SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO

INDUSTRIAL

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CUADERNO DE INFORMES

CÓDIGO N° 89001677
 DIRECCIÓN ZONAL

____________LORETO_______
_________

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CFP/UCP/ESCUELA: Loreto /Pampachica /Senati.

ESTUDIANTE: Walderman Tuanama García

ID: 1448629 BLOQUE: 202410-NAED-521-TAL-NRC_13616

CARRERA: Administración De Empresas.

INSTRUCTOR: Hector David Torrejón Ríos.

SEMESTRE: V DEL: 08/03/2024 AL: 23/03/2024

 INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL
CUADERNO DE INFORMES DE TRABAJO SEMANAL

1. PRESENTACIÓN.

El Cuaderno de Informes de trabajo semanal es un documento de control, en el

cual el estudiante, registra diariamente, durante la semana, las tareas, operaciones
que ejecuta en su formación práctica en SENATI y en la Empresa.

2. INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUADERNO DE INFORMES.

2.1 En el cuadro de rotaciones, el estudiante, registrará el nombre de las áreas o

secciones por las cuales rota durante su formación práctica, precisando la
fecha de inicio y término.
2.2 Con base al PEA proporcionado por el instructor, el estudiante transcribe el
PEA en el cuaderno de informes. El estudiante irá registrando y controlando su
avance, marcando en la columna que corresponda.
2.3 En la hoja de informe semanal, el estudiante registrará diariamente los trabajos
que ejecuta, indicando el tiempo correspondiente. El día de asistencia al centro
para las sesiones de tecnología, registrará los contenidos que desarrolla. Al
término de la semana totalizará las horas.
De las tareas ejecutadas durante la semana, el estudiante seleccionará la más
significativa y hará una descripción del proceso de ejecución con esquemas y
dibujos correspondientes que aclaren dicho proceso.
2.4 Semanalmente, el estudiante registrará su asistencia, en los casilleros
correspondientes.
2.5 Semanalmente, el Monitor revisará, anotará las observaciones y
recomendaciones que considere; el Instructor revisará y calificará el Cuaderno
de Informes haciendo las observaciones y recomendaciones que considere
convenientes, en los aspectos relacionados a la elaboración de un Informe
Técnico (términos técnicos, dibujo técnico, descripción de la tarea y su
procedimiento, normas técnicas, seguridad, etc.)
2.6 Si el PEA tiene menos operaciones (151) de las indicadas en el presente
formato, puede eliminar alguna página. Asimismo, para el informe de las
semanas siguientes, debe agregar las semanas que corresponda.
2.7 Escala de calificación:

CUANTITATIVA CUALITATIVA CONDICIÓN

16,8 – 20,0 Excelente Aprobado
13,7 – 16,7 Bueno
 10,5 – 13,6 Aceptable
00 – 10,4 Deficiente Desaprobado

PLAN DE ROTACIONES

PERÍODO
ÁREA / SECCIÓN / EMPRESA SEMANAS
DESDE HASTA

VENTAS/ INVERSIONES KOSUE S.R.L 03/03/ 23/03/24 2

2024
 INFORME SEMANAL

.......V.......SEMESTRE SEMANA N°…2... DEL 08/03. AL …23/03. DEL

2024…

DÍA TRABAJOS EFECTUADOS HORAS

EL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR Y EL

MARKETING

1. Identificar el publico objetivo al que apunta la

empresa.
2. Identificar necesidades insatisfechas del
VIERNES consumidor. 3
8 3. Inducir al potencial comprador en cada etapa del
proceso desde que descubre la necesidad a cubrir.
4. Determinar el o los tipos de marketing a utilizar en
una campaña.
5. Participar en la elaboración de un plan de marketing.
6. Determinar el valor de mi producto para el
consumidor.
7. Determinar el precio del producto y que sea rentable
para la empresa.
8. Desarrollar productos nuevos e innovadores para el
público.

CASO PRACTICO.

SABADO  Identificar el cliente Objetivo.

9  Identificar las necesidades insatisfechas de sus
Mercados (utilizar el método del Focus Group). 3
 Determinar que sistemas de pago electrónico
favorece a la empresa.
CLIENTE OBJETIVO.

Varones mayores de edad entre 30 y 35 años, que residen

en la cuidad de Iquitos del nivel socio económico B con
ingresos mensuales de 1720 a 2220 soles mensuales, la
cual consiste en la elaboración de papa rellena la cual es
un plato de comida rica y deliciosa incluido una gaseosa y
delivery gratis para nuestros clientes con un valor de 10
nuevos soles.

NESECIDADES INSATISFECHAS. (METODO

DEL FOCUS GROUP)

Unas de las necesidades insatisfechas de nuestro producto

las cuales detallaremos en el siguiente caso:

 Problemas con el consumidor por no llegar a tiempo

su pedido y entrega a los clientes .

 No estar bien cocinado el producto (crudo).

 Un precio alto y mala atención al cliente.

 Mala coordinación entre los integrantes para la

entrega del servicio .

 Las falsas expectativas para atraer clientes.

 La presión hacia los clientes más que todo al

momento de hacer su pedido.
 JEFER
 ¿Atención de las personas?
o La atención muchas veces es muy
compulsiva.
o Mucha presión al momento de hacer el
pedido.
o Mucha demora con el servicio del pedido.
AYRTON
 ¿Qué ingredientes esperas encontrar en una
papa rellena?
o Muchas veces quiero que la carne este bien
cocida.
o Quisiera con presentaciones en el servicio.

KATERINE
 ¿Qué ocasiones sueles comer papa rellena?
o Mayormente suelo comer cuando estoy corto
de tiempo.
o Cuando estoy con antojos.
o También suelo ir para hacer una invitación.

LEVITDEUT
 ¿Con qué acompañamientos sueles comer la
papa rellena?
o Prefiero que este con un refresco de
maracuyá.
o Con una INKA COLA.

WALDERMAN
 ¿Qué tipo de salsa te gusta usar para la papa
rellena?
o Con mayonesa.
o Ají.
o Ensalada de cebolla.
 El METODO DE PAGO PARA LA EMPRESA EL
SABOR DE PAPA.

El método de pago que favorece a la empresa son los

pagos físicos y pago electrónico. Para que los clientes
se sientan en confianza con su consumo y sin
incomodar con el método de pago, les presentamos el
servicio de manera fácil tanto dinero en físico y también
el pago electrónico.

 Yape. 945 725 077- Levitdeut Arapa

Rodríguez

 Plin. 945 725 077 – Levitdeut Arapa

Rodríguez.

 Transferencia del BCP-INTERBANK-

SCOTIABANK. – Levitdeut A. R.

EL PRODUCTO SU ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE.

VIERNES
15 1. Identificar el tipo de producto a promocionar. 3
2. Participar en el desarrollo del producto.
3. Determinar el grado de innovación de un producto.
4. Seleccionar el envase óptimo para el producto a
posicionar en el mercado.
5. Diseñar el empaque óptimo para el producto a
posicionar en el mercado.
6. Seleccionar el embalaje óptimo para el producto a
posicionar en el mercado.
7. Seleccionar el embalaje óptimo para el producto a
posicionar en el mercado.
SABADO CASO PRACTICO.
16 3
 Determine, explique y argumente el desarrollo de su
producto.

NESECIDADES INSATISFECHAS.

Unas de las necesidades insatisfechas de nuestro producto

las cuales detallaremos en el siguiente caso:

 Problemas con el consumidor por no llegar a tiempo

su pedido y entrega a los clientes .

 No estar bien cocinado el producto (crudo).

 Un precio alto y mala atención al cliente.

 Mala coordinación entre los integrantes para la

entrega del servicio .

 Las falsas expectativas para atraer clientes.

 La presión hacia los clientes más que todo al

momento de hacer su pedido.
MEJORAS DEL PRODUCTO O SERVICIO.

Innovación en el producto:

 Variedad de rellenos: Ofrecer una gama más

amplia de rellenos tradicionales e innovadores,
como:
o Rellenos vegetarianos: champiñones,
espinacas, etc.
o Rellenos gourmet: con carne de res, queso,
etc.

Variedad de presentaciones: Ofrecer papas

rellenas en diferentes tamaños y formatos:

o Mini papas rellenas como bocadillos.

o Papas rellenas al horno para una opción más
saludable.
o Papas rellenas en formato "wrap" (envoltura)
para mayor comodidad.

 Mejora de la textura: Experimentar con diferentes

técnicas de cocción para lograr una textura más
crujiente por fuera y suave por dentro.

 Uso de ingredientes frescos y de alta

calidad: Seleccionar cuidadosamente los
ingredientes para garantizar un sabor excepcional.

Mejora del servicio:

 Atención personalizada: Brindar un servicio al

cliente amable y eficiente, con recomendaciones
personalizadas.
 Opciones de compra: Ofrecer diferentes canales
de compra, como:
o Pedidos online con entrega a domicilio.
o Venta en puntos de venta físicos.
 Empaque atractivo y ecológico: Utilizar empaques
que sean atractivos, prácticos y amigables con el
medio ambiente.
 Marketing y promoción: Implementar estrategias
 de marketing digital y tradicional para dar a conocer
el producto y sus nuevas características.

Valor agregado con el acompañamiento:

 Ofrecer acompañamientos: Salsas, cremas,

ensaladas o guarniciones que complementen al
sabor de la papa rellena.
 Promociones y descuentos: Implementar
estrategias de precios atractivas para fidelizar
clientes.
 Programa de fidelización: Ofrecer beneficios a los
clientes frecuentes.

Puntos a tomar en cuenta:

Resumen:

 Satisfacción del cliente con el buen servicio de la

papa rellena.

 Contacto amable con los clientes al momento de

ofrecer el producto.
 Responder a sus dudas o prestar mas atención al
cliente al momento que van a consumir el producto.
 Brindar un reconocimiento o detalle hacia el cliente
para una fidelización personal de nuestro producto.

 Agilizar la comunicación interna para mejorar la

calidad de nuestro producto de la papa rellena.
 Identificar las necesidades y requisitos de los
clientes para que se sientan satisfechos con nuestro
producto.

 Nuestro producto puede ser eficaz o eficiente para

poder mejorar el producto o servicios que vamos a
ofrecer a nuestros clientes para la satisfacción de
sus necesidades.
DESARROLLO DEL PRODUCTO.

La papa rellena es un bocadillo tradicional peruano que

consiste en una papa cocida y rellena con una mezcla de
carne molida, cebolla, aceitunas, huevo duro y especias.

Explicación del desarrollo del producto:

El desarrollo del producto de la papa rellena se puede

dividir en las siguientes etapas:

 Selección de la papa: Se seleccionan papas de una

variedad que sea buena para hervir y que tenga una
textura firme.
 Preparación de la papa: Se lavan las papas y se
cocinan en agua hirviendo hasta que estén blandas.
 Preparación del relleno: Se pica la cebolla y se
cocina en aceite hasta que esté transparente. Se
agrega la carne molida y se cocina hasta que esté
dorada. Se agregan las aceitunas, el huevo duro
picado y las especias.
 Relleno de la papa: Se hace un hueco en la papa
cocida y se rellena con la mezcla de carne.
 Rebozado y fritura: Se reboza la papa rellena en
pan rallado y se fríe en aceite caliente hasta que
esté dorada.

Argumentación del desarrollo del producto:

La papa rellena es un producto que tiene un gran potencial

 de mercado, es muy popular entre la población. Además,
es un producto nutritivo que contiene proteínas,
carbohidratos y vitaminas la cual es muy rico y delicioso
para nuestros clientes puedan consumir.

MARKETING EN LA ERA DIGITAL.

1. Coordinar virtualmente con proveedores y clientes.

2. Implementar un catálogo virtual.
3. Publicar productos en internet.
3
VIERNES 4. Realizar transacciones de compra y venta en la red.
22 5. Realizar el seguimiento y atención de pedidos a
potenciales clientes.
6. Publicar productos en la red.
7. Desarrollar y mantener una app en las tiendas
virtuales.

SÁBADO
3
23
 TOTAL 18

Tarea más significativa:

EL MARKETING EN LA ERA DIGITAL
Descripción del proceso:

El marketing en la era digital es un conjunto de estrategias para

promocionar un producto o servicio una marca en las redes sociales.

Hoy en la actualidad en el internet podemos hacer diferentes cosas por

ejemplo ; una publicidad de un producto o de la marca promocionar
vender productos en las redes sociales que muchas personas están
enfocadas en ese producto para satisfacer las necesidades de sus
clientes.

Hoy en dia buscamos productos o servicios que queremos en internet

para buscar mas información hacerca del producto la cual estamos
estudiando para una posibilidad de realizar una compra .

El Marketing Digital es fundamental para interiorizar el concepto y apoyar

el área de ventas de cualquier Empresa . Para ello es importante tener un
catalogo en la que puede ofrecer su producto o servicio a sus clientes.

HACER ESQUEMA Y DIBUJO DE DIAGRAMA

 AUTOCONTROL DE ASISTENCIA POR EL ESTUDIANTE
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO
M T M T M T M T M T M T

INJUSTIFICADAS: I
ASISTENCIA A SENATI
INASISTENCIA

JUSTIFICADAS : FJ
EVALUACIÓN DEL INFORME DE TRABAJO SEMANAL
NOTA

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
DEL INSTRUCTOR: DEL MONITOR DE EMPRESA:

FIRMA DE MONITOR DE
FIRMA DEL ESTUDIANTE: FIRMA DEL INSTRUCTOR:
EMPRESA:
PROPIEDAD INTELECTUAL DEL SENATI. PROHIBIDA SU
REPRODUCCIÓN Y VENTA SIN LA AUTORIZACIÓN
CORRESPONDIENTE