HOTEL BOUTI� UE & SPA

CAFÉTÉRIA
ET PATISSERIE

Starters
Cafeteria
Café, Cortado o Lágrima $ 2100
- Coffee or macchiato

Café con crema. $ 2400

- Cream coffee

Café doble con crema $ 2900

- Double cream coffee

Café con leche / Lágrima doble. $ 2900

- Double macchiato

Café, Cortado, Lágrima en jarrito. $ 2100

- Coffee or macchiato in a jar

Capuccino. $ 3000
- Cappuccino

Café Nespresso. $ 2800

- Nespresso

Iced Coffee $ 3500

Café Francés: café, cognac, canela y chocolate. $ 4400

- French coffee: coffee, cognac, cinnamon, and chocolate

Café Notre Dame: café, leche condensada, crema y cacao. $ 4400

- Notre Dame coffee: coffee, condensed milk, cream, and cocoa

Chocolate intenso. $ 3200

- Intense chocolate

Submarino. $ 3200
- Hot milk and chocolate

Opcional leche de almendras $ 1000

- Optional: almond milk
Desayunos y Meriendas (8.00 a 11 y 15.30 a 19.30)
Breakfasts and Afternoon Snacks (8:00 to 11:00 a.m. - 3:30 to 7:30 p.m.)

sainte jeanne. $ 22000

2 infusiones.
2 petit croissants con jamón y queso.
2 medialunas.
4 tostadas con queso y mermelada.
2 jugos naturales de naranja.
SAINTE JEANNE: 2 infusions + 2 petit croissants
with ham and cheese + 2 medialunas + 4 toasts
with cheese and marmalade + 2 small orange juices

saludable. $ 6500
Café con leche.
Copa de yogurt con granola.
2 tostadas integrales.
con queso y mermelada.
HEALTHY: Espresso macchiato + yogurt with
granola + 2 slices of whole wheat toast

franCés. $ 12900

Café con leche.

Croqué Madame.
jugo de f r uta s

Jugo natural de naranja.

FRENCH: Espresso macchiato + croque madame +
small orange juice

VEGAN $ 8200

Café con leche de almendras.

Smoothie bowl (mix de frutos rojos,
banana, leche de almendras, mantequilla
de maní, frutos secos, semillas, coco).
VEGAN: Coffee with almond milk + smoothie
bowl (mixed berries, banana, almond milk, peanut
butter, nuts, seeds, coconut)

FIT $ 8200

Café con leche + 2 avocado toast

con huevo
FIT: Coffee with milk + 2 avocado toast with egg
 L E T H É

té EN HEBRAS
Tealosophy tea
$ 3500
Sainte Jeanne Blend.
infusiones

Té negro y té verde con hebras

provenientes de Ceylón, vainilla de
Madagascar, ciruela, lavanda del sur de
Francia y rosas.
infusiones

infusiones

Omm. Thai Wind. Green Berry.

Raíz de jengibre, lemon grass,

jugo de frutas

Té verde, Base de té verde

manzanilla y verbena coco rallado y ananá. con frutillas.
del sur de Francia.

infusiones

Provence. Royal Fruit. Green Geisha.

Rooibas, pétalos violetas, Base de té negro con mango, Base de té verde sencha
verbena, bayas de saíco y papaya, durazno fukuyu de Japón con ananá
vitaminas C y D. y flores de Hibiscus. y pétalos de maracuyá.

Calm. Sweet Tibet. English Breakfast.

Hojas de verbena del sur de Base de Ceylón, Blend de cosechas

Francia, manzanilla egipcia, vainilla de Madagascar, premium provenientes de
cascaritas de naranja y cacao de Venezuela y India,
clementina de norte de Italia. naranjillas tostadas. Caylón y China.
Brownie con nuez. $ 2600
-Pecan brownie

Magdalenas de chocolate o limón (2 unidades). $ 2200

-Pecan brownie
Muffins de chocolate o vainilla. $2400

Alfajor de nuez o coco. $ 2600

-Pecan or coconut alfajor

Scons (2 unidades). $ 2200

Medialuna de manteca o grasa. $ 800

-Medialuna (sweet or savory)

Medialuna tibia con jamón y queso. $ 1700

-Warm medialuna with ham and cheese

Croissant tibio con jamón y queso. $ 4000

-Warm croissant with ham and cheese

Croissant de almendras $ 4000

-Almond croissants

Cinammon Roll - Pain au chocolat - Croissnat $ 2500

-Cinammon Roll - Pain au chocolat - Croissant

Profiteroles rellenos con crema pastelera. $ 2500

-Profiterole

Mini budín. (limón / zanahoria / inglés) $ 2200

-Small pudding (lemon/ carrot/English)

Coquitos. (2 unidades) $ 2200

-Coconut balls (2 pieces)

Porción de tostadas con queso crema y mermelada (6 unidades). $ 3500

-Toasts (6 pieces) with cheese and marmalade

I A L IT
É C É
P
S
Chocolate, Limón, Frambuesa, Maracuyá,
Coco, Pistacchio, Vainilla, Baileys,
Capucchino, Casis, Nutella.
Macaron (Chocolate - Lemon - Raspberry - Passion fruit
MACARONS. Coconut - Vanilla - Baileys - Nutella - Pistacchio)

$ 1300
petit GATEAUX

Cheesecake. $ 4500
Base de vainilla, queso crema y jalea de frutos rojos.
- Cheesecake: vanilla crust, cream cheese, and red berry jelly

cheesecake de maracuyá. $ 4500

Base de vainilla, queso crema y jalea de maracuya.
- Cheesecake: vanilla crust, cream cheese, and maracuya jelly

Baileys et Cannelle. $ 4500

Mousse de Baileys, galleta de canela y limón, + Petit macarón de Baileys.
- Baileys et Cannelle: Baileys mousse with a hint of cinnamon and lemon, with a petit macaron

LOS TRONCOS. $ 4500

Base de brownie, dulce de leche, mousse de chocolate, cubierta de
merengue y chocolate en rama.
- Los Troncos: brownie base, dulce de leche, chocolate mousse, covered with meringue and chocolate shavings

Gáteaux Eveque. $ 4500

Dacquoise de almendras, mousse de chocolate amargo, chocolate con
leche, chocolate blanco + Pieza de ajedrez de chocolate.
- Gateaux Eveque: Combination of almond dacquoise, dark chocolate mousse, milk chocolate, and white chocolate

Gáteaux Argentin. $ 4500

Mousse de dulce de leche, base de brownie, cobertura de chocolate con
leche y chocolate blanco en rama.
-Gateaux Argentine: Combination of dulce de leche mousse, a brownie base, a milk chocolate coating,
and adorned with white chocolate shavings

Opera. $ 4500
Biscuit de almendras, crema de chocolate, crema de café
y biscuit de cacao.
- Opera: Almond biscuit, chocolate cream, coffee buttercream, and cocoa dough

Feuille Noisette. $ 4500

Merengue húmedo, crocante de avellanas, cremoso de chocolate,
chantilly de chocolate con leche.
- Feuille Noisette: moist meringue, hazelnut crunch, chocolate cream, and milk chocolate whipped cream
petit noisette $ 4500
Base crocante de cacao y avellanas, mousse de nutella,
centro de whisky y baño de chocolate.
- Crunchy cocoa and hazelnut base, whisky and Nutella mousse

lime cheesecake $ 4500

Base de vainilla, crema de queso y lima, jalea de lima.
- Vanilla crust, lime and cream cheese, finished with lime jelly

Citrón. $ 4500
Fina base dulce con crema de limón (opcional con merengue italiano).
- Vanilla crust, lime and cream cheese, finished with lime jelly

Pistache. $ 4500
Sableé de cacao, ganache de chocolate y mousse de pistacchio.

normanda $ 4500
Tarta de manzana con crema de almendras.

tarta frutal. $ 4500

Base sableé, crema diplomata y frutos rojos.
SANDWICHES
 I N G R É D I E N T S N A T U R E L S

L`ÉPOQUE SANDWICHES.

FRÍOS

01. PETIT BAGUETTE DE JAMÓN CRUDO Y QUESO. $8500

- Petit baguette with prosciutto and cheese

PETIT BAGUETTE DE MORTADELA ITALIANA $ 10900

02.
CON PISTACCHIOS
- Petit baguette with Italian mortadella and pistachios

PETIT BAGUETTE DE JAMÓN CRUDO, TOMATES

03. CONFITADOS Y MOZZARELLA DI BUFALA $ 10900
- Petit Baguette with prosciutto, tomato confit and mozzarella di bufala

PETIT BAGUETTE SALMÓN AHUMADO, QUESO CREMA

04. Y FINAS HIERBAS $ 15900
- Petit baguette with smoked salmon, cream cheese, and fine herbs

SALMÓN AHUMADO, RÚCULA, QUESO BRIE Y BROTES

05. DE ESTACIÓN, EN PAN MULTICEREAL. $ 16900
- Smoked salmon, arugula, brie cheese, seasonal sprouts on multigrain bread

CALIENTES

06.
TOSTADO CON JAMÓN Y QUESO EN PAN DE MIGA (4 TRIÁNGULOS) $ 6000
- Toast with ham and cheese on crumb bread (4 triangles)

TOSTADO EN PAN DE ÁRABE CON JAMÓN COCIDO,

07. QUESO Y TOMATE (4 PARTES). $ 6200
- Arabian bread toast with cooked ham, cheese, and tomato (4 parts)

CROQUE MADAME
08.
TOSTADO DE JAMÓN COCIDO Y QUESO, SALSA BECHAMEL $ 7300
GRUYERE GRATINADO Y HUEVO A LA PLANCHA.
- Toasted bread, cooked ham, gruyere cheese, egg, and bechamel sauce

* TOSTADOS: TOSTADO CON PAN APTO CELÍACOS.

 I N G R É D I E N T S N A T U R E L S

L`ÉPOQUE SANDWICHES.

Pan de Lomo
$ 10900
09.
LOMITO EN PAN VIENES CON JAMÓN, QUESO, TOMATE
- Lenderloin in bread with ham, cheese, tomato

CROQUE MONSIEUR
$ 7300
10.
TOSTADO DE JAMÓN COCIDO Y QUESO, SALSA BECHAMEL,
GRUYERE GRATINADO.
- Toasted bread, cooked ham, gruyere cheese, béchamel sauce, and gruyere au gratin

TOSTÓN DE PAN MULTICEREAL CON HUMMUS DE

11. GARBANZO, CREMA DE PALTA Y CHERRYS CONFITADOS. $ 5900
- Multigrain bread toast with chickpea hummus, avocado cream, and cherry tomatoes confit

BRUSQUETA INÉS (TOSTÓN MULTICEREAL, RÚCULA,

12. TOMATES CONFITADOS, PALTA Y JAMÓN CRUDO) $ 6900
- Multigrain toast, arugula, tomato confit, avocado, and prosciutto

* TOSTADOS: TOSTADO CON PAN APTO CELÍACOS.

 Bebidas
Beverages

Gaseosas Linea Coca-Cola. $ 2100

-Coca Cola soft drinks

Agua mineral Villavicencio o Agua saborizada. $ 2100

-Mineral water Villavicencio o flavored water

Agua mineral AQA $ 1800

-Mineral water AQA

Limonada (lima, menta y jengibre). $ 3800

-Lime, mint, and ginger lemonade

-Limonada de maracuyá, menta y jengibre. $ 4000

Exprimido de Naranja. $ 4500

-Fresh orange juice - 500 ml

Jugos Detox Rouge / Vert. $ 5200

-Detox Rouge/Vert juices

Licuado al agua $ 4500

-Smoothie with water

Licuado con leche $ 4900

-Smoothie with milk

Cerveza Heineken 1lt. $ 4700

-Heineken beer - 1 L

Cerveza Corona 330cc. $ 3700

-Corona beer - 330 cc

Cerveza Heineken 330cc. $ 3100

-Heineken beer - 330 cc

Cerveza Corona 710cc. $ 7500

-Corona beer - 710 cc

Cerveza Artesanal Ogham. $ 4000

-Ogham craft beer

Copa de Vino $ 3800

Copa de Espumante $ 3800

-Glass of sparking

CARTA DE VINO S A SU DISPO SICIÓN.

Almuerzos y cenas todos los días.

R e s e r v a s : (0223) 4209203
 Bon
Appetit!

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