UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA PRIVADA DE SANTA CRUZ

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA: COMERCIO INTERNACIONAL

PLAN DE EXPORTACION DE YOGURT DE QUINUA Y MANZANA

AUTOR: VALERIA LAZARTE MEDRANO

DOCENTE: LIC. MARIA RENE MONTENEGRO

TRABAJO FINAL DE PROYECTO DE EXPORTACION

SANTA CRUZ – BOLIVIA

2019
1. Contenido
2. INTRODUCCION.........................................................................................................3

2.1. OBJETIVOS...........................................................................................................5

2.1.1. OBJETIVO GENERAL.................................................................................5

2.1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS........................................................................5

2.2. DELIMITACION...................................................................................................5

2.2.1. ALCANCE TEMPORAL...............................................................................5

2.2.2. ALCANCE ESPACIAL..................................................................................6

2.2.3. ALCANCE DE CONTENIDO.......................................................................6

2.3. JUSTIFICACION..................................................................................................7

2.3.1. JUSTIFICACION PERSONAL....................................................................7

2.3.2. JUSTIFICACION PRACTICA.....................................................................7

2.3.3. JUSTIFICACION ECONOMICA................................................................7

2.3.4. JUSTIFICACION SOCIAL...........................................................................7

2.4. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION...................................................8

2.4.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN........................................................................8

2.4.2. METODO DE INVESTIGACIÓN................................................................8

2.4.3. FUENTES DE INVESTIGACION................................................................8

3. CAPITULO I: DESCRIPCION DEL NEGOCIO......................................................9

3.1. CREAR O DESCRIBIR LA EMPRESA.............................................................9

3.1.1. NOMBRE O RAZON SOCIAL.....................................................................9

3.1.2. MISIÓN............................................................................................................9

3.1.3. VISIÓN............................................................................................................9

3.1.4. ESTRUCTURA.............................................................................................10

3.1.5. LUGAR DE FABRICACIÓN Y OFICINAS..............................................11

 3.2. DESCRIPCION DEL PRODUCTO...................................................................11

3.2.1. LUGARES EN BOLIVIA DONDE SE PRODUCE..................................11

3.2.2. FLUJOGRAMA DE PRODUCCION.........................................................13

3.2.3. PROCESO DE FABRICACIÓN.................................................................13

4. CAPITULO II: COMERCIO MUNDIAL DEL PRODUCTO Y SELECCIÓN

DEL MERCADO INTERNACIONAL.............................................................................17

4.1. PARTIDA ARANCELARIA DEL YOGURT DE QUINUA Y MANZANA. 17

4.2. BOLIVIA: EXPORTACIONES DEL YOGUR................................................17

4.3. EXPORTACIONES MUNDIALES DEL YOGUR...........................................18

4.4. IMPORTACIONES MUNDIALES DEL YOGUR...........................................19

4.5. RATIO DE COMPARACION............................................................................20

4.6. RATIO DE ELIMINACION Y SELECCIÓN DE MERCADO......................22

5. CAPITULO III: DESCRIPCION DEL MERCADO SELECCIONADO

(ALEMANIA)......................................................................................................................24

5.1. TECNOLOGIA....................................................................................................24

5.2. ECONOMIA.........................................................................................................24

5.3. SOCIO-CULTURAL...........................................................................................26

5.4. POLITICA Y LEYES..........................................................................................27

5.5. GEOGRAFIA.......................................................................................................28

5.6. DEMOGRAFIA....................................................................................................28

5.7. RELACIONES BILATERALES BOLIVIA-ALEMANIA..............................29

6. CAPITULO IV: LA NEGOCIACION INTERNACIONAL CON ALEMANIA..30

6.1. CULTURA DE NEGOCIACION DE ALEMANIA.........................................30

6.2. PROCESO PARA REALIZAR LA NEGOCIACION INTERNACIONAL..31

7. CAPITULO V: LOGISTICA DE EXPORTACION................................................32

7.1. CANTIDAD..........................................................................................................32
pág. 3
 7.2. ENVASE, EMPAQUE Y ETIQUETADO.........................................................32

7.2.1. Envase............................................................................................................32

7.2.3. Etiquetado......................................................................................................34

7.3. UNITARIZACION...............................................................................................36

7.4. CONTENEDOR...................................................................................................37

7.5. DOCUMENTOS...................................................................................................39

7.6. RUTA Y MEDIO DE TRANSPORTE...............................................................40

7.7. TIPO DE SEGURO..............................................................................................42

7.8. MATRIZ DEL COSTO TOTAL........................................................................43

8. CAPITULO VI: DESCRIPCION DEL CONTATO INTERNACIONAL.............44

9. CAPITULO VII: MARKETING INTERNACIONAL EN ALEMANIA..............48

9.1. ESTRATEGIAS DEL MARKETING INTERNACIONAL............................48

9.2. ESTRATEGIAS PARA EL MARKETING MIX INTERNACIONAL..........49

10. CAPITUO VII: FACTIBILIDAD DE LA EXPORTACION..............................51

10.1. DEMANDA PARA EXPORTACION............................................................51

10.2. BALANCE DE LA PROYECCION DE LA DEMANDA PARA LOS

SIGUIENTES 5 AÑOS...................................................................................................51

10.3. PRECIO DE VENTA.......................................................................................51

10.4. INVERSIONES.................................................................................................52

10.5. INVERSIÓN DIFERIDA.................................................................................53

10.6. ACTIVO CIRCULANTE................................................................................53

10.7. GRAN TOTAL DE INVERSIONES..............................................................55

10.8. PLAN DE INVERSION...................................................................................55

10.9. PLAN DE PAGOS............................................................................................56

10.10. DEPRECIACIÓN DE ACTIVOS FIJOS.......................................................57

pág. 4
 10.11. UTILIDADES PERCIBIDAS PARA LA EXPORTACION........................58

10.12. INDICADORES QUE CONSIDERAN EL VALOR DEL DINERO EN EL

TIEMPO...........................................................................................................................59

11. CONCLUSIONES....................................................................................................60

12. RECOMENDACIONES..........................................................................................61

13. ANEXOS...................................................................................................................62

14. BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………65

pág. 5
pág. 6
2. INTRODUCCION

La alimentación hoy en día está cargada de productos procesados, de aditivos, de

edulcorantes, y un sin fin de químicos que convierten a estos productos alimenticios bajos
en nutrientes y beneficios para la salud humana.

Los cuales afectan en el metabolismo energético de las personas, especialmente en los

niños y ancianos, puesto que en un futuro presentan consecuencias en el funcionamiento del
organismo.

Algunas enfermedades generadas por el consumo de dichos productos, y por una mala
alimentación son principalmente: la obesidad, la diabetes, hipertensión, enfermedades
cardiovasculares y del intestino, etc.

A raíz de estas enfermedades, especialmente de la obesidad, nace la tendencia de la vida

“fitness”, que ha ido cambiado a lo largo del tiempo, adaptándose a las generaciones
actuales. (EDIZIONES, 2018)

A partir de esto encontramos un mercado específicamente destinados a aquellos que

consumidores que desean llevar una alimentación más saludable ya que quieren cuidar su
línea y su salud. Se trata de los alimentos “fitness” o de la “fid food” que se ha vuelto una
moda y en la industria alimentaria.

Entre estos alimentos llegamos a encontrar cereales de desayuno, yogures especiales,

barritas de frutas, barritas de cereales con diferentes fines, chips de frutas y verduras u otros
productos que la industria alimenticia fue desarrollando para amoldarse a las necesidades
del consumidor actual.

Los alimentos fitness naturales de mayor consumo en este mercado llegan a ser: la avena, el
huevo, la quinua, el pescado, frutos secos, el plátano, y otras semillas que se consumen
directamente o se utilizan como ingredientes. Estos alimentos por ser naturales ofrecen
nutrientes buenos para la salud, ya que resultan más nobles y no poseen aditivos.

pág. 7
Como se mencionó antes, la quinua es uno de estos productos que obtuvo mayor aceptación
en este mercado, es conocida como “el grano de oro” alrededor del mundo, debido a su alto
y completo valor nutricional.

Tiene muchos nutrientes, alto contenido proteico, muchas vitaminas y aminoácidos, lo cual
lleva a ser una fuente alimenticia que podría reemplazar a otros alimentos como el arroz o
las carnes.

Tiene 16 aminoácidos esenciales los cuales nos benefician para la memoria, el aprendizaje,
el deseo sexual, el estado anímico, el desarrollo de tejidos del sistema inmune, ayuda a
controlar el dolor, mejoran el rendimiento muscular, limpian el hígado, eliminan toxinas y
previenen el envejecimiento. (QuimiNet, 2011)

Por lo anteriormente mencionado, nace el incentivo de comercializar un producto, que

combina dos alimentos naturales y de alto consumo en el mercado.

El yogurt de quinua con manzana, es un producto de gran valor nutricional y altos

nutrientes, capaz de ofrecer una alternativa alimenticia a la población, especialmente a los
niños, ancianos y embarazadas que requieren mayor cantidad de proteínas para el desarrollo
y el mantenimiento de las células cerebrales, así como también el óptimo desempeño del
organismo.

Es de gran importancia para el sector alimenticio, lograr una mayor comercialización de

este producto, no solo dentro del territorio nacional, si no ampliar el mercado a nivel
internacional.

Para lo cual este proyecto nos demostrara, la factibilidad de realizar una exportación a un
nuevo mercado internacional, analizando todo el procedimiento necesario para lograr
comercializar este producto innovador.

pág. 8
2.1. OBJETIVOS

2.1.1. OBJETIVO GENERAL

Elaborar un plan de exportación del yogurt de quinua con manzana, a un nuevo mercado
internacional, presentando el procedimiento para la exportación de Bolivia al mercado más
adecuado y determinar así la viabilidad de este proceso.

2.1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Describir las características más importantes de la empresa, y del principal producto
que será destinado a la exportación.
 Analizar la relación comercial del producto con el mercado internacional, para
analizar variables que ayudaran en la selección de un nuevo mercado internacional.
 identificar las características sociales, políticas, económicas, tecnológicas, y
culturales, del mercado seleccionado, que influyen para comercializar nuestro
producto.
 Detallar los aspectos y el proceso ´para lograr una negociación exitosa con el nuevo
mercado internacional.
 Determinar la logística para la exportación yogurt de quinua con manzana,
incluyendo información respecto a la cantidad, envase, empaque, unitarizacion, la
ruta internacional, almacenaje, distribución, empaque, tramites y otros, utilizando
conocimientos de teorías del comercio internacional.
 Realizar la descripción de contrato internacional con la que se llevara a cabo la
compra-venta de la mercancía.
 Definir el marketinkg internacional respecto al producto que se quiere exportar.
 Evaluar la factibilidad de la exportación de yogur de quinua con manzana.

2.2. DELIMITACION

2.2.1. ALCANCE TEMPORAL

El tiempo para realizar el proceso y la evaluación del proyecto de yogurt de quinua con
manzana, abarca aproximadamente 1 mes como máximo, desde la fecha actual (5 de
diciembre de 2019) hasta final de mes.

pág. 9
2.2.2. ALCANCE ESPACIAL

Considerando el lugar de elaboración de nuestro producto y el nuevo mercado internacional

al que se desea exportar, el alcance geográfico será de la ciudad de Santa Cruz(Bolivia), ya
que la investigación de mercado para determinar si el producto será aceptado será realizado
en este país.

2.2.3. ALCANCE DE CONTENIDO

Para la selección de mercado y el proceso de exportación se estudiará y analizará los
conceptos más resaltantes que vayan relacionados al cumplimiento de nuestros objetivos

 Mercado internacional: es el conjunto de actividades comerciales realizadas entre

compañías de diferentes países y atravesando las fronteras de los mismos.
 Selección de mercados internacionales: es la necesidad de seleccionar los países en
los que introducimos nuestros productos.
 Barreras arancelarias: son las restricciones al comercio externo de un país, mediante
impuestos a la exportación e importación de bienes o servicios por parte de un país
o una zona económica.
 Proceso de Producción: es el conjunto de actividades orientadas a la transformación
de recursos o factores productivos en bienes o servicios.
 Logística internacional: es la suma de conocimientos necesarios para realizar
correctamente una operación de comercio internacional, ya sea de importación o
exportación.
 Marketing internacional: es un proceso multinacional de planeación y ejecución de
la concepción, poner precios, promoción y distribución de las ideas, las mercancías,
los servicios para crear intercambios que satisfagan objetivos individuales u
organizacionales.

pág. 10
2.3. JUSTIFICACION

2.3.1. JUSTIFICACION PERSONAL

La elaboración de este proyecto, será de gran ayuda para poner en practica nuestros
conocimientos adquiridos durante toda la etapa de nuestra carrera universitaria, permitirá
ampliar los campos de estudio que en un futuro serán de gran ayuda.

2.3.2. JUSTIFICACION PRACTICA

Realizar un proyecto que contempla las áreas más importantes de la carrera de comercio
internacional, permitirá conocer y aplicar variables fundamentales que influyen en el
proceso de selección de mercados internacionales, el procedimiento para realizar una
adecuada exportación, el marketing internacional que se adaptara a la comercialización de
nuestro producto, como son: los objetivos, la competencia, características del mercado al
que se va exportar, logística, tramites, aranceles entre otros.

2.3.3. JUSTIFICACION ECONOMICA

Una vez terminado y revisado nuestro proyecto se conocerá si resulta factible técnica y
económicamente, si es así permitirá pasar a la siguiente fase que es la implementación del
proyecto bajo las recomendaciones que se vayan a dar, en el cual se verán beneficiados
principalmente la empresa que produce el producto, los productores de los principales
insumos para la elaboración del mismo, es especial productores de la quinua en todo el
territorio nacional, ya que una vez elaborado y comercializado este producto en un nuevo
mercado internacional, la producción aumentaría e indirectamente se generaría trabajo. Así
también si el yogurt de quinua con manzana es aceptado en nuestro nuevo mercado, se
plantearía una nueva selección de un mercado internacional, aumentando así las
exportaciones en la balanza comercial de nuestro país.

2.3.4. JUSTIFICACION SOCIAL

Con la elaboración y comercialización de nuestro producto se incentivará al consumo de
productos más naturales, y que generen mayor aporte nutricional al organismo.

pág. 11
2.4. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

2.4.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN

El tipo de investigación que se pretende realizar es la investigación descriptiva, ya que se
revisara las oportunidades de comercio exterior en nuestro nuevo mercado y se determinara
las características y oportunidades para la entrada de nuestro producto a un mercado
extranjero.

Así también utilizaremos la investigación analítica, puesto que para que describir nuestro
mercado internacional, realizaremos las comparaciones respectivas antes de definir nuestro
más óptimo mercado.

2.4.2. METODO DE INVESTIGACIÓN

Se utilizará la investigación cualitativa como también cuantitativa, ya que recopilaremos
información y datos específicos acerca de nuestro producto, obtendremos información
documental, puesto que es un estudio de interrogantes que emplea documentos oficiales y
personales como fuente de información. Para la elaboración de este proyecto, se requiere
datos exactos sobre la producción, consumo y exportaciones, especialmente de nuestros
insumos más importantes que son la quinua, la leche y la manzana, como también
información y características importantes de nuestro país seleccionado.

También se aplicará la técnica de observación ya que esta consiste en observar personas,

fenómenos, hechos, casos, objetos, etc.., con el fin de obtener la información necesaria para
nuestra investigación.

2.4.3. FUENTES DE INVESTIGACION

Las principales fuentes de información a las cuales vamos a recurrir son, páginas web,
estudios relacionados a nuestro producto, libros que contengan temas de nuestro interés,
fuentes de datos, investigaciones hechas acerca de exportaciones e importaciones, sitios
que nos faciliten con los requisitos y las documentaciones necesarias para llevar a cabo
nuestra exportación y finalmente estudios realizados por nosotros mismos.
Las fuentes secundarias que más utilizaremos y de las que obtendremos la mayoría de
nuestros datos serán: IBCE, INE, CIA, HelpDesk, TradeMap, Macmap, Aladi, Export
Help desk, etc.
pág. 12
3. CAPITULO I: DESCRIPCION DEL NEGOCIO

3.1. CREAR O DESCRIBIR LA EMPRESA

3.1.1. NOMBRE O RAZON SOCIAL

El nombre de la empresa será: “La Colina”, esta será una empresa productora y
comercializadora de productos lácteos, especialmente se caracterizará en la
elaboración de productos más naturales y saludables.
Esta empresa empieza a desempeñar sus funciones el año 2017.
3.1.2. MISIÓN
Garantizar a nuestros clientes productos naturales de alto valor nutricional a base
materias primas más saludables y garantizadas, para ello contamos con la
tecnología apropiada y el desempeño humano, comprometidos con los valores
corporativos, con ética profesional y con un alto grado de responsabilidad para que
nuestros productos sean de una excelente calidad, los cuales favorezcan la salud y
la nutrición de nuestros consumidores.
3.1.3. VISIÓN
Aumentar nuestra producción para lograr cubrir todo el mercado nacional, y para el
año 2020 abarcar nuevos mercados internacionales, ofreciendo productos más
sanos, nutritivos y saludables que satisfagan las exigencias de todos nuestros
consumidores

pág. 13
 GERENCIA
GENERAL

GERENCIA DIRECCION DE
FINANACIERA Y GESTION
ADMINISTRATIVA HUMANA

DIRECCION DE
DIRECCION DE DIRECCION DE DIRECCION DE DIRECCION
INGENIERIA DE
CALIDAD MATERIALES PRODUCCION COMERCIAL
DISEÑO

3.1.4. ESTRUCTURA
Gerencia general: Se encarga de definir las políticas, directrices y procedimientos que se
deberá aplicar en toda la empresa, para lograr la eficiencia administrativa, operacional y
financiera que se requiere para la rentabilidad y vigencia de la empresa en el tiempo.

Gerencia financiera y administrativa:

-Finanzas: se encarga de la planificación financiera, además de la gestión tributaria.

-Control: contabilidad gerencial, contabilidad de costos, planificación y presupuesto, la

auditoria interna, sistemas y procedimientos.

Dirección de gestión humana: se encarga del desarrollo organizacional, administración

del personal y relaciones laborales.

Dirección de ingeniería de diseño:

-diseño: define el producto, su receta y sus ingredientes

-análisis: realiza los cálculos estructurales necesarios para determinar si el producto

cumple con las especificaciones diseñadas

-ensayos: define y realiza las pruebas para a las que se somete el producto para confirmar si
este cumple con todas las especificaciones
pág. 14
Dirección de calidad: define los procedimientos a seguir para el control de calidad y
realiza los controles y verificaciones oportunas sobre las materias primas, productos en
curso y productos terminados.

Dirección de materiales: se encarga de aprovisionamiento de todas las materias primas

necesarias en el proceso, gestiona los almacenes de materia primas y productos terminados
y de la recepción de todo lo que llega a la empresa como todo lo que sale de ella.

dirección de producción: realiza toda la ingeniería de la producción, el control del proceso

de producción, y el mantenimiento.

Fabricación: es el encargado de la fabricación de los productos.

Dirección comercial: se encarga de la investigación de mercados y consumidores, del

marketing y la política del producto, las ventas y la publicidad.

3.1.5. LUGAR DE FABRICACIÓN Y OFICINAS

La planta procesadora y comercializadora, estará ubicada en el municipio de la guardia, km
14, en el departamento de Santa Cruz.

En la misma planta se contará con una oficina y área de exhibición, que será especialmente
para el manejo de ventas y marketing de la empresa. Así también otra oficina destinada a
ventas que estará ubicada en la Av. Grigota tercer anillo interno.

3.2. DESCRIPCION DEL PRODUCTO

3.2.1. LUGARES EN BOLIVIA DONDE SE PRODUCE

Los principales insumos para la elaboración del yogur de quinua con manzana llegarían a
ser: La leche, la quinua y la manzana.

pág. 15
 o En Bolivia se produce alrededor de 544 millones litros de leche por año,
Santa Cruz y Cochabamba son los principales productores a nivel
nacional. (Radio Fides, 2018)
o Los departamentos con mayor producción de la quinua en Bolivia son,
Oruro, Potosí, y La Paz. (Pagina Siete, 2019)
o El 80% de la manzana que se produce en el país es de Cochabamba,
10% de Sucre y 10% de Santa Cruz. (Manzaneda, 2019)
3.2.2. FLUJOGRAMA DE PRODUCCION

SELECCION

ESTANDARIZACIO
N

PASTEURIZACION

ENFRIAMIENTO

INOCULACION

INCUBACION

REFRIGERACION

CARAMELIZADO

MEDICION Y CONTROL

ENVASADO

ALMACENA pág. 16
MIENTO
Fuente: elaboración propia

3.2.3. PROCESO DE FABRICACIÓN

Proceso del yogurt
o Etapa 1: selección:
Recepción de la materia prima en el laboratorio.
o Etapa 2: estandarización:
Calentamiento de la leche para ser mezclada con el azúcar y la leche en
polvo a una temperatura de 60°C
o Etapa 3: pasteurización:
Calentamiento de la leche con el azúcar y la leche en polvo a 85°C
o Etapa 4: enfriamiento:
Enfriar en baño María (colocar la olla, dentro de un recipiente más
grande con agua fría)
o Etapa 5: inoculación:
Consiste en colocar la bacteria cuando la temperatura del agua se eleva a
los 45°C
o Etapa 6: incubación
Dejar reposar el yogurt con la bacteria durante unas 8 horas a una
temperatura constante de 45°C, aislada con mantas para conservar la
temperatura
o Etapa 7: refrigeración:
Dejar enfriar a temperatura de 0-5°C
o Etapa 8: caramelizado:
Incorporando dulce de manzana y quinua preparado (previamente
mezclado con un poco de yogurt), azúcar de ser necesario.
o Etapa 9: medición y control:
Medir el PH que debe estar entre 4.6 y 5; junto con los grados Brix que
deben estar entre 14-18.
pág. 17
 o Etapa 10: envasado:
Envasar 230 ml por cada envase.
o Etapa 11: almacenamiento:
Almacenar a una temperatura entre 0-5°C
Proceso del caramelizado
SELECCION

COCIDO

TRITURADO

MEZCALDO

COCIDO

MEDICION Y CONTROL

ENFRIADO

MEZCLADO

Fuente: elaboración propia

o Etapa 1: selección:
Selección de la materia prima en el laboratorio de proceso industriales
o Etapa 2: cocido:
Tostar o cocer la quinua
o Etapa 3: triturado:
Pelar y triturar las manzanas hasta que queden en trozos pequeños
o Etapa 4: mezclado:
pág. 18
 Añadir en una olla la manzana picada junto con la quinua, el azúcar y el
agua
o Etapa 5: cocido:
Cocer la mezcla a fuego lento
o Etapa 6: medición y control:
Medir los grados brix 60-65.
o Etapa 7: enfriamiento:
Enfriar la preparación a temperatura ambiente
o Etapa 8: mezclado:
Agregar suavemente al yogurt y mezclar.

3.2.4. UTILIDADES Y BENEFICIOS

3.2.5. Beneficios del yogurt

 Genera tolerancia a lactosa, su consumo es posible para las personas que toleran la
lactosa
 Previene y mejora síntomas de diarrea, esto se debe a que ayuda a restablecer la
flora bacteriana intestinal sana, que se destruye por las diarreas
 Reduce los valores de colesterol sanguíneo, este alimento en necesario en la dieta de
aquellas personas que presentan riesgo cardiovascular
 Ayuda a conciliar el sueño gracias a su efecto relajante

3.2.6. Beneficios de la quinua

 La quinua reduce el riesgo de enfermedades del corazón, aumenta los niveles de

hierro en las mujeres con embarazo y ayuda como tratamiento para el asma
 Debido a su alto contenido en fibra y su elevado aporte proteico en comparación
con otros cereales, la quinua posee un bajo índice glucémico
 Controla los niveles de colesterol

pág. 19
  Es un anti estrés natural
 Contiene minerales, hidratos complejos y proteínas, lo que hace de ella un alimento
muy valioso para los deportistas como fuente de energía.

4. CAPITULO II: COMERCIO MUNDIAL DEL PRODUCTO Y SELECCIÓN

DEL MERCADO INTERNACIONAL

4.1. PARTIDA ARANCELARIA DEL YOGURT DE QUINUA Y MANZANA

La partida arancelaria de nuestro producto en específico no existe, así que nos basamos en
la partida del yogur que llega a ser:

040310: yogur, Incl. Aromatizado, con edición, de azúcar u otro edulcorante, frutas o
cacao.

4.2. BOLIVIA: EXPORTACIONES DEL YOGUR

Importadores
Valor exportado en 2018 (miles de Saldo comercial en 2018 (miles de USD)
USD)

Mundo -82

Estados Unidos de América -5

Paraguay -12

Brasil -19

Chile -47

Italia
Reino Unido
España
Portugal
Alemania
Países Bajos

Fuente: TradeMap
Según los datos obtenidos por Trade Map, los 10 principales a los que Bolivia exporta
yogur es a: Estados Unidos, Paraguay, Brasil, chile, Italia, Reino Unido, España, Portugal,
Alemania y Países Bajos.

pág. 20
4.3. EXPORTACIONES MUNDIALES DEL YOGUR

Exportadores
Valor Saldo Cantidad Unidad de Valor unitario
exportado en comercial exportada en cantidad (USD/unidad)
2018 (miles de 2018 (miles de 2018
USD) USD)
Mundo 2654749 -197892 1784391 Toneladas 1488
Alemania 633714 484906 421510 Toneladas 1503
Francia 315206 239739 191080 Toneladas 1650
Arabia Saudita 190334 188944 163454 Toneladas 1164
Grecia 169006 148280 75294 Toneladas 2245
Austria 131388 81489 99048 Toneladas 1327
España 117109 -105838 83182 Toneladas 1408
Irán, República 97002 97002 102772 Toneladas 944
Islámica del
Polonia 74392 31023 45821 Toneladas 1624
Reino Unido 65907 -182218 26654 Toneladas 2473
Tailandia 62456 57671 60794 Toneladas 1027

Fuente: TradeMap
Los 10 primeros países que más exportan yogur a nivel mundial son: Alemania, Francia,
arabia saudita, Grecia, Austria, España, Irán, Polonia, reino unido y Tailandia.

pág. 21
4.4. IMPORTACIONES MUNDIALES DEL YOGUR

Valor importado Saldo Cantidad Unidad de Valor unitario

Importadores
en 2018 (miles comercial 2018 importada en cantidad (USD/unidad)
de USD) (miles de USD) 2018
Mundo 2852641 -197892 1873488 Toneladas 1523
Italia 278545 -268258 166096 Toneladas 1677
Reino Unido 248125 -182218 150979 Toneladas 1643
España 222947 -105838 160494 Toneladas 1389
Portugal 167671 -122585 116880 Toneladas 1435
Alemania 148808 484906 100439 Toneladas 1482
Países Bajos 148015 -99811 102433 Toneladas 1445
Bélgica 141459 -88188 86992 Toneladas 1626
Suecia 119088 -99455 73385 Toneladas 1623
Iraq 91354 -91354 96622 Toneladas 945
Emiratos 87853 -69524 66640 Toneladas 1318
Árabes Unidos

Fuente: TradeMap
Italia, reino unido, España, Portugal, Alemania, países bajos, Bélgica, Suecia, Irak y
emiratos árabes, son los países que más importan el yogur a nivel mundial, según datos que
se obtuvo de Trad Map.

4.5. RATIO DE COMPARACION

REINO
PAIS ITALIA ESPAÑA PORTUGAL ALEMANIA
UNIDO
POBLACION 62.246.674 65.105.246 49.331.076 10,355,493 80,457,737

pág. 22
 DISTANCIA
10.110km 9748km 8822km 8626,86km 10,344 km
GEOGRAFICA
PIB N°12 N°9 N°15 N°55 N°5
PIB PER CAPITA N°50 N°39 N°49 N°67 N°27
TAMAÑO DEL $929.2 $1057.1 $652.3 $2.569
$135,73 Billones
MERCADO Billones Billones Billones Trillones
GRADO DE
LIBERTAD N°86 N°10 N°43 N°64 N°17
ECONOMICA
FACILIDAD
PARA HACER N°52 N°9 N°30 N°34 N°24
NEGOCIOS
RIESGO PAIS 0 0 0 0 0
GRADO DE
N°31 N°8 N°26 N°34 N°3
COMPETENCIA
BARRERAS
7,15% 7,15% 7,15% 7,15% 7,15%
ARANCELARIAS
BARRERAS NO
13 13 13 13 13
ARANCELARIAS
Suelen ser Evite preguntas
muy que generen
caballeros desconfianza.
Importancia Apretón de Honrados y La puntualidad es
en la mano ligero orgullosos esencial.
Puntualidad
ASPECTOS puntualidad y breve El éxito es En la
Formalidad
CULTURALES Serios para Formal y fundamental presentación, los
Ingles alemán
negociar reservado Aceptar datos técnicos no
Elegancia Obsequios cortesías son muy
no, importantes,
invitaciones céntrese en los
sí. beneficios.

pág. 23
 PAIS PAISES BELGICA SUECIA IRAK EMIRATOS
BAJOS ARABES
POBLACION 17.151.228 11.570.762 10,040,995 40,194,216 9,701,315
DISTANCIA 10.253km 9932km 11151km 12557km 13470Km
GEOGRAFICA
PIB N°27 N°37 N°40 N°34 N°32
PIB PER CAPITA N°23 N°35 N°26 N°107 N°13
TAMAÑO DEL $1009.4 $601.2 318.8illones 100,87 537,7 billones
MERCADO Billones Billones billones
GRADO DE N°16 N°44 N°26 N/A N°25
LIBERTAD
ECONOMICA
FACILIDAD PARA N°36 N°45 N°12 N°171 N°11
HACER
NEGOCIOS
RIESGO PAIS 0 0 0 7 2
GRADO DE - N°21 N°9 - N°27
COMPETENCIA
BARRERAS 7,5% 7,15% 7,15% 7,5% 5%
ARANCELARIAS
BARRERAS NO 13 13 13 13 66
ARANCELARIAS
ASPECTOS Serio con la Directos y Son puntuales No hacer Vestir con
CULTURALES puntualidad estrictos honestos, promesas modestia
Prohibido Puntualidad claros, Se saluda Actitud
cancelar Obsequios directos y con apretón relajada
reuniones serios. de manos Son pacientes
Estrictos con No hablar en Les gustan Se tiene que
el tiempo de la tono alto los regalos ser flexible
negociación

Fuente: elaboración propia

pág. 24
 4.6. RATIO DE ELIMINACION Y SELECCIÓN DE MERCADO

Para la correcta decisión del mercado internacional se mide de acuerdo a los siguientes
indicadores:

 1 = No conveniente
 2= Poco conveniente
 3= Medio conveniente o de importancia media
 4= Más conveniente
 5= De mayor conveniencia o importancia

PAIS REIN ESPA PORTUG ALEMAN PAIS BELGI SUECI IRA EMIRAT
ITA O ÑA AL IA ES CA A K OS
L. UNID BAJO ARABES
O S

POBLACION 4 4 3 2 5 2 2 2 3 1

DISTANCIA
GEOGRAFIC 3 3 5 5 3 3 4 2 2 1
A

PIB 4 5 4 1 5 3 3 2 3 3

PIB PER
2 3 2 1 4 4 3 4 1 5
CAPITA

TAMAÑO
DEL 4 5 4 3 4 5 4 3 2 4
MERCADO

GRADO DE
LIBERTAD 2 5 3 2 5 5 3 4 0 4
ECONOMICA

FACILIDAD
PARA HACER 2 4 3 3 4 3 2 5 1 5
NEGOCIOS

RIESGO PAIS 5 5 5 5 5 5 5 5 1 2

GRADO DE
COMPETENC 3 5 4 2 5 0 4 4 0 3
IA

BARRERAS 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4
ARANCELAR

pág. 25
 IAS

BARRERAS
NO
4 4 4 4 4 4 4 4 4 1
ARANCELAR
IAS

ASPECTOS
CULTURALE 4 3 5 4 4 4 3 3 2 2
S

TOTAL 40 51 45 35 52 41 40 41 22 35

Fuente: Elaboración propia

5. CAPITULO III: DESCRIPCION DEL MERCADO SELECCIONADO

(ALEMANIA)

Analizando la tabla de valoración, obtenemos que el mejor mercado de destino para nuestro
producto de Alemania con 52 puntos. A continuación, analizamos la información más
importante de Alemania

5.1. TECNOLOGIA

En la actualidad Alemania destina el 2,6% de su Producto Interno Bruto para investigación

y desarrollo, situándolo como pionero en los países de la unión europea.

En el ámbito empresarial, Alemania también es pionera a nivel mundial debido a que

cuenta con un volumen de 50 000millones de dólares en inversión empresarial de
investigación y desarrollo.

Entre los diversos tipos de tecnología que ha desarrollado Alemania, todas ellas
consideradas como vanguardistas, se puede mencionar la biotecnología, la nanotecnología,
y la tecnología de la información. También se incluye en esta lista la biometría, la industria
aeroespacial y la electrotecnia.

Cabe mencionar que la eco tecnología, que básicamente comprende la energía eólica,
fotovoltaica y biomasa, están situados a nivel internacional. (EPSON, 2018)

pág. 26
5.2. ECONOMIA

La economía de Alemania es la cuarta economía más poderosa del mundo después de la de

Estados Unidos, China y Japón. Es país es considerado como motor económico de la Unión
Europa con la PIB nominal de 3.386.000 Millones de Euros y con un ritmo de crecimiento
de 1.4% registrado en el año 2018. (Wilkipedia, s.f.)

En Adición, dentro de los países de Europa de oeste, Alemania tiene el PIB per cápita más
alto con una tendencia en alza. En el año 2018 se registró a 40.800 Euros con un ritmo de
crecimiento de 3%. Cabe mencionar que después de la crisis de 2009, Alemania fue uno de
los primeros países que registraron la recuperación tras la caída.

Evolución: PIB anual Alemania

Fecha PIB anual Var. PIB (%)

2018 3.344.370M.€ 1,5%

2017 3.244.990M.€ 2,5%

2016 3.134.100M.€ 2,2%

2015 3.030.070M.€ 1,7%

2014 2.927.430M.€ 2,2%

2013 2.811.350M.€ 0,4%

(Datos Macros, 2018)

Principales sectores económicos

El sector agrícola alemán es más bien limitado: representa tan solo 0,6% del PIB y emplea
a 1% de la población activa (Banco Mundial, 2017). Los principales productos agrícolas
son los lácteos, el porcino, la remolacha azucarera, trigo, cebada y cereales. Según la
oficina nacional de estadísticas Destatis, en Alemania existen unos 275.000 holdings

pág. 27
agrícolas, la mayoría de los cuales corresponden a propietarios únicos, lo que significa que
en general los granjeros administran su negocio solos o con sus familias.

El sector industrial representa en torno a 27,6% del PIB y emplea a 27% de la fuerza
laboral alemana. Alemania es el país de Europa más industrializado, y su economía está
bien diversificada: la industria automotriz es el sector más grande del país, pero Alemania
cuenta todavía con otros sectores especializados, como la ingeniería mecánica, los
equipamientos eléctricos y electrónicos y los productos químicos. La actividad industrial
está concentrada sobre todo en los estados de Baden-Württemberg y Rhine-Westphalia del
norte, donde se encuentra más de la mitad de las 1.600 empresas manufactureras alemanas,
identificadas como líderes en el mercado mundial.

El sector de servicios de Alemania es el principal empleador del país (71% de la fuerza

laboral) y representa 61,9% del PIB nacional. El crecimiento de este sector en los últimos
años fue impulsado principalmente por una fuerte demanda de servicios relacionados con
negocios y por el desarrollo de nuevas tecnologías, que contribuyeron a establecer nuevas
ramas en el sector terciario. El modelo económico alemán reposa principalmente en una
densa red de pymes, por lo general muy bien conectada con el entorno internacional.
(Santanader, s.f.)

5.3. SOCIO-CULTURAL

Alemania es el segundo país más poblado de Europa después de Rusia con la población de
población de 83.019.213 habitantes, es un país muy poblado y tiene una densidad de
población de 232 habitantes por Km2. (El tiempo, 2017)

Después de registrar una bajada en 2017, Alemania registró un incremento 93.649

habitantes en su población en 2018. Sin embargo, será justificable decir que Alemania está
experimentando una crisis demográfica por el envejecimiento de su población por un lado y
disminución en la tasa de natalidad por el otro. (xinhuanet, 2019)

La Cultura Alemana se ha manifestado desde hace muchos siglos atrás, siendo parte del
pasado y la antigüedad. La Cultura Alemana es muy conocida por su pasión al arte y la

pág. 28
literatura, el arte y la arquitectura, entre otros elementos esenciales. (Hablemos de culturas,
2017)

Aproximadamente un 60 por ciento de los habitantes de Alemania cree en Dios. Pero las
dos grandes Iglesias cristianas pierden fieles desde hace décadas. Casi 30 millones de
personas, es decir, el 37 por ciento de la población, no confesa ninguna fe religiosa.

Las confesiones religiosas en Alemania son:

o 23,76 millones de católicos

o 22,27 millones de protestantes
o 4,4 millones de musulmanes
o 100.000 judíos
o 100.000 budistas

La Constitución de Alemania garantiza la libertad religiosa a todos sus habitantes. El

Estado alemán se declara aconfesional y religiosamente neutral. Estado e Iglesia están
separados. No obstante, el Estado alemán recauda un “impuesto religioso” y en la
Constitución está anclado que en las escuelas se impartan clases de religión.

Los más importantes días festivos cristianos son feriados laborales: Pascua, Navidad y
Pentecostés. Debido a la tradición cristiana, en Alemania el domingo no se trabaja y las
tiendas permanecen cerradas. (blog alemania, s.f.)

5.4. POLITICA Y LEYES

Alemania se encuentra conformada por 16 estados o provincias, mismos que son regidos
por gobiernos o legislaturas locales, marcado por una considerable descentralización
respecto al gobierno federal. El jefe de gobierno es el canciller, elegido por la mayoría
absoluta en la asamblea federal y estará en el cargo durante 4 años. El poder legislativo
también está representado por el jefe de estado(presidente), mismo que es elegido por
convención federal (constituido por miembros de la asamblea federal y delegados de las
legislaturas provinciales y su periodo de duración es de 5 años.

Esta república federal se encuentra conformada por estados federales de los cuales las
ciudades más importantes son: Berlín, Hamburgo, Múnich, Stuttgart y Fráncfort.
pág. 29
Alemania es uno de los países fundadores de la unión europea y ha implementado nuevos
instrumentos, como el modelo basado en la política de austeridad presupuestaria y reformas
estructurales que incrementan la competitividad en función de afrontar la crisis que
atraviesa la zona debido al endeudamiento.

Durante los últimos años, los debates políticos en Alemania han estado marcados por
sostener la estabilidad del euro, la reorientación a las finanzas públicas del continente
europeo y el apoyo que se les debe dar a los países que cuentan con economías más
endeudadas de la zona. Alemania cuenta con una gran vocación de liderazgo tanto político
como económico, lo que ha generado que mantenga una red fortalecida de relaciones
diplomáticas con la mayor parte de los estados soberanos a nivel mundial y en presencia de
las más representativas organizaciones internacionales. (Union Europea, 2019)

5.5. GEOGRAFIA

La República Federal de Alemania es un país del centro de Europa que forma parte de la
Unión Europea. Limita al norte con el mar del Norte, Dinamarca y el mar Báltico; al este
con Polonia y la República Checa; al sur con Austria y Suiza, y al oeste con Francia,
Luxemburgo, Bélgica y los Países Bajos. Abarca una superficie de 357.021 km², tiene
3.621 km de frontera.

La capital de Alemania es Berlín, el idioma oficial el alemán, la moneda el euro, desde el 1

de enero de 1999, antes fue el marco alemán.

Sus puntos más extremos son:

* Al norte la isla de Sylt, Schleswig-Holstein

* Al sur, Biberkopf, Oberstdorf, Baviera

* Al oeste, Millen, Renania del Norte-Westfalia

* Al este, Deschka, Sajonia

Sus costas son recortadas y sus mares relativamente tranquilos ya que tanto mar del Norte,
como sobre todo el Báltico, son mares cerrados y alejados de los grandes oleajes del
Atlántico norte. Tiene cuatro grandes bahías, la de Helgoland, en el mar del Norte, y las de

pág. 30
Kiel, Lübeck y Pomerania en el mar Báltico. Sus islas están cerca de la costa. Las más
importantes son los archipiélagos de las Frisias Orientales y las Frisias Septentrionales, que
junto con la isla de Helgoland son las principales del mar del Norte, y las islas de Rügen (la
más grande de Alemania) y la de Fehmarn que son las principales del mar Báltico.
(Wilkipedia, s.f.)

5.6. RELACIONES BILATERALES BOLIVIA-ALEMANIA

Las relaciones bilaterales entre Bolivia y Alemania, tienen una tradición de amistad y
confianza que se remonta al siglo XIX cuando Bolivia nació a la vida independiente.

Estas relaciones se fortalecen de manera permanente a través de los encuentros de

autoridades políticas de alto nivel del poder ejecutivo y legislativo. Las reuniones de las
comisiones mixtas en las áreas de cultura y de cooperación; el fomento al intercambio
comercial y académico, así como el importante intercambio entre las y los ciudadanos de
ambos países. (Botschaft, 2019)

6. CAPITULO IV: LA NEGOCIACION INTERNACIONAL CON ALEMANIA

6.1. CULTURA DE NEGOCIACION DE ALEMANIA

Es importante tomar en cuenta varios aspectos a la hora de realizar una negociación con
Alemania para obtener una relación exitosa.

A continuación, nombraremos los puntos más importantes en la cultura de una negociación

con Alemania:

o Puntualidad: es fundamental llegar puntual a una reunión, e incluso está bien

visto llegar con 15 minutos de anticipación.
o Horarios habituales: los horarios de oficina suelen comenzar entre as 8 u 8:30 de
la mañana hasta las 17:30(5:30 de la tarde), con una pausa de tiempo al medio día
para almorzar. Los días sábados el horario es de 8 de la mañana, a 4 de tarde.
o Reuniones: el idioma a utilizar es, preferiblemente, el alemán; si usted lo
desconoce lo mejor es utilizar un idioma común, el inglés o bien contratar los
servicios de un intérprete. Las tarjetas de visita deben de estar por lo menos en
una de sus caras en el idioma alemán.
pág. 31
 o Documentos de negociación: aunque son personas de palabra, los acuerdos
finales deben de ser reflejados en un contrato y firmados.
o Formalidad: las actitudes alemanas están enfatizadas en el orden y la formalidad,
por lo que un acercamiento bien planificado es altamente recomendable.
Es aconsejable vestirse de forma conservadora, o sea, utilizar traje y corbata en
las reuniones. En el caso de las mujeres vestir elegantes y discretas. Dirigirse
hacia los demás por el apellido o el título hasta que a usted se le permita utilizar
sus nombres. El saludo es solo un apretón de manos.
o Comidas de negocios: estas se podrán organizar cuando haya un mayor grado de
confianza.
o Negocios: los alemanes suelen ser bastante francos y directos, por lo que les gusta
ir directo al grano. Hay incluso guías que indican que tienen un leve complejo de
superioridad.
o Citas: para realizar negocios con una empresa alemana se debe solicitar una cita
para agendarla. Alemania es una sociedad cerrada y es raro que una visita
sorpresa sea bienvenida. (legiscomex, 2018)

6.2. PROCESO PARA REALIZAR LA NEGOCIACION INTERNACIONAL

El primer contacto con el comprador se podría realizar en una feria intencional, donde
nuestro producto sea expuesto, en el mercado alemán, existe variedad de ferias
internacionales donde hay un gran espacio para poder demostrar productos nuevos para
lograr exitosas relaciones comerciales.

Para un primer encuentro, es importante contactarse con el empresario alemán vía

telefónica, de la misma forma se debe confirmar a través de correo electrónico.

Una vez acordada la reunión, es importante llegar 15 minuto antes. Al presentarse es

necesario el uso de señor, seguido del título de su interlocutor y su apellido, además de
dirigirse de “usted”. El intercambio de tarjetas se realiza al comienzo de la reunión.

Antes de tocar el tema de negociación, se da una breve conversación en torno al viaje que
realizo en el extranjero. Se debe contar con argumentos sólidos.

pág. 32
Al finalizar la reunión es importante agradecer la presencia de su interlocutor y su
disponibilidad de escuchar su propuesta, además es el momento idóneo para sintetizar los
puntos tratados en la reunión.

7. CAPITULO V: LOGISTICA DE EXPORTACION

7.1. CANTIDAD

Para el presente proyecto de exportación, se enviará la cantidad de 12.288 mil unidades de

botellas de yogur de quinua y manzana, cada botella contiene 1 litro de yogur, serán
exportadas en presentación de 1024 cajas de 12 unidades cada una.

7.2. ENVASE, EMPAQUE Y ETIQUETADO

7.2.1. Envase
Respecto al envase del producto, se utilizará la botella de polietileno de alta densidad con
un diámetro de 10 cm y 25 cm de alto. El polietileno se caracteriza por ser incoloro,
inodoro y no ser tóxico; asimismo, no altera la calidad del producto. El peso neto del
envase es de 1000 gramos.

En la siguiente figura se detalla el tipo de envase y sus respectivas medidas.

pág. 33
En la siguiente tabla se muestra las características del envase del yogur de quinua con
manzana:

DETALLE MEDIDA

Capacidad 1040ml
Color Blanco
Peso neto 1000ml
Altura 25cm
Diámetro 7cm
Tapa 3cm
Color de tapa Verde
Fuente: elaboración propia
7.2.2. Empaque
Respecto al empaque; el envase del producto será transportado en cajas de cartón
corrugado. El cartón corrugado es el material más utilizado para la elaboración de
empaques y embalajes debido a que brindan seguridad y protección a los productos durante
todo el proceso logístico hasta llegar al consumidor final. Además, de ser 100%
pág. 34
biodegradable, se adapta con facilidad a todos los medios de transporte (terrestre, marítimo
o aéreo). Su estructura está formada por un papel ondulado central, reforzado externamente
por dos capas de papel. La caja de cartón corrugado contendrá 12 unidades de Yogurt de
quinua con manzana.

A continuación, detallamos las medidas del empaque:

DETALLE MEDIDA

Largo 30cm
Ancho 22cm
Altura 27cm
Peso neta caja 500g
Peso bruto 12,500kg
Fuente: elaboración propia
7.2.3. Etiquetado
Todas las cajas en las que ira empacado el producto deben estar claramente etiquetados y
marcados en el idioma del país de destino, se usara varios tipos de marcas en las cajas con
la siguiente información:

Marcas de expedición: Información correspondiente a los datos necesarios para la

entrega: comprador, destino, país, dirección entre otros.
-Distribuidor:” NUTRINEO”
pág. 35
-Dirección: Alemania
-Puerto de descarga: Frankfurt, Alemania.
Marcas informativas: Contiene información del producto y deben estar separadas
por las marcas de expedición.
-Exportador: “Lácteos La Colina”
-Dirección: La Guardia, Santa Cruz
-País de origen: Bolivia
-Nº de bultos: 1024 cajas por embarque
-Peso neto por caja: 12 kg.
-Peso bruto por caja: 12,5 kg.
-Dimensiones de la caja: 30 cm x 22cm x 27 cm
Marcas de manipuleo: Instrucciones básicas o símbolos internacionales
(pictogramas) acerca de la manipulación de los embalajes. Por medio del uso de
pictogramas se pretende desarrollar indicaciones abreviadas que permitan identificar
algunos detalles relativos a las mercancías de exportación.
A continuación, se muestra los pictogramas para las cajas:

pág. 36
7.3. UNITARIZACION

El tipo de unitarizacion para el producto serán los “pallets”, se utilizará el pallet americano,
sus medidas serán de 12,5cm x 100cm x 120cm y su peso aproximado es de 25kg.

Las cajas se acomodarán de forma apilada. La distribución de las cajas corrugadas en el

pallet estará será de 8 cajas como apilamiento máximo por pallet, las cajas tendrán una
estructura de 4 filas considerando que la base es de 4x4 cajas obteniendo como resultado 16
cajas por cada columna dando un total de 128 cajas y 1536 unidades de producto por pallet.

pág. 37
Luego de estructurar todas las cajas en los pallets se utilizará el Stretch film trasparente
como se muestra en la imagen, con la finalidad de asegurar y fijar la mercancía en el pallet,
entre sus principales beneficios está el reducir los incidentes durante el transporte de la
carga y básicamente proteger los pallets.

7.4. CONTENEDOR

Puesto que el envío de nuestra mercadería se realizará con transporte multimodal y que
nuestro producto se define como mercadería precederá, el contenedor ideal que se utilizará
será un contenedor refrigerado de 20 pies.

pág. 38
En un contenedor entraran 8 pallets, cada pallet con un total de 128 cajas de producto y
1536 unidades de producto. El total de botellas en un contenedor será de 12288 unidades,
que equivale a un peso de 12288Kg, sumándole el peso de los 8 pallets será de 12488kg.

Las características de un contenedor refrigerado son:

 Interior de acero inoxidable

 Piso acanalado de aluminio
 Longitud interior: 5724m
 Ancho interior: 2286m
 Altura interior:2014
 Alto: 2067m
 Capacidad: 26m3
 Peso tara: 2550kg
 Peso máximo de la carga: 21450kg
Descripción

La unidad de refrigeración está dispuesta de tal amanera que las dimensiones externas del
contenedor cumplen con las normas ISO y, por lo tanto, encajan.

Cuando se transporta por barco, las unidades integrales deben conectarse al sistema de
suministros de energía a bordo.

En cada contenedor irán 8 pallets acomodados de dos filas.

7.5. DOCUMENTOS

Para poder realizar la exportación hacia Alemania se debe cumplir con la siguiente
documentación:

o Pedimento de exportación
o Factura comercial
o Manifiesto de carga
o Certificado de origen
pág. 39
 o Declaración de aduana
o Lista de empaque
o Conocimiento de embarque
o Certificado fitosanitario
o Certificado zoosanitario
o Certificado de origen

7.6. RUTA Y MEDIO DE TRANSPORTE

La ruta elegida por la cual nuestra mercancía llegara a destino, parte desde el centro de
producción que se encuentra ubicado en el Km14 doble vía La Guardia, del Municipio de
La Guardia, en el departamento de Santa Cruz, Bolivia, recorre los departamentos de
Cochabamba y Oruro; llegando al Puerto de Arica, ubicado en la región de Arica y
Parinacota de Chile; ahí iniciara con las operaciones para que la mercancía sea transportada
por vía marítima, llegando primeramente al puerto Balboa, ubicado en Panamá; pasando
por el canal de Panamá, llegara al puerto de destino que será el puerto Frankfurt, ubicado en
Alemania.

A continuación, se detalla la ruta seleccionada que recorrerá la mercancía:

 Santa Cruz – Cochabamba – Oruro - región de Arica - Puerto de Arica.

(1142km de distancia, 17 Hrs aproximadas de viaje)

pág. 40
 Puerto de Arica(Chile) – Puerto de Balboa(Panamá)
(2074 millas náuticas de distancia)

 Puerto Balboa(Panamá) – Puerto Frankfurt (Alemania)

(9114km de distancia)

pág. 41
7.7. TIPO DE SEGURO

Puesto que para exportar nuestra mercancía se utilizará el Incoterm FCA, la responsabilidad
de la empresa solo corresponde hasta que la mercancía sea puesta en el lugar convenido
donde esta sea dispuesta por el comprador.

Por ende, solamente se contratará una póliza de seguro de mercancías para el transporte
interno, la responsable será la entidad Aseguradora: Compañía Boliviana Ciacruz de
seguros y reaseguros S.A con un valor de $30.

pág. 42
7.8. MATRIZ DEL COSTO TOTAL

(Expresado en Bolivianos)

Yogur de quinua y manzana 33034,94

Envase 1420,86
Stretch film 177,82
Cajas 28,91
Pallets 23,13
PRECIO EXW 34685,66
Certificado de origen 30
Transporte local terrestre 550
PRECIO FCA 35265,66
Seguro interno 30
Trámites aduaneros 300
PRECIO CPT 35595,66
Seguro internacional 345,82
PRECIO CIF 35941,48

pág. 43
 Manipulación de carga 30
Transporte marítimo 1700
PRECIO DAT 37671,48
Manipulación de mercancía en el puerto de destino 80
Transporte hasta almacén del comprador 2000
PRECIO DAP 39751,48
Pago de aranceles 3594,14
Otros impuestos 1965,97
PRECIO DDP 45311,59

8. CAPITULO VI: DESCRIPCION DEL CONTATO INTERNACIONAL

CONTRATO DE COMPRAVENTA INTERNACIONAL DE YOGUR DE QUINUA

Y MANZANA

Conste por el presente documento el contrato de compraventa internacional de mercaderías

que suscriben de una parte: “Lácteos La Colina”, empresa constituida bajo las leyes del
Estado Plurinacional de Bolivia, debidamente representada por su gerente de ventas,
Valeria Lazarte, con Documento de Identidad N°8679511Cbba, domiciliado en su Oficina
principal ubicado en La Guardia, Santa Cruz, a quien en adelante se denominará EL
VENDEDOR y, de otra parte NUTRINEO S.A., empresa constituida bajo las leyes de la
República de Alemania, debidamente representado por su Gerente General Sr. Christoph
Mohn, identificado con Documento de Identidad N° 67894 Y señalando domicilio
domiciliado en su Oficina principal ubicado en Budapest, Alemania; a quien en adelante se
denominará EL COMPRADOR, que acuerdan en los siguientes términos:

Primera. - Objeto del Contrato. Por medio de este instrumento “La Vendedora” se obliga
a vender y “La Compradora” a adquirir 12.288 unidades de yogurt de quinua y manzana,
cada unidad con un contenido de 1 litro.

pág. 44
Segunda. - Precio. El precio de los productos objeto de este contrato que “La Compradora”
se compromete a pagar será la cantidad de valor FOB, REGLAS INCOTERMS, 2010.

Ambas partes se comprometen a renegociar el precio antes pactado, cuando esté sea
afectado por variaciones en el mercado internacional o por condiciones económicas o
sociales extremas en el país de origen o en el de destino, en perjuicio de cualquiera de las
partes.

Tercera. - Forma de pago. “La Compradora” se obliga a pagar a “La Vendedora” el

precio pactado en la cláusula anterior, mediante carta de crédito documentaria, confirmada
e irrevocable y pagadera a la vista contra entrega de los documentos siguientes: Factura
comercial, documento de importación,

De conformidad con lo pactado en el párrafo anterior, “La Compradora se compromete a

realizar las gestiones correspondientes, a fin de que se establezca la carta de crédito en las
condiciones antes señaladas en el banco Unión, de la ciudad de Santa Cruz con una
vigencia de 3 meses.

Los gastos que se originen por la apertura y manejo de la carta de crédito serán pagados por
“La Compradora”.

Cuarta. - Envase y embalaje de las mercancías. “La Vendedora” se obliga a entregar las
mercancías objeto de este contrato, en el lugar señalado en la cláusula segunda anterior
cumpliendo con las especificaciones siguientes:

-Envase: botella de polietileno

-Empaque: caja de cartón corrugado

-Cantidad por unidad: 1 litro por unidad

pág. 45
-Cantidad por caja: 12 litros

Quinta. - Fecha de entrega. “La Vendedora” se obliga a entregar las mercancías a que se
refiere este contrato dentro de los 30 días posteriores a la fecha en que recibe la
conformidad de la carta de crédito que se menciona en la cláusula tercera del presente
contrato.

Sexta. - Patentes y marcas. “La Vendedora” declara y “La Compradora” reconoce que los
productos objeto de este contrato, se encuentra debidamente registrados al amparo de la
patente.

“La Compradora” se obliga por medio de este instrumento a presentar toda la ayuda que sea
necesaria a “La Vendedora” a costa y riesgo de esta última, para que las patentes y marcas a
que se refiere la presente cláusula sean debidamente registradas.

Séptima. - Vigencia del contrato. Ambas partes convienen que una vez que “La
Vendedora” haya entregado la totalidad de la mercancía convenida en la cláusula primera;
y “La Compradora” haya cumplido plenamente con todas y cada una de las obligaciones
estipuladas en el presente instrumento operará automáticamente su terminación.

Octava. - Rescisión por incumplimiento. Ambas partes podrán rescindir este contrato en
el caso de que una de ellas incumpla sus obligaciones y se abstenga de tomar medidas
necesarias para reparar dicho incumplimiento dentro de los 15 días siguientes al aviso,
notificación o requerimiento que la otra parte le haga en el sentido de que proceda a reparar
el incumplimiento de que se trate.

La parte que ejercite su derecho a la rescisión deberá de dar aviso a la otra, cumpliendo que
sea el término a que se refiere el párrafo anterior.

pág. 46
Novena. - Insolvencia. Ambas partes podrán dar por terminado el presente contrato, en
forma anticipada y sin necesidad de declaración judicial previa, en caso de que una de ellas
fuere declarada en quiebra, suspensión de pagos, concurso de acreedores o cualquier otro
tipo de insolvencia.

Décima. - Subsistencia de las obligaciones. La rescisión o terminación de este contrato no

afectará de manera alguna a la validez y exigibilidad de las obligaciones contraídas con
anterioridad, o de aquellas ya formadas que, por su naturaleza o disposición de la ley, o por
voluntad de las partes, deban diferirse a fecha posterior. En consecuencia, las partes podrán
exigir aún con posterioridad a la rescisión o terminación del contrato el cumplimiento de
estas obligaciones.

Décima primera. - Cesión de Derechos y Obligaciones. Ninguna de las partes podrá

ceder o transferir total o parcialmente los derechos ni las obligaciones derivados de este
contrato.

Décima segunda. - Límite de la responsabilidad contractual. Ambas partes aceptan que

no será imputable a ninguna de ellas, la responsabilidad derivada de caso fortuito o fuerza
mayor y convienen en suspender los derechos y obligaciones establecidas en este contrato
los cuales podrán reanudar de común acuerdo en el momento en que desaparezca el motivo
de la suspensión, siempre y cuando se trate de los casos previstos en esta cláusula.

Décima tercera. - Legislación aplicable. En todo lo convenido y en lo que no se encuentra

expresamente previsto, este contrato se regirá por las leyes vigentes en el Estado
plurinacional de Bolivia, particularmente lo dispuesto en la Convención de Naciones
Unidas sobre los Contratos de Compraventa Internacional de Mercaderías y en su defecto,
por los usos y prácticas comerciales reconocidos por éstas.

pág. 47
Décima cuarta. - Arbitraje. Para la interpretación, ejecución y cumplimiento de las
cláusulas de este contrato y para la solución de cualquier controversia que se derive del
mismo, las partes convienen en someterse a la conciliación y arbitraje de CAINCO, de
conformidad con lo dispuesto en El Reglamento de Procedimientos de la Comisión
Interamericana de Arbitraje Comercial (CIAC).

Se firma este contrato en la ciudad De Santa Cruz A los 10 días del mes de enero de 2020.

________________________ ______________________

“Lácteos La Colina” “NUTRINEO”

9. CAPITULO VII: MARKETING INTERNACIONAL EN ALEMANIA

9.1. ESTRATEGIAS DEL MARKETING INTERNACIONAL

Para salir a un mercado extranjero se requiere de estrategias de marketing internacional

puesto que son un conjunto integrado de medidas acorde con los recursos de la empresa,
con el objetivo de aumentar el bienestar de la misma en el largo plazo y garantizarle una
ventaja sostenible respecto de sus competidores para atender las necesidades de los
consumidores, tanto nacionales como internacionales.

Las estrategias que se utilizara para nuestro producto son:

9.1.1. Estrategia de adaptación

Esta estrategia consiste en la adaptación del producto en función del país al que la empresa
se dirija.

9.1.2. Estrategia de diferenciación

Esta es la estrategia más utilizada. La empresa trata de tener una ventaja competitiva basada
en diferencias con las empresas competidoras. La ventaja competitiva puede proceder de la
imagen de marca, el producto, el servicio, la localización o cualquier otra característica
valorada por el consumidor.

pág. 48
 El producto se diferencia en sus ingredientes, especialmente la quinua, la combinación con
manzana, y el acompañamiento de trozos de manzana en el yogur, como también la
elaboración y su composición que no cuenta con químicos y aditivos que dañan el
organismo y no benefician en la dieta saludable.

9.1.3. Estrategia de crecimiento

Las empresas pueden incrementar sus ventas vendiendo más a los clientes actuales,
consiguiendo nuevos clientes, nuevos mercados y con nuevos productos.

La empresa utiliza esta estrategia al realizar la venta de su producto a un nuevo mercado

internacional, considerando que si esta es factible se puede incrementar las ventas, la
producción y las ganancias. Para a un futuro explorara otro nuevo mercado que beneficie a
la empresa.

9.2. ESTRATEGIAS PARA EL MARKETING MIX INTERNACIONAL

A continuación, describiremos las 4 herramientas principales de marketing mix

internacional para que la empresa pueda satisfacer las necesidades del nuevo mercado
internacional.

 Producto: el yogur de quinua y manzana es un producto que logra una aceptación en los
consumidores, puesto que contiene ingredientes que favorecen en su alimentación
saludable, como es un producto nuevo en este nuevo mercado sus características tienen un
gran valor, la quinua ya que es un grano que actualmente tiene un mayor consumo
especialmente lo consumen aquellas personas que llevan una vida más saludable, van al
gimnasio y tratan de mantener una dieta equilibrada; por otro lado la manzana que ofrece
muchos beneficios para el organismo y aporta vitaminas y energías naturales.

El producto se lo considera más natural y saludable en diferencia a otros, ya que contiene

menos conservantes y aditivos que causan malestares y molestias al momento de
consumirlo.

La calidad del producto de basa en su proceso de elaboración y los ingredientes que son
debidamente seleccionados para producir un yogur de buena calidad y gran sabor.

pág. 49
 Precio: tomamos en cuenta los factores de elaboración, competencia y atributos para
determinar un precio al producto, es un precio factible considerando sus características y el
nuevo mercado. es accesible para que el cliente pueda pagar, y que esta de acorde a la
competencia, conociendo que al ser un producto en un mercado nuevo debe de
incursionarse fijando precios justos.
 Distribución: se planteó que el producto, una vez producido sea destinado a la exportación,
para que una vez en el mercado internacional, este sea distribuido en tiendas y
supermercados. La empresa importadora de nuestro producto es una empresa que distribuye
productos lácteos de buena calidad, por tanto, el proceso de distribución será:

Productor- intermediario o comprador- centros de venta- consumidor final

 Comunicación: esta variable tiene como objetivo informar y persuadir las características
del producto y los beneficios que aporta tanto entre los integrantes del público objetivo
como de los públicos intermedios, para así crear conciencia e interés en el yogur de quinua
y manzana, diferenciándolo de la competencia.

los instrumentos que se utilizara para el producto serán:

-Publicidad: que se realizara mediante internet y redes sociales, por el costo y la capacidad
de llegar a más consumidores

-Relaciones públicas: pues estas generan un gran apoyo en las ventas internacionales
considerando los factores socioeconómicos.

-Ferias: las ferias internacionales son un instrumento que generan una gran aceptación para
productos nuevos e innovadores, teniendo en cuenta el mercado al cual va dirigido el
producto.

-y Congresos internacionales: nos ofrecen ventajas relacionadas con la rentabilidad de las

inversiones publicitarias y con la coherencia de la imagen transmitida a nivel internacional.

pág. 50
10. CAPITUO VII: FACTIBILIDAD DE LA EXPORTACION

10.1. DEMANDA PARA EXPORTACION

YOGUR DE SOYA
DEMANDA 416.6 U/día 12499,8 U/mes
DEMANDA ANUAL 149976 U/año
INCREMENTO DE 3%
DEMANDA a partir del segundo año
Fuente: elaboración propia

10.2. BALANCE DE LA PROYECCION DE LA DEMANDA PARA LOS

SIGUIENTES 5 AÑOS

PERIODO 1 2 3 4 5
DEMANDA 149976 149976 149976 149976 149976
INCREMENTO 149976 154475.3 159109.5 163882.8 168799.3
Fuente: elaboración propia

pág. 51
10.3.PRECIO DE VENTA

18.6 bs p/unidad
Costo de Materia Prima
producida
0.91 bs p/unidad
Mano de obra
producida
COSTO DE PRODUCCION 19.51 POR UNIDAD
30% adicional al
Margen de utilidad costo unitario
de producción
PRECIO DEL YOGUR 25

Fuente: elaboración propia

10.4.INVERSIONES

Son los bienes que la empresa tiene y utiliza de manera continua en el curso normal de sus
operaciones

Inversión en activo fijo

(expresado en bolivianos)
inversion fija
Detalle unidad cantidad precio total
escritorio de oficina unidad 3 1147 3441
sillon de escritorio unidad 3 970 2910
sillas de espera 4 cuerpos unidad 2 1100 2200
equipo de computacion unidad 3 1936,84 5810,52
aire acondicionado 180 btu unidad 3 3780 11340
maquina de pasteurizacion unidad 1 27669,14 27669,14
tanque de almacenamiento unidad 2 34586,42 34586,42
envasadora unidad 1 13843,57 13843,57
balanza unidad 2 2075,19 4114,38
ollas unidad 5 110 550
incubadora unidad 1 6917,28 6917,28
pág. 52
 Juego 1 2766,91 2766,91
equipo de cámaras de seguridad por 4 cámaras

109941.3
Total 1

Fuente: DETALLE VALOR elaboración

propia Organización legal 3.000
Estudio en general 2.000
Transporte de equipo, mueble y enseres 5.000
En este parámetro la
inversión Montaje e instalación de equipo 3.500 inicial para
el momento Pruebas de la maquinaria y equipo 2.000 de ejecución
del proyecto TOTAL 15.500
es de 71065
bolivianos.

10.5.INVERSIÓN DIFERIDA

Inversión en activo diferido

(expresado en bolivianos)

Fuente: elaboración propia

pág. 53
10.6.ACTIVO CIRCULANTE

El activo circulante o activo corriente es el activo líquido al momento de cierre de un

ejercicio o que es convertible en dinero en un plazo inferior a los doce meses. Este tipo de
activo está en operación de modo continuo y puede venderse, transformarse, utilizarse,
convertirse en efectivo o entregarse como pago en cualquier operación normal.

Inversión en activo circulante

(expresado en bolivianos)

pág. 54
DETALLE VALOR
COSTOS DE OPERACIÓN:
Envase 9999,84
Mano de Obra Directo 11400
Agua 150
Energía Eléctrica 2000
Servicios de Comunicación 2500
Mantenimiento 2000
Otros Costos de Operación 1208
TOTAL COSTOS DE OPERACIÓN 29257.84
COSTOS DE ADMINISTRACION
Sueldos Personal Administrativo 15000
Otros Gastos 833
Agua 125
Energía Eléctrica 300
Mantenimiento 200
Servicios de Comunicación 209
Refrigerio 1000
Imprevistos 750
Otros Costos Administrativos 200
TOTAL COSTOS DE ADMINISTRACION 18617
COSTOS DE COMERCIALIZACION

Sueldo del Personal de Ventas 18000

Suministro de Oficina 100
Gastos Generales de Venta 167

Promoción y Publicidad 1500

Fletes y Transporte 2000
Agua 100
Energía Eléctrica 83
Otros Costos de Comercialización 666
TOTAL COSTOS DE COMERCIALIZACION 22616
COSTOS FINANCIERO
Interés bancario/Activo Fijo 808

Interés Crédito Proveedores/Activo Fijo 600 pág. 55

Otros Costos Financiero 220
TOTAL COSTOS FINANCIEROS 1628
TOTAL CAPITAL DE OPERACIONES 42861
10.7.GRAN TOTAL DE INVERSIONES

Sumatoria de todas las inversiones del proyecto

Total plan de inversiones
(Expresado en bolivianos)
GRAN TOTAL DE INVERSIONES
inversión fija 109941.31

inversion diferida 15500

inversión cap. de trabajo 42861

TOTAL 168302,31

10.8.PLAN DE INVERSION

Detalle Valor Aporte % deuda % total

propio
inversión fija 109941,31 157059,0 70% 366471,03 30,00 109941,31
1
inversión diferida 15500 15500 100% 000 0,00 15500
inversión capital de trab 42861 25716,6 60% 17164,4 40,00 42881
Total 168302,31 198257,6 383635,43 168302,31
1

10.9.PLAN DE PAGOS

A continuación, se detallará el plan de pagos a seguir para poder operar y dar factibilidad a
este proyecto de exportación

pág. 56
 PRESTAMO BANCARIO 383635.43
Tasa de interés 10%
Tiempo 5 años plazo
Fuente: elaboración propia

Plan de pagos
(Expresado en bolivianos)

Detalle/periodo 1 2 3 4 5 6
Saldo capital 383635.43 306908.344 230181.258 153454.172 76727.086 0

Capital amortizado 76727.086 76727.086 76727.086 76727.086 76727.086 76727.086

Interés 38363.543 30690.8344 23018.1258 15345.4172 7672.7086 0

Cuota anual 115090.629 107417.920 99745.212 92072.503 84399.795 76727.086

Fuente: Elaboración propia

El presente plan de pagos está distribuido en 5 años por el monto de 383635.43 al 10%
anual al final de los años la deuda asido cubierta totalmente más sus intereses.

10.10. DEPRECIACIÓN DE ACTIVOS FIJOS

Depreciación
(Expresado en bolivianos)

pág. 57
 depreciación depreciación valor
Detalle total Vida útil anual anual residual
Muebles y enceres de oficina 8551 10 10% 855,1 7695,9
Maquinaria 96859,98 8 10% 7748,80 89111,18
Equipo de planta 4664,38 8 10% 466,44 4197,94
equipo de oficina 5810,52 4 25% 1452,63 4357,89
equipo de cámaras de seguridad
por 4 cámaras 2766,91 4 25% 691,73 2072,18

Aire acondicionado 11340 8 25% 2835 8505

14049.7
129992.79 115940,09
Total
Fuente: elaboración propia

10.11. UTILIDADES PERCIBIDAS PARA LA EXPORTACION

(expresado en bolivianos)

PRESUPUESTO CAPITAL
pág. 58
PERIODO 0 1 2 3 4 5
FLUJO DE INVERSION
INICIAL
Equipo de oficina -16137.43
Equipo de planta -8444.38
Maquinaria -73287.32
CF -12722.9869
CAPITAL DE TRABAJO
-198275.61
FINANCIAMIENTO 383635.43
TOTAL INVERSION
INICIAL 74767.7031
FLUJO OPERATIVO
INGRESOS 3749400 3861882 3977738.46 4097070.61 4219982.732
DF -487422 -502044.66 -517106 -532619.18 -548597.7552
IT -112482 -115856.46 -119332.154 -122912.118 -126599.482
COSTO DE PRODUCCI0N -2926031.76 -3013812.71 -3104227.09 -3197353.91 -3293274.524
Equipo de oficina -4034.36 -4034.36 -4034.36 -4034.36 -4034.36
Equipo de planta -1411.44 -1411.44 -1411.44 -1411.44 -1411.44
Maquinaria -7748.8 -7748.8 -7748.8 -7748.8 -7748.8
AMORTIZACION DE
PRESTAMO BANCARIO -76727.086 -76727.086 -76727.086 -76727.086 -76727.086
U.A.I.I 133542.554 140246.481 147151.526 154263.723 161589.2848
INTERESES FINANCIEROS -38363.543 -30690.8344 -23018.1258 -15345.4172 -7672.7086
U.A.I. 95179.011 109555.647 124133.4 138918.305 153916.5762
I.U.E -23794.7527 -27388.9117 -31033.3501 -34729.5763 -38479.14406
U.D.I 71384.2582 82166.7351 93100.0503 104188.729 115437.4322
Equipo de oficina 4034.36 4034.36 4034.36 4034.36 4034.36
Equipo de planta 1411.44 1411.44 1411.44 1411.44 1411.44
Maquinaria 7748.8 7748.8 7748.8 7748.8 7748.8
TOTAL FLUJO
OPERACIONAL 84578.8582 87612.5351 106294.65 117383.329 128632.0322
FLUJO TERMINAL
VALOR RESIDUAL
Capital de Trabajo
TOTAL FLUJO DE
INVERSIÓN -74767.7031 84578.8582 87612.535 106294.65 117383.329 128632.0322
FLUJO ACUMULADO DE
EFECTIVO -74767.7031 9811.1551 97423.6902 203718.341 321101.67 449733.7018
Fuente: elaboración propia

10.12. INDICADORES QUE CONSIDERAN EL VALOR DEL DINERO EN EL

TIEMPO

(expresado en bolivianos)

TECNICAS DE EVALUACION FINANCIERA DE INVERSIONES

pág. 59
 Tasa Financiera 6%
VAN Bs.361,345.48
TIR 119%
TIRM 51%
PRI 1.11
VAE Bs. 72,269.10
B/C 6.02
Fuente: elaboración propia

Detalle Valor criteriointerpretación

valor actual neto ( VAN) Bs. 361345.48 ACEPTA El proyecto cubre
con todos los
costos de
oportunidad y
genera 361354.48
Bs.
Tasa interna de retorno (TIR) 119% ACEPTA El rendimiento
promedio de la
inversión es de
119% superior a
la expectativa del
inversionista
Tasa de rendimiento interno modificada 51% ACEPTA El rendimiento
(TIRM) promedio de la
inversión es de
51% superior a la
expectativa del
inversionista
Periodo de recuperación de inversión (PRI) 1,1 ACEPTABL el proyecto
E recupera su
inversión en 1
año
aproximadamente

11. CONCLUSIONES

Después de haber elaborado el plan de exportación para yogur de quinua y manzana, se

analizó los resultados obtenidos y se llegó a las siguientes conclusiones:

pág. 60
  El producto a exportar es un alimento saludable que beneficia en la alimentación
diaria, puesto que actualmente hay un mayor incentivo al consumo de alimentos
saludables, el yogur de quinua y manzana tendría una buena aceptación en el nuevo
mercado internacional por sus altos valores nutricionales.
 La competencia internacional, no es muy elevada, ya que el producto es nuevo e
innovador y la producción a nivel internacional no es muy elevada.
 El mercado más favorable por todos los aspectos termino siendo Alemania,
diferenciándose por su buena economía y las relaciones bilaterales que mantiene
con Bolivia.
 La logística internacional de Bolivia a Alemania es un poco compleja debido a que
se deben recorrer varias rutas para que el producto llegue a destino, más aún cuando
nuestro producto requiere de un contenedor refrigerado.
 Las ventas realizadas a Alemania, expresan una ganancia que beneficia a la
empresa, la cual conlleva a seguir realizando exportaciones a Alemania y a nuevos
mercados internacionales.

12. RECOMENDACIONES

Según las conclusiones que se obtuvieron del estudio, análisis y diseño del proyecto, se
llega a las siguientes recomendaciones:

pág. 61
 Las empresas que se dedican a la producción de derivados lácteos, deben de innovar
en productos más saludables que beneficien la salud de sus consumidores.
 Se deben destacar y resaltar las propiedades de la quinua como insumo
principal del producto y los múltiples beneficios que puede brindar al
consumidor.
 Se recomienda tomar en cuenta la demanda y oferta mundial del producto para así
conocer nuestro mercado y competencia mundial.
 Participar activamente en ferias internacionales, para así dar a conocer nuestra
marca en el mercado internacional y poder generar ventas futuras a nuevos
mercados internacionales.
 Que la empresa aumente su capacidad de producción ya que este es un mercado
muy atractivo que en un futuro aumentará su demanda.
 Utilizar las estrategias que se propuso en el proyecto, para que el producto tenga
una mejor aceptación y un mayor volumen de adquisición.
 Se recomienda llevar a cabo el proyecto debido a que es factible y es una forma de
contribuir al crecimiento económico del país.

pág. 62
13. ANEXOS

pág. 63
14. BIBLIOGRAFÍA

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Botschaft. (2019). botschaft bolivia. Obtenido de wwwbolivia.de

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pág. 64