Nutrientes para El Futuro Alimentación Saludable para Niños de Preescolar

Nombres: Leon Estefania - Lenny Delgado - Cespedes Emely- Buste Yesica - Mendoza Leonela
Docente: Msc. Mariela Libelly Lozada Meza Modalidad: Semipresencial

Nivel: Segundo Semestre- S4 Carrera: Educación Inicial
Asignatura: Salud Y Nutrición Infantil FECHA: 05-07-2024
TEMA: Preescolar."Nutrientes para el Futuro: Implementacion de Campañas para Fomentar una buena
Alimentacion de Niños de Preescolar"
"Nutrientes para el Futuro: Implementacion de Campañas para Fomentar
una buena Alimentacion de Niños de Preescolar"
La Nutrición: Sembrando las Bases para un Futuro Brillante.
En la primera infancia, la nutrición juega un papel fundamental en el desarrollo físico y cognitivo de los
niños. Es como la base sobre la que se construye un edificio: si los cimientos son sólidos, la estructura
será resistente y podrá alcanzar su máximo potencial.
1. Objetivos del Proyecto
➢ Educar a los padres sobre la importancia de una nutrición adecuada en la primera
infancia.
➢ Prevenir la malnutrición en niños de preescolar.
➢ Fomentar hábitos alimenticios saludables en el hogar.
➢ Crear conciencia sobre los signos de malnutrición y cómo abordarlos.
2. Público Objetivo
Padres y tutores de niños en edad preescolar (3-5 años).
3. Estructura del Proyecto
3.1 Charlas:
• Grupos de Alimentos y Nutrientes Esenciales: Qué debe incluir una dieta
equilibrada para niños de preescolar.
• Identificación de la Malnutrición: Signos y síntomas a los que deben estar
atentos los padres.
• Consecuencias de la Malnutrición: Impacto a corto y largo plazo en la salud y
desarrollo del niño.
3.2 Material a utilizar.
• Plato del buen comer: utilizando este material mostraremos la porción adecuada
de cada alimento que se debe consumir en cada comida.
• Tríptico: se utilizará para impartir información sobre la malnutrición.
3.3 Desarrollo Físico:
• Crecimiento: La nutrición proporciona los nutrientes esenciales para el correcto
crecimiento y desarrollo de los huesos, músculos y órganos.
• Sistema Inmunológico: Una alimentación adecuada fortalece el sistema
inmunológico, haciéndolos más resistentes a las enfermedades.
• Energía: Los alimentos nutritivos brindan la energía necesaria para que los niños
exploren el mundo con vitalidad y entusiasmo
3.4 Desarrollo Cognitivo:
• Cerebro: La nutrición es crucial para el desarrollo cerebral, optimizando la
capacidad de aprendizaje, memoria y concentración.
• Habilidades Cognitivas: Una dieta equilibrada favorece el desarrollo de
habilidades cognitivas como el pensamiento crítico, la resolución de problemas y
la creatividad.
• Emociones: La alimentación también influye en el estado de ánimo y las
emociones, promoviendo un comportamiento positivo y equilibrado.
3.5 Grupos de Alimentos: Imaginemos un plato como un lienzo en blanco y los diferentes
grupos de alimentos como una paleta de colores vibrantes:
• Frutas y verduras: Son la base de una dieta saludable, aportando vitaminas,
minerales y fibra. ¡Elige colores variados para llenar el plato de alegría!
• Cereales: Son fuente de energía y fibra. Opta por cereales integrales, como arroz
integral, avena o pan integral, para un mayor aporte de nutrientes.
• Legumbres: Lentejas, garbanzos, frijoles... ¡Incorpóralas a la dieta! Son ricas en
proteínas, hierro y fibra, esenciales para el crecimiento y desarrollo muscular.
• Lácteos: Leche, yogur y queso son fuentes importantes de calcio, vitamina D y
proteínas, vitales para fortalecer huesos y dientes.
• Proteínas de origen animal: Carne, pescado, huevos y pollo brindan proteínas
de alta calidad, necesarias para el desarrollo muscular y el buen funcionamiento
del organismo.
3.6 Nutrientes Esenciales: Para que el cuerpo de tu pequeño funcione como una máquina
perfecta, necesita nutrientes esenciales como:
• Vitaminas y minerales: Ayudan al crecimiento, desarrollo y funcionamiento del
sistema inmunológico.
• Proteínas: Son los ladrillos que construyen y reparan los tejidos del cuerpo.
• Carbohidratos: Proporcionan energía al cuerpo.
• Grasas saludables: Son importantes para el desarrollo del cerebro y la absorción
de vitaminas. (cuidateplus, 2021)
3.7 Signos y Síntomas de Desnutrición:
• Crecimiento lento o estancado: Si su hijo no está creciendo o lo hace a un ritmo
muy lento, podría ser un signo de desnutrición.
• Peso bajo para su edad: Comparar el peso de su hijo con las tablas de
crecimiento estándar es importante para identificar si está por debajo del rango
normal.
• Debilidad y fatiga: La desnutrición puede causar debilidad muscular y cansancio
excesivo, incluso en actividades cotidianas.
• Piel seca y escamosa: La falta de nutrientes puede afectar la salud de la piel,
haciéndola seca, áspera y con descamaciones.
• Cabello frágil y quebradizo: El cabello también puede verse afectado por la
desnutrición, volviéndose débil, quebradizo y sin brillo.
• Disminución del apetito: La falta de interés por la comida o una ingesta
significativamente menor a la habitual puede ser un signo de desnutrición.
• Mayor susceptibilidad a enfermedades: Los niños desnutridos son más
propensos a enfermarse con frecuencia y a tener infecciones más graves.
(medlineplus, 2024)
Bibliografía
cuidateplus. (2021). Nutrientes de los alimentos. Obtenido de
https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/nutrientes-alimentos.html
medlineplus. (2024). Desnutrición. Obtenido de
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000404.htm

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