ESTADÍSTICA

“Investigación sobre la alimentación de los estudiantes

de la Universidad Continental”

DOCENTE: Solorzano Torpoco Rocio Del Pilar

NRC: 23975
CICLO:III
AÑO: 2023

INTEGRANTES:

N° APELLIDOS Y NOMBRES PORCENTAJE (%)

1 BAQUERIZO INDERIQUE, Darío 100%

2 CASTAÑEDA PRUDENCIO, Verónica Jacquelin 85%

3 CONDOR GOMEZ, Mariana Evelyn 100%

4 DE LA CRUZ CUEVA Oscar Eduardo 90%

5 POMA CARHUALLANQUI, Cesar Agusto 95%

6 LARA PARIACHI, Jordi Brayan 100%

1
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo conformado por los estudiantes de la Universidad Continental, realizó la

investigación de la siguiente problemática “Investigación sobre la alimentación de los
estudiantes de la Universidad Continental - sede Huancayo durante el semestre 2023-10”.
Los estudiantes son vulnerables a tales influencias y tienden a llevar estilos de vida menos
saludables, suelen comer menos de tres veces al día, generalmente no consideran importante
el desayuno y es normal que consuman comida “chatarra”, comida que es procesada con
grasas trans y alimentos carbonatados, los hábitos alimenticios son primordiales en el cuidado
de la salud de los estudiantes. Cada uno de los puntos mencionados se presentan en la vida del
Universitario por la falta de tiempo que disponen y por los horarios irregulares que muchos
llevan actualmente. Por esta razón, los malos hábitos de alimentación es un factor de riesgo
para la salud.
Como consecuencia de estos factores se presenta, la desnutrición tanto a nivel individual
como poblacional, el riesgo de desarrollar enfermedades estomacales son más altas cuando
no tiene una buena alimentación, aunque suene un poco raro también están expuestos a tener
enfermedades crónicas a una temprana edad debido a sus bajas defensas.
A partir de ello, es muy importante ponerle atención a la problemática, pues gracias a esta se
pretende promover la adopción de estrategias efectivas dirigidas a promoción de la salud.

2
 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 2
CAPÍTULO I 4
CAPÍTULO II 5
Población 5
Muestra 5
Variable de estudio 5
CAPÍTULO III 6
Preguntas generales: 6
Preguntas cualitativas. 11
1. Nominal 11
2. Ordinal. 28
Preguntas cualitativas. 31
1. Continua. 31
2. Discreta. 34
CONCLUSIONES 39
ANEXOS: 40
Matriz de Consistencia. 40
Tabla para identificar las variables. 42
Link del formulario 45
Base de datos. 45

3
CAPÍTULO I

La alimentación de los estudiantes de la Universidad Continental, Sede - Huancayo

Busca identificar irregularidades en la alimentación de los Estudiantes de la UC durante su
horario de clases.
Durante todo el año escolar los estudiantes muchas veces atareados por su rutina y actividades
a realizar, se ven tentados a consumir alimentos no muy buenos para su salud, pero el
problema es, ¿esto se normaliza? ¿Qué tan común es que suceda esta situación? y cómo es
posible solucionarla, por ello necesitamos identificar esos malos alimentos y que tanto se
“normalizaron” en la dieta de cualquier estudiante.

Formulación general del problema:

¿Cómo es la alimentación de los estudiantes durante su horario de clases en la Universidad
continental dentro o fuera del campus en el semestre académico 2020 - 10?
Objetivos generales:
Identificar las irregularidades de la alimentación estudiantil a lo largo del ciclo académico
2020 - 10
Objetivos específicos:
● Describir las características generales de la alimentación y hábitos de los estudiantes
de la UC.
● Recopilar la información de los datos académicos de los estudiantes de la UC.
● Relacionar la información personal y los hábitos alimenticios de los estudiantes de
la UC.
● Relacionar la situación actual con respecto a la alimentación de los estudiantes de
la UC.
● Explicar el cómo existen aspectos externos que influyen en la alimentación en los
estudiantes con relación a su horario de clases.

4
CAPÍTULO II

En las sedes de la Universidad Continental se observa que los estudiantes tienen problemas en
cuanto a su alimentación, para lograr obtener más datos se hizo una encuesta solo a los
estudiantes de la Sede Huancayo, donde la gran mayoría optan por las comidas procesadas,
ya que es por el tiempo y la economía, muchos de ellos no toman conciencia que al no tener
un estilo de vida saludable les puede causar enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT)
enfermedad coronaria, cáncer, diabetes, obesidad, hipertensión y debilita el sistema
inmunológico. Actualmente la prevalencia de estas enfermedades está aumentando de manera
alarmante, la conducta alimentaria inadecuada de los estudiantes pueden conducir a
problemas nutricionales,una baja ingesta energética. Asimismo, las necesidades nutricionales
son relativamente mayores para los jóvenes universitarios ya que sabemos que el trabajo
intelectual está dentro del metabolismo basal, conllevando a que los universitarios tengan un
bajo rendimiento de aprendizaje, de esta manera se obtuvieron los datos recolectados a los
estudiantes de la Universidad Continental

Población

Todas las sedes de la Universidad Continental

(Totalidad de alumnos)

Muestra

Universidad Continental - Sede Huancayo

(Los 23 alumnos encuestados de la sede huancayo)

Variable de estudio

La alimentación de los estudiantes de la Universidad Continental - Sede Huancayo

5
CAPÍTULO III
ANÁLISIS Y RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN

3.1 TABLAS DE FRECUENCIA Y GRÁFICOS DE CADA PREGUNTA.

Preguntas generales:
Tabla 1:
Edad de los estudiantes universitarios de la Universidad Continental 2023-10.

Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que los estudiantes de la Universidad Continental 2023-10
encuestados tienen entre 17 a 19 años siendo en 47.83% del total. Mientras que, solo un
estudiante del total de encuestados tiene la edad entre 23 a 25 años.

Figura 1: Edad de los estudiantes de la Universidad

Continental 2023-10
Fuente: Elaboración Propia.

MEDIDAS DESCRIPTIVAS:
Tabla 1: Evidencias de las medidas descriptivas
Edad de los estudiantes universitarios de la Universidad Continental 2023-10.

6
Fuente: Elaboración Propia.

Medidas de tendencia central y dispersión

Media Aritmética 19.5652

Mediana 17.75

Moda 18

Desviación 1.8047

Coeficiente de variación 9.22%

Varianza 3.2569

Rango 8

INTERPRETACIÓN:
-El promedio de las edades de los estudiantes de la UC es 19.5652
-El 50% de las edades es mayor o igual a 17.75 años
-La mayoría de los estudiantes encuestados de la Universidad Continental tienen 18 años.

7
MEDIDAS DE POSICIÓN RELATIVA:
CUARTILES POSICIÓN RESULTADO

Q2 11.5 19.1429

Q3 17.25 25

Q4 23 20.7857

DECILES POSICIÓN RESULTADO

D6 13.8 19.8

D8 18.4 21.11

D10 23 25

PERCENTIL POSICIÓN RESULTADO

P60 13.8 19.8

P75 17.25 20.79

P90 20.7 22.35

INTERPRETACIÓN:
-
-
-

Tabla 2:
Género de los estudiantes universitarios de la Universidad Continental 2023-10
Género fi hi pi%
Masculino 13 0,5652 56,52
Femenino 10 0,4348 43,48
Total 23 1,0000 100,00
Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:

8
La presente tabla nos muestra que la mayoría de estudiantes en un 56.52% son de género
masculino, mientras que en la minoría un 43.48% son de género femenino, del total de
encuestados.

Figura 2: Género de los estudiantes de la

Universidad Continental 2023-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Simbolog Resultad Interpretación

ía o

Media 11.5 El promedio que se obtuvo de los 23

X̅
estudiantes es 11.5

Mediana Me 11.5 El 50% de los estudiantes de la universidad

continental es menor o igual a 11.5 de
género femenino.

Tabla 3:
Altura aproximada de los estudiantes universitarios de la Universidad Continental 2023-10

9
 Li Ls Xi fi hi pi Fi Hi Pi
143 150 147 2 870 8.70 2 870 8.70
150 157 154 5 2.174 21.74 7 3.043 30.43
157 164 161 5 2.174 21.74 12 5.217 52.17
164 171 168 6 2.609 26.09 18 7.826 78.26
171 178 175 3 1.304 13.04 21 9.130 91.30
178 185 182 2 870 8.70 23 1 100
Total 23 1 100
Fuente: Elaboración propia.

INTERPRETACIÓN:
En la presente tabla se muestra que la mayoría de los estudiantes de la Universidad
Continental 2023-10 tienen una altura entre 1.64 a 1.171 aproximadamente.

Figura 3: Altura aproximada de los estudiantes de la

Universidad Continental 2023-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DESCRIPTIVA.
f4: La mayoría (6) de los estudiantes universitarios de la Universidad Continental 2023-10,
que participan en la investigación, tienen una estatura desde 164 cm hasta menos 171 cm.
p4: El 26.09% de los estudiantes universitarios que participaron en el estudio tienen una
tienen una estatura desde 164 cm hasta menos 171 cm.
F2: Hay 7 estudiantes universitarios de la Universidad Continental 2023-10, que participan en
la investigación, tienen una estatura menor a 157 cm.
P4: El 52.17% estudiantes universitarios que participan en la investigación miden menos de
164 cm.

Tabla 4:
Peso de los estudiantes universitarios de la Universidad Continental 2023-10
Li Ls Xi fi hi pi Fi Hi Pi
46 53 73 7 3.043 30.43 7 3.043 30.43
53 60 83 6 2.609 26.09 13 5.652 56.52
60 67 94 7 3.043 30.43 20 8.696 86.96

10
 67 74 104 1 435 4.35 21 9.130 91.30
74 81 115 2 870 8.70 23 1 100
Total 23 1 100
Fuente: Elaboración propia.

INTERPRETACIÓN:
La tabla presentada muestra que el 4.35% de los encuestados pesan entre 67 a 74 kilos.

Figura 4: Peso aproximada de los estudiantes de la

Universidad Continental 2023-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DESCRIPTIVA.
f3: La mayoría (7) de los estudiantes universitarios de la Universidad Continental 2023-10,
que participan en la investigación, tienen un peso de 60 kg hasta menos de 67 kg.
p3: El 30.43% de los estudiantes universitarios que participaron en el estudio tienen un peso
de 60 kg hasta menos de 67 kg..
F2: Hay 13 estudiantes universitarios de la Universidad Continental 2023-10, que participan
en la investigación, tienen un peso menor a 60 kg.
P2: El 56.52% estudiantes universitarios que participan en la investigación miden menos de
60 kg.

Preguntas cualitativas.

1. Nominal
Tabla 5:

11
Horarios que interfieren en la alimentación de los alumnos de la Universidad Continental
2020-10
Cantidad de horarios que interfieren en
la alimentación de los alumnos fi hi pi%

Algunos días 15 0.6522 65.2174

Si 5 0.2174 21.7391

No 3 0.1304 13.0435

TOTAL 23 1.0000 100.0000

Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que el 21.7391% de los estudiantes de la Universidad
continental cuentan con los horarios interferidos para su alimentación. Asimismo, se visualiza
que solo 3 personas no cuentan con los horarios interferidos.

Figura 5: Horarios que interfieren en la

alimentación de los alumnos de la Universidad
Continental 2020-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DESCRIPTIVA:

Medidas Resultado Interpretación

12
 65.2174
Pi% (1) El 65.2174% de los alumnos refieren que
algunas veces sus horarios interfieren en sus
hábitos alimenticios.

3
fi(3) Solo 3 estudiantes mencionan que los
horarios de la universidad no interfieren en
cuanto a su alimentación.

Tabla 6:
Los que sufren de infección estomacal por comer alimentos procesados los alumnos de la
Universidad Continental 2020-10

Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que el 56.52% de los estudiantes de la Universidad continental
no sufren de infección estomacal por comer alimentos procesados.

Figura 6: Los que sufren de infección estomacal por

comer alimentos procesados los alumnos de la
Universidad Continental 2020-10
Fuente: Elaboración Propia

13
MEDIDA DESCRIPTIVA:

Medidas Resultado Interpretación

Pi% (3) 56.52% La mayoría (13) de los estudiantes no sufren

de infección estomacal por comer alimentos
procesados, siendo el 56.52% del total.

4
fi(1) Los 4 estudiantes no están seguros de sufrir
una infección estomacal por comer alimentos
procesados.

Tabla 7:
Pasatiempo favorito de los estudiantes universitarios de la Universidad Continental 2023-10.
Pasatiempo fav fi hi pi
Bailar 6 0,2609 26,09
Cantar 6 0,2609 26,09
Hacer deporte 4 0,1739 17,39
Salir con amigos 4 0,1739 17,39
Ver peliculas 2 0,0870 8,70
Videojuegos 1 0,0435 4,35
Total general 23 1,0000 100,00
Fuente: Elaboración propia.

INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que a la mayoría de estudiantes en un 17.39% les gusta salir
con amigos y hacer deporte, mientras que en la minoría con un 4.35% les gusta los
videojuegos, del total de encuestados.

14
 Figura 7: Pasatiempo favorito de los estudiantes
universitarios de la Universidad Continental
2023-10.
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDAS DE POSICIÓN RELATIVA:

Medidas Simbología Resultado

Cuartil 1 1.75
0.25

j=k*(n+1)/4

Decil 5 0.5 4

j=k*(n+1)/10

Percentil 15 0.15 1.05

Tabla 8:

15
Estudiantes que son intolerantes a la lactosa de la Universidad Continental 2020-10
Estudiantes que son intolerantes a la
lactosa fi hi pi%

No 18 0.7826 78.2609

Si 5 0.2174 21.7391

TOTAL 23
Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que el 21,7391% del total de los estudiantes encuestados son
intolerantes a la lactosa y la mayoría no lo son.

Imagen 8:Estudiantes que son intolerantes a la

lactosa de la Universidad Continental 2020-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 18 La mayoría de los estudiantes de la

universidad continental no son intolerantes a
la lactosa.

Tabla 9:
Estudiantes que viven con sus padres de la Universidad Continental 2020-10

16
 Estudiantes que viven con sus padres
fi hi pi%

Si 12 0.5217 52.1739

No 11 0.4783 47.8261

TOTAL 23 1.0000 100

Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que el 52, 1739% del total de los estudiantes encuestados si
viven con sus padres y la minoría no.

Imagen 9:Estudiantes que viven con sus padres de

la Universidad Continental 2020-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 12 La mayoría de los estudiantes de la UC viven

con sus padre

Tabla 10:
Estudian por obligación de sus padres los estudiantes de la Universidad Continental 2020-10

17
 Estudiantes que estudian por obligación
de sus padres fi hi pi%

SI 1 0.0435 4.3478

NO 22 0.9565 95.6522

TOTAL 23 1.0000 100

Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que el 4, 3478% del total de los estudiantes encuestados si
estudian por la obligación de sus padres y la mayoría por voluntad propia.

Imagen 10:Estudiantes que estudian por

obligación de la Universidad Continental 2020-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

18
 Moda 22 La mayoría de estudiantes de la universidad
continental no estudian por obligación.

Tabla 11:
Alimentos que consumen constantemente los estudiantes de la Universidad Continental
2020-10

Alimentos que consumen constantemente fi hi pi%

Un poco de todo 15 0.6522 65.2174

Frutas 7 0.3043 30.4348

Frituras 1 0.0435 4.3478

TOTAL 23 1.0000 100.0000

Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que la menor cantidad de estudiantes encuestados consumen
comida chatarra siendo solo 1 persona.

Imagen 11: Alimentos que consumen

constantemente los estudiantes de la Universidad
Continental 2020-10

19
 Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 15 La mayoría de estudiantes de la UC

consumen todo tipo de comidas.

Tabla 12:
El poyo económico que tienen los estudiantes por parte de sus padres de la Universidad
Continental 2020-10

Apoyo económico por parte de los padres fi hi pi%

Solo a veces 1 0.0435 4.3478

Si 21 0.9130 91.3043

No 1 0.0435 4.3478

TOTAL 23 1.0000 100.0000

Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que el 91.3043% de los estudiantes de la Universidad
continental cuentan con el apoyo económico por parte de sus padres. Asimismo, se visualiza
que solo 1 persona no cuenta con el apoyo económico de sus padres.

20
 Imagen 12: El apoyo económico que tienen los
estudiantes por parte de sus padres de la
Universidad Continental 2020-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 21 Según la encuesta la mayoría de los

estudiantes si reciben apoyo económico por
parte de sus padres

Tabla 13:
Estudiantes que trabajan actualmente de la Universidad Continental 2020-10

Trabajan actualmente los estudiantes fi hi pi%

No 18 0.7826 78.2609

Si 5 0.2174 21.7391

TOTAL 23
Fuente: Elaboración Propia

21
INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que actualmente la mayoría de los estudiantes encuestados de la
Universidad Continental no se encuentran trabajando.

Imagen 13: Estudiantes que trabajan actualmente de

la Universidad Continental 2020-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 18 La mayoría de estudiantes de la UC no trabaja

Tabla 14:
El acompañamiento al salir a comer de los estudiantes de la Universidad Continental 2023-10
Cuenta de ¿Sueles ir a comer solo o con tus amigos? fi hi pi
Con amigos 12 5.217 52.17
Solo 11 4.783 47.83
Total general 23 1 100
Fuente: Elaboración propia.

INTERPRETACIÓN:

22
La presente tabla nos muestra que la mayoría de estudiantes en un 52.17% salen a comer con
amigos, mientras que en la minoría con un 47.83% salen a comer solos, del total de
encuestados.

Imagen 14: El acompañamiento al salir a comer de

los estudiantes de la Universidad Continental
2023-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 12 La mayoría de alumnos de la universidad

continental prefieren ir a comer con sus
amigos.

Tabla 15:
Suelen comer dentro o fuera los estudiantes de la Universidad Continental 2023-10
Cuenta de ¿Sueles comer dentro o fuera de la
Universidad? fi hi pi
En casa 11 4.783 47.83
Fuera de la Universidad 6 2.609 26.09
Otros lugares 6 2.609 26.09
Total general 23 1 100
Fuente: Elaboración propia.

INTERPRETACIÓN:

23
La presente tabla nos muestra que la mayoría de estudiantes en un 47.83% suelen comer en su
casa, mientras que en la minoría con un 26.09% salen a comer a otros lugares, del total de
encuestados.

Imagen 15: Suelen comer dentro o fuera los

estudiantes de la Universidad Continental 2023-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 11 Según los resultados nos dice que la mayoría

de estudiantes prefiere comer en su casa.

Tabla 16:
Suelen comer comidas chatarras o comidas saludables los estudiantes de la Universidad
Continental 2023-10
Cuenta de ¿Consumen comidas chatarras o cosas
saludables? fi hi pí
Comida chatarra e instantánea 3 1.304 13.04
Comida variada 16 6.957 69.57
Comidas saludables 4 1.739 17.39
Total general 23 1 100
Fuente: Elaboración propia.

24
INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que la mayoría de estudiantes en un 69.57% suelen comer
comida variada, mientras que en la minoría con un 13.04%suelen comer comida chatarra, del
total de encuestados.

Imagen 16: Suelen comer dentro o fuera los

estudiantes de la Universidad Continental 2023-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 16 Nos dice que los estudiantes prefieren comer

comida variada, tanto lo saludable como la
chatarra,

Tabla 17:
Los más consumido por los estudiantes de la Universidad Continental - 2023 - 10

Fuente: Elaboración propia..

INTERPRETACIÓN:

25
 La mayoría de los estudiantes que resolvieron el formulario toman solo café durante su
estancia en la universidad.

Imagen 17:Los más consumido por los

estudiantes de la Universidad Continental - 2023 -
10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 17 La gran parte de los alumnos de la UC

consumen mas cafe

Tabla 18:
Frecuencia que suelen comer dentro de la universidad los estudiantes de la Continental
2020-10

Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que la mayoría de estudiantes en un 78.26% suelen comer
pocas veces dentro de la U, mientras que en la minoría con un 4.35% suelen comer dentro de
la Universidad, siempre y cuando tengan clases, del total de encuestados.

26
 Imagen 18:Frecuencia que suelen comer dentro de
la universidad los estudiantes de la Continental
2020-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 18 Según la mayoría de los estudiantes solo

pocas veces suelen comer en la universidad

Tabla 19:
Valoración personal de los hábitos alimenticios de los estudiantes de la universidad
continental - 2023 - 10

Fuente: Elaboración propia

27
INTERPRETACIÓN:
La valoración general evidencio que nadie considera como "nada saludable" a su
alimentación, aunque, la mayoría este en "Poco saludable " .Fuente: Elaboración propia,
formulario virtual.

Imagen 19: Valoración personal de los hábitos

alimenticios de los estudiantes de la universidad
continental - 2023 - 10
Fuente: Elaboración Propia

2. Ordinal.

Tabla 20
Valoración de la atención que ofrece el cafetín de la universidad continental - 2023 -10

Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La opinión con respecto a los servicios de cafetín de la universidad está dividida y se torna
hacia el desagrado general.

28
 Imagen 20: Valoración de la atención que ofrece el
cafetín de la universidad continental - 2023 -10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Mediana 2 Los estudiantes de la UC dicen que la

atención en el cafetín es buena y mala

Media 4.8 El media de estudiantes dice que la atención

es deficiente

Moda 2 Los mayoría de estudiantes dicen que la

atención en el cafetín es buena y mala a la
misma vez

Tabla 21:
Valoración personal de los hábitos alimenticios de los estudiantes de la universidad
continental - 2023 - 10

Fuente:Propia Elaboración

29
INTERPRETACIÓN:
Ningún estudiante considera que su alimentación sea “nada saludable”

Imagen 21: Valoración personal de los hábitos

alimenticios de los estudiantes de la universidad
continental - 2023 - 10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 15 La gran parte de estudiantes está de acuerdo

que sus hábitos alimenticios son pocos
saludables

Tabla 22:
Valoración de la atención que ofrece el cafetín de la universidad continental - 2023 -10

Fuente: Elaboración propia.

30
 INTERPRETACIÓN:
La opinión con respecto a los servicios de cafetín de la universidad continental varía
bastante, se observa que la atención no es muy buena.

Imagen 22: Valoración de la atención que ofrece el

cafetín de la universidad continental - 2023 -10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 11 La gran parte de estudiantes refieren que la

atención recibida en el cafetín de la
Universidad es regular.

Preguntas cuantitativas.

1. Continua.

Tabla 23:
La cantidad de dinero llevan los estudiantes de la Universidad Continental 2020-10

Dinero que llevan a la Universidad los estudiantes fi hi pi%

5 3 0.1304 13.0435

31
 8 1 0.0435 4.3478

10 3 0.1304 13.0435

15 4 0.1739 17.3913

20 7 0.3043 30.4348

30 2 0.0870 8.6957

40 1 0.0435 4.3478

50 2 0.0870 8.6957

TOTAL 23 1.0000 100.0000

Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que frecuentemente los estudiantes encuestados de la
Universidad Continental llevan un monto de 20 soles en su mayoría.

Imagen 23: La cantidad de dinero llevan los

estudiantes de la Universidad Continental 2020-10
Fuente: Elaboración Propia

32
MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Media 22.25 El promedio de dinero que llevan los

estudiantes de la UC es de 22.25 soles

Mediana 17.5 La mediana de dinero que llevan es de 17.5

TABLA 24:
El gasto mensual en comida de los estudiantes de la universidad continental - 2023 - 10

Fuente: Elaboración propia.

INTERPRETACIÓN
El rango que brindan estos datos es muy disparejo pero, llama la atención que poco más de
la mitad gasta menos de 80 soles al mes.

Imagen 24: El gasto mensual en comida de los

estudiantes de la universidad continental - 2023 - 10
Fuente: Elaboración Propia

33
MEDIDAS DE POSICIÓN RELATIVA:
Medidas Resultado Fórmula

Percentil 75 108,57

Percentil 90 136

Percentil 25 34,29

2. Discreta.

Tabla 25:
La cantidad de vasos que consumen al día aproximadamente los estudiantes de la Universidad
Continental 2023-10

Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que la mayoría de estudiantes de la universidad continental
toman una cantidad regular de entre 2 y 6 vasos de agua al día.

34
 Imagen 25: La cantidad de vasos de agua que
consumen los estudiantes de la Universidad
Continental 2020-10 al día.
Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
-f2: La mayoría(9)de estudiantes de la universidad continental toman aproximadamente 9
vasos de agua.
-p3: El 13.04% de estudiantes de la universidad continental que participan en el estudio tienen
toman de 8 a 12 vasos de agua.

Tabla 26:
Cantidad de integrantes en la familia de los estudiantes de la Universidad Continental
2020-10
Número de integrantes en las familias de los
estudiantes fi hi pi%

3 4 0.1739 17.3913

4 9 0.3913 39.1304

5 2 0.0870 8.6957

6 4 0.1739 17.3913

7 1 0.0435 4.3478

8 2 0.0870 8.6957

11 1 0.0435 4.3478

TOTAL 23 1.0000 100.0000

35
Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La presente tabla nos muestra que frecuentemente los estudiantes encuestados de la
Universidad Continental tienen 4 integrantes en su familia.

Imagen 26:Cantidad de integrantes en la familia de

los estudiantes de la Universidad Continental
2020-10
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Simbol Resulta Interpretación

ogía do

Media El promedio que se obtuvo de los 23

estudiantes es 6.28
x 6.28

36
 Mediana Me 6 El 50% de los estudiantes de la universidad
continental tienen una familia conformada por
menos o igua a 6 integrantes.

Tabla 27:
El número de veces que se alimenta el estudiante de la Universidad Continental 2020-10

Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
La tabla presentada muestra que 17 personas comen 3 veces al dia siendo representado por el
715 del total.

Imagen 27:El número de veces que se alimenta el

estudiante de la Universidad Continental 2020-10
Fuente: Elaboración Propia

37
MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 17 Los mayoría de estudiantes se alimentan 3

veces al dia

Tabla Bidimensional:

Tabla 28:
Las carreras que cursan los estudiantes de la Universidad Continental 2020-10 entre mujeres y
varones.

Fuente: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:
En la presente tabla se observa que el 34.78% del total de estudiantes son de la carrera de
Psicología. Sin embargo, el 50% son mujeres y 23.08% son varones.

38
 Imagen 28:Las carreras que cursan los estudiantes
de la Universidad Continental 2020-10 entre
mujeres y varones.
Fuente: Elaboración Propia

MEDIDA DE TENDENCIA CENTRAL:

Medidas Resultado Interpretación

Moda 8 La gran parte de estudiantes encuestados

entre varones y mujeres están estudiando la
carrera de Psicología.

39
 CONCLUSIONES

A través de las diversas preguntas planteadas y respondidas a conciencia por cada uno de los
23 escogidos para la muestra del total de estudiantes del tercer ciclo de la universidad
continental, período 2023-10 el 91.3043% cuenta con el apoyo de sus padres así como, el
47.62% de ellos tiene menos de 18 años o próximos a cumplirlos, siendo el 56.52% de ellos
varones. Con respecto al conocimiento personal que cada uno de ellos tiene, podemos
identificar que el 21.74 % de ellos es consciente de su intolerancia a la lactosa y en conjunto
con esto, el 26% de ellos a revelado haber sufrido de una intoxicación a causa de los
alimentos procesados dentro de la universidad, así como, la valoración personal que señalaron
el 62.50% de ellos como “poco saludable a su alimentación, eso sí, el 78.26% de ellos acepta
comer snacks durante o entre sus horarios de clases, por tanto, identificamos que el 78.26% de
ellos solo comen snack entre sus horarios de clases al no tener el tiempo suficiente para
movilizarse, comer y volver, de ahí que la mayoría acepte comer snack entre clase y clase. Por
esto mismo, observamos que el 78.26% de los encuestados trae igual o menor dinero del
promedio que es 22.25 soles, junto a esto se observó el consumo de líquido por parte de los
encuestados que con un aplastante 70.80% mostraron su preferencia por el agua normal. Sin
embargo, estos resultados se parecieran mostrar una terrible alimentación por parte de los
estudiantes de la universidad continental pero, como vimos en las anteriores observaciones,
solo recae esa mala alimentación en los snack consumidos por estos estudiantes, en
concordancia con la cantidad de dinero llevada como promedio de todos ellos, porque como
señalan estos mismo encuestados 48% de ellos come en casa, siendo mínima pero presente y
constante el consumo de snack como una de las más importante fuente de chatarra para
muchos de los estudiantes del tercer ciclo de la universidad continental con fecha del 2023-10.
Esperamos concientizar con este pequeño proyecto a todos aquellos jóvenes que en un futuro
pueden sufrir de problemas alimenticios a causa de males que apenas pueden identificar,
como lo son esos gustitos que comen para no sentir el estómago vacío por mientras termina su
horario de clases, quizá ese snack se puede transformar en frutas que tu cuerpo agradecerá, al
fin y al cabo, empezar con eso costará lo mismo que con los snacks así que porqué no intentar,
por tu salud a largo plazo y para no interferir con tus horarios como lo hacen ahora.

40
 ANEXOS:

Matriz de Consistencia.

Título: Investigación sobre la alimentación de los estudiantes de la Universidad Continental

Investigadores: Veronica Castañeda Prudencio, Mariana Condor Gomez,

Problema Objetivos Variable Dimensiones Ítems del instrumento de

recolección de datos

Formulación Objetivo general: La Datos generales Género; altura aproximada; peso

del problema Identificar las alimentación aproximada; edad: ¿Cual es tu
general: irregularidades de de los pasatiempo favorito?
¿Cómo es la la alimentación estudiantes
alimentación estudiantil a lo de la ¿Qué carrera profesional
de los largo del ciclo Universidad Datos estudias?
estudiantes académico 2020 - Continental Académicos ¿Cómo caracterizas tus hábitos en
durante su 10 Sede - cuanto a la alimentación?
horario de Objetivos Huancayo ¿En qué colegio estudiaste la
clases en la Específicos: secundaria?
Universidad a) Describir las ¿Los horarios académicos del
continental características Datos ciclo 2020 - 10 interfieren en tu
dentro o fuera generales de la personales alimentación?
del campus en alimentación y
el semestre hábitos de los ¿Eres intolerante a la lactosa?
académico estudiantes de la ¿En tu familia cuántos
2020 - 10? UC. integrantes son?
b) Recopilar la ¿Tus padres viven contigo?
información de los Hábitos ¿Estudias por obligación de tus
datos académicos alimenticios de padres?
de los estudiantes los estudiantes ¿Qué te gusta consumir
de la UC constantemente?
c) Relacionar la ¿Tienes apoyó económicamente
información por parte de tus padres?
personal y la ¿Trabajas actualmente?

41
hábitos
alimenticios de los ¿Sueles ir a comer solo o con tus
estudiantes de la Aspectos amigos?
UC externos que ¿Sueles comer dentro o fuera de
d) Relacionar la influyen en la la Universidad?
situación actual alimentación de ¿Consumen más comidas
con respecto a la los estudiantes chatarras o cosas saludables?
alimentación de ¿Con qué frecuencia sueles comer
los estudiantes de dentro de la Universidad?
la UC. ¿Con cuánto dinero vas a la
e) Explicar el cómo Universidad?
existen aspectos ¿Durante tu permanencia en la
externos que Universidad que consumes más?
influyen el la
alimentación en ¿Cómo calificarías el servicio (Del
los estudiantes con 1 al 5) que te brindan en el cafetín
relación a su de la universidad ?
horario de clases ¿Cuánto gastas mensualmente en
comida?
¿Cuántas veces comes al día?
¿Cuántos vasos de agua consumes
al día?
¿En una escala de aceptación,
como consideran a su
alimentación?
¿Tus horas de clase se
interrumpen con tus hábitos
alimenticios diarios?
¿Has notado que por consumir
alimentos procesados
constantemente sufristes de
infección estomacal?
¿Crees que los precios de la

42
 comida van acordé al producto
recibido dentro de la
universidad?
¿Crees que los precios de la
comida van acordé al producto
recibido en los alrededores de la
universidad?
¿Según su criterio creen que los
alimentos que encontramos en la
universidad Continental son
saludables para los estudiantes?
¿Cuántos vasos de agua consumes
al día?

Tabla para identificar las variables.

PREGUNTAS VARIABLE TIPO DE NIVEL DE

DATO MEDICIÓN

¿Cómo calificarías el servicio Grado de Cuantitativo Nominal

(Del 1 al 5) que te brindan en satisfacción
el cafetín de la universidad ?

¿Cuánto gastas mensualmente Cantidad de Cuantitativo Razón

en comida? dinero

¿Cuántas veces comes al día? Comidas Cuantitativo Discreta

principales

¿Cuántos vasos de agua Vasos Cuantitativo Discreta

consumes al día?

¿En una escala de aceptación, Grado de Cualitativo Ordinal

como consideran a su satisfacción

43
alimentación?

¿Tus horas de clase se Dicotómica Cualitativo Nominal

interrumpen con tus hábitos
alimenticios diarios?

¿Has notado que por Dicotómica Cualitativo Nominal

consumir alimentos
procesados constantemente
sufristes de infección
estomacal?

¿Crees que los precios de la Comparación de Cualitativo Nominal

comida van acordé al precios
producto recibido dentro de la
universidad?

¿Crees que los precios de la Comparación de Cualitativo Nominal

comida van acordé al precios
producto recibido en los
alrededores de la
universidad?

¿Según su criterio creen que Opinión personal Cualitativo Nominal

los alimentos que
encontramos en la
universidad Continental son
saludables para los
Estudiantes?

¿Con cuánto dinero vas a la Cantidad de Cuantitativo Continua

Universidad? dinero

¿Qué carrera profesional Profesión Cualitativo Nominal

estudias?

44
¿Cual es tu pasatiempo Hobbie Cualitativo Nominal
favorito?

¿Cómo caracterizas tus Grado de Cualitativo Nominal

hábitos en cuanto a la aceptación
alimentación?

¿En qué colegio estudiaste la Centro Cualitativo Nominal

secundaria? educativa

¿Los horarios académicos del Opinión personal Cualitativa Nominal

ciclo 2020 - 10 interfieren en
tu alimentación?

¿Eres intolerante a la lactosa? Dicotómica Cualitativo Nominal

¿En tu familia cuántos Número de Cuantitativo Cuantitativa

integrantes son? familiares

¿Tus padres viven contigo? Dicotómica Cualitativo Nominal

¿Estudias por obligación de Dicotómica Cualitativo Nominal

tus padres?

¿Qué alimentos te gusta Opinión personal Cualitativo Nominal

consumir constantemente?

¿Tienes apoyó Dicotómica Cualitativo Nominal

económicamente por parte de
tus padres?

¿Trabajas actualmente? Dicotómica Cualitativo Nominal

¿Sueles ir a comer solo o con Número de Cualitativo Nominal

tus amigos? acompañantes

¿Sueles comer dentro o fuera Lugar Cualitativo Nominal

de la Universidad?

45
 ¿Consumen más comidas Dicotómica Cualitativo Nominal
chatarras o cosas saludables?

¿Con qué frecuencia sueles Continuidad Cualitativo Ordinal

comer dentro de la
Universidad?

¿Durante tu permanencia en Tipos de alimento Cualitativo Nominal

la Universidad que consumes consumido
más?

Al consumir comida chatarra Cantidad en Cuantitativo Continua

¿Cuántos gramos crees gramos
que aumentará tu peso
actual?

Link del formulario

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeCkTs0ncLM1NC9ezzHPjw9jQiIgx0Gb_P39I
VIY3atB6kqHA/viewform

Base de datos.

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1A9li56lAsogrt9jP88lIKKRLtopTS0lVlWdCNuuOzl
0/edit?usp=sharing

46
EVIDENCIAS:

47
48
 Rúbrica para evaluar el RETO- (semana 6)
ASIGNATURA: ESTADÍSTICA GENERAL

Docente: Solorzano Torpoco Rocio Del Sección: 23975 Fecha: 28/04/2023

Pilar

GRUPO: A

49