En el año 260 a.c.

nació el príncipe Zheng quien fuera a sus 13 años

el rey del estado chino de Qin y después el Primer Emperador de la China unificada.

Zheng unifica China y empieza a construir la Gran Muralla, siendo otro de los aspectos más importantes
de su reinado la consolidación de la escritura, llegando a tallar sus caracteres en los muros de montañas sagradas
por toda China para hacer saber al cielo de la unificación de la tierra bajo un emperador y también para propagarla entre el pueblo.

Nuevos Platos (NP) Dim Sam / Piqueos (DS)

COD. COD.
• Enrollado de Pescado con Espárrago Verde S/ 52.50 NP01 • Langostino Arrebozado S/ 52.00 DS01
y Salsa Blanca • Bolitas de Langostino Frito x 10 unidades 54.50 DS02
• Pescado Guisado con Nabo Encurtido 50.50 NP02 • Bolitas de Carne Frita 44.50 DS03
• Láminas Picantes de Pato con Salsa Agridulce 59.00 NP03 • Chancho al Ajo 48.00 DS04
• Arroz Chaufa Especial Sichuan 41.50 NP04 • Chancho Asado con Nabo Encurtido 48.00 DS05
• Tallarín Frito con Pescado Guisado Picante 52.00 NP05 • Kam Lu Wantan 58.50 DS06
(hongo chino, cebolla china y pimentón rojo) • Chicharrón de Calamar 44.00 DS07
• Lomo saltado estilo Zheng 48.50 NP06 • Chicharrón de Pollo 42.50 DS08
• Cerdo a la Parrilla con Salsa Zheng 55.00 NP07 • Siu Kao Frito (Empanada con relleno de res o 43.00 DS09
• Chicharrón de Cerdo con Salsa Laychi 53.50 NP08 pollo)
• Zhiang Yu Crocante en Salsa Sacha (Pulpo) 53.00 NP09 • Siu Kao de Langostino x 10 unidades 52.00 DS10
• Zhiang Yu Saltado con Cebolla China 53.00 NP10 • Siu Mai de Langostino 46.50 DS11
Picante • Siu Mai de Carne 40.00 DS12
• Tofu Frito Saltado con Pimentón Rojo 47.00 NP11 • Siu Mai de Chancho 41.00 DS13
• Huevos de Codorniz Marmoleados 34.50 NP12 • Siu Mai de Pollo 40.00 DS14
• Pak Choy con Ajo y Soja Negra 39.50 NP13 • Nabo Encurtido (Dulce de nabo) 31.00 DS15
• Pepinillo Picante Salteado 37.50 DS16
SOPA SOPERA • Puré de Nabo (Plato dulce) 38.00 DS17
• Sopa de Camarones y 42.50 NP14 116.50 NP15 • Wantan Frito (1 porción=12 unids.) 31.50 DS18
Hongo Chino • Enrollado Primavera (Relleno con 31.50 DS19
• Sopa Picante con Tofu y 35.00 NP16 54.00 NP17 verduras chinas)
Brotes de Bambú • Alitas Picantes con Tausí 41.50 DS20
Aún en vida mandó construir el mausoleo donde permanecería luego de su muerte. De todos los confines
de la China fueron llamados 700,000 hombres quienes esculpieron el recinto e hicieron más de 7,000 guerreros y
caballos de terracota en tamaño real, los cuales conformarían el ejército que lo acompañaría en su próximo mundo.

Esta tumba permaneció oculta por más de 2,000 años, siendo descubierta por unos agricultores en 1974.
Actualmente continúan los trabajos de excavación en las 3 fosas halladas y los arqueólogos se siguen maravillando
al encontrar arqueros, soldados, generales, caballos, carros de bronce; todos distintos, cada uno único.

Sopas / Caldos (SP)

SOPA COD. SOPERA COD. SOPA COD. SOPERA COD.
• Sopa de Pescado con Tofu S/ 35.50 SP01 95.50 SP02 • Pescado con Kión S/ 35.50 SP19 95.50 SP20
• Sopa Sahofan con Nau Lam 39.00 SP03 106.00 SP04 • Siu Kao (Con relleno de Langostino) 39.00 SP21 106.00 SP22
• Sopa Wantan Sichuan (Wantan relleno 40.00 SP05 106.00 SP06 • Pacpoc (Sopa fuchifú, mariscos y 37.00 SP23 101.00 SP24
de langostino y cerdo picante con tofu) diversas carnes)
• Saw Pow (Chancho asado, pollo, 39.00 SP07 106.00 SP08 • Sam Si (Fideo chino, tallarines y 37.50 SP25 101.50 SP26
hongo, fansi y bambú) pasta wantan)
• Si Chuan (Plato agripicante con carne 36.00 SP09 98.00 SP10 • Woming Especial (Huevo de 37.00 SP27 101.00 SP28
y pollo) codorniz, carne de res y camarones)
• Sahofan Especial 37.50 SP11 106.00 SP12 • Fansi 34.00 SP29 92.00 SP30
• Wantan Especial (Huevo de 38.00 SP13 102.00 SP14 • Fuchifu (Sopa cremosa con fideos 34.00 SP31 92.00 SP32
codorniz, carne de res y camarones) chinos, pollo y chancho)
• Wantan (Con pasta wantan rellena 35.00 SP15 94.00 SP16 • Caldo de Pollo con Kión 33.50 SP33 89.50 SP34
de pollo o chancho) • Caldo de Pollo con Verduras 33.50 SP35 89.50 SP36
• Woming (Con tallarines, pollo y 35.00 SP17 95.00 SP18
chancho)

Tortillas (TR)
• Tortilla de Camarón S/ 54.00 TR01 • Tortilla de Pollo 40.00 TR05
• Tortilla especial (pollo, chancho y langostino) 51.00 TR02 • Tortilla de Chancho 40.00 TR06
• Tortilla de Langostino 49.00 TR03 • Tortilla de Kión 36.00 TR07
• Tortilla de Pato 48.00 TR04 • Tortilla de Verduras 36.00 TR08
 Durante más de 2,000 años un poderoso ejército
de soldados de barro ha protegido la tumba secreta de
Qin Shi Huangdi (Príncipe Zheng), el primer emperador de China.

Arroz (AR)
COD. COD.
• Arroz Chaufa de Casa (Chaufa Zheng y verduras S/ 55.00 AR01 • Arroz Chaufa con Langostino 41.00 AR07
chinas) • Arroz Chaufa con Pato 40.00 AR08
• Arroz Chaufa Zheng (Carne, pato, chancho y 52.50 AR02 • Arroz Chaufa Especial (Langostino, pollo y 39.50 AR09
langostino) chancho)
• Arroz Chaufa Primavera (Especial, piña y 51.00 AR03 • Arroz Chaufa con Pescado 37.00 AR10
durazno) • Arroz Chaufa con Carne 37.00 AR11
• Arroz Chaufa Hawaiano 47.50 AR04 • Arroz Chaufa con Chancho 37.00 AR12
• Arroz Chaufa con Camarón 52.50 AR05 • Arroz Chaufa con Pollo 37.00 AR13
• Arroz Chaufa de Mariscos 43.00 AR06 • Arroz Blanco 23.00 AR14

Tallarines (TA)
• Tallarín Saltado con Pescado Guisado S/ 55.50 TA01 • Tallarín con Pato 46.00 TA10
• Tallarín Fansi Saltado con Pato y Curry 60.00 TA02 • Tallarín con Samsi (Con mariscos, pollo y 46.00 TA11
• Tallarín Frito con Kruyoc 51.00 TA03 chancho)
• Tallarín Sahofan de Camarón 63.00 TA04 • Tallarín Taypa (Samsi, champiñones y huevo de 52.00 TA12
• Tallarín Sahofan Taypa 59.00 TA05 codorniz)
• Tallarín Sahofan de Langostino 59.00 TA06 • Tallarín con Pollo en Trozos 44.00 TA13
• Tallarín Sahofan (Carne, pollo o chancho) 50.00 TA07 • Tallarín con Carne 40.00 TA14
• Tallarín con Camarón 60.00 TA08 • Tallarín con Chancho 40.00 TA15
• Tallarín con Langostino 56.00 TA09 • Tallarín con Pollo 40.00 TA16
 Cuando murió, su tumba lucía tan suntuosa como
los sarcófagos llenos de reliquias de los faraones egipcios. El sitio de la sepultura mide
unos 5 Km. de ancho, y para construirlo se necesitaron 700,000 hombres.

Lo valioso de las figuras halladas es su realismo: no fueron vaciadas en moldes sino modeladas en
forma individual, y tienen un nivel de perfección que ha desconcertado a los expertos.

Pollo (PL)
COD. COD.
• Pollo con Langostino y Almendra China S/ 60.00 PL01 • Pollo 5 Sabores (Con nabo, verduras chinas y en 46.50 PL19
• Enrollado de Pollo con Pato Asado 52.00 PL02 salsa de piña)
• Pollo Wat Kay (Al horno con wanyi en ostión) 53.00 PL03 • Pollo al Sillao 44.50 PL20
• Pollo Kan Wa Kay (Filete de pollo con hongo, 50.50 PL04 • Pollo al Vapor 44.50 PL21
chancho asado en salsa de ostión) • Pollo Chijaukay (Pollo apanado frito con salsa de 45.00 PL22
• Pollo Tipakay con Frutas 48.00 PL05 ostión)
• Pollo con Almendra China 46.00 PL06 • Pollo Chui Pei Kay 45.00 PL23
• Pollo Si Chuan (Plato picante) 46.00 PL07 • Pollo Kayten (Con maní y verduras chinas en salsa 45.00 PL24
• Pollo Cha Che Kay (Glaceado) 46.00 PL08 de ostión)
• Kruyoc de Pollo con Frutas 50.50 PL09 • Pollo con Curry (Pollo trozado en salsa picante - 44.50 PL25
• Pollo Chui Pei Kay con Hongo Chino 51.50 PL10 plato salado)
• Pollo Saltado con Hongo Chino 49.50 PL11 • Pollo Limonkay (Trozado frito en salsa agridulce) 45.50 PL26
• Pollo con Durazno 46.50 PL12 • Pollo Tipakay (Pollo trozado frito con salsa de 45.50 PL27
• Pollo con Frutas 50.50 PL13 tamarindo)
• PolIo Laychi (Con chirimoya china) 49.50 PL14 • Pollo con Piña 45.50 PL28
• Pollo con Naranja 47.50 PL15 • Pollo con Tamarindo 45.50 PL29
• Pollo Enrollado con Espárragos y Salsa 46.50 PL16 • Pollo Enrollado con Espárrago 45.50 PL30
Blanca • Pollo Saltado con Fansí (Fideos chinos) 45.50 PL31
• Pollo KintuKay (Trozado con pina y durazno en 46.50 PL17 • Pollo Saltado con Salsa Ostión 45.50 PL32
salsa de tamarindo) • Pollo Saltado con Tausí (Con frejol de soya) 45.50 PL33
• Pollo Saltado con Champiñones y Huevo 46.50 PL18 • Pollo Saltado con Verduras 45.50 PL34
de Codorniz
 Los soldados estaban armados originalmente con espadas,
lanzas, arcos y flechas de bronce, pero poco después del funeral
se desató una revolución en China y los rebeldes saquearon la tumba
y se llevaron las armas.

Chancho (CH)
COD. COD.
• Chancho Cantón con Frejolito Chino S/ 66.00 CH01 • Costilla de Chancho Picante Frito 53.50 CH09
• Costilla a la Miel y Pimienta Negra 65.00 CH02 • Chancho Saltado con Champiñones 56.00 CH10
• Costilla de Cerdo Chiu Yuin a la Sal 65.00 CH03 • Chancho Saltado con Vainitas Picantes 53.50 CH11
• Chancho Laychi 56.50 CH04 • Chancho Saltado con Verduras 53.50 CH12
• Chancho con Naranja 66.00 CH05 • Chancho con Salsa de Ostión 53.50 CH13
• Chancho con Frutas 65.00 CH06 • Chancho Saltado con Frejolito Chino 53.50 CH14
• Chancho con Piña 52.00 CH07 • Chancho con Tausí (Fréjol de soya) 53.50 CH15
• Chancho con Tamarindo 52.00 CH08

Pato (PT)
• Pato Laqueado en Salsa de Ciruelas S/ 65.50 PT01 • Pato Saltado con Verduras Picante 59.00 PT09
• Pato Asado (Entero) 94.50 PT02 • Pato al Ajo 59.00 PT10
• Pato a la Laguna 60.50 PT03 • Pato con Nabo 59.00 PT11
• Pato Caribeño (Trozos de durazno y piña) 62.50 PT04 • Pato con Tamarindo 59.00 PT12
• Pato con Frutas 60.50 PT05 • Pato Saltado con Verduras 54.50 PT13
• Pato con Naranja 59.50 PT06 • Pato con Piña 54.50 PT14
• Pato con Laychi 59.50 PT07 • Pato con Tausí (Fréjol de soya) 54.50 PT15
• Pato Laqueado 61.00 PT08
 Todos los guerreros fueron colocados en formación de
batalla con 600 caballos de oficial de infantería. Cada figura de terracota
es única, y quizá sea el retrato de algún miembro del ejército del emperador.

Carne (CN)
COD. COD.
• Dinastía de Carnes Zheng (Pato, cerdo y res) S/ 69.00 CN01 • Carne con Piña 47.00 CN08
• Carne Arco Iris (Con piña, durazno y melón) 57.00 CN02 • Carne con Tamarindo 47.00 CN09
• Lomo de Res en Salsa de Ciruela 56.00 CN03 • Carne Entomatada 47.00 CN10
• Carne Saltada con Pacchoy 51.00 CN04 • Carne Saltada con Tausí (Frejol de soya) 47.00 CN11
• Carne con Champiñones 47.00 CN05 • Carne Saltada con Verduras 47.00 CN12
• Carne Saltada con Hongo Chino 48.50 CN06 • Carne Saltada con Salsa de Ostión 47.00 CN13
• Carne con Curry 47.00 CN07

Pescado (PE)
• Pescado Entero con Laychi Consultar PE01 • Filete Pescado Laychi (Trozos de pescado 43.50 PE08
• Pescado Entero con Tofu Consultar PE02 frito con laychi y tamarindo)
• Pescado Entero Guisado con Hongo Consultar PE03 • Filete de Pescado Entomatado 45.00 PE09
• Pescado 5 Sabores Entero Consultar PE04 • Filete de Pescado Saltado con Verduras 45.00 PE10
• Pescado al Vapor Entero Consultar PE05 • Filete de Pescado al Vapor Tausí 45.00 PE11
• Pescado Primavera (Con piña, durazno y Consultar PE06 • Filete de Pescado al Vapor con 45.00 PE12
laychi) Salsa Mensi
• Filete de Pescado Guisado con Hongo S/ 45.50 PE07 • Filete de Pescado al Vapor con Sillao 45.00 PE13
 Cada una de estas figuras tiene
rasgos y características diferentes:
bigotes, peinados, jóvenes, viejos, rasgos de etnias diferentes.
Las cabezas y las manos se moldeaban por separado, luego se añadían a los cuerpos.

Langostino (LG)
COD. COD.
• Dinastía de Langostinos Zheng (Dulce, S/ 72.50 LG01 • Langostino Arrebozado con Salsa de Limón 57.50 LG09
picante y al wok) • Brocheta de Langostino Primavera (Con piña 60.00 LG10
• Hongo Relleno con Langostino 68.50 LG02 y pimiento)
• Langostinos Salteado con Hongo Chino y 64.50 LG03 • Langostino con Piña 57.50 LG11
Champiñón • Langostino Entomatado 57.50 LG12
• Jacao de Langostino al Vapor 59.50 LG04 • Langostino Saltado con Verduras 57.50 LG13
• Langostino Picante Frito 59.50 LG05 • Langostino con Frejolito Chino 57.50 LG14
• Langostino Cristal 65.00 LG06 • Langostino con Salsa de Ostión 57.50 LG15
• Sei Si Ha 62.00 LG07 • Langostino en Salsa Blanca 57.50 LG16
• Langostino Relleno Frito 59.00 LG08

Camarón (CA)
• Camarón con Hongo Chino y Champiñón S/ 72.50 CA01 • Camarón Picante Frito 70.50 CA06
• Camarón Cristal 70.50 CA02 • Camarón con Salsa de Ostión 70.50 CA07
• Camarón Arrebozado con Salsa de Limón 70.50 CA03 • Camarón Tausí 70.50 CA08
• Camarón al Ajo 70.50 CA04 • Camarón Entomatado 70.50 CA09
• Camarón con Verduras 70.50 CA05
 Los guerreros de terracota fueron
declarados Patrimonio de la Humanidad por la
U.N.E.S.C.O. en 1987 y consisten en más de 7,000 figuras de
guerreros y caballos de terracota en tamaño real, enterrados entre el 210-209 A.C.

Mariscos (MA)
COD. COD.
• Calamar con Tausi S/ 50.50 MA01 • Cacerola de Mariscos (Con hongo chino y 51.50 MA03
• Calamar con Verduras 50.50 MA02 verdura)

Platos Dietéticos (PD)

• Tofu a la Plancha con Salsa Tausi S/ 46.00 PD01 • Tofu Saltado con Hongo y Kión al Sillao 45.00 PD09
• Tallarín Taypa Vegetariano (Hongo, champiñón, 45.50 PD02 • Abanico Lojonchay 44.00 PD10
bambú, brocoli y jolantao) • Hongo Relleno con Tofu Picante 43.50 PD11
• Kam Lu Wantan Vegetariano (Piña, wantan 48.00 PD03 • Verdura Salteada con Huevo de Codorniz 43.50 PD12
vegetariano, durazno, laychi, jolantao y huevo de codorniz) • Porción de Huevitos de Codorniz x 12 unidades 40.50 PD13
• Chaufa con Frejolito Chino 39.00 PD04 • Arroz Chaufa Vegetariano 37.00 PD15
• Chaufa con Champiñón 41.00 PD05 • Tallarín Vegetariano 37.00 PD16
• Tallarín con Champiñones 44.00 PD06 • Brocoli al Vapor con Ajo 37.00 PD17
• Tallarín Saltado con Tofu 39.00 PD07 • Vainitas Saltadas con Tausi (Picante) 37.00 PD18
• Mapo Tofu (Picante, carne molida y tofu) 39.00 PD08 • Verduras Salteadas con Salsa de Ostión 37.00 PD19

Especialidad de la Casa (EC)

• Pescado Aliento de Dragón (Entero, picante Consultar EC01 • Pescado Terracota (Con salsa de langostinos) Consultar EC02
en salsa de sillao) • Tallarín Sahofan Zheng (Spaghetti de arroz S/ 67.00 EC03
con langostino y curry)
 Cada soldado es una obra única,
no hay dos estatuas iguales, sus expresiones faciales, los peinados, la postura,
vestidos, toda característica que indicaba a su vez su posición y rango en el ejército.

Qin Shi Huangdi (Príncipe Zheng) es todavía considerado hoy en día uno de los fundadores de la historia
China; un gran hombre cuyas ganas de unificar su pueblo han perdurado por más de dos milenios.

COD. COD.
• Camarón Entero Picante con Pacchoy 81.50 EC04 • Chancho Kruyoc (Chancho asado frito con salsa 53.00 EC12
• Chancho Cantonés Zheng 61.50 EC05 de tamarindo)
• Pato Terracota (Asado con puré de nabo dulce) 61.50 EC06 • Chap Suey Samsí (Mariscos, pollo, res, verduras 53.00 EC13
• Pollo Kai Tian Especial (Trozos de verdura con 59.50 EC07 chinas con ostión)
pollo,pato y almendra) • Enrollado Fun King (Enrollado de pollo, 53.00 EC14
• Taypa Especial Familiar 77.50 EC08 langostino, chancho asado)
• Taypa Especial (Saltado de diversas carnes) 51.00 EC09 • Alita de Pollo con Tausí (Soya) 48.00 EC15
• Pollo Menkay con Hongo Chino (en cacerola) 51.00 EC10 • Alita de Pollo con Salsa Sichuan (Plato 53.00 EC16
• Costilla de Chancho Kyntu (Plato Dulce) 53.00 EC11 Picante)

Especiales a la Plancha (EP)

• Camarón a la Plancha Entero (A la parrilla con S/ 82.00 EP01 • Kayten a la Plancha (A la parrilla con almendra 55.00 EP07
salsa de ostión) china)
• Pato Especial a la Plancha (A la parrilla con 69.50 EP02 • Langostino a la Plancha (A la parrilla con salsa 55.50 EP08
salsa de ostión) de ostión)
• Mariscos a la Plancha 64.50 EP03 • Carne a la Plancha (A la parrilla con salsa de 51.00 EP09
• Lomo de Res a la Plancha con Pimienta 63.00 EP04 ostión)
Negra Oriental • Costilla de Chancho a la Plancha (Plato dulce 55.00 EP10
• Taypa Especial a la Plancha (A la parrilla con 58.00 EP05 ó salado)
salsa de ostión) • Pollo a la Plancha (A la parrilla con salsa de ostión) 50.00 EP11
• Calamar a la Plancha 54.00 EP06 • Lomo Saltado a la plancha estilo Zheng 55.00 EP12
 La tumba principal que contiene los restos del emperador
aún no ha sido abierta; se dice que se usó cobre fundido para revestirla.

Quienes logren entrar tendrán que ser muy cautelosos: Zheng ordenó poner
algunas ballestas que se dispararían en forma automática si alguien profanaba su última morada.

Menú Familiar
El Arquero II S/ 733.00 (12 personas)
• Tipakay • Chancho con Tamarindo • Carne de Res a la Plancha
• Tallarín Sahofan con Res • Sei Si-Ha • 2 Gaseosa de 1 lt.
• Pollo con Frutas • Pollo con Kión • 1 Piña Colada de cortesía por persona
• Costilla de Chancho Picante con Verduras • Arroz Chaufa Especial • Jarra de Sangría

El General S/ 822.00 (12 personas)

• Tallarín Sahofan de Pollo • Cha Siu Imperial • 2 gaseosas de 1 litro
• Pescado Primavera • Pollo con Piña • 1 Piña Colada de cortesía por persona
• Taypa a la Plancha • Arroz Chaufa de la Casa • Jarra de Sangría
• Kayten a la Plancha • Carne Saltado con Hongo Chino

El Emperador S/ 1,023.00 (12 personas)

• Tallarín Sahofan de Res • Pollo Laychi • Pollo con Miel
• Camarón a la Plancha • Enrrollado Fung King Chung Long • Menkay a la Cacerola
• Taypa a la Plancha con Salsa Tausi • Arroz Chaufa de la Casa • 2 Gaseosas de litro
• Pollo con Frutas • Kayten a la Plancha • 1 Pisco Sour de cortesía por persona
• Nau Lam a la Cacerola • Pollo Tipakay • 1 vino Rose
Central telefónica 999 288 767

[email protected]

www.dinastiazheng.com

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