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    3 Fichas Tecnicas Vinos 2019

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    3 Fichas Tecnicas Vinos 2019

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    3 Fichas Tecnicas Vinos 2019

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    FICHA TÉCNICA.

    NUESTROS VINOS, ASPECTOS COMUNES


    D.O.: Penedés (Alt Penedès, Mediona, a 60 Kms de Barcelona) / Tapón de corcho , embotellado al vacío
    Clima: Mediterráneo-Continental, 500 mts de altitud / Caja: Cartón de 6 botellas

    VINOS DE FINCA. D.O. PENEDÉS (Alts d’Ancosa)


    LINEA INCÒGNIT
    MAS RODÓ INCÒGNIT BLANCO MAS RODÓ INCÒGNIT ROSADO
    Tipo de Vino: blanco Tipo de Vino: Rosado
    Variedades: coupage. Variedades: coupage.
    Procedencia de la uva: Viñedos propios y viejos. Procedencia de la uva: Viñedos propios y viejos.
    Suelo: Arenizo-Calcáreo Suelo: Arenizo-Calcáreo
    Vendimia: 5 octubre, manual Vendimia: 27 de Septiembre, manual
    Tapón: Corcho, medidas 44x24 Tapón: Corcho, medidas 44x24
    Alcohol: 11,5% vol Alcohol: 13,5% vol
    Clasificación de la cosecha: Muy Buena Clasificación de la cosecha: Muy Buena
    Nota de Cata: Nota de Cata:
    Color pajizo con reflejos verdosos. En nariz recuerdos a Vino de color frambuesa tenue, con gran intensidad aromática
    hierbas, hinojo y romero, aromas varietales. Su paso por donde resaltan los aromas afrutados, de mora, frutos rojos y
    boca es fresco, sedoso y equilibrado, con una acidez bien violeta. En boca es elegante y untuoso. Su acidez lo hace
    integrada. persistente y refrescante.
    Maridaje: pescado, pastas ligeras, arroces, quesos suaves, Maridaje: Verduras, pasta, arroces, quesos suaves, ensaladas
    marisco. Ideal para copas y tapas. de/con frutas, y todo tipo de pescado azul. Ideal para copas y
    Temperatura de servicio: Entre 6ºC y 10ºC tapas.
    Temperatura de servicio: Entre 6ºC y 10ºC

    MAS RODÓ INCÒGNIT TINTO


    Tipo de Vino: Tinto
    Variedades: coupage.
    Procedencia de la uva: Viñedos propios y viejos.
    Suelo: Arenizo-Calcáreo
    Vendimia: 8 de octubre, manual
    Crianza: 5 m. en barrica.
    Tapón: Corcho, medidas 49x24
    Alcohol: 14% vol
    Clasificación de la cosecha: Muy Buena
    Nota de Cata:
    Color picota intenso, con aromas a fruta de hueso
    maduro fundido con madera limpia, vainilla y chocolate. En
    boca resulta largo, profundo y con una buena acidez.
    Maridaje: carnes rojas, estofados, quesos curados, tapas y
    copeo.
    Temperatura de servicio: Entre 14ºC y 16ºC

    VINOS MONOVARIETALES

    MAS RODÓ MONTONEGA MAS RODÓ MERLOT


    Tipo de Vino: Blanco. Con battonage en sus lías y 12 meses Tipo de Vino: Tinto con Crianza,
    de reposo en botella. Variedades: 100% Merlot
    Variedades: 100% Montonega. Suelo: Arenizo-Calcáreo
    Procedencia de la uva: Viñedos propios y viejos. Vendimia: Principios de Octubre, manual
    Suelo: Arenizo-Calcáreo Fermentación: En depósitos de Inox a temperatura controlada.
    Vendimia: Principios de Octubre, manual Crianza: 12 m. en barrica, 24 m. en botella
    Fermentación: 20 días controlada en depósitos de Inox, Tapón: Corcho , medidas 49x24
    Tapón: Corcho, medidas 44x24 Alcohol: 14,5% vol
    Alcohol: 12,5% vol Calificación de la cosecha: Muy Buena
    Clasificación de la cosecha: Muy Buena Nota de Cata:
    Nota de Cata: Cereza vivaz de capa alta. Aroma estructurado y complejo, notas
    De aspecto nítido y brillante, amarillo pálido con matices de frutos rojos, regaliz y sotobosque. Boca amable, con los
    verdosos. Aroma franco, intenso y fresco con notas a frutas taninos maduros de la fruta bien cohesionados con el roble;
    blancas. Vivo en boca, fresco, equilibrado y fragante con largo y de acidez integrada
    retronasal suave y delicado. Maridaje:
    Maridaje:Todo tipo de marisco y pescado fresco, sushi y Carnes rojas y blancas, todo tipo de pastas, guisos de verduras y
    sashimi, arroces, sopas, cremas y ahumados, también ideal comidas livianas en general.
    para cocktail, aperitivo y tapeo. Temperatura de servicio: 16 a 18º
    Temperatura de servicio: 12ºC
    FICHA TÉCNICA. NUESTROS VINOS, ASPECTOS COMUNES
    D.O.: Penedés (Alt Penedès, Mediona, a 60 Kms de Barcelona) / Tapón de corcho y embotellado al vacío
    Clima: Mediterráneo-Continental, 500 mts de altitud / Caja: Cartón de 6 botellas

    VINOS DE FINCA ESPECIALES. EDICIÓN LIMITADA MAXIMA PRODUCCIÓN ANUAL 8000 BOTELLAS.

    VINOS MONOVARIETALES

    MAS RODÓ MACABEO MAS RODÓ RIESLING


    Tipo de vino : Blanco con crianza de 3 meses en barrica Tipo de Vino: Blanco Joven, con 12 meses de reposo en botella.
    nueva de roble francés, con battonage en sus lías, y 12 Variedades: 100% Riesling
    meses de reposo en botella. Procedencia de la uva: Viñedos propios
    Variedad: 100% Macabeo Suelo: Pedregoso.
    Procedencia de la uva: Viñedos propios y viejos. Vendimia: Finales de Septiembre manual
    Suelo: Arenizo-Calcáreo Fermentación: 20 días controlada en depósitos de Inox,
    Vendimia: Finales de Septiembre, manual Tapón: Corcho , medidas 44x24
    Fermentación: 20 días en barrica de roble francés Alcohol: 12,5% vol.
    Crianza: 3 m. en barrica y 9 m. en botella Clasificación de la cosecha: Muy Buena
    Tapón: Corcho, medidas 44x24 Nota de Cata:
    Alcohol: 13,5% vol. Color amarillo, con reflejos verdosos. Aromas complejos y
    Clasificación de la cosecha: Muy Buena elegantes con recuerdos a piña y a frutas tropicales. En boca
    Nota de Cata: fresco y largo con una sensación de dulzor que lo hace amplio y
    Color pajizo con tonalidades doradas. Aroma fino con goloso.
    elegantes notas ahumadas, hierbas finas y lías. En boca Maridaje:
    graso, redondo, elegante, excelente punto de acidez, Todo tipo de marisco y pescado fresco, foie-gras, quesos
    persistencia y recuerdos a fruta madura. cremosos y azules, y ahumados.
    Maridaje: Temperatura de servicio: 12ºC
    Combina con toda clase de comida, pescado a la parrilla y
    al horno, arroces, pescado guisado y carne blanca
    Temperatura de servicio: 14ºC

    MAS RODÓ
    MAS RODÓ CABERNET SAUVIGNON RESERVA DE LA PROPIEDAD
    Tipo de Vino: Tinto con crianza, 12 meses en barrica de Tipo de Vino: Tinto con crianza, 24 meses en barrica de roble
    roble francés, y 24 meses en botella. francés, y 48 meses en botella.
    Variedades: 100% Cabernet Sauvignon Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
    Suelo: Arenizo-Calcáreo Suelo: Pedregoso.
    Vendimia: Principios de Octubre, manual Vendimia: Principios de Octubre, manual
    Fermentación: En depósitos de Inox a temperatura Fermentación: En depósitos de Inox a temperatura controlada.
    controlada. Crianza: 24 m. en barrica, 48 m en botella
    Crianza: 18m. en barrica, 24m. en botella Tapón: Corcho , medidas 49x24
    Tapón: Corcho , medidas 49x24 Alcohol: 14,5% vol.
    Alcohol: 14% vol Calificación de la cosecha: Muy Buena
    Calificación de la cosecha: Muy Buena Nota de Cata:
    Nota de Cata: Vino color cereza oscuro. Aroma intenso con finos ahumados de
    Rojo intenso de capa alta. Nariz compleja; balsámico y roble, matices de sotobosque y fruta negra confitada. Boca
    frutos rojos maduros con notas de cacao y compota. Boca potente y carnosa con taninos maduros, toques torrefactos y
    mineral intensa y untuosa. Taninos maduros bien especiados.
    integrados. Profundo y de acidez equilibrada. Maridaje:
    Maridaje: Intensos y elaborados estofados, carne de caza, y carnes rojas.
    Carnes rojas, todo tipo de pastas, guisos, caza y para Es también un buen acompañante del chocolate negro o
    degustar como aperitivo o con postres, especialmente simplemente para degustarlo.
    chocolate o después del café. Eso sí, siempre con una muy Temperatura de servicio: 16 a18º
    buena compañía, el vino le resultará no solo bueno, sino .
    sublime.
    Temperatura de servicio: 16 a18º

    www.masrodo.com

    Km.2 de la carretera de Sant Pere Sacarrera a Sant Joan de


    Mediona (Mediona, Alt Penedès).

    Teléfono: +34 932 385 780


    Fax: +34 932 174 356
    Twitter: @MAS_RODO
    Facebook: www.facebook.com/masrodo

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