UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONÓMICAS

CARRERA DE INGENIERÍA COMERCIAL

TEMA:

“ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA

PEQUEÑA EMPRESA DEDICADA A LA COMERCIALIZACIÓN
DE PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVO EN LA PARROQUIA
EL CHICAL, CANTÓN TULCÁN, PROVINCIA DEL CARCHI.”

TRABAJO DE GRADOPREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE

INGENIERO COMERCIAL

AUTOR:
Martínez B. Ángel F.

DIRECTOR:
Eco. Luis Cervantes

Ibarra, Febrero del 2014

 RESUMEN EJECUTIVO

El presente es un estudio de factibilidad el cual brinda directrices para

lacreación de una pequeña empresa dedicada a la comercialización de
productos de consumo masivo, convirtiéndose en un micromercado muy
atractivo que ofrezca variedad de productos, calidad,buena atención,
precios competitivos, infraestructura requerida, seguridad y promociones
de productos.
Primeramente se desarrolla un diagnóstico situacional, en el que se
establece la forma como se realizó la investigación, la población y
muestreo motivo de investigación, los instrumentos de recolección de
información, a fin de determinar cuál es su problema principal.A
continuación se desarrolla el marco teórico, aquí se explica conceptos
básicos sobre la comercialización de productos de consumo y temas
afines que se relacionan con el proyecto. Como siguiente paso se realiza
un estudio de mercado, en donde se demuestra la existencia de un
mercado potencial a satisfacer, siendo favorable para la implementación
del proyecto. Seguidamente se elabora el estudio técnico del proyecto, en
el cual se describe la macro y micro localización, la distribución de la
planta, el tamaño e ingeniería del proyecto, además se realizó el
presupuesto de inversiones que se va a requerir. Consecuentemente, se
realizó el estudio económico y evaluación financiera, determinando su
viabilidad; ya que la inversión se justifica, así lo demuestran los estudios
financieros realizados donde se logró determinar que el proyecto
garantiza su rentabilidad durante el periodo que tiene el proyecto.
Posteriormente se procedió a realizar un estudio organizacional, mismo
que permitió determinar ciertos aspectos legales, así como la estructura
orgánica de la microempresa, de sus diferentes áreas y ubicaciones
acorde a los niveles jerárquicos. En cuanto se refiere a los impactos:
económico, ambiental y comercial; el presente proyecto productivo tendrá
un impacto general medio positivo, aludiendo que es factible su
implementación.

ii
 SUMMARY
This is a feasibility study which provides guidelines for the establish men
to fast mall company dedicated to the marketing of consumer products,
making it a very attractive micro market at off errs variety, quality, good
service, competitive prices, required infrastructure, safety and promotions
of products. First it´s made situational analysis, where is established the
way how the research was conducted, the population and sampling
greasing of research, data collection instruments, in order to determine
what is the main problem. Then the theoretical frame work is developed, it
is explained basic concepts of consumer products market ingad related
topics to the project. As a next step a market study is done, where it´s
demonstrated the existence of a potential market to meet, being favorable
for the implementation of the project. Then the technical study of the
projects developed, in which it´s described the macro and micro location,
plant distribution, size and engineering project, also the investment budget
to be required was made. Consequently, economic and financial
evaluation study was conducted, determining its viability; since the
investment is, justified, as demonstrated financial studies where it was
determined that the project ensures its profitability during the period the
project has. Later it was made an organizational study, which made it
possible to determine certain legal aspects, as well as the organizational
structure of the micro company, its different areas and location according
to hierarchy. With regard to, impacts: economic, environmental and,
commercial; the present productive project will have a positive overall
impact, saying that it is feasible its implementation.

iii
 AUTORÍA

Yo, Martínez Burbano Ángel Fernando, portador de la cédula de

ciudadanía Nº 040163701-2 declaro bajo juramento que el presente
trabajo es de mi autoría “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA
CREACIÓN DE UNA PEQUEÑA EMPRESA DEDICADA A LA
COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVO EN
LA PARROQUIA EL CHICAL, CANTÓN TULCÁN, PROVINCIA DEL
CARCHI” y los resultados de la investigación son de mi total
responsabilidad, además que no ha sido presentado previamente para
ningún grado ni calificación profesional; y que he respetado las diferentes
fuentes de información.

………………………………………………
Ángel F. Martínez B.
040163701-2

iv
 CERTIFICACIÓN

En mi calidad de Director de Trabajo de Grado presentado por el

egresado, Sr. Ángel Fernando Martínez Burbano, para optar por el título
de INGENIERO COMERCIAL, cuyo tema es: “ESTUDIO DE
FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA PEQUEÑA EMPRESA
DEDICADA A LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE
CONSUMO MASIVO EN LA PARROQUIA EL CHICAL, CANTÓN
TULCÁN, PROVINCIA DEL CARCHI”.

Considero que el presente trabajo reúne los requisitos y méritos

suficientes para ser sometido a presentación pública y evaluación por
parte del tribunal examinador que se designe.

En la ciudad de Ibarra, a los 4 días del mes de Febrero del 2014.

………………………………………………
Econ. Luis Cervantes.
DIRECTOR DE TRABAJO DE GRADO

v
 CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR DEL TRABAJO DE GRADO A
FAVOR DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE

Yo, Ángel Fernando Martínez Burbano, con cédula de ciudadanía Nro.

0401637012 manifiesto mi voluntad de ceder a la Universidad Técnica del
Norte los derechos patrimoniales consagrados en la Ley de Propiedad
Intelectual del Ecuador, artículos 4, 5 y 6, en calidad de autor del trabajo
de grado denominado: “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA
CREACIÓN DE UNA PEQUEÑA EMPRESA DEDICADA A LA
COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVO EN LA
PARROQUIA EL CHICAL, CANTÓN TULCÁN, PROVINCIA DEL
CARCHI”, que ha sido desarrollado para optar por el título de INGENIERO
COMERCIAL EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS en la Universidad
Técnica del Norte, quedando la Universidad facultada para ejercer
plenamente los derechos cedidos anteriormente.

En mi condición de autor me reservo los derechos morales de la obra

antes citada. En concordancia suscribo este documento en el momento
que hago entrega del trabajo final en formato impreso y digital a la
Biblioteca de la Universidad Técnica del Norte.

(Firma): ………………………………………………

Nombre: ÁNGEL FERNANDO MARTÍNEZ BURBANO

Cédula: 040163701-2

Ibarra, a los 4 días del mes de Febrerodel 2014.

vi
 AUTORIZACIÓN DE USO Y PUBLICACIÓN A FAVOR DE LA
UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA OBRA

La Universidad Técnica del Norte, dentro del Proyecto Repositorio Digital

institucional, determinó la necesidad de disponer de textos completos en
formato digital con la finalidad de apoyar los procesos de investigación,
docencia y extensión de la Universidad Técnica del Norte.

Por medio del presente documento dejo sentada mi voluntad de participar

en este proyecto, para lo cual pongo a disposición la siguiente
información:
DATOSDELCONTACTO
Cédula de Identidad 040163701-2
Apellidos y nombres Martínez Burbano Ángel Fernando
Dirección Ibarra
E-mail [email protected].
Teléfono Fijo 062956564
DATOS DE LA OBRA
“Estudio de factibilidad para la creación deuna
pequeña empresa dedicada a la comercialización
Título
de productos de consumo masivo en la parroquia
El Chical, cantón Tulcán, provincia del Carchi”.
Autor Martínez Burbano Ángel Fernando
Fecha 2014 / 02 / 04
SOLO PARA TRABAJO DE GRADO

Programa
□ Pregrado □ Posgrado
Título por el que opta Ingeniero Comercial
Asesor / Director Econ. Luis Cervantes

vii
2. AUTORIZACIÓN DE USO A FAVOR DE LA UNIVERSIDAD
TÉCNICA DEL NORTE
Yo, Ángel Fernando Martínez Burbano, con cédula de ciudadanía Nro.
040163701-2, en calidad de autor y titular de los derechos patrimoniales
de la obra o trabajo de grado descrito anteriormente, hago la entrega del
ejemplar respectivo en formato digital y autorizo a la Universidad Técnica
del Norte, la publicación de la obra en el repositorio digital institucional y
uso del archivo digital en la biblioteca de la Universidad Técnica del Norte
con fines académicos, para ampliar la disponibilidad del material y como
apoyo a la educación, investigación y extensión: En concordancia con la
ley de educación superior artículo 144.

3. CONSTANCIAS
El autor manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es
original y se la desarrollo; sin violar derechos de autor de terceros, por lo
tanto la obra es original, y que es el autor de los derechos patrimoniales,
por lo que asume la responsabilidad sobre el contenido de la misma y
saldrá en defensa de la Universidad en caso de reclamaciones por parte
de terceros.

Ibarra a los 4 días del mes de Febrero del 2014

AUTOR: ACEPTACIÓN:

Firma: ………………………. Firma: ……………………….

Ángel F. Martínez B. Ing. Betty Chávez
C.I.: 040163701-2 JEFE BIBLIOTECA

Facultado por resolución de Consejo Universitario

_________________________________________

viii
 DEDICATORIA

El esfuerzo realizado en el presente trabajo investigativo lo

dedico en especial a mi Padre celestial Dios, a mi madre y

familia, quienes me han sabido guiar en muchas áreas de mi

vida y me han brindado su apoyo incondicional para alcanzar

esta meta.

Fernando Martínez B.

ix
 AGRADECIMIENTO

Agradezco a mi Dios Padre quien ha sido el que me guía en todo

tiempo, y es un motivo primordial para hacer las cosas; a mi madre
quien fue el fundamento para yo poder estudiar y ha estado siempre a
mi lado en las buenas y en las malas, a mi familia por ser mi apoyo
incondicional en todo tiempo, de la misma manera quiero agradecer a
mi tutor Econ. Luis Cervantes el cual ha sabido guiarme en el
desarrollo y hasta la culminación de mi tesis.

El Autor

“La educación es el arma más poderosa

que puedes usar para cambiar el mundo.”

Nelson Mandela

x
 PRESENTACIÓN

El presente trabajo es desarrollado en base a una investigación

descriptiva de campo que ha permitido justificar la viabilidad y factibilidad
en la; “CREACIÓN DEUNA PEQUEÑA EMPRESA DEDICADA A LA
COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVO EN LA
PARROQUIA EL CHICAL, CANTÓN TULCÁN, PROVINCIA DEL
CARCHI”, el mismo que consta de siete capítulos expuestos de la
siguiente manera:

Capítulo I: Diagnóstico Situacional, que detalla la información de la

parroquia El Chical mismo que permitió conocer a profundidad las
circunstancias en las que se encuentra la comercialización de productos,
de donde se conocieron los aliados, oponentes, oportunidades y riesgos
llegando a concluir con la determinación del problema diagnóstico
principal.

Capítulo II: Marco Teórico, corresponde a las bases teóricas y científicas

que respaldan los contenidos de la propuesta utilizando material
bibliográfico actualizado.

Capítulo III: Estudio de Mercado, es un análisis cuantitativo y cualitativo

de la oferta, demanda, y precios actuales respecto a productos a
comercializar en la parroquia El Chical, establecer la demanda potencial a
satisfacer así comotambién evaluar factores como la comercialización y la
competencia.

Capítulo IV: Propuesta, estructurada mediante propósitos que definen:

aspectos técnicos para la creación de la microempresa, micro y macro -
localización, diseño de planta así como la descripción de áreas operativas
de la pequeña empresa.

xi
Capítulo V: El análisis y la evaluación económica financiera estructurada
de conformidad a las exigencias del manual de grados vigente en la
facultad con un añadido que es el análisis económico coyuntural
específicamente el efecto multiplicador del empleo, evitando la
sobreestimación y el exagerado optimismo que puedan afectar al posible
éxito que se pretende conseguir en el presente proyecto.

Capítulo VI: LaPropuesta Estratégica describe de forma general todo lo

referente a la estructura organizativa y corporativa con la que cuenta la
pequeña empresa, así como también se muestra la perspectiva de misión
y visión que la pequeña empresa mostrara ante su mercado objetivo.
Finalmente se presenta un profundo análisis de los impactos más
relevantes que genera el proyecto con su posterior ejecución.

Capítulo VII: Se analizó los impactos que ocasionara la nueva unidad

comercializadora en el ámbito económico, ambiental y comercial.

xii
 INDICE GENERAL

PORTADA i
RESUMEN EJECUTIVO ii
THE SUMMARIZE EXCUTIVE iii
AUTORÍA iv
CERTIFICACIÓN v
CESIÓN DE DERECHOS vi
AUTORIZACIÓN DE USO Y PUBLICACIÓN viii
DEDICATORIA ix
AGRADECIMIENTO x
PRESENTACIÓN xi
ÍNDICE GENERAL xiii
ÍNDICE DE CUADROS xx
ÍNDICE DE GRÁFICOS xxiii
INÍDICE DE ILUSTRACIÓN xxiv
INTRODUCCIÓN xxv
JUSTIFICACIÓN xxvi
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN xxviii
METODOLOGÍA xxix

CAPÍTULO I

DIAGNÓSTICO SITUACIONAL

Antecedentes diagnósticos 31
Objetivos del diagnóstico 32
Objetivo general 32
Objetivos específicos 32
Variables diagnósticas 33
Variables 33

xiii
Indicadores 33
Matriz de relación diagnóstica 35
Análisis 37
Aspectos geográficos 37
Aspecto socio – demográficos 40
Análisis social 43
Servicios básicos 44
Matriz AOOR 47

CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO

La microempresa 51
Definición 51
Microempresa comercial 52
Ventajas y desventajas 53
Objetivos 54
Estudio de mercado 54
Definición de mercado 54
Mercado proveedor 55
Mercado competidor 55
Mercado consumidor 56
Mercado Potencial 56
Elementos de estudio 57
Demanda 57
Demanda insatisfecha 57
Oferta 58
Demanda potencial y efectiva 58
Precio 59
Producto 59
Definición 59

xiv
Servicio 60
Comercialización 60
Estudio técnico 62
Localización 62
Macrolocalización 63
Microlocalización 64
Tamaño del proyecto 64
Inversiones 64
Estados financieros 68
Balance de pérdidas 68
Técnicas de evaluación financiera 69
VAN 69
TIR 70
Punto de equilibrio 70
Tasa de rendimientos medio 71
Costo beneficio 72
Periodo de recuperación 72
Estructura organizacional 73
Formación 73

CAPÍTULO III

ESTUDIO DE MERCADO

Presentación 75
Objetivos del estudio de mercado 75
Variables 76
Indicadores 77
Matriz 78
Identificación 80
Normatividad sanitaria 82

xv
Segmentación del mercado 82
Mercado meta 84
Fórmula 85
Resultado encuesta 86
Identificación de producto y servicio 97
Mercado meta 98
Segmentación del mercado 98
Identificación de la demanda 99
Comportamiento histórico de la oferta 102
Proyección de la oferta 103
Demanda insatisfecha 104
Análisis de precios 104
Comercialización y distribución del producto 105
Estrategia de producto 105
Estrategia de pecio 106
Estrategia de plaza 106
Estrategia de promoción y publicidad 106
Cadena de distribución 107

CAPÍTULO IV

ESTUDIO TÉCNICO

Ingeniería del proyecto 109

Objetivo del estudio 109
Tamaño del proyecto 110
Localización óptima del proyecto 112
Macrolocalización 112
Microlocalización 115
Selección de la alternativa óptima 118
Proceso de prestación de servicios 119

xvi
Distribución de la planta 122
Planta 123
Presupuesto de inversión 126
Inversión 126
Requerimiento de materia prima 126
Requerimiento de personal 127
Requerimiento anual de insumos 129
Capital de trabajo 134
Determinación de la inversión 134
Estudio de impacto ambiental 136

CAPÍTULO V
ESTUDIO ECONMÓMICO

Presupuesto De inversión 137

Estructura de la inversión 137
Proyección de ingresos 138
Proyección de ventas 138
Proyección de egresos 140
Sueldos y salarios 140
Suministros de oficina 140
Gastos generales administración 141
Gastos de publicidad 142
Gastos financieros 144
Resumen de egresos proyectados 146
Estado de situación inicial 147
Estados de pérdidas y ganancias 147
Flujo de caja 148
Evaluación de la inversión 149
VAN 149
Costo de oportunidad y tasa de redescuento 150

xvii
Tasa interna de retorno 150
Periodo de recuperación 151
Costo beneficio 151
Relación ingresos vs egresos 152
Punto de equilibrio 152

CAPÍTULO VI
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Base legal 153

Nombre o razón social 155

Elementos estratégicos 155

Base legal para la constitución 157
Importancia del marco legal 161
Bases filosóficas 162
Misión 162
Visión 163
Objetivos de empresa 164
Principios y valores 165
Aspecto organizativo 166
Niveles jerárquicos 166
Manual de funciones 168
Dirección y liderazgo 175
Higiene y seguridad 176

xviii
 CAPÍTULO VII
IMPACTOS DEL PROYECTO

Introducción 179
Objetivos 179
Valoración de impactos 180
Impactos a analizar 180
Impacto socio económico 181
Impacto ambiental 182
Impacto comercial 184
Conclusiones 186
Recomendaciones 188
BIBLIOGRAFIA 190
ANEXOS 192

xix
 INDICE DE CUADROS

CUADRO N° 1 PARROQUIAS RURALES 38

CUADRO N° 2 POBLACIÓN 40
CUADRO N° 3 AGUA POTABLE 44
CUADRO N° 4 ENERGÍA ELÉCTRICA 45
CUADRO N° 5 ALCANTARILLADO 45
CUADRO N° 6 TELEFONIA CONVENCIONAL 46
CUADRO N° 7 FACTORES DE LOCALIZACIÓN 63
CUADRO N° 8 MATRIZ DE SEGEMENTACIÓN MERCADO 83
CUADRO N° 9 POBLACIÓN PARROQUIAS 84
CUADRO N° 10 POBLACIÓN 85
CUADRO N° 11 MICROMERCADOS 86
CUADRO N° 12. SERVICIO 87
CUADRO N° 13 LUGARES DE PREFERENCIA 88
CUADRO N° 14 VIAJES 89
CUADRO N° 15 FRECUENCIA DE ADQUISICION DE 90
PRODUCTOS
CUADRO N° 16 NIVEL DE INGRESOS 91
CUADRO N° 17 PRESUPUESTO MENSUAL 92
CUADRO N° 18 QUE TOMA EN CUENTA 93
CUADRO N° 19 CREACION DE NUEVOS MERCADOS 94
CUADRO N° 20 PERCEPCION 95
CUADRO N° 21 DESCUENTOS 96
CUADRO N° 22 FORMULA CALCULO DE LA DEMANDA 100
CUADRO N° 23 CÁLCULOD ELA POBLACIÓN 100
CUADRO N° 24 PROYECCIOND ELA DEMANDA 101
CUADRO N° 25 DEMANDA 101
CUADRO N° 26 PROYECCION DE LA OFERTA 103
CUADRO N° 27 DEMANDA INSATISFECHA 104
CUADRO N° 28 PARROQUIA 118
CUADRO N° 29 SIMBOLOGIA 119

xx
CUADRO N° 30 PRESUPUESTO TÉCNICO TERRENO 126
CUADRO N° 31 REQUERIMIENTO INVENTARIOS 127
CUADRO N° 32 PERSONAL 128
CUADRO N° 33 SUELDOS Y SALARIOS 128
CUADRO N° 34 COSTO DE SUMINISTROS DE OFICINA 129
CUADRO N° 35 MATERIAL DE OFICINA 130
CUADRO N° 36 COSTO DE EQUIPOS INFORMATICOS 131
CUADRO N° 37 ACTIVOS INTANGIBLE 131
CUADRO N° 38 COSTO DE MAUQINARIO 132
CUADRO N° 39 COSTO DE SERVICOS BASICOS 132
CUADRO N°40 COSTO DE INSATALACION 132
CUADRO N° 41 REQUERIMIENTO DE MUEBLES Y 133
ENSERES
CUADRO N° 42 GASTO PUBLICIDAD 133
CUADRO N° 43 CAPITAL DE TRABAJO 134
CUADRO N° 44 FINANCIAMIENTO BANCARIO 135
CUADRO N° 45 VALORES DE FINANCIAMIENTO 138
CUADRO N° 46 PROYECCION DE VENTAS 139
CUADRO N° 47 SULEDOS Y SALARIOS 140
CUADRO N° 48 SUMINISTROS DE OFICINA 141
CUADRO N°49 GASTOS ADMINISTRATIVOS 141
CUADRO N° 50 GASTOS DE PUBLICIDAD 142
CUADRO N° 51 ACTIVOS FIJOS 143
CUADRO N° 52 MATERIALES DE OFICINA 143
CUADRO N° 53 ACTIVOS INTANGIBLES 144
CUADRO N° 54 GASTOS FINANCIEROS 144
CUADRO N° 55 GASTOS DE DEPRECIACIÓN 145
CUADRO N° 56 GASTROS DE PROYECCION 145
CUADRO N° 57 GASTOS DE AMORTIZACIÓN 146
CUADRO N° 58 RESUMEN DE EGRESOS 146
CUADRO N° 59 ESTADO DE SITAUCION INICIAL 147
CUADRO N° 60 ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS 147

xxi
CUADRO N° 61 FLUJO DE CAJA 147
CUADRO N° 62 COSTO DE OPORTUNIDAD 148
CUADRO N°63 COSTO DE OPORTUNIDAD 149
CUADRO N° 64 PERIODO DE RECUPERACION 150
CUADRO N° 65 RELACION DE INGRESOS VS EGRESOS 151
CUADRO N° 66 PUNTO DE EQUILIBRIO 152
CUADRO N° 67 ELEMENTOS MISIÓN 152
CUADRO N° 68 MISIÓN 162
CUADRO N° 69 ELEMENTOS DE LA VISION 163
CUADRO N°70 VISION 163
CUADRO N° 71 ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL 167
CUADRO N° 72 VALORACION DE IMPACTOS 180
CUADRO N° 73 IMPACTO ECONÓMICO 181
CUADRO N° 74 IMPACTO AMBIENTAL 183
CUADRO N° 75 IMPACTO COMERCIAL 184

xxii
 LISTA DE GRAFICOS

Gráfico 1 86
Gráfico 2 87
Gráfico 3 88
Gráfico 4 89
Gráfico 5 90
Gráfico 6 91
Gráfico 7 92
Gráfico 8 93
Gráfico 9 94
Gráfico 10 95
Gráfico 11 96
Gráfico 12 101
Gráfico 13 102
Gráfico 14 107

xxiii
 LISTA DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1 115
Ilustración 2 118
Ilustración 3 123
Ilustración 4 155

xxiv
 INTRODUCCIÓN

La Parroquia El Chical se caracteriza por la hospitalidad y generosidad

de sus gentes que gozan propios y extraños de un clima sub-tropical con
una riqueza paisajística y una alta biodiversidad en flora y fauna, se
caracteriza por ser una Parroquia agrícola, ganadera, en esta zona, hay
ciertos frutales propios como: naranjilla, papaya, piña, plátano. La
agricultura es la base económica de ésta Parroquia que es una región
muy bien dotada para la agricultura debido a que sus suelos son fértiles.
Este sector tiene gran acogida por su biodiversidad que brinda a la
población en general, tanto de Ecuador como de Colombia.
Durante los últimos tiempos la actividad comercial en esta Parroquia ha
tenido un notable crecimiento, y las tiendas que abastecen de productos
de primera necesidad a la población son notablemente pequeñas y no
cuentan con un surtido de productos que satisfagan las necesidades de
los clientes; por lo que se ve la necesidad de crear una pequeña empresa
de comercialización de productos de consumo masivo, que ofrezca una
gran variedad de productos que satisfagan al cliente.

xxv
 JUSTIFICACIÓN

El proyecto de comercialización de productos de consumo masivo, es

importante porque existe la tendencia del mercado para el consumo de
productos de calidad, con el fin de diversificar una línea de productos
sanos, especialmente para el consumo de las personas, dando una mejor
alimentación; el desarrollo comunitario del sector logrará una dinámica
económica.

La exigencia de implementar un micromercado de comercialización

de productos que permita llegar al mercado con una gran variedad de
productosque sean de calidad y así mejorar la calidad de vida de las
personas con productos sanos.

La creación de una pequeña empresa dedicada a la comercialización

de productos de consumo masivo en la parroquia El Chical del cantón
Tulcán, es importante, ya que las tiendas al momento existentes no logran
abastecer la demanda respecto de productos de primera necesidad; y
además no cuentan con una variedad en cereales, embutidos, carnes,
legumbres, verduras, enlatados, materiales de aseo entre otros.

El desarrollo de este proyecto es posible, debido a que se cuenta con

los recursos materiales, humanos y financieros, mismos que apoyándose
en un buen manejo administrativo y técnico aseguran su éxito.

La ejecución de este proyecto beneficiará directamente a los

inversores e indirectamente a los habitantes de la parroquia El Chical y
sus comunidades aledañas, al disponer de un lugar en el que puedan
abastecerse de productos de primera necesidad de forma oportuna y con
una atención de calidad y calidez.

xxvi
OBJETIVOS

GENERAL

Realizar el estudio de factibilidad para la creación de una pequeña

empresa dedicada a la comercialización de productos de consumo masivo
en la parroquia El Chical, cantón Tulcán, Provincia del Carchi.

ESPECíFICOS

Realizar un diagnóstico de la situación, mediante el análisis de

aliados oponentes oportunidades y riesgos (AOOR).

Elaborar las Teóricas-Científicas que sustente la ejecución del

proyecto, a través de la investigación bibliográfica y documental
para fundamentar la ejecución del presente estudio.

Realizar el respectivo estudio de mercado para determinar los

niveles de oferta y demanda, en base al análisis de los resultados
de la investigación de fuente primaria.

Realizar un estudio técnico para determinar el tamaño, la

localización y diseño de la pequeña empresa de comercialización
de productos de consumo masivo.

Determinar el estudio organizacional funcional de la pequeña

empresa a crearse.

Realizar el estudio financiero para determinar la rentabilidad y

competitividad de la pequeña empresa.

xxvii
Determinar los impactos que va a generar la creación de la
pequeña empresa dedicada a la comercialización de productos de
consumo masivo en la parroquia El Chical, cantón Tulcán Provincia
del Carchi.

xxviii
 METODOLÓGICA

MÉTODO DIALÉCTICO

Este método se utilizara, para analizar la información que se obtendrá

en la investigación de mercado a través de la encuesta, estableciendo las
reglas pertinentes, pasos y procedimientos, con exigencia y rigurosidad en
la recolección de datos que ayuden a demostrar la factibilidad del
proyecto.

MÉTODO DE OBSERVACIÓN

Este método permitirá obtener información clara y general del tema,

en este caso los habitantes de la parroquia El Chical, mediante el análisis
e interpretación de las actividades, costumbres, de los habitantes que
colaboren a obtener el producto o artículo en el sitio de expendio, errores
en la atención al cliente, ubicación y precio. Permite la toma de decisiones
para cubrir la demanda, ambiente, marcas, colores, gustos mismos que
cubran las necesidades en su totalidad de la colectividad, de manera
sistemática.

MÉTODO ANALÍTICO

El uso de este método contribuirá a descomponer los elementos de un

todo y explicar las causas que permitan entender su reacción, origen y
particularidades de la factibilidad del proyecto.

Este método ordena, tabula y clasifica en partes la encuesta que se

procederá a elaborar la cual permita explicar y comprender la información

xxix
obtenida de la parroquia El Chical, como también permitirá conocer las
variables que podrían intervenir en el proyecto y de la toma de decisiones
adecuadas o acertadas para su factibilidad.

TÉCNICA

La principal técnica que se va a utilizar es la: Encuesta

xxx
 CAPÍTULO I

1. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL

1.1. Antecedentes

La parroquia El Chical, está ubicada en el cantón Tulcán a una altitud

de 1250 m.s.n. m, comprende una población de 3.437 habitantes
distribuidos en 19 comunidades en las cuales existen mestizos e
indígenas awa; es una zona muy productiva destacándose las
actividades agrícolas, ganaderas, turísticas, mano factura, hotelería;
cuenta actualmente con tres empresas de transporte de pasajeros
conectando Tulcán- Tufiño- Maldonado- Chical y la otra vía Chical- Ibarra;
tiene el servicio de energía eléctrica trifásica conexión con Tulcán, servicio
de telefonía CNT, Sub centro de Salud , red Educativa Chical, Unidad de
Policía Comunitaria y un Destacamento Militar; además la parroquia de El
Chical se caracteriza por la hospitalidad y generosidad de su gente que
gozan propios y extraños de un clima sub tropical con una riqueza
paisajística y una alta biodiversidad en flora y fauna teniendo en cuenta el
Bosque Protector Cerro Golondrinas.

Existe el Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial Rural de El

Chical conformado por un Presidente, vicepresidente, cuatro vocales
principales y cuatro vocales suplentes, un secretario tesorero y técnicos
que se encargan de ejecutar proyectos productivos; no posee la
infraestructura necesaria e ideal para el normal funcionamiento de las
actividades.
 Durante los últimos tiempos la actividad comercial en esta Parroquia
ha tenido un notable crecimiento, y las tiendas que abastecen de
productos de primera necesidad a la población son notablemente
pequeñas y no cuentan con un surtido de productos que satisfagan las
necesidades de los clientes; por lo que se ve la necesidad de crear una
pequeña empresa de comercialización de productos de consumo masivo,
que ofrezca una gran variedad de productos como cereales, embutidos,
carnes, legumbres, verduras, enlatados, bebidas, materiales de aseo
entre otros.

1.2. Objetivos del diagnóstico

1.2.1. General

Realizar un diagnóstico situacional del entorno para analizar los

aliados, oponentes, oportunidades y riesgos (AOOR)

1.2.2. Específicos

Conocer el aspecto geográfico de la parroquia para establecer el

lugar más adecuado para la construcción de la microempresa de
productos de consumo masivo.
Determinar los aspectos relacionados a la demografía de la
parroquia El Chical con el fin de conocer el incremento poblacional.
Conocer el nivel socio-económico de los habitantes dela parroquia,
para apreciar que porcentaje compran los productos en la
parroquia.
Identificar y conocer la orientación sociocultural de los habitantes
para conocer la idiosincrasia.

32
1.3. Variables diagnósticas

Geográfica.
Demográfica.
Económica.
Socio-Cultural.
Infraestructura física.

1.4. Indicadores o sub-aspectos que definen a la variable

1.4.1. Geográfica.

Ubicación
Clima
Flora
Fauna
Altitud
Latitud

1.4.2. Demográfica.

Población (hombres y mujeres).

Población Económicamente Activa (PEA).
Empleo.
Subempleo
Desempleo.

33
1.4.3. Económica.

Agropecuario.
Industrial.
Servicio.
Inmigración.
Migración.

1.4.4. Socio-Cultural.

Salud
Educación.
Analfabetismo.
Cultura.
Costumbre

1.4.5. Infraestructura física.

Servicios básicos.
Comunicación.
Vialidad.

34
1.5. Matriz de relación diagnóstica

OBJETIVO
OBJETIVO ESPECÍFICO VARIABLES INDICADORES FUENTE INSTRUMENTO
GENERAL
Conocer el aspecto geográfico
de la parroquia para Ubicación
establecer el lugar más Clima
Secundaria; -Investigación
adecuado para la construcción Flora
Geografía JPG EL Documentos
de la microempresa de Fauna
Realizar un CHICAL Páginas web
productos de consumo Altitud
diagnóstico
masivo. Latitud
situacional del
entorno para
Población
analizar los
Población
aliados,
Determinar los aspectos hombres y
oponentes,
relacionados a la demografía mujeres
oportunidades y Secundaria; -Investigación
de la parroquia El Chical con Población
riesgos. Demografía JPG EL Documentos
el fin de conocer el incremento económicamente
CHICAL Páginas web
poblacional. activa
Empleo
Subempleo
Desempleo

35
 Conocer el nivel socio- Agrícola
económico de los habitantes Servicios
de la parroquia, para apreciar Servicio. Secundaria;J -Investigación
que porcentaje compran los Inmigración. PG EL Documentos
Económico
productos en la parroquia. Migración. CHICAL Páginas web
.

Identificar y conocer la Salud

orientación sociocultural de los Educación
habitantes para conocer la Sociocultural Analfabetismo. Primaria Observación
idiosincrasia. Cultura.
Costumbre
Servicios básicos
Conocer los aspectos Infraestructura Comunicación Primaria Observación
tecnológicos existentes de la Viabilidad
parroquia.

Fuente: Diagnostico
Elaborado por: El Autor
Año: 2013

36
1.6. Análisis de las variables diagnósticas

1.6.1 Aspectos Geográficos Parroquia El Chical

Ubicación:

La parroquia El Chical se encuentra en el sector septentrional del

país, al centro- norte de la provincia del Carchi y al centro del cantón
Tulcán. Tiene una extensión territorial de 444,14 km 2, que representa el
24,32% del área del cantón Tulcán que es de 1817,82 km 2.

Los límites de la parroquia El Chical, al Norte: ubicado en la afluencia

del río Gualpí y río San Juan, los límites internacionales entre las
repúblicas del Ecuador y Colombia, hasta la afluencia del río Camumbí en
el río San Juan, al Este: el curso del río Camumbí, aguas arriba, hasta sus
orígenes en la Cordillera Rodococha, al Sur: la línea de cumbre de la
cordillera referida en dirección suroeste pasando por los orígenes de los
ríos Verde, Blanco y Gualpí, todos afluentes del río San Juan, hasta
alcanzar las nacientes del río Tigre, al Oeste: el curso del río Tigre aguas
abajo hasta su afluencia en el río Gualpí.

División política

Al cantón Tulcán lo conforman su cabecera cantonal, dos parroquias

urbanas y ocho parroquias rurales. Aunque su área urbana es pequeña,
está densamente habitada, en un 47% de población cantonal.La parroquia
más alejada es Tobar Donoso, que queda ubicada en el extremo
noroccidental, en la frontera con la provincia de Esmeraldas.

37
 CUADRO N°1
PARROQUIAS URBANAS Y RURALES DEL CANTÓN TULCÁN

PARROQUIAS URBANAS PARROQUIAS RURALES

1.González Suárez 1.El Carmelo
2.Tulcán 2.Maldonado
3.Julio Andrade 3.Pioter
4.Tobar Donoso
5.Tufiño
6.Urbina
7.Santa Martha de Cuba
8.Chical
Fuente: Municipio de Tulcán
Elaborado por: El Autor
Año: 2013

Clima:

La temperatura varía desde 14 ºC a 24ºC, esta variación puede ser

expresada en cinco áreas definidas, la zona más fría en las vertientes del
cerro Golondrinas y las más altas hacia la reserva Awá. La cabecera
parroquial se halla en una zona de variación entre 18 ºC y 20 º C.

Flora

Es relevante la producción de plataneras que superan los cien años

de vida. Existe una variedad de productos cultivados como yuca, lima,
guayaba, piña, caña de azúcar, papayas, borojó, naranjilla y cabuyo

38
Fauna

Aquí se puede observar la presencia de tigrillos, venados, osos, gallos

de peña, pavas de monte, tangaras y carpinteros. En los ríos de esta
zona se puede pescar bagre, lisa, sábalos.

Altitud

La altura es 280 m.s.n

Latitud

Es la superficie 500 has

Población

La frecuencia por género favorece el cálculo de la razón y en

sociedades donde predomina el trabajo masculino, también puede ser
indicador de dependencia. Esta relación se obtiene para planificación de
fuentes de trabajo, conociendo la actividad e dedicación de cada
género, según su cultura y sus costumbres productivas.
Así se obtiene el índice de masculinidad, que resultase: 106 hombres
por cada 100 mujeres.

39
 CUADRO N°2
POBLACION PARROQUIA EL CHICAL

ÁREA ELCHICAL
Sexo Casos
Hombre 1756
Mujer 1681
Total 3437
Fuente: INEC,VII CENSO
Elaborado: Azucena M
Año: 2010

En la parroquia El Chical existen nueve comunidades o centros del

pueblo tradicional Awá, siendo las siguientes:

1. Río Tigre
2. El Pailón
3. Gualpí Alto
4. La Guaña
5. Gualpí Medio
6. Guare
7. San Marcos
8. Gualpí Bajo
9. La Tronquería (compartida con Tobar Donoso)

1.6.2. Aspectos socio económicos

Economía

Los cantones de la provincia del Carchi, excepto Tulcán se dedica a

la actividad agropecuaria. La parroquia de El Chical es un potencial
dedicado a la agricultura y comercialización. De la parroquia El Chical se

40
obtienen productos subtropicales y en la ciudad de Tulcán un 85% se
dedica al comercio con el vecino país del norte.

Población económicamente activa (PEA)

La población económicamente activa (PEA) del Carchi trabaja para el

desarrollo y progreso de la Provincia y su composición por actividades
está distribuida de la siguiente manera: Agricultura 47.00%, Servicios
32.00%, Industria 12.00%, Desocupados 9.00%; donde los sectores
agropecuario, comercial y de transporte constituyen los rubros productivos
en los cuales la Provincia tiene mayores niveles de competencia. Los
sectores de Comercio y Servicios en su mayoría se concentran en el
Cantón Tulcán.

Agricultura

La población de éste sector está dedicado principalmente a la

agricultura. En la zona existen desde pequeños terrenos hasta grandes
extensiones, quienes siembran de acuerdo a sus necesidades productos
como: yuca, plátano, caña de azúcar, otros que en su mayoría sirve solo
para sustentar a sus familias.

Ganadería

En la parroquia El Chical también los habitantes se dedican a la

ganadería, pero de una forma tradicional, haciendo falta la capacitación y
tecnología. En la actualidad se introduce ganado de la costa como cebú,
braman y otros.

41
Artesanal

La artesanía es muy escasa y sólo existen pequeños talleres de

carpintería que no satisfacen las necesidades principales como para
poder producir y competir.

Pesquera

En la Parroquia, el recurso ictiológico es una actividad que no

representa a los pobladores ningún ingreso económico. La pesca es más
bien de carácter recreativo o deportivo, sin embargo existen pobladores
que se han dedicado al criadero detilapiasy trucha pero en menor escala.

Comercio

El comercio se lo realizaba con otras ciudades y pueblos. Se viajaba

a Tulcán durante dos días, ayudaban a la faenade caballos o toros
amansados, cuando caían las heladas en el páramo y al pasar por el
volcán Chiles el hielo les llegaba a la rodilla. Para contrarrestar el frió, el
calor, el cansancio y el hambre, algunos pobladores utilizaban la coca
revuelta con ceniza en la cáscara de plátano, la cual era masticada, en
este trance podían ir y venir lo más rápido posible de la ciudad. El trueque
era la forma de comercializar los productos con los serranos. Actualmente
el comercio de los productos de la zona, se realiza internamente en la
feria, los días viernes y externamente con comerciantes de la ciudad de
Tulcán y poblados fronterizos de Colombia.

42
Atractivos Turísticos

Chicalofrece varios atractivos turísticos como: Servicio de piscina y

senderos hacia la cascada “Duende Vago”, la Iglesia, el orquideario que
aloja cerca de 100 especies diferentes de flores, la amabilidad de sus
pobladores le permitirá conocer los trapiches para moler caña y la forma
como se produce el aguardiente o ingresar a una zona de cultivo y
participar en la recolección de frutos del lugar, además la topografía del
terreno ofrece la posibilidad de realizar una variedad de actividades como
camping, canotaje, caminata, montañismo, entre otros deportes.

1.6.3. Análisis social

Educación

En cuanto a la educación en general, se observa que ha disminuidoel

analfabetismo, gracias al Programa de Alfabetización que viene
desarrollando a nivel nacional el presidente Rafael Correa.

Salud

Existe en esta parroquia el Subcentro de salud No. 1. Es una Unidad

Operativa que tiene lo básico, cuenta con un Doctor, tres enfermeros, un
auxiliar de enfermería. En las demás comunidades existen promotores de
salud quienes han recibido capacitación de primeros auxilios por parte de
la Dirección de Salud, Cruz Roja, quienes prestan sus servicios en partos,
sueros, inyecciones, curaciones, saturaciones.

43
1.6.4. Servicios básicos

Agua

El servicio de agua potable es dirigido por la Junta administradora de

Agua Potable de Chical, que se encarga de la operación y mantenimiento
del mismo, en la actualidad tienen el servicio 95 familiasen la cabecera
parroquial. En las comunidades existen pequeños sistemas de agua que
han colaborado instituciones como: OIM, Gobierno Municipal, Gobierno
Provincial y otras.

De acuerdo a los resultados del censo 2010 se detalla:

CUADRO N° 3
AGUA POTABLE
Procedencia principal del agua Total %

De red publica 240 35,09

De pozo 8 1,17
De rio, vertiente, acequia o canal 435 63,60
Otro (agua lluvia/ albarrada) 1 0,15
Total 684 100,00

Fuente: ARQ, LUIS IVAN MEZA SANCHEZ Y MARIA GABRIELA MEZA CEVALLOS
Año: 2011

Energía Eléctrica

El alumbrado eléctrico que actualmente dispone la población es a

través de la interconectada, con la cual se ha beneficiado un 80% de la
población.

CUADRO N° 4

44
 ENERGÍA ELÉCTRICA

Procedencia de luz eléctrica Total %

Red de empresa eléctrica de 313 45.76
servicio publico
Panel solar 2 0,29
Generador de luz ( planta eléctrica) 2 0,29
No tienen 367 53.65
Total 684 100,00
Fuente: ARQ, LUIS IVAN MEZA SANCHEZ Y MARIA GABRIELA MEZA CEVALLOS
Año: 2011

CUADRO N° 5
ALCANTARILLADO

Tipo de servicio higiénico o Total %

excusado
Conectado a red pública de 164 23,98
alcantarillado
Conectado a pozo séptico 36 5,26
Conectado a pozo ciego 28 4,09
Con descarga directo al mar, 8 1,17
rio, lago o quebrada.
Letrina 34 4,97
No tiene 414 60,53
Total 684 100,00
Fuente: ARQ, LUIS IVAN MEZA SANCHEZ Y MARIA GABRIELA MEZA CEVALLOS
Año: 2011

45
 CUADRO N° 6
TELEFONÍA CONVENCIONAL

Disponibilidad de teléfono Total %

convencional
Si 87 12,66
No 600 87,34
Total 687 100,00

Fuente: ARQ, LUIS IVAN MEZA SANCHEZ Y MARIA GABRIELA MEZA CEVALLOS
Año: 2011

Únicamente el 12.66% de las viviendas de la parroquia tienen acceso

a la telefonía convencional. La deficiencia es solventada de alguna
manera con la utilización de los teléfonos celulares, aunque en los
sectores rurales del catón este servicio es limitado por el costo, lo que
redunda en un número limitado de usuarios, que no justifica la instalación
de antenas repetidoras de señal.

46
1.7. Matriz AOOR
ALIADOS OPONENTES OPORTUNIDADES RIESGOS
Gran afluencia de Competencia a nivel Pocas Contaminación
personas tanto local porque tendrán microempresas de atmosférica por
ecuatorianas de la productos similares productos de uso
parroquia y sus que pueden ser consumo masivo. indiscriminado de
alrededores como adquiridos por la Los productos que los químicos.
colombianas en la feria población de la ofertan las tiendas Inundaciones o
que se realiza los días parroquia. no son muy desastres
viernes. Pocos turnos de ruta variados. naturales
Gran afluencia de de transporte terrestre. Tasa de Fluctuaciones de
personas en fechas Las vías de acceso a crecimiento las tasas de
festivas y en las fiestas la parroquia son de poblacional cada interés en el
de la parroquia segundo orden. vez más alta. sistema financiero
La geografía dela Asociaciones de Escasa por la
parroquia es óptima para personas que se infraestructura de inestabilidad
la creación de un centro dedican a microempresas de política y
de productos de comercializar de productos de economía del
consumo masivo. manera informal en la consumo masivo país.
Gran variedad de feria. Existencia de

47
 productos nativos los No se cuenta con entidades
cuales me pueden mano de obra financieras que
proveer dentro de la calificada dentro de la otorguen
parroquia parroquia para buena microcréditos
Las rutas de trasporte, atención y servicio Ausencia de
Trans Norte y Trans Personal de competencia directa
Doramal llegan al centro comercialización Ubicación
de la parroquia donde se ambulante. estratégica
ubicara la microempresa Cambio de cultura
Crecimiento la población de la población al
en los últimos años disponer de un
Distribuidores de los micromercado con
productos de consumo instalaciones
masivo. adecuadas para el
Presencia de servicio al cliente
microempresas que son
fuentes de empleo en la
parroquia.
Elaborado por: El Autor
Año: 2013

48
Identificación de la oportunidad de inversión

En base al análisis de la información obtenida mediante el presente

diagnóstico se puede concluir que el sector objetivo de estudio, se
encuentra una población apta para establecerla como mercado objetivo
debido a que la parroquia cuenta con una diversidad de atractivos como,
pequeñas microempresas dedicadas a la comercialización de naranjilla,
guayaba, panela que es lo característico de la parroquia, que permiten
dinamizar la economía del lugar; para que puedan acceder a la posible
compra de los productos dentro de la misma parroquia así optimizando
recursos.

Uno de los problemas que hay en la parroquia El Chical es la escases

de un lugar donde se pueda abastecer con los productos necesarios para
satisfacer a la población de la parroquia.

Por lo anteriormente analizado se considera necesario solucionar la

problemática a través del proyecto “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA
LA CREACIÓN DE UNA PEQUEÑA EMPRESA DEDICADA A LA
COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVO EN LA
PARROQUIA EL CHICAL, CANTÓN TULCÁN PROVINCIA DEL CARCHI.

49
50
 CAPÍTULO II
2. MARCO TEÓRICO

2.1. La microempresa

2.1.1. Definición de Microempresa

GALCERAN, Jorge; (2009), expresa: “Entiéndase por

microempresa a la unidad económica operada por personas
naturales, jurídicas o de hechos formales o informales, que
tienen varias características indispensables”.

CONSEJO NACIONAL, de la Microempresa (2009) expresa:

Entiéndase por microempresa la unidad económica
operada por personas naturales jurídicas o de hecho,
formales o informales, que tiene las siguientes
características: Actividades de producción, comercio o
servicios; Actividades de autoempleo o que tengan hasta
10 colaboradores; capital de trabajo de hasta veinte mil
dólares libre de inmuebles y vehículos; y que se
encuentren registradas en una organización gremial micro
empresarial”.

Se ha seleccionado esta definición debido a que afirma; que toda

empresa busca la combinación de los factores de la producción para
ofrecer un bien y/o servicio a la colectividad para obtener un beneficio en
común que es la obtención de utilidades para satisfacer necesidades
económicas y sociales, y de igual forma, una empresa es la unión de una
o varias personas que busca satisfacer las necesidades de sus
consumidores (cliente, accionista, empleado, proveedor, sociedad), y
deesta manera alcanzar y mantener el buen nombre de la empresa dentro
de la parroquia.

2.1.2. Microempresa comercial

GALCERÁN, Jorge; (2009), expresa: “Define a las empresas

comerciales como: “Son aquellas que se encargan del
acercamiento de los bienes desde el productor hacia el
intermediario minorista o al consumidor, sin realizar
cambios de forma ni de fondo en la naturaleza de los
bienes”

Como se señala en el apartado anterior, estas empresas comerciales

tienen la función de comprar productos terminados y luego venderlo al
consumidor, por su parte, la microempresa de comercialización de
productos de consumo masivo tendrá como función principal la compra y
venta de dichos productos pero con una adicional que es la capacitación
respecto a las propiedades, nutrientes, y suplementos vitamínicos de
cada producto a fin de orientar a las personas a llevar buenos hábitos
alimenticios.

2.1.3 Características de la microempresa

La microempresa no cuenta con el apoyo significativo de recursos

privados, por este motivo se tiene que hacer un autofinanciamiento.
La microempresa se encuentra constituida por la aportación de
capital de un solo socio, que viene a ser el propietario.

52
 No cuenta con un número mayor de empleados, no supera los
quince, que realizan labores administrativas y operativas.
El gerente de la microempresa por lo general es el mismo dueño,
en el que se concentra el control y la dirección de la misma.
Tienen un número limitado de clientes.Son unidades productivas
que operan bajo riesgos propios en el mercado, desarrolla sus
actividades sobre la base de tecnologías muy simples, con bajos
niveles de inversión y con componentes de mano de obra de un
grupo pequeño de personas.
Es muy común en estas microempresas tener bajos niveles de
producción, un cuestionado manejo administrativo-financiero, entre
otras cosas.

2.1.4. Ventajas y desventajas de la microempresa

2.1.4.1 Ventajas

Es una fuente generadora de empleos.

Se transforman con gran facilidad por no poseer una estructura
rígida
Son flexibles, adaptando sus productos a los cambios del Mercado.

2.1.4.2 Desventajas
Utilizan tecnología ya superada.
Dificultad de acceso a crédito.
La producción generalmente, va encaminada solamente al
Mercado interno

53
2.1.5 Objetivos de la microempresa
Crecimiento y expansión hacia otros lugares.
Ser una microempresa sustentable con mejores productos y
servicios.
Generar fuentes de trabajo propio.
Resolver las necesidades de un mercado concreto

2.2 Estudio de mercado

BACA URBINA, Gabriel; (2010), pág. 7. Manifiesta: “El

estudio de mercado se denomina a la primera parte de
la investigación formal del estudio. Consta de la
determinación y cuantificación de la demanda y la
oferta, el análisis de los precios y el estudio de la
comercialización”.

El estudio de mercado es la función empresarial que identifica las

necesidades y los deseos de los clientes, la oferta de bienes y/o servicios,
los precios a los cuales se venden los mismos en un espacio y un tiempo
determinado.

2.2.1. Definición de Mercado

SANDOVAL, Paulina; (2008), cita lo siguiente:“El término

mercado tiene diversos significados, pero se dirá que es el
área (física o virtual) en donde confluyen las fuerzas de la
oferta y la demanda, para realizar las transacciones de
venta y compra de bienes y servicios, a precios
determinados

54
 Comprende todas las personas, hogares, empresas e
institucionesque tienen necesidades a ser satisfechas con los productos
de los ofertantes. Son mercados reales los que consumen estos
productos y mercados potenciales los que no consumiéndolos aún,
podrían hacerlo en el presente inmediato o en el futuro. En síntesis el
mercado es el lugar donde convergen compradores y vendedores para
dar lugar a transacciones de intercambio de bienes materiales o servicios
por dinero, y con el objeto de satisfacer necesidades.

2.2.2. Mercado proveedor

Este mercado se encuentra constituido por las firmas que

proporcionan materia prima al proyecto, ya sean insumos, materiales y
equipos. También abarca servicios financieros y mano de Obra. Por lo
tanto se debe estudiar detenidamente, antes de elegir, ciertos ítems que
pueden ser determinantes como: ubicación geográfica, precios de los
insumos; condiciones de pago del proveedor, políticas de crédito y de
descuentos; disponibilidad, seguridad y oportunidad del producto.

Se debe tener presente que para obtener los productos que se van a
ofrecer, se requiere contar con los insumos necesarios, en las cantidades,
calidades y oportunidad requerida. La falta de disponibilidad o demora de
estos insumos, reducen la eficacia de la organización y más aún, si el
suministro de estos falla, puede fracasar todo lo previsto con respecto a la
producción y mercadeo de los productos del proyecto

2.2.3. Mercado competidor

Se encuentra formado por las empresas que comercializan productos

similares al del proyecto y por aquellas compañías que comparten el

55
mismo mercado objetivo de clientes. Por ello se hace indispensable
conocer la estrategia comercial empleada por la competencia y establecer
nuestra propia estrategia con un valor agregado que la haga diferente al
del competidor.

2.2.4. Mercado consumidor

Es el principal factor de mercadeo, pues es el que absorbe la

producción de la empresa, basado en las necesidades, hábitos de
compra, gustos y preferencias. Es el más complejo de estudiar debido a
sus distintas variables

2.2.5. Mercado Potencial

KOTLER, Philip; ARMSTRONG, Gary;(2010), dicen: “El

mercado potencial se mide tomando la totalidad de los
habitantes de una zona o mercado y multiplicándolos por
la tasa de consumo más alta (de algún grupo de
consumidores "fuertes").

Según el concepto citado el mercado potencial es donde se realiza un

estudio de mercado y se recoge una cantidad de familias o clientes que
tienen la capacidad de comprar y están dispuestos a adquirir el bien o
servicio que se oferta.

56
2.3. Elementos del Estudio

Para entender algunos aspectos técnicos del presente informe, a

continuación se presentan términos básicos que serán empleados en el
estudio.

2.3.1. Demanda

ARBOLEDA VELEZ, Germán; (2001), Manifiesta:“La

demanda debe entenderse como la cuantificación en
dinero y en volumen de las necesidades reales y
psicosociales de cierto producto o servicio de un mercado
o población. Aquí conviene hacer una distinción del tipo de
demanda que usualmente se presenta en el mercado.”

Dentro de un proyecto es muy importante que exista la demanda ya

que de eso dependerá para que se ponga en marcha el proyecto, es decir
que el consumidor depende para que un producto o servicio sea aceptado
en el mercado cubriendo los gustos y preferencias del consumidor.

2.3.2. Demanda insatisfecha

http://es.scribd.com: “Es la demanda en la cual el público

no ha logrado acceder al producto y/o servicio y entodo
caso si accedió no está satisfecho con él.”

La demanda de espacio que el mercado no puede satisfacer por

razones diversas, como problemas de precio, disponibilidad del espacio
suficiente para cubrir necesidades, localización no adecuada.

57
2.3.3. Demanda Potencial y efectiva

Algunas diferencias se pueden establecer cuando se cuantifica la

demanda. Esto es tomado en cuenta que la necesidad que se pretende
identificar es aquella que se identifica de compradores con poder
suficiente para adquirir un determinado producto o servicio que satisfaga
dicha necesidad. Lo anterior lleva a establecer una diferencia entre
demanda potencial y demanda efectiva o real. La demanda potencial es
un indicador muy valioso, solo que deberá completarse con datos de la
demanda real. Por ejemplo, la demanda potencial diaria de leche es la
cuantificación de los requerimientos de la población infantil, para lo cual la
leche es una necesidad evidente; pero también lo es la población adulta
que la requiere, aunque en menor grado. No obstante, no toda la
población cuenta con el nivel de ingresos suficientes para adquirir el
producto lácteo; por tanto, la demanda real generalmente es menor a la
potencial.

2.3.4. Oferta

ARBOLEDA VELEZ, Germán; (2008), Manifiesta:“La oferta

es el importe de bienes y servicios que los productores
actuales colocan en el mercado para ser vendido, o sea, es
la cuantificación de los productos, en unidades y en
dinero, que actualmente las empresas que constituyan la
competencia están vendiendo en el mercado en estudio”.

El propósito de la oferta es buscar los mecanismos suficientes para

poder llegar al consumidor potencial, tomando en cuenta las estrategias
adecuadas donde le permitan dar a conocer su producto o servicio que se
está ofreciendo, considerando las preferencias que se debe dar al cliente
para que se decida comprar el producto.

58
2.4. Precio

ARBOLEDA VELEZ, Germán; (2008), Manifiesta:, “El precio es

el valor expresado en dinero de un bien o un servicio ofrecido
en el mercado, es uno de los elementos fundamentales de la
estrategia comercial en la definición de la rentabilidad del
proyecto, pues el que define en última instancia el nivel de
ingresos”.

El precio se lo define a través de la demanda que tiene el producto y

sobre todo el costo de su elaboración. La empresa debe manejar
estrategias que le permita tomar las decisiones correctas para saber
necesidades que tiene el cliente.

2.5. Producto

2.5.1. Definición de producto

KOTLER, Philip; ARMSTRONG, Gary (2010), expresan:“Un

producto es cualquier cosa que se puede ofrecer en un
mercado para su atención, adquisición, uso o consumo y
que podría satisfacer un deseo o una necesidad.”
BELIO & SAINZ; (2008), menciona: “Al producto es mucho
más que objeto. Los clientes compran satisfacciones, no
productos. Siguiendo esta idea, podemos definir el
producto como un conjunto de atributos físicos, de
servicios y simbólicos que producen satisfacción o
beneficios al usuario o comprador”

59
 El producto o servicio es el que se da a conocer al consumidor con
sus cualidades como: empaque, diseño, contenido; e intangibles como:
marca, imagen, ciclo de vida y prestigio, que el cliente acepta para
satisfacer sus necesidades y expectativas. El producto como cualquier
cosa se puede ofrecer en un mercado para recibir atención, ser adquirido
utilizado o consumido y que puede satisfacer una necesidad o deseo.

2.6. Servicio

2.6.1. Autoservicio

Diccionario de la Real Academia de Española define al autoservicio

como “Sistema de venta empleado en algunos almacenes, en el que se
disponen los artículos al alcance del comprador, el cual va tomando los
que le interesan y los paga al salir del establecimiento”.

2.7. Comercialización

KOTLER, Philip; ARMSTRONG, Gary (2010), expresan:“Es

la decisión de llevar un producto al mercado, ya que esto incide
varias tareas como el embarque del producto o los puntos de
distribución de los vendedores y anuncios de nuevos productos
a los negocios y a los consumidores potenciales”.

La Comercialización se la debe realizar adecuadamente se debe

comprender y analizar aspectos que son muy importantes, en donde
permite conducir los bienes y servicios lleguen desde el productor hasta
el consumidor final.

60
2.7.1. Canales de distribución

Se conoce que existen dos canales de distribución y que son:

a) Canal directo. El productor o fabricante vende el

producto o servicio directamente al consumidor sin
intermediarios.
b) Canal indirecto. Un canal de distribución suele ser
indirecto, porque existen intermediarios entre el
proveedor y el usuario o consumidor final

Siendo la microempresa comercializadora productos de consumo

masivo, el canal de distribución que empleará será el Canal Directo, es
decir, de la microempresa al consumidor final.

2.7.2. Promoción y Publicidad

KOTLER, Philip; ARMSTRONG, Gary (2010), expresan: “La

promoción representa el cuarto elemento en la mezcla de
marketing. El elemento promocional consta de herramientas
de comunicación, entre ellas, la publicidad, las ventas
personales la promoción de ventas, las relaciones públicas y
el marketing directo. La combinación de una o más de éstas
herramientas de comunicación recibe el nombre de mezcla
promocional”

Realizando un análisis de la población beneficiaria de un proyecto se

hace necesario desarrollar una estrategia de publicidad y promoción a fin
de incentivar la aceptación de un producto o servicio por parte de los
consumidores, tratando de lograr un posicionamiento en la mente del

61
consumidor, la misma que se lo puede realizar a través de medios como
televisión, radio, prensa, trípticos.

2.8. Estudio técnico

JÁCOME Walter;(2008), manifiesta: “El estudio técnico es

la fase que corresponde al análisis de factibilidad, tomando
en cuenta ciertos elementos técnicos que deben analizarse
en forma adecuada para lograr que el proyecto a implantar
tenga éxito”.

El estudio técnico es el que proporciona información cuantitativa para

determinar el monto de la inversión y los costos de operación necesarios
para su desarrollo. El estudio técnico de la ingeniería de proyectos de
inversión cobra relevancia dentro de la evaluación de un proyecto ya que
en él se determinan los costos en los que se incurrirán al implementarlo,
por lo que este estudio es la base para el cálculo financiero y la
evaluación económica del mismo.

2.8.1. Localización del proyecto

DÍAZ, Flor; MEDELLIN, Víctor; ORTEGA, Jorge; (2009) “La

localización óptima del proyecto consiste en identificar y analizar
las características del entorno que favorezcan en forma positiva a
la implementación del proyecto, para lograr la máxima utilidad al
mínimo costo”.

Los criterios de localización del proyecto son muy diversos, a veces

se sugiere que se ubique cerca de la materia prima, pero esto depende
también del sector donde se realice la comercialización.

62
2.8.2. Factores de localización

Los factores más importantes que intervienen en la localización del

proyecto son:

CUADRO N° 7
FACTORES DE LOCALIZACION
Transporte Leyes y reglamentos
Mercado Mano de obra
Energía eléctrica Evitar la contaminación
Agua Materia prima
Condiciones sociales Disponibilidad y confiabilidad
La distribución Condiciones culturales
Elaborado por: Reyes ,M.
Año: 2012

2.8.3. Macrolocalización del proyecto

BACA URBINA, Gabriel; (2010), menciona: “La

macrolocalización se refiere a determinar el lugar
geográfico más adecuado para la implementación del
proyecto. Determina en forma clara la región, provincia,
cantón; es importante establecer las coordenadas
geográficas con el fin de mejorar la precisión del proyecto
con lo cual se tiene una localización muy confiable”.

Según la macrolocalización depende mucho para tener éxito o no en

el proyecto. Para evitar esto se debe tomar una decisión responsable
desde un inicio en donde funcionará un negocio, se debe considerar
varios aspectos que beneficie el lugar para la implementación del
proyecto, es muy importante tener claro las consecuencias en caso de
equivocación.

63
2.8.4. Microlocalización del proyecto

BACA URBINA, Gabriel; (2010), menciona: “La

macrolocalización se refiere a determinar el lugar
geográfico más adecuado para la implementación del
proyecto. Determina en forma clara la región, provincia,
cantón; es importante establecer las coordenadas
geográficas con el fin de mejorar la precisión del proyecto
con lo cual se tiene una localización muy confiable”.

Cuando se realiza la microlocalización, el propósito de hacerlo más

rentable, generalmente se ubica en el lugar de resistencia del
emprendedor, evitando con ello, asumir una serie de costos fijos,
conociendo las ventajas y desventajas de las diferentes alternativas a
evaluar se procede a determinar la ubicación definitiva del proyecto.

2.8.5. Tamaño del proyecto

El tamaño de un proyecto es su capacidad de producción durante un

periodo de tiempo de funcionamiento que se considera normal para las
circunstancias y tipo de proyecto de que se trate, es decir, es una función
de la capacidad de producción, del tiempo y de la operación en conjunto
de un proyecto.

2.9. Inversiones

La inversión son los recursos, necesarios para realizar el proyecto, se

refiere concretamente a la cuantificación monetaria de todos los recursos
que van a permitir la realización del proyecto, ya sean estos materiales o
financieros.

64
 De ahí a que lo proyectos existen inversiones fijas, variables o
diferidas y el capital de trabajo indispensables para que se ejecute el
proyecto.

La estimación de la inversión fija se basa en cotizaciones y proformas

de los bienes y servicios a utilizarse en la ejecución del proyecto, forma
parte de la estructura operativa del negocio, y corresponde a todas las
compras o adquisiciones que formarán parte del mismo y que pueden ser:
maquinaria, terrenos, equipos, vehículo, mobiliario, obra civiles, etc.

Las inversiones variables por su parte son todos los gastos pre
operativos del proyecto y no es posible identificarlos físicamente, aquí
entra en relevancia los gastos de constitución, pago de marcas, patentes,
estudios de mercado, entrenamiento al personal.

La inversión en capital de trabajo está formada por los recursos

monetarios necesarios para el funcionamiento normal del negocio durante
su ciclo o fase operativa. Es el dinero circulante que facilitará la
operatividad normal de la infraestructura productiva del proyecto.

2.9.1. Financiamiento

Las fuentes de Financiamiento son la manera de como una entidad

puede allegarse de fondos o recursos financieros para llevar a cabo sus
metas de crecimiento y progreso. Las fuentes de financiamiento varían de
acuerdo a las necesidades y tamaño de las empresas entre ellas se
pueden distinguir las más utilizadas: los ahorros personales, los amigos y
parientes; Bancos e Instituciones Financieras.

65
2.9.2. Talento humano

Cuando se utiliza el término Recurso Humano se está catalogando a

la persona como un instrumento, sin tomar en consideración que éste es
el capital principal, el cual posee habilidades y características que le dan
vida, movimiento y acción a toda organización, por lo cual de ahora en
adelante se utilizará el término Talento Humano.

No solo el esfuerzo o la actividad humana quedan comprendidos en

este grupo, sino también otros factores que dan diversas modalidades a
esa actividad: conocimientos, experiencias, motivación, intereses
ocasionales, aptitudes, actitudes, habilidades, potencialidades, salud.

2.9.3. Mano de obra directa

http://www.google.com.ec, Dice: “La mano de obra y

personal de administración es un factor básico del
sistema de producción cuyas principales características
son: la disponibilidad y formación, costo, estabilidad y
productividad.”

La mano de obra es un recurso esencial en la elaboración de

productos como en el mantenimiento de las instalaciones de la empresa.

2.9.4. Estudio financiero

BACA URBINA, Gabriel; (2010), afirma:“El estudio

financiero pretende determinar cuál es el monto de los
recursos económicos necesarios para la realización del
proyecto, cuál será el costo total de la operación de la

66
 planta (que abarque las funciones de producción,
administración y ventas), así como otros indicadores”.

El estudio económico permite calcular los costos y gastos de un

proyecto, con la finalidad de obtener una estimación del nivel de
rentabilidad financiera del proyecto.

2.9.5. Ingresos

ZAPATA, Pedro; (2008), pág. 25. Afirma: “Los ingresos

constituyen los beneficios o ganancias de una empresa”

Un ingreso puede hacer referencia a las cantidades que se recibe una

empresa por la renta de sus productos o servicios. De acuerdo a lo
establecido en cita anterior se concluye que el ingreso de una
microempresa es todo valor obtenido por la venta de una producto o
servicio que la misma ofrece.

2.9.6. Contabilidad Comercial

ZAPATA, Pedro; (2008), menciona: “La Contabilidad

Comercial es aquella que se dedica a la compra y venta de
mercadería y se encarga de registrar todas las operaciones
mercantiles.”www.slideshare.net

De acuerdo con lo citado se puede concluir que la contabilidad

comercial es la que se dedica propiamente a comercializar productos y de
llevar los registros de dichas actividades con el objeto de clasificar
ordenadamente todas las operaciones que hayan de ejecutarse en una
actividad de comercio. La contabilidad permite, a toda persona o entidad

67
que realice diversas operaciones financieras, el llevar un control de los
ingresos y egresos de la empresa además de las diferentes
actividades que se realizan en la misma y así prever los posibles
problemas futuros o ir planificando el desarrollo del negocio, además la
información contable puede ser fuente de información para terceros; como
son Inversionistas, el Estado, instituciones de crédito, los acreedores y los
trabajadores.

2.9.7. Flujo de caja

JÁCOME Walter; (2008), manifiesta: “El flujo de caja

representa el comportamiento del efectivo en la fase
operativa prevista para el proyecto, tomar muy en cuenta
que son datos basados en pronósticos o
aproximaciones que en ningún momento constituyen
certeza o afirmaciones seguras de los posibles ingresos y
egresos del dinero”.

Los flujos de caja representan el comportamiento del efectivo durante

un periodo de cinco años, para determinar la factibilidad o no del
proyecto.

2.10. Estados financieros

2.10.1. Balance general

SARMIENTO; (2007), pág.77, expresa: “Es el que

demuestra la situación económica financiera de una

68
 empresa al inicio o al final del ejercicio económico
contable”.

El balance general contiene los rubros que constituirán los activos de

la empresa, es decir los bienes adquiridos para materializar el proyecto.

2.11. Balance de pérdidas y ganancias

ZAPATA, Pedro; (2008), menciona: “El estado de

resultados muestra los efectos de las operaciones de una
empresa y su resultado final, ya sea ganancia o pérdida.
Muestra también un resumen de los hechos significativos
que originaron un aumento o disminución en el patrimonio
de la entidad durante el periodo determinado”.

En el estado de resultados consiste en analizar todos los elementos

que entran en la compra y venta de mercadería hasta determinar la
utilidad o pérdida del ejercicio, también integra todas las cuentas ingresos
y gastos son el fin de determinar lo anteriormente dicho.

2.12. Técnicas de evaluación financiera

2.12.1. Valor Presente Neto (VAN)

DÍAZ, Flor;(2009), Pág. 302, menciona: "El valor presente

neto de un proyecto de inversión no es otra cosa que su
valor medido de hoy”.

El valor actual neto consiste en determinar el valor presente de los

flujos de efectivo generados en el periodo de vida útil del proyecto. Si la

69
diferencia de los flujos de efectivo futuros y los gastos generados es
mayor a cero, entonces la inversión será buena; ya que se obtendrá
beneficios; caso contrario, es decir si los flujos de efectivo actualizados
son menores que cero, el proyecto no es viable.

2.12.2. Tasa Interna de Retorno (TIR)

BACA URBINA, Gabriel; (2010), pág. 184, afirma: "La tasa

interna de retorno es la tasa de descuento por la cual el
VPN es igual a cero. Es la Tasa que iguala a la suma de los
flujos descontado a la inversión inicial".

La tasa interna de retorno es la rentabilidad que devuelve la inversión

durante su vida útil, tomando en cuenta los flujos de caja proyectados o el
momento en que el VAN = 0

2.12.3. PUNTO DE EQUILIBRIO

“Es el volumen de ventas donde los ingresos totales se igualan a los

costos totales, en este punto la empresa no gana ni pierde.”

Capital de trabajo

http://www.gerencie.com, dice: “Son aquellos recursos

que requiere la empresa para poder operar. En este
sentido el capital de trabajo es lo que comúnmente
conocemos activo corriente. (Efectivo, inversiones a
corto plazo, cartera e inventarios).”

70
 Se define como capital de trabajo a la capacidad de
una compañía para llevar a cabo sus actividades con normalidad en el
corto plazo.

Capital Fijo

http://www.bizzinco.com/capital-fijo-ver- definicion-
2323 manifiesta que: “Aquella parte del capital de una
empresa destinado a la adquisición de equipos,
instalaciones y todo tipo de bienes que duran más allá
del ciclo de producción (por lo general, establecido como
un lapso de tiempo igual al año calendario).”

Capital Variable

Diccionario de economía política www.eumed.net

manifiesta que: “Parte del capital que el empresario
invierte en la compra de fuerza de trabajo (o sea, el
salario de los obreros) y que se incrementa en el
proceso de producción.

2.12.4. Tasa de rendimiento medio

SARMIENTO, Rubén; (2010), dice: “Concepto general

referido a las ganancias procedentes de la inversión de
capital, donde las ganancias se expresan como una
proporción del gasto incurrido. El término se aplica a una
gran variedad de situaciones. Puede referirse a las
ganancias procedentes de la inversión en capital físico, o

71
 en capital monetario, y también al rendimiento de la
inversión el capital humano.”

La tasa de rendimiento medio permite conocer las ganancias que

surgen de la inversión tanto con el recurso monetario, humano y material.

2.12.5. Costo beneficio

ORTEGA, Arturo; (2010), pág. 225, dice: “El análisis

costo-beneficio es una forma de valorar las ventajas y
desventajas de adoptar una decisión entre diferentes
alternativas. El costo-beneficio trata de resolver el
problema de la asignación de recursos escasos entre
diversos usos, de modo que la sociedad pueda obtener
el máximo rendimiento de la inversión de dichos
recursos.”

El costo beneficio es el resultado por unidad monetaria, es decir, el

valor creado por cada unidad monetaria invertida.

2.12.6. Periodo de recuperación

Se lo define como el número esperado de períodos que se requieren

para que se recupere una inversión original.

Criterios de decisión:
Cuando se utiliza el periodo de recuperación para tomar decisiones
de aceptación o rechazo, los criterios de decisión son los siguientes:

72
 • Si el periodo de recuperación es menor que el periodo de
recuperación máximo aceptable, se acepta el proyecto.
• Si el periodo de recuperación es mayor que el periodo de
recuperación máximo aceptable, se rechaza el proyecto.

2.12.7. Estructura organizacional

2.12.7.1 Formación

Para crear una empresa o negocio, es necesario que se lo constituya

legalmente, ello permitirá que la empresa sea legalmente reconocida, que
esté sujeta a créditos, que se pueda emitir comprobantes de pago, y que
pueda producir, comercializar y promocionar los productos o servicios con
autoridad y sin restricciones.

Es importante distinguir qué tipo de empresa va a ser, y determinar si

la empresa estará constituida como Persona Natural o Jurídica.

73
74
 CAPÍTULO III
3. ESTUDIO DE MERCADO

3.1. Presentación.

La Parroquia El Chical es rica en diversidad turística por su clima,

fauna, ríos y variedad de gastronomía. Estas características hacen que
sea visitada frecuentemente por turistas nacionales y extranjeros. El
crecimiento comercial en los últimos tres años en la parroquia El Chical es
un indicador de que realizar cualquier emprendimiento es sinónimo de
éxito.

Actualmente en la Parroquia en la cual se va a llevar a cabo el

proyecto, no existe una competencia directa de este tipo de servicio,
debido a que la Parroquia El Chical carece de variedad de productos, en
la actualidad se está impulsando el consumo de productos sanos los
cuales cuenten con las normas de calidad. El consumo de productos por
la humanidad es parte de la vida misma, por lo tanto no se puede dejar
de tener una gran variedad de productos.

El estudio de mercado se concentra en el sector rural de la Parroquia

de El Chical, la finalidad es conocer la frecuencia de variedad de consumo
de productos en las familias de la Parroquia para en base a la
información obtenida proyectar los costos y gastos tanto operativos,
administrativos, financieros, de ventas y establecer indicadores de
rentabilidad que apoyen a justificar tal inversión.
 Así también en el estudio de mercado se analizarán variables como la
demanda, oferta, precio y la comercialización del servicio que se pretende
implantar, dicho análisis servirá para determinar la factibilidad del
proyecto es decir, si el mismo tendrá o no una adecuada aceptación por
parte de los posibles consumidores.

3.2 Objetivos del estudio de mercado.

3.2.1 Objetivo General.

Realizar el respectivo estudio de mercado para determinar los niveles

de oferta y demanda, en base al análisis de los resultados de la
investigación de fuente primaria.

3.2.2 Objetivos Específicos.

 Definir y analizar la demanda potencial de los servicios de

comercialización deproductos de consumo masivo.
 Determinar y analizar la oferta de los servicios de comercialización
deproductos de consumo masivo, de forma cuantitativa y
cualitativa.
 Analizar los precios del servicio de cada uno de los productos.
 Establecer los medios publicitarios óptimos para lograr una
adecuada comercialización de los productos.

3.3 Variables del estudio de mercado.

Demanda.

76
 Oferta.
Precio.
Comercialización.

3.4 Indicadores o sub-aspectos que definen a la variable

3.4.1 Demanda.

Mercado meta.
Segmentación de mercado.
Cantidad total demandada.
Proyección de la demanda.

3.4.2 Oferta.

Análisis de la competencia.
Cantidad total ofertada.
Proyección de la oferta.
Proveedores.

3.4.3 Precio.

Análisis de precios actuales de servicios similares.

3.4.4 Comercialización.

Análisis de medios de publicidad y promoción

77
 3.5 Matriz de operacionalización de variables.

Objetivo Objetivos Variable Indicadores Fuente Instrumentos Público

General Específicos
Realizar un Definir y analizar la Demanda Mercado meta. Primaria Encuesta Clientes
estudio de demanda potencial Segmentación Primaria Encuesta Clientes
mercado para de los servicios de de mercado.
identificar comercialización Cantidad total Secundaria Investigación INEC
variables de productos de demandada.
importantes consumo masivo. Proyección de Secundaria Investigación INEC
como la la demanda.
demanda, Determinar y Oferta Análisis de la Primaria Observación Competencia
oferta, precios analizar la oferta competencia.
y de los servicios de Cantidad total Primaria Entrevista Competencia
comercializaci comercialización ofertada.
ón para de de productos de
Proyección de Primaria Entrevista Competencia
esta manera consumo masivo,
la oferta.
realizar el de forma Proveedores
respectivo cuantitativa y Primaria Observación Proveedores

78
 análisis de cualitativa.
aceptación o
no del servicio Analizar los Precio Análisis de Primaria Entrevista Competencia
por parte de precios del servicio precios actuales
los posibles de cada uno de los de servicios
consumidores productos. similares.
de productos
masivos. Establecer los Comercialización Análisis de Primaria Encuesta Clientes
medios medios de
publicitarios publicidad y
óptimos para promoción.
lograr una
adecuada
comercialización
de los productos.

Fuente: Diagnóstico
Elaborado por: El Autor
Año: 2013

79
3.6 Identificación del servicio.

El consumo de productos radica en mantener o mejorar el ritmo de

crecimiento. La comercialización al mismo tiempo que mantienen sus
gastos controlados es un objetivo importante.

En la parroquia El Chical en la que se pretende llevar a cabo el

presente estudio se puede constatar que actualmente no existe una gran
variedad de productos que satisfaga a la población de la parroquia, por lo
que muchos de los habitantes de la parroquia de El Chical se ven
obligados a desplazarse a las ciudades de Tulcán e Ibarra incluso hasta la
frontera, para encontrar la promoción, calidad, precio y buen servicio.

El servicio que brindará la empresa comercializadora de productos

deconsumo masivo a sus clientes será el de autoservicios:

 La microempresa contará con el servicio de ventas al por mayor,

para atender la demanda de los dueños de tiendas y la población
en general.
 Ofrecer una variedad de productos, donde el consumidor podrá
elegir desde las estanterías, comparando precios, aprovechando
los descuentos.
 Dar a conocer al público en general los nuevos productos que
ingresan al mercado mediante obsequios de muestras y
degustaciones, previo a acuerdos que se realicen con los
proveedores.
 Es importante que el personal que labore en la microempresa,
tenga laexperiencia necesaria para dar un buen servicio al cliente,
lo cualpermitirá satisfacer las demandas del consumidor.

80
Característica del Servicio

Los servicios son beneficios o satisfacciones que se ofrecen en venta,

por pues tienen que ser utilizados en el momento que son proporcionados
o producidos.

Por otro lado, la Organización Internacional de Normalización (ISO),

ha desarrollado normas ISO 9000, las que se refieren a una serie de
normas universales que define un sistema de gestión de calidad.

Esta gestión de calidad tiene atributos como: enfoque al cliente,

liderazgo, participación del personal, gestión de procesos, mejora
continua, toma de decisiones, y relaciones mutuamente beneficiosas con
proveedores; por lo tanto es importante destacar que los atributos o
características de estas normas pueden aplicarse en esta nueva empresa
comercializadora de productos de consumo masivo, por ejemplo:

Satisfacción de los clientes, a través de la calidad en los

servicios, la cual va a ser aplicada en la comercializadora de
productos de consumo masivo, ya que su servicio se caracterizara
por la agilidad y calidez al cliente.
Participación del personal, para interactuar con el cliente, siendo
el objetivo, obtener información referente a lo que requieren del
servicio, lo cual servirá para tomar decisiones en el momento
oportuno y mejorar la gestión de los procesos y en otros casos se
podrán implementar nuevas estrategias que apoyen al crecimiento
de la organización y asegure la calidad del tipo de servicio que esta
brinda.
Seguridad y comodidad del usuario, al momento de realizar sus
compras.
Comercializar productos de consumo masivo con precios muy
accesibles y de calidad.

81
3.7. Normatividad Sanitaria y Comercial

En cuanto a la normatividad se deben cumplir con todos los permisos

legales que se requieren para el funcionamiento de la comercializadora de
productos de consumo masivo.

Para la Normatividad Sanitaria, es necesario acudir a la Dirección de

Salud de Tulcán, para adquirir el respectivo CERTIFICADO DE SALUD
correspondiente al año en curso, el mismo que tiene un valor de acuerdo
a la actividad que realice. (Requisitos: RUC, cedula del representante
legal, certificado de salud de los trabajadores, Carta solicitando
inspección Física Sanitaria del lugar donde funciona la comercializadora)

Se debe acudir a las dependencias del Ministerio de Gobierno y

Policía, para obtener el Permiso Anual de Funcionamiento. (Requisitos:
copia del RUC, copia de la Cédula de identidad y certificado de votación,
copia del pago de la planilla de energía eléctrica, agua o teléfono)

3.8. Segmentación del mercado

La agrupación de consumidores de acuerdo con algún

comportamiento similar en el acto de compra se denomina segmentación,
la cual reconoce que el mercado consumidor está compuesto por
individuos con diversidad de ingresos, edad, sexo, clase social, educación
y residencia en distintos lugares, lo que los hace tener necesidad y
deseos también distintos.

Para la segmentación del mercado se consideran, las siguientes

variables de segmentación:

82
  Variables Geográficas

El sector donde se desarrolla la actividad comercial de la

parroquia El Chical es en la zona rural que dispone de los
servicios básicos para desarrollar el comercio.

 Variables Demográficas

Personas naturales que trabajan en: tienen negocios

propios, son informales
Género de los clientes potenciales
Actividad económica

Cuadro Nº 8
MATRIZ DE SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
LOCALIDAD DE CHICAL

ZONA RURAL
VARIABLES GEOGRÁFICAS
DISPONE DE LOS SERVICIOS BASICOS

PERSONAS NATURALES QUE TRABAJAN: EN

NEGOCIO PROPIO, INFORMALES

GENERO: MASCULINO / FEMENINO

NIVEL DE INGRESOS

VARIABLES DEMOGRÁFICAS NUMERO DE INTEGRANTES DE LA FAMILIA

CLASE BAJA

CLASE MEDIA

VARIABLES SOCIALES CLASE MEDIA ALTA

CLASE ALTA
VARIABLES POR
CONSUMO NECESARIO Y SUNTUARIO
COMPORTAMIENTO
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

83
3.8.1. Segmento Objetivo

Los segmentos objetivos deberían elegirse no solo por su potencial de

ventas y rentabilidad, sino en relación con la capacidad de la empresa de
igualar o superar las ofertas de las competencias dirigidas a ese mismo
segmento.

Para nuestra investigación, el segmento objetivo que pretende

atender es a la familia de todos los estratos socio-económicos.

3.9 Mercado meta ( Familias de la parroquia)

El mercado meta para el estudio de este proyecto serán todas las

familias comprendidas en todos los niveles, las mismas que se
encuentren en la parroquia y sus alrededores como el Departamento de
Nariño-Colombia.

CUADRO N°9
POBLACION PARROQUIA EL CHICAL

ÁREA ELCHICAL
Sexo Casos
Hombre 1.756
Mujer 1.681
Total 3.437
Fuente: INEC, VII Censo,2010
Elaborado: Azucena
Año: 2013

En el Censo de Población y Vivienda se determinó que la zona rural

de la Parroquia El Chica está conformada por 3.437 habitantes. Según el
estudiorealizado, el INEC, determinó que su población tiene un promedio
de cuatroindividuos por familia, por lo tanto, debemos dividir el número de
habitantespara el número de miembros que integran la familia.

84
 Entonces podemos determinar que existen 859 hogares que
representan el Tamaño Universo del estudio de mercado.

Para la potencial demanda o posibles consumidoresse aplica la

siguiente fórmula para obtener la muestra de estudio.

3.10 Fórmula.

La fórmula que se aplicará será para la población finita (menos de

100.000 elementos), ya que el mercado meta está conformado por un
total de 3.437 personas.

CUADRO Nº 10

Descripción Valor
N Población 3.437
Z Nivel de confianza 1.96
Varianza 0.5
Error 5%

Elaborado: El Autor
Año: 2013

3.10.1 Muestra.

El presente estudio de mercado cuenta con los datos requeridos, por

lo que, se procederá a utilizar el tipo de muestreo probabilístico.

85
3.10.2 Evaluación y análisis de la información

Luego de realizar la aplicación de las respectivas encuestas a la

población determinada por muestro, se procederá a la respectiva
interpretación de la información recabada.

3.11 Resultado de la encuesta.

CUADRO Nº 11
Micromercados que comercializan productos de consumo

Si 45 17%
No 220 83%
TOTAL 264 100%
Fuente: Encuesta usuario
Elaborado: El autor
Año: 2013

GRÁFICO N° 1

Micromercados que comercializan

productos de consumo

17%
Si
83% No

Fuente: Encuesta usuario

Elaborado por: La Autor
Año: 2013

86
Análisis e interpretación.

La encuesta realizada empieza con una necesidad del consumidor, la

cual tenía como finalidad determinar si es que se satisface con los
productos existentes en la parroquia. Así pues, el 83% determinaron que
no puedes satisfacer sus necesidades y 17% determinó que si se
satisface con los productos existentes en la parroquia.

CUADRO Nº 12
¿Servicio que brindan comercializadoras?
Excelente 5 2%
Bueno 72 27%
Regular 156 59%

Malo 32 12%
TOTAL 265 100%
Fuente: Encuesta usuario
Elaborado: El autor
Año: 2013

GRÁFICO N° 2

2. ¿Servicio que brindan

comercializadoras?
2%
12%
27%
Excelente
Bueno
59% Regular
Malo

Fuente: Encuesta usuario

Elaborado por: La Autor
Año: 2013

87
Análisis e interpretación.

El 59% de los encuestados han manifestado que el servicio que brindan

estos micromercados es REGULAR; el 27% dijo que el servicio es
BUENO, mientras que el 12% asevero que el servicio es MALO y por
último el 2% dijo que el servicio es EXCELENTE. Estos resultados indican
que existe inconformidad, donde la población exige una mejora en el
servicio.

CUADRO Nº 13
Lugar de preferencia
Despensas mayoristas 207 78%
Tiendas de barrio 58 22%
TOTAL 265 100%
Fuente: Encuesta usuario
Elaborado: El autor
Año: 2013

GRÁFICO N° 3

3. Lugar de preferencia

22%
Despensas
mayoristas
78% Tiendas de barrio

Fuente: Encuesta usuario

Elaborado por: La Autor
Año: 2013

Análisis e interpretación.
El lugar de preferencia para realizar las compras de consumo masivo es
en las despensas mayoristas con una aceptación del 78%, mientras que
en las tiendas de la parroquia contestaron el 22% respectivamente.

88
 CUADRO Nº 14
Viajar para aprovechar los precios de promoción

Si 228 86%
No 37 14%
TOTAL 265 100%
Fuente: Encuesta usuario
Elaborado: El autor
Año: 2013

GRÁFICO N° 4

4. Viajar para aprovechar los

precios de promoción

14%

Si
No
86%

Fuente: Encuesta usuario

Elaborado por: La Autor
Año: 2013

Análisis e interpretación.

El 86% de los encuestados manifestó que preferían viajar a comprar

víveres porque les ofrecen promociones de productos, por la calidad y por
el precio, mientras que el 14% no viajan por cuestiones de trabajo.

89
 CUADRO Nº 15
¿Cuántas veces en el mes, Ud. adquiere productos de consumo
masivos?

1 vez a la semana
188 71%
1 vez cada quince
37
días 14%
1 vez al mes 40 15%
TOTAL 265 100%
Fuente: Encuesta usuario
Elaborado: El autor
Año: 2013

GRÁFICO N° 5

5. ¿Cuántas veces en el mes, Ud.

adquiere productos de consumo
masivos?

15%
1 vez a la semana
14%
1 vez cada quince
71% dias
1 vez al mes

Fuente: Encuesta usuario

Elaborado por: La Autor
Año: 2013

Análisis e interpretación.

Los encuestados tienen en su mayoría una frecuencia de realizar

compras de una vez a la semana con el 71%, mientras que el 15% de otro
grupo realiza sus compras una vez al mes; finalmente el 14% realiza sus
compras una vez cada quince días.

90
 CUADRO Nº 16
¿Indique en qué nivel de ingresos se encuentra, de acuerdo a los
siguientes datos?
De 0 a $ 318 117 44%

De319 a $ 919 74 28%

De 551 a $ 793 42 16%

De 794 a $ 919 32 12%

TOTAL 265 100%

Fuente: Encuesta usuario
Elaborado: El autor
Año: 2013

GRÁFICO N° 6

6. ¿Indique en qué nivel de

ingresos se encuentra, de
acuerdo a los siguientes datos?

12%
16% 44% De 0 a $ 318
De319 a $ 550

28% De 551 a $ 793

De 794 a $ 919

Fuente: Encuesta usuario

Elaborado: El autor
Año: 2013

Análisis e interpretación.

El 44% de los encuestados dijeron que sus ingresos van de 0 a 318

dólares, mientras que el 28% afirmaron que su nivel de ingresos va de
319 a550 dólares; el 16% dijo que tienen ingresos sobre los 600 dólares y
finalmente el 12%, tiene ingresos superiores a 800 dólares.

91
 CUADRO Nº 17
Lugar de preferencia de compra de productos de consumo masivo
Tienda la Rebaja 98 37%
Tienda Comercial
Montenegro 109 41%
Tienda la Frontera 37 14%
Víveres Villarreal 21 8%
TOTAL 265 100%
Fuente: Encuesta usuario
Elaborado: El autor
Año: 2013

GRÁFICO N° 7

lugar de preferencia de compra

de productos de consumo
masivo
Tienda la Rebaja
8%
14% 37%
Tienda comercial
Montenegro

41% Tienda la Frontera

Viveres Villarreal

Fuente: Encuesta usuario

Elaborado: El autor
Año: 2013

Análisis e interpretación.

El 41% de los encuestados han manifestado que sus compras de

productos realizan en la Tienda Comercial Montenegro, el 37% lo hace en
Tienda la Rebaja; el 14% en Tienda la Frontera y finalmente el 8% de los
encuestados en Víveres Villarreal.

92
 CUADRO Nº 18
¿Qué es lo que Ud. Toma en cuenta al momento de adquirir
productos de consumo masivo?
Promoción de
productos 13 5%
Buen servicio al
cliente 64 24%
Precios competitivos 5 2%
Calidad del producto 183 69%
TOTAL 265 100%
Fuente: Encuesta usuario
Elaborado: El autor
Año: 2013

GRÁFICO N° 8

8. ¿Qué es lo que Ud. Toma en

cuenta al momento de adquirir
productos de consumo masivo?
5%
Promocion de
24% productos
Buen servicio al
69%
2% cliente
Precios
competitivos

Fuente: Encuesta usuario

Elaborado: El autor
Año: 2013

Análisis e interpretación.

El criterio que prevalece al momento de realizar las compras es el de

calidad del producto con un 69%, mientras que el 24% de los
encuestados dijo que se dar una buena atención al cliente; el 5% dijeron

93
que prefieren promoción de productos y el 2% prefiere precios
competitivos.
CUADRO Nº 19
¿Considera Ud. que es necesario que deben crearse nuevos
micromercados que comercializan productos?
Totalmente de acuerdo 233 88%
Medianamente de
32
acuerdo 12%
Totalmente desacuerdo 0 0%
TOTAL 265 100%
Fuente: Encuesta usuario
Elaborado: El autor
Año: 2013

GRÁFICO N° 9

9. ¿Considera Ud. que es necesario que

deben crearse nuevos micromercados
que comercializan productos?
12%0%
Totalmente de
acuerdo
Medianamente de
88% acuerdo
Totalmente
desacuerdo

Fuente: Encuesta usuario

Elaborado por: La Autor
Año: 2013

Análisis e interpretación.

El 88% de los encuestados manifestó que están totalmente de acuerdo

con la creación de un nuevo micromercado, mientras que el 12% dijo que
están en un nivel medio.

94
 CUADRO Nº 20
¿Piensa Ud. que al crear un micromercado de productos de consumo
masivo, incidiría positivamente en el desarrollo socioeconómico?

Si 265 100%
No 0 0%
TOTAL 265 100%
Fuente: Encuesta usuario
Elaborado: El autor
Año: 2013

GRÁFICO N° 10

10. ¿Piensa Ud. que al crear un

micromercado de productos de
consumo masivo, incidiría
positivamente en el desarrollo
socioeconómico?
0%

Si
100% No

Fuente: Encuesta usuario

Elaborado: El autor
Año: 2013

Análisis e interpretación.

El 99% de los encuestados coinciden que en la Parroquia El Chical se

deben crear nuevos micromercados comercializadoras de productos de
consumo masivo.

95
 CUADRO Nº 21
¿Cree Ud. Que esta micromercado debería dar descuentos
especiales por las compras de productos?

Si 265 100%
No 0 0%
TOTAL 265 100%
Fuente: Encuesta usuario
Elaborado: El autor
Año: 2013

GRÁFICO N° 11

11. ¿Cree Ud. Que esta micromercado

debería dar descuentos especiales por
las compras de productos?
0%

Si
No

100%

Fuente: Encuesta usuario

Elaborado por: La Autor
Año: 2013

Análisis e interpretación.

Los resultados de la encuesta revelan que el micromercado debe ofertar

descuentos especiales por la compra de los productos de consumo
masivo

96
3.11.1 Entrevista a la competencia

Las entrevistas fueron realizadas a los propietarios de las tiendas de

la Parroquia.

En la Parroquia existen tiendas de abarrotes con poca infraestructura

lo cual no proporciona condiciones adecuadas para una compra eficiente.

Poseen un servicio no muy personalizado por la poca

disponibilidad de mano de obra para atender a los clientes en un
tiempo adecuado para satisfacer a cada uno de ellos.

Los productos que se ofertan en las estanterías no son muy

variados, no cuentan con una buena distribución de los productos,
debido al espacio es muy pequeño.

Los proveedores de cada una de las empresas tienen una política

de crédito poco eficiente debido a que corren un riesgo por su
poca inversión que hacen las pequeñas tiendas.

Los productos que más rotan diariamente son los de primera

necesidad como: el pan, leche, carne, bebidas, enlatados y
verduras.

3.12 Identificación del producto y servicio

La creación de un micromercado en la Parroquia El Chical, se lo

realizará con la finalidad de ofertar productos de primera necesidad a un
precio accesible y con un servicio de calidad a los habitantes de la
Parroquia y sus alrededores.

97
 Los productos que se comercializarán serán los de consumo con
mayor rotación como:productos de primera necesidad, arroz, azúcar,
aceite, enlatados, bebidas, cereales y legumbres, productos de aseo,
productos perecederos, leche y sus derivados.

El servicio que se ofertara será de total agrado de los clientes, ya que

les permitirá satisfacer sus necesidades.

El horario de atención será de lunes a domingo 8:00 a 19:00 el cual

permitirá que los clientes se sientan satisfechos.

3.12.1 Mercado meta

El mercado objetivo el cual va dirigido el proyecto son todas las

familias de la Parroquia El Chical y sus alrededores, ya que todos están
en capacidad de adquirir los productos que se ofrecerán en el
micromercado de acuerdo a sus preferencias.

3.12.2 Segmento del mercado

Segmentar es dividir al mercado en grupos acoplados por sus

características homogéneas de interés sobre un producto o servicio; se
puede tomar algunos criterios como el área geográfica, edad, sexo,
educación, nivel social. Para segmentar el mercado se tomó en cuenta lo
siguiente:

 Estratificación por género: Se tomó en cuenta a los hombres y

mujeres, en especial a las mujeres amas de casa que por lo
general son las que realizan las compras.

98
  Estratificación por población: según la edad se considera a la
población mayor de 20 años. Es la edad en la cual un individuo
puede hacer compras sin ningún inconveniente.

Análisis de la demanda

El análisis de la demanda se lo hará en base a los datos del INEC,

con datos de la junta parroquial y con las encuestas realizadas.

3.12.3 Identificación de la demanda

La demanda potencial a satisfacer se considera en este caso a la

cantidad de bienes (productos masivos) que es probable que el mercado
adquiera en los años futuros.

En base a la investigación realizada y al análisis de la encuesta, se pudo

determinar que la población de la parroquia El Chicales de 3.437
habitantes de los cuales se encuesto a 265 familias, para el proyecto se
toma en cuenta la población total dividido para la base de 4 miembros y
nos da un resultado de 859 familias.

Para calcular la demanda potencial a satisfacer, se realizó una

diferencia entre la oferta y la demanda proyectada; para ello se consideró
el valor total de la oferta actual para los 5 años proyectados, a
continuación se presenta los resultados obtenidos:

99
 Para realizar la proyección de la demanda se utilizará el modelo
exponencial con la siguiente fórmula:

Qn = Qo (1+i)n

CUADRO N° 22
FÓRMULA PARA EL CÁLCULO DE LA IDENTIFICACIÓN DE LA
DEMANDA

Descripción
Qn Demanda futura
Qo Demanda Inicial
I Tasa de crecimiento anual
promedio
N año proyectado
Elaborado: El autor
Año: 2013

En el siguiente cuadro se detalla los datos del número de familias

proyectadas para los 5 años. El número de familias representa la
demanda, nos muestra claramente cuál es la tendencia de esta demanda.

CUADRO Nº 23
CALCULO DE LA POBLACION DE LA PARROQUIA EL CHICAL

CANTIDAD
Año DEMANDANTES

2014 3.437

2015 3.588

2016 3.745

2017 3.909

2018 4.080
Fuente: Investigación de campo
Elaborado: El Autor
Año: 2013

100
 GRÁFICO Nº 12
FAMILIAS DE LA PARROQUIA EL CHICAL

2018
2016
2014
2012
859 897 936 977 1020

Fuente: Investigación de campo

Elaborado: El Autor
Año: 2013

CUADRO Nº 24
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
Cantidad
Año Proyección Familias
2014 3.437 859
2015 3.588 897
2016 3.745 936
2017 3.909 977
2018 4.080 1.020
Fuente: Investigación de campo
Elaborado: El Autor
Año: 2013

CUADRO Nº 25
DEMANDA
41%
Cantidad
Año Familias Clientes
Demandantes
Potenciales
2014 3.437 859 1.409
2015 3.588 897 1.471
2016 3.745 936 1.535
2017 3.909 977 1.603
2018 4.080 1.020 1.673
Fuente: Investigación de campo
Elaborado: El Autor
Año: 2013

101
3.12.4 Comportamiento histórico de la oferta

En la investigación de campo realizada se pudo conocer que hasta el

año2009, la competencia que se dedicada a la comercialización de
productos de consumo masivo estaba conformada por dos despensas de
mayoristas, Tienda Comercial Montenegro, Tienda la Frontera además de
negocios varios que se dedican a esta actividad. Para finales inicios del
año 2010, entro a competir a este mercado Tienda la Rebaja Se quiso
conocer cuál es la participación del mercado de los negocios importantes
del sector, lo cual no fue factible porque no hay datos estadísticos; por tal
motivo se tomó un dato importante de la encuesta, y el siguiente
GRÁFICO demuestra cómo está distribuido el mercado actual en la
parroquia El Chical.

GRÁFICO Nº 13
PARTICIPACIÓN DEL MERCADO
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
Tienda comercial Tienda la Rebaja Tienda la Víveres Villareal
Montenegro Frontera

Fuente: Investigación de campo

Elaborado: El Autor
Año: 2013

Podemos observar en el gráfico, que “Tienda Comercial Montenegro”

tiene mayor afluencia de la población de la Parroquia con el 41 %.

102
 También es importante conocer cuál es la tendencia de crecimiento
de las familias de la parroquia, en la zona rural como podemos observar
en la tabla y en el gráfico esta tiene una tendencia de crecimiento, la cual
resulta positiva para el negocio y a su vez refleja el mercado potencial que
atiende la competencia.

3.12.5 Proyección de la oferta

La oferta viene hacer la cantidad de bienes y servicios que el

vendedor pone a disposición de los demandantes para su consumo.

El mercado de productos de primera necesidad se encuentra en

constante crecimiento, esto debido a las exigencias de los consumidores,
lo que ocasiona aplicar tanto una innovación como una satisfacción de
necesidades de manera inmediata.

La Oferta actual del servicio está conformada por los habitantes de la

Parroquia El Chical, según las estadísticas del INEC, asciende a 3.437
habitantes. El promedio de integrantes de familia, según el INEC, es de
cuatro personas.
CUADRO Nº 26
PROYECCIÓN DE LA OFERTA

Nºro Montenegro Rebaja Frontera Villarreal

AÑO Consumidores
Familias 37% 41% 14% 8%
2014 859 318 130 18 14 481
2015 897 332 136 19 15 502
2016 936 346 142 20 16 524
2017 977 361 148 21 17 547
2018 1020 377 155 22 18 572
Fuente: Investigación de campo
Elaborado: El Autor
Año: 2013

103
3.12.6 Demanda insatisfecha

El balance de oferta y demanda permite una comparación de análisis

en base a los 5años proyectados para así poder obtener la cantidad de
demanda insatisfecha.

CUADRO Nº27
DEMANDA INSATISFECHA
Demanda
Años Demanda Oferta
insatisfecha

2014 1.409 481 928

2015 1.471 502 969
2016 1.535 524 1.011
2017 1.603 547 1.056
2018 1.673 571 1.102
Fuente: Encuestas diagnóstico
Elaborado por: El autor
Año: 2013

El cuadro nos permite apreciar que la demanda al igual que la oferta

tiende a crecer debido al incremento de las familias.

3.13 Análisis de precios

En relaciones económicas existe una gran variedad de precios de

bienes y servicios que pueden clasificarse según la forma de pago,
volumen. En el micromercado los precios serán de acuerdo a la normativa
existente para los productos de la canasta básica, volumen de compra,
ámbito geográfico, y forma de pago.

104
3.14 Comercialización y distribución del producto

El plan de comercialización consiste en el análisis permanente de las

necesidades del mercado, la microempresa se desenvolverá como:
consumidores, competidores y otras fuerzas del entorno que puedan
combinarse con otras variables estratégicas para alcanzar un sistema de
comercialización, con el objetivo de diferenciarse de los competidores
inmediatos, asegurándole una ventaja competitiva sustentable.

En la Parroquia El Chical la microempresa, será un negocio familiar

de comercialización de productos de consumo masivo; esta
comercializadora cumplirá los estándares de calidad exigidos por los
consumidores y esta manera mantener la calidad del producto una vez
receptado en bodega, yque llegue al consumidor final en buen estado por
lo que se revisará cada una de las normas de calidad, como por ejemplos
que los bultos se apilan en capas formando hileras trabadas sin
sobrepasar las 10 capas, cajas 8 capas, y canecas. La pila debe
construirse en forma de pirámide.

El local debe mantener una temperatura ambiente de hasta 15 ºC

para mantener los productos frescos, además se debe tomar en cuenta la
no existencia de humedad para evitar el deterioro de los productos.

3.15 Estrategia de producto o servicio

 La atención brinda será personalizada, con rapidez y buen servicio

por parte de vendedores y propietario proporcionando excelente
ambiente laboral.
 Ofertar gran variedad de productos de primera necesidad de
diferentes marcas.

105
  Realizar alianzas con proveedores con la finalidad de ofertar
productos de calidad.
 Brindar un espacio cómodo y distribuir los productos en las
estanterías para que sea visible al público.

3.15.1 Estrategia de precio

El precio influye en la decisión de compra de los clientes y determina

los ingresos futuros del micromercado

 Se determinara la selección adecuada de proveedores, siendo la

más directa posible, para realizar convenios en la adquisición de
productos a bajo precio.
 Hacer convenios con las entidades bancarias para brindar créditos
ya sea directamente o por medio de tarjetas de crédito.

3.15.2 Estrategia de plaza

 Mantener lo suficiente de productos con la finalidad de cubrir con

las necesidades de los clientes.

3.15.3 Estrategia de promoción y publicidad

El micromercado dará a conocer los productos, a través de los

diferentes medios de comunicación, que permitan fortalecer las relaciones
públicas e incentivar al consumo.

 La publicidad será mediante anuncios escritos en pancartas

publicitarias, papeles volantes, donde se hará conocer al público en

106
 general los beneficios de los artículos logrando que la gente
adquiera sus alimentos con seguridad y de forma inmediata sin
necesidad de salir de la parroquia.
 Se realizara descuentos y ofertas especiales en fechas festivas.
 El empaque de los productos se lo hará en fundas biodegradables,
las cuales contribuirán a la protección del medio ambiente.
 Se establecerán combos dependiendo del producto a precios
económicos, incentivando al consumidor para que vuelva.

3.15.4 Cadena de distribución

La Cadena de Distribución consiste en el conjunto de tareas y

operaciones necesarias para llevar el producto desde el fabricante al
consumidor. Para la empresa el principal canal de distribución será:

GRÁFICO Nº 14
CANAL DE DISTRIBUCIÓN

Fabricante

Microempresa
(Punto y
Rebaja)

Consumidor
Final

Fuente: Investigación de campo

Elaborado: El Autor
Año: 2013

107
108
 CAPÍTULO IV
4. ESTUDIO TECNICO

4.1. Ingeniería del proyecto

Todo emprendimiento sea pequeño o grande requiere realizarlos con

indicadores de calidad en cada uno de los procesos, por lo tanto el vender
productos de consumo masivo es vender calidad, debido a que provienen
de varias empresas reconocidas a nivel nacional e internacional.

4.2. Objetivos del estudio técnico.

4.2.1. Objetivo General.

 Determinar los requerimientos técnicos necesarios para

identificar adecuadamente la macro y micro localización del
proyecto así como el tamaño y su ingeniería.

4.2.2. Objetivos específicos.

 Analizar la ubicación más conveniente para el proyecto, en cuanto

a macro y micro localización, con la finalidad de obtener el mayor
beneficio.
 Establecer apropiadamente la capacidad instalada del proyecto en
base a factores predominantes como la inversión, la demanda,
entre otros.
  Realizar un correcto diseño de la microempresa así como una
adecuada distribución del espacio físico, esto con el propósito de
obtener una adecuada ingeniería del proyecto.

4.3. Tamaño del proyecto.

4.3.1. Variables del tamaño del proyecto

Inversión.
Disponibilidad de capital.
Demanda.
Mercado.
Tecnología.

4.3.2. Análisis de las variables.

4.3.2.1. Inversión.

La inversión requerida para el presente estudio es de 71.709,18

dólares americanos los cuales se cubrirán con recursos propios y un
préstamo bancario, para la adquisición del mencionado préstamo se
considerará la alternativa más conveniente para el proyecto, es decir, se
analizará minuciosamente las tasas de interés y los plazos de las distintas
instituciones financieras ubicadas en la zona.

110
4.3.2.2. Disponibilidad de capital.

En todo negocio que se desea emprender es necesario contar con

una disponibilidad de capital, ya que esta servirá para la instalación de
dicho negocio y para solventar gastos inevitables e inesperados. La
disponibilidad de capital con la que se cuenta para que esta empresa
empiece a funcionar es de 35.854,59 dólares americanos.

4.3.2.3. Demanda.

De acuerdo a la información analizada en el estudio de mercado, el

presente proyecto se orienta a una recepción de usuarios anual mínima
de (DI) para el primer año y se va incrementando de acuerdo la tasa de
crecimiento poblacional y tasa de crecimiento del PIB, este dato lo
proporciona las proyecciones que se realizaron en base a las diferentes
tasas.

4.3.2.4. Mercado.

El proyecto de productos de consumo masivo cuenta con el 88% de

aceptación por parte de los posibles demandantes, información que se
logró recolectar mediante la investigación de campo realizada a través de
las respectivas encuestas. Esto significa que el proyecto si tiene una
apropiada aceptación, además existe un atractivo mercado por explotar
ya que en base a los concernientes análisis efectuados en el estudio
existe una demanda insatisfecha de 215 familias al iniciar el proyecto, así
también es importante recalcar que este servicio está enfocado
principalmente para los demandantes de nivel económico medio y medio
alto, los mismos que están de acuerdo en costear el servicio ofertado.

111
4.3.2.5. Tecnología.

La tecnología que se aplicará para la comercialización de productos

de consumo masivo se basa en procesos comunes, ya que no es
necesario equipo o maquinaria sofisticada.

4.3.3. Capacidad instalada.

La microempresa estará localizada en la parroquia El Chical, este

local estará destinado para la venta de los productos así como para el
almacenaje de los mismos.

4.4. Localización del Proyecto

4.4.1. MACROLOCALIZACIÓN.

4.4.1.1. Variables de la macrolocalización del proyecto.

Geográficas.

4.4.1.2. Indicadores o sub-aspectos que definen a la variable.

4.4.1.2.1. Geográficas.

País
Región.

112
 Provincia.
Parroquia
Ciudad.

4.4.1.3. Análisis de las variables.

4.4.1.3.1. Geográficas.

a) País.
El micromercado estará ubicado en Ecuador, el cual limita al
norte con Colombia, al sur y al este con Perú y al oeste con el
Océano Pacífico; en el Ecuador existen tres zonas geográficas
sierra, costa y oriente.

b) Región.
Se situará en la región Sierra o tierras altas de los Andes, que
van desde la frontera colombiana, en el norte, hasta Perú en el
sur.

c) Provincia.
El proyecto estará establecido al norte del país, es decir, en la
provincia del Carchi la cual limita, al norte con la República de
Colombia, al sur con la provincia de Imbabura, al oeste con
Esmeraldas y al este con Sucumbíos. Su extensión es de
2
3.780km y su población es de 164.524 habitantes de los
cuales 81.155 son hombres y 83.369 son mujeres.

d) Parroquia.
En la parroquia en la que se llevará a cabo el proyecto es El
Chical la cual limita, al norte con Colombia, al este con la

113
 parroquia Maldonado del Cantón Tulcán, al sur con los
cantones Espejo y Mira de la Provincia del Carchi y al oeste con
la Parroquia Tobar Donoso del Cantón Tulcán.

La Parroquia El Chical cuenta con una extensión territorial de

442,14 KM2 que representa el 24,32% del área total del cantón
Tulcán que es de 1817,82 KM2y el 11,79% del área total de la
provincia del Carchi que es de 3749,7 KM2

e) Ciudad.
La ciudad de Tulcán (77.175 habitantes), será escogida como
el área específica en la cual se llevará a cabo el proyecto.

4.4.1.4. Mapa de macrolocalización.

Luego del análisis de las variables presentadas, el Micromercado

estará ubicado en la ciudad de Tulcán, parroquia El Chical, provincia del
Carchi, por lo que, se procederá a detallar gráficamente en aspectos
macro el lugar donde se va a desarrollar este proyecto de inversión

114
 MAPA DEL CANTÓN TULCAN
ILUSTRACION N° 1

FUENTE: www.codeso.com/TurismoEcuador/Mapa_Carchi.html

4.4.2. Microlocalización.

4.4.2.1. Variables de la microlocalización del proyecto.

Disponibilidad de terreno y edificio.

Cercanía al mercado.
Disponibilidad de servicios básicos.
Vías y medios de transporte.
Competencia.
Forma de difusión del servicio.
Aspecto legal.

115
4.4.2.2. Análisis de las variables.

4.4.2.2.1. Disponibilidad de terreno y edificio.

Para el proyecto en estudio se dispone de terreno propio, en el cual

se cuenta con instalaciones que se encuentran en óptimas condiciones
además de ser adecuadas para la propuesta, su ubicación es en el centro
de la parroquia El Chical lo cual resulta beneficioso.

4.4.2.2.2. Cercanía al mercado.

El micromercado estará ubicada cerca del mercado meta, debido a

que la mayoría de personas acude al centro de la parroquia para la
adquisición de productos.

4.4.2.2.3. Disponibilidad de servicios básicos.

El área en la cual se plantea la creación del micromercado, al

encontrarse ubicada en el centro de la parroquia de la zona rural, cuenta
con todos los servicios básicos como son: energía eléctrica, agua potable,
alcantarillado y recolección de basura así como también servicios de
comunicación como son: telefonía fija, internet.

4.4.2.2.4. Vías y medios de transporte.

Las vías de acceso se encuentran en perfectas condiciones ya que el

proyecto se ubicará en una de las principales calles de la parroquia, así
también se cuenta con carreteras de primer orden. Por otra parte en lo

116
referente a medios de transporte se cuenta con dos líneas de frecuencia
de buses urbanos, lo cual facilita el traslado de los potenciales usuarios.

4.4.2.2.5. Competencia.

El proyecto a desarrollarse cuenta con una competencia directa,

debido a que en la parroquia El Chical existen comercializadoras que
ofertan productos similares en las tiendas.

4.4.2.2.6. Forma de difusión del servicio.

El micromercado se dará a conocer mediante los diversos medios de

comunicación antes detallados en el capítulo anterior.

4.4.2.2.7. Aspecto legal.

Una vez realizadas las respectivas investigaciones en las entidades

de control para este tipo de establecimiento, se determina que no existe
ningún impedimento para abrir el micromercado en la parroquia El Chical.

4.4.2.2.8. Croquis de microlocalización.

Con el análisis de las diversas variables anteriormente expuestas se

determina que la microlocalización del proyecto será en la parroquia El
Chical.

117
 ILUSTRACION N° 2

FUENTE: ARQ, LUIS IVAN MEZA SANCHEZ Y MARIA GABRIELA MEZA CEVALLOS
AÑO: 2011

4.5. Selección de la Alternativa Optima

CUADRO N° 28
COMUNIDADES DE LA PARROQUIA
COMUNIDADES DE LA PARROQUIA

EL CHICAL LA ESPERANZA QUINSHUL

FACTOR
CALF CALF CALF
RELEVANTE CALF PONDERACION CALF PONDERACION CALF PONDERACION

SEGURIDAD 3 2,7 3 2,6 2 1,9

DISPONIBILI
DAD DE M.
DE OBRA 2 1,8 2 1,7 3 2,8
SERVICIOS
BASICOS 5 4,6 4 3,5 3 2,8
TOTAL 10 9,1 9 7,8 8 7,5
Fuente: Observación Directa
Elaborado: El Autor

118
Análisis:

Según los resultados obtenidos en el estudio de la matriz local, el lugar

más viable para instalar el proyecto es la parroquia El Chical, ya que
obtuvo una calificación ponderada de 9.1.

4.6. Proceso de prestación del Servicio.

Este proceso comprende todos los pasos necesarios a seguir para

brindar un servicio de calidad acorde a las exigencias del mercado y
lograr la total satisfacción a los clientes.

4.6.1 Flujograma de los principales procesos del servicio.

4.6.1.1. Simbología.

CUADRO N° 29
SIMBOLOGÍA
SIMBOLO NOMBRE ACCION

Terminal Representa el inicio o el fin del

diagrama de flujo.
Entrada y Salida Representa los datos de
entrada y los de salida.
Representa las comparaciones
de dos o más valores, tiene dos
Decisión salidas de información falsa y
verdadera.

119
 Indica todas las acciones o
Proceso cálculos que se ejecutaran con
los datos de entrada u otros
obtenidos.
Líneas de flujo de Indican el sentido de la
información información obtenida y su uso
posterior en algún proceso
subsiguiente.
Este símbolo permite identificar
Conector la continuación de la
información si el diagrama es
muy extenso.
Fuente: Observación Directa
Elaborado: El Autor

120
4.6.1.1.1. Flujograma.

Inicio 1

Apertura del Recepción De

establecimiento Mercadería

Ingreso del Ingreso de facturas

personal sistema

Entrega a fondo al Ordenar producto en

cajero perchas

Ingreso de clientes
al local Imprimir lista de
precios
Cliente selecciona

Actualizar precios
de productos
No
Cliente desea No
facturar
Cierre del local
SI
SI
Cajero factura,
Cobra y empaca
Cuadre de caja
productos

Cajero entrega
Factura cliente
Fin
Reposición de
Productos en
Percha

No
Realizar pedido
de producto

SI

Administrador
Realizar pedido de
Mercaderías

Elaborado por: EL Autor

121
 Atención al Cliente

INPUTS OUPUTS
Buena Satisfacción
atención al Proceso de placentera
cliente Atención al Retorno del
Buen trato Cliente cliente
Hacerle sentir
bien al cliente

Fuente: Observación directa

Elaborado por: La Autor

4.7. Distribución de la planta y diseño de instalaciones.

Las instalaciones en las que se pretende llevar a cabo el proyecto

tienen una extensión aproximada de 200 m2, dicho espacio físico estará
distribuido de la siguiente manera:

Contará con todo lo necesario en características técnicas de las

instalaciones frigoríficas y de protección contra incendios para un correcto
desarrollo de la actividad.Se instalará la iluminación, ventilación, energía
eléctrica, iluminación de emergencia y señalización.

Su distribución y almacenamiento en las perchas dependerá de sus

características y duración al clima ambiente; también se colocara
pancartas que servirán de guías para el consumidor final, en su
adquisición y pago en caja.

En la distribución física del micromercado se realizara la planeación,

la instrumentación y el control del flujo físico de los bienes desde su
adquisición a proveedores hasta su almacenamiento, en bodega, con el
fin de satisfacer las necesidades de los clientes a cambio de una
ganancia.

122
4.8. Planta

En el siguiente plano arquitectónico es una muestra de la distribución física de la comercializadora de productos de

consumo masivo.
ILUSTRACIÓN N° 3
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Arq., Eduardo Endara

123
 Áreas del Proyecto

De acuerdo al estudio de mercado realizado, el local deberá poseer

varias áreas y servicios los cuales ayudaran al crecimiento del proyecto y
la satisfacción del cliente ya que se tiene como objetivo brindar
comodidad y un ambiente agradable.

a) Área Administrativa

El área Administrativa estará ubicada cerca al ingreso del local para

tener un control interno, área que tendrá las siguientes dimensiones: 2
de ancho por 2 de largo, se considera un espacio acorde para la oficina
Administrativa.

b) Área de Bodega

El área de bodega estará ubicada al fondo del local, en un lugar donde

no interrumpa el libre tránsito y circulación e indisponga a los clientes, la
que tendrá las siguientes medidas de 2. de ancho por 4. de ancho
suficiente para guardar los materiales de aseo del complejo.

Estructura

La estructura que tendrá la construcción civil del proyecto es de

hormigón armado, basado en columnas localizadas de forma que
permitan un soporte estructural adecuado. Los materiales utilizados,
madera, hierro, y hormigón.

124
 Pisos

El piso será hormigón simple, con revestimiento no resbaloso para su

fácil limpieza y seguridad del personal.

 Cubierta

La cubierta, hormigón simple y madera tratada y eternit con la finalidad

de homogenizar la ventilación, mantener un adecuado equilibrio de la
temperatura y humedad relativa al clima y sus cambios ambientales.

 Ingeniería del proyecto

Para determinar la ingeniería del proyecto se estableció, proceso de

entrega del servicio, equipamiento del área de infraestructura,
requerimiento de personal Administrativo, Operativo y Distribución de
trabajo.

Requerimientos de Servicios

a) Suministro de Energía Eléctrica

Para el suministro de energía nuestro proveedor será la Empresa

Eléctrica, los cuales con su amplia trayectoria en brindar este servicio
pondrán a disposición del local todo su conocimiento en instalaciones y
mantenimiento periódico de cada una de las conexiones en todo el local.

125
4.9 Presupuesto Técnico “Inversiones”

 Terreno
Se tiene a disposición un terreno de 200 , en donde estarán
distribuidas cada una de las áreas del local de la parroquia El Chical, a
continuación se detallaran las especificaciones del terreno en lo que tiene
que ver con avalúos y extensión.

Cuadro Nº 30
PRESUPUESTO TÉCNICO TERRENO
Descripción Extensión V. total
2
Terreno y 200 m 44 000
construcción
Fuente: Municipio de Tulcán (Avalúos y catastros)
Elaborado: El Autor

4.10. Inversiones.

4.10.1. Requerimiento de materias primas

La materia prima que se requiere para comercializar en la nueva

empresa deproductos de consumo masivo, se calcula en base a los
productos queconforman la canasta familiar básica, que requiere un hogar
tipo decuatro miembros.

El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, clasifico en grupos y

subgruposde consumo, el gasto mensual de la familia ecuatoriana.
Por lo tanto, hemos obtenido para los subgrupos de consumo.

126
 Cuadro Nro. 31
REQUERIMIENTOS MENSUAL DE INVENTARIOS
Alimentos y bebidas 182,58
Cereales y Derivados 40,03
Carnes y preparaciones 29,57
Pescados y mariscos 8,52
Grasas y aceites comestibles 6,57
Leche y productos lácteos 26,82
Verduras frescas 12,92
Tubérculos y derivados 12,08
Leguminosas y derivados 4,35
Frutas frescas 8,60
Azúcar, sal, condimentos 7,74
Café, té y bebidas gaseosas 4,80
Otros productos alimenticios 1,49
Alimentos fuera del hogar 16,08
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor

4.10.2 Requerimiento de personal

El personal que se requiere para trabajar en el proyecto debe tener

experienciaen ventas, administración de bodegas, administración de
sistemas contables, conocimientos generales de contabilidad,
encomputación conocimientos de utilitarios: Excel, Word; además es
importantecontar con personal que tenga experiencia en dar seguridad a
losestablecimientos.

A continuación se presenta las funciones y el perfil que se requiere de

cada uno de los integrantes de la empresa.

127
 Cuadro Nro.32
PERSONAL
CARGO CANTIDAD SUELDO
GERENTE 1 600,00
CAJERA 1 230,00
BODEGUERORO 1 230,00
GUARDIA 1 250,00
COMERCIANTE 1 230,00
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor

Cuadro Nro. 33
DETALLE DE SUELDOS Y SALARIOS
Total de
Remuneración Remuneración Beneficios Sueldo
Cargo Cantidad
Mensual Anual Sociales más
beneficios
Administrador 1 900 10800 1252,15 12052,15
Cajeras 1 400 4800 705,4 5505,4
Bodeguero 1 400 4800 705,4 5505,4
Guardia 1 400 4800 705,4 5505,4
Comerciante 1 400 4800 705,4 5505,4
Total 34073,75
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

128
4.10.3 Requerimiento anual de insumos y servicios

CUADRO Nº 34
COSTO DE SUMINISTRO DE OFICINA
COSTO DE SUMINISTRO DE OFICINA
SUMINISTRO DE OFICINA
COSTO COSTO COSTO
SUMINISTRO CANTIDAD UNITARIO MENSUAL ANUAL
Carpetas 5 0,16 0,80 9,60
Cinta de embalaje 3 0,95 2,85 34,20
Cinta impresora
LX300 1 8,13 8,13 97,56
Cinta impresora TMU 2 2,49 4,98 59,76
Clips estándar 1 1,05 1,05 12,60
Bolígrafo bic 10 0,33 3,30 39,60
Hilos para coser
sacos 1 1,2 1,20 14,40
Marcadores
permanentes 3 2,35 7,05 84,60
Resma de papel 1 4,2 4,20 50,40
Cuchilla grande
(Estilete) 1 0,87 0,87 10,44
Total 28 21,73 34,43 413,16
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

129
 CUADRO Nº 35
COSTO DE ANUAL DE MATERIALES DE OFICINA

COSTO ANUAL DE MATERIALES DE OFICINA

MATERIALES DE OFICINA
COSTOS COSTO
MATERIALES DE OFICINA CANTIDAD UN. TOTAL
Engrapadora de gatillo 1 5,77 5,77
Perforadora metálica 1 2,52 2,52
Memoria USB 4G 2 11,82 23,64
Saca grapas 2 0,55 1,1
Almohadillas para sellos 2 1 2
Tinta china 2 0,84 1,68
Pega 1/4 galón 1 4,1 4,1
Tinta China grande 2 0,85 1,7
Carpeta doble anillo 6 3,39 20,34
Archivador oficio ideal 3 3,22 9,66
Apoya manos acrílico 3 3,14 9,42
Calculadora citi 16 DIG DE
ESCRITORIO 2 27,08 54,16
Papelera tres pisos
metálica 1 16,13 16,13
Vincha metálica 1 1,96 1,96
TOTAL 29 82,37 154,18
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

130
 CUADRO Nº 36
COSTO DE EQUIPO INFORMÁTICO (HARDWARE)

MATERIAL INFORMATICO (HARDAWARE)

COSTO COSTO
HARDWARE CANTIDAD UN. TOTAL
Computadora core 2 DUO 2.5
GHZ 1 750 750
Computadora Intel Celeron core 2 2 550 1100
Impresora Epson TMU-220p 2 237,44 474,88
Impresora Epson LX-300 1 320 320
Scanner metrologic 9540 USB 3 162,4 487,2
Cajas de dinero paralelas 2 77,28 154,56
Tarjetas paralelas PCI 3 20,16 60,48
Conectores RJ-45 8 0,67 5,36
Cable UTP CAT 5 25 0,9 22,5
Switch Link 1 20 20
TOTAL 48 2138,85 3394,98
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

CUADRO Nº 37
ACTIVOS INTANGIBLES
MATERIAL INFORMATICO (SOFTWARE)
COSTO COSTO
SOFTWARE CANTIDAD UN. TOTAL
Programa contable omega 1 1800,00 1800,00
Gastos de Constitución y puesta
en marcha 3000,00
TOTAL 1 1800,00 4800,00
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

131
 CUADRO Nº 38
COSTO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS
MAQUINARIA Y EQUIPOS DE TRABAJO
COSTO COSTO
MAQUINARIA Y EQUIPOS CANTIDAD UN. TOTAL
Maquinaria de coser sacos 1 180,00 180,00
Selladora de fundas 1 50,00 50,00
Pesas- Romanas 2 50,00 100,00
Congelador- Exhibidor 2 750,00 1500,00
TOTAL 6 1030,00 1830,00
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

CUADRO Nº 39
COSTO ANUAL DE SERVICIOS BÁSICOS
REQUERIMIENTO DE SERVICIOS
SERVICIOS CANTIDAD COSTO MEN. COSTO TOTAL
Energía Eléctrica 1 100 100
Teléfono fijo 2 30 60
Agua 1 15 15
TOTAL 4 145,00 175,00
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

CUADRO Nº 40
COSTO DE INSTALACIÓN DEL LOCAL
INSTALACIONES Y MANTENIMIENTO DEL LOCAL
INSTALACIONES Y COSTO COSTO
MANTENIMIE CANTIDAD MEN. TOTAL
Lámparas Empótrales 10 30 300
Letrero Luminoso 1 900 900
Mantenimiento Local 1 300 300
TOTAL 12 1230,00 1500,00
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

132
 CUADRO Nº 41
REQUERIMIENTO DE MUEBLES Y ENSERES
Muebles Y Enseres
COSTO COSTO
MATERIALES CANTIDAD UNT. TOTAL
Cajas registradoras (muebles) 2 510,32 1020,64
Taburetes milanesas giratorios 2 33,15 66,3
Pureta en aluminio y vidrio 1 137,46 137,46
Escritorio servidor 1 68,13 68,13
División de Ambiente 2mt 1 67,93 67,93
Silla secretaria 1 79,33 79,33
Góndolas centrales 5 278,39 1391,95
Góndolas laterales 15 173,75 2606,25
TOTAL 28 1348,46 5437,99
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

CUADRO Nº 42
GASTO DE PUBLICIDAD
MEDIOS CANTIDAD TOTALES
Impresión de Afiches 400 295,75
Impresión de
Volantes 2000 492,80
Impresión de roll up 3 150,00
Lona de bienvenida 3 84,00
TOTAL 1022,55
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

133
4..10.4 Capital de Trabajo

El capital de trabajo está constituido por un conjunto de recursos que,

siendo absolutamente imprescindibles para el funcionamiento del
proyecto (y por tanto no estar disponible para otros fines), son parte del
patrimonio del inversionista y por ello tienen el carácter de recuperables.
Si bien no quedan a disposición del inversionista al término del periodo de
evaluación (por que el proyecto seguirá funcionando, en el mayor número
de casos, después de ese periodo).

Por lo tanto se considera, al capital de trabajo como el recurso que

necesita el inversionista para que opere la empresa, para el presente
proyecto se ha considerado que se debe estimar el capital de trabajo para
los primeros treinta días de ejercicio.

CUADRO Nº 43
DETALLE DE CAPITAL DE TRABAJO
Corrientes
Efectivo 1000
Cuenta Corriente 8000
Inventario 2000
TOTAL 11000
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

4.10.5 Determinación de las inversiones

Para el proyecto en estudio se requiere de un financiamiento

aproximado de la banca del 50% y recursos propios del 50%.

134
Banco Pichincha
Actualmente para acceder a un crédito en esta entidad, se necesita
cumplir con los siguientes requisitos, que se deben presentar en la
preevaluación del crédito y estos son:
Impresión de la cotización de crédito firmada por el cliente
Solicitud de crédito del solicitante y garante
Copias de cedula de identidad de los participantes
Rol de pagos o certificado actualizado
En caso de declarar patrimonio, será necesario la justificación del mismo

Banco de Guayaquil
A continuación se detallan los requisitos para acceder a un crédito:
No estar registrado en la CENTRAL DE RIESGO, ni en la
Superintendencia de Bancos.
Ser cliente del Banco de Guayaquil.
Mantener cuenta de ahorro o corriente.
Llenar la solicitud de crédito.

CUADRO Nº 44
FINANCIAMIENTO BANCARIO
CONDICIONES DE PRESTAMO BANCARIO
BANCO BANCO
PICHINCHA GUAYAQUIL
INTERES PRODUCTIVO 11,79% 11,83%
INTERES SECTOR COMERCIO Y
SERVICIOS 11,79% 11,83%
MONTO DESDE 1000,00 1000,00
MONTO HASTA 20000,00 20000,00
PLAZO 36 MESES
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2012

135
4.11 Estudio de impacto ambiental

Las diversas actividades humanas y especialmente los sectores

productivos han hecho uso indiscriminado de las bondades que ofrece el
entorno natural y sus recursos, sin consideración de control para su
adecuada protección y conservación.
Como consecuencia, se han perdido inmensas cantidades de
recursos naturales no renovables, lo que ha afectado directa o
indirectamente al ser humano.

Nuestro medio ambiente cada día está más afectado, el impacto que
va a tener la instalación de la nueva distribuidora de productos de
consumo masivo es mínimo, por lo tanto se va a contribuir con la
naturaleza mediante:

 Reciclaje de cartones y todos los desperdicios de papel, para

llevarlos alos centros de acopio, donde serán enviados a las
fábricas para serreutilizados en la elaboración de cartón.

136
 CAPÍTULO V
5. ESTUDIO ECONÓMICO

Este estudio es importante para establecer el nivel de factibilidad del

proyecto en base a un análisis de los fondos disponibles contrastando con
los posibles escenarios que pueden presentarse en el entorno del
proyecto.

Por lo que invertir es utilizar el recurso financiero para obtener un

beneficio.

Es por ello que en el presente proyecto se determinara el valor

económico que consiste en la infraestructura que se necesita para iniciar
las actividades de la organización, para lo cual es recomendable trabajar
con préstamos de instituciones financieras que servirán de soporte fijo
para el desarrollo del proyecto.

5.1. Presupuesto de Inversión

La nueva unidad productiva requiere de una inversión fija, variable y

diferida de71.709,18 USD, para su instalación y puesta en marcha.

5.2. Estructura de Inversión

Mediante una investigación de campo se analizó las garantías,

montos, plazo y tasas, lo que permitió elegir la institución financiera más
conveniente para este tipo de crédito. La presente inversión del proyecto
está basada tanto en financiamiento propio como a crédito realizado en la
entidad PICHINCHA. En el cuadro siguiente se detalla tanto valores como
porcentajes de financiamiento:

Cuadro N° 45
VALORES Y PORCENTAJES DE FINANCIAMIENTO
Estructura Monto %
Capital propio 35.854,59 50%
Crédito 35.854,59 50%
TOTAL 71.709,18 100%
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor

La estructura del financiamiento comprende el 50% capital propio y el

50% a crédito, el mismo que será financiado medianteel BANCO DEL
PICHINCHA.

5.3. Proyección de ingresos

5.3.1. Proyección de Ventas

La proyección de ingresos se la obtendrá a través de la sumatoria

mensual, y de esta forma determinar el consumo anual de los diferentes
productos a ofertarse en el supermercado como son:

Productos de primera necesidad

Cárnicos
Embutidos
Lácteos
De aseo
Hortalizas

138
 Legumbres y frutas
Bebida, y demás.

Cada uno de los productos mencionados se los multiplicará por el precio

de venta al público.

En el cuadro que se detalla a continuación se puede demostrar por

periodo los ingresos que se obtendrán en cada uno de ellos, donde se
desglosa los productos que se involucran en el proceso de venta dando así
como resultado el total de ingresos para la empresa.

CUADRO N° 46
PROYECCION DE VENTAS
PRODUCTOS 2014 2015 2016 2017 2018
Alimentos y bebidas 39.209,06 42.646,82 46.352,27 50.395,38 54.802,11
Cereales y Derivados 8.596,44 9.350,16 10.162,57 11.049,00 12.015,16
Carnes y preparaciones 6.350,16 6.906,93 7.507,05 8.161,85 8.875,55
Pescados y mariscos 1.829,67 1.990,09 2.163,00 2.351,67 2.557,31
Grasas y aceites
comestibles 1.410,91 1.534,61 1.667,95 1.813,44 1.972,01
Leche y productos lácteos 5.759,60 6.264,58 6.808,89 7.402,80 8.050,13
Verduras frescas 2.774,57 3.017,84 3.280,05 3.566,15 3.877,99
Tubérculos y derivados 2.594,18 2.821,63 3.066,79 3.334,30 3.625,86
Leguminosas y derivados 934,16 1.016,07 1.104,35 1.200,68 1.305,67
Frutas frescas 1.846,85 2.008,78 2.183,31 2.373,76 2.581,32
Azúcar, sal, condimentos 1.662,17 1.807,90 1.964,98 2.136,38 2.323,19
Café, té y bebidas
gaseosas 1.030,80 1.121,18 1.218,59 1.324,89 1.440,74
Otros productos
alimenticios 319,98 348,03 378,27 411,27 447,23
Alimentos fuera del hogar 3.453,18 3.755,95 4.082,29 4.438,37 4.826,48
TOTAL DE VENTAS 77.771,71 84.590,56 91.940,38 99.959,94 108.700,75
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

139
5.4. Proyección de Egresos

5.4.1. Gastos de Sueldos y Salarios

El cuadro que se detalla a continuación nos indica los ingresos y salarios

de los empleados desde el Administrador hasta el guardia. Todos los valores
incluyen los beneficios que otorga la ley para cada uno de ellos.

CUADRO N ° 47
GASTO SUELDOS Y SALARIOS
Total de
Remuneración Remuneración Beneficios Sueldo
Cargo Cantidad
Mensual Anual Sociales más
beneficios
Administrador 1 900 10.800,00 1.252,15 12.052,15
Cajeras 2 800 9.600,00 1.410,80 11.010,80
Perchero 1 400 4.800,00 705,40 5.505,40
Guardia 1 400 4.800,00 705,40 5.505,40
Total 34.073,75
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

5.5. Suministros de Oficina

Los suministros de oficina implican aquellos materiales e insumos que se

necesitan para desarrollar las actividades administrativas, en lo cual en el
cuadro que se detalla a continuación incluye los valores y cantidad necesaria
en cada uno de ellos.

140
 CUADRO N° 48
GASTO SUMINISTRO DE OFICINA
SUMINISTRO DE OFICINA
COSTO COSTO COSTO
SUMINISTRO CANTIDAD UNITARIO MENSUAL ANUAL
Carpetas 5 0,16 0,80 9,60
Cinta de embalaje 3 0,95 2,85 34,20
Cinta impresora LX300 1 8,13 8,13 97,56
Cinta impresora TMU 2 2,49 4,98 59,76
Clips estándar 1 1,05 1,05 12,60
Bolígrafo bic 10 0,33 3,30 39,60
Hilos para coser sacos 1 1,2 1,20 14,40
Marcadores
permanentes 3 2,35 7,05 84,60
Resma de papel 1 4,2 4,20 50,40
Cuchilla grande
(Estilete) 1 0,87 0,87 10,44
Total 28 21,73 34,43 413,16
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

5.5.1. Gastos Generales Administrativos

CUADRO N° 49
GASTOS ADMINISTRATIVOS
Gastos Administrativos
Descripción Costo Mensual Costo Anual
Sueldos y Beneficios 2.500,00 34.073,75
Servicios Básicos 332,50 3.990,00
Gastos de
Mantenimiento 300,00 3.600,00
Uniformes 750,00
TOTAL 42.413,75
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

141
El cuadro anterior demuestra los gastos administrativos en los que debe
incurrir la empresa estos son mensuales y anuales.

5.6. Gastos de Publicidad

CUADRO N° 50
GASTO DE PUBLICIDAD
MEDIOS CANTIDAD TOTALES
Impresión de Afiches 400,00 295,75
Impresión de Volantes 2.000,00 492,80
Impresión de roll up 3,00 150,00
Lona de Bienvenida 3,00 84,00
TOTAL 1.022,55
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

En la parte superior se encuentra detallada la Gestión de Marketing la

misma que incluye el material POP la misma que servirá para dar a conocer a
la empresa.

5.6.1. Activos Fijos.

Se entiende por activo intangible (que se puede tocar) o fijo, los bienes
propiedad de la empresa, como terrenos, edificios, maquinaria, equipo,
mobiliario, vehículos de transporte, herramientas y otros. Se le llama fijo por
que la empresa no puede desprenderse fácilmente de él sin que ello ocasione
problemas a sus actividades productivas

A continuación se detalla los Activos Fijos en los que incurra la empresa:

142
 CUADRO N ° 51
ACTIVOS FIJOS
Cantidad Costo ($)
Terreno 1 44.000,00
Cubículos (separación y escritorio) 2 2 1.980,00
Sillas de oficina 8 720,00
Sillas Plásticas 15 525,00
Perchas 4 4.000,00
COMBO PC 2 1.800,00
Laptop 1 900,00
TOTAL 53.925,00
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

5.6.2. Materiales de Oficina

CUADRO N° 52
MATERIALES DE OFICINA
MATERIALES DE OFICINA CANTIDAD COSTOS UN. COSTO TOTAL
Grapadora de gatillo 1 5,77 5,77
Perforadora metálica 1 2,52 2,52
Memoria USB 4G 2 11,82 23,64
Saca grapas 2 0,55 1,1
Almohadillas para sellos 2 1 2
Tinta china 2 0,84 1,68
Pega 1/4 galón 1 4,1 4,1
Tinta China grande 2 0,85 1,7
Carpeta doble anillo 6 3,39 20,34
Archivador oficio ideal 3 3,22 9,66
Apoya manos acrílico 3 3,14 9,42
Calculadora citi 16 DIG DE
ESCRITORIO 2 27,08 54,16
Papelera tres pisos metálica 1 16,13 16,13
Vincha metálica 1 1,96 1,96
TOTAL 29 82,37 154,18
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

143
5.6.3. Activos Intangibles

CUADRO N° 53
ACTIVOS INTANGIBLES
SOFTWARE CANTIDAD COSTO UN. COSTO TOTAL
Programa contable omega 1 1.800,00 1.800,00

Gastos de Constitución y puesta en marcha 3.000,00

TOTAL 1 1.800,00 4.800,00
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

El cuadro anterior detalla los activos intangibles que son aquellos que
tienen una capacidad de servicio que se consume a largo tiempo y mientras
se usan no se transforman en otros bienes ni están destinados directamente a
su venta.

5.7. Gastos Financieros

Monto de la Deuda 35.854,59

Plazo de la Deuda5 años
Interés 11,79%

CUADRO N° 54
GASTOS FINANCIEROS
Periodos Cuota de pago Interés Pago al principal Saldo Inicial
0 35.854,59
1 9.894,72 4.227,26 5.667,46 30.187,13
2 9.894,72 3.559,06 6.335,66 23.851,47
3 9.894,72 2.812,09 7.082,63 16.768,84
4 9.894,72 1.977,05 7.917,67 8.851,17
5 9.894,72 1.043,55 8.851,17 0,00
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

144
 El cuadro anterior detalla el monto de la deuda con su respectivo interés y
el tiempo a pagar, siendo este de 5 años plazo con un interés de 11,79%.

5.7.1. Gastos de Depreciación

Como se observa en la parte inferior el cuadro detalla todos los bienes

que pueden ser depreciables de acuerdo a los años de vida útil y el
porcentaje de depreciación para cada uno de ellos.

CUADRO N° 55
GASTOS DE DEPRECIACION
Valor Vida
Activos fijos Valor % Depreciación
Residual útil
Terreno 44.000,00 4400 20 5% 1.980,00
Muebles de oficina 7.225,00 722,5 10 10% 650,25
Maquinarias y equipos 1830,00 183 10 10% 164,70
Equipo de computación 2.700,00 270 3 33% 810,00
Total 53.925,00 8.335,08
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

5.7.2. Gastos de depreciación proyectado

CUADRO N° 56
GASTOS DE DEPRECIACION PROYECTADO
Activos fijos 2014 2015 2016 2017 2018
Terreno 1.980,00 1.980,00 1.980,00 1.980,00 1.980,00
Muebles de oficina 650,25 650,25 650,25 650,25 650,25
Maquinarias y equipos 164,70 164,70 164,70 164,70 164,70
Equipo de computación 810,00 810,00 810,00 810,00 810,00
Total 3.604,95 3.604,95 3.604,95 3.604,95 3.604,95
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

145
 El cuadro anterior detalla la depreciación de cada uno de los activos con
proyección a cada uno de los años siendo este desde 2014 a 2018.

5.7.3. Gastos de Amortización

CUADRO N° 57
GASTOS DE AMORTIZACIÓN
Rubros valor % 2014 2015 2016 2017 2018
Programa contable
1800,00 20% 360 360 360 360 360
omega
Gastos de
Constitución y puesta 3000,00 20% 600 600 600 600 600
en marcha
TOTAL 4800,00 100% 960,0 960,0 960,0 960,0 960,0

Fuente: Estudio Técnico

Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

5.8. Resumen de Egresos Proyectados

A continuación se detalla el resumen de todos los egresos de la empresa

proyectado a 5 años.

CUADRO N° 58
RESUMEN DE EGRESOS PROYECTADOS
2014 2015 2016 2017 2018

Gastos Administrativos 42.413,75 44.178,16 46.015,97 47.930,24 49.924,14

Gastos Financieros 4.227,26 3.559,06 2.812,09 1.977,05 1.043,55

Gastos de Depreciación 3.604,95 3.604,95 3.604,95 3.604,95 3.604,95

Gastos de Amortización 960,00 960,00 960,00 960,00 960,00

Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

146
5.9. Estado de Situación Inicial

A continuación se presenta el Estado de Situación Inicial de la empresa,

el cual contiene los activos y pasivos de la empresa, además de reflejar la
situación económica de la misma.

CUADRO N° 59
ESTADO DE SITUACIÓN INICIAL
ACTIVOS PASIVOS
ACTIVOS CIRCULANTES Deuda por pagar L/P 35.854,59
Capital de Trabajo 71.709,18
TOTAL ACTIVO
71.709,18 TOTAL PASIVOS 35.854,59
CIRCULANTE
ACTIVOS FIJOS PATRIMONIO
Terreno 44.000,00 Inversión propia 35.854,59
Muebles de oficina 7.225,00
Maquinarias y equipos 1830,00
Equipo de computación 2.700,00
TOTAL ACTIVOS FIJOS 51.225,00 TOTAL PATRIMONIO 71.709,18
TOTAL PASIVO Y
TOTAL ACTIVOS 122.934,18 51.225,00
PATRIMONIO
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

5.10. Estado de Pérdidas y Ganancias

CUADRO N° 60
ESTADO DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS
Rubros 2014 2015 2016 2017 2018
INGRESOS 77.771,71 84.590,56 91.940,38 99.959,94 108.700,75
(=)UTILIDAD BRUTA 77.771,71 84.590,56 91.940,38 99.959,94 108.700,75
Gastos Administrativos 42413,75 44178,16 46015,97 47930,24 49924,14
Gastos Venta 1022,55 1065,09 1109,40 1155,55 1203,62
Gastos Finan 4227,26 3559,06 2812,09 1977,05 1043,55

147
Depreciación 3604,95 3604,95 3604,95 3604,95 3604,95
Gastos de Amortización 960,00 960,00 960,00 960,00 960,00
Total otros Gastos 52.228,51 53.367,26 54.502,41 55.627,78 56.736,26
(=) UTILIDAD
33.997,72 39.347,31 44.815,01 50.874,15 57.573,00
OPERACIONAL
(-) 15% PARTICIPACION
5099,66 5902,10 6722,25 7631,12 8635,95
TRABAJADORES
(=) UTILIDAD ANTES IR 28898,06 33445,22 38092,76 43243,03 48937,05
(-) Impuesto Renta 6646,55 7692,40 8761,33 9945,90 11255,52
(=) UTILIDAD NETA 22.251,51 25.752,82 29.331,42 33.297,13 37.681,53
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

5.11. Flujo de Caja

El Flujo de Caja es la acumulación neta de activos líquidos en un período

determinado y, por lo tanto, constituye un indicador importante de la liquidez
de una empresa. A continuación se detalla el Flujo de Caja el cuál mide la
rentabilidad de la empresa.

CUADRO N° 61
FLUJO DE CAJA
AÑO
DETALLE 2014 2015 2016 2017 2018
BASE
Inversión 71.709,18
UTILIDAD NETA 22.251,51 25.752,82 29.331,42 33.297,13 37.681,51
(+) Depreciación 3.604,95 3.604,95 3.604,95 3.604,95 3.604,95
(+) Reinversión 71.709,18
TOTAL
25.856,46 29.357,77 32.936,37 36.902,08 112.995,64
INGRESOS
EGRESOS
Pago al principal 5.667,46 6.335,66 7.082,63 7.917,67 8.851,17
Flujos netos -71.709,18 20.189,00 23.022,11 25.853,74 28.984,41 104.144,47
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

148
5.12. Evaluación de la Inversión

5.12.1. Costo de Oportunidad y Tasa de Redescuento

CUADRO N° 62
COSTO DE OPORTUNIDAD Y TASA DE REDESCUENTO
Tasa Interés
Detalle Monto % Interés
Total
Capital propio 35854,59 50% 4,16% 0,02
Crédito 35854,59 50% 11,79% 0,06
TOTAL 71709,18 100% 15.95% 0,08
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

5.13. VAN (Valor actual neto)

El valor presente neto representa la rentabilidad en términos de dinero

con poder adquisitivo, que permite observar si es o no permitente la inversión,
a través de la siguiente formula:

149
5.14. Costo de Oportunidad y Tasa de Redescuento

CUADRO N° 63
COSTO DE OPORTUNIDAD Y TASA DE REDESCUENTO
Flujos Flujos netos
Años
Netos actualizados
-71.709,18
2014 20.189,00 18.004,19
2015 23.022,11 18.308,92
2016 25.853,74 18.335,80
2017 28.984,41 18.331,57
2018 104.144,47 58.739,50
TOTAL 202.193,73 131.719,99
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

5.15. Tasa Interna de Retorno

La Tasa Interna de Retorno es aquella tasa de interés que hace igual a

cero el Valor Actual Neto de un flujo de efectivo.

Para determinar la TIR de la forma apropiada, se calculará el valor actual

neto con una tasa superior e inferior para luego interpolar

150
5.16. Período de recuperación de la inversión

CUADRO N° 64
PERÌODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN

Flujos Flujos netos

Años
Netos actualizados

2014 20.189,00 20.189,00

2015 23.022,11 43.211,11
2016 25.853,74 69.064,85
2017 28.984,41 98.049,26
2018 104.144,47 202.193,73
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: El Autor
Año: 2013

5.17. Costo beneficio

1,83

151
5.18. Relación ingresos vs egresos

CUADRO N° 65
RELACIÓN INGRESOS VS EGRESOS
Ingresos Egresos
Años Ingresos Actualizados Egresos Actualizados
2014 77.771,71 69339,97 51.205,96 45654,38
2015 84.590,56 67242,82 52.302,17 41576,10
2016 91.940,38 65161,68 53.393,01 37841,68
2017 99.959,94 63164,63 54.472,23 34420,98
2018 108.700,75 61241,04 55.532,64 31286,60
TOTAL 326150,1446 190779,74
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

5.19. Punto de equilibrio

El punto de equilibrio consiste en ubicar el volumen de producción y

ventas en el cual la pequeña empresa no genera ganancias ni pérdidas, es
decir, cuando se encuentra en una posición de equilibrio, en la cual los
ingresos por ventas son iguales a los costos. A continuación se detallarán las
fórmulas del punto de equilibrio.

CUADRO N° 66
PUNTO DE EQUILIBRIO
DETALLE 2014 2015 2016 2017 2018
Ventas 77.771,71 84.590,56 91.940,38 99.959,94 108.700,75
Costo Fijo 52.228,51 53.367,26 54.502,41 55.627,78 56.736,26
Punto de
25.543,21 31.223,30 37.437,97 44.332,16 51.964,50
equilibrio
Fuente: Estudio Técnico
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

152
 CAPÍTULO VI
6. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y FUNCIONAL DE LA
EMPRESA

La estructura de una empresa es la organización de una serie de

partes o elementos dispuestos con un orden específico y con
determinadas relaciones entre ellos. Esta estructura deberá ser
relativamente duradera y divide el trabajo y los mecanismos de
coordinación que se realizan dentro de la empresa. Hay estructuras
encargadas de la división de funciones, puestos y de niveles de toma de
decisiones.

6.1. Base Legal

6.1.1. Constitución de la empresa

La empresa estará apegada a las leyes y reglamentos del Ecuador, el

capitalde inversión pertenece a un solo dueño, por lo que iniciara sus
actividades como persona natural, cumpliendo con los lineamientos del
Servicio de RentasInternas.

6.1.2. Tipo de Empresa

El micromercado llevará el nombre de “Punto y Rebaja”, se constituye

como una empresa de servicios. El aporte de capital se realizará de
fondos propios y mediante financiación bancaria esto conlleva a que será
una empresa privada. Donde su elemento principal es el talento humano,
los sistemas de fabricación son sencillos ya que no involucra mayores
procesos de transformación, la maquinaria y el equipo son elementales y
reducidos.

Es por ello que la presente empresa pertenece al sector privado de

servicios, constituyéndose en parte del bien estar de la Parroquia El
Chical, dada la procedencia de los valores económicos a invertir, el cual
proviene del trabajo mancomunado de personas particulares; y dada la
legislación vigente en el Ecuador.

6.1.3. Tipo de Empresa (sector/activad)

El presente proyecto se insertará en el sector servicios, porque

comercializara productos de consumo masivo, los cuales a su vez se
insertan en el subsector de alimentos no perecibles y bebidas, cuya
clasificación CIIU, de acuerdo a la información del INEC es 31.1

Es importante recalcar que el sector servicios, no produce bienes

materiales, sin embargo, este sector organiza y facilita la actividad
productiva de los otros sectores, siendo su rol más importante la
distribución y el consumo de productos.

6.1.4. Razón social, logotipo, slogan

La razón social con la cual se identificará la nueva empresa es

¨PUNTO Y REBAJA¨

Su slogan será: “Punto Y Rebaja”, El punto de los mejores precios.

154
 Logotipo de la Empresa

Ilustración N° 4

Elaborado por: EL Autor

Año: 2013

6.2. Nombre o Razón Social

La denominación social de la pequeña empresa con cual se registrara

en la Superintendencia de Compañías esmicromercado “Punto Y Rebaja”
Mientras que el nombre con el cual se mostrara como un establecimiento
privado de uso público será: micromercado “Punto Y Rebaja” –el punto
de los mejores precios”.

6.3. Elementos estratégicos

OBJETIVOS

 Alcanzar una posición de liderazgo a nivel local y nacional.

 Introducir nuevos servicios en el mercado generando mejores
oportunidades de aceptación por parte de nuestro mercado meta.

155
 Difundir el nuevo micromercado el cual permita posicionarse en la
mente de las comunidades de la Parroquia.
 Satisfacer las necesidades de todos los clientes que nos visitan,
teniendo en cuenta que el cliente es lo primero.
 Cuantificar ganancias ofreciendo los nuevos y múltiples servicios así
como promociones y publicidades.
 Aumentar las ganancias y recuperar la inversión realizada.
 Brindar el mejor servicio de comodidad y tranquilidad de los clientes.

 PRINCIPIOS

a) Buscar siempre el mayor nivel de calidad

La calidad siempre será factor determinante en la decisión de compra de

las personas.

b) Búsqueda de una servicio superior:

Destacarse por la calidad de los productos que se ofrecen.

c) Buscar establecer los precios más competitivos

El precio es el factor determinante en cualquier compra, vender a menor

costo sin sacrificar la calidad, será garantía de competitividad en el largo
plazo.

d) Mejorar constantemente

Los productos que ofrece el micromercado serán de calidad.

156
6.4. Base Legal para la Constitución

El marco legal que abarca todo proyecto, se encuentra enmarcado

dentro de la Ley de comercialización interna. “La presente Ley tiene por
objeto determinar el marco legal que regirá para la promoción, el
desarrollo y regulación del sector de comercialización; las potestades del
Estado y las obligaciones y derechos de los prestadores y de los
usuarios.”

Se debe reconocer que la actividad comercial corresponde a la

iniciativa privada y comunitaria o de autogestión, y el Estado en cuanto al
fomento y promoción de la comercialización.

 Constitución de la Empresa

Determinación del Ente Jurídico

El local está diseñado para brindar productos de calidad, por ende se

necesita de una inversión considerable por tal razón se optara por crear
una compañía de responsabilidad limitada; con capacidad legal para
realizar actividades de comercio, para lo cual son necesarios los
siguientes requisitos:

 Apertura de una Cuenta

La apertura de la cuenta se lo realiza en principio para cumplir lo legal ya

que para crear una compañía se necesita un capital social pagado de
800,00 USD, como mínimo según la ley de compañías. Este capital de la
empresa es recuperable.

157
 Elaboración de la Minuta ante un Abogado

Se debe elaborar una minuta ante un abogado donde se detalla el capital

social, los nombres de los socios de haberlo, y demás requisitos que se
requiere para este efecto.

 Registro en Notaria Publica

Luego de elaborar la minuta se debe elevar a escritura pública, para que

se legalice la creación de la compañía de responsabilidad limitada, donde
debe estar presente la firma de un notario público y el detalle del capital
social pagado.

 Registro Mercantil

Continuando con la creación de la compañía de responsabilidad limitada

se debe realizar el registro mercantil. Un requisito indispensable si esta
compañía desea celebrar un contrato con cualquier persona natural o
jurídica.

a) Para obtener la Patente Municipal son necesarios los siguientes

requisitos:

 Formulario de declaración del Impuesto de Patentes, original y copia.

 Copia de la cédula de ciudadanía Registro Único de Contribuyentes

(RUC) original y copia, otorgado por el SRI.

158
 Cancelar el valor de la patente de acuerdo a la actividad de la
empresa.

b) Permiso sanitario

El permiso sanitario sirve para autorizar el funcionamiento de

establecimientos o actividades comerciales sujetos al control sanitario.
Este documento es expedido por la autoridad de salud competente, al
establecimiento que cumple con buenas condiciones técnicas sanitarias e
higiénicas.

c) Permiso de Funcionamiento del Cuerpo de Bomberos

Conjuntamente con la patente municipal se cobra la Tasa de autorización

de funcionamiento para el Cuerpo de Bomberos por un monto
correspondiente al 10% del impuesto de patente, pero nunca será mayor
de USD $ 100,00. El valor recaudado será entregado al Cuerpo de
Bomberos para la implementación y funcionamiento del Plan de Control y
Evaluación de los medios de prevención contra incendios, al
fortalecimiento del Plan Fuego, a los programas de capacitación sobre
prevención de incendios y a la Unidad Especializada de Quemados.

Los requisitos para la obtención de este permiso son:

 Llenar una solicitud o formulario de Inspección que entrega en las

Oficinas del Cuerpo de bomberos de Ibarra y adjuntar. Informe de la
Inspección realizada por el Inspector del Cuerpo de Bomberos de
Ibarra.

 Copia de la Patente Municipal.

159
 Copia de la cédula de ciudadanía si es persona natural o del
representante Legal en el caso de persona jurídica.

 Registro Único de Contribuyentes (RUC) original y copia, otorgado por

el SRI.

 Copia de la inspección del año anterior en caso de existir

 Ventajas y Desventajas de la Legalización

 Ventajas de una microempresa legalizada

Las ventajas de una microempresa comercializador legalmente

constituida radican en que:

a) Se facilitan las actividades de compra, de operación comercial,

manejo de personal, de control contable y de registro.
b) Logra establecer un proceso de regulación dentro de su negocio.
c) Implementa niveles de control administrativo y manejo de personal.
d) Establecen sistemas de mercadeo y ventas de sus productos o
servicios que tiene una microempresa de productos de consumo
masivo
e) Se integra a la formalidad de los negocios en el país, lo cual se le
facilita el poder tener un desarrollo normal como las pequeñas,
medianas y grandes empresas comercializadoras de acuerdo al
sistema establecido en la ley de comercialización del Ecuador.

160
 Desventajas de un negocio de comercialización de productos de
consumo masivo no legalizado

Algunas desventajas al no tener legalizada la microempresa

comercializadora de las cuales, se puede mencionar lo siguiente.

a) El aislamiento de los beneficios legales que el Estado facilita, en

planes de créditos especiales, capacitación, promoción y protección
dentro del mercado.
b) Presentarse con una debilidad legal como microempresa frente del
mercado regulado por la venta de productos.
c) El no poder participar en el mercado de valores con paquetes
accionarios del mundo bursátil.

6.4.1. Importancia del marco legal

Los incentivos y beneficios en general a los que se pueden acoger el

micromercado.

a) Exoneración total de los derechos de los impuestos que gravan los

actos societarios de aumento de capital, transformación, escisión,
fusión incluidos los derechos del registro de la microempresa
registrada.
b) Exoneración total de los tributos que graven la transferencia de
dominio de inmuebles que se aporten para la constitución de
proyecto cuya finalidad principal sea el comercializar productos,
esta exoneración tributaria se lograra durante un lapso de tiempo,
previa calificación de categoría.
c) Acceso al crédito o préstamos dentro de las Instituciones del
Sistema Financiero, que deberá establecer líneas de
financiamiento para todo proyecto calificado por el Ministerio de la

161
 rama. Dichas instituciones financieras serán responsables por el
adecuado uso y destino de los empréstitos y cauciones.
d) Ser susceptibles al cierre del negocio por no llevar un control
adecuado sobre el negocio, sea por no cumplir con los permisos,
obligaciones tributarias, laborales y otros.

6.5. Bases Filosóficas

La Base Filosófica constituye los valores y principios para determinar

la misión y visión de la empresa, en función de los cuales se deben
direccionar los objetivos estratégicos para alcanzar la competitividad, el
posicionamiento deseado por todas las empresas que ingresan a prestar
o vender sus bienes o servicios al mercado.

6.5.1. Misión

Los elementos de la misión son:

CUADRO Nº 67
ELEMENTOS DE LA MISIÓN
Venta de productos de
Naturaleza del negocio
consumo masivo
Comercialización de
Razón de existir
productos
Mercado al que sirve Habitantes de la Parroquia
Características generales Productos de calidad
del servicio satisfacción al cliente
Responsabilidad social
Principios
trabajo en equipo
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

162
 CUADRO Nº 68

MISIÓN
Venta de productos de consumo masivo, con una
atención personalizada, para satisfacer las
demandas del mercado a precios muy económicos y
con productos de calidad, buscando siempre la
satisfacción del cliente.

Elaborado por: EL Autor

Año: 2013

6.5.2. Visión
CUADRO Nº 69
ELEMENTOS DE LA VISÓN

Posición en el Establecimiento de una

Mercado comercializadora de productos
Habitantes de la parroquia el
Cliente
Chical
Tiempo Cinco años
Ámbito del mercado Comunidades de la parroquia
Venta de productos de
Servicios
consumo masivo
Valores Honestidad, respeto
Elaborado por: EL Autor
Año: 2013

CUADRO Nº 70

VISIÓN 2018
Dentro de cinco años convertirse en la empresa líder
en comercialización de productos de consumo
masivo en la en la parroquia El Chical, apoyando así
al desarrollo del país.

Elaborado por: EL Autor

Año: 2013

163
  Políticas empresariales

a) Lograr el desarrollo integral de la empresa mejorando la calidad de

servicios y rentabilidad en “Punto Y Rebaja.”
b) Mejorar las condiciones de recepción de los clientes que permita
generar mayor rentabilidad.
c) Alcanzar el mayor margen operativo mejorando la cadena de valor
desarrollando un sentimiento de empatía entre el personal y los
futuros clientes.
d) Posicionamiento en el mercado comercial.
e) Ser una empresa competitiva en relación con las empresas del
sector.

6.5.3. Objetivos estratégicos

Competitividad

Ampliar la compra de productos nacionales en un 30% durante el

primer año.

Crecimiento

Aumentar de tres líneas de productos para ofrecer una mayor

variedad alcliente
Lograr atender el 7.5% del mercado local durante el primer año

Competencia

Contratar personal de apoyo en el área financiera

164
 Capacitar en el primer trimestre de actividades, al personal para
fortalecer sus conocimientos en ventas con la finalidad de obtener
mejores resultadosen la comercialización.

Operativo

Aumentar, la capacidad de almacenamiento. El Espacio físico para

el área de bodega se habilitara en seis meses.

6.5.4. Principios y Valores

Principios

Responsabilidad, que debe ser plenamente aplicada por el

personal, recordar que las decisiones que se tomen, se
relacionaran con la organización y alentorno.

Trabajo en equipo. Los mejores resultados se obtienen cuando

existe untrabajo de equipo dentro de la organización, creando un
buen ambiente de comunicación, compañerismo y buenas
relaciones con los clientes.

Disciplina. El cumplimiento de las reglas por parte del personal

que integra la empresa se determina por un eficiente liderazgo, que
premia el trabajo y sanciona las infracciones.

165
 Valores

Honestidad, la cual se verá reflejada en el precio y peso justo de

los productos que se comercialice.

Respeto, hacia el cliente y a todos los miembros que conformen la

organización.

Eficiencia, resultado de los objetivos alcanzados en el desarrollo

de labores y actividades.

Confianza de los clientes por la calidad de entrega del servicio

6.6. La organización

6.6.1. Niveles jerárquicos de áreas de trabajo

Nivel ejecutivo
Nivel auxiliar
Nivel operativo

6.6.2. Organigrama estructural

Se representa gráficamente la estructura que conforma la nueva

unidad comercializadora con sus respectivos niveles jerárquicos y
posiciones del personal dando una visión rápida de al logro de los
objetivos de la organización.

166
 Cuadro N°71
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL

GERENCIA

CONTABILIDAD COMERCIALIZACIÓN

ASISTENTE CAJA BODEGA GUARDIA

CONTABLE

Elaborado por: EL Autor

Año: 2013

6.6.3. Nivel ejecutivo

Este nivel se encuentra representado por el gerente propietario, el

cual tomara las decisiones y será la máxima autoridad sobre el personal
de trabajo, se encargara de comunicar los objetivos planteados y
establecerá los procedimientos de acción para el buen manejo de
recursos

6.6.4. Nivel auxiliar

Este nivel está constituido por la asistente contable la cual será

encargada de gestionar operaciones para la eficacia de la microempresa

167
6.6.5. Nivel operativo

Este nivel se encarga de las secciones en las que se divide el

micromercado encargándose de la investigación, estrategias para mejorar
la atención del cliente y la realización de la misma.

6.7. Manual de funciones.

El manual de funciones es un proceso que consiste en describir las

diferentes acciones, procesos y atribuciones que conforman un
determinado cargo y que lo diferencian de los demás cargos que existen
en la compañía, se debe enumerar de forma detallada las tareas,
periodicidad, objetivos del cargo, métodos de ejecución y evaluación de
los resultados esperados.

6.7.1. Responsabilidades

GERENCIA

PERFIL:
Edad: 30 a 35 años
Sexo: No determinante
Nacionalidad: Ecuatoriana
Actitudes: Ser objetivo, actitud de líder, tener don de mando,
iniciativa propia, capacidad de toma de decisiones
Experiencia laboral: Mínimo 3 años
Conocimientos en: Técnicas en principio de compra y calidad,
análisis de precios, inventarios, políticas de egresos y compras,
análisis de proveedores manejo de contactos, manejo de paquetes
informáticos.

168
FUNCIÓN GENERAL:
Planificar, organizar, dirigir, coordinar, evaluar la gestión
administrativa del micromercado.

FUNCIONES ESPECÍFICAS:
La persona en cuestión realizará las siguientes funciones:
Llevar el control administrativo del micromercado, incluyendo
el seguimiento del pago de servicios básicos.
Cumplir con las metas establecidas en ventas asignadas por
la Gerencia propietario
Realizar los horarios del personal.
Supervisar al personal: cajera, bodeguero, guardia.
Mantener el micromercado con el stock necesario de
mercadería requerido por el local y velar por la imagen del
mismo.
Llevar el control de los cuadres de caja, verificar el depósitos
de las mismas e inventario de equipos entregados.
Coordinación en la implantación de nuevos servicios para los
clientes.
Coordinar reuniones periódicas con él personal.
Manejo del sistema contable.

CONTABILIDAD

PERFIL
Edad: 30 años
Sexo: No determinante
Nacionalidad: Ecuatoriana
Actitudes: Responsabilidad, buen manejo de relaciones
interpersonales, formador de equipos de trabajo, analítico,

169
capacidad y criterio en toma de decisiones, habilidad
numérica.
Experiencia laboral: Mínimo 3 años
Educación: Estudios superiores en contabilidad, licenciatura
en contaduría pública.
Conocimientos en: Principios y prácticas de contabilidad,
aplicación y desarrollo de sistemas contables, conocer leyes,
reglamentos y decretos con el área de contabilidad, hoja de
cálculo.

FUNCIÓN GENERAL:
Responsable de la planificación, organización y coordinación
de todas las relaciones con el área contable.

FUNCIONES ESPECÍFICAS:
Confeccionar las declaraciones de impuestos de ventas.
Confeccionar las declaraciones de retención impuesto de
renta.
Revisar las facturas de proveeduría para su
contabilización.
Revisar correo electrónico y comunicaciones recibidas.
Revisar y comparar gastos mensuales.
Participar diferentemente en la reuniones de la empresa
con la finalidad de aportar en ideas para que su labor se
eficaz.
Controla los saldos de las cuentas contables previo al
proceso del cierre de balance de fin de mes.
Mantener los inventarios de kardex actualizados conforme
el paquete informático.
Realizar proyecciones y presupuestos.
Realizar los pagos previa autorización del gerente de los
proveedores y sus pedidos.

170
COMERCIALIZACIÓN

PERFIL
Edad: 25 años
Sexo: Masculino
Nacionalidad: Ecuatoriana
Actitudes: Tener seguridad en sí mismo, optimismo,
perseverancia, honestidad, puntualidad, saber escuchar, facilidad
de comunicación.
Experiencia laboral :Mínimo 1 año
Educación: Estudios superiores en marketing.
Conocimientos en: Técnicas en ventas y e medios de
comunicación, conocer bien el mercado, conocer bien el almacén,
conocer los productos, conocer la competencia.

FUNCIÓN GENERAL:
Tener excelente presencia, buenas habilidades interpersonales,
capacidad de aprendizaje, gran autoestima y promocionar los
productos.

FUNCIONES ESPECÍFICAS:
Se encargara de planificar y dirigir los precios, promociones
de los productos.
Establecer un nexo entre el cliente y la microempresa.
Contribuir a la solución de problemas.
Administrar su territorio o zona de ventas.
Integrarse a las actividades de mercadotecnia en la
microempresa.
Diseña planes estratégicos y presupuestales a corto y
mediano plazo, para incrementar las ventas de la empresa.
Realizar un diagnóstico sobre la competencia.

171
CAJERA

PERFIL
Edad: 21 a 35 años
Sexo: Femenino
Nacionalidad: Ecuatoriana
Actitudes: responsable, ágil, puntual, amigable, trabajo bajo
presión, honrado, trabajo con ética profesional y buena memoria.
Experiencia laboral: Mínimo 1 año progresivo de carácter
operativo en el área de caja.
Educación: Bachiller mercantil, mas curso de contabilidad
general.
Conocimientos en: Contabilidad general, técnicas para el manejo
de máquina registradora, sumadora, calculadora, procedimientos
de caja, programas de computación aplicables a caja.

FUNCIÓN GENERAL:
Garantizar las operaciones de una unidad de caja garantizando el
conteo y cambio de dinero con exactitud y rapidez.

FUNCIONES ESPECÍFICAS:
Facturación de productos
Empaque de productos
Ejecutar actividades de atención al cliente, realizar cobros en
efectivo verificando los billetes y monedas por las compras
realizadas.
Realizar reportes diarios del movimiento de caja y entregar el
cuadre de caja respectivo al administrador.
Entregar el ticket, boleta de venta, y/o factura según el cliente
lo requiera
Agradecer por su visita al cliente, estaremos gustosos de
poder servirle nuevamente.

172
 Contar con el material necesario cinta para máquina
registradora, solicitando oportunamente al personal
encargado.
Mantener su equipo o productos bien ubicados y limpios.
Tener conocimiento sobre los productos de venta, precios y
ofertas.
Las devoluciones, anulaciones deberán solicitarse al jefe,
estos tendrán que autorizar poniendo en conformidad
poniendo en la parte superior del comprobante de venta.
Permanecer en el lugar de trabajo, solo cuando las
circunstancias lo ameriten o no haya clientes ayudar al
compañero.

BODEGUERO

PERFIL
Edad: 25 a 40 años
Sexo: Masculino
Nacionalidad: Ecuatoriana
Actitudes: Ordenado y sistemático, responsable, ágil, puntual,
honrado, trabajo con ética profesional y buena memoria.
Experiencia laboral :Mínimo 1 año progresivo llevando el control
del cargo.
Educación: Bachiller, mas cursos de seguridad y bodega.
Conocimientos en: Control de calidad de productos que se
encuentran en la bodega, manejo de computadora y programas
básicos.

173
FUNCIÓN GENERAL:
Llevar el control de productos en bodega, clasificar los insumos y
materiales de acuerdo con la normativa ambiental y de salud
vigente.

FUNCIONES ESPECÍFICAS:

Garantizar el correcto almacenamiento y ubicación de los

productos de consumo masivo.
 Tener la mercadería bien exhibida y ordena de acuerdo a las
pautas propuestas.
Control de kardex de productos.
Perchado de productos en almacén
Manejo del sistema de inventarios.
Empaque de productos

GUARDIA

PERFIL
Edad: 30 años en adelante
Sexo: Masculino
Nacionalidad: Ecuatoriana
Actitudes: Responsable, ágil, puntual, honrado, facilidad de
palabra.
Experiencia laboral: Mínimo 1 año progresivo en el cargo de
seguridad.
Educación: Certificado de estudios preparatorios.
Conocimientos en: Elaboración de reportes, control de accesos,
técnicas de observación y recorridos, relaciones interpersonales.

174
 FUNCIÓN GENERAL:
La responsabilidad del guardia es proteger las instalaciones de la
microempresa, al cliente, y cada uno de los empleados.

FUNCIONES ESPECÍFICAS
Dar seguridad en el sector asignado
Seguridad física al personal de la organización

El encargado del departamento de contabilidad, realizara los pagos

respectivos a los proveedores y al personal de la organización, a su
vez cumplirá con todas las funciones inherentes al cargo.

El encargado del departamento de comercialización inicialmente

conformado por la cajera, aparte de facturar los productos
impulsará las nuevas líneas que se exhiban en el local.

El encargado del departamento de comercialización, se encargara

de verificar del correcto funcionamiento de los procesos de ventas
y será quien realice los pedidos de compra a los proveedores.

6.8. Dirección y liderazgo

En toda organización el cliente interno es un factor primordial al

momento de tomar decisiones.

La principal diferencia entre una empresa y su competencia está

determinado por el factor humano, el saber valorar a las demás personas,
lograra que te apoyen en tus propósitos, es muy importante desarrollar
una buena amistad con los miembros de ese equipo para una correcta
dirección.

175
6.9. Higiene y seguridad.

Se define a los medios humanos y disponibles para garantizar la

intervención inmediata ante el acontecimiento de una emergencia.

Riesgos:
Colapso estructural
Incendio
Tornados vientos

Análisis de riesgos:

Colapso estructural: pues llegar a pasar por las tormentas y

descargas eléctricas.

Incendio: este riesgo es el más que más puede pasar en el

micromercado por lo que por la gran variedad de productos los
cuales están expuestos a la facilidad de incendio.

Tornados: este riesgo causaría el desprendimiento de varias

partes del almacén, lo que ocasionaría perdidas severas en el
almacén.

6.9.1. Iluminación de emergencia y señalización

La iluminación y señalética de emergencia en el local se realizara

mediante lámparas con acumuladores incorporados, las cuales se
activaran cuando haya un fallo en el suministro eléctrico y garantizara la

176
iluminación mínima durante un plazo mínimo para el despeje del
almacén.

Se contara con un botiquín para servicios de emergencia por

accidentes y campaña de primeros exilios con personal capacitado.

177
178
 CAPITULO VII

7.1 Introducción.

El análisis de impactos examina los resultados del proyecto en las

diferentes áreas del entorno detallando las huellas que afectan su
probabilidad de sobrevivir, multiplicarse y prosperar, que generar la
ejecución del mismo en lo social, económico, ambiental.

En el presente capítulo se procederá a analizar los aspectos positivos

y negativos que se generarán debido a la implantación del proyecto.

Son posibles consecuencias, que pueden traer consigo la creación de

la empresa al entorno; por eso es importante determinar sus efectos
positivos o negativos.

7.2 Objetivo del análisis de impactos.

7.2.1 Objetivo General.

Establecer los impactos que se derivan de la implantación del

proyecto en los aspectos económico, social y ambiental.
7.3 Valoración de impactos.

Para proceder a realizar el respectivo análisis de impactos, se aplicará

la metodología de la valoración de los mismos para cada área, siendo
esta metodología sencilla, efectiva y confiable.

Cuadro N° 72
VALORACIÓN DE IMPACTOS
Nivel Impacto
-3 Alto Negativo
-2 Medio Negativo
-1 Bajo Negativo
0 No hay impacto
1 Bajo Positivo
2 Medio Positivo
3 Alto Positivo
Elaborado por: El autor

La aplicación de la metodología se la realizará mediante la sumatoria

de los niveles de impactos, dividida para el número de indicadores, el
resultado que se obtendrá indica el nivel de impacto por cada área.

7.4 Impactos a analizar.

Los impactos que se procederán a analizar serán los siguientes.

Económico.

180
 Ambiental.
Comercial

7.4.1 Impacto económico.

Este impacto fortalecerá el ahorro y la inversión del comercio,

sumándose al motor del crecimiento económico de la parroquia El Chical,
porque la única salida del subdesarrollo es el aprovechamiento de los
recursos como el trabajo.

7.4.1.1 Indicadores.

Rentabilidad del proyecto.

Demanda de mano de obra
Estabilidad económica familiar
Capacidad de compra

CUADRO N° 73
IMPACTO ECONÓMICO

Nivel de impactos
IMPACTOS
-3 -2 -1 0 1 2 3
Rentabilidad del
X
proyecto
Demanda de mano
X
de obra
Estabilidad
X
económica familiar
Capacidad de
X
compra
TOTAL 4 6
Elaborado por: El autor

181
Análisis

De acuerdo a la matriz de impacto económico se puede apreciar que

presenta un nivel medio positivo, lo cual significa que la implementación
de la nueva unidad tendrá una capacidad de compra, facilitando la
adquisición de productos ahorrando tiempo y dinero, con esto lograremos
un crecimiento empresarial, además la creación de la pequeña empresa
brindará nuevas oportunidades de trabajo para las personas de la
localidad.

7.4.2. Impacto ambiental.

La nueva unidad no generará aspectos ambientales negativos para el

ecosistema porque la pequeña empresa respetará las ordenanzas
municipales, lo cual permitirá conservar el medio ambiente y de igual
forma se llevará a cabo un aprovechamiento de los recursos que
conllevarán a no generar desperdicios tóxicos.

7.4.2.1. Indicadores.

Conservación del medio ambiente.

182
 Manejo de desechos
Clasificación de la Basura

CUADRO N° 74
IMPACTO AMBIENTAL
. Nivel de Impacto
Impactos
-3 -2 -1 0 1 2 3
Conservación
del Medio X
Ambiente
Manejo de
X
Desechos
Clasificación
X
de la Basura
Total 9
Elaborado por: El autor

Análisis

De acuerdo a la matriz indica que el impacto ambiental es favorable por

qué ayuda a prevalecer un buen tratamiento de desperdicios, esto nos
lleva a una buena conducción de desechos para evitar la contaminación
del medio. De igual manera se debe desarrollar el plan global de la zona
para la disminución de polución y al manejo adecuado de los recursos,
reciclando, reutilizando y reduciendo los materiales

183
7.4.3 Impacto comercial

Los recursos encaminados a integrar esfuerzos, creatividad y

liderazgo permite dotar de productos haciendo la diferencia de la
competencia con el consumidor final, cumpliendo sus necesidades
alimentarias y físicas con una atención completa que logre tener
excelentes referencias de él y su fidelización, mejorando el propósito en el
mercado.

7.4.3.1 Indicadores.

Servicio y atención al cliente

Posición del mercado
Precio de competencia
Competitividad

CUADRO N° 75
IMPACTO COMERCIAL
Nivel de Impacto
Impactos
-3 -2 -1 0 1 2 3
Servicio y atención
X
al cliente

Posición del
X
mercado

Precio de
X
competencia

Competitividad X

TOTAL 4 6
Elaborado por: El autor

184
Análisis:

Este impacto podemos observar que el cliente es el punto clave, se debe

emprender estrategias que mejoren el servicio que se brinde ya, que es
cada vez más exigente. La nueva unidad está encaminada a satisfacer las
expectativas del consumidor final con productos frescos, en buen estado,
limpios, instalaciones físicas eficientes que permitan la distribución
adecuada de los artículos, excelente presencia del personal, sistema
informático actual, precios bajos, en lo referente al servicio este va hacer
personalizado, directo y profesional con valores donde exista la confianza
y seguridad de comprar. Se lograra mediante la sinergia de los miembros
en especial de los de ventas para tener rentabilidad.

185
 CONCLUSIONES

De la investigación efectuada se debe resaltar varios puntos considerados

básicos y que permiten concluir que el proyecto para la comercialización
de productos de consumo masivo en la Parroquia El Chical, justifica el
financiamiento y el respaldo necesario para la ejecución del proyecto
presentado y la conveniencia de la inversión. Se ha tratado de incluir
aspectos importantes de cada tema para así demostrar de manera más
clara y comprensible para todas aquellas personas que hagan uso del
respectivo material.

1. El diagnóstico situacional permitió conocer de mejor manera los

aspectos geográficos, demográficos, económicos, sociales y culturales de
la Parroquia El Chical; con los cuales se determinó importantes aspectos
positivos como la existencia de diversidad de atractivos naturales,
culturales, flora, fauna, vías de acceso con transporte público, así como
también población que gusta de la recreación. Con esto se concluyó que
no existe ningún impedimento para llevar a cabo el proyecto; por el
contrario, existen condiciones óptimas para su implementación y que
además proporciona beneficios para el consumo de productos.

2. Por medio de las bases teóricas y científicas se pudo conocer la

definición de los términos fundamentales utilizados en el desarrollo de las
fases del proyecto y poder argumentar y sustentar la investigación.

3. La ejecución del proyecto está basado en la demanda y la oferta de

consumo de productos de consumo, el mismo que gana espacio como
uno de los principales factores económicos, dentro del mencionado
proyecto el estudio de mercado se puede observar cantidad de posibles
consumidores que dispondrán del bien o servicio que se pretende ofertar.
El diagnóstico y el estudio de mercado se determina que la oferta de

186
productos de consumo es restringida, por lo que existe una demanda
potencial significativa que pueda aprovechar el proyecto.

4. En el estudio técnico del proyecto se determinó la apropiada

localización que tendrá la propuesta, esto mediante el análisis de las
respectivas variables, en este capítulo se analizó también la capacidad
instalada y utilizada del proyecto en base a variables como demanda,
disponibilidad de capital, disponibilidad maquinaria entre otros.

5. El estudio financiero demostró la viabilidad del proyecto, ya que las

variables económicas VAN, TIR, Costo - Beneficio y Punto de Equilibrio
fueron satisfactorias, esto garantiza que el proyecto está en capacidad de
generar rentabilidad.

6. En el Estudio Organizacional se pudo establecer el tipo de empresa

al que pertenecerá el “Punto Y Rebaja”, estará organizada de acuerdo a
las leyes, reglas y normas vigentes que permitan que este proyecto sea
administrado aplicando eficientemente el proceso de planeación,
organización, dirección y control; mediante la determinación y
fortalecimiento de la misión, visión, valores, principios, políticas, que
tendrá la pequeña empresa al momento de su ejecución.

7. Del análisis de impactos del proyecto se establece que beneficiará

directamente a la parroquia, inversionista, proveedores, talento humano y
consumidor final y se tomará en cuenta la importancia de la conservación
del medio ambiente, por lo cual se obtuvo un índice general de impactos
medio alto positivo. Lo genera que el proyecto brindará beneficios
positivos antes que negativos, creando nuevas expectativas de desarrollo
en la zona.

187
 RECOMENDACIONES

1. Se debe aprovechar de forma adecuado los factores que se

encuentren en la localidad, especialmente los que se encuentren
aledaños al proyecto.

2. Se debe argumentar y sustentar a través de citas bibliográficas de

forma breve y clara, y analizar todos los términos que se utilizaron al
desarrollar el presente proyecto, para extender la teoría existente y para
dotarle al centro de información adecuada y oportuna sobre el
comportamiento del consumidor.

3. Es importante realizar una investigación de mercados

periódicamente con el objetivo de captar el mercado a través de
productos de calidad y diseñando estrategias de comercialización acorde
a las necesidades y expectativas de los consumidores.

4. La nueva unidad comercializadora debe llevar un control de los

procesos de comercialización, también se debe brindar mantenimiento
oportuno a la infraestructura de la pequeña empresa.

5. De acuerdo a los resultados obtenidos en el análisis económico y

financiero se obtuvo un adecuado nivel de rentabilidad, que representa
una oportunidad que debe ser aprovechada. Por otra parte, la actividad de
comercializar productos garantiza un significativo flujo de ingresos y
utilidades, por lo cual se recomienda reinvertir las utilidades generadas en
la adquisición e innovación de materiales útiles para el desarrollo y
ampliación futura del proyecto.

6. En todo proyecto se debe controlar los procesos de organización y

administración, mediante la aplicación de técnicas, procedimientos y
estrategias administrativas, para que los recursos materiales, humanos,

188
financieros y tecnológicos sean manejados de forma eficiente y eficaz, en
beneficio de la pequeña empresa

7. En la ejecución de este proyecto se recomienda tomar en cuenta

los posibles impactos que éste puede provocar. Monitorear y estar
preparado con soluciones a corto, y mediano plazo, para remediar
cualquier efecto negativo que se presente durante el tiempo del
funcionamiento de la pequeña empresa.

189
 FUENTES DE INFORMACIÓN

BIBLIOGRAFÍA.

ARBOLEDA VELEZ, Germán; (2008), “Formulación, Evaluación y Control

de Proyectos”, Cuarta Edición, Colombia.
BACA URBINA, Gabriel; (2010), “Evaluación de proyectos”, Quinta
Edición: México.

DÍAZ, Flor; MEDELLIN, Víctor; ORTEGA, Jorge; (2009), “Proyectos

formulación y criterios de avaluación”, Editorial Alfa omega, Bogotá-
Colombia.

GALCERAN, Jorge; (2009), “Enciclopedia Pequeña y Mediana Empresa”,

Tercera Edición, España.
KOTLER, Philip; ARMSTRONG, Gary; (2008), “Principios de Marketing”,
Duodécima Edición, Editorial PEARSON EDUCACIÓN S.A, España
SANDOVAL, Paulina; (2008), “Proyectos Formulación y Criterios
Evaluación”.

SARMIENTO, Rubén; (2010); “Contabilidad General, Ajusta a Legislación

Laboral, Tributaria y Seguros”, Sexta Edición.

ZAPATA, Sánchez, P; (2008), “Contabilidad General”, Editorial Mc. Graw

Hill.

LINCOGRAFÍA:

http://es.scribd.com/doc/4874136/METODOS-DE-INVESTIGACION
http://www.botanicalonline.com/medicinalscucurbitapepocastella.htm
http://www.botanical-online.com/calabazaspropiedadesalimentarias.htm

190
http://blognutricion.com/2010/10/08/los-beneficios-medicinales-de-la-
calabaza/
http://www.slideshare.net/kriss2505/tipos-de-metodos-de-investigacion
www.inec.gob.ec

191
192
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONÓMICAS
CARRERA DE INGENIERÍA COMERCIAL.

Encuesta dirigida a posibles demandantes de productos de consumo

masivo.
Objetivo: Conocer el nivel de aceptación de productos de consumo
masivo en la parroquia el Chical, cantón Tulcán provincia del Carchi.
Instrucciones:
 Lea detenidamente y conteste con claridad y precisión ya que la
información que usted brinde será muy valiosa.
 Marque con una sola “X” la alternativa de su elección.
Datos Técnicos:
Fecha: …………………………… Género: M ( ) F ( )
Ocupación: ………………………………… Edad:…………………………….
Cuestionario.
1. ¿Cree Ud. Que las micromercados que comercializan productos de
consumo masivo en la parroquia El Chical, satisfacen las necesidades del
consumidor?
SI ( ) NO ( )

2. ¿Cómo califica Ud., el servicio que brindan al cliente las actuales

comercializadoras de consumo masivo?
EXCELENTE ( ) BUENO ( ) REGULAR ( ) MALO ( )

3. ¿Cuál es el lugar de su preferencia para realizar las compras de

productos de consumo masivo?
DESPENSAS MAYORISTAS ( ) TIENDAS DE LA PARROQUIA ( )

4. ¿Piensa Ud. que es necesario y justificable viajar a otras ciudades

como Ibarra y/o Tulcán para abastecerse de productos y aprovechar los
precios de promoción?

193
SI ( ) NO ( )

5.¿Cuántas veces en el mes, Ud. adquiere productos de consumo

masivos.
1 vez a la semana ( ) 1 vez cada quince días ( )
1 vez al mes ( )

6. ¿Indique en qué nivel de ingresos se encuentra, de acuerdo a los

siguientes datos?
De 0 a $ 318 ( ) De $ 319 a $ 550 ( )
De $ 551 a $ 793 ( ) De $ 794 a $ 919 ( )

7. ¿Cuál es el lugar de preferencia para comprar sus productos de

consumo masivo?
Tienda Comercial Montenegro ( ) Tienda la Rebaja ( )
Tienda la Frontera ( ) Víveres Villarreal ( )

8. ¿Qué es lo que Ud. Toma en cuenta al momento de adquirir productos

de consumo masivo?
Promoción de productos ( ) Buen servicio al cliente ( )
Precios competitivos ( ) Calidad del producto ( )

9. ¿Considera Ud. que es necesario que en la Parroquia el Chical deben

crearse nuevos micromercados que comercializan productos de consumo
masivo?
Totalmente de acuerdo ( ) Medianamente de acuerdo ( )
Total desacuerdo ( )
10. ¿Piensa Ud. que al crear un micromercado de productos de consumo
masivo, incidiría positivamente en el desarrollo socioeconómico de la
Parroquia, además de generar fuentes de empleos e ingresos?
SI ( ) NO ( )

194
11. Con respecto a la pregunta anterior ¿Cree Ud. Que esta
micromercado debería dar descuentos especiales por las compras de
productos al por mayor?.
SI ( ) NO ( )

GRACIAS POR SU COLABORACION

195
196
197
198
199
200