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Cushuro

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NEGOCIOS INTERNACIONALES

FACULTAD DE NEGOCIOS

PRODUCTO VITALITYHARVEST
INDICE

1. INTRODUCCION
2. Datos del Producto a Exportar
3. Modelo Bussines Canvas
4. Informe de Matriz Canva
5. Bibliografía y Anexo
I. INTRODUCCION
El cushuro es un alimento con una historia arraigada en comunidades andinas, valorado por su alto
contenido nutricional. A pesar de ser relativamente desconocido globalmente, está atrayendo interés
debido a sus beneficios para la salud y su versatilidad culinaria. Su forma deshidratada facilita su
almacenamiento y uso en una variedad de platos, lo que podría aumentar su popularidad
internacionalmente. Con el tiempo y el impulso adecuado, el cushuro deshidratado podría seguir los pasos
de otros alimentos tradicionales y ganar reconocimiento como un ingrediente valioso en la gastronomía
global.
Por lo propuesto anteriormente, este documento presenta una propuesta de modelo de negocio que tiene
como objetivo vender El Cushuro Deshidratado de origen peruano, comercializado bajo la marca
VitalityHarvest para lo cual el primer país al que exportará será Estados Unidos con una propuesta de valor
el cual permite a los consumidores su rápido consumo y sus grandes beneficios.

II. DATOS DEL PRODUCTO A EXPORTAR

 Características del Producto a Exportar


Nuestro producto se diferencia por nuestros empaques herméticos que contienen el Cushuro
deshidratado, ayuda a las personas a mejorar su salud y bienestar con proteínas, vitaminas y
minerales esenciales, un producto completamente natural que fortalece el sistema inmunológico de
las personas.
Nuestro producto es apto para todo tipo de público resaltando como nuestro público objetivo
adultos de las terceras edades.
 Nombre del Comercial o de la marca
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III. MODELO CANVAS


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IV. Informe de la matriz Canvas

Idea de Negocio: Cushuro


Nuestra idea de negocio se enfoca en la producción del Cushuro deshidratado que consiste
vender este suplemento de origen natural bajo la marca de VitalityHarvest, el cual
inicialmente se exportara a California, con una propuesta de valor que permite a los
consumidores adquirirlo de forma rápida y aprovechar sus grandes beneficios.
Nuestro producto ayuda a combatir la anemia estimula el sistema óseo, un producto natural
que fortalece el sistema inmunológico y refuerza el sistema inmune. El producto es apto
para todo tipo de público en general, resaltando que destacamos a las personas de la
tercera edad como público primordial

 Segmentación de Clientes:

- Restaurantes Peruanos y Chefs Gourmet en California: Buscan ingredientes auténticos y premium


para diferenciar sus menús con sabores tradicionales peruanos.

- Consumidores de Alimentos Saludables y Gourmet: Interesados en productos naturales,


orgánicos y exóticos que ofrecen beneficios nutricionales y una experiencia gastronómica única.

- Distribuidores de Alimentos Gourmet y Tiendas Especializadas: Canal importante para llegar a


consumidores finales que valoran la calidad y la autenticidad de los productos alimenticios.

 Propuesta de Valor:

- Cushuro Deshidratado de Alta Calidad: Producido en los Andes peruanos bajo prácticas agrícolas
sostenibles, conocido por su sabor único y beneficios nutricionales como alto contenido proteico y
antioxidante.

- Sostenibilidad y Autenticidad: Cultivado por agricultores locales con métodos tradicionales,


promoviendo la conservación ambiental y la preservación de la biodiversidad.
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- Versatilidad Culinaria: Ideal para diversas aplicaciones culinarias, desde ensaladas hasta platos
principales y postres, adaptándose a las tendencias gastronómicas saludables y gourmet.

 Canales de Distribución:

- Venta Directa a Través de Plataforma Online Propia: Facilita el acceso directo de consumidores
finales en California al cushuro deshidratado, asegurando frescura y calidad.

- Distribuidores y Mayoristas de Alimentos Gourmet: Establecimiento de acuerdos estratégicos


para ampliar la distribución en supermercados y tiendas especializadas en productos naturales y
orgánicos.

- Participación en Eventos Gastronómicos y Ferias Comerciales: Promoción directa del producto y


creación de alianzas con chefs y influencers gastronómicos para aumentar la visibilidad y
demanda.

 Relación con los Clientes:

- Servicio Personalizado al Cliente: Atención directa a través de redes sociales, correo electrónico y
soporte telefónico para resolver consultas y ofrecer información detallada sobre el cushuro
deshidratado.

- Educación y Comunidad: Creación de contenido educativo sobre la cultura culinaria peruana,


recetas y beneficios nutricionales del cushuro, fortaleciendo la conexión emocional con los
consumidores.

- Programas de Fidelización: Incentivos como descuentos por compras recurrentes, ofertas


exclusivas y membresías VIP para clientes y distribuidores que promuevan la lealtad a largo plazo.

 Actividades Clave:

-Producción Sostenible: Cultivo responsable del cushuro en entornos naturales, asegurando


prácticas agrícolas éticas y respetuosas con el medio ambiente.
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- Procesamiento y Control de Calidad: Tecnología avanzada para el deshidratado que preserva las
propiedades nutritivas y organolépticas del cushuro, cumpliendo con estándares internacionales
de seguridad alimentaria.

- Marketing Estratégico: Desarrollo de campañas de marketing digital y tradicional enfocadas en la


autenticidad y calidad del cushuro deshidratado, segmentando adecuadamente al público
objetivo.

 Recursos Clave:

- Recursos Naturales y Agricultores Locales: Acceso a tierras de cultivo en las alturas andinas del
Perú y colaboración con comunidades locales para la producción sostenible del cushuro.

- Equipo Humano Especializado: Expertos en agricultura, procesamiento de alimentos, logística


internacional y marketing, asegurando operaciones eficientes y de alta calidad.

- Infraestructura Tecnológica y Logística: Instalaciones modernas para el procesamiento y


empaque del cushuro, junto con una red logística confiable para la distribución global.

 Socios Clave:

- Agricultores y Cooperativas Agrícolas: Proveedores de cushuro fresco comprometidos con


estándares de calidad y sostenibilidad, fundamentales para la cadena de suministro.

- Distribuidores y Minoristas: Colaboradores estratégicos que facilitan la penetración en el


mercado californiano y la expansión en el sector de alimentos gourmet.

- Plataformas de Comercio Electrónico y Logística: Alianzas tecnológicas y logísticas para


optimizar la distribución y entrega del cushuro deshidratado a los consumidores finales.

 Estructura de Costos:

- Costos de Producción: Incluyen el cultivo, cosecha, procesamiento y empaque del cushuro


deshidratado, junto con el cumplimiento de normativas sanitarias y de calidad.
- Costos Logísticos: Transporte internacional, almacenamiento y distribución, asegurando la
entrega oportuna y en condiciones óptimas del producto.

- Costos de Marketing y Promoción: Inversión en estrategias de branding, publicidad digital,


participación en ferias y eventos gastronómicos para fortalecer la marca y captar nuevos clientes.

 Fuentes de Ingresos:

- Ventas Directas: A través de la tienda online propia y participación en eventos gastronómicos,


captando directamente a consumidores y estableciendo relaciones directas con chefs y
restaurantes.

- Ventas a Mayoristas y Distribuidores: Acuerdos de distribución con empresas especializadas en


alimentos gourmet, garantizando la presencia del cushuro deshidratado en supermercados y
tiendas gourmet.

- Modelos de Suscripción y Fidelización: Programas de membresía y descuentos por volumen


para incentivar compras recurrentes y mantener relaciones comerciales a largo plazo.

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FACULTAD DE NEGOCIOS

NOMBRE DEL PROYECTO:

PROYECTO CUSHURO

INTEGRANTES:

(N00445855) MARGEORY SHARLOTH MAZA ACOSTUPA

CARRERA:

ADMIN. DE NEGOCIOS
INTERNACIONALES

AÑO

2024

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