para modificar las respuestas biologicas. 110
Las células asesinas naturales requieren de señales duales antes de ser violentas. Cuando una
célula cancerosa es marcada con un sistema complementario de proteínas, las células asesinas
naturales (NK) pueden adherirse a la célula cancerosa. Si una segunda molécula de señal
confirmatoria está presente en la célula cancerosa, las células NK son activadas y la célula
cancerosa es destruida. Si hay ausencia de la segunda señal, o si la célula cancerosa ha
destruido un bloqueo de proteínas, la célula tumorosa sobrevivirá.
Primero se reportó en 1963111 que los betaglucanos estimulan el rechazo de tumores. AI

parecer los betaglucanos suplen la segunda señal que completa la activación de las células NK.
Habiendo recibido las señales de reconocimiento y activación, las células NK están autorizadas
para destruir su blanco maligno.112 Este puede ser el mismo mecanismo que es responsable
por la frecuencia de la regresión del tumor después de una infeccion.113

Las bacterias como la Escherichia coli y el Staphylococcus aureus pueden producir infecciones
sépticas letales en animales. El tratar los animales con betaglucanos antes de una infección
bacterial previene la muerte.1I4,115 En seres humanos, la administración de glucanos antes de
las operaciones reducen las infecciones y la muerte en 39% después de una operación de alto
riesgo.116
Se han administrado los betaglucanos en inyecciones intramusculares e intravenosas, además

también es bioactivo cuando se administra oralmente.l17 Se incluyen en las fuentes de
betaglucanos la levadura, los champiñones,118 incluyendo el Shiitakel19 y el Maitake de fracción
DI20 y ciertas plantas avanzadas.l2l
MANANOS
El acemanano es la mayor fracción de carbohidratos obtenidos del gel de la hoja del Aloe
vera.122 Parte o todo el beneficio inmunológico del gel de Aloe parece provenir de cierta
fracción de acemananos del gel.
El uso del gel de Aloe vera como tratamiento para la piel data desde hace cientos de años
atrás. Se ha demostrado recientemente que los acemananos reducen los efectos del daño a la
piel por radiación si se aplica inmediatamente sucedida la radiación, y después, por dos
semanas continuas de haberse expuesto a ella.123 La radiaci6n también es extremadamente
dañina para las células inmunológicas. AI parecer el acemanano es una adición efectiva a la
cirugía y la radiaci6n.121 El beneficio del acemanano probablemente se debe a su apoyo a las
células inmunológicas durante y después de una radiación.125
Por lo menos dos tipos de células inmunológicas pueden ser fuertemente afectadas por los
acemananos. Los acemananos aumentan en casi un 50%126 el número y la capacidad asesina
de los linfocitos T citotoxicos (CTL). Los macrófagos incubados con acemanano por 10 minutos
demostraron un incremento de 10 veces más en su capacidad de matar la levadura Candida
albicans. Después de 60 minutos de ser expuestos al acemanano, la capacidad de los
macrófagos para matar la Candida se elevó tres veces, resultando casi una destrucción
completa de todos los hongos.127 Esto ocurre a pesar de haberse encontrado que ninguna
dosis de acemanano es citotoxica para estos determinados patógenos.193 Es claro que el
acemanano opera por medio del sistema inmunológico en vez de hacerlo independientemente
de este sistema. Se cree que la actividad del acemanano contra los tumores es el resultado de
la activación de los macrófagos y la liberaci6n de citokinas contra los tumores.128,129,130
Los virus usan una gran variedad de mecanismos para evitar ser destruidos por el sistema
inmunológico. Uno de estos mecanismos es la inhibición de las células T. El tratamiento previo
con acemanano reduce la inhibición viral inducida de las células T,131 Y la terapia con
acemananos fue significativamente benéfica para gatos que exhibían señales clínicas de
infección por el virus de inmunodeficiencia felina (FIV).132 El acemanano es uno de los pocos
productos contra el VIH derivado de las plantas, que han sido usados en un número limitado
de pacientes que sufren de SIDA.133 Hasta la fecha, el beneficio de los acemananos en la salud
de los pacientes con VIH ha sido limitado en casos de VIH avanzado.134

Se ha demostrado que el acemanano beneficia también otras áreas. El acemanano inhibe la

adherencia de la bacteria Pseudomonas aeruginosa en las células pulmonares.135 Además, al
usarse en adición a las vacunas ha demostrado ser benéfico para aumentar o mantener la
respuesta inmunológica.136 El acemanano incrementa la respuesta primaria del antígeno de la i
Dirofilaria imitis (nematodo) diez veces más sobre los niveles de control.137 Se ha reportado
que una combinación de melatonina y extracto de Aloe detienen, aunque no revierten, el
carcinoma cerebral.138 Se ha demostrado claramente que el acemanano es seguro en dosis
altas.139 Además, el acemanano no potencializa el VIH‐1 o la duplicación del virus del Herpes
simplex del tipo de duplicación 1 (HSV‐1).140
ACIDO FITICO, HEXAFOSFATO DE INOSITOL, 0 IP6

El hexafosfato de inositol, también conocido como acido fitico (IP6), es una de las formas
menores de fosforilados (IP 1‐5), Y los inositoles son importantes para regular las funciones
celulares vitales.141,142,143,144 El IP6 se encuentra en los cereales enteros y en las leguminosas, y
han demostrado ser el agente responsable de mucha actividad anticancerigena en las dietas
altas en fibra.145 Se ha demostrado la acción anticancerigena del IP6 tanto in vitro como in vivo
contra el cáncer en el hígado, en los senos, en la próstata; en el intestino delgado y en el colon.
La efectividad del IP6 contra el cáncer mamario humanos es independiente al estado receptor
de estrógeno de las células.
El IP6 se absorbe rápidamente y es metabolizado por las células malignas humanas in vitro. El
IP6 regula la expresión de los genes supresores de tumores y además bloquea el estimulo de
las proteínas activadoras de tumores. Estos descubrimientos en parte ayudan a explicar la
disminución de la agresión del tumor y de su tamaño al ser inducido por el IP6.
Ex t r a ct os de olivo y de la h oj a de olivo
OLEUROPEINA, HIDROXITIROSOL Y EL ACIDO ELENOICO
Los estudios sobre la Oleuropeina proveen un nuevo enlace entre la dieta Mediterránea y la
prevención de enfermedades coronarias (CHD) Y el cáncer.146 En verdad, muchos de los efectos
benéficos de la dieta Mediterránea pueden derivarse de la Oleuropeina y sus productos por
hidrolisis: el hidroxitirosol y el acido elenoico.
Las lipoproteínas de baja densidad oxidativamente modificadas (LDL) contribuyen al inicio de

la enfermedad aterosclerótica. Los antioxidantes naturales sobreabundan en la dieta del
Mediterráneo, y pueden contribuir a la ya investigada protección contra las enfermedades
coronarias (CHD), retardando la formación de la placa aterosclerótica. La 0leuropeina147 y el
hidroxitirosol148 no solo inhiben la oxidación del LDL, pero también reducen significativamente
los niveles sanguíneos del colesterol total y del colesterol libre.149 El árbol de olivo, Olea
europaea, es la fuente potencial de agentes antimicrobianos prometedores para el
tratamiento de infecciones del tracto intestinal y respiratorio del ser humanos.150 El reciente

descubrimiento sobre la correlación entre las infecciones y las enfermedades coronarias151

proveen una dimensión adicional a las propiedades protectoras del consumo del olivo y del
extracto de la hoja de olivo para la CHD.152 El añadir Oleuropeina significativa, inmediatamente
disminuye el crecimiento de las esporas del Bacillus cereus T.153 Las concentraciones bajas de
oleuropeina también demoran el crecimiento del Staphylococcus aureus.154 Además, la
oleuropeina mejora la respuesta mediada de los macrófagos durante la presión de las
endotoxinas, llevando a un incremento de la protección celular y del organismo.155
Se ha demostrado repetidamente que el acido elenoico contiene actividad antiviral. El

elenolato de calcio reduce la capacidad infecciosa de la influenza viral y también fue
demostrado ser preventivo y terapéutico en el caso del virus de la parainfluenza 3.156 Más de
diez años antes de que el VIH fuese identificado, el elenolato de calcio demostró inhibir la
enzima viral revertida de transcriptasa.157 En el caso de los mixovirus, se encontró que el
elenolato de calcio es tan efectivo como el fármaco antiviral Virazole contra el virus de la
influenza.158 Se ha demostrado su seguridad de ingestión en conejos, ratas, ratones, perros y
seres humanos, tanto en modelos de toxicidad aguda como en toxicidad cronica.159
Los extractos de olivo y de la hoja de olivo proveen una gran gama de beneficios
antiinflamatorios. El hidroxitirosol fue el mejor componente antiinflamatorio que se encontró
en los olivos.16o La inhibición de la inflamación puede reducir el daño de las paredes arteriales.
El hidroxitirosol es altamente protector contra daños al ADN, los que están involucrados en la
patología de muchas enfermedades cronicas.161 Existen muchas evidencias de que las especies
reactivas con el oxigeno están involucradas en la etiología de los neoplasmas involucrados con
la grasa, tales como el cáncer en los senos, en el colon y en el recto. El hidroxitirosol es un
potente inhibidor de la generación de radicales libres en las heces, proveyendo un claro
mecanismo de prevención de la carcinogénesis del colon y del recto.162
La biodisponibilidad y seguridad de la Oleuropeina y el hidroxitirosol son excelentes. Los datos

cinéticos demuestran que el hidroxitirosol puede ser absorbido cuantitativamente a nivel
intestinal con la mayoría de los materiales absorbibles excretados en la orina.163 Ni la
Oleuropeina ni el hidroxitirosol fueron tóxicos para los leucocitos en las concentraciones
probadas.
Fitoesteroles
Los Fitoesteroles son constituyentes importantes de la alimentación saludable.165 Las
legumbres, conocidas de hace mucho tiempo por sus propiedades para la salud, son una de las
mejores fuentes de fitoesteroles.166 El maní es una excelente fuente de fitoesteroles.167 El
betasistosterol es el fitoesterol más abundante en las plantas superiores. Las dietas procesadas
del Occidente contienen solo del 20% al 25% de los betasistosteroles presentes en las dietas
vegetarianas y OrientalesRespaldo inmunitario Súper Poderoso 168. Al igual que con la
vitamina C, los seres humanos no producen betasistosterol. En la naturaleza se halla en la fibra
de las plantas, lo que lo hace difícil de absorber. Los procesos de concentración desagregan

mucha de la matriz de la fibra de la planta, 1o cual debe mejorar la biodisponibilidad del

betasistosterol.
Los fitoesteroles han demostrado modular el sistema inmunológico, inhibiendo el desarrollo

del cáncer en el colon y normalizando los niveles de colesterol.'G9 El betasistosterol es un
modulador inmunológico y forma parte de la normalizaci6n de la función de las células T,
reduciendo las respuestas sobreactivas de los anticuerpos y equilibrando nuevamente las
proporciones de DHEA cortisol.170La proliferaci6n de las células T, la mayor secreción de 1L‐2 y
gama‐interferón y el aumento de la actividad de las células NK son algunos de los parámetros
que aumentan durante el desafío inmunológico cuando están presentes los fitoesteroles.171
Los estudios epidemiológicos y experimentales sugieren que los fitoesteroles alimentarios
pueden ofrecer una protección contra los cánceres más comunes en las sociedades
Occidentales, coma el cáncer en el colon, al pecho y a la próstata.172 Trabajos iniciales
demostraron que los fitoesteroles, incluyendo el betasistosterol, fueron protectivos contra los
canceres en el colon inducidos quimicamente.173 Rao y Janezic han propuesto que la
interacción de los fitoesteroles con la micro flora protege en el colon de los metabolitos
tóxicos del colesterol. 174 Un alto consumo de fitoesteroles también explica la mayoría de la
protección contra el cáncer gástrico y esofágico que resulta de comer abundantemente
verduras y frutas.175 Otros estudios concluyeron que los fitoesteroles retardan el crecimiento y
la proliferación de las células de cáncer mamario.176 Estudios mecanisticos de Awat et al están
aclarando los mecanismos por los cuales los fitoesteroles inhiben el crecimiento del cáncer a la
próstata.177
El betasitosterol también se ha identificado coma el constituyente antimicrobiano y

antimicótico de muchas plantas medicinales.178 Cuando los pacientes de tuberculosis pulmonar
añaden sistosteroles a su alimentación, además de un eficiente régimen antituberculoso, sus
parámetros inmunológicos y su calidad de vida general mejora.179
Los fitoesteroles, incluyendo los betasistosteroles se han identificado como los principios
antiinflamatorios activos en el cactus y otras plantas medicinales.180 El betasistosterol se ha
descubierto que es casi tan potente como la indometacina en la inhibición de la inflamación de
los oidos.181 Una reducci6n de la proporción de cortisol DHEA puede ser en parte la explicación
de una menor inflamación.182
La Hipertrofia Benigna de la Próstata (0 "BPH" del inglés Benign Prostate Hypertrophy) es un

alargamiento no canceroso de la próstata que afecta la calidad de vida de la mayoría de los
hombres a medida que ingresan a su quinta y subsecuentes décadas de vida. En un estudio
riguroso se validó la eficacia de los fitoesteroles como un efectivo método de enfrentar el
BPH.183 Los betasistosteroles mejoran los síntomas urológicos y las medidas de flujo en el
BPH.184 Un estudio alemán en 177 pacientes con BPH mostro que el betasistosterol es una
opción efectiva en el tratamiento de pacientes con BPH.185 Estos resultados fueron apoyados
por los resultados de un estudio japonés de tres meses en el que se empleo una dosis baja de
fitoesteroles conteniendo 180 mg diarios de sistosterol.186 En una revisión crítica de la efec‐
tividad de los sistosteroles en controlar el BPH Lowe y Ki vieron que el sistosterol y no su
glicosido mostro los mayores beneficios en aliviar el BPH.187 Cuatro estudios controlados con
placebos, en un grupo de 519 hombres apoya esta conclusión, de que los sistosteroles B no

glucosidicos mejoran los síntomas urinarios y las medidas de flujO.188 Los efectos beneficiosos
del tratamiento con betasistosterol para BPH se mantuvieron por 18 meses.189
El reducir los niveles totales de colesterol LDL es especialmente recomendable para la

prevención de enfermedades coronarias. Los fitoesteroles son beneficiosos en regular los
niveles de colesterol.19o Los fitoesteroles han demostrado reducir el colesterol en el plasma, en
un 88% de las personas medianamente hipercolesterolemicas.191 Los médicos e investigadores
han indicado que la adición de sistosterol y otros fitoesteroles a la dieta puede ser el método
preferido para el control de la hipercolesterolemia en adultos y en niños.I92,193 El sistosterol se
incorpora en las membranas plasmares de los intestinos y reduce en forma significativa las
cantidades de colesterol absorbido del tracto gastrointestinal.l94,195 Además, el betasistosterol
interrumpe la recirculación de ácidos biliares y aumenta la expresión de los receptores LDL
resultando en la caída de los niveles de colesterol LDL.196 El betasistosterol tiene efectos
inhibitorios en el crecimiento de células grasas 3T3‐Ll que podría tener un papel en el control
de la obesidad y los niveles de colesterol.197 Becker y Von Bergmann recomendaron los
fitoesteroles como un "tratamiento de elección" para la hipercolesterolemia familiar en la
niñez.198
El consumo de fitoesteroles ha demostrado ser seguro y no toxico.199 Sin embargo, la

sitosterolemia es una enfermedad muy rara y genéticamente recesiva.200 En aquellas raras
personas nacidas con sitosterolemia se recomienda que limiten su ingestión de aceites
vírgenes, frutas y verduras.
Resumen
El sistema inmunológico es una red de células elegantemente sofisticada y las moléculas
procuran constantemente mantener nuestra salud e integridad física contra los cada vez mas
resistentes invasores microbianos. Estos microbios y nuestras propias células de cáncer usan
una serie de técnicas para evadir y subvertir nuestras respuestas inmunológicas. La
suplementacion alimentaria de la cual se ha hablado en este folleto puede ayudar a alcanzar
una ventaja inmunológica sobre los microbios y canceres invasores.
El factor de transferencia no es una vitamina, mineral o hierba, es un mecanismo universal

muy elegante de comunicación inmunológica. No es específico por especies, o sea, no hay
restricciones entre las especies del donador de un factor de transferencia y el receptor. Esto es
similar a las películas como una forma de comunicación universal a comparación de la
restringida utilidad de las palabras, que deben tener un significado común entre el que habla y
el que escucha.
El zinc forma parte en más de 200 reacciones bioquímicas criticas, incluyendo las de
inmunidad. Una adecuada absorción de zinc disminuye con la edad. El mantenimiento de los
niveles de zinc mediante la suplementacion alimentaria ayuda a reducir o detener la reducción
de la función inmunológica. La reacción de la timolina con la ingestión de zinc alimentario se
ha usado para ayudar a la recuperación de la competencia inmunológica de personas
comprometidas.

El redescubrimiento de una validación científica de los beneficios ancestrales de los

champiñones sen‐su‐take, maitake y shiitake proporcionan una base valiosa para su uso y el de
sus extractos en el fortalecimiento de la respuesta inmunológica. Algunos de los ingredientes
de estas plantas que proporcionan los beneficios inmunológicos han sido identificados.
Muchos otros componentes menores pueden también jugar papeles significativos en apoyar el
sistema inmunológico.
Los beneficiosos efectos del acemanano dependen de la presencia del sistema inmunológico.
Los betaglucanos tienen un beneficio inmunológico ampliamente documentado. La
investigación reciente ha aclarado mucha de la confusión terapéutica inicial y ha traído una
base racional para el uso de los betaglucanos coma agente biológico. La combinación de los
acemananos y los betaglucanos parecen proporcionar un más gran de impacto que lo que
ocurre cuando cada agente se usa en forma individual.
Los fitoesteroles son elementos importantes en las dietas saludables. Ayudan a modular la
respuesta inmunológica, inhibir el crecimiento del cáncer y normalizar los niveles de colesterol.
Los fitoesteroles son los principios activos en muchas plantas médicas que ejercen actividad
antimicrobiana, antimicótica y antiinflamatoria.
La oleuropeina, el hidroxitirosol y el acido elenoico de los extractos de hoja de olivo han

demostrado ser antibacterianos, antivirales y antiinflamatorios. Todas estas características
ayudan a proteger el cuerpo y reducir el peso en el sistema inmunológico. Además de estos
productos naturales están los buenos antioxidantes y esto puede en parte explicar su
capacidad de proteger las células contra el daño del DNA que se asocia con el cáncer y otras
enfermedades crónicas. El inositolhexafosfato (IP6) parece actuar con un mecanismo muy
diferente que resulta de un mejor control intracelular de las células malignas.
La combinación de estos agentes ha demostrado un impacto sinergistico en la actividad de las

células NK sin toxicidad medible, aun en concentraciones altas. Estos hechos abren el potencial
de un mejor apoyo nutricional para un sistema inmunológico que funcione óptimamente.

Apéndice 1. Patógenos Humanos y Bovinos: Posible Cruce de Reactividad201

Apéndice 2. Patógenos Humanos y de Gallinas: Posible Cruce de Reactividad

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