Construccion de La Guia de Control y Seguimiento A Los Planes de Accion

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Evidencia GA8-210601023-AA1-EV01: construcción de la guía de

control y seguimiento a los planes de acción

Presentado
Por:
Wilfredo cerón galindez

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE


SENA
Tecnología en Gestión Agro Empresarial
Regional cauca
2024
Las empresas agropecuarias en Colombia representan una gran importancia según el
ministerio de agricultura, el sector agropecuario en Colombia tiene una participación entre
el 6% y 8% del PIB nacional, cuenta con una participación del 15% en el empleo del país.
Estas actividades económicas aportan al país un desarrollo económico significativo, por eso
es importante la implementación de nuevas estrategias que permitan y den paso al
crecimiento de la parte agrícola y pecuaria, que son fundamentales y se encuentran entre las
principales ramas económicas de Colombia. Estas dos actividades de producción son la
razón de ser de las diferentes empresas agropecuarias del país.
A continuación, se presentan los pasos para el desarrollo del proceso de control y
seguimiento de la empresa ganadera SAN LUIS 2 una empresa cuya actividad principal es
la producción de leche y queso para consumo humano.
INTRODUCCION

Los objetivos fundamentales para el seguimiento y control de una empresa dependen de


analizar y evaluar los resultados arrojados de un proyecto estratégico para conectar le
ejecución del mismo con las desviaciones significativas en el caso de que existan, para ello
se tienen en cuenta una serie de pasos que le dan rigurosidad a que se cumplan estos
objetivos como son la organización de los recursos. La medición de los resultados, entre
otras variables que establece la administración, mediante estas políticas y procedimientos
para así poder responder a un riesgo de control interno. Para el desarrollo de esta actividad
se comprendió el concepto de control como función del proceso administrativo para así
poder establecer el procedimiento de protocolo de seguimiento y control en la empresa
SAN LUIS 2

CONTROL COMO FUNCION DEL PROCESO ADMINISTARTIVO

El control en el proceso administrativo es la evaluación y medición de la ejecución de los


planes, con el fin de detectar y prever desviaciones para establecer las medidas correctivas
necesarias. Permite que las actividades y procesos en las empresas se efectúen de la mejor
manera y se puedan solventar los problemas que surjan, así como obtener aprendizajes a
partir de la realización de estos procesos para poder hacer mejoras a futuro.
Las organizaciones deben tener control administrativo para garantizar su correcto
funcionamiento y eficiencia. Alcanzar esto les permitirá incrementar ganancia, reducir
costos y ofrecer un mejor producto o servicios a sus clientes.
Existen tres tipos de control administrativo: control preventivo, que se realiza antes de
aplicar alguna acción, su función es garantizar que esta se pueda llevar a cabo sin correr
algún riesgo, se debe verificar que todos los recursos necesarios estén disponibles teniendo
en cuenta los costos que deberán asumirse; control concurrente, que se efectúa durante los
procesos y su función es comprobar que se desarrollen de manera óptima asegurándose que
no se comprometa la calidad o seguridad y, por último, el control posterior, una vez
finalizado el proceso o actividad se obtiene información acerca del desempeño de este y las
posibles mejoras que se puedan implementar.
Al establecer un sistema de control se requiere que el personal clave comprenda y este de
acuerdo con su aplicación, que se establezca en relación con los objetivos y que se evalué
su efectividad para eliminar lo que no sirve, simplificarlo o combinarlo para perfeccionarlo.
ETAPAS BASICAS DE LA FUNCION DEL PROCESO DE CONTROL
EMPRESARIAL

Empresa aumento de
consolidada en ventas Reúne
el 2018 su significativo, Han logrado avances los
principal expansión en sus años de requisito si Continuar con las
objetivo fue económica con consolidación, se s mediciones, para
establecerse el evolución de refiere que no hay mínimos conocer la eficiencia
primer año de servicios atrasos ni en busca de crecimiento en
inicio, en el proporcionando desviaciones de la periodos de tiempo
mercado como indicador de excelenci
productores de rentabilidad a de la
productos para sus empresa
lácteos propietarios

no

Medidas de ajuste y
control

Reflejar más
información para la
toma de decisiones
En todos los casos hay que adelantar procesos de medición dentro de los plazos de tiempo o
cronogramas ya establecidos con metas propuestas para así poder desarrollar los objetivos
planteados cabe resaltar que el control como función del proceso administrativo se realiza
en tres momentos según la actividad los relaciona.

● control previo: antes del desarrollo de la actividad, ante los recursos que garantizaran la
idoneidad.

● control operativo: durante el desarrollo de la actividad empresarial y sus procesos, los


cuales deben iniciar y finalizar en conformidad al cronograma establecido, así como
obtener los niveles de producción o resultados esperados al momento de medición.

● posterior: son las verificaciones posteriores a la agregación de valores, que buscan


identificar la idoneidad del producto o servicio, la calidad, etc.

Se evidencian los indicadores de gestión por cada perspectiva en la empresa y según el tipo
de control o momento para su aplicación:

CONTROL PREVIO CONTROL OPERATIVO POSTERIOR


Gestiones constantes de Empresa mediana Auditorias de cumplimiento
inventario, para que los productora encargada de para la garantía y servicio
recursos no lleguen a ser vender productos lácteos de calidad para los clientes.
limitados
CONCLUCIONES

Es importante conocer que las mediciones y seguimientos a los planes de acción de una
empresa benefician la productividad y competencia de una empresa, como también las
medidas preventivas para conocer si hay desviaciones de calidad y efectividad de la misma.
La empresa ganadera SAN LUIS 2 en el transcurso del tiempo ha venido creciendo
exponencialmente por la calidad de servicios y productos que ofrece a sus consumidores. el
propósito es seguir avanzando significativamente en avances de innovación propios de la
empresa además la empresa reúne los requisitos mínimos en busca de la excelencia, no
quiere decir que no tengan falencias, porque toda empresa constituida siempre, existe y se
genera márgenes de error ya sea en ventas, en fabricaciones o en exportaciones por eso es
importante las mediciones constantes y seguimientos para poder controlar, los
procedimientos y así poder contribuir a la eficiencia de las empresas.

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