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    Guía de Aprendizaje 2

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    GUÍA DE APRENDIZAJE #2: PROPIEDADES DE LA MATERIA

    Asignatura: Ciencias Naturales CLEI V Docente: Diana Daza Fecha:


    Indicador: Identifica las propiedades de la materia en sus diferentes estados de agregación.

    Lectura 1: Propiedades de la materia

    La materia es todo aquello que tiene masa, ocupa un lugar en el espacio y requiere energía para un
    cambio o transformación. Cuenta con ciertas propiedades, como son las generales y las específicas.

    Las propiedades generales, también llamadas extensivas o extrínsecas, no permiten la identificación


    de las sustancias ya que se encuentran en todas ellas y dependen de la cantidad de masa en
    estudio, mientras que las propiedades específicas, también llamadas intensivas o intrínsecas, sí
    permiten identificarlas, su valor es específico y no dependen de la cantidad de masa en estudio.

    PROPIEDADES GENERALES:

    Masa: es la cantidad de materia que tiene un cuerpo. Dicha propiedad no cambia al trasladarnos de
    un lugar a otro. Es decir, que si mi masa es de 45 kg en la Tierra, tendré los mismos 45 kg en
    Marte. La masa se expresa en kilogramos (kg) o en gramos (g) y para medirla utilizamos la balanza.
    Recuerda: 1 kg = 1000 g.

    Peso: No es una propiedad particular de los cuerpos, sino que depende de la fuerza de gravedad de
    quien atrae el cuerpo. Así pues, el peso es la fuerza de atracción gravitacional que ejerce el centro
    de la Tierra sobre los cuerpos. Recuerda: Peso = masa x gravedad.

    Volumen: Se define como la cantidad de espacio que ocupa un objeto. El volumen se puede medir
    en metros cúbicos (m3), centímetros cúbicos (cm3), litros (L) y mililitros (mL). Recuerda: 1 m3 = 1000
    L y 1 cm3 = 1 mL

    Inercia: Propiedad que consiste en la resistencia que presentan los cuerpos para cambiar su estado
    de reposo o movimiento con respecto a un punto de referencia, por lo que a mayor masa mayor
    inercia.

    Porosidad: Son los espacios intermoleculares que poseen los cuerpos ya que la materia no es
    continua debido a la unión incompleta entre las partículas de cualquier sustancia.

    Impenetrabilidad: Es la propiedad que explica el hecho de que dos cuerpos no pueden ocupar el
    mismo espacio al mismo tiempo.

    Divisibilidad: Permite cortar en partes cada vez más pequeñas a un cuerpo.

    PROPIEDADES ESPECÍFICAS: Este tipo de propiedades se clasifican en físicas cuando al


    determinar alguna de éstas no cambia la constitución íntima de la materia y químicas cuando sí la
    cambia.

    Propiedades específicas físicas:

    La densidad: Es una propiedad específica porque cada tipo de sustancia tiene su densidad propia.
    Dos materias diferentes no pueden tener densidades iguales. La densidad es una magnitud que
    permite medir la cantidad de masa que hay en determinado volumen de una sustancia. Para hallar
    la densidad de una sustancia se utiliza la siguiente formula: D = M/V. De la formula anterior
    podemos deducir que la densidad es inversamente proporcional al volumen: mientras menor sea el
    volumen ocupado por determinada masa, mayor será la densidad.

    Solubilidad: Es la máxima cantidad de soluto que se disuelve en un solvente a una temperatura


    definida.

    Elasticidad: Propiedad que tienen los cuerpos de poderse deformar al aplicarles una fuerza y
    recuperar su forma original al cesar esa fuerza deformadora.

    Maleabilidad: Propiedad de la materia para extenderse en láminas delgadas.

    Punto de ebullición: Es la temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido se iguala a la


    presión atmosférica del lugar. Al ocurrir esto, el líquido se transforma en gas. Por lo cual también
    podemos expresar que el punto de ebullición es la temperatura a la cual una sustancia pasa de
    estado líquido a estado gaseoso.

    Punto de congelación: Es la temperatura a la cual una sustancia cambia de estado líquido a sólido
    y es el punto en el que se hayan en equilibrio dinámico el líquido y el sólido.

    Punto de fusión: Es la temperatura a la cual una sustancia pasa de estado sólido a estado líquido.

    Ductilidad: Facilidad con la que algunos materiales se dejan convertir en hilos o alambres.
    Conductividad eléctrica y térmica: Es la capacidad que poseen algunas sustancias de presentar
    poca resistencia al paso de la electricidad y del calor.

    Dureza: Es la oposición que muestran los materiales a alteraciones como la abrasión, el rayado y la
    cortadura.

    Propiedades organolépticas Son aquellas que podemos percibir a través de los sentidos, como el
    color, sabor y olor. El color es una sensación que producen los rayos luminosos en los órganos
    visuales y es interpretada en el cerebro, se trata de un fenómeno físico-químico que depende de su
    longitud de onda, mientras que el sabor y el olor están relacionados con el sentido del gusto y del
    olfato, respectivamente.

    Propiedades específicas químicas:

    Poder oxidante: Es la propiedad que tienen ciertas sustancias para promover la oxidación de otras
    mediante una ganancia de electrones.

    Poder reductor: Es la propiedad que poseen algunas sustancias para promover la reducción de
    otras mediante una donación de electrones.

    Combustibilidad: Es la propiedad de las sustancias que al encontrarse en presencia de oxígeno y


    fuego liberan dióxido de carbono, vapor de agua, luz y calor.

    Inestabilidad: Propiedad que sufren algunas sustancias al descomponerse.

    ACTIVIDAD 1

    a. Realiza un mapa conceptual en el que sintetices todo lo aprendido sobre las propiedades de la
    materia

    b. Sigue las pistas para completar el siguiente crucigrama

    Horizontales: 5. Propiedad que permite identificar y


    3. Facilidad con la que algunos materiales se diferenciar unas sustancias de otras.
    dejan convertir en hilos o alambres.
    9. Propiedad que se genera por la interacción
    6. Temperatura a la cual una sustancia pasa de los materiales con la electricidad y el calor.
    de estado sólido a estado líquido.
    10. Fuerza con la que la gravedad atrae un
    7. Deterioro que sufre un material en un cuerpo hacia el centro de la Tierra.
    ambiente húmedo propio del entorno.
    13. Propiedad que tienen algunas sustancias
    8. Propiedad que sufren algunas sustancias al para disolverse en un líquido formando una
    descomponerse. solución a una temperatura determinada.

    11. Tendencia de un cuerpo a permanecer en 16. Resistencia que oponen las sustancias a
    estado de reposo o en movimiento si no existe ser rayadas.
    una fuerza que haga cambiar dicha condición.
    17. Cantidad de materia que poseen los
    12. Espacio que ocupa un cuerpo. cuerpos.

    15. Temperatura a la cual una sustancia pasa 14. Capacidad que tienen algunos materiales
    de estado líquido a estado gaseoso. de convertirse en láminas.

    18. Característica por la cual un cuerpo no


    puede ocupar el espacio de otro al mismo
    tiempo.

    19. Relación que existe entre la masa de una


    sustancia y su volumen.

    Verticales:
    1. Aquellas propiedades que se perciben con
    nuestros sentidos.

    2. Propiedad que sufren algunos materiales


    cuando se combinan con el oxígeno del aire.

    4. Proceso de oxidación (presencia de oxígeno)


    rápida, en el cual se presenta
    desprendimiento de energía en forma de luz y
    calor.
    Un yunque en el espacio exterior, por ejemplo, entre la Tierra y la Luna, perdería su peso, pero no
    perdería su masa ¿Por qué?

    c. Si la fuerza de gravedad de la Tierra es de 10 m/s2 y la de la luna es de 1,6 m/s2 ¿Cuál sería tu


    peso aquí en la tierra y en la luna?

    Lectura 2: Fenómenos físicos y químicos

    Fenómenos o cambios físicos: Son aquéllos que no alteran la composición interna de la materia o
    que lo hacen de un modo aparente y transitorio. Afectan la forma más no la composición de la
    materia. Es decir, se mantiene la identidad de cada sustancia y por lo tanto, no se forman
    sustancias nuevas. Estos cambios desaparecen al cesar la causa que los origina, por ejemplo, el
    magnetismo, los cambios de estado de agregación, el movimiento de los cuerpos o la formación de
    un arcoíris

    Fenómenos o cambios químicos: Ocurren cuando el cambio modifica la naturaleza interna de la


    materia; después del cambio se tienen sustancias diferentes con propiedades distintas. Un cambio
    químico se produce una reacción química. Una reacción química es el proceso en el cual una o más
    sustancias (los reactivos) se transforman en otras sustancias diferentes (los productos). Podemos
    percibir que se efectúa una reacción porque se presentan cambios observables tales como cambios
    en el color, la temperatura o el desprendimiento de gases, entre otros. Son ejemplos de cambios

    3
    químicos: combustión, corrosión, fermentación, fotosíntesis, funcionamiento de un acumulador,
    digestión, acción de un medicamento, revelado de fotos, etcétera.

    ACTIVIDAD 2:

    a. Señala cuáles de los siguientes procesos son cambios físicos y cuáles son cambios químicos:

     El peróxido de hidrógeno se descompone en presencia de luz: _________________________


     Una puntilla expuesta al aire: _________________________
     El calentamiento de una olla arrocera: _________________________
     Las rebanadas de manzana se ponen cafés cuando se exponen al aire: _____________________
     La vaporización del agua: _________________________
     El cambio de posición de un objeto: _________________
     Los carbohidratos que se convierten en glucosa después de ser digeridos: ___________________
     La fotosíntesis de las plantas: _________________
     El helado que se derrite: _________________
     La oxidación de una olla de aluminio: _________________
     La combustión de gas en la cocina: _________________

    b. Escriba tres ejemplos de cambios químicos y tres ejemplos de cambios físicos que hagan parte
    de su vida cotidiana.
    ACTIVIDAD 3

    a. Realiza un diagrama que represente los cambios de estado y luego define cada uno.
    b. La siguiente tabla relaciona algunas características físicas que presentan 8 sustancias.

    SUSTANCIA PUNTO DE FUSIÓN PUNTO DE EBULLICIÓN


    Ácido clorhídrico -26 48
    Aluminio 660 2515
    Yodo 355 457
    Naftalina 353 491
    Propano -188 -44
    Cloruro de sodio 801 1465
    Nitrógeno -210 -195,8
    Agua 0 100

    De acuerdo con la información anterior y las definiciones:

    1. Identifique el estado inicial y final de cada sustancia


    2. Complete la siguiente tabla identificando el cambio de estado que presenta cada sustancia. Para
    hacerlo, suponga que usted cuenta con un horno y un congelador para hacer dichas
    transformaciones físicas (tenga en cuenta la temperatura inicial a la que se encuentra cada
    sustancia).

    Sustancia Estado Estado Cambio de estado a la


    inicial final temperatura indicada
    Ácido clorhídrico 10°C (presente
    A -30°C:
    en los jugos gástricos)
    Aluminio 500°C A 800°C:
    Yodo 500°C (presente en el A 20°C: Sublimación regresiva o
    bacalao). inversa
    Naftalina 20°C (repelente de
    A 500°C:
    polillas)
    Propano -100°C (gas que se
    A 20°C:
    utiliza para cocinar)
    Cloruro de sodio 20°C (sal de
    A 900°C:
    cocina)
    Nitrógeno -200°C (componente
    A -150°C:
    del aire)
    Agua a 120°C A 20°C:

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