Unidad III. Nutrición.2024

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Colegio Academia de Humanidades

Departamento de Ciencias Naturales


Asignatura; Ciencias Naturales.
.
EVALUACIÓN UNIDAD IIDE CIENCIAS NATURALES
Nombre: Curso:5º Fecha: / /
Ptje. Ideal: 37 pts. Ptje. Real: Ptje. Alumna: Forma:

Instrucciones:
- Lea detenidamente cada objetivo de aprendizaje y su ítem de la prueba.
- Si usted conversa en el transcurso de la prueba será retirada y calificada con la nota mínima.
- Una vez terminada la evaluación, se sugiere revisar al menos dos veces antes de entregar.
- Terminada la evaluación se solicita silencio hasta que el curso completo haya terminado.
- Conteste en la hoja de respuesta con lápiz pasta azul, no se utiliza corrector.
- Se debe colocar las respuestas de las alternativas en la tabla indicada, en caso contrario, no se validan las respuestas.
Objetivos de aprendizaje:
Identifican los nutrientes en una alimentación saludable.
Reconocen los diferentes tipos de microorganismos
Analizan el consumo de tabaco y sus ingredientes.
Habilidades; Identificar, relacionar, asociar y comparar

I. Marque con una X la alternativa correcta.


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1. ¿Cuál es el principal nutriente que contiene un plato de arroz?

a) Proteínas.
b) Lípidos.
c) Carbohidratos.
d) Grasas.

2. ¿Cuál es el principal nutriente que contiene la mantequilla?

a) Grasas.
b) Proteínas.
c) Carbohidratos.
d) Vitaminas.

3. Un deportista consume un plato de tallarines antes de una carrera, ya que estos le confieren energía. ¿Qué
nutriente poseen los tallarines en grandes cantidades?

a) Proteínas.
b) Calcio.
c) Lípidos.
d) Carbohidratos.

4. ¿Qué nutriente es considerado como fuente de energía de reserva para nuestro organismo?

a) Proteínas.
b) Carbohidratos.
c) Lípidos.
d) Vitaminas.

5. ¿Cuál de los siguientes alimentos contiene en mayor cantidad el nutriente que tiene como función la reparación y
construcción de tejidos?
a) Frutas.
b) Leche.
c) Cereales.
d) Papas fritas.

6. Al comparar una pizza con una cazuela, probablemente encontrarás varias similitudes en sus componentes, pero
¿por qué la primera es considerada comida chatarra?

a) Porque contiene proporciones inadecuadas de los distintos nutrientes.


b) Porque no se basa en la pirámide nutricional.
c) Porque contiene grandes cantidades de lípidos, sal y conservantes.
d) Todas las anteriores son correctas.
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7. La energía que aportan los alimentos se mide en:

a) Kilogramos.
b) Kilocalorías.
c) Centímetros.
d) Gramos.

8. ¿Cuánta energía me aporta 1 gramo de carbohidratos?

a) 4 Kcal.
b) 9 Kcal.
c) 6 Kcal.
d) No me aporta energía.

9. ¿Cuál de las siguientes sustancias químicas produce dependencia al cigarrillo y puede producir varios sistemas de
nuestro organismo?

a) Nicotina.
b) Orégano
c) Ajo.
d) Ninguna sustancia produce dependencia al cigarrillo.

10. ¿Cuál de los siguientes alimentos se elabora con la ayuda de microorganismos?

a) Yogurt.
b) Queso.
c) Pan.
d) Todas las anteriores se elaboran con la ayuda de microorganismos.

11. ¿Cuál de los siguientes microorganismos produce tiña?


a) Virus.
b) Hongos.
c) Bacterias.
d) Levaduras.

12. ¿Cuánta energía aporta 3 gramos de lípidos?

a) 9 Kcal.
b) 27 Kcal.
c) 12 Kcal.
d) 4 Kcal.
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13.¿Cuál de las siguientes enfermedades puede ser causada por el consumo de cigarrillos?

a)Cólera.
b)Cáncer.
c)Amigdalitis.
d)Tifus.

1. ¿Qué sistemas del organismo se ven afectados en una persona que ha fumado por un período prolongado de
tiempo?

A.Sistema respiratorio y sistema digestivo. B. Sistema esquelético y sistema muscular.


C. Sistema circulatorio y sistema respiratorio. D. Sistema digestivo y sistema circulatorio.

2. Observa la siguiente imagen.


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Antonia y Sofía tienen la misma edad y masa corporal, pero una de ellas es fumadora.
¿Cuál de las siguientes conclusiones es correcta?

A. Sofía fuma poco, por esto el tabaco no tiene efectos dañinos en su organismo.
B. Antonia es fumadora, pero el tabaco no daña su cuerpo, ya que es deportista.
C. Antonia es fumadora, pero consume pocos cigarrillos, por eso gana la carrera.
D. Sofía es fumadora y el tabaco ha dañado sus pulmones, por eso se cansa rápido.

3. “Es el componente del cigarrillo responsable de adicción, ya que ejerce efectos en el sistema nervioso central”.
¿A qué componente del cigarrillo corresponde esta descripción?

A. Nicotina. B. Oxígeno. C. Alquitrán. D. Dióxido de carbono.

4. “Es el compuesto más dañino de los cigarrillos, se acumula en los pulmones, los afecta e impide su correcto
funcionamiento”. ¿A qué componente del cigarrillo corresponde esta descripción?

A. Alquitrán. B. Oxígeno. C. Nicotina. D. Dióxido de carbono.

5. El cigarrillo contiene una serie de sustancias dañinas para nuestro organismo.


¿Cuál de las siguientes alternativas representa una de esas sustancias?

A. Oxígeno. B. Alquitrán. C. Nitrógeno. D. Dióxido de carbono.

6. ¿Cuál de las siguientes alteraciones orgánicas se relaciona directamente con el tabaquismo?

A. Asma Bronquial. B. Alzheimer. C. Obesidad. D. Anemia.

7. Observa el siguiente gráfico.


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Según la información del gráfico, ¿cuál es el país que presenta un mayor consumo de tabaco entre sus jóvenes?

A. Argentina. B. Uruguay. C. Bolivia. D. Chile.

8. Un grupo de investigadores estudió la causa de una enfermedad que se transmitía directamente entre los
individuos de un determinado pueblo. Ellos descubrieron que era producida por una bacteria. De acuerdo a esto, la
enfermedad se considera:

A. carencial. B. parasitaria. D. degenerativa. D. Infectocontagiosa.

9. Juan y Sara son dos ancianos y ambos están enfermos. Juan tiene un resfrío y Sara tiene alzhéimer. ¿En qué se
diferencian ambas enfermedades?

A. A diferencia de la de Sara, la enfermedad de Juan es causada por parásitos.


B. A diferencia de la de Juan, la enfermedad de Sara es causada por parásitos.
C. A diferencia de la de Sara, la enfermedad de Juan es causada por microorganismos.
D. A diferencia de la de Juan, la enfermedad de Sara es causada por microorganismos.

10. Eduardo consumió alimentos contaminados, lo que le causó vómitos y diarrea. Al realizarle los exámenes, el
médico determinó la presencia de cólera. ¿Qué agente provoca esta enfermedad?

A. Un virus llamado VIH. B. Un hongo del Amazonas.


C. Una bacteria llamada Vibrio cholerae. C. Una bacteria llamada Mycobacterium tuberculosis.

11. Las autoridades de salud deciden siempre vacunar a la población en invierno, ya que en dicha estación aparecen
muchas enfermedades, como la influenza. ¿Qué contienen las vacunas que las hacen eficientes para prevenir
enfermedades?

A. Hongos patógenos.
B. Microorganismos muertos o debilitados.
C. Bacterias patógenas que causan la enfermedad.
D. Toxinas individuales de las bacterias que causan la enfermedad.

12. La definición “Organismos que se caracterizan por crecer en ambientes húmedos y pueden encontrarse tanto en
forma unicelular como multicelular”, se refiere a:

A. hongos. B. bacterias. C. virus. D. Levaduras.

13. ¿Cuál de las siguientes medidas practicarías para mantener la higiene de tu cuerpo y así evitar enfermedades?

A. Beber agua directamente de un río.


B. Evitar caminar descalzo en lugares húmedos y públicos.
C. Compartir el servicio con un amigo a la hora de almuerzo.
D. Lavarse los dientes una vez al día, al levantarse.

14. Comúnmente se piensa que hongos y bacterias son dañinos, pero en realidad estos también tienen efectos y
usos positivos. ¿Cuál de las siguientes alternativas es un ejemplo de un uso beneficioso de un microorganismo?
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A. Pueden contaminar los alimentos y perjudicar la salud.
B. Permiten producir varios alimentos, como queso y yogur.
C. Provocan diversos tipos de enfermedades, como la gripe.
D. Pueden contaminar a diversas plantas usadas como alimento.
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15. ¿Qué tipo de microorganismo es la levadura que se encuentra presente en el pan?

A. Un virus. B. Un hongo. C. Un parásito. D. Una


bacteria.

16. ¿Qué tipo de enfermedad es el cólera?

A. Degenerativa. B. Carencial. C. Parasitaria. D.


Infectocontagiosa.

17. Lee la siguiente situación.

¿Cuál de las siguientes alternativas explica los síntomas expresados por el amigo de Gabriel?

A. Tuberculosis. B. Pie de atleta. C. Varicela. D. Cólera.

Responda lo solicitado.

1.-Indique a qué nivel de la pirámide alimenticia pertenece cada alimento de la tabla. (7 pts.)

Nº Alimento
Caramelo
Cereales
Repollo
Leche
Pescado
Manzana
Fideos

2.- En un comercial de televisión se promociona un tarro de Atún y se dice que es muy saludable porque aporta
todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Imagina que estás en un supermercado y tienes la lata en tus manos.
Lea la etiqueta de aporte nutricional y luego responda:

a) Según los gramos de cada nutriente ¿Cuál es el que aporta en


mayor cantidad? (1 pt.)
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b) Según tu respuesta anterior ¿En qué nivel de la pirámide clasificarías este alimento? (1 pt.)

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