CINEAU Quimica 2013

Química CINEU Ingeniería Química Página 1 de 4
Programa de:
QUÍMICA
Ciclo de Introducción a los
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CÓRDOBA
Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
Estudios Universitarios
República Argentina
Plan: no corresponde (nc) Puntos: nc

Carrera: Ingeniería Química Carga Horaria: 37,5 Hs. Semanales: 7,5
Escuela: Ingeniería Química Semestre: CINEU Año: CINEU
Departamento: Ingreso Carácter: Obligatoria
Bloque: nc
Objetivos:
1. Brindar el material necesario para que el alumno pueda interpretar y aplicar los conceptos, fundamentos y vocabulario propios
de la Química, a fin de comprender los fenómenos químicos propios de su especialidad.
2. Proveer las herramientas necesarias para que el alumno desarrolle habilidades tanto en el planteo como en la resolución de
problemas, y adquiera precisión en sus razonamientos.
3. Resolver problemas de aplicación de la Química en sus diversas áreas.
Programa Sintético:
Unidad 1: Materia y Energía: transformaciones. Sustancias y mezclas. Notación científica. Elementos y sistema periódico.
Sistemas materiales.
Unidad 2: Mezclas homogéneas. Disoluciones. Unidades de concentración.
Unidad 3: La discontinuidad de la materia. Átomos. Isótopos. Moléculas. Atomicidad. Iones. Masa de los átomos: Masas molares.
Conversiones mol-gramo.
Unidad 4: Fórmulas Químicas. Números de oxidación. Nomenclatura química.
Unidad 5: Reacciones químicas. Estequiometria. Reactivo limitante y rendimiento teórico.
Programa Analítico: de foja 2 a foja 4.

Programa Combinado de Examen (si corresponde): de foja nc a foja nc.
Bibliografía: de foja 4 a foja 4.
Correlativas Obligatorias: Ninguna Correlativas Aconsejadas: Ninguna
Rige:
Aprobado HCD, Res.: Modificado / Anulado / Sust. HCD Res.:
Fecha: Fecha:
El Secretario Académico de la Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (UNC) certifica que el programa está aprobado
por el (los) número(s) y fecha(s) que anteceden. Córdoba, / / .
Carece de validez sin la certificación de la Secretaría Académica:
PROGRAMA ANALÍTICO
LINEAMIENTOS GENERALES
Química del CINEU se dicta de manera presencial o no presencial. Corresponde al

primer semestre de la carrera de Ingeniería Química. A través del desarrollo de esta
materia se espera colaborar en la provisión de herramientas básicas que el alumno
requiere para introducirse en la comprensión de los fenómenos químicos
fundamentales sobre los que se apoyan las restantes disciplinas. Como expectativa
de logro más importante se puede mencionar la afirmación o adquisición de los
conceptos claves, ligados al empleo del vocabulario específico de la materia. El
alumno es introducido al mundo de la química, utilizando como estrategia principal la
resolución de situaciones problemáticas que estimulen además, su capacidad de
asociación e integración, el razonamiento lógico-formal necesario para el análisis de
los fenómenos naturales, tratando de fijar un nivel general para todos los educandos,
teniendo en cuenta que los mismos provienen de los centros educativos más
diversos
METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA
Se pretende que en cada unidad el alumno desarrolle habilidades en el planteo y la

resolución de problemas que involucren herramientas de la Química, como así
también adquiera precisión en sus razonamientos. Para lograr estos objetivos se
dispone de un guía de Química con contenidos teóricos y prácticos que consta de
cinco unidades y consiste en:
Una primer parte que desarrolla la teoría, la cual además es explicada y debatida
en clases presenciales con los alumnos, ejemplificada con algunos ejercicios
prácticos resueltos.
En la segunda parte se presenta un conjunto de ejercicios de complejidad
creciente, cuya finalidad es que el alumno adquiera destreza en su resolución. El
objetivo es que el alumno trabaje sin la presencia del docente y previo a las
respectivas clases, aunque dispone de clases de consulta con el docente que tendrá
la tarea de guiarlo.
Durante las actividades presenciales se discutirán los conceptos y se desarrollarán
los ejercicios planteados en la guía. El docente tendrá la tarea de guiar y asesorar al
alumno.
Al final de cada unidad se evaluará el grado de aprendizaje con la idea de ayudar al
estudiante a autoevaluar su desarrollo, organizar sus conocimientos y su tiempo de
estudio.
Como se expresó anteriormente estas actividades destinadas a promover el
aprendizaje, se desarrollarán de dos maneras:
Modalidad No Presencial: Clases de consulta (2 hs. semanales) en horarios y lugar

a confirmar. Exposición dialogada-Resolución de problemas.
Modalidad Presencial: Clases y horarios de consulta con modalidad de exposición

dialogada y resolución de problemas.
Los alumnos podrán consultar la página web de la facultad donde encontrarán una
serie de ejercicios y evaluaciones modelo. Las mismas estarán acompañadas por la
correspondiente bibliografía para que los estudiantes tengan el soporte teórico
necesario para la resolución de problemas.
EVALUACIÓN
La aprobación se obtiene con el 60 % del puntaje asignado a los ítems de la

evaluación. Las calificaciones posibles son Aprobado o No aprobado.
DISTRIBUCIÓN DE LA CARGA HORARIA
ACTIVIDAD HORAS
 TEÓRICO - PRÁCTICO 28,5
 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS 9
TOTAL DE LA CARGA HORARIA 37,5
CONTENIDOS TEMÁTICOS
UNIDAD 1: Materia y energía. Ley de conservación de la materia y de la energía.

Propiedades físicas y químicas de la materia. Transformaciones de la materia.
Sistemas materiales: clasificación. Fases de un sistema. Componentes de un
sistema material. Sustancias y mezclas. Sustancias simples y compuestas.
Composición porcentual de los sistemas materiales. Notación científica. Cifras
significativas.
UNIDAD 2: Átomos. Componentes de un átomo. Número atómico. Número másico.

Isótopos. Tipos de orbitales. Niveles energéticos. Distribución electrónica. Relación
con el ordenamiento de los elementos en la tabla periódica. Sistema periódico.
Moléculas. Enlace químico. Tipos de enlaces químicos: iónico, covalente y covalente
dativo Regla del octeto.
UNIDAD 3: Atomicidad. Iones. Masa de los átomos. Número de Avogadro. Mol. Masas
molares. Conversiones mol-gramo. Volumen molar. Gases ideales. Mezclas
homogéneas: Disoluciones. Unidades de concentración: Composición porcentual,
porcentaje P/P, porcentaje P/V, Porcentaje V/V. Molaridad.
UNIDAD 4: Concepto de número de oxidación. Diferencia entre número de oxidación y

valencia. Concepto de variación del número de oxidación asociado a la transferencia
de electrones. Fórmulas químicas. Nombres de los compuestos: nomenclatura
química. Reglas de nomenclatura.
UNIDAD 5: Reacciones químicas. : Concepto de velocidad de reacción. Coordenada

de reacción, energía de activación. Catalizadores de reacción. Concepto de equilibrio
químico. Tipo de reacciones. Formación de compuestos a partir de elementos.
Reacciones entre compuestos. Escritura y balance de las reacciones químicas.
Relaciones de masa en las reacciones. Reactivo limitante y rendimiento teórico.
BIBLIOGRAFÍA
 Alegría, M.P., A.S. Bosack, M.A. Dal Fávero, R. Franco, M.B. Jaul y R.A. Rossi.
1998. Química I: Sistemas materiales, estructura de la materia,
transformaciones químicas. Santillana Polimodal. Ediciones Santillana. Buenos
Aires, Argentina.
 Angelini, M.,E. Baumgartner, C. Benitez, M. Bulwik, R. Crubellati, L. Landau, L.
Lastres Flores, M. Pouchan, R. Servant y M. Sileo. 1991. Temas de Química
General. Editorial Eudeba. Vol. 1, 2,3. Argentina.
 Chang, R. todas las ediciones, Química. Mc Graw-Hill, Interamericana. Méjico.
 Galindo, A., J.M. Savirón, A. Moreno, J.M. Pastor y A. Benedí. 1996. Física y
Química-1° Bachillerato. Mc Graw-Hill, Interamericana. Madrid. España.
 Masterton, W.L., E. J. Slowinsky y C.L Stanitski. 1987. Química General
Superior. Mc Graw-Hill, Interamericana. Sexta Edición. Madrid. España.
 Milone, J.O. 1987. Química IV: General e Inorgánica. Ed. Estrada. Argentina

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Plan: no corresponde (nc) Puntos: nc

Programa Analítico: de foja 2 a foja 4.

Química del CINEU se dicta de manera presencial o no presencial. Corresponde al

Se pretende que en cada unidad el alumno desarrolle habilidades en el planteo y la

Modalidad No Presencial: Clases de consulta (2 hs. semanales) en horarios y lugar

Modalidad Presencial: Clases y horarios de consulta con modalidad de exposición

La aprobación se obtiene con el 60 % del puntaje asignado a los ítems de la

DISTRIBUCIÓN DE LA CARGA HORARIA

TOTAL DE LA CARGA HORARIA 37,5

UNIDAD 1: Materia y energía. Ley de conservación de la materia y de la energía.

UNIDAD 2: Átomos. Componentes de un átomo. Número atómico. Número másico.

UNIDAD 4: Concepto de número de oxidación. Diferencia entre número de oxidación y

UNIDAD 5: Reacciones químicas. : Concepto de velocidad de reacción. Coordenada

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