UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER

FACULTAD DE INGIENERIA Y NEGOCIOS

Título de Trabajo:

PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN EN EL SISTEMA

DE ANÁLISIS, GESTIÓN Y ESTADÍSTICA PARA MEJORAR

LAS GANANCIAS EN LA EMPRESA METRO PERÚ

Integrantes:

MATEO SHEEN

FERNANDO ZEGARRA

DANIEL BERECHE

Docente:

Mg. ARONES PEREZ, Paolo

Curso:

Introducción a la Ingeniería

LIMA - PERÚ

2024 - I

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 ÍNDICE
I. INTRODUCCIÓN .................................................................................................................. 3
II. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA. ................................................................................... 3
III. SITUACIÓN ACTUAL. .......................................................................................................... 6
IV. PROCESO DE ESTUDIO. ................................................................................................... 6
V. SITUACIÓN PROPUESTA. ................................................................................................. 8
A. IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMA DE GESTIÓN DE ANÁLISIS Y ESTADÍSTICAS
EN LA EMPRESA METRO PERU ..................................................................................... 8
1. SECCIÓN DE ESTADÍSTICAS GENERALES. ................................................... 10
2. SECCIÓN DE CONTROL DE VENTA. ........................................................................... 10
3. SECCIÓN ANÁLISIS DE OBTENCIÓN DE MOVIMIENTO DE VENTAS. ............... 11
SECCIÓN DE SUMAS DE VENTAS TOTALES. .................................................................. 13
4. IMPLEMENTACIÓN DE LA SECCIÓN DE ALMACÉN. .................................... 13
B. PRIVACIDAD Y SEGURIDAD. ......................................................................................... 14
VI. CRONOGRAMA DEL PROYECTO.................................................................................. 15
VII. DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO. ..................................................................................... 15
VIII. CONCLUSIONES................................................................................................................ 16
IX. ANEXOS: DIAGRAMAS, TABLAS Y OTROS. ............................................................... 19

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 I. INTRODUCCIÓN

Metro es una cadena de supermercados de origen peruano que pertenece al

holding chileno Cencosud. Desde 1992, Metro ha estado presente en Perú, y
también tiene operaciones en Colombia desde 2013. A partir de diciembre de
2007, Metro forma parte de Cencosud, uno de los conglomerados de retail más
grandes y prestigiosos de América Latina, con presencia en Chile, Argentina,
Brasil y Colombia. Su misión es liderar la comercialización de productos de
consumo, satisfaciendo las necesidades de los clientes y brindando productos
de calidad con excelencia en el servicio. Además, el Grupo de Supermercados
Metro se enfoca en el crecimiento sostenido de la empresa y el desarrollo
profesional de sus colaboradores.

II. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA.

METRO PERÚ es una cadena de supermercados de origen peruano que

pertenece al holding chileno Cencosud. Desde 1992, Metro ha estado presente
en Perú, y también tiene operaciones en Colombia desde 2013. A partir de
diciembre de 2007, Metro forma parte de Cencosud, uno de los conglomerados
de retail más grandes y prestigiosos de América Latina, con presencia en Chile,
Argentina, Brasil y Colombia. Su misión es liderar la comercialización de productos
de consumo, satisfaciendo las necesidades de los clientes y brindando productos
de calidad con excelencia en el servicio. Además, el Grupo de Supermercados
Metro se enfoca en el crecimiento sostenido de la empresa y el desarrollo
profesional de sus colaboradores.

METRO PERÚ tiene una oficina central administrativa ubicada estratégicamente

en “Calle Augusto Angulo N°130. Urbanización San Antonio, distrito de Miraflores,
provincia y departamento de Lima”.

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Fuente: Ubicación por Google Maps del mencionado establecimiento farmacéutico

Fuente: Ubicación de la oficina central administrativa “Metro Perú”

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Este supermercado, cuenta con los registros debidamente formalizados ante la
Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (SUNAT),
registrándose con número de RUC. 20109072177.

Fuente: Captura de pantalla de los registros de la empresa ante la SUNAT.

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III. SITUACIÓN ACTUAL.

Metro Perú es uno de los principales almacenes en el país, con un grueso

porcentaje del mercado. Desde diciembre de 2007, Metro forma parte de
Cencosud, un conglomerado de retail con presencia en Chile, Argentina, Brasil y
Colombia. En cuanto a los puestos de trabajo, Metro genera empleos en
diversas áreas, desde cajeros y reponedores hasta gerentes y especialistas en
compras, logística y recursos humanos

IV. PROCESO DE ESTUDIO.

Como primer paso en el proceso de identificar oportunidades y abordar

necesidades específicas en el establecimiento farmacéutico, nos enfocaremos
en conocer a fondo las demandas del cliente. En este sentido, nuestro estudio
estará dirigido exclusivamente hacia la implementación y desarrollo de un
sistema integral de gestión, análisis y estadísticas para "METRO PERU".
El propósito principal de este enfoque es optimizar las operaciones del
establecimiento y mejorar la toma de decisiones. A través de este proceso,
podremos definir de manera clara los objetivos a alcanzar, proporcionando así una
base sólida para el diseño y la implementación exitosa del sistema digital.
A. RECURSOS PROPORCIONADOS POR EL ESTABLECIMIENTO
COMERCIAL.

Nuestro cliente ha expresado la necesidad de obtener análisis financieros

mensuales y anuales de manera más eficiente. Actualmente, realizan este
proceso de forma manual en Excel, lo que consideran una pérdida de
tiempo. Identificar los productos con mayores y menores ventas les
consume casi todo el día, lo que resulta en una incomodidad en el
seguimiento detallado de las ventas anuales y afecta el rendimiento financiero
del negocio.

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Fuente: Optimización manual de Análisis de Ganancias y Ventas Anuales en METRO PERU.

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 B. PLAN DE ACCIÓN.
Ante la necesidad identificada, nuestro equipo propone la creación de un
sistema digital integral. Este sistema permitirá recopilar, analizar y visualizar
datos relevantes relacionados con las ventas, obteniendo información sobre
los productos con mayor y menor demanda, así como las ganancias
mensuales y anuales por producto y mes, entre otros aspectos clave del
negocio.

El sistema estará fundamentado en la creación de dashboards personalizados

que ofrecerán una visión completa y en tiempo real del rendimiento de la
farmacia. Estos paneles de control incluirán métricas fundamentales, como el
volumen de ventas por producto, las tendencias de compra del cliente y el
análisis de rentabilidad. Además, se integrarán herramientas de análisis
avanzado para identificar patrones, tendencias y oportunidades de mejora.

La implementación de este sistema de gestión permitirá a "METRO PERU"

tomar decisiones informadas y estratégicas basadas en datos concretos,
mejorando la eficiencia operativa y fortaleciendo su competitividad en el
mercado. Asimismo, facilitará la identificación de áreas de oportunidad para
la expansión del negocio y la mejora continua de los servicios ofrecidos a los
clientes.

V. SITUACIÓN PROPUESTA.

A. IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMA DE GESTIÓN DE ANÁLISIS Y

ESTADÍSTICAS EN LA EMPRESA METRO PERU .

Para satisfacer las necesidades de "METRO PERU", proponemos implementar

un sistema digital mediante Power BI. Este sistema generará desboards
personalizados que ofrecerán una visión en tiempo real del rendimiento del
centro comercial, incluyendo análisis de ventas, rentabilidad y tendencias. Esto
permitirá tomar decisiones informadas, mejorar la eficiencia operativa y
identificar oportunidades de crecimiento.

Este sistema cuenta con varias secciones que detallaremos punto a punto en
los siguientes apartados:

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Sistema de gestión de análisis y estadística de vital Metro Peru creado a través de la herramienta Power Bi de Microsoft. (Enlace)

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1. SECCIÓN DE ESTADÍSTICAS GENERALES.

La página principal de este sistema de gestión y análisis ahora ofrece un

resumen general mejorado en comparación con los métodos manuales
previamente utilizados por el dueño el establecimiento. Ahora, con solo
unos clics, se pueden acceder a datos como los costos de ganancia
mensuales, análisis de ventas mensuales de cada producto en stock, y la
capacidad de aplicar filtros por año, mes y producto. Además, el sistema
calcula automáticamente las ganancias generales y anuales. Por último,
este sistema de gestión también proporciona un análisis detallado de las
ventas más altas y bajas registradas durante el año 2023, datos facilitados
por la representante de METRO PERU

2. SECCIÓN DE CONTROL DE VENTA.

El sistema que estamos desarrollando permite a los usuarios explorar
visualmente la cantidad de productos farmacéuticos adquiridos por cada
cliente, utilizando para ello tablas dinámicas y gráficos interactivos
generados en Power BI.
Esta solución está enfocada en proporcionar una visión detallada y
comprensible de las tendencias de compra y el comportamiento de los
consumidores.
Mediante el uso de visualizaciones intuitivas, los usuarios pueden identificar
rápidamente patrones de consumo, evaluar la efectividad de las campañas
promocionales, y optimizar la gestión del inventario. Además, el sistema
ofrece la capacidad de segmentar los datos por periodos de tiempo y tipos
de embutidos facilitando análisis profundos y personalizados que apoyan la
toma de decisiones estratégicas en el ámbito del centro comercial
objetividad en la compra de embutidos y productos de primera necesidad .

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3. SECCIÓN ANÁLISIS DE OBTENCIÓN DE MOVIMIENTO DE VENTAS.

En la parte inferior de la interfaz, el usuario encontrará una tabla detallada

que presenta información clave para una revisión exhaustiva de las
transacciones.

Esta tabla incluye los siguientes campos: 'Tipo de Ticket', que distingue
entre boleta y factura; 'Documento', que corresponde al número del ticket
emitido; 'Fecha', que indica el día en que se emitió el ticket; 'Producto', que
especifica el artículo adquirido; 'Cantidad', que refleja el volumen comprado;
y 'Total', que muestra el monto final de la compra.

Este diseño organizado y claro facilita a los usuarios el seguimiento y

análisis de las ventas de manera efectiva y eficiente.

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En la sección central de la interfaz, los usuarios encontrarán un gráfico
interactivo diseñado para mostrar la cantidad de productos adquiridos,
desglosada por cliente. Esta visualización permite una comprensión rápida
y clara de las tendencias de compra, facilitando el análisis de los patrones
de consumo de cada cliente. Con esta herramienta, los usuarios pueden
identificar rápidamente qué productos son los más vendidos y cuáles
clientes contribuyen a la mayor parte de las ventas, lo que es esencial para
estrategias de marketing y planificación de inventario. Aquí describen con
imágenes o capturas de pantalla, cada uno con su descripción.

En la parte superior de la interfaz, los usuarios disponen de opciones

avanzadas de filtrado que les permiten seleccionar no solo un cliente
específico, sino también filtrar por producto. Esta funcionalidad enriquece el
análisis, proporcionando la flexibilidad de examinar las compras
detalladamente según el cliente y el producto específico. Este enfoque
personalizado ayuda a los usuarios a ajustar sus estrategias de inventario

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 y marketing, basándose en patrones de consumo específicos y preferencias
de compra.

SECCIÓN DE SUMAS DE VENTAS TOTALES.

En la sección inferior se puede apreciar el listado de documento emitidos

en grafica de tabla, indicando los totales, los cuales pueden variar según los
filtros aplicados en la consulta dentro de Power BI.

4. IMPLEMENTACIÓN DE LA SECCIÓN DE ALMACÉN.

Hemos realizado un sistema de gestión de almacén, para lograr tener un

seguimiento en tiempo real sobre los productos, y una de sus características
destacadas es el módulo de control de fechas de expiración, para
asegurarnos que los productos estén en las condiciones óptimas para ser
vendidos o solicitar más productos si están próximos a vencer.

Un Dashboard amigable para que el cliente con solo un par de clics logre
tener una información detallada sobe los stocks y tener preparado un
reemplazo por las unidades próximas a vencer.

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Muestra de la Interfaz

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 Tipos de Visualizaciones
Lista de productos con avisos de color del vencimiento cercano, se detalla cantidad
de productos, el lote y fecha vencimiento.

Grafica sobre la cantidad de productos que expiran en determinado mes:

Tarjeta de resumen sobre los productos a vencidos y por vencer

que aún se encuentran en el almacén

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Diseñamos distintos tipos de filtrados para la solicitud del usuario:
a) Selección de filtrado por año o personalizado

Se realizo un ejemplo desde el 1 de mayo hasta el 15 y filtro exacto los productos

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 b) Selección según estado de vencimiento:

Se selecciono el estado de vencimiento (por vencer) y filtro la información solicitada.

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c) Selección por botones según categorías de productos

Muestra de funcionamiento del botón por categorías: ejemplo HIGIENE,

PANADERIA ,FARMACIA(antianalgesico)

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Ejemplo de uso:
Hemos seleccionado una de las categorías (analgésico) y se filtró todos los
analgésicos de los cuales 5 ya vencieron, en la tabla nos muestra los detalles como
la fecha de expiración y el lote, mientras los detalles visuales cambian según la opción
elegida.

B. PRIVACIDAD Y SEGURIDAD.

En el contexto de un sistema digital implementado para "Metro Perú", la

privacidad y seguridad de los datos son fundamentales. El acceso al sistema
estará restringido mediante el uso de credenciales únicas y seguras para cada
usuario autorizado. Se implementarán medidas de seguridad robustas, como
la encriptación de datos y la autenticación de dos factores, para proteger la
integridad y confidencialidad de la información almacenada. Además, se

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 establecerán políticas de acceso y control de datos para garantizar que solo el
personal autorizado pueda acceder a la información relevante. Estas medidas
garantizarán la protección de los datos sensibles de la farmacia y la confianza
tanto de los clientes como de los empleados en el manejo seguro de la
información.

Medidas de seguridad y privacidad desarrollo para este Sistema de gestión de análisis y

estadística de METRO PERU, creado a través de la herramienta Power Bi de Microsoft.

VI. CRONOGRAMA DEL PROYECTO.

VII. DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO.

Vale mencionar, que este grupo de trabajo está conformado por 03 personas
en total, cada compañero tiene un rol distribuido, las cuales mencionaré en
las siguientes líneas:
A. Estudiante: Manuel TRAVEZAÑO MENDEZ.
Se encargará de garantizar la seguridad y privacidad de los datos, así como
de mantener una estructura limpia y organizada de la información
almacenada en formato Excel para prevenir su obsolescencia. Además, se
ocupará de analizar y mejorar la sección de estadísticas generales,
proporcionando así una base sólida para la toma de decisiones informadas.
B. Estudiante: Franco ROJAS FLORES.

Será el responsable exclusivo de mejorar e implementar visualmente los

análisis y estadísticas relacionados con el inventario, así como de ingresar
nuevos registros que puedan ser proporcionados por la representante de

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 METRO PERU. Además, se encargará de informar sobre los productos
que están próximos a vencer, brindando así información crucial para las
decisiones de la representante de la microempresa.
C. Estudiante: Sergio AVILA QUIROZ.
Asimismo, será responsable de la implementación, actualización y
agregado de nuevos módulos en la sección de control de ventas,
centrándose en los usuarios potenciales y brindando una visión
comprensible de las relaciones entre compras y ventas.

VIII. CONCLUSIONES

1. La adopción de sistemas digitales como el implementado en "METRO

PERU" demuestra claramente los beneficios de automatizar procesos y
evitar métodos manuales.
2. La implementación de este sistema ha permitido reducir
considerablemente el tiempo dedicado a tareas administrativas, como el
análisis de estadísticas y ventas.
3. La plataforma se crea con la finalidad de que sea interactiva y fácil de
usar, el personal de la farmacia pueda acceder a información clave de
manera rápida y sencilla, lo que aumenta la productividad y la toma de
decisiones informadas.
4. La capacidad de obtener resultados en cuestión de segundos
proporciona una ventaja competitiva significativa, permitiendo a
"METRO PERU" adaptarse rápidamente a las demandas del mercado y
ofrecer un servicio más ágil y eficiente a sus clientes.

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IX. ANEXOS: DIAGRAMAS, TABLAS Y OTROS.

Fuente: DIAGRAMA DE GANTT DE LA PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMA DE GESTIÓN DE ANÁLISIS Y ESTADÍSTICAS PARA MEJORAR EL TRABAJO MANUAL EN LA
EMPRESA METRO PERU

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