Taller Agroindustrial Lll-Jardin Botanico Unia

UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS AMBIENTALES –FICA
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
RECORRIDO DEL JARDÍN BOTÁNICO AGROFORESTAL DE LA

UNIA
ALUMNA:
Patricia Pilar Bustamante Vargas
DOCENTE:
ESTEBAN ESTELA VILLAR
ASIGNATURA:
TALLER AGROINDUSTRIAL III
Yarinacocha 2023
ÍNDICE:
RESUMEN:
En el recorrido que fue realizado previo a las clases virtuales del curso de taller
agroindustrial III, en la primera clase presencial (junio 17). En la universidad nacional
intercultural de la amazonia (UNIA) con la finalidad de poder nutrir nuestro
conocimiento para un mejor manejo de las plantas maderables en las observaciones que
tuvimos en el recorrido en la unia por el langar botánico de agroforestal acuícola
pudimos observar el crecimiento de las plantaciones y sus edades entre ellas tenemos el
cedro ,la capirona y el pashaco que son plantas de nuestra región.
INTRODUCCIÓN:
Aprender a diferenciar la variedad de árboles que posee la UNIA en sus

plantaciones divididos por número de series y edades ,tenemos entre ellas la
caoba , el cedro y el pachaco. En las observaciones dadas pudimos observar los
colores de la madera , diferenciarlas y sus utilidades en la agroindustria
OBJETIVOS:
● reconocer las árboles maderables con mayor facilidad

● reconocer la edad del arbol maderable
● conocer las plantaciones de la unia
METODOLOGÍA:
LA CAOBA:
La caoba es uno de los árboles más cotizados a nivel mundial, por la

extraordinaria belleza y calidad de su madera , Hoy en día este árbol es
considerado uno de los recursos naturales renovables más importantes de
América Latina. Sus máximos importadores son Estados Unidos y Gran
Bretaña. El nombre científico es Swietenia macrophylla, y pertenece a la
familia Meliaceae.
CARACTERÍSTICAS DE LA CAOBA:
La caoba es un árbol grande y perennifolio (perenne, duradero), que puede

alcanzar de 20 a 50 metros de altura. Sus hojas son pinnadas, suaves,
compuestas y alternas. Miden de 10 cm a 30 cm de largo, y están presentes
todo el año.
El tronco erecto es grueso, y soporta las ramas, también gruesas, que

forman una amplia y frondosa copa. Suele alcanzar 25 m de altura y hasta 2
m de diámetro. La corteza en principio es lisa, de color grisáceo, pero con
los años se torna fisurada y de un tono pardo rojiza.
Las inflorescencias conforman panículas axilares que miden de 5 cm a 18

cm de largo, con pequeñas flores de cinco cinco pétalos blancos-
amarillentos. Están presentes de marzo a junio. El fruto se da de diciembre
a marzo, y es una cápsula leñosa castaña, de 10 cm, que posee de 45 a 60
semillas. Tienen alas membranosas y son grandes, de unos 7 cm de largo o
algo más.
HÁBITAT Y DISTRIBUCIÓN DE LA CAOBA:
La caoba es originaria de las regiones tropicales del Norte y Sudamérica. Se

desarrolla en zonas cálidas, en lugares boscosos secos y en selvas de
galería. Los suelos deben tener buen drenaje. Es muy común en países y
regiones como México, Centroamérica, las Antillas menores, Colombia,
Brasil, Ecuador, Bolivia, Perú (su mayor exportador) y Venezuela. En esta
última nación crece en las áreas costeras, bosques tropófilos de los Llanos
Occidentales y bosques húmedos.
CULTIVO:
Este árbol se disemina fácilmente por semillas, cuya capacidad de germinar

es de 80% y 90%. Al madurar, son arrastradas por el viento a distancias
bastante alejadas. Igualmente, la caoba se puede reproducir plantando una
o dos semillas en una bolsa.
CONDICIONES AMBIENTALES:
Es una especie pionera longeva, que permanece por gran cantidad de años.
Es básicamente heliófita, es decir de sol, pero tolera la sombra leve o
semisombra, desarrollándose bien debajo de ella. Su crecimiento es en
tierras bajas tropicales entre los 0 y 1,500 msnm. La temperatura promedio
alcanzada es de 23 a 28ºC. Las precipitaciones entre 1,000 y 3,500 mm le
favorecen.
La caoba prefiere los suelos profundos, con abundante materia orgánica.

También las superficies francas, arenosas o arcillosas, muy fértiles, que
tengan drenaje tanto interno como externo.
USO DE LA CAOBA:
El principal uso del árbol de caoba es el maderero. Es una madera muy

bella, fina, dura, de gran calidad, estimada como una de las mejores del
mundo. Tiene una durabilidad natural, resistente a la humedad,
podredumbre, insectos y hongos, alta densidad y es fácil de trabajar.
Es utilizada en la fabricación de embarcaciones, muebles, trabajos de

ebanistería, instrumentos musicales, objetos artísticos, tallas, esculturas,
torneados, entre otros obteniéndose excelentes y lujosos productos.
El color de la madera puede ser marrón, rojizo-oscuro o tener un tono
crema- rosado, dependiendo de la especie y de las condiciones ambientales
donde creció el árbol. Es una madera muy brillante, de grano recto o
entrecruzado, que forma atractivas vetas.
La caoba es una especie apta para la reforestación y para la ornamentación

de avenidas, plazas y parques. También se le da uso medicinal pues la
corteza tiene propiedades astringentes, tónicas y antifebriles. De las
semillas se hace un té utilizado para el dolor en el pecho. Además la
corteza contiene gran cantidad de taninos usado para curtir y teñir pieles.
AMENAZAS:
Este árbol está en riesgo debido a varias causas, entre ellas la

sobreexplotación por la calidad y alta cotización de su madera. La
destrucción del hábitat natural para la utilización del espacio en otras
actividades, y la tala indiscriminada también han provocado su
desaparición.
Desde el año 2002, este árbol fue incluido en la lista de especies protegidas
de la Convención sobre el Comercio de Especies Amenazadas de Fauna y
Flora Silvestres (CITES). Acuerdo internacional cuya finalidad es velar para
que el comercio internacional de especímenes de animales y plantas
silvestres, no represente amenaza para su supervivencia.
EL CEDRO
Conocido por ser parte del grupo de las coníferas, el cedro es un árbol de
gran porte de la familia de las pináceas. Debido a su copa de forma cónica y
su madera olorosa es utilizado como un árbol ornamental en muchas
partes del mundo. Su origen podemos encontrarlo en Oriente Medio, el
Himalaya y norte de África. En el Líbano es el árbol nacional y su figura está
representada en la bandera nacional de ese país. También es muy
apreciado por su madera, utilizada en ebanistería.
CARACTERÍSTICAS:
Estos árboles llegan a medir entre 25 y 50 metros de altura. Las hojas son
perennes y presentan la forma de agujas muy delgadas, de color verde y
que miden unos 4 cm de largo. Estas hojas se presentan aisladas y naciendo
desde los brotes en las ramas más jóvenes del árbol y en forma de ramillete
en aquellas ramas de más de un año de edad.
Como todas las coníferas, el cedro presenta una estructura de semillas

femeninas en forma de conos, que en algunos lugares son conocidas como
piñas. Estos conos alcanzan su madurez al cabo de año, momento en el
cual el cono se desintegra y se expanden semillas maduras para la
reproducción de estos árboles.
Las flores se presentan en inflorescencias, son pequeñas y con un olor

característico algo desagradable que recuerda al del ajo. El fruto es una
cápsula de muchas semillas aladas.
CLIMA:
Los cedros se desarrollan principalmente en climas cálidos y húmedos, en

donde exista una estación seca bien definida. El suelo donde crecen debe
ser profundo, fresco y bien drenado, de manera que permita un adecuado
desarrollo de sus raíces.
Son árboles longevos, pueden llegar a vivir unos 2000 años.
PRINCIPALES VARIEDADES DEL CEDRO:
Existen 4 especies muy conocidas de los árboles de este género, cada una
de ellas con características particulares y bien definidas:
● El cedro del Himalaya es el más grande exponente de esta especie. Llega

a medir 70 metros de altura y sus hojas, en forma de agujas, son
manifiestamente más largas que las de cedros de otras variedades. Se lo
conoce también con el nombre de cedro “Deodar”, nombre proveniente
del sánscrito y que significa “madera de los dioses”. Los conos de esta
variedad presentan escamas encrestadas.
● El cedro del Líbano es un árbol originario de las zonas montañosas del

mar Mediterráneo, sobre todo en Siria, Líbano y Turquía. Estos árboles
desarrollan todo su potencial en zonas montañosas. Su tronco se
presenta más grueso en la parte inferior. Si bien sus ramas son
horizontales, presentan cierta caída. La forma de su copa es piramidal y
sus conos son circulares. El cedro del Líbano es una especie que se
encuentra amenazada y en peligro de extinción, debido a su madera que
durante muchos años fue utilizada con diversos propósitos por ser
pesada, densa, duradera y muy aromática.
● El cedro de Chipre es una especie cuya extensión es muy reducida ya

que sus plantaciones se limitan a esta isla cercana a Grecia. La
envergadura de este tipo es menor a la de sus parientes, ya que sólo
alcanza los 20 metros de altura. Sus hojas, también en forma de aguja,
no llegan a medir más de un centímetro.
● El cedro del Atlas, también conocido como cedro plateado es una

especie que se encuentra entre el cedro del Himalaya y el cedro del
Líbano, hablando de su envergadura, ya que puede llegar a medir unos
35 metros de alto. Son originarios de Argelia y Marruecos. En muchos
países a este árbol se lo denomina cedro azul por su característico color
azulado que presentan sus hojas.
LA MADERA CEDRO:
Es muy apreciada por sus diversos usos y aplicaciones. Presenta un color

rojizo, es compacta, ligera y aromática. Es elegida por su gran resistencia a
los insectos. La madera del cedro es estable y fácil de trabajar.
La madera del cedro es utilizada para la fabricación de muebles finos y

puertas. Los lutieres las eligen para la fabricación de guitarras y otros
instrumentos musicales. En ebanistería se destaca su uso en la confección
de cajas para habanos, juguetes, elementos de precisión y molduras. La
Biblia menciona que el rey Salomón construyó sus templos, asentándolos
sobre vigas de madera de cedro.
En la medicina casera, existen infusiones que utilizan sus raíces y cortezas

para combatir procesos bronquiales, catarros y diarreas. En la antigüedad,
los egipcios utilizaban los aceites resinosos del cedro para la elaboración de
perfumes y para los procesos de embalsamamiento. Los mismos egipcios
fabricaban sus sarcófagos con madera de cedro. Los monjes tibetanos lo
utilizaban como incienso para purificar sus templos.
EL PACHACO:
Es una de las especies forestales nativas el la última década se ha

incentivado su cultivo fundamentalmente por las bondades que posee
como su rápido crecimiento , adaptabilidad a condiciones de baja
fertilidad , acidez del suelo y drenaje pobre. Esta leguminosa es
considerada nitrificadora por ella resalta su utilidad en recuperación de
suelos empobrecidos; es , además un árbol con buenos dotes hormonales
por el rápido crecimiento ,la forma y su belleza de floración . Su madera,
pese a ser blanda, presenta características físico-mecánicas aceptables,
tiene características favorables del secado y laboreo que permite una
elaboración de muebles, revestimiento de interiores como contrachapado
de alta calidad. El duramen al ser de mayor resistencia, se emplea para la
elaboración del parquet, puertas e instrumentos musicales.
En Brasil se utiliza para la elaboración de cajas para transportar frutas,

especialmente uva. En Centroamérica se ha determinado su posible uso en
la producción de pulpa, ya que el papel producido blanqueado y sin
blanquear, resulta con propiedades físico-mecánicas similares a las
obtenidas con pulpas comerciales.Actualmente en Colombia se encuentran
aproximadamente 840 hectáreas dedicadas a su cultivo, ubicado en el
departamento de santander casi la mayor parte (87%).
En el último año disminuyó el cultivo de la especie debido a un ataque de
una enfermedad tipo vascular, ocasionada aparentemente por la
asociación entre insectos barrenadores y hongos de los géneros
ceratocystis y ophiostoma, que causan secamiento y las muerte de los
árboles. La enfermedad del pashaco lo reportó la empresa Ecuatoriana
ENDESA en 1994 , se indicó mayor incidencia en árboles mayores de 10
años de edad.
Existen además una gama de insectos barrenadores del tallo que al

perforar , facilitan la infección de patógenos. Entre los insectos se
encuentran Xyleborus sp se encuentra en la familia de platypodidae y la
otra curculionidae .
RESULTADO Y DISCUSIÓN
En recorrido del langar de la unia pudimos observar de las tres distintas

especies entre ellas tenemos la caoba es uno de los árboles más cotizados a
nivel mundial, por la extraordinaria belleza y calidad de su madera
; El cedro es muy apreciada por sus diversos usos y aplicaciones y por
último el pachaco es una de las especies forestales nativas que posee la
bondad de crecer rápidamente , adaptabilidad a condiciones de baja
fertilidad , acidez del suelo y drenaje pobre ; por estas propiedades estos
árboles están siendo deforestados en masas que con llevo a su peligro de
extinción.
CONCLUSIÓN
Logramos el objetivo del curso de taller agroindustrial III , en el recorrido en

el langar de la UNIA , poder obtener mayor información de los árboles
maderables para un mejor conocimiento y manejo del uso para realizar
productos de calidad como muebles , stand , mesas , sillas , parquet y entre
otros.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
● FLORES.CAOBA-CEDRO.https://www.flores.ninja/
●
● FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA.gerencia
técnica investigación. cultivo del pachaco,CHINCHINÁ-CALDAS-
COLOMBIA(2003).

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TALLER AGROINDUSTRIAL III

Aprender a diferenciar la variedad de árboles que posee la UNIA en sus

● reconocer las árboles maderables con mayor facilidad

La caoba es uno de los árboles más cotizados a nivel mundial, por la

La caoba es un árbol grande y perennifolio (perenne, duradero), que puede

El tronco erecto es grueso, y soporta las ramas, también gruesas, que

Las inflorescencias conforman panículas axilares que miden de 5 cm a 18

HÁBITAT Y DISTRIBUCIÓN DE LA CAOBA:

La caoba es originaria de las regiones tropicales del Norte y Sudamérica. Se

Este árbol se disemina fácilmente por semillas, cuya capacidad de germinar

La caoba prefiere los suelos profundos, con abundante materia orgánica.

El principal uso del árbol de caoba es el maderero. Es una madera muy

Es utilizada en la fabricación de embarcaciones, muebles, trabajos de

La caoba es una especie apta para la reforestación y para la ornamentación

Este árbol está en riesgo debido a varias causas, entre ellas la

Como todas las coníferas, el cedro presenta una estructura de semillas

Las flores se presentan en inflorescencias, son pequeñas y con un olor

Los cedros se desarrollan principalmente en climas cálidos y húmedos, en

Son árboles longevos, pueden llegar a vivir unos 2000 años.

PRINCIPALES VARIEDADES DEL CEDRO:

● El cedro del Himalaya es el más grande exponente de esta especie. Llega

● El cedro del Líbano es un árbol originario de las zonas montañosas del

● El cedro de Chipre es una especie cuya extensión es muy reducida ya

● El cedro del Atlas, también conocido como cedro plateado es una

Es muy apreciada por sus diversos usos y aplicaciones. Presenta un color

La madera del cedro es utilizada para la fabricación de muebles finos y

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