GESTIÓN DE LA

CALIDAD EN
COMERCIO EXTERIOR

Semana 3 - (Sesión 1)

Abril del 2024

 RECORDEMOS LA CLASE DE LA SEMANA PASADA:

https://www.menti.com/al7mk1ahpe1b
 INDICADORES DE LOGRO

IL1 Reconoce los conceptos y principios

fundamentales
de la calidad total mediante la identificación de
herramientas numéricas y no numéricas
aplicadas al
control de Calidad.

IL5 Expresa sus ideas con claridad permitiendo

comprender el mensaje que desea comunicar
según el
tipo de interlocutor y canal en diferentes
contextos.
 CONTENIDOS DE APRENDIZAJE

5. Herramientas para datos numéricos aplicadas al control de

calidad:

5.1 Histogramas de frecuencias

5.2 Diagrama de Pareto
5.3 Diagrama de dispersión
5.4 Gráficas de control
5.5 Checklist o listas de verificación
 LOGRO DE LA SESIÓN

Al finalizar la sesión, el estudiante reconoce las

diferentes herramientas numéricas aplicadas en el
control de calidad.
 SEMANA 03 – SESIÓN 01

Herramientas
para datos
numéricos
¿Qué son las herramientas para el análisis de datos?

Las herramientas para el análisis de datos son instrumentos de

inteligencia de negocios capaces de proporcionar información y
datos de valor para tu compañía.
Algunos beneficios, según ESAN:

Fidelización de clientes.

Optimización de costos.

Innovación de productos y servicios.

Mejor reputación en línea.

Mayor eficiencia y ahorro del tiempo.

HERRAMIENTAS PARA DATOS NUMÉRICOS

Son recursos esenciales para cualquier profesional de

calidad, supervisor o analista en la resolución de
problemas con el objetivo final de la satisfacción del
cliente.
 HISTOGRAMAS DE FRECUENCIAS
El histograma se le atribuye a Karl Pearson, un
matemático inglés. Los histogramas son
particularmente útiles en estadísticas, ya que
pueden representar la distribución correcta de
Es un gráfico de barras que
permite representar datos de muestra.
la frecuencia de un valor
estadístico dentro de un grupo Es decir, permite observar desde un plano general
o población de estudio.
la distribución de una característica cuantitativa.

Nos hacen saber la frecuencia de un suceso

específico, gracias a la distribución de la
información
 EJEMPLO DE HISTOGRAMA DE FRECUENCIA

De una camada de siete

perritos recién nacidos,
dos miden por debajo de
15 cm, tres miden entre
15 y 18 cm, dos entre 18
y 20 cm y uno solo mide
más de 20 cm. Esta
relación se puede
expresar en la siguiente
tabla:
DIAGRAMA DE PARETO

Es una gráfica de barras que

ilustran las causas de los problemas
por orden de importancia y
frecuencia o porcentaje de Pareto dio una proporción de 80-20: el
aparición, costo o actuación. 80% de la riqueza es poseída por el 20%
de las personas poseen el 80 por ciento de
la riqueza.
Esta ley recibe el nombre de Pareto
es en honor a Vilfredo Pareto, un
economista italiano que la enunció
por primera vez en el año 1906. Esto se puede generalizar, lo que implica
que en un proceso o una situación el 20%
de las causas nos generan el 80% de los
resultados.

El 80% de las consecuencias es el

resultado del 20% de las causas".
 ESTRUCTURA DEL DIAGRAMA DE PARETO

Por ejes matemáticos "X" e "Y”

Sobre el eje "Y", en la izquierda, se visualiza

la frecuencia de una determinada problemática en
estudio.

En el eje "Y", en la derecha, se observa el porcentaje

acumulado de la totalidad de ocurrencias de la variable
en análisis.

Sobre el eje "X", se pueden ver las distintas causas que

se han presentado acerca del análisis en cuestión.

Como resultado, en el diagrama de Pareto, se obtiene la información organizada bajo

un ordenamiento descendente, desde la izquierda hacia la derecha por medio de
barras.
 EJEMPLO DE DIAGRAMA DE PARETO

Quejas de los
clientes:

Según el ejemplo, el
problema son las quejas de
los clientes. Existen cuatro
causas identificables:
desatención, falta de
soluciones, tiempo
excesivo y desinformación.
Efectivamente, el mayor
porcentaje se compone de
la desatención y falta de
soluciones, por lo tanto,
estos son los factores a los Aquí es necesario hacer un análisis exhaustivo de la dinámica del área de
que se les debe dar ventas, el comportamiento de los vendedores y las políticas con respecto a la
solución de problemas. De este modo, podrás arribar a una solución más
prioridad. completa y que, al monitorearla, proporcione buenos resultados.
 DIAGRAMA DE DISPERSIÓN
El diagrama de dispersión, o gráfico de dispersión, es un tipo de diagrama estadístico en el
que se representa gráficamente un conjunto de datos de dos variables en dos ejes de
coordenadas cartesianas.

Por lo tanto, los diagramas de dispersión sirven para analizar la relación entre dos variables
estadísticas.

1. Resulta bastante fácil representar 1. Este tipo de diagramas no son útiles

una serie de datos en un diagrama de para representar variables
dispersión. cualitativas.
2. El diagrama de dispersión permite 2. La interpretación de un diagrama
analizar de manera visual la relación de dispersión puede llevar a una
entre dos variables, lo que facilita conclusión errónea de causa-efecto
extraer conclusiones. entre dos variables.
3. Los gráficos de dispersión también 3. Los diagramas de dispersión no
pueden utilizarse en un estudio permiten analizar la relación entre
estadístico exhaustivo como una más de dos variables.
exploración previa de los datos.
 EJEMPLO DE DIAGRAMA DE DISPERSIÓN

En la siguiente tabla
de frecuencia, se han
recogido como datos
las notas de
matemáticas y Para representar la serie de datos en un
estadística de una diagrama de dispersión simplemente debemos
muestra de 20 dibujar dos ejes, calibrarlos y representar un
alumnos. Representa punto en la gráfica para cada pareja de datos.
el conjunto de datos Recuerda que un punto en una gráfica se pone
en un diagrama de donde se cortan las rectas imaginarias
dispersión y analízalo. correspondientes a cada uno de sus valores.
EJEMPLO DE DIAGRAMA DE DISPERSIÓN
Cada eje del diagrama de dispersión simboliza una variable.
Resumidamente, el eje horizontal pertenece a la nota conseguida en
matemáticas, y el eje vertical corresponde a la nota obtenida en
estadística.
Se puede observar en el gráfico de dispersión, las dos variables tienen
una correlación positiva, dado que una variable aumenta a medida
que la otra variable también aumenta. Por lo, se concluye que si un
alumno consigue mejor nota en matemáticas es más probable que
también saque mejor nota en estadística, y al revés.
Sin embargo, la conclusión anterior no significa que una variable sea la
causa de la otra, ya que obtener una buena nota en matemáticas no
te garantiza automáticamente conseguir una buena nota en
estadística sin hacer nada, sino que se deben estudiar las dos
asignaturas.
 GRÁFICAS DE CONTROL
Es una herramienta de análisis, posible En muchas ocasiones esta herramienta estadística se conoce
evaluar cronológicamente características de como gráficos de Shewhart, nombrados así en honor a
calidad de los procesos con el objetivo de Walter A. Shewhart, un ingeniero y estadístico
mejorarlos. estadounidense que desarrollo estas técnicas para el control
de la calidad de los procesos de su empresa.

Los elementos de un gráfico de control de calidad son:

Línea Central: mejor conocido como el promedio o la media, la cual

sirve como referencia central para detectar cambios, por lo que
entre más cerca están los puntos a esta línea, más estable es el
proceso.

Límite de control superior e inferior: es el valor más alto y el más

pequeño. Se calculan a través de los datos disponibles y se colocan
equidistantes de la línea central.
 EJEMPLO DE GRÁFICAS DE CONTROL

Una empresa que produce escritorios, por ejemplo, “Madera SAC”. Ellos quieren monitorear el número de defectos en sus mesas incluyendo el 99,73% (tres
desviaciones estándar) de la variación aleatoria del proceso, por lo que revisan que la forma de la mesa, su estabilidad y la pintura estén en óptimas
condiciones.

Paso 1:
Se van a contar el número de defectos encontrados en las mesas por lote. Los lotes
pueden variar levemente de tamaño, es decir, puede haber pequeñas variaciones en el
número de mesas que compone un lote de producción.

Paso 2:
Se van a trabajar lotes que pueden tener diferente tamaño, y se va a contar el porcentaje
de defectos encontrados por lote (el lote es la muestra), razón por la cual vamos a trabajar
con una gráfica de control por atributos tipo p.

Paso 3:
Los datos se van a capturar durante 10 días de producción. Se van a considerar 20
muestras (20 lotes), el tamaño de cada lote lo tienes en el paso 4.
 EJEMPLO DE GRÁFICAS DE CONTROL
Paso 4:
Estos son los datos recopilados. La fracción defectuosa es el resultado de dividir el número de errores por el tamaño del lote.
 EJEMPLO DE GRÁFICAS DE CONTROL
Paso 5: p promedio es el número que calculamos anteriormente, y n es
Vamos a determinar la línea central y los límites de control superior e 92,95 que es el tamaño de la muestra, en este caso el tamaño de
inferior. Vale la pena aclarar que cuando hicimos el ejemplo, consideramos los lotes. Como se aprecia en la tabla del paso 4, el tamaño del
todos los decimales, sin embargo en los gráficos y fórmulas que mostramos a lote es 92,95 es el resultado del promedio de escritorios por lote.
continuación, solo consideramos dos cifras decimales, por lo tanto La desviación estándar es igual a 0,02.
seguramente si reproduces el ejemplo como se muestra a continuación, los
resultados van a variar levemente.

El cálculo de los límites se hace así:

Para tener la línea central calculamos p promedio:

El número de desviaciones estándar se conoce como z. “Madera

Observa la última fila del paso 4. El número de errores es 99, el número total SAC” (la empresa) limita los valores a 3 desviaciones estándar de la
de registros examinados es 1859 y resulta de la sumatoria del número de media, lo que equivale a 99,73%. Es por eso que en el cálculo de los
escritorios por lote. límites de control, z es igual a 3. Los otros datos ya los conoces,
fueron calculados anteriormente.
La desviación estándar para la distribución de la muestra se calcula así:
¿Podemos tener un número de defectos negativo? No. Es por eso
que el límite central inferior se redondea a 0.
 EJEMPLO DE GRÁFICAS DE CONTROL
Paso 6: Paso 7:
Procedemos a representar los datos en una carta de control. Analizamos el resultado.

Con los cálculos hechos, este es el resultado de la gráfica de

control de Mesfir. La interpretación de una gráfica de control tiene más
sentido cuando se han hecho varios ejercicios de este
tipo, lo que permite determinar qué es normal y qué no
lo es en el comportamiento de la producción. Sin
embargo, y basándonos en las pistas antes mostradas,
podemos ver que:
•El punto 12 esta fuera de control. Aunque es una
probabilidad pequeña, bien vale la pena entrar a mirar
porqué ocurrió esto.
•Evidentemente algo ocurrió en los lotes 4 a 9. Fija que
hay un aumento constante desde el punto 4 hasta el
punto 9, y aunque se ve corregido en el punto 10, se
debe de revisar cómo se trabajaron estos lotes.
•¿Qué ocurrió en los puntos 11,12 y 13? Hubo algún
suceso que afectó sobre todo al punto 12 y después fue
corregido; es lo más probable.
CHECKLIST O LISTAS DE VERIFICACIÓN
Las «listas de control», «listas de chequeo», «check-lists» u «hojas de
verificación», son formatos creados para realizar actividades
repetitivas, controlar el cumplimiento de una lista de requisitos
o recolectar datos ordenadamente y de forma sistemática

Según los autores (Arboleda, y otros, 2014) señalan que al Checklist de

calidad como: “Un instrumento que revisa de forma ordenada el
cumplimiento de procedimientos que se llevan a cabo, mediante el
cual se constata el cumplimiento de un conjunto de controladores de
seguridad” (pág. 33).

El responsable de los procesos deberá asegurar

que todos los pasos se encuentren incluidos en la
lista de comprobación. Por lo tanto, puede
consultar el documento cada vez que desee
asegurar que todo saldrá según lo planificado.
EJEMPLO DE CHECKLIST O LISTAS DE VERIFICACIÓN
¿Qué aprendimos el día de hoy?
 ¿Qué aprendimos el día de hoy?

https://forms.gle/7Gx2Xrum8W3TTrJp8
 Conclusiones

1. El histograma de frecuencias es un gráfico que accede a mostrar

cómo se distribuyen los datos de una muestra estadística o de
una población, se da respecto a alguna variable numérica.
2. El diagrama de Pareto es una herramienta gráfica donde los datos
obtenidos se ordenan de izquierda a derecha “El 80% de las
consecuencias es el resultado del 20% de las causas“
 Conclusiones

3. El diagrama de dispersión es un tipo de gráfico estadístico

en el que se simboliza un conjunto de datos de dos variables
en dos ejes de coordenadas cartesianas (X y Y).
4. Las gráficas de control es una herramienta de análisis,
posible evaluar progresivamente características de calidad
de los procesos con el objetivo de mejorarlos e identificar en
el tiempo las mejoras de dichos errores encontrados.
5. Las listas de chequeo son utilizadas para la verificación de
hechos rutinarios y a la vez asegurar que el colaborador o el
encargado de dichas comprobaciones no se le pasa nada
por alto.
 Referencias:

• https://idus.us.es/bitstream/handle/11441/50480/Azizi%2c%20Houda.pdf?sequence=1&isAllowed=y
• https://www.crehana.com/blog/negocios/7-mejores-herramientas-de-analisis-de-datos-que-
cambiaran-tu-perspectiva/
• https://asana.com/es/resources/what-is-a-flowchart
• https://www.crehana.com/blog/negocios/que-es-un-diagrama-de-flujo/
• https://miro.com/es/diagrama-de-flujo/que-es-diagrama-de-flujo/
• https://www.pichincha.com/portal/blog/post/diagrama-ishikawa
• https://www.tcmetrologia.com/blog/que-es-ishikawa-ejemplo-diagrama-de-ishikawa/
• https://www.tibco.com/es/reference-center/what-is-a-histogram-chart
• https://www.crehana.com/blog/transformacion-digital/diagrama-de-pareto/
• https://blog.comparasoftware.com/diagrama-pareto/
 Referencias:

• https://www.probabilidadyestadistica.net/diagrama-de-dispersion/
• https://www.esan.edu.pe/conexion-esan/diagrama-de-dispersion-como-usar-esta-herramienta-de-
control-de-calidad
• https://unade.edu.mx/diagrama-de-dispersion/
• https://www.ingenioempresa.com/grafico-de-control/
• https://blog.orcagrc.com/c%C3%B3mo-benefician-las-gr%C3%A1ficas-de-control-de-calidad-al-negocio
• https://www.nueva-iso-9001-2015.com/2022/06/checklist-para-controlar-sistema-gestion-de-calidad-
sector-industrial/
• https://repositorio.unemi.edu.ec/bitstream/123456789/4023/1/EL%20CHECKLIST%20COMO%20HERRA
MIENTA%20DEL%20SISTEMA%20DE%20GESTI%C3%93N%20DE%20CALIDAD%20Y%20LA%20COMPETITI
VIDAD%20EN%20LA%20OPERADO.pdf
Gracias por tú atención y
participación.