Sesión de Aprendizaje de La Elaboracion de Un Plato Tipico Comunicacion

SESIÓN DE APRENDIZAJE
ACTIVIDAD: PLANIFICAMOS Y ELABORAMOS UNA RECETA DE UN PLATO TIPICO DE NUESTRA

REGIÓN.
PROPÓSITOS DE Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE :
ÁREA ¿Qué nos dará
Competencias y
Desempeños Criterios de evidencias de
capacidades
evaluación aprendizaje?
Escribe diversos tipos de - Escribe textos de forma - Planifica la Escriben y
textos en su lengua coherente y cohesionada. estructura del elaboran
materna. Ordena las ideas en torno a texto instructivo recetas sobre
un tema, las jerarquiza en de una receta de los platos típicos
- Adecúa el texto a la
subtemas de acuerdo a un plato típico de de su
situación comunicativa.
párrafos, y las desarrolla para nuestra región. comunidad.
- Organiza y desarrolla las ampliar la información, sin
COMUNICACIÓN
- Sigue las
ideas de forma coherente digresiones o vacíos.
indicaciones o
y cohesionada. - Establece relaciones entre las pasos en la
- Utiliza convenciones del ideas, como causa-efecto, elaboración de su
lenguaje escrito de forma consecuencia y contraste, a receta teniendo
pertinente. través de algunos referentes y en cuenta su
- Reflexiona y evalúa la conectores. estructura. -Instrumento de
forma, el contenido y - Incorpora de forma pertinente
- Elabora su receta evaluación
contexto del texto vocabulario que incluye
siguiendo la Escala valorativa
escrito. sinónimos y algunos términos
estructura de un
propios de los campos del
texto instructivo.
saber.
Enfoques transversales Actitudes o acciones observables
Proceso dinámico y permanente de interacción e intercambio entre personas de
Enfoque Intercultural diferentes culturas, orientado a una convivencia basada en el acuerdo y la
complementariedad, así como en el respeto a la propia identidad y a la diferencia
Enfoque de Orientación al Los estudiantes demuestran solidaridad con sus compañeros en toda situación en
bien común la que padecen dificultades que rebasan sus posibilidades de afrontarlas.
-Los estudiantes identifican los sentimientos y emociones del otro y disposición
para apoyar y comprender sus circunstancias.
2.PREPARACIÓN DE LA SESIÓN
¿Qué necesitamos hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales utilizaré en esta sesión?
evisa la información de las páginas 108-109. Ensaya la  Papelote, plumones, periódicos
lectura del texto, según se pautea en el desarrollo de esta  Lapicero, lápiz, colores, etc.
sesión. Fotocopia la ficha (anexo 1) para cada niño.  Copia de la lectura
- Elaboramos la sesión de aprendizaje.
- Elaboramos la ficha de planificación de la
- Preparamos el instrumento de evaluación
3. SECUENCIA DIDÁCTICA DE LA ACTIVIDAD

MOMENT Tie
OS Y ESTRATEGIAS Y PROCESOS DICÁTICOS mp
PROCESOS o
PEDAGÓGI
COS
Saludamos a los estudiantes y damos gracias a Dios por un día más de vida. Luego recordamos 10
INICIO la sesión anterior donde leímos la receta del ceviche peruano, identificamos la estructura y mi
comprendimos el propósito del texto. Para recordar tal información realizamos algunas n
Recojo de preguntas que apertura el diálogo:
saberes
previos.
Motivación
.
Propósito ¿Qué observamos?

¿De qué trató lo que leímos en la clase anterior?
 ¿Qué nos llamó la atención de ésta? ¿Sabes de donde es su origen? ¿Qué ingredientes llevan?
¿Cuáles son las partes de una receta? ¿Qué estructura presenta un texto instructivo?
Planteamos el conflicto cognitivo: ¿Será necesario hacer una planificación para elaborar una
receta de un plato típico de nuestra región?
Se pregunta a la clase sobre los insumos que contempla la elaboración de un ceviche
Se comunica el propósito de la sesión: Hoy planificaremos y elaboramos una receta de un
plato típico de nuestra región.
Se les comunica los criterios de evaluación
Seleccionan las normas de convivencia con los niños para la sesión de aprendizaje.
- Escuchar y respetar la opinión de los demás.
- Ser solidarios al trabajar en equipo.
- Tener nuestros materiales de trabajo listos y en orden.
DESARROL
Antes de la planificación
LO
Recordamos con la estructura de una receta. Título
Ingredientes
Ilustraciones o
imágenes.
Preparación
Planificación
Anímate tú también a elaborar la receta de algún plato típico de tu región y empieza
¿Qué voy a ¿Para qué voy ¿Quiénes leerán ¿Sobre qué ¿Cómo
escribir? (Tipo a escribir? mi texto? plato presentaré mi
de texto) (Propósito) (Destinatarios) escribiré? texto?
(Tema) (Formato)
Indico a los estudiantes que continúen planificando su receta para asegurarte de que todos la
entenderán. Empleen este cuadro para precisar tus ideas.
Nombre del plato Ingredientes ¿Cómo se

_________________ ___________________ prepara?
_________________ ___________________ ______________
_________________ ___________________ ______________
___________________ ______________
___________________ ______________
___________________ ______________
___________________ ______________
Para empezar a redactar tu receta, tomo en cuenta las siguientes recomendaciones:

-Considera que toda receta tiene un título que corresponde al nombre del plato que se va a
preparar.
-Primero, escribe los ingredientes. Recuerda colocar las cantidades de cada uno.
-Detalla todos los pasos a seguir. Emplea números, rayas o conectores (primero, luego,
después, finalmente, etc.).
-Para señalar las acciones, utiliza verbos en modo imperativo (corta, fríe, pela, etc.).
-Coloca imágenes o dibujos de cómo quedará la preparación.
Escribe primero el borrador de su receta en el siguiente formato.
Los estudiantes escriben el borrador de su receta si desean, pueden agregar una imagen que
ayude a explicar mejor su elaboración de la receta de su región.
Preparan su borrador de su receta luego se organizan en grupos, sacan sus ingredientes y
materiales y empiezan a preparar su plato típico de su región.
Intercambia sus recetas con un(a) compañero(a) y ten en cuenta los siguientes indicadores
para revisarla y corregirla.
Emplea la siguiente lista de cotejo para garantizar que tu receta esté bien escrita.
Reflexiono sobre mi receta Sí No

¿Consideré la planificación propuesta?
¿Existe correspondencia entre el título y el nombre del plato que se va a
preparar?
¿Consideré todos los ingredientes y en la cantidad que se necesitan?
¿Utilicé verbos para indicar cómo debe ser la preparación?
¿Usé adecuadamente los signos de puntuación y las letras mayúsculas?
¿Escribí con letra clara y legible?
Se pide a los niños y las niñas que realicen las correcciones necesarias.
Finalmente exponen en grupos sobre el plato típico que elaboraron.
Producto Final: Un plato de ceviche bien presentado.
Se procede a la degustación.
Se realizan las preguntas metacognitivas:
Cierre ¿Crees que compartir tu receta con personas de otros lugares puede contribuir a que respeten
y valoren más a tu comunidad o región?, ¿por qué?
Algunos platos típicos tienen nombres muy llamativos. ¿A qué crees que se deba? ¿Consideras
q que ello es un reflejo de la interculturalidad?, ¿por qué?
Tarea a trabajar en casa
REFLEXIONES SOBRE EL APRENDIZAJE

•¿Qué avances tuvieron mis estudiantes?
¿Qué dificultades tuvieron mis estudiantes?
¿Qué aprendizajes debo reforzar en la siguiente sesión?
¿Qué actividades, estrategias y materiales funcionaron y cuáles no?
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
ESCALA DE VALORACIÓN
Competencia: Escribe diversos tipos de textos en su lengua materna
Capacidad: Adecúa el texto a la situación comunicativa.
Organiza y desarrolla las ideas de forma coherente y cohesionada.
Utiliza convenciones del lenguaje escrito de forma pertinente.
Reflexiona y evalúa la forma, el contenido y contexto del texto escrito
Criterios de evaluación
Corrige el borrador
de su texto, escribe
la versión final
acompaña la
Organiza su escritura,
Planifica y redacta información con
de acuerdo a la
el propósito de su imágenes o
valoración de los
texto instructivo ilustraciones y
Nombres y Apellidos de los criterios de la receta.
Nº comparte su receta
estudiantes
con sus familiares,
amigos,
compañeros, Etc.
LOGRADO
LOGRADO
PROCESO
PROCESO
LOGRADI
PROCESO
INICIO
INICIO
INICIO
1 Abad Guerra Favio Alessandro

2 Barrientos PalaciosErnesto Lugo
3 Bismarck RomeroJesus Alonso
4 Bustamante Saavedra Angello
Gabriel
5 Cancino Arroyo Fabrizzio
Alexander
6 Capuñay JimenezIcker Ricardo
7 Castillo Castillo Jose Darileyner
8 Clavijo Saldarriaga Samaytsu Ama
9 Feijoo Zapata Damarys Kaory
10 Flores Chapoñan Dayron
Elexnayder
11 Flores Fernandez Angel Eloy
Josue
12 Flores Mogollon Andrea Nicolle
13 Grimaldo Eras Karen
Alessandra
14 Guardado Garcia Stefany
Yamilet
15 Jara GarridoAndrew Victor Manuel
16 JimenezPeña Roxi Valentina
17 Leon Cedillo Franchesca Rafaela
18 Mena Mendoza Kimberly
Samira Briset
19 Moscol Vargas Britany Priscila
20 Neyra Lindao Jose Andres
21 Olaya Acevedo Eddy Edgardo
22 Preciado Giron Thiago Gael
23 Ramirez Imata Joaquin
Marcelo
24 Rodriguez Infante Deymarck
25 Rodriguez Lecarnaque Kihara
Elizabeth
26 Rosales Yangua Ana Alejandra
27 Sono PalaciosThiago Armando
28 Yarleque Saavedra Divina
Jullieth
(√) LOGRADO. (X) PROCESO. (-) INICIO

ANEXOS
__________________________________
_________________________
_________________________
_________
_________________________
_________
_________________________
_________
_________________________
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SESIÓN DE APRENDIZAJE

ACTIVIDAD: PLANIFICAMOS Y ELABORAMOS UNA RECETA DE UN PLATO TIPICO DE NUESTRA

3. SECUENCIA DIDÁCTICA DE LA ACTIVIDAD

Propósito ¿Qué observamos?

Recordamos con la estructura de una receta. Título

Nombre del plato Ingredientes ¿Cómo se

Para empezar a redactar tu receta, tomo en cuenta las siguientes recomendaciones:

Reflexiono sobre mi receta Sí No

REFLEXIONES SOBRE EL APRENDIZAJE

1 Abad Guerra Favio Alessandro

(√) LOGRADO. (X) PROCESO. (-) INICIO

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