FCI-Adm-4.

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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA

CONTROL DE GESTIÓN INDUSTRIAL

Tercera Práctica
(Segundo semestre 2021)

Indicaciones generales:
• Duración: 120 minutos.
• Esta evaluación deberá desarrollarse de forma individual.
• Desarrolle todas las preguntas en un solo archivo Excel y cada pregunta en una nueva hoja.
• Presente todo su procedimiento para resolver cada pregunta.
• Suba su archivo Excel en PAIDEIA hasta máximo las 12:10 p.m. El nombre del archivo debe tener el formato
versión-código del alumno.xlsx. No se calificará ningún archivo con formato o nombre distinto al indicado.
• Identifique su versión de la práctica en las instrucciones del anexo 1. Los valores de las variables VARXX
se indican para cada versión en el anexo 2.
• La presentación, ortografía y gramática de lo desarrollado influirán en la calificación.

PREGUNTA 1 (4 puntos, extensión máxima: 1 página)

Análisis con aplicación de conceptos teóricos

Con base en lo discutido en clase y en la revisión de la bibliografía, indique si cada enunciado es

verdadero (V) o falso (F) y sustente su respuesta. Cada respuesta no debe exceder de 50 palabras.

a) Si se triplican al mismo tiempo el costo fijo y el margen de contribución, pero se mantiene el valor
de los inventarios, el punto de equilibrio en unidades monetarias necesariamente será distinto.

b) Dado que el valor de venta unitario de un bien resulta menor al costo variable unitario, la empresa
que lo elabora debería dejar de producirlo para no incurrir en deseconomías de escala.

c) La harina escasea así que, para optimizar su uso, una pastelería debe elaborar primero los
productos que consumen menor cantidad de este insumo por unidad de margen de contribución.

d) Si dos productos generan márgenes de contribución distintos y requieren distinto tiempo de

atención de mano de obra, debería tener menor prioridad la manufactura de aquel que consume
más tiempo por unidad producida.

e) La información generada por la contabilidad administrativa requiere mucha precisión pues está
orientada a inversionistas que desean conocer detalles de la operación de la empresa.

f) Si una empresa registra en su contabilidad el mayor valor de mercado para una maquinaria, según
lo que establece un perito tasador, incumple solo el PCGA de valuación al costo.

g) Una empresa cumple el PCGA de valuación al costo, al tomar como base la bonificación anual por
desempeño para registrar en la contabilidad el valor de la cultura organizacional.

h) Si al término de un periodo, una empresa que comercializa smartphones decide registrar en su

contabilidad los gastos por combustible del operador logístico que contrata para su traslado, se
incumple el PCGA de relevancia.

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PREGUNTA 2 (8 puntos, extensión máxima: 2 páginas)

Costos relevantes y el enfoque de contribución

Card S.A. es una empresa que fabrica y vende válvulas hidráulicas a un precio de UM VAR01 la unidad;
usualmente la planta opera a su máxima capacidad cuyo nivel es 40 000 unidades. Los costos
presupuestados para dicha capacidad se muestran a continuación.

UM
Material directo VAR02
Mano de obra directa 360 000
Costos indirectos de fabricación variables 160 000
Costos indirectos de fabricación fijos 320 000
Gastos de ventas variables 200 000
Gastos de ventas fijos 220 000
Costo total ¿?
Costo unitario ¿?
UM: unidades monetarias

A la mano de obra directa se le paga por unidad producida para incentivar la productividad, por otro
lado, el 75% del costo indirecto de fabricación variable corresponde a la electricidad que consumen las
máquinas y el resto a otros CIF variables. Con respecto a los costos fijos, se mantienen constantes en
el rango relevante de 30 000 a 40 000 unidades.

Debido al complejo contexto de la pandemia, Card espera vender el año siguiente 30 000 válvulas.
Una cadena de ferretería con varios locales ubicados en el país ofreció comprar 5 000 válvulas con un
diseño ligeramente diferente e incluso de calidad y desempeño superior al que Card habitualmente
vende. La cadena solicita un descuento del 20% del precio de venta habitual. Debido al nuevo diseño,
el costo unitario del material directo se incrementaría en VAR03%; se tendría que adquirir una máquina
que costaría UM 8 500 y no se incurriría en comisiones por ventas, por lo que los gastos de ventas
variables en esta orden disminuirían en 20%. Card sabe que no hay certeza de que la cadena de
ferretería, luego de atender su pedido, continúe comprando las válvulas más adelante; además la
cadena exige que se atienda el lote completo y por ningún motivo aceptará un lote de menor tamaño.

Card recibió simultáneamente otro pedido de la Marina del país por 8 500 válvulas para usarlas como
reemplazo en algunos buques, esas válvulas también son algo diferentes a las que Card usualmente
vende. La institución ofrece un precio igual a UM 9 bastante menor que la cadena de ferretería; sin
embargo, se compromete a reembolsar todos los costos que se incurra como consecuencia de atender
su pedido; en particular el costo unitario del material directo se incrementaría en 20% porque el acero
de la válvula debe ser de elevada aleación y anticorrosivo para protegerla de las inclemencias del mar.
Esta institución tiene la máquina para elaborar la válvula pero solicita a Card que cubra el costo del
transporte e instalación que asciende a UM VAR04, y el mismo importe para desinstalarla y devolverla
a las instalaciones de la Marina. Luego de revisar la máquina, el equipo de ingeniería de operaciones
de Card determinó que está en excelentes condiciones pero debido a su antigüedad se estima que el
costo unitario de energía eléctrica se elevaría en un 15%.

En cualquier caso, a pesar de que los diseños de las válvulas de las órdenes especiales son diferentes
a las que vende Card, el tiempo es similar por lo que la capacidad ociosa en términos de válvulas
originales o de las válvulas de los pedidos especiales, es la misma.

Considere que la tasa del IGV es cero.

Se pide:

a) El gerente de ventas afirma que no se debe aceptar el pedido especial de la cadena de ferreterías
porque su precio de ventas es inferior al costo unitario. ¿Está de acuerdo con esa afirmación?
Presente un reporte que explique su respuesta, luego, si usted está de acuerdo o no con el gerente,
explique el acierto que tuvo o el error que él cometió en su análisis. (1.75 puntos)

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b) El gerente de ventas afirma que con mayor razón no se debe aceptar el pedido especial de la Marina
porque su precio es excesivamente bajo a pesar de que cubriría varios de los costos. ¿Está de
acuerdo con esa afirmación? Presente un reporte que explique su respuesta, luego, si usted está
de acuerdo o no con el gerente, explique el acierto que tuvo o el error que él cometió en su análisis.
(2 puntos)
c) ¿Qué oferta Card debe aceptar? Comente su respuesta. (0.25 puntos)
d) Indique y explique un factor cualitativo ventajoso que muestra la orden especial que aceptó con
respecto a la que rechazó. (1 punto)

Asuma que la proyección de ventas en el incierto contexto de la pandemia es VAR05 válvulas en vez
de 30 000.

Se pide:

e) En el escenario descrito, ¿cuál orden especial debe aceptar debe aceptar Card? (3 puntos)

PREGUNTA 3 (8 puntos, extensión máxima: 3 páginas)

Punto de equilibrio, costos relevantes y el enfoque de contribución

Imbens Company vende tres líneas de productos, pescado, pollo y mariscos a cadenas de tiendas de
abarrotes y a los mayoristas de alimentos. En la tabla 1 se muestra los reportes de ingresos y costos
para cada línea de producto. Esta tabla se encuentra también en el archivo Excel “Anexo.xls”

Tabla 1
Pescado Pollo Mariscos
(UM) (UM) (UM)
Ventas 4 000 000 1 950 000 500 000
Costo de Ventas 1 200 000 975 000 175 000
Variable 900 000 292 500 87 500
Fijo 300 000 682 500 87 500
Depreciación sobre el equipo 200 000 48 750 125 000
Comisiones de agentes de ventas 720 000 390 000 125 000
Costos de distribución 400 000 351 000 125 000
Variable 320 000 245 700 18 750
Fijo 80 000 105 300 106 250
Salarios de los administradores de las divisiones 280 000 250 000 180 000
Costos corporativos asignados 250 000 195 000 25 000
Utilidad (pérdida) operativa 950 000 - 259 750 - 255 000

Para estos datos, el promedio de procesamiento anual de pescado fue 500 toneladas, para el pollo 250
toneladas y 150 para los mariscos. Además, el costo de la mano de obra directa es variable, es decir,
se paga al personal por unidad producida.

La administración está preocupada por la rentabilidad de las líneas de pollo y mariscos, y está
considerando la posibilidad de eliminar una o ambas para lo cual se estima que ocurriría lo siguiente:

• Del total del componente fijo del costo de ventas, es costo fijo controlable UM VAR06, del cual el
25% lo genera la línea de pescado, el 40% la línea de pollos y el resto la de mariscos.
• Del total de costos de distribución, unos UM VAR07 de costos fijos de distribución podrían
eliminarse, en caso no se produzca pescado porque son costos incurridos exclusivamente por tal
línea; de manera similar, el importe es UM 20 000 para la línea de pollos y UM 10 000 para la línea
de mariscos.
• Los costos corporativos asignados son fijos y se incurren al margen de eliminar o no alguna de las
líneas de productos.

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Por otro lado, la gerencia de ventas advirtió que los principales clientes de Imbens son los mayoristas
que adquieren grandes volúmenes de pescado junto con los mariscos, porque ellos afirman que los
restaurantes y personas suelen adquirir ambos productos en conjunto para preparar sus recetas.

Asimismo, en caso se elimine alguna de las líneas, se tomaría las siguientes decisiones:

• Dado que los costos de comisiones de agentes de ventas son todos variables, los vendedores de la
división eliminada serían despedidos.
• Los salarios de los administradores de las divisiones son fijos, estos serían despedidos.

Con el fin de aclarar la duda del negocio acerca de que si conviene o no fabricar pollos y mariscos se
pide:

a) Prepare un reporte con enfoque relevante que proporcione más información para tomar la decisión
sobre la línea de productos de pollo. ¿Cuál es su conclusión y por qué concluye eso? (2 puntos)
b) Prepare un reporte con enfoque relevante que proporcione más información para tomar la decisión
sobre la línea de productos de mariscos. ¿Cuál es su conclusión y por qué concluye eso?
(2 puntos)

Luego de determinar la línea de productos que seguirá produciendo Imbens, este negocio solicita lo
siguiente:

c) El punto de equilibrio en unidades y en unidades monetarias, y el margen de seguridad. Interprete

todos sus resultados. (1.5 puntos)
d) Factores cualitativos y ética en los negocios: mencione y discuta un factor en cada caso.
(0.5 puntos)

El gerente de operaciones cuestiona los niveles de producción estimados en la tabla 1; él sostiene que
la demanda es más alta en los tres productos, asimismo, que la planta tiene una gran capacidad de
producción. Luego de un riguroso estudio de mercado se estimó las demandas máximas que
correspondería a Imbens en el mercado en donde compite. Asimismo, operaciones entregó los tiempos
unitarios por cada tonelada de tipo de producto y la capacidad de la planta en horas; esos datos se
muestran en la tabla 2. Por otro lado, finanzas señala que tal vez es cuestionable eliminar la línea de
mariscos ya que su margen de contribución unitario es positivo; el problema radica en los elevados
costos fijos relevantes que ocasiona.

Tabla 2
Pescado Pollo Mariscos
Tiempo de producción por tonelada procesada (horas) VAR08 30 15
Tiempo disponible en el año (horas) VAR09
Demanda máxima estimada (toneladas) 525 300 280

e) ¿Cuánto es el margen de contribución unitario del marisco? ¿Es positivo como afirma el gerente
de finanzas? Determine la mezcla “óptima” de producción y sustente si el gerente de finanzas tiene
razón sobre la eliminación o no de la línea de mariscos.
Nota: para su resolución omita los costos fijos controlables. (2 puntos)

Profesores del curso:

Christian Cornejo, José Culqui, Juan Carlos Haro, Manuel Lozano, Oscar Miranda, Ernesto Ríos

San Miguel, 6 de noviembre de 2021

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Anexo 1. Identificación de la versión a resolver

A partir del octavo dígito de su DNI (leído de izquierda a derecha), el alumno debe resolver la versión
que se le asigna de acuerdo con lo siguiente:

Octavo dígito 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Versión de la práctica A D C A B C F B D E

Por ejemplo: al alumno con DNI N°70123456, le corresponde la versión F.

Anexo 2. Valor de variables según versión de la evaluación

A continuación, se muestran los valores de las variables VARXX que el alumno deberá emplear para
resolver la presente evaluación, según la versión que le corresponda:

Versión de la práctica
Variable A B C D E F
VAR01 55 57 56 55 57 54
VAR02 640 000 642 000 635 000 620 000 640 000 632 000
VAR03 10% 12% 13% 14% 13% 12%
VAR04 2 500 2 600 2 400 2 450 2 750 3 000
VAR05 36 000 36 500 36 800 35 500 36 400 38 000
VAR06 428 000 430 000 429 000 425 000 415 000 420 000
VAR07 15 000 15 200 15 300 15 400 15 500 15 600
VAR08 33 34 32 33 34 33
VAR09 29 500 29 750 29 850 29 900 29 750 29 850