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    CENTRO UNIVERSITARIO DE TONALÁ

    DIVISIÓN DE INGENIERÍAS E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

    DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS Y APLICADAS

    Química General (Licenciatura en Ciencias Forenses)

    Autor(es): Dr. En C.E. Claudia Padilla Camberos

    Práctica 1

    Cálculo de masa, densidad y volumen


    Temas o conceptos relacionados

    Masa, densidad y volumen.

    Objetivo de Aprendizaje

    Que el alumno relacione lo aprendido en la teoría con respecto a la densidad, masa y


    volumen; aplicándolo a la práctica.

    Conocimiento y/o habilidades previas

    1. Manejo de materiales volumétricos.


    2. Manejo de la balanza granataria.
    3. Cálculos de densidad, masa y volumen.
    Marco Teórico / Teoría Básica / Descripción del equipo

    Fundamento.
    La densidad de una sustancia se define como la cantidad de masa que posee por unidad de
    volumen.
    Densidad = Masa .
    Volumen
    La densidad es una propiedad intensiva y no depende de la cantidad de masa presente, para
    un material dado la relación de masa a volumen siempre es la misma; es decir, el volumen
    aumenta conforme aumenta la masa. Usualmente la densidad se expresa en g/mL, g/L, g/cc
    La balanza granataria es un tipo de balanza de alta precisión que nos permite pesar cantidades
    pequeñas. Algunas tienen capacidades de 2 o 2,5 kg y medir con una precisión de hasta 0,1
    o 0,01 g. Aunque, también puedes encontrar algunas que miden 100 o 200 g con precisiones
    de 0,001 g. Se utiliza como un instrumento de medición auxiliar porque su precisión en menor
    que la de una balanza analítica, tiene una mayor capacidad que esta y permite realizar
    mediciones con mayor rapidez y sencillez.

    Descripción/Instrucciones de la actividad

    Materiales y Métodos:

    1. 3 probetas de 100 ml
    2. Balanza Granataria
    3. Alcohol
    4. Agua de la llave
    5. Aceite vegetal

    Contenido de la actividad:

    1- Rotular cada probeta como agua, aceite y alcohol. Pesar cada una de las probetas
    de 100 ml vacías y secas. Anotar los resultados para cada probeta en la tabla.

    2- Con la probeta rotulada como agua, medir 100 ml de agua de la llave y pesarla en
    la balanza granataria. Anotar los resultados.

    3- Con la probeta rotulada como aceite, medir 100 ml del aceite vegetal y pesarla en
    la balanza granataria. Anotar los resultados.

    4- Con la probeta rotulada como alcohol, medir 100 ml de alcohol y pesarla en la


    balanza granataria. Anotar los resultados.
    Resultados / Observaciones

    Masa en gramos Observaciones


    Probeta para agua
    vacía y seca
    Probeta con agua
    Probeta para aceite
    vacía y seca
    Probeta con aceite
    Probeta para alcohol
    vacía y seca
    Probeta con alcohol

    Contenido de la actividad:

    Preguntas de investigación:

    1. Calcular la densidad para cada sustancia, considerando la diferencia del peso


    de la probeta vacía y seca, y la probeta con el líquido. Considerar que la
    temperatura ambiente es de 25ºC.
    2. Investigar la densidad del alcohol
    3. Investigar la densidad del aceite vegetal con que se trabajará
    Métrica o Rúbrica de Evaluación

    Criterio (%Eval) Descripción del criterio Observaciones


    Asistencia a práctica (25%) Se tomara en cuenta la
    asistencia a la práctica por
    parte del alumno.
    Habilidad o destreza para Se evaluara la habilidad del
    manipular el material del alumno para desenvolverse
    laboratorio (50 %) en el laboratorio.
    Reporte de práctica (25%) Evaluar el reporte escrito,
    con el llenado correcto.
    Total (100%)

    Referencias

    1. Chang, R. (2013) Química. McGraw – Hill, 12a edición, México.


    2. Brown, L. T.; LeMay, H. E.; Bursten, E. B. (2013). Química: La Ciencia Central.
    Prentice – Hall, 12a edición, México.
    3. Petrucci; Herring; Madura. (2011). Química General. Pearson. 10ª edición.
    4. Timberlake, Karen C. (2013). Química General Orgánica y Biológica. Estructuras de
    la Vida. Pearson. 4ª edición.

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