Guía Métodos y Tiempos

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71.

04 - Organización Industrial I
Guía de Ejercicios

Estudio de Métodos y Tiempos


1. En una fabrica de comidas rápidas se fabrican series de bandejas con comidas completas
para atención de fabricas y talleres. La bandeja se arma en varias estaciones iguales con una
entrada, plato principal y postre; tarea que realiza una persona que toma cada plato de unas
estanterías giratorias.

Luego las bandejas se envasan al vacío en una máquina que está enfrentando las estanterías
y se colocan en catres especiales que se llevan a los camiones de distribución.

Dados los problemas que aparecieron por bandejas incompletas, mala presentación, etc, el
analista del método resolvió estudiar esta tareas para mejorarla y evitar los reclamos.

Complete todas las etapas del estudio, cómo lo haría el analista y sugiera alternativas
mediante las cuales se podrán eliminar los rechazos.

2. Un operario de una fábrica textil atiende tres telares automáticos simultáneamente. Su


tarea consiste en anudar los hilos del telar cuando se cortan, ya que este suceso dispara la
detención del telar. Es decir, que los telares automáticos solo se detienen si se corta el hilo
de cualquiera de sus bobinas. El operario repone la marcha luego de anudar el hilo.

Cuando los telares funcionan automáticamente el operario reemplaza las bobinas vacías en
el telar por bobinas nuevas que quedan a la espera. Cada posición de bobina que alimenta
al telar tiene 10 posiciones de espera, por lo que puede asegurarse que nunca se para un
telar por falta de bobina sino cuando se corta el hilo o cuando es necesario anudar el fin de
hilo de una bobina con el principio de la nueva. Como el proceso es continuo y se trabajan
tres turnos puede considerarse que este anudado ocurre tan al azar como las roturas. Es
decir que pueden considerarse que todas las acciones de anudado del hilo que realiza el
operario son equivalentes cualquiera sea la causa por la que debe anudar y reponer la
marcha del telar.

La producción de los telares depende de la habilidad del operario para reponer la marcha

Se quiere saber:

a) ¿Si la asignación de telares es excesiva o baja?

b) ¿Cómo influye la interferencia sobre la producción? Diseñe un plan de muestreo para


estudiar esta situación e indique cómo deben ser los resultados para afirmar:

1- la asignación es la correcta

2- La interferencia hará perder el 10% de la producción de los telares

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3. En una empresa, el encargado de área de llaves conmutadoras, hace un estudio. En el mismo
trabajan 7 operarios que arman la llave sobre el cuerpo principal, en el que se montan 5
componentes. El encargado se maneja con los siguientes registros:

a) Hizo los diagramas de operaciones para cada uno de los 6 componentes. Con la
información anterior hizo un diagrama de actividades múltiples con los 7 operarios

b) Registró para los desplazamientos del cuerpo principal y de la ¿????dentro del sector con
un cuadro de proceso siguiendo al material

Analizar si la información es suficiente, excesiva o escasa

4. Dados los siguientes datos de una operación:

 Operación de carga – Tiempo normal: 0.30


 Cierre y puesta en marcha
To 4.33 5.96 6.69 7.43 8.14 8.96 9.60 10.33 12.11 12.83 13.55

V 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90

 Fresado – Tiempo normal: 1.60


 Parada y descarga - Tiempo normal: 0.25
 Rendimiento histórico del sector: 90 %
 Descanso otorgado para todos los elementos: 15 %
 Suplemento discrecional: 5 %
 Necesidades personales: 4 %
Se pide hacer el cuadro de actividades múltiples para un operario con fresas y calcular la
producción posible en una jornada de 8 horas.

5. En una fabrica de camisas se realiza el planchado de los puños y cuellos previo a la costura
de los mismos al cuerpo y mangas. El tiempo standard para el juego es de 1.32 min e incluye
10% por compensaciones ambientales, necesidades personales, etc.

Ante reclamos de clientes se tuvo que modificar el proceso de manera tal que antes de planchar
se humedecen las piezas con apresto debiendo luego crearse un mínimo de 300 min/pieza
antes del planchado. El tiempo normal de humectación es de 15 min/pieza.

Fije un método de trabajo y determine los distintos tiempos que corresponden al proceso.

¿Qué pasaría si la operación, por situación desfavorable se acuerde con el sindicato una
compensación adicional del 3%?

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6. La operación está compuesta por un solo elemento cuyas lecturas y valoración en reloj
corrido son:

To 0.74 1.46 2.16 2.89 3.61 4.33 5.93 6.69 7.43 8.14

V 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90

Rendimiento histórico del sector: 85 %


Descanso otorgado para todos los elementos en que corresponda: 15 %
Suplementos discrecionales: 5 %
Necesidades personales: 4 %
Determinar la producción posible en una jornada de 8 horas.

7. En una fabrica de triciclos se arma el eje de la rueda delantera, siendo los componentes
principales: 1 Eje 2 Pedales 4 Arandelas reten 4 Bujes

Se obtuvo el siguiente resultado para los elementos en que se subdividió la operación:

Ciclo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Elemento 1 32 30 33 28 29 32 17 30 27 28 31 30 39 29 30

Elemento 2 58 48 50 47 54 68 49 76 50 56 30 51 57 49 62

La valoración general final es del 80% y la eficiencia histórica del sector es del 90%

Otros datos son:


 Carga del material: 3.50 min c/100 piezas
 Verificación del desprendimiento del pedal: 2.00 min c/15 piezas
 Demora por acumulación de piezas subarmadas: 3.00 min c/6 horas
 Coeficiente de fatiga: 10%
 Concesión por convenio laboral: 14% sobre el Tiempo Normal
Se recibió una partida de pedales defectuosos por mala humectación del material (son frágiles)
porque un 14% de las piezas fallan al ajustar las arandelas o calzar el pedal en el eje, lo cual
requiere cambiar el pedal.

Este cambio implica un Tiempo Normal de 0.72 min/pedal.

Dado que se estás cerca del Día del Niño hay una urgencia de entregar los triciclos y por ello las
piezas deben usarse, ya que las piezas nuevas recién entrarán en 15 días.

Indique cómo mejoraría la situación para fijar un tiempo justo a la operación y cuál sería este.

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8. La empresa SALES S.A existe preocupación entre sus directores por los costos de producción
de su sección de molienda de mineral

Por este motivo le pidieron al Sr. Segura que revisara la situación

Este Sr. presentó a los directores el siguiente relevamiento:

• Tiempos N° 6/12 y 18 limpieza


• Valoración general: 80%
• Afilado de punzón: 3.6 min. cada 60 piezas
• Carga de material: 4 min. cada 100 piezas
• Se demora en retirar el material por rotura de tractor industrial 5 min.
• Suplementos por fatiga: 10 %
• Concesión por convenio laboral: 20 %
• Otros suplementos: a su criterio si corresponden
• Eficiencia del sector 90 %

9. Dadas las siguientes observaciones, determinar los tiempos Std, Asignado y Presupuesto, la
dotación necesaria para producir 700 u/día (trabajan en equipo de 2 operarios)

Ciclo 1 Ciclo2 Ciclo 3 Ciclo 4 Ciclo 5

Elemento 1 Observación 100 105 110 95 95

Valoración 100 100 90 105 110

Elemento 2 Observación 70 71 73 79 88

Valoración 100 105 100 80 110

Elemento 3 Observación 48 42 47 44 48

Valoración 105 105 100 180 170

Además se produce una carga de máquina cada 50 ciclos cuyo tiempo normal es 1 min.
• Suplementos por descanso y necesidades personales: elemento 1 (10%), elemento 2 (15%),
elemento 3 (12%), carga (17%).
• Suplementos discrecionales 5%
• Eficiencia: 90%
• Turno: uno de 8 hs

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10. Dados los siguientes datos calcular el Tiempo Std, Asignado y de Presupuesto para cada
actividad de referencia

Na 80 85 90 95 100 105 110 115 120

Actividad 15 35 85 190 350 195 75 70 50

Otras 25 40 50 80 90 70 50 40 30

Inactividad 150

Otros datos: Suplementos: 15% , Eficiencia: 90%, 5 turnos de 9 hs, Producción: 150.000 u
Dotación: 5 operarios

11. Dados los siguientes datos de operación en un torno a control numérico se pide realizar el
diagrama de actividades múltiples correspondiente a 1 operario que atiende 2 tornos
idénticos que cumple con la siguiente secuencia:

Cierre de tapa y Puesta Proceso Parada y


Operación Carga de torno
en marcha automático Descarga

T Normal 3.5 0.5 2.6 0.5

12. Calcular el tiempo Standard y diagramar la hoja de estudios de tiempos ubicando los datos y
cálculos. Completar los datos con suposiciones.

Operación: pintado con pincel de pequeñas piezas. Se supone un solo elemento con los
siguientes tiempos en minutos.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

0.32 0.28 0.31 0.26 0.41 0.38 0.70 0.31 0.27 0.26

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

0.35 0.01 0.32 0.72 0.34 0.26 0.31 0.18 0.30 0.34

Datos adicionales: Tiempos acíclicos: Nº 7 y Nº 14, Valoración general: 90%, Reposición de


pintura: 2.70 minutos c/ 90 piezas, Demoras en el aprovisionamiento: 5.60 minutos c/80 piezas
Suplementos por necesidades personales: 5%, Concesión por acuerdo gremial: 12%
Otros suplementos: a su criterio si corresponden, Eficiencia del sector: 90%

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13. Calcular el tiempo Standard y diagramar la hoja de estudios de tiempos ubicando los datos y
cálculos. Completar los datos con suposiciones.

Operación: punzonado de chapas con punzonadora de banco.

Se supone un solo elemento con los siguientes tiempos en minutos.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

0.20 0.18 0.32 0.70 0.21 0.60 0.17 0.42 0.23 0.14

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

0.21 0.62 0.20 0.19 0.25 0.21 0.05 0.58 0.01 0.22

14. Dada la siguiente situación en la planta:

A. Cuadro de proceso siguiendo al hombre en el que reflejaba la actividad de José Perez cuya
función es atender el muelle de descarga de mineral (atraque de camiones, abertura de
portón trasero del mismo, etc).

B. Cuadro de proceso siguiendo al hombre para relevar la actividad de Carlos Epson quien
atiende los tableros de comando central de la cinta transportadora, el elevador de camiones
y las embolsadora.

C. Diagrama de actividades múltiples con la relación de las actividades de las máquinas (4) y de
los 2 operarios (Perez y Epson)

Con esta información la dirección de abocó a la remodelación y reordenamiento de las tareas

Si usted hubiera sido un Director de esta empresa:

1. ¿Hubiera hecho lo mismo?


Es decir pensar en remodelar con la información disponible
2. Piensa que podría haber prescindido de alguna información brindad por el Sr. Segura
3. ¿Hubiera requerido más estudios?
¿Es decir hubiera necesitado más información? ¿Cuál? Piense que mayor información es
sinónimo de costo mayor y que por lo tanto no debiera solicitar información superflua o
innecesaria.

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