LOS PLANCHADITOS (4 unidades) 26 LOS TAQUITOS NIKKEI (3 unidades) 34

De tonkatsu burger, queso y salsa nikkei, De tartar de trucha nikkei, crema de

tostados a la plancha en pan de papa. palta y encurtidos, en tacos de wantán.

LOS LIMA SCOTCH EGGS (4 piezas) 26 NUESTROS EX TEQUEÑOS (6 unidades)

Crocantes y cremosas croquetas de huevo De ají de gallina 38

envueltas en ají de gallina. De lomo saltado 38

Mixtos 38

LOS SÚPER GYOZAS (8 unidades) 26

EL CARPACCIO DE LOMO 39
Dumplings dorados a la plancha
Con salsa a la parmesana, crema
rellenos de pollo con salsa Tokyo.
de pesto y arúgula.

LA TORTILLA DE PAPAS 26
EL CHANCHITO DEL ORIENTE 39
De papa y cebolla con huevos de corral
Panceta acaramelada, salsas, encurtidos,
y pancito grillado.
arrocito y hojas de lechuga para
LAS CROQUETAS DE armar como tacos.
CHOCLO CON QUESO 26
LOS MONTADITOS DE
De choclo con queso y salsa de rocoto.
LANGOSTINOS
MAR Y TIERRA (4 unidades) 39
LAS EMPANADAS
De langostinos y champiñones al ajo y
SAN TELMO (4 unidades) 29
rocoto sobre tostadas de pan campesino.
Rellenas de jamón, queso y cebolla
y salsa tarichurri.
ALITAS K POP BROSTER 39
Crocantes alitas glaseadas en salsa
LOS WANTANES DE LANGOSTINOS 29
coreano-limeña dulce y picante.
Con su cremita estilo chifa.

EL CRUDINI DE LAS ALTURAS 43

LOS CROISSANTS
De láminas de trucha asalmonada,
DE MADAM (3 unidades) 34
marinada con salsa de alcaparras, palta,
Salen del horno calientitos rellenos
oliva y cremita de pallar.
de jamón, queso y huevo.

LOS SIAM DUMPLINGS (5 unidades) 34

Bañados de una salsa picante y dulce con
sabores de chifa tailandés.

Importante:
Nuestros estan expresados en soles e incluyen
impuestos de ley y recargo al consumo
Los precios y productos pueden variar en los
locales ubicados en El Polo y aeropuerto.
ENSALADAS SOPAS

LIMA THAI 34 LA SOPA CRIOLLA 29

Chanchito spicy crocante, lechugas, DE TODA LA VIDA

mango verde, vinagreta thai. ají y huevo.

BARRANCO 34 ANGELITA 29
Quinua, tomate, pepino, cebolla, aceituna Sopita de cabello de ángel, pollo,
negra, queso fresco, choclo, palta, rocoto, papa amarilla, limón, rocoto y
frejolitos, hierba buena, hummus de habas cebolla china.
y pita chips.
CREMA DE ZAPALLO LOCHE 29
NIKKEI 34 Con su pan al ajo para mojar.
Pollo crocante, lechugas, tiras de
wantán, frejolito chino, pimiento, LA SOPA CAPÓN 29
zanahoria, naranja, pepino, maní,
vinagreta nikkei. frejolito chino, hierbabuena
y sazón criolla oriental.
CESARS BRÓSTER 36
Pechugas de pollo bróster, lechuga SÚPER AGUADITO 32
romana, crutones, láminas de Un generoso aguadito de pollo
parmesano, vinagreta Cesars. al estilo casero.

TANTA 38
Pollo, lechugas, manzana, huevo, palmitos,
pasas, palta y vinagreta al curry.

COBB 38
Pechuga de pollo, queso azul,
lechugas, tocino, palta, champiñones,
tomate, huevo y vinagreta Dijon.

KETO 38
Cogollos de lechuga americana, dos
huevos de corral, tocino, dados de
tomate, cebollita china y salsa ranch.
LOS SÁNGUCHES
LOS TRIPLES (Vienen 2 por porción) LA BUTILOCA 32
Tomate, palta y huevo 19 Jamón del país, chicharrón, salsa criolla,
nabo y pepino de chifa, mayo spicy,
Egg salad 21
en pan ciabatta.
Huevo y aceituna 22
Pollo, tomate y palta 24 EL DE BONDIOLA 34
Jamón, tomate y huevo 24 Bondiola asada, ensalada rusa, queso,
ensalada de col en pan ciabatta.
LOS PLANCHADOS
EL ASADAZO 36
De queso 16 doble 29
Asado encebollado, queso, mayo de
De jamón y queso 16 doble 29 rocoto, chimichurri, papas al hilo
De jamón, queso y huevo 19 doble 34 en pan planchado.

EL BOCATA 21 LA HAMBURGUESA TANTA 39

Tortilla de papas, morrones asados, Con queso, salsa Tanta, lechuga,
alioli, en pan ciabatta. tomate, cebolla, pickles, papas al hilo,
viene con papitas.
BUTIFARRA 21
Jamón del país hecho en casa, salsa criolla LOMO DE RES CON TODO 48
encurtida, lechuga, alioli a la mostaza en pan Bistec de lomo, jamón, queso, lechuga,
francés. tomate, morrones, mayo al chimichurri,
en pan ciabatta.
EL CRIOLLÓN 22
Tamal limeño, relleno, salsa criolla en EL CLUB SANDWICH 48
pan francés. De pechuga de pollo, tocino, jamón,
queso, huevo, lechuga y tomate,
EL DE POLLO PLAYERO 24 viene con papitas.
Pechuga deshilachada con mayonesa,
papas al hilo, lechuga y tomate
en pan burger.

EL BRÓSTER 26
Pechuga bróster, lechuga, tomate,

EL DE CHICHARRÓN 29
Chicharrón de panceta, camote frito,
salsa criolla, en pan francés.
LAS PASTAS
SPAGHETTI MEDITERRÁNEO* 29 RAVIOLES DE ASADO 43
Tomate fresco, albahaca, ajo y aceite de oliva. Bañados en su propio jugo al vino tinto,
Ligeros y sabrosos. con cremita de mostaza y parmesano.

TALLARINES LIMEÑOS* 34 PASTA LIMA THAI 43

Tallarines verdes con papa a la huancaína
y huevo de corral . saltado al wok con sabores limeños thai.

LOS CANUTOS DE LA FERIA 34 LASAGNA LIMA GÉNOVA 43

Rigatonis gratinados en una salsa cremosa Con tuco de carne, queso, salsa
de tomate al pisco, rocoto y queso. bechamel y toque de pesto limeño.

LA PASTA DEL NONNO* 39 CODITOS CON MILANESA 49

Spaghetti en tuco casero de carne, HUANCAYO NAPOLI
champiñones y un toque de crema. Con crema a la huancaína y cubiertos de una
milanesa de pollo a la napolitana.
FETTUCCINE DE INFANCIA 39
Fettuccine a la crema con pollo, jamón TALLARINES CASEROS*
y champiñones gratinados con Con crema de pesto limeño, cubiertos por una
queso parmesano. milanesa y un toque de huancaína.
De pollo 39
SORRENTINOS DE LOS ANDES 39 De cerdo 46
Rellenos de choclo con queso, mantequilla De bife 59
de rocoto, huacatay y parmesano.

LA PASTA DE LA NONNA 43
En una salsa de estofado de carne al vino con
champiñones, mantequilla y parmesano.

(*) Pregunta por nuestras pastas sin gluten.

EL PRIMER TANTA EN TIEMPOS EN QUE LA COCINA PERUANA

INICIABA EL SUEÑO DE SER RECONOCIDA

FUE INAUGURADO MUNDIALMENTE, UN SUEÑO QUE TUVO

COMIENZOS LLENOS DE DESAFÍOS PERO QUE

UN 23 DE FEBRERO AL FINAL FUERON SUPERADOS GRACIAS A LA

UNIÓN DE LA COMUNIDAD GASTRONÓMICA

DEL 2003, EN LA DE AQUEL ENTONCES.

AV. PRIMAVERA
EN SURCO.
LOS PLATOS DE TANTA
EL POLLITO CAPÓN 39 EL POLLO DE LA INFANCIA
Pechuga crocante en salsa chi jau kai, Pollo al horno en su jugo, con arroz con
chaufa blanco y nabo encurtido. choclo y ensalada rusa.
Cuarto de pollo 38
EL AEROPUERTO DE QUINUA 39 Medio pollo 49
Chaufa aeropuerto de quinua orgánica
con pollo y verduras, cubierto de tortilla EL POLLITO DE BISTROT LIMEÑO 49
y salsa de ajo picante. Estofado al vino tinto y adobo con
champiñones y cebollitas, con ñoquis
EL CHANCHITO TAIWÁN 39 de papa amarilla en crema de ocopa.
Con chanchito crocante a la miel spicy,
huevo frito, ensalada de pepino, sobre LA BONDI A LA PIZZA 49
chaufa blanco. Milanesa de cerdo cubierta de salsa
pomodoro y queso, acompañado de
LOS ANTICUCHOS 39 papas amarillas fritas.
DE POLLO AL PLATO
Con su juguito de anticucho limeño, EL ARROZ MELOSITO 49
papas doradas, choclo, salsas y arroz. Con pollo, langostinos, verduras, sofrito
criollo y aceite de oliva en punto meloso.
EL SALTADO MANDARÍN 43
Pollo saltado con piña y duraznos EL BISTEC DE BONDIOLA 49
acompañado de nuestro chaufa blanco. A LA SARTÉN
Con su juguito, papas al hilo, plátano frito,
EL MILANESÓN CESARS 46 huevo frito, arroz con choclo y ensaladita.
De pechuga de pollo montada con
ensalada de lechuga romana, crutones, EL ASADO DE LA ABUELA 49
queso parmesano y vinagreta Cesars. Asado mechado y guisado en su salsa
con puré de papa amarilla, arroz con
EL ARROZ CON CHANCHO 48 choclo y criolla.
Arroz al wok, con adobo de cerdo,
chicharrón de panceta, chorizo, choclo, ESTOFADO DE RES 59
pimientos, col y criolla de rabanito y palta. AL VINO TINTO
Con cebollitas, champiñones y tocino,
MI SUPREMA 48 con fettuccine a la crema.
DE POLLO MARYLAND
Con papas amarillas fritas, plátano con
queso, huevo y choclo a la crema.

LAS ESCALOPAS DE TRUCHA 49

FLORENCIA
Al vino blanco con espinaca y papas a la
crema gratinadas y arroz.
LOS PLATOS PERUANOS DE SIEMPRE
EL TAMALITO VERDE 16 AJÍ DE GALLINA 39
De choclo tierno con su jugo de seco Hecho según receta antigua, acompañado
y su salsa criolla. de papa y arroz con choclo.

LA PAPA A LA HUANCAÍNA 24 TALLARINES SALTADOS*

Cremosita con su huevo y aceituna. CRIOLLOS AL WOK
De pollo 43
LAS CAUSAS 54
De atún 29
De pollo 29 EL GRAN COMBINADO 46
De langostinos 39 Arroz con pollo con papa a la huancaína
a un lado, choclo con ocopa al otro,
PAPAS RELLENAS plátano frito y criolla.
Con su criolla, ocopa y crema de rocoto.
Individual 22 MENESTRÓN
Dúo 38 DE PUNTA DE PECHO 48
Con pasta, verduras, queso fresco y crema
ANTICUCHOS DE CORAZÓN 39 huancaína.
Con papas doradas, choclo y salsas.
TACU TACU A LO POBRE
TIRADITO DOS CREMAS 39 Milanesa sobre tacu tacu, huevo frito,
De pescado bañado con sus dos cremas plátano frito y salsa chorrillana.
de ají amarillo y rocoto. De pollo 46
De bondiola 49
CEBICHE CLÁSICO 46 59
De pescado en su versión clásica limeña
al ají limo. NUESTROS SALTADOS
CRIOLLOS DE SIEMPRE
PIQUEO CRIOLLO TANTA 76 Con cebollas, tomates, ajíes, papas
Para compartir: tamalito verde, papa rellena, amarillas fritas y arroz con choclo.
anticuchines de corazón, papa a la huancaína, De pollo 46
yuca frita con ocopa y causa de pollo. 62

Nuestros precios están expresados en Soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

GASTRONÓMICA DE AMÉRICA LATINA?

EN UN DESTINO AL COMIENZO, POCOS LO CREÍAN POSIBLE.

LA COMUNIDAD GASTRONÓMICA EN CAMBIO,

TURÍSTICO POR SU ESTABA CONVENCIDA QUE TRABAJANDO

UNIDOS SÍ LO LOGRARÍAN.

GASTRONOMÍA?
JUGOS JUGOS
NATURALES CLÁSICOS
DOÑA LUISA 16 Papaya, piña, maracuyá o mango. 16
Piña, hierba luisa y naranja.
Chirimoya, camu camu o surtido. 18
AGILITO 16
Piña, naranja y limón.

MANGO HUARANGO 16
Mango, naranja y plátano.

NORTEÑO
BATIDOS
CON LECHE
16
Mango, piña y naranja.

PINTONA 16 LOS CLÁSICOS 21

Tumbo, mandarina y naranja. Fresa, plátano, lucúma, chirimoya,
mango o papaya.
TÍA CAMU 18
Camu camu, naranja y limón. TROPICAL 22
Mango, piña y leche.
CASANOVA 18
Camu camu, naranja y piña. VANIDOSA 22
Chirimoya, arándanos, avena, yogurt griego
PIEL DE SEDA 18 y leche.
Chirimoya, plátano y naranja.

COQUETO 18
Papaya, chirimoya y naranja.

FOGOSO
Mango, plátano y maracuyá.
18 LOS ICEBERG
ELEGANTE 18
DE TANTA
Arándanos, piña y naranja.
Café frappé con leche coronado con
crema batida y salsas.
MUCHACHITA 19
Chirimoya, piña y maracuyá. Moca / Caramelo 32
Baileys 36
NARANJA 19
Frescas y directas del Valle
de Chanchamayo.