Informe de Actas Octubre

CONTRATO DE APORTE 140 DE 2023
SUSCRITO ENTRE EL ICBF Y LA FUNDACIÓN DE DESARROLLO SOCIAL

INTERGLOBAL
MODALIDAD PROPIA E INTERCULTURAL
ALBANIA, LA GUAJIRA
COMPONENTE
SALUD Y
NUTRICIÓN
OCTUBRE - 2023
FUNDACION DE DESARROLLO SOCIAL INTERGLOBAL
NIT. 900.503.160-4
Consultorías, Asesorías, Suministros, Diseños, Construcciones
Teléfonos. 605-2830015 – 3014474633 Email: [email protected]
“UN MUNDO DE SOLUCIONES A TU ALCANCE”
ACTIVIDAD 1
ENCUENTRO GRUPAL
MG/ML
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4
ACTA DE ENCUENTRO GRUPAL

Fecha: 2 3 4 5 OCTUBRE DEL 2023
Horario Inicial: 08:00AM
PROCESO: GESTION PARA LA PRIMERA INFANCIA.
Horario Final: 05:00PM
Número del contrato: 140

Modalidad: Propia e Intercultural para Comunidades
Dirigido a: Mujeres gestantes y madres lactantes
CHARALITO-UNAPUCHON-WARALAMANA-
Comunidad:
CURILLAMANAPESUAIN-ULUMACHIMANA-SINAMAICA.
Profesional que convoca: SALUD Y NUTRICION
Actividad/Estrategia de CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION
atención:
Socializar el tema del mes referente el objetivo de la
Objetivo: conmemoración es aumentar los acontecimientos de los niños y
niñaas sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la
solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición
Agenda:
 Bienvenida
 Oración
 Desarrollo
 Decisiones
 Compromisos
Desarrollo: El día 2 3 4 5 Octubre del año en curso se realizó el encuentro educativo en la
unidad de atención de , MANIITAS CREATIVAS, MIS PEQUEÑOS GENIOS , TREN DE
LA FELICIDAD,MI MUNDO Y YO,MIS PRIMEROS PASOS,COLOREANDO FELIZ Y MI DULCE
HOGAR. Se da inicio al encuentro educativo brindado un cordial saludo a los presentes y
agradeciendo a DIOS por la oportunidad de estar aquí reunidos para el desarrollo de la actividad
Se convoca a las madres para hablarles sobre LA CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA
ALIMENTACION Se explica el motivo al llamado, brindando las pautas para socializar el tema a
tratar en el mes de octubre con el comité de lactancia materna y de mas madres lactantes para
puntualizar la conmemoración de el dia mundial de la alimentación
la finalidad es que asistan periódicamente a todas las capacitaciones de lactancia materna, que
verifiquen los temas del plan de formación y además hacer partícipe de todas las actividades que
se brinden en el trascurso del año alusivas a la promoción de la lactancia materna.
La alimentación es un elemento básico y fundamental para nuestra supervivencia. No obstante,
no todo el mundo cuenta con una alimentación sana, equilibrada y variada ni tampoco tiene el
mismo acceso a los recursos agrícolas. Hoy en día los problemas de desnutrición, hambre,
pobreza o mala alimentación, con consecuencias como el sobrepeso, siguen estando a la orden
del día. Y es que cuando hablamos de malnutrición no solo nos referimos a la escasez de
alimentos o a la hambruna, sino en aquellas deficiencias nutricionales que constituyen factores
de riesgo y que pueden ocasionar numerosas enfermedades y patologías.
Con el objetivo de poner la alimentación en el centro, concienciar y poder abordar todos aquellos
problemas que se derivan de no obtener recursos alimentarios adecuados o una alimentación
correcta, la FAO designó el 16 de octubre como un día dedicado a la visibilización,
sensibilización y concienciación de la alimentación, con el objetivo de buscar soluciones para
luchar contra el hambre, la desnutrición y la pobreza en el mundo. La apuesta de la FAO, año
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4
tras año, es construir un mundo en el que todos tengamos acceso a la comida en general y a los
nutrientes esenciales en particular, a través de campañas que nos permiten ser más conscientes
de la necesidad de llevar a cabo dietas saludables y equilibradas, evidenciar los problemas
actuales en base a la alimentación y la salud y poniendo el foco en los problemas
medioambientales que afectan al sector agrícola o al desperdicio de alimentos que sigue en
auge.
El Día Mundial de la Alimentación es una jornada en la que encontrarás numerosos actos y
celebraciones. Desde la FAO se lleva a cabo la ceremonia del Día Mundial de la Alimentación y
se apuesta por actividades donde se pone el foco al tema principal, se debaten cuestiones
relacionadas con la alimentación y convergen otras doctrinas como la historia, la música, el baile
y el arte, con el objetivo de inspirar acciones relacionadas con los alimentos. En la web de FAO
podrás encontrar el programa de celebración de este año.
Asimismo, si no puedes participar en ningún acto relacionado con el Día Mundial de la
Alimentación, puedes aprovechar la jornada para concienciar y sensibilizar a tu entorno en esta
cuestión, por ejemplo, a través de la realización de un menú saludable, la compra de alimentos
sostenibles o la apuesta por la cocina de aprovechamiento. Los buenos hábitos, como cocinar en
casa, evitar alimentos procesados o utilizar ingredientes sanos y frescos durante la jornada te
permitirán aportar tu granito de arena en una causa tan importante como es la alimentación, una
cuestión que nos afecta a todos. En gran parte del mundo se viven además controversias
relacionadas con la producción, el procesamiento y la distribución de alimentos, existiendo
grupos de consumidores y productores que cuestionan métodos como la cría de animales en
granjas, los alimentos modificados genéticamente o el uso de pesticidas.
La alimentación es fundamental para la supervivencia humana y es imposible vivir más de unas
semanas sin comer nada. Además, la comida es un rasgo que identifica las culturas y sirve como
vínculo de unión entre la gente. El acceso a la alimentación es un derecho reconocido por la
Declaración Universal de los Derechos Humanos.
Una de las madres de la comunidad de Comunidad Sinamaica – uca mi dulce hogar realizo la
siguiente pregunta ¿Qué podemos hacer para celebrar el Día Mundial de la Alimentación? Los
cual fue respondida por el equpo de salud y nutrición de la siguiente forma
Tanto en la UCA como en casa, hay varias formas de apoyar las iniciativas de la FAO como las
siguientes: Fomenta en casa una dieta saludable y variada, consumiendo productos de
temporada y evitando los alimentos ultraprocesados
Luego otra acompañante de la capacitación de la Comunidad currillamana - uca coloreando feliz
realizo la siguiente pregunta ¿Qué se necesita para una alimentación saludable? Los cual fue
respondida por el equpo de salud y nutrición de la siguiente forma
Generalizando, se puede decir que la alimentación saludable es aquella que proporciona los
nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo,
conservar o restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la
reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento adecuado. Para lograrlo, es
necesario el consumo diario de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, leche, carnes,
aves y pescado y aceite vegetal en cantidades adecuadas y variadas. Si lo hacemos así,
estamos diciendo que tenemos una alimentación saludable.
Pero ¿cómo saber qué aporta cada uno al organismo? Para esto tengamos en cuenta que los
nutrientes aportados por los alimentos se clasifican en dos grupos: los macronutrientes, del cual
hacen parte las grasas, los carbohidratos, y las proteínas; y los micronutrientes compuestos por
los minerales y las vitaminas
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NIT. 900.503.160-4
Decisiones: Las madres manifiestan que es de agrado pertenecer a un comité al igual que las
otra asistentes que es muy bonito por que brindan temas interesantes como CONMEMORACION
DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION ya que estos los va a preparar con los debidos
anticuerpos para contrarrestar cualquier enfermedad
Evaluación: En el encuentro se evaluo el tema del mes correspondiente Dejando como
compromiso por parte del componente de salud y nutrición a estar atentos a cualquier
eventualidad que suceda con la salud de los niños y darle su buena alimentacion a los primeros
meses de vida y también hacerle el llamado a las madres y decirle que la leche materna es el
único alimento que el niño/a
Compromisos / Tareas Responsables Fecha
Asistir de manera puntual a los Mujeres gestantes y madres Proceso continuo
encuentros grupales lactantes
Vacunarnos con las vacunas que

Mujeres gestantes y madres Proceso continuo
se aplican durante el embarazo. lactantes
FIRMA ASISTENTES
Cargo /
Nombres y Apellidos Entidad Firma
Dependencia
FUNDACION
DE
SALUD Y
ROSA SOLANO PUSHAINA DESARROLLO
NUTRICION
SOCIAL
INTERGLOBAL
Fecha Hora Lugar
Próxima reunión
NOVIEMBRE POR DEFINIR POR DEFINIR
REGISTRO FOTOGRAFICO
FOTO 1
FUNDESOGLOBAL
ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

LUGAR: Comunidad Sinamaica – uca mi dulce hogar
FECHA: 02/10/2023
NIT. 900.503.160-4
FOTO 1

LUGAR: Comunidad currillamana - uca coloreando feliz
FECHA: 04/10/2023
FOTO 2

FECHA: 04/10/2023
FOTO 3
FECHA: 04/10/2023
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4

LUGAR: Comunidad charalito - uds mis primeros pasos
FECHA: 04/10/2023

FECHA: 04/10/2023

FECHA: 04/10/2023
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4

LUGAR: Comunidad Pesuain - uds Tren de la felicidad
FECHA: 03/10/2023

FECHA: 03/10/2023

FECHA: 03/10/2023
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4

LUGAR: Waralamana - uds mi mundo y yo
FECHA: 03/10/2023

FECHA: 03/10/2023

FECHA: 03/10/2023
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4

LUGAR: Comunidad unapuchon - uds Manitas creativa
FECHA: 02/10/2023

FECHA: 02/10/2023

FECHA: 02/10/2023
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4

LUGAR: comunidad de Ulumachimana - uca mis pequeños genios.
FECHA: 02/10/2023

FECHA: 02/10/2023

FECHA: 02/10/2023
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4
ACTIVIDAD 2
ENCUENTRO
COMUNITARIO
ACTA DE ENCUENT
COMUNITARIO
Horario Inicial: 08:00AM Fecha: 20 23 24 25 DE OCTUBRE DEL 2023
Horario Final: 05:00PM PROCESO: GESTION PARA LA PRIMERA INFANCIA.
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4

Dirigido a : MUJERES GESTANTES Y MADRES LACTANTES
Comunidad:
Actividad/Estrategia de CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA
atención: ALIMENTACION.
Socializar a los padres cuidadores sobre la importancia de la
alimentacion a los niños y niñas de las unidades de atencion y
los impotante que es dar a conocer los problemas relacionados
Objetivo: con el hambre, así como sensibilizar a todas las comunidades
para fortalecer la solidaridad, contra la desnutrición y contra los
problemas asociados. Durante esta celebración se invita a
todos los padres cuidadores de las unidades.
Agenda:
 Bienvenida
 Oración
 Desarrollo
 Decisiones
 Compromisos
Desarrollo: El día 20 23 24 25 de octubre del año en curso se realizaron los encuentros
educativos en las unidad de atención de la MANIITAS CREATIVAS, MIS PEQUEÑOS GENIOS ,
TREN DE LA FELICIDAD,MI MUNDO Y YO,MIS PRIMEROS PASOS,COLOREANDO FELIZ Y MI
DULCE HOGAR.
Se da inicio al encuentro educativo brindado un cordial saludo a los presentes y agradeciendo a
DIOS por la oportunidad de estar aquí reunidos para el desarrollo de la actividad Se socializa a
cada
uno del personal comunitario de las diferentes unidades de servicio para tratar el tema
correspondiente al mes del año en curso.
Se reciben a los asistentes con una afectuosa acogida, seguidamente se agradece a Dios por las
familias, la vida y la salud. Continuamente se les socializa el tema: iniciamos haciendo enfasis en
el
temática del mes correspondiente CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA
ALIMENTACION.
La alimentación es un elemento básico y fundamental para nuestra supervivencia. No obstante,
no todo el mundo cuenta con una alimentación sana, equilibrada y variada ni tampoco tiene el
mismo acceso a los recursos agrícolas. Hoy en día los problemas de desnutrición, hambre,
pobreza o mala alimentación, con consecuencias como el sobrepeso, siguen estando a la orden
del día. Y es que cuando hablamos de malnutrición no solo nos referimos a la escasez de
alimentos o a la hambruna, sino en aquellas deficiencias nutricionales que constituyen factores
de riesgo y que pueden ocasionar numerosas enfermedades y patologías.
correcta, la FAO designó el 16 de octubre como un día dedicado a la visibilización,
sensibilización y concienciación de la alimentación, con el objetivo de buscar soluciones para
luchar contra el hambre, la desnutrición y la pobreza en el mundo. La apuesta de la FAO, año
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4
tras año, es construir un mundo en el que todos tengamos acceso a la comida en general y a los
nutrientes esenciales en particular, a través de campañas que nos permiten ser más conscientes
de la necesidad de llevar a cabo dietas saludables y equilibradas, evidenciar los problemas
actuales en base a la alimentación y la salud y poniendo el foco en los problemas
medioambientales que afectan al sector agrícola o al desperdicio de alimentos que sigue en
auge.
celebraciones. Desde la FAO se lleva a cabo la ceremonia del Día Mundial de la Alimentación y
se apuesta por actividades donde se pone el foco al tema principal, se debaten cuestiones
relacionadas con la alimentación y convergen otras doctrinas como la historia, la música, el baile
y el arte, con el objetivo de inspirar acciones relacionadas con los alimentos. En la web de FAO
podrás encontrar el programa de celebración de este año.
Asimismo, si no puedes participar en ningún acto relacionado con el Día Mundial de la
Alimentación, puedes aprovechar la jornada para concienciar y sensibilizar a tu entorno en esta
cuestión, por ejemplo, a través de la realización de un menú saludable, la compra de alimentos
sostenibles o la apuesta por la cocina de aprovechamiento. Los buenos hábitos, como cocinar en
casa, evitar alimentos procesados o utilizar ingredientes sanos y frescos durante la jornada te
permitirán aportar tu granito de arena en una causa tan importante como es la alimentación, una
cuestión que nos afecta a todos. En gran parte del mundo se viven además controversias
relacionadas con la producción, el procesamiento y la distribución de alimentos, existiendo
grupos de consumidores y productores que cuestionan métodos como la cría de animales en
granjas, los alimentos modificados genéticamente o el uso de pesticidas.
Declaración Universal de los Derechos Humanos.
 Lo primero es apostar por las comidas hechas en casa y ayudar a los productores
locales a seguir generando vegetales, frutas y verduras, realmente ricas en vitaminas y
minerales.
 Además debemos es elegir alimentos más saludables para los niños, sustituir una torta
de chocolate por galletas de avena y pasas o simplemente darles chocolate negro el cual
brinda muchos beneficios al organismo.
 También se debe ampliar la gama de frutas y vegetales que conocemos, para ir
descubriendo otras plantas que también aportan nutrientes al organismo.
 Por último, es imprescindible disminuir el uso de aceite y sal en la cocina, además de tener
una rutina de ejercicios diarios.
Esta realidad, sumada al sedentarismo propio de las profesiones disponibles en las grandes
ciudades ha traído como consecuencia que la mala alimentación sea la principal causa de muerte
y discapacidad en la actualidad.
Pero, el problema del cambio de dieta no solo afecta la salud del ser humano, también está
trayendo graves consecuencias al medio ambiente.
la ceremonia del Día Mundial de la Alimentación y se apuesta por actividades donde se pone el
foco al tema principal, se debaten cuestiones relacionadas con la alimentación y convergen otras
doctrinas como la historia, la música, el baile y el arte, con el objetivo de inspirar acciones
relacionadas con los alimentos.
Esta concepción de la alimentación como parte de un sistema del que somos parte, nos permite
ponderar su importancia global e individual y nos apela a jugar nuestro mejor rol. El sistema
alimentario y la salud se interrelacionan y son temas de toda la sociedad.
La adecuada disponibilidad y accesibilidad de productos de calidad nutricional, y lograr que la
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NIT. 900.503.160-4
opción más saludable sea la más fácil para el consumidor es una estrategia para mejorar la
nutrición de la población. En este eslabón el cocinero es un actor clave. En este sentido, formar y
estimular al gastrònomo a crear y elaborar platos ricos y saludables colaborará a que exista una
mejor oferta y consumo.
Todos formamos parte de una u otra manera en la cadena alimentaria y podemos influir de
diferentes formas, por ejemplo, aumentando la demanda de alimentos nutritivos a través de
decisiones alimentarias saludables. Es por esto que te invitamos a formar parte de este cambio y
conocer acciones cotidianas que ayudarán a preservar los recursos naturales, la salud de los niños
Decisiones: Se culmina con un intercambio de preguntas y respuestas con la satisfacción de las
participantes y se realiza una breve comunicación de parte de el equipo de salud y nutrición hacia
al personal que asistieron al encuentro.
Evaluación: En la socialización con las manipuladoras se evaluo el tema del mes
correspondiente: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA
ALIMENTACION.. Dejando como compromiso por parte del componente de salud y nutrición a
estar atentas al momento de la preparación de alimentos para los niños y niñas de la uca
mujeres y madres lactantes/
Asistir puntualmente a los
equipo interdisciplinario Proceso continuo
encuentros
mujeres gestantes y madres
Portar diariamente el uso de sus
lactantes/ equipo interdisciplinario Proceso continuo
uniformes completos.
FIRMA ASISTENTES
Cargo /
Dependencia
FUNDACION
DE
SALUD Y
NUTRICION
SOCIAL
INTERGLOBAL
Fecha Hora Lugar
Próxima reunión POR DEFINIR

NOVIEMBRE POR DEFINIR
FOTO 1
ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION FUNDESOGLOBAL

FECHA: 23/10/2023
FOTO 2
NIT. 900.503.160-4
FOTO 1

FECHA: 23/10/2023
FOTO 2

FECHA: 23/10/2023
FOT O3

FECHA: 23/10/2023
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4

FECHA: 25/10/2023

FECHA: 25/10/2023

FECHA: 25/10/2023
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4

FECHA: 20/10/2023

FECHA: 20/10/2023

FECHA: 20/10/2023
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4

FECHA: 25/10/2023

FECHA: 25/10/2023

FECHA: 25/10/2023
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4

FECHA: 24/10/2023

FECHA: 24/10/2023

FECHA: 24/10/2023
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4

FECHA: 24/10/2023

FECHA: 24/10/2023

FECHA: 24/10/2023
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4
ACTIVIDAD 3
FORMACIÓN A
TALENTO HUMANO –
MANIPULADORAS DE
ALIMENTOS
ACTA DE LAS MANIPULADORAS
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4
Fecha: 6 DE OCTUBRE DEL 2023


Dirigido a: MANIPULADORAS DE ALIMENTOS
Comunidad:
Actividad/Estrategia de CALIDAD E INOCUIDAD DE
atención: LOS ALIMENTOS.
Educar a las manipuladoras de garantizar la inocuidad y las
Objetivo: propiedades organolépticas de los productos a través de la
estandarización y control de sus procesos
Agenda:
 Bienvenida
 Oración
 Desarrollo
 Decisiones
 Compromisos
Desarrollo: El día 6 de octubre del año en curso se realizó el encuentro educativo con
manipuladoras de alimentos de las diferentes unidades de servicio,se da inicio al encuentro
educativo brindado un cordial saludo a los presentes y agradeciendo a DIOS por la oportunidad de
estar aquí reunidos para el desarrollo de la actividad.
Se reúnen las manipuladoras de alimentos, para recibir la socialización, sobre la temática
correspondiente al presente mes.
Por medio de carteleras e imágenes alusivas al tema se procede a brindar retroalimentación de las
mismas desde los conocimientos del profesional en salud y nutrición; Socializar a las
manipuladoras sobre CALIDAD E INOCUIDAD DE
LOS ALIMENTOS. inocuidad de los alimentos puede definirse como el conjunto de condiciones y
medidas necesarias durante la producción, almacenamiento, distribución y preparación de
alimentos para asegurar que una vez ingeridos, no representen un riesgo para la salud.
En los últimos años se ha avanzado en la sensibilización acerca de la importancia de la inocuidad
teniendo en cuenta toda la cadena
alimentaria, puesto que se considera que algunos problemas pueden tener su origen en la
producción primaria, es decir en la finca, y
se transfiere a otras fases como el procesamiento, el empaque,
el transporte, la comercialización y aún la preparación del producto y su
consumo.
Para cumplir con un control integral de la inocuidad de los alimentos a lo largo de las cadenas
productivas se ha denominado de manera genérica la expresión: de la granja y el mar a la mesa.
La inocuidad en dichas cadenas agroalimentarias, se considera una

responsabilidad conjunta del Gobierno, la industria y los consumidores. El
primero cumple la función de rectoría al crear las condiciones ambientales y el marco normativo
necesarios para regular las actividades de la industria alimentaria en el pleno interés de
productores y consumidores.
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NIT. 900.503.160-4
Los productores, por su parte, son responsables de aplicar y cumplir las

directrices dadas por los organismos gubernamentales y de control, así como de la aplicación de
sistemas de aseguramiento de la calidad que
garanticen la inocuidad de los alimentos.
Los transportadores de alimentos tienen la responsabilidad de seguir las directrices que dicte el
Gobierno para mantener y preservar las condiciones sanitarias establecidas cuando los alimentos
y productos estén en su poder con destino al comercializador o consumidor final.
Los comercializadores cumplen con la importante función de preservar las

condiciones de los alimentos durante su almacenamiento y distribución, además de aplicar, para
algunos casos, las técnicas necesarias y lineamientos establecidos para la preparación de los
mismos.
Los consumidores, como eslabón final de la cadena, tienen la responsabilidad de velar que la
preservación y/o almacenamiento y
preparación sean idóneos, de modo que el alimento a ser consumido no presente riesgo para la
salud. Además, deben denunciar faltas
observadas en cualquiera de las etapas de la cadena, pues finalmente todos somos
consumidores.
participantes en iniciar sus actividades en el área de servicio, Las manipuladoras manifiestan
asistir a las UCAS, aseadas diariamente y llevar sus uniformes correspondientes, no irán a las
afueras de las instalaciones con el uniforme. las manipuladoras manifestaron sentirse satisfechas
con el tema tratado.
correspondiente: CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS. Dejando como compromiso por
parte del componente de salud y nutrición a estar atentas al momento de preparar los alimentos,
que los alimentos esten en buen estado y ella cumplan con los todos los protocolos de segurida
para la buena medida de procteccion
Identificar y separa los residios. Manipuladoras de alimentos Proceso continuo
seguir las Manipuladoras de alimentos Proceso continuo
recomendac
iones
dadas por el
profesional
en
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4
cuanto al
almacenami
ento de
alimentos.
seguir las recomendaciones
dadas por el profesional en
cuanto al almacenamiento de
alimentos.
FIRMA ASISTENTES
Cargo /
Dependencia
FUNDACION
DE
SALUD Y
NUTRICION
SOCIAL
INTERGLOBAL
Fecha Hora Lugar
Próxima reunión
REGISTRO FOTOGRAFICOS
FOTO 1
ACTIVIDAD: CALIDAD E INOCUIDAD DELOS ALIMENTOS

FECHA: 06/10/2023
FOTO 2
FUNDESOGLOBAL
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ACTIVIDAD 4
FORMACIÓN A
TALENTO HUMANO
ACTA DE TALENT
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NIT. 900.503.160-4
HUMANO

Comunidad:
Actividad/Estrategia de CALIDAD E INOCUIDAD DE
atención: LOS ALIMENTOS.
Socializar a agentes educativos, dinamizadores y equipo
interdiciplinario y manipuladoras de garantizar la inocuidad y las
Objetivo:
propiedades organolépticas de los productos a través de la
Agenda:
 Bienvenida
 Oración
 Desarrollo
 Decisiones
 Compromisos
Desarrollo: El día 6 octubre del año en curso se realizó el encuentro educativo en las unidades
de atención de, MANIITAS CREATIVAS, MIS PEQUEÑOS GENIOS , TREN DE LA
FELICIDAD,MI MUNDO Y YO,MIS PRIMEROS PASOS,COLOREANDO FELIZ Y MI DULCE
HOGAR. El día de octubre del 2023, se da inicio al encuentro dirigido al talento humano.
Inicialmente se brinda el saludo de bienvenida, nos ponemos de pies para dar gracias a Dios por
permitirnos estar todos reunidos, se continúa con la socialización del tema a tratar, CALIDAD E
INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS.,teniendo como objetivo que los
agentes educativos, dinamizadores y equipo interdiciplinario tengan conocimiento del tema y a su
vez sean multiplicadores de la información, orientando a las madres comuntarias o cuidadores
sobre el tema correspondiente.
Se reúnen el equipo talento humano, para recibir la socialización, sobre la temática
correspondiente
al presente mes
Se explica el motivo al llamado, brindando las pautas para socializar el tema a tratar en el mes de
Septiembre Continuamente se les socializa el tema
Además, se debe resaltar el trabajo como equipo de trabajo brindando excelentes resultados
enfocados a la promoción de la misma.
Seguidamente, por medio de imágenes ilustrativas y carteleras que ayudan a la comprensión y
retroalimentación, se da a conocer que este es un proceso en conjunto del personal comunitario,
los
padres y el componente de salud y nutrición.
Luego se explica que es importante que el talento humano este alerta cuando un niño esta
presentando ENFERMEDADES PREVALENTES DE LA PRIMERA INFANCIA ya que los padres
deben de estar atentos a cualquier novedad que se presente con la salud de sus hijos.
Seguidamente se brindan recomendaciones que se deben aplicar el personal comunitario como
son
las señales de alerta para detectar a tiempo las enfermedades prevalentes
Continuamente se da por terminada la capacitación con el personal comunitario, se agradece por
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NIT. 900.503.160-4
su atención prestada ya que el compromiso del personal de salud y los padres es velar por la
salud
y bienestar de nuestros beneficiarios
inocuidad de los alimentos puede definirse como el conjunto de condiciones y medidas necesarias
durante la producción, almacenamiento, distribución y preparación de alimentos para asegurar que
una vez ingeridos, no representen un riesgo para la salud.
En los últimos años se ha avanzado en la sensibilización acerca de la importancia de la inocuidad
teniendo en cuenta toda la cadena alimentaria, puesto que se considera que algunos problemas
pueden tener su origen en la producción primaria, es decir en la finca, y se transfiere a otras fases
como el procesamiento, el empaque, el transporte, la comercialización y aún la preparación del
producto y su consumo.
Los productores, por su parte, son responsables de aplicar y cumplir las
directrices dadas por los organismos gubernamentales y de control, así como de la aplicación de
sistemas de aseguramiento de la calidad que garanticen la inocuidad de los alimentos.
Los transportadores de alimentos tienen la responsabilidad de seguir las directrices que dicte el
Gobierno para mantener y preservar las condiciones sanitarias establecidas cuando los alimentos
y productos estén en su poder con destino al comercializador o consumidor final.
Los comercializadores cumplen con la importante función de preservar las
condiciones de los alimentos durante su almacenamiento y distribución, además de aplicar, para
algunos casos, las técnicas necesarias y lineamientos establecidos para la preparación de los
mismos.
Los consumidores, como eslabón final de la cadena, tienen la responsabilidad de velar que la
preservación y/o almacenamiento y preparación sean idóneos, de modo que el alimento a ser
consumido no presente riesgo para la salud. Además, deben denunciar faltas
observadas en cualquiera de las etapas de la cadena, pues finalmente todos somos
consumidores.
participantes en iniciar sus actividades en el área de servicio.
Las trabajadoras de servicio general manifiestan asistir a la UCA, aseadas diariamente y llevar sus
uniformes correspondientes, no irán a las afueras de las instalaciones con el uniforme.
correspondiente: CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS.Dejando como compromiso por
parte del componente de salud y nutrición a estar atentas al momento de hacer la limpeza y
separar cada residuo
encuentros
Portar diariamente el uso de sus
uniformes completos.
FIRMA ASISTENTES
Cargo /
Dependencia
FUNDACION
DE
SALUD Y
NUTRICION
SOCIAL
INTERGLOBAL
Próxima reunión Fecha Hora Lugar
OCTUBRE POR DEFINIR
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4
POR DEFINIR
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4
FOTO 1

FECHA: 06/10/2023
FOTO 2

FECHA: 06/10/2023
FOTO 3

FECHA: 06/10/2023
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4
ACTA DE AL TALENTO HUMANO
FUNDESOGLOBAL
NIT. 900.503.160-4


Comunidad:
Actividad/Estrategia de PROMOCION DE LAS PRACTICAS CLAVES DE AIEPI
atención:
Socializar a los agentes educativos, dinamizadores y equipo
interdiciplinario y manipuladoras de garantizar la inocuidad y las
Objetivo:
propiedades organolépticas de los productos a través de la
Agenda:
 Bienvenida
 Oración
 Desarrollo
 Decisiones
 Compromisos
Desarrollo: El día 6 de octubre del año en curso se realizó el encuentro educativo en las
unidades de atención de, MANIITAS CREATIVAS, MIS PEQUEÑOS GENIOS , TREN DE LA
HOGAR. Se da inicio brindado un cordial saludo a los presentes y agradeciendo a DIOS por la
oportunidad de estar aquí reunidos para el desarrollo de la actividad
Se reúnen las manipuladoras de alimentos en la uca, para recibir la socialización, sobre la
temática correspondiente al presente mes
Se convocan los padres de familia, de las unidades de atención con la finalidad de socializar el
tema correspondiente de mel de junio del año en curso.
Se reciben a los asistentes con una efectuosa acogida, seguidamente se agradece a DIOS por las
familias, la vida y la salud
Septiembre Continuamente se les socializa el tema
Además, se debe resaltar el trabajo como equipo de trabajo brindando excelentes resultados
enfocados a la promoción de la misma.
Seguidamente, por medio de imágenes ilustrativas y carteleras que ayudan a la comprensión y
retroalimentación, se da a conocer que este es un proceso en conjunto del personal comunitario,
los padres y el componente de salud y nutrición.
Luego se explica que es importante que el talento humano este alerta cuando un niño esta
presentando ENFERMEDADES PREVALENTES DE LA PRIMERA INFANCIA ya que los padres
deben de estar atentos a cualquier novedad que se presente con la salud de sus hijos.
Seguidamente se brindan recomendaciones que se deben aplicar el personal comunitario como
son las señales de alerta para detectar a tiempo las enfermedades prevalentes
Continuamente se da por terminada la capacitación con el personal comunitario, se agradece por
su atención prestada ya que el compromiso del personal de salud y los padres es velar por la
salud y bienestar de nuestros beneficiarios
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Claro que sí, ya que, cuando se hacen actividades de promoción, la poblaciónadquiere

conocimientos de cómo actuar en sus diferentes entornos respecto a suscondiciones de salud,
además, estas actividades preparan a las personas paraenfrentar las enfermedades prelevantes
que los niños menores de cinco añoscontraen comúnmente.Así mismo esto ayuda a mejorar su
calidad de vida, a ser mejores pensantes y acómo actuar respecto a su contexto y la sociedad
misma.La salud es importante no sólo por ser un factor fundamental de la buena calidadde vida de
la persona individual, sino porque es la garantía de la supervivencia dela especie. Y es
particularmente relevante en el caso de los niños. El ser vivonace, crece, se reproduce, y muere.
Sin una potente salud infantil, no hay garantíade reproducción y supervivencia de la especie. Sin
embargo, desgraciadamente,la salud infantil no está tan consolidada, como puede
parecernos.Además, dada la importancia de los factores sociales en la salud infantil,
debentomarse una conjunto importante de medidas que nos permitan su control en lamedida de lo
posible: aumentar los programas educativos, las políticas de acciónafirmativa basados en el
género, y otros programas, poniendo en práctica leyesque apoyen los derechos humanos, y
mejoren las condiciones de vida y laborales(por ejemplo, el acceso a agua potable y a
unas condiciones sanitariasadecuadas). También deberían tomarse en consideración las
barreras económicaspara el acceso a la atención y el cuidado socio-sanitario.
Igualmente, se hademostrado que los grupos de ayuda de mujeres contribuyen a
mejorasmensurables de la salud materno-infantil, así como de la salud mental de los niños
Práctica 1 Fomentar la lactancia materna exclusiva.
A los niños hay que alimentarlos con leche materna hasta los seis meses de edad.
Lactancia materna a libre demanda, no incluir agua, jugos ni bebidas.
La leche materna quita la sed.
La succión estimula la producción de leche.
Es bueno acariciar, hablar y mirar al bebé mientras se le está dando el pecho.
Práctica 2 Alimentación complementaria después de los 6 meses de edad.
A partir de los seis meses el niño debe comer PAPILLAS ESPESAS de cereal, verduras y frutas.
El niño debe comer tres veces al día: desayuno, almuerzo y comida, y tomar dos
refrigerios entre las comidas: fruta, leche, pan, etcétera.
Continuar con la lactancia materna hasta que el niño cumpla los dos años.
Práctica 3 Dar micronutrientes al niño.
Sobre todo VITAMINA A, HIERRO y ZINC, se encuentran en cierto tipo de alimentos que se les
deben dar a los niños o Brindarlos como suplemento, es decir, además de sus alimentos.
LA VITAMINA A protege las mucosas y estimula la formación de anticuerpos que son las defensas
del cuerpo contra las enfermedades.
EL HIERRO previene la anemia y hace que los niños sean más atentos y activos, al mismo
tiempo que los protege de las infecciones.
Práctica 4 Afecto, cariño y estimulación temprana.
Los niños necesitan MUCHO CARIÑO y SER ESTIMULADOS para desarrollar su inteligencia y
sus habilidades.
Los controles de crecimiento y desarrollo cada 6 meses durante los primeros años de vida
en el establecimiento de salud para determinar que sean normales.
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El juego es una necesidad vital y un modo de expresión en la etapa infantil, que permite desarrollar
las capacidades motoras mentales, afectivas y sociales.
Es necesario utilizar vocabulario sencillo y claro, articulando correctamente palabras y frases sin
deformaciones.
Decisiones: Se decide de manera conjunta estar alerta ante cualquier novedad presentada por
nuestros niños El equipo de talento humano y el componente de salud y nutrición se hacen
compromiso de velar por la salud de los niños y a estar atento a cualquier novedad que veamos en
el comportamiento de los menores sobre todo a velar por una buena alimentación de nuestros
niños y una buena higiene por parte del personal Por útlimo, es importante informarse
adecuadamente sobre PROMOCION DE LAS PRACTICAS CLAVES DE AIEPI
Evaluación: Dejando como compromiso por parte del componente de salud y nutrición a estar
atentos a toda vez que los padres, madres o cuidadores, detecten la presencia de uno o más de
los anteriores síntomas o señales de alerta, y consideren que estas se han transformado en un
patrón constante, es decir, que se están presentando durante varios días de forma continua,
deberán acudir inmediatamente a su centro de salud.
Por ende los entes sociales deben enfocar con mucho más esfuerzo susactividades
de promoción y prevención e implementación de estrategias como la Atención integrada a las
enfermedades prelevantes de la infancia AIEPI, en este tipo de comunidades para poder bajar los
índices negativos que tenemos demorbilidad, mortalidad y discapacidad
Asistir puntualmente a las Talento humano
Proceso continuo
capacitaciones.
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ACTIVIDAD: PROMOCION DE LAS PRACTICAS CLAVES DE AIEPI

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ACTA DE TALENTO HUMANO


Comunidad:
Actividad/Estrategia de CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION
atención:
Socializar el tema del mes referente el objetivo de la
conmemoración es aumentar los acontecimientos de los niños y
Objetivo:
niñaas sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la
solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición
Agenda:
 Bienvenida
 Oración
 Desarrollo
 Decisiones
 Compromisos
Desarrollo: El día 6 octubre del año en curso se realizó el encuentro educativo en la unidad de
atención de , MANIITAS CREATIVAS, MIS PEQUEÑOS GENIOS , TREN DE
LA FELICIDAD,MI MUNDO Y YO,MIS PRIMEROS PASOS,COLOREANDO FELIZ Y MI DULCE
Se convoca a las madres para hablarles sobre LA CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA
ALIMENTACION Se explica el motivo al llamado, brindando las pautas para socializar el tema a
tratar en el mes de octubre con el comité de lactancia materna y de mas madres lactantes para
puntualizar la conmemoración de el dia mundial de la alimentación
la finalidad es que asistan periódicamente a todas las capacitaciones de lactancia materna, que
verifiquen los temas del plan de formación y además hacer partícipe de todas las actividades que
se brinden en el trascurso del año alusivas a la promoción de la lactancia materna.
La alimentación es un elemento básico y fundamental para nuestra supervivencia. No obstante, no
todo el mundo cuenta con una alimentación sana, equilibrada y variada ni tampoco tiene el mismo
acceso a los recursos agrícolas. Hoy en día los problemas de desnutrición, hambre, pobreza o
mala alimentación, con consecuencias como el sobrepeso, siguen estando a la orden del día. Y es
que cuando hablamos de malnutrición no solo nos referimos a la escasez de alimentos o a la
hambruna, sino en aquellas deficiencias nutricionales que constituyen factores de riesgo y que
pueden ocasionar numerosas enfermedades y patologías.
correcta, la FAO designó el 16 de octubre como un día dedicado a la visibilización, sensibilización
y concienciación de la alimentación, con el objetivo de buscar soluciones para luchar contra el
hambre, la desnutrición y la pobreza en el mundo. La apuesta de la FAO, año tras año, es
construir un mundo en el que todos tengamos acceso a la comida en general y a los nutrientes
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esenciales en particular, a través de campañas que nos permiten ser más conscientes de la
necesidad de llevar a cabo dietas saludables y equilibradas, evidenciar los problemas actuales en
base a la alimentación y la salud
celebraciones asi mismo, si no puedes participar en ningún acto relacionado con el Día Mundial
de la Alimentación, puedes aprovechar la jornada para concienciar y sensibilizar a tu entorno en
esta cuestión, por ejemplo, a través de la realización de un menú saludable, la compra de
alimentos sostenibles o la apuesta por la cocina de aprovechamiento. Los buenos hábitos, como
cocinar en casa, evitar alimentos procesados o utilizar ingredientes sanos y frescos durante la
jornada te permitirán aportar tu granito de arena en una causa tan importante como es la
alimentación, una cuestión que nos afecta a todos.
Declaración Universal de los Derechos Humanos
Decisiones: se decide de manera conjunta estar alerta ante cualquier novedad presentada por
nuestros niños y el componente de salud y nutrición se hacen compromiso de velar por la salud
de los niños y a estar atento a cualquier novedad que veamos en el comportamiento de los
menores sobre todo a velar por una buena alimentación de nuestros niños y una buena higiene por
parte del personal de la limpieza y manipuladoras ya que ellas son las encargadas de la
alimentación de los niños y a estar atenta a la socialización de los temas del mes a los padres ya
que mes a mes estos temas van encaminados en la prevención de enfermedades de sus hijos
como es el CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION
Evaluación:
En el encuentro en el hogar se evaluo el tema del mes correspondiente: CONMEMORACION DIA
MUNDIAL DE LA ALIMENTACION Dejando como compromiso por parte del componente de salud
y nutrición a estar atentas a cualquier situación presentada en el hogar y en la comunidad de la
mejor manera ateder los niños y estar atentas a cuanquier eventualidad que suceda antes y
después en el periodo de la alimentación de los niños

encuentros
Replicar todo información
brindada a las demás mamitas.
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OCTUBRE POR DEFINIR
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ACTA DE AL TALNTO HUMANO

Horario Inicial: 01:00PM

Currillamana - coloreando feliz,Unapuchon - Manitas
creativas,Pesuain- tren de la felicidad,
Comunidad: Waralamana - Mi mucho y yo,
Urumachimana - Mís pequeños genios,Charalito - Mis primeros
pasos,Sinamaica - Mi dulce hoga
Actividad/Estrategia de DERECHO HUMANO A LA ALIMENTACION (PA 162)
atención:
Socializar al talento humano la importancia de la alimentación
de los niños en las ucas ya que ellos pasan varias horas del dia
Objetivo: en las unidades de servicio y de allí debe partir la alimentación
principal para su crecimiento y desarrollo
Agenda:
 Bienvenida
 Oración
 Desarrollo
 Decisiones
 Compromisos
Desarrollo: El día 6 de octubre del año en curso se da inicio al encuentro dirigido al talento
humano. Inicialmente se brinda el saludo de bienvenida, nos ponemos de pies para dar gracias a
Dios por permitirnos estar todos reunidos, se continúa con la socialización del tema a tratar
Alimentacion saludable en el marco de las guias alimentarias basadas en alimentos gabas
teniendo como objetivo que los agentes educativos, dinamizadores y equipo interdiciplinario
tengan conocimiento del tema y a su vez sean multiplicadores de la información, orientando a las
madres comuntarias o cuidadores sobre el tema correspondiente.
Continuamente se les socializa el tema: DERECHO HUMANO A LA
ALIMENTACION (PA 162)
Todo ser humano tiene derecho a una alimentación adecuada y tiene el derecho fundamental
a no padecer hambre, según las normas internacionales de derechos humanos. En pocas
palabras, se trata del “derecho a la alimentación”. El derecho a una alimentación adecuada
comprende los aspectos cuantitativos, cualitativos y de aceptabilidad cultural.
Los Estados tienen la obligación de respetar, proteger, promover, facilitar y materializar el
derecho a la alimentación. Algunas obligaciones son de carácter inmediato y otras deberán
cumplirse gradualmente destinando la mayor parte posible de los recursos disponibles.
El derecho a la alimentación no es el derecho a ser alimentado sino, primordialmente, el
derecho a alimentarse en condiciones de dignidad. Sólo cuando una persona no pueda, por
razones ajenas a su voluntad, proveer a su propio sustento, tiene el Estado la obligación de
proporcionarle alimentación o los medios de adquirirla.
Se reconoce el derecho a acceder a una alimentación adecuada o a los medios para procurársela,
como un derecho humano del que todos los individuos son titulares, no simples beneficiarios, por
ello el Estado de Guatemala cuenta con obligaciones para evitar acciones u omisiones que violen
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el derecho a una alimentación adecuada, que es conexa a violaciones de otros derechos, como el
derecho a la vida, a la salud, al trabajo, entre otros.
El derecho a la alimentación es un derecho incluyente, no es estrictamente un derecho a una
ración mínima de calorías, proteínas y otros elementes nutritivos concretos. Es un derecho a todos
los componentes nutritivos que una persona necesita, para vivir una vida sana y activa, y a los
medios para tener acceso a ellos. Entre las necesidades básicas del ser humano, satisfacer el
hambre es una de las primordiales, lo que conlleva múltiples acciones y requiere la existencia
de condiciones y factores que posibiliten la obtención de alimentos. Alrededor de esta necesidad
de comer se han desarrollado guerras, ocupaciones, despojos, robo y dominación.
El derecho a la alimentación no el un derecho a ser alimentado, sino principalmente el derecho a
alimentarse en condiciones de dignidad. Se espera que las personas satisfagan sus propias
necesidades con su propio esfuerzo y utilizado sus propios recursos. Una persona debe vivir en
condiciones que le permitan o producir alimentos o comprarlos.
Decisiones: se decide de manera conjunta estar alerta ante cualquier novedad presentada por
nuestros niños
El equipo de talento humano y el componente de salud y nutrición se hacen compromiso de velar
por la salud de los niños y a estar atento a cualquier novedad que veamos en el comportamiento
de los menores sobre todo a velar por una buena alimentación de nuestros niños y una buena
higiene por parte del personal de la limpieza y manipuladoras ya que ellas son las encargadas de
la alimentación de los niños y a estar atenta a la socialización de los temas del mes a os padres ya
que mes a mes estos temas van encaminados en la alimentación y cuidados de sus hijos como
son los DERECHO HUMANO A LA ALIMENTACION (PA 162) para que los padres sepan a que
tienen que sus hijos están bien atendidos en la uca por este motivo el talento humano debe
socializar lo aprendido en las diferentes capacitaciones.
Evaluación: En el encuentro grupal se evaluo el tema del mes correspondiente DERECHO
HUMANO A LA ALIMENTACION (PA 162). Dejando como compromiso por parte del componente
de salud y nutrición a estar atentos a cualquier eventualidad que suceda con la salud de los niños
de las diferentes cominidades.
Asistir puntualmente a las Talento humano
Proceso continuo
capacitaciones.
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Dependencia
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NUTRICION
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Fecha Hora Lugar

NOVIEMBRE POR DEFINIR
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FOTO 1

FECHA: 06/10/2023
FOTO 2

FECHA: 06/10/2023
FOTO 3

FECHA: 06/10/2023 FUNDESOGLOBAL
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ACTIVIDAD 5
ENCUENTRO EN EL
HOGAR
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ACTA Qasdfghjkl|z¿+ uvytewastmo.- DE ENCUENTR

EL HOGAR
Fecha: 10 11 13 17 DE OCTUBRE DEL 2023

Comunidad:
Actividad/Estrategia de MEDIDAS DE CONTROL DE INSECTOS Y ROEDORES
atención:
Socializar a los padres de familia para prevenir o retardar el
daño causado por los microbios, y por ende, su efecto nocivo
Objetivo: sobre el alimento. Para ello, es necesario aplicar un adecuado
tratamiento; los alimentos sometidos a este tratamiento son
llamados conservas alimenticias.
Agenda:
 Bienvenida
 Oración
 Desarrollo
 Decisiones
 Compromisos
Desarrollo: El 10 11 13 17 de Octubre del año en curso se realizó el encuentro educativo en la
unidad de atención de la, MANIITAS CREATIVAS, MIS PEQUEÑOS GENIOS , TREN DE LA
Se convoca a las madres padres o cuidadores y continuamente se les socializa el tema:
ADOCTAR MEDIDAS SALUDABLES EN PREPARACION, MANIPULACION, CONSEVACION Y
CONSUMO DE ALIMENTOS
Los padres deberán ir incorporando estos hábitos en la medida que los niños vayan integrándose
a actividades como ayudar a preparar los alimentos.
A lo largo de la guía para el docente se ha venido insistiendo en la importancia de mantener un
entorno saludable, cuidando nuestra salud, integridad física y el medio en el que nos
desarrollamos. Por ello, en esta unidad se propone que los docentes adquieran un conocimiento
mayor sobre
la incidencia que tiene en la salud y en el entorno la presencia de insectos y roedores
(vectores).
Es importante que los niños y las niñas, a través de la guía del docente, aprendan que muchas de
las enfermedades humanas que más debilitan son transmitidas por insectos y roedores. Por
ejemplo, los mosquitos transmiten el dengue; los roedores, transmiten la peste; las moscas
domésticas y las cucarachas, difunden infecciones intestinales. Los insectos y roedores no sólo
afectan la salud física y mental de las personas, sino que también provocan pérdidas económicas
debido a los daños que causan en las propiedades y los alimentos, los días de trabajo perdidos y
los gastos incurridos tratamientos médicos.
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A menudo, los problemas desaparecerán si son identificadas las razones por las cuales se
presentan y si se adquieren hábitos saludables, de aseo, de higiene y prevención de riesgos. La
proliferación de vectores especialmente en áreas de bajos ingresos y densamente pobladas, es
consecuencia de una serie de factores, como la carencia de una vivienda apropiada y de sistemas
adecuados de abastecimiento de agua, saneamiento y manejo de residuos, así como de las
actitudes y costumbres
de las personas.
En general no se conocen en la escuela las razones por las cuales los niños y niñas se enferman u
otros miembros de su familia, y en muchas ocasiones pueden estar las enfermedades
relacionadas con brotes de enfermedades infecciosas generadas por vectores que transmiten
enfermedades de un huésped a otro, y que se proliferan en los alrededores de las escuelas,
viviendas o en la comunidad.
1. Guarde la comida para evitar atraer plagas.
2. Selle la comida usando recipientes de plástico duro, vidrio o metal. ...
3. Hágase la rutina de limpiar todas las migajas y lo que se derrame.
4. Enjuague todos los recipientes de comida y bebida antes de reciclarlos.
5. Enjuague frecuentemente los recipientes de basura y reciclaje
Decisiones: Darle a entender a los padres madres o cuidadores que mantener los alimentos que
pueden descomponerse refrigerados hasta el momento de su consumo. Lavarse bien las manos
con agua y jabón antes de manipular o ingerir cualquier tipo de alimento. Lavar los utensilios y
recipientes con los que se van a preparar los alimentos. Cocinar de forma adecuada los alimentos.
Evaluación: En el encuentro se evaluo el tema del mes correspondiente Dejando como
compromiso por parte del componente de salud y nutrición a estar atentos a cualquier
eventualidad que suceda con la salud de los niños y darle su buena alimentacion a los primeros
meses de vida y también hacerle el llamado a las madres sobre en cuidado de la alimentación al
memento de preparárselas
Asistir puntualmente a los mujeres y madres lactantes/ Proceso continuo

encuentros equipo interdisciplinario

Replicar todo información
lactantes/ equipo interdisciplinario
brindada a las demás mamitas. Proceso continuo
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SALUD Y
NUTRICION
SOCIAL
INTERGLOBAL
Fecha Hora Lugar
Próxima reunión
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ACTIVIDAD 6
ARTICULACIÓNES
CON ENTE
TERRITORIAL
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ACTIVIDAD 7
INFORME DE
SEGUIMIENTONIÑOS, NIÑAS
EN DESNUTRCIOÓN AGUDA
MODERADA Y SEVERA
SEGUIMIENTO DE NIÑOS,
NIÑAS EN MALNUTRICIÓN
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ACTIVIDAD 8
CIRCULAR 140
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CONTRATO DE APORTE 140 DE 2023

SUSCRITO ENTRE EL ICBF Y LA FUNDACIÓN DE DESARROLLO SOCIAL

ACTA DE ENCUENTRO GRUPAL

Número del contrato: 140

Vacunarnos con las vacunas que

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

Número del contrato: 140

Próxima reunión POR DEFINIR

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION FUNDESOGLOBAL

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTIVIDAD: CONMEMORACION DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

ACTA DE LAS MANIPULADORAS

Fecha: 6 DE OCTUBRE DEL 2023

Número del contrato: 140

La inocuidad en dichas cadenas agroalimentarias, se considera una

Los productores, por su parte, son responsables de aplicar y cumplir las

Los comercializadores cumplen con la importante función de preservar las

seguir las Manipuladoras de alimentos Proceso continuo

ACTIVIDAD: CALIDAD E INOCUIDAD DELOS ALIMENTOS

Número del contrato: 140

ACTIVIDAD: CALIDAD E INOCUIDAD DELOS ALIMENTOS

ACTIVIDAD: CALIDAD E INOCUIDAD DELOS ALIMENTOS

ACTIVIDAD: CALIDAD E INOCUIDAD DELOS ALIMENTOS

ACTA DE AL TALENTO HUMANO

Fecha: 6 DE OCTUBRE DEL 2023

Número del contrato: 140

Claro que sí, ya que, cuando se hacen actividades de promoción, la poblaciónadquiere