Bogotá

La población con hambre aumentó 0,5 %

Cuando no alcanza para

tres comidas diarias: Bogotá
y su lucha “estructural”
contra el hambre
La población con inseguridad alimentaria grave aumentó del 4,2 al
4,7 % en Bogotá. Aunque estadísticamente no parece una diferencia
significativa, en las mesas es un dato que se siente. El Distrito busca
darle un enfoque estructural al problema del hambre, pero las metas en
el Plan de Desarrollo podrían replantearse con el nuevo panorama.

den a 700 personas a diario. La ridad alimentaria, moderada y

CAMILO PARRA
POLANCO capital cuenta en total con 115 de grave, disminuyeron del 25,4 al
estos comedores y ocho progra- 21,2 %, el índice de inseguridad
mas sociales de transferencias grave aumentó del 4,2 al 4,7 %.
monetarias, que apuntan a ata- El hambre o el riesgo de pade-
car directamente esta crisis. En cerla es un fenómeno mundial.
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@CamiloStonnen suma, madres cabeza de hogar, Medirlo en cada contexto ha sido
como Amparo; adultos mayores, una de las tareas difíciles de los
En el corazón del barrio Pardo como Blanca Cecilia, otra madre gobiernos. Algunas mediciones
Rubio, en Chapinero, a las 11:30 que lleva año y medio comiendo tratan de clasificarla en tres nive-
a.m., de lunes a sábado, abre el “calientico”, y niños conjugan el les: inseguridad alimentaria leve,
comedor comunitario. A lo largo grueso de los beneficiarios de los que se da cuando existe incerti-
de las horas y hasta las 3:00 p.m. programas del Distrito para erra- dumbre sobre la capacidad que
llegan alrededor de 50 adultos dicar el hambre. se tiene para adquirir alimentos;
como don Gabriel, de 87 años, moderada, donde la capacidad de
y más de 100 niños y niñas que Seguridad alimentaria comprar alimentos es baja y pro-
salen de los colegios San Mar- Cindy Ovalle, referente de ali- bablemente las personas se sal-
tín de Porras y Manuela Beltrán. mentación del comedor comuni- ten comidas, y grave, cuando ya
El sobrino y el nieto de la señora tario Pardo Rubio, describe que hay experiencia de hambre, no
Amparo Durán almuerzan allí son muchas las situaciones que alcanza para comer tres veces
después de clase. Cada ración de viven las personas que no tie- al día y, seguramente, muchos
comida que consumen suple el 40 nen acceso a alimentación, en días los pasan sin probar bocado.
% de las calorías que requiere una una localidad que se destaca por La suma de las tres, en Bogotá,
persona en un día. albergar exclusivas zonas resi- abarca más de dos millones de Comedor comunitario del barrio Pardo Rubio, uno de los tres
Después de esto, seguro denciales. “Uno pensaría que en personas, algo así como la pobla- ubicados en Chapinero. / Mauricio Alvarado- El Espectador
muchos no completan las tres Chapinero no se ve el hambre. Las ción de Cali.
comidas diarias, como sucede personas que se acercan hacen Rosario Lemus, magíster en
con casi 321.000 bogotanos que un proceso previo de inscripción seguridad alimentaria y nutri- nado con la escasez de alimentos. ciclo de pobreza que genera des-
sufren hoy día de inseguridad y vienen de lunes a sábado. Evi- cional, del Observatorio de Sobe- En Bogotá no hay escasez de ali- nutrición e inseguridad alimen-
alimentaria grave en la ciudad. El denciamos que la población es ranía y Seguridad Alimentaria mentos, de hecho, estamos des- taria en muchas zonas de Bogotá,
dato eqivale al doble de la pobla- diversa, desde personas mayores y Nutricional de la U. Nacional, perdiciando más de un millón de pues es un ciclo que tiende a repe-
ción de Quibdó, Chocó, o 22 veces con vulnerabilidad económica y añade que hay otros elementos toneladas al año. Luego, la solu- tirse y a replicarse en las diferen-
la máxima capacidad del Movis- alimentaria; madres, cabezas de que se han incluido en los análi- ción para erradicarlo empieza tes generaciones. Si no se inter-
tar Arena. Sin embargo, según el hogar, que no tienen cómo sumi- sis: “El contexto a través de cua- por un ejercicio de voluntad polí- viene con educación, empleabili-
registro más reciente del DANE, nistrar los alimentos adecuados a tro dimensiones: la seguridad tica”, señaló en entrevista con dad y otras formas de sacar esas
basado en la escala de medición sus familias, y hasta personas que alimentaria como tal, pero tam- El Espectador Roberto Angulo, personas de la pobreza, se termi-
de la FAO, la inseguridad alimen- habitan en la calle o pagadiarios bién la seguridad nutricional, la secretario de Integración Social. nan perpetuando esas condicio-
taria sería mayor. vienen acá”. seguridad ambiental (porque la nes de inequidad”.
Bogotá, cuya central mayo- Aunque las esferas del hambre calidad y disponibilidad del agua Soberanía alimentaria Aunque Bogotá cuenta con
rista, Corabastos, es el centro de varían, el dato más reciente que tiene mucho que ver en este tema), Daniel Bernal, nutricionista y Corabastos, el abastecimiento de
abastecimiento más grande del dio a conocer el DANE muestra y la seguridad humana. Tenemos docente de la Universidad Nacio- este centro viene de Cuaca, Valle
país y una de las más completas que a nivel país se redujo leve- que hablar acerca de la disponi- nal, ha estudiado detenidamente y otras regiones del país. Cerca
de Latinoamérica, no está exenta mente la población que se consi- bilidad del alimento que esté en el panorama en la capital. Des- del 99 % de la comida que con-
del problema del hambre, así dera con inseguridad moderada y los territorios, pero también del taca los contrastes a la hora de sumen los bogotanos viene de
como tampoco localidades con grave, al pasar del 28,1 % en 2022 acceso. Es donde hablamos del analizar el fenómeno. “Estamos afuera. De ahí que, cuando hay
grandes contrastes como Chapi- al 26,1 % en 2023. En el caso de la acceso monetario, especialmente subdivididos en 20 localidades, paro en las vías que conectan a
nero, que cuenta con tres come- capital, la situación es otra: mien- en la compra de los alimentos”. pero cada una es un microcos- la capital con el resto del país, el
dores comunitarios, que atien- tras los porcentajes de la insegu- “El hambre no está relacio- mos de la gran ciudad. Hay un abastecimiento se pone en alerta,
DOMINGO 26 DE MAYO DE 2024 / EL ESPECTADOR
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ciudades de origen.
Amparo Durán es una de esas
migrantes, madre cabeza de
hogar, que asiste al comedor
Pardo Rubio. Recuerda que hace
“ Llama la atención cómo va a quedar la
meta de Bogotá... porque las metas para
todo el asunto social y de salud se han reducido
cuatro años que llegó a la capi- en puntos presupuestales que están más
tal oriunda de Maracaibo, Vene- concentrados hacia el metro o la seguridad,
zuela, con su sobrino y nieto a que es la bandera del Plan de Desarrollo”.
cargo, muchos días pasó ham-
bre, para darles a ellos de comer.
Hoy, en su situación, paga más de
$700.000 de arriendo. Tan solo
le queda una ventana de gasto raciones de comida, intervenir 17 cejo, entraría a resolver un pro-
para la comida del mes -para ella plazas de mercado y rediseñar las blema sustancial que es el repre-
su sobrino y nieto- de poco más ocho transferencias económicas samiento de solicitudes de perso-
de $500.000. que al momento benefician a más nas que requieren los comedores.
“El arroz ya vale más de $2.000 de 336.000 habitantes de la ciu- Las metas del Distrito apun-
y las carnes valen mucho. Conse- dad. Estas se le suman a la estra- tan a disminuir del 4,2 al 2,2 %
guir trabajo es una de las mayo- tegia de iniciativas como la de la la seguridad alimentaria grave,
res complicaciones y con esos primera dama distrital, Caro- aunque el diagnóstico no llegó a
precios; sí ha habido momen- lina Deik, con su “Misión Nutri- contemplar las cifras que reveló
tos en los que simplemente no ción Bogotá”, vinculando a Cora- el DANE el pasado viernes 24 de
alcanza”, dice agachando la bastos, privados y a la Cámara de mayo. “Aumentar el número de
cabeza. Es una realidad difícil Comercio, en una iniciativa para raciones entregadas o el número
de aceptar, como lo que sucede alimentar a más niños. de comedores comunitarios
con la llamada “hambre oculta” “La nutrición y seguridad ali- abiertos o ampliados no debe ser
o “hambre vergonzante” que mentaria son también un tema el punto de medición de la trans-
padecen personas que, a pesar político. Los gobernantes no formación, sino otros como el
de contar con techo, no pueden querrán que sus administracio- número de personas que salen
acceder a los alimentos. nes queden marcadas por índi- de la pobreza. Llama la aten-
Roberto Angulo afirma que ces altos de desnutrición. Hay ción cómo va a quedar la meta de
para voltear las cifras de seguri- que ir más allá del asistencia- Bogotá, porque este incremento
dad alimentaria en Bogotá “nece- lismo. Viendo acciones como la va a requerir un mayor compro-
sitamos determinación, es decir, entrega de alimentos de la pri- miso de la administración distri-
esto no se va a lograr con piloto mera dama, es válido, pero debe- tal, bajo un tema presupuestal,
automático. Aquí hay que gene- mos tener en cuenta cuando se que, por un lado, es muy ambi-
rar unos canales redistributi- trata de productos ultraprocesa- cioso, pero las metas para todo el
vos, unas acciones de oferta y dos que llegan a complementar tema social y de salud, por ejem-
afectando en su mayoría a las centaje en 21,19, todavía no llega unas acciones de demanda, vin- esas canastas que se le entregan plo, se han reducido en asuntos
zonas rurales y cordones de mise- a igualar al período anterior a la culando a privados, pero tam- a población vulnerable. presupuestales que están más
ria de la ciudad. pandemia. bién uniendo fuerzas en proce- Por un lado, estamos satisfa- concentrados hacia el metro o la
Añade el docente que desde Lemus refiere que el fenó- sos como ollas comunitarias”. ciendo una seguridad alimen- seguridad, que es la bandera del
2019 la capital cuenta con la meno lo padecen, en particu- Su Secretaría, basándose en un taria, así solo esas dos palabras, Plan de Desarrollo de Bogotá”,
Política Pública de Seguridad lar, “población migrante de flu- popular programa de Lucho Gar- porque le estamos dando que indicó el experto.
Alimentaria y Nutricional, que jos migratorios mixtos, y pobla- zón, y tomando el nombre de este, comer, pero realmente no esta- Hacer realidad la soberanía ali-
incluyó un enfoque integral a ción étnica, principalmente creó “Bogotá Sin Hambre 2.0”, mos llegando a lo nutricional”, mentaria es una necesidad para
la problemática, entendiendo afrocolombiana e indígena, que una apuesta que está plasmada analiza Bernal. Desde el Con- Bogotá. Espacios como el come-
otras dimensiones como el dere- también se está presentando o en el Plan de Desarrollo, la cual cejo de Bogotá, David Saave- dor Pardo Rubio seguirán aten-
cho humano a la alimentación y presenta diferentes retos para presenta avances, pero también dra (Nuevo Liberalismo) creó diendo a los cientos de perso-
a la soberanía alimentaria. El la ciudadanía”, agrega. En los puntos específicos que los exper- en mayo de este año la bancada nas que lo requieren, pero el reto
Observatorio Poblacional de la casos como los indígenas, que tos analizan. de la “Lucha contra el Ham- está en transformar las realida-
Secretaría Distrital de Planea- están en los albergues y el par- bre”, conformada por 14 con- des sociales bogotanas que per-
ción realizó una encuesta entre que Nacional, la muerte de niños Asistencialismo y Plan de cejales. Mientras se debate el miten que personas como don
2017 y 2021. En 2017 la inseguri- y niñas en su mayoría, aunque Desarrollo PDD en el cabildo, el concejal Gabriel no tengan qué almorzar,
dad alimentaria en las personas fallecen en la capital, el regis- Las metas plasmadas en el Plan propuso aumentar no 25, sino o que mujeres como Amparo no
que fueron encuestadas mar- tro queda como una muerte de de Desarrollo para los próximos 50 los comedores comunita- consigan trabajo, o que a fami-
caba el 19,5 % y para 2021, en su respectivo territorio, ya que cuatro años son claras: pasar rios, aumentando 14.000 cupos las como la de doña Blanca no les
pospandemia, pasó a 36,2 %. Si en casi todos los casos llegan con de 115 a 145 comedores comuni- en toda la ciudad. La apuesta, alcance para la canasta familiar
bien el nuevo dato ubica el por- malnutrición a la capital de sus tarios, entregar 77 millones de que sería aceptada por el Con- básica.