Taquito de huevo y licuado Smoothie de plátano, fresa Quesadilla con acelgas y
Sopitas con jitomate Tostada de requesón Avena con manzana Ejotes rancheros de fresa y nuez y nuez licuado de papaya plátano 2 pzas de tortilla de maíz 1 reb de pan integral 1/3 tza de avena en hojuela 1/2 tza de ejotes cocidos 1 pza de huevo 1 tza de leche descremada 2 pza de tortilla de maíz 2 cdta de aceite 3 cdas de requesón 1 pza de manzana picada 1/2 cdta de aceite 2 pza de tortilla de maíz 1/2 pza de plátano 30 g de queso oaxaca 1 pza de jitomate 1/2 tza de pico de gallo 1 tza de leche descremada 1/2 tza de pico de gallo 1/2 cdta de aceite 1/2 tza de fresas 1/2 tza de acelgas 1/3 pza aguacate hass *cebolla 2/3 pza de aguacate 1 cdta de coco rallado 40 g de queso panela 1/4 tza de espinaca 3 pzas de nuez 1/3 pza de aguacate y chile al gusto* 3/4 tza de frijol molido 3 pzas de nuez 1 pza de tortilla de maíz 1/2 pza de tomate 1/3 tza de avena en hojuelas Licuado de papaya con plátano Licuado de manzana y canela *Canela al gusto* Yogurt con plátano y pasas 1/3 pza de aguacate *Hielo al gusto* y nuez Desayuno 1 pza de manzana picada 1 tza de yogurt natural Licuado de fresas con nuez 1/2 tza de papaya 1 tza de leche descremada 10 pzas de pasas 1 tza de fruta picada 1/4 pza de plátano 3 pzas de nuez 1/2 pza de plátano 1 tza de leche descremada 3 pzas de nuez *Canela al gusto* 10 pzas de almendras 3 pzas de nuez 1 tza de leche descremada
Colación 1 manzana o ½ plátano o ½ pera o 2 naranjas o 1 tza fresas/papaya/sandía/melón/piña/zarzamoras/mix + 10 almendras o 14 cacahuates o 3 pzas nueces
Pollo al cilantro y vegetales Aguacate relleno y Parrillada de carne con
Sopa de pollo Tacos de pescado Tostadas de res Flautas de pollo al vapor ensalada fresca vegetales 120 g de pechuga de pollo 120 g de pechuga de pollo 120 g de filete de pescado 2 pzas de tostadas horneadas 90 g de pechuga de pollo 1 lata de atún drenado en agua 120 g de filete de res 1 cdta de aceite 1 cdta de aceite 1/2 cdta de aceite de maíz 2 pzas de tortilla de maíz 1 pza de aguacate para 1/2 cdita de aceite Salsa: 2 cdtas de crema, 1 tza de brócoli cocido 2 pzas de tortillas de maíz 90 g de carne de res 1 cdta de aceite rellenar 1pza de calabaza cilantro y especias al gusto 1/2 tza de chayote cocido 1 1/2 tza de lechuga deshebrada 40 g de queso panela 1 tza de pico de gallo 1 tza de champiñones 1/2 tza de arroz cocido 1/2 tza de zanahoria cocida 1 tza de pico de gallo 1 1/2 tza de lechuga 3/4 tza de lechuga 1/2 tza de elote cocido 1/2 tza de zanahoria Verduras al vapor 2/ 3 tza de calabaza cocida 1/3 pza de aguacate 1 tza de zanahoria rallada 1 tza de zanahoria rallada Ensalada fresca 1/3 pza de aguacate Comida 1 tza de coliflor cocido 2 pzas de tortilla de maíz 1/4 tza de cebolla morada 1 1/2 tza de pepino picado 1/3 pza de aguacate 1 1/2 tza de lechuga 1/2 tza de arroz integral cocido 1tza de brócoli 1 1/2 tza de pepino rebanado *Limón al gusto* *Cebolla y limón al gusto* 1/4 tza de zanahoria rallada 1 tza de sandia 3 pzas de ciruela pasa *Limón y cilantro al gusto* 2/3 pza de aguacate *Limón al gusto* 1 tza de melón picado *Utilizar el caldo
Colación 1 manzana o ½ plátano o ½ pera o 2 naranjas o 1 tza fresas/papaya/sandía/melón/piña/zarzamoras/mix + 10 almendras o 14 cacahuates o 3 pzas nueces
Tacos de panela asada y Tostadas de frijol y
Ensalada griega Bowl de avena Frijol de la olla Ensalada de garbanzos Sopa de lentejas lentejas molidas guacamole 1 pza de pan tostado en trozos 1/3 tza de avena en hojuelas 3/4 tza de frijol 2 pzas de tortillas de maíz 3/4 tza de garbanzos cocidos 3/4 tza de lentejas cocidas 2 pzas de tostadas horneadas 40 g de queso panela 1 tza de leche descremada 1 cdita de aceite 40 g de queso panela 1 pza de tomate picado 1/2 cdita de aceite de maíz 1 1/2 tza de lechuga 1/2 pza de manzana verde 40 g de queso panela 1/2 tza de pico de gallo 1/4 tza de cebolla 1/2 tza de zanahoria cocida 3/4 tza de frijol molido 1 pza de tomate rebanado picada 1 pza de tortilla de maíz 3/4 tza de lentejas molidas 1/3 pza de aguacate 2/3 pza de calabacita cocida Guacamole 3/4 tza de pepino rebanado 1 pza de kiwi picado 1 tza de pico de gallo 1 cdta de aceite 1/2 pza de mango picado 1/2 tza de ejotes cocidos 1 tza de pico de gallo 3/4 tza de frijol molido 1 cdta de coco rallado 1 1/2 tza de pepino picado 1/3 pza de aguacate 2 pza de tortilla de maíz 2/3 pza de aguacate Cena 10 pzas de almendras 1/3 pza de aguacate 1/3 pza de aguacate 80 g de queso panela
Recomendaciones: • Consumir 2 litros de agua simple a lo largo del día. Consumo libre de agua de jamaica, tés, café e infusiones sin azúcar. (Utilizar preferentemente estevia y en menor proporción edulcorantes). • Límitar la cantidad de aceite a lo recomendado en el menú. Preferir aceites vegetales. • Preparar los platillos con condimentos naturales (pimienta, epazote, albahaca, tomillo, clavo, entre otros). Evite el exceso de sal y el uso de concentrados comerciales.
