Derecho Empresarial Trabajo Final

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Derecho Empresarial Trabajo Final
Derecho Empresarial (Universidad Tecnológica del Perú)
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Descargado por Luis Seminario Juárez
lOMoA
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL

PERÚ
DERECHO EMPRESARIAL “CONFORMACIÓN
DE UNA FRANQUICIA EN EL
PERÚ.”
Alumnos
 CARHUAMACA BELITO, Jonathan W. - U22315512

 COLUMBUS FARIAS, Marcela T. - U20306039
 DOMINGUEZ CARDENAS, Miguel A. - U19307666
Link del Video:
https://drive.google.com/file/d/1nX8yXVWewSW-Y6FLVD-
6_ENWL5jySE7w/view?usp=sharing
Lima, julio 2023

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INDICACIONES
Indicaciones generales:
Los estudiantes, en grupos de 3, deberán elaborar un informe, en el cual adjunte
evidencias, formatos, contratos, y toda aquella documentación necesaria para la
conformación de una Franquicia en el Perú.
Los equipos deben elegir libremente el tipo societario que trabajarán, la duración de la
misma, la actividad económica que desarrollará, la empresa con la que realizará la
franquicia, personal de trabajo, tributación, etc.
En todo momento se debe detallar y mostrar formatos utilizados en cada entidad privada
o pública, contratos necesarios tanto con personas naturales como jurídicas, y toda
aquella documentación relacionada a la conformación legal de su empresa.
Indicaciones específicas:
En equipos (3 integrantes máximo), deberán pensar en una iniciativa empresarial para
poder adquirir una franquicia (recuerden todos los aspectos que deben de analizarse
antes de llevar a cabo una franquicia).
Desarrolle todos los pasos necesarios para la conformación de la empresa. Puede
adoptar cualquiera de los tipos de empresa desarrollados en clase.
Elabore un informe con el siguiente contenido:
Caratula con nombres de los integrantes y con el link al video de presentación.
Introducción a la franquicia.
Conformación legal como empresa (detalle de proceso seguido en notarias, registros,
municipalidades, etc.).
Constitución de la franquicia (motivo de la elección, solicitudes, formatos, contratos
utilizados).
Conclusiones
Anexos (formatos, contratos tipo, flujogramas, manuales, etc.)
Sobre el Video:
Presentación donde se explicará los puntos trabajados en el documento.
El link del video deberá estar en la carátula.
Duración: 12 minutos como máximo.

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INTRODUCCIÓN
Todos los proyectos empresariales nacen con el propósito de crecer, fortalecerse y

expandirse. Esa búsqueda de progreso y éxito, en la mayoría de los casos, es asumida
por el o los gestores del proyecto a través de la misma organización, bajo la figura de
sucursales y subsidiarias. Desde hace mucho tiempo atrás, se ha tratado de aplicar
también nociones de asociación que permitieran ampliar la cobertura de los mercados.
Sin embargo, allá por los años 1912, fue en los Estados Unidos donde aparecieron
sistemas de comercialización, que hoy conocemos como franquicias. En ese país,
actualmente, el 95% de las pequeñas empresas utilizan las franquicias.
En Perú, podemos decir que el año 2005 se inició el “boom” de las franquicias. Gracias a
un crecimiento del 30% anual, para principios del año 2009 ya se contaban con 125
empresas franquiciantes; de las cuales el 40% eran peruanas y de estas 50 empresas
nacionales, el 90% eran pequeñas empresas. Mención especial merece, el que a inicios
del 2009, Perú ya había exportado 12 marcas de franquicias a 15 países. Al margen de
estos aspectos positivos y destacables debemos reconocer que de las 50 mil pequeñas
empresas peruanas, no llegan ni al uno por mil las que están involucradas en el sistema
de franquicias.
Todo lo anterior nos demuestra las enormes potencialidades de la franquicia como

mecanismo de expansión comercial, especialmente como oportunidad de incrementar
sus negocios para las pequeñas empresas. La empresa franquiciante antes de llegar a
esa situación ventajosa, tiene que hacer su tarea de formalización que le permita ser
competitiva. Es precisamente su fortaleza operativa como concepto o como proceso
productivo-comercial el que cederá a sus franquiciados, a cambio de una
contraprestación económica como cuota inicial y regalías, además de la satisfacción de
ver su modelo de negocio o su marca difundirse, incluso, por el mundo.
Finalmente, el tema de la franquicia se hace más apasionante aún cuando se nos habla
de las micro franquicias en negocios que se realizan en carritos, kioscos y módulos en
calles y centros comerciales para la venta de raspadillas, emparedados, revistas,
recarga de cartuchos de impresoras, etc. Todo lo cual, amplía las oportunidades de
generación de empleo.
Descargado por Luis Seminario Juárez ([email protected])

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CONFORMACION LEGAL
1. RESERVA DE NOMBRE ANTE LA SUNARP
Verificar si existe alguna igualdad o coincidencia con otro nombre, denominación,

completa o abreviada, o razón social solicitados antes.
“ÑOMY SAC”
2. ELABORACION DE MINUTA
Documento en el cual los miembros de una sociedad manifiestan su voluntad de

constituir una empresa y en donde señalan todos los acuerdos respectivos. Consta
del pacto social y los estatutos, además de los insertos que se puedan adjuntar a
este.
Requisitos
• 2 copias del DNI de cada uno de los socios y cónyuges.
• Original y 2 copias de Búsqueda y reserva de nombre.
• Archivo (PDF, Word, Excel) en un USB con el giro del negocio y la lista de
bienes para el capital.
• Formato de declaración jurada y fecha de solicitud de constitución de

empresas
Descargado
Descargadopor
porLuis
LuisSeminario
SeminarioJuárez
Juárez([email protected])
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MINUTA DE CONSTITUCION DE LA EMPRESA DE COMIDA RAPIDA
ÑOMY SAC
3.- ABONO DE CAPI TAL Y B

I ENES
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Aporte de una cantidad de dinero o bienes (inmuebles o muebles) que se

acreditarán con el documento expedido por una entidad financiera.
Puedes aportar esto, abriendo una cuenta de banco donde se depositará el dinero que
tú y tus socios deseen aportar a la empresa, o realizando un inventario que
especifique la cantidad y el costo de los bienes que cada socio ingrese a la empresa.
4.- ELABORACION DE ESCRITURA PÚBLICA

Se generará la Escritura Pública, Testimonio de Sociedad o Constitución Social, que es
el documento que da fe de que el Acto Constitutivo es legal. Este documento debe
estar firmado y sellado por el notario y tener la firma de todos los participantes de la
sociedad, incluidos los cónyuges de ser el caso.
Una vez obtenida la Escritura Pública, es necesario llevarla a SUNARP para realizar la
inscripción de la empresa en los Registros Públicos. Este procedimiento normalmente
es realizado por el notario.
La Persona Jurídica existe a partir de su inscripción en los Registros Públicos.
5.- INSCRIPCION DEL RUC

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El RUC es el registro que la Sunat lleva de tu información como contribuyente

(persona, entidad o empresa), domicilio fiscal, actividad a la que te dedicas y otros
datos. Este número es único, consta de 11 dígitos y debes utilizarlo en todo trámite
que hagas ante la Sunat.
Al crear el RUC como persona jurídica, las deudas u obligaciones de tu empresa

estarán garantizadas y se limitarán solo a los bienes que estén registrados a su
nombre.
ÑOMY SAC
6.- LICENCIA DEL FUNCIONAMIENTO
La licencia de funcionamiento de una empresa es la certificación expedida a nivel

municipal por el ayuntamiento para el lugar donde se ubica el establecimiento de la
empresa y que autoriza el inicio de la actividad en dicho establecimiento. Entre las
normativas de aplicación a las que debe ajustarse la licencia de funcionamiento cabe
destacar:
• La normativa urbanística municipal.
• La normativa sectorial de la región.

• La normativa en materia medioambiental.
• La normativa higiénica y sanitaria de las actividades empresariales.
• La normativa de seguridad y salud en el desempeño de la actividad

económica y el uso de maquinaria e instalaciones.
• La normativa de protección contra incendios y evacuación en caso de
emergencia.
7.- REQUISIT OS PARA SOLI CI TAR UNA L I CENC

I A DE FUNC
I ONAM
I TO
EN Descargado por Luis Seminario Juárez
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Varían en función del ayuntamiento o municipio en el que se solicite la

actividad. Sin embargo, de forma general son muy similares entre los diferentes
ayuntamientos.
Para atender a un caso concreto estudiaremos los requisitos necesarios para
solicitar la licencia de funcionamiento de ÑOMY SAC
Los requisitos de documentación para solicitar la licencia de funcionamiento en

une empresa son:
• Cumplimentar una Instancia General en la que se haga referencia al
expediente de la licencia de actividad previamente concedida.
• Al juntar el certificado final de las obras visado por el colegio
profesional del técnico redactor del mismo.
• Adjuntar el plan de autoprotección que se llevará a cabo en la
empresa si fuese necesario.
• Los seguros de responsabilidad civil de la actividad.
• El mantenimiento de los elementos de protección contra incendios en

caso de que la actividad lo requiera.
ÑOMY SAC
CONSTITUCIÓN DE LA FRANQUICIA

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1. MOTIVO DE ELECCIÓN
En el presente trabajo hemos elegido constituir una franquicia de ÑOMY, e el motivo

por la que hemos elegido es debido a que es una cadena de comida rápida
reconocida por ofrecer diferenciado pollo frito con sus propios ingresos. Esta
franquicia está presente en más de 50 países de todo el mundo y cuenta con más de
5 mil tiendas. No es muy barato abrir una franquicia ÑOMY, sin embargo, es una gran
inversión.
Los franquiciados se benefician de los menores costos por medio de la compra de

volumen. El poder de mercar inventario por medio de una red más enorme ayuda a
los franquiciados con más oportunidades de conservar los costos bajos. A lo largo
de una crisis financiera o de otro tipo, los franquiciados no permanecen solos.
Conformar parte de una marca de franquicia da a los franquiciados un equipo sólido
en el cual tienen la posibilidad de fiar, compartir las superiores prácticas y técnicas
empresariales para capear con más frecuencia los cambios económicos o sociales
indescifrables mejor que los propietarios de organizaciones independientes.
Asimismo, Las marcas de franquicias famosas inventan empleos. Si bien ciertos
franquiciados tuvieron que minimizar su fuerza de trabajo, varios fueron considerados
negocios fundamentales, y pudieron quedar abiertos, continuar siendo rentables, e
inclusive expandirse y contratar más trabajadores.
2. FORMATO: Franquicia máster
Es el resultado de exportar una franquicia de su país de origen a otro, a través de un

máster franquiciado. Entendiendo por éste, alguien a quien el franquiciador, dueño de
la marca, le ha vendido los derechos de sus franquicias para que los desarrolle en el
país destino. Además, que puede ser utilizado para extender una franquicia a nivel
internacional y se emplea cuando el franquiciador no está en capacidad de
desarrollar la franquicia de manera directa en el país extranjero.
3. SOLICITUD DE FRANQUICIAS
El presente documento tiene un carácter estrictamente confidencial. Se solicita

únicamente a título de información y no puede suponer en ningún caso obligación
alguna para cualquiera de las partes.
➢ Datos rsonales
Pe
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Apellido: DOMINGUEZ Apellido Materno: MORALES
Nombre completo: Yaneth
Fecha de nacimiento: 04/06/1999
Estado Civil: Casada Hijos:0
DNI: 78564123
CUIL: 23- 33016244-9 CUIT: 23- 33016244-9
Domicilio: Independencia, Los Olivos
Ciudad: Lima - Provincia: Lima - País: Perú
Apellido y Nombres del Conyugue: Rodríguez Mendoza, Gilberto
DNI del Conyugue: 41562385 :
Teléfonos: 999955631 Internet: Si
E-mail 1: ola_somosñ[email protected]
Página Web: www.noñy_comidarapida.com.pe
Celular: + 51965312472
*(En todos los casos incluir código de país y área)
➢ Instrucción
O Primarios O Secundarios O Terciarios O Universitarios
Otros: Profesión: Gerente
➢ Cuestionario
Ocupación Actual: Gerente General
¿Por qué está interesado en una franquicia ÑOMY?
Me parece un negocio factible con grandes aspiraciones y altas de éxito.
¿Qué considera que lo califica para operar una franquicia
ÑOMY? Mi capacidad para emprender y ofrecer un producto.
¿Ha tenido negocios propios con

anterioridad? OSI O NO
O SI O NO
¿La misma, pertenecía a una cadena
comercial?

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¿Era franquicia? O SI O NO
Nombre del negocio: BETTY Rubro: MODA
Domicilio: SAN BORJA
Desde: 2010 Hasta: 2019
Motivo por el que abandono la actividad: Motivos personales

En caso de adquirir una franquicia ÑOMY ¿Quién trabajará directamente en el local?
O Usted O Un familiar ¿qué relación? O Designaría a un encargado O Otro
¿Cuánto tiempo está dispuesto a destinar para el manejo de la franquicia? 10 años
¿Le gusta la pastelería / comida rápida? O SI O NO
¿Conocía previamente a la empresa? O SI O NO
¿Se ha interesado en alguna otra opción de franquicia, además de la franquicia

ÑOMY? O SI O NO
En caso de ser afirmativa la respuesta, ¿Cuál? (¿es?) KFC
¿Dispone de alguna franquicia en la
actualidad? NO
SI es afirmativa la respuesta, ¿Cuál? (es)
¿Cuándo desearía abrir su franquicia en caso de concretar el negocio?

PRIMERA SEMANA DE AGOSTO

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¿Cuáles son los puntos de interés para operar una franquicia ÑOMY en su localidad?
¿Por qué?
1.- FACIL DE ADQUIRIR
2.- LA GENTE COMPRA PARA LLEVAR
3.- LA GENTE PIDEA DELIVERY
4.- ZONA MUY TRANSCURRIDA
¿Cómo conoció la existencia de los locales ÑOMY?

A TRAVEZ DE UN ASESOR Y TRABAJAR DE LA EMPRESA DONDE TRABAJO
¿Por qué considera que está calificado para ser un franquiciado ÑOMY?
TENGO LA CAPACIDAD DE ARRIESGAR Y OBTENER GRANDES GANANCIAS,

ASIMISMO ME CONSIDERO EN LA CAPACIDAD DE HACER CRECER UN NEGOCIO.
¿Cuál es el tipo de modulo que le interesa adquirir para abrir una franquicia
Balcarce?
O Modulo I O Modulo II O Modulo III O Modulo IV O Otro
Ciudad y zona en la que pretende instalar la franquicia
LIMA/ MIRAFLORES
Ciudad y zona alternativa (en caso de que la zona ya estuviera escogida)
El Local es O Propio O Alquilado

La Franquicia es O Solo O C o n socio
En caso de haber un socio el también deberá llenar una solicitud en forma
individual

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➢ Acerca de la presente
solicitud
El presente cuestionario ha sido entregado al interesado bajo su consentimiento.

BALCARCE S.A.C no tiene ninguna obligación de negociar o garantizar una franquicia
por el solo hecho de recibir el cuestionario una vez que esté completo. Únicamente la
dirección de BALCARCE S.A.C tiene la autoridad para aprobar al interesado y para
realizar el acuerdo entre el franquiciado y franquiciante. La notificación de la
aprobación se realizará exclusivamente en forma escrita.
➢
Autorización
Yo, CORONEL HORNA, DEISY YANTEH por medio de la presente manifiesto que la
información suministrada en este documento es veraz y que cualquier error u omisión en
la misma puede constituir, en caso de obtención de la franquicia, motivo de retiro y de
posibles acciones legales en contra de mi persona, por parte de BALCARCE S.A.C a
causa de la información errónea, finalizando inmediatamente cualquier tipo de arreglo
que hubiera entre BALCARCE S.A.C y mi persona.
Declaro estar consciente y confiado de que la información proporcionada es y será de

uso confidencial y por ello autorizo a Sistema de Franquicias ÑOMY a corroborar los
datos por mi proporcionados; así como la recopilación e investigación de informes
credititos sobre mi persona y a obtener de Instituciones Financieras, Proveedores,
Empleados u otras personas la información necesaria para efectuar una adecuada
evaluación de mi situación financiera, experiencia comercial y antecedentes personales;
que me permitan calificar como franquiciatario del Sistema de Franquicias ÑOMY.
Por su parte Sistema de Franquicias ÑOMY manifiesta que la información proporcionada
en la presente solicitud será manejada con absoluta confidencialidad y únicamente para
efectos de evaluación del candidato para la obtención de una Franquicia ÑOMY.
La presente solicitud no constituye obligación alguna para ninguna de las partes en
ningún sentido.
Una vez evaluada esta información, nos pondremos en contacto con usted para darle a
conocer el resultado.
Firma del interesado: Fecha: 13/7/2023

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CONTRATO DE FRANQUICIA:
En lima 13 de julio de 2023.
REUNIDOS
De una parte, la señorita DEISY CORONEL HORNA, con DNI número 72221257,
actuando en nombre y representación de la entidad ÑOMY, con RUC número
23400089801, y domicilio en av. Carlos Izaguirre N°170 del distrito de independencia
En adelante el FRANQUICIADOR.
De una parte, el señor DOMINGUEZ MORALES YANETH con DNI número 72551257,
actuando en nombre y representación de la entidad ÑOMY, con RUC número
23400089801, y domicilio en av. Independencia, Los Olivos. En adelante, el
FRANQUICIADO.
Asimismo, en adelante, el franquiciador y el franquiciado, serán designadas,

conjuntamente, como las “Partes” e, individualmente, como la “Parte”. Las Partes se
reconocen mutuamente, en el concepto en que intervienen, la capacidad legal
necesaria para la suscripción del presente CONTRATO DE FRANQUICIA (en
adelante, el “Contrato”), y al efecto:
EXPONEN
I. Que el franquiciador el señor DOMINGUEZ MORALES YANETH ha

desarrollado un sistema especial el funcionamiento de cadena de restaurantes de
ÑOMY caracterizado por ser el restaurante de comida rápida estadounidense
especializada en HAMBURGUESAS.
II. Que, el franquiciado es una entidad de nacionalidad PERUANA, cuyo objeto

principal lo constituye, entre el señor DOMINGUEZ MORALES YANTEH y socios,
estando interesado en adquirir en régimen de franquicia el producto o servicio del
Franquiciador, en los términos y condiciones desarrollados en el presente Contrato.
III. Que, en consecuencia, las Partes, reconociéndose capacidad legal suficiente

para el presente otorgamiento, han convenido la celebración del presente CONTRATO
DE FRANQUICIA, que se regirá por las siguientes:

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CLAUSULAS
1. OBJETO.
El franquiciador concede al franquiciado el derecho a abrir un centro de venta al

detalle domiciliado en av. Carlos Izaguirre N°170 del distrito de independencia de
conformidad con las estipulaciones que se establecen.
El franquiciador concede al franquiciado el derecho a utilizar el nombre

RESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA ÑOMY, así como el logotipo distintivo de la
empresa, símbolos, emblemas, slogans y marcas.
2. TERRITORIO
La concesión referida en el párrafo anterior quedará limitada exclusivamente al

territorio español y a los productos seleccionados para la actividad de franquicia, y por
el tiempo de duración del presente contrato.
3. EXCLUSIVIDAD
El franquiciador mantiene la propiedad exclusiva de la propiedad industrial que se

ceden. La autorización concedida por el franquiciador por medio de este contrato se
limita a la apertura de un solo establecimiento sito en av. Carlos Izaguirre N°170 del
distrito de independencia o los establecimientos pertinentes.
4. OBLIGACIONES
• El franquiciador deberá abrir el establecimiento en el plazo de 10 días a contar

desde la firma de este.
• El franquiciado se obliga a instalar y equipar su establecimiento comercial de

acuerdo con las instrucciones del franquiciador y teniendo en cuenta las
características mencionadas en el EXPONEN de este contrato
El franquiciado se obliga a utilizar en toda la correspondencia, recibos, tiques de
caja y cualesquiera otros documentos que utilice en su negocio, el papel y
membrete de la empresa con el nombre RESTAURANTE ÑOMY Podrá añadir el
nombre de su empresa acompañado de la mención "franquicia", de forma que no
pueda haber confusión frente a terceros.
• El franquiciado se obliga a instalar y equipar su establecimiento comercial con

publicidad, cuadros y demás distintivos de conformidad con las instrucciones del
franquiciador. Franquiciado y franquiciador realizarán proyectos de
acondicionamiento del local, su decoración, y en su caso de su reforma.

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5.- ESTABLECIMIENTO
Todo cambio en la superficie de ventas, en el local en general, requiere la conformidad

escrita y por anticipado del franquiciador.
El montaje e instalación del establecimiento correrá a cargo del franquiciado, siendo

éste el único responsable respecto de los contratistas escogidos por él.
El franquiciado habrá de informar al franquiciador del contenido del contrato de

arrendamiento antes de la firma de este, con objeto de que éste preste su
conformidad. Asimismo, el franquiciado obtendrá por su cuenta todas las
autorizaciones pertinentes para la apertura de su establecimiento, ya sean de carácter
administrativo o de otro orden, incluyendo la licencia de apertura. Si como
consecuencia de la comprobación realizada por el franquiciador se desprende la
necesidad de cambios en el establecimiento que contribuya a un óptimo
aprovechamiento de las posibilidades económicas, así como a la uniformidad y
eficacia del sistema de franquicia, el franquiciado estará obligado a realizar de acuerdo
con las instrucciones del franquiciador los cambios recomendados.
El franquiciado respetará fielmente en la gestión de su establecimiento las directrices o

normas que en todo momento dicte el franquiciador y se atendrán en el desarrollo de
su actividad comercial a la información, instrucciones y asistencia recibida o que
reciba el franquiciador.
6.- SEGUROS
El franquiciador se obliga, antes de la apertura del establecimiento, a concertar las

siguientes pólizas, así como a renovarlas mientras el contrato está vigente:
• robo e incendio
• responsabilidad civil
El franquiciado está obligado a justificar anualmente al franquiciador la vigencia de las

pólizas, pudiendo el franquiciador si lo estima oportuno recabar esa información
directamente de las compañías de seguros.
7.- RESPONSABILIDADES

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El franquiciado es el único responsable y responderá ante terceros de todas las

actuaciones que se entablen como consecuencia del ejercicio de su actividad,
indemnizando daños y perjuicios.
8.- EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTO
El franquiciador pondrá su experiencia y sus conocimientos especializados a

disposición del franquiciado, prestándole asesoramiento e información sobre los
planes comerciales, promoción de ventas, acondicionamiento del local,
equipamiento, formación del personal, surtidos de productos, marketing, plan de
gestión en general y sobre las demás circunstancias que influyan en la
rentabilidad de la empresa. En particular estará obligado a:
• Realizar proyectos de acondicionamiento y decoración externos e internos

del establecimiento.
• Dirigir la apertura del establecimiento, a tal efecto proporcionará al

personal dependiente del franquiciado la formación inicial y el
entrenamiento necesario para la puesta en marcha y la gestión
subsiguiente del establecimiento, antes de la apertura del mismo.
• Formar al franquiciado, al director general en lo referente a la clientela,

cuidado de la mercancía, administración en general y dirección del
personal.
• Desarrollar las técnicas de marketing y de publicidad de la totalidad de la

red de franquicias.
• Prestar un continuo apoyo y asesoramiento al franquiciado en la dirección

de la empresa. Los gastos que se originen como consecuencia del
asesoramiento mencionado y de la formación prestada serán por cuenta
del franquiciador. Los gastos de viaje y alojamientos y comida que se
deriven de las prestaciones mencionadas en los apartados b9 y c9, serán
por cuenta del franquiciado.
9.- DEBER DE ASISTENCIA

lOMoA
El deber de asistencia de información e información del franquiciador al franquiciado

se traducirá en visitas periódicas del franquiciador. Así el franquiciado les facilitará el
acceso a las cifras de la caja, a la contabilidad de la empresa, resultados financieros, a
fin de que pueda controlar la actividad del establecimiento.
10.- PRECIO
El franquiciado abonará al franquiciador, en concepto de contraprestación por el uso,

know-how y prestación continuada de asistencia comercial técnica, la cantidad de $
187.500. Esta cantidad se pagará a la firma del presente contrato.
El franquiciado pagará mensualmente, durante la vigencia del presente contrato.
• Un canon del $.1450 % del volumen neto de la totalidad de las ventas.

• Un canon del $1450 % del volumen neto de la totalidad de las ventas
por publicidad. En este cálculo se incluye el IVA.
Los pagos se realizarán el día 31 de cada mes. El franquiciado deberá enviar al

franquiciador no más tarde del día 01 de cada mes, un impreso que recibirá
previamente del franquiciador, en donde deberá detallar todas las ventas realizadas en
el mes vencido.
El franquiciado es legal y económicamente un comerciante autónomo que compra,

vende y factura en su propio nombre. No es un representante del franquiciador.
El pago de los pedidos suministrados tendrá que hacerse por anticipado, emitida la
factura. La entrega de los pedidos efectuados por el franquiciador se efectuará $ 500
(CIF/FOB, etc.)
11.- RED DE FRANQUICIAS
Para conseguir una uniformidad de la red de franquicias y asegurar la calidad de

los productos, el franquiciador recomendará el surtido de los mismos. El
franquiciador adquirirá sus mercancías de LA EMPRESA KFC o de otros
franquiciador, se le prohíbe ofrecer Cláusulas de empresas competidoras.
12.- POLITICA DE VENTA Y NORMAS DE

FUNCIONAMIENTO

lOMoA
La política de ventas describe de forma individualizada en las normas de funcionamiento de

la empresa, Anexo 1.
Las normas de funcionamiento que serán aplicables al establecimiento forman parte
del presente contrato. El franquiciador habrá de poner en conocimiento del
franquiciado todo cambio que se produzca en las mismas.
El franquiciador organizará y configurará la publicidad nacional y regional en España.

El franquiciado se obliga a administrar e invertir en medidas de publicidad
mensualmente la cantidad correspondiente al 15 % de la totalidad de las ventas
nacionales netas registradas. Durante la vigencia del contrato, de forma directa o
indirecta, en nombre propio o ajeno, el franquiciado se compromete a no hacer
concurrencia a la empresa ni a trabajar en el mismo sector.
Tras la terminación del contrato el franquiciado se obliga durante un año, dentro del
ámbito establecido por el contrato a no hacer la competencia directa o indirectamente.
Este caso de infringir esta obligación de no concurrencia el franquiciador está obligado
a pagar una multa de 10,00000 (€).
13.- DURACIÓN
La duración del presente contrato será de 10 años con derecho a prórroga por 80 años
este derecho habrá de ejercitarlo al franquiciado poniéndolo en conocimiento del
franquiciador con una anterioridad de tres meses. La intención de no prorrogar el
contrato habrá de hacerse enviando carta certificada con acuse de recibo.
14.- RESOLUCIÓN DEL CONTRATO
Las partes contratantes podrán resolver el presente contrato basándose en las

siguientes causas y sin sujeción a plazo alguno.
a) Serán justas causas de resolución del presente contrato:
• El incumplimiento por el franquiciado de cualesquiera de las obligaciones

previstas en este contrato, tras requerimiento por escrito y transcurrido el
plazo de 04 Semanas contadas a partir de la recepción del mismo, sin que
hubiese producido la subestación del incumplimiento.
• El incumplimiento del franquiciado de sus obligaciones de limpieza del local y

lOMoA
demás obligaciones contempladas en las normas de funcionamiento de la

franquicia.
• Antes de proceder a la resolución del contrato, el franquiciador enviará

dos requerimientos. Entre los dos requerimientos, así como entre el
segundo requerimiento y la resolución del contrato, ha de mediar un plazo
de 2 semanas.
• Cuando el franquiciado paralice su actividad
• Cuando las autoridades previstas para el ejercicio de la actividad de

franquicia sean continuamente denegadas.
• Cuando exista un expediente de suspensión de pagos o concurso o

cuando sea rechazada la quiebra por no haber suficientes bienes.
• Cuando el franquiciado sea condenado en causas de delitos contra la

propiedad.
• Cuando el franquiciado no cumpla con sus obligaciones de pago y hayan

transcurrido más de. . . . .semanas a pesar de habérsele requerido el
pago.
• Cuando el franquiciado venda o ceda total o parcialmente su empresa a

un tercero sin consentimiento previo del franquiciador.
• Cuando el franquiciado no observe la prohibición de concurrencia.
• Cuando el franquiciado utilice de forma contraria a la establecida en el

contrato los derechos de propiedad industrial.
• Cuando divulgue los secretos o facilite información recibirá del

franquiciado a terceros.
• b) Serán justas causas de resolución del presente contrato por el

franquiciado:
• Cuando el franquiciador paralice su actividad.
• Cuando exista un expediente de suspensión de pagos o concursos o cuando

sea rechazada la quiebra por no haber suficientes bienes, siempre y cuando el
franquiciador no presente al franquiciado dentro del plazo de 31 días una
empresa franquiciada nueva e igualmente válida. Sin perjuicio de lo anterior
ambas partes podrán rescindir el presente contrato por causa justa sin sujeción
a plazo, en el caso de infracción de cualesquiera obligaciones previstas en el
mismo, tras enviar un requerimiento a la parte que incumpla el contrato, sin que

lOMoA
se produzca la subsanación del incumplimiento a cuando la infracción se repita.

El derecho a resolver el contrato sin preaviso se ha ejercido dentro del plazo de
8 meses contados a partir del momento en que la parte que esté facultada
para resolverlo tenga conocimiento del incumplimiento
15.- INDEMNIZACIÓN
Cuando el contrato se resuelva por culpa del franquiciado, podrá el franquiciador exigir
una indemnización global, la cesión de la totalidad de las instalaciones de local del
franquiciado, o bien el pago de los restantes cánones netos de la franquicia,
calculando un promedio de los pagos ya realizados y de los que todavía no se hayan
realizado, exigiendo un mínimo de 55,00000 €.
16.- CONSECUENCIAS DE LA FINALIZACIÓN DEL CONTRATO
En el caso de finalización del contrato, el franquiciado está obligado a abonar al

franquiciador todos los créditos pendientes de pago en el plazo de 10 días.
A la terminación del contrato el franquiciado se obliga a dejar de utilizar el nombre

comercial, marca y características distintivas de la empresa.
El franquiciado ha de devolver al franquiciador todos los documentos que tengan relación

con la franquicia.
El franquiciado estará obligado a correr con todos los gastos de retirada del establecimiento
de todos los rótulos, inscripciones, distintivos, etc., así como del equipamiento que permita
identificar el local con el franquiciador o red de franquicias. Al término del contrato, el
franquiciador podrá recuperar si lo estima oportuno, parte o la totalidad del equipamiento al
precio que se estime, tomando como base el valor actual del mismo en el mercado.
En caso de que el franquiciado actúe en contra de lo establecido en estas cláusulas, tendrá

que pagar en concepto de multa por cada infracción la cantidad de 12,000 € reservándose el
franquiciador el derecho a pedir daños y perjuicios.

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17.- PROHIBICIÓN DE CESIÓN
Dado que la franquicia se concede exclusivamente al franquiciado, éste no podrá sin

permiso escrito y por anticipado del franquiciador, ceder los derechos y deberes
derivados de este contrato, no en conjunto ni parcialmente a favor de terceros. Se
prohíbe igualmente toda sublicencia de la empresa de franquicia, así como toda
cesión de los derechos derivados del presente contrato, salvo que exista permiso por
escrito del franquiciador. No obstante, el franquiciador podrá transmitir los derechos y
obligaciones derivados de este contrato a una nueva sociedad siempre y cuando esto
no afecte a la continuidad de la empresa.
18.- SECRETO COMERCIAL
Las partes contratantes están obligadas a guardar secreto sobre el contenido del
contrato, normas de funcionamiento de la empresa, documentación adjunta y todas las
experiencias referentes a la explotación de la empresa. Lo mismo rige para los
secretos del negocio y de la empresa del franquiciador que sean conocidos por el
franquiciado.
19.- LEY APLICABLE
La Ley Peruana será aplicable a las relaciones entre las partes contratantes.
20.- MODIFICACIONES
Cualquier cambio o adiciones a este contrato requieren para su validez la forma

escrita. No se exigirá este requisito en el caso de que las partes expresamente lo
acuerden por escrito.
21.- NULIDAD PARCIAL
Si alguna cláusula del presente contrato fuera declarada total o parcialmente nula, la
invalidez no afectará a las restantes cláusulas del contrato. Las partes contratantes se
obligan a sustituir las cláusulas nulas o no susceptibles de relación por otras, a través
de las cuales se pueda alcanzar el resultado esperado.
El presente contrato y sus anexos, que forman parte íntegramente del mismo,
constituyen la totalidad de los acuerdos y entendimientos entre franquiciador y
franquiciado.
Firmas:
DOMINGUEZ MORALES YANETH CORONEL HORNA
DEYSI

lOMoA
CONCLUSIONES
• El análisis externo muestra oportunidades importantes para el negocio, tal

como el crecimiento económico sostenido del país. Aún existen muchas
oportunidades para incursionar en el negocio de comida rápida en el Perú.
La población en su mayoría joven así podemos apoyarlos en el trabajo y en
sus estudios a la par.
• Con respecto a los hábitos de consumo en la población peruana, éstos se

verán influenciados por la presencia no sólo de los restaurantes de comida
rápida, sino también por los centros comerciales. Por ello, será muy
importante que la marca que ingrese al Perú, llegue al lugar mucho antes
que el resto de la competencia, porque así el público reconocerá a la
marca como impulsora de la modernidad.
• Existen empresas dispuestas a expandir sus marcas bajo el modelo de

franquicia. Así como también, como muchos inversionistas ven el tema de
franquicias peruanas como una oportunidad segura y rápida de rentabilizar
sus inversiones.
• El mercado potencial está conformado por la población joven de Perú y su

crecimiento anual estimado del 1.39%. Observamos que la penetración del
consumo es de mediana a alta, con un consumo promedio de 1 vez por
bimestre.
• Se eligió a hamburguesas Ñomy, de entre toda la gama de empresas

porque buscamos una franquicia de capitales peruanos, porque sus locales
transmiten modernidad y frescura, y porque han demostrado ser un punto
de encuentro entre la población.

lOMoA
Anexos

lOMoA
MINUTA DE CONSTITUCION DE LA EMPRESA DE COMIDA RAPIDA

ÑOMYSAC

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL

DERECHO EMPRESARIAL “CONFORMACIÓN

 CARHUAMACA BELITO, Jonathan W. - U22315512

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Lima, julio 2023

Descargado por Luis Seminario Juárez

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Todos los proyectos empresariales nacen con el propósito de crecer, fortalecerse y

Todo lo anterior nos demuestra las enormes potencialidades de la franquicia como

Descargado por Luis Seminario Juárez ([email protected])

1. RESERVA DE NOMBRE ANTE LA SUNARP

Verificar si existe alguna igualdad o coincidencia con otro nombre, denominación,

Documento en el cual los miembros de una sociedad manifiestan su voluntad de

• 2 copias del DNI de cada uno de los socios y cónyuges.

• Original y 2 copias de Búsqueda y reserva de nombre.

• Formato de declaración jurada y fecha de solicitud de constitución de

MINUTA DE CONSTITUCION DE LA EMPRESA DE COMIDA RAPIDA

3.- ABONO DE CAPI TAL Y B

Aporte de una cantidad de dinero o bienes (inmuebles o muebles) que se

4.- ELABORACION DE ESCRITURA PÚBLICA

La Persona Jurídica existe a partir de su inscripción en los Registros Públicos.

5.- INSCRIPCION DEL RUC

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El RUC es el registro que la Sunat lleva de tu información como contribuyente

Al crear el RUC como persona jurídica, las deudas u obligaciones de tu empresa

6.- LICENCIA DEL FUNCIONAMIENTO

La licencia de funcionamiento de una empresa es la certificación expedida a nivel

• La normativa urbanística municipal.

• La normativa sectorial de la región.

• La normativa higiénica y sanitaria de las actividades empresariales.

• La normativa de seguridad y salud en el desempeño de la actividad

7.- REQUISIT OS PARA SOLI CI TAR UNA L I CENC

Varían en función del ayuntamiento o municipio en el que se solicite la

Los requisitos de documentación para solicitar la licencia de funcionamiento en

• El mantenimiento de los elementos de protección contra incendios en

Descargado por Luis Seminario Juárez

En el presente trabajo hemos elegido constituir una franquicia de ÑOMY, e el motivo

Los franquiciados se benefician de los menores costos por medio de la compra de

2. FORMATO: Franquicia máster

Es el resultado de exportar una franquicia de su país de origen a otro, a través de un

El presente documento tiene un carácter estrictamente confidencial. Se solicita

Apellido: DOMINGUEZ Apellido Materno: MORALES

Nombre completo: Yaneth

Fecha de nacimiento: 04/06/1999

Estado Civil: Casada Hijos:0

Ocupación Actual: Gerente General

¿Por qué está interesado en una franquicia ÑOMY?

Me parece un negocio factible con grandes aspiraciones y altas de éxito.

¿Qué considera que lo califica para operar una franquicia

ÑOMY? Mi capacidad para emprender y ofrecer un producto.

¿Ha tenido negocios propios con

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Nombre del negocio: BETTY Rubro: MODA

Domicilio: SAN BORJA

Desde: 2010 Hasta: 2019