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    El Ponche

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    Dina Segura Muñoz
    El documento habla sobre el ponche, una bebida tradicional de fiestas con orígenes persas. Existen muchas variedades de ponche que pueden prepararse calientes o fríos dependiendo de la estación y los ingredientes utilizados, como frutas, huevos, licores y especias. Un ejemplo es el ponche de maca, hecho a base de harina y néctar de maca con leche, que proporciona energía y otros beneficios nutricionales.

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    El Ponche

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    Dina Segura Muñoz
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    El documento habla sobre el ponche, una bebida tradicional de fiestas con orígenes persas. Existen muchas variedades de ponche que pueden prepararse calientes o fríos dependiendo de la estación y los ingredientes utilizados, como frutas, huevos, licores y especias. Un ejemplo es el ponche de maca, hecho a base de harina y néctar de maca con leche, que proporciona energía y otros beneficios nutricionales.

    Título original

    El ponche

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    El documento habla sobre el ponche, una bebida tradicional de fiestas con orígenes persas. Existen muchas variedades de ponche que pueden prepararse calientes o fríos dependiendo de la estación y los ingredientes utilizados, como frutas, huevos, licores y especias. Un ejemplo es el ponche de maca, hecho a base de harina y néctar de maca con leche, que proporciona energía y otros beneficios nutricionales.

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    El documento habla sobre el ponche, una bebida tradicional de fiestas con orígenes persas. Existen muchas variedades de ponche que pueden prepararse calientes o fríos dependiendo de la estación y los ingredientes utilizados, como frutas, huevos, licores y especias. Un ejemplo es el ponche de maca, hecho a base de harina y néctar de maca con leche, que proporciona energía y otros beneficios nutricionales.

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    El ponche, un clsico de las fiestasEsta tradicional bebida tiene el privilegio de poder adaptarse a muchas situaciones gracias a la variedad de ingredientes

    que pueden utilizarse, permitiendo de esta manera modificarlo de acuerdo a la estacin del ao, a la tradicin del festejo, etc. Segn algunos historiadores, los orgenes de este tipo de bebida se remontan a los antiguos pueblos persas que consuman una bebida muy parecida llamada "panch" preparada con agua, limn, hierbas, azcar y ron. Desde entonces esta costumbre pas a Europa donde sufre varios cambios en su preparacin, y al ir traspasando fronteras se fue adaptando con las bebidas tradicionales de cada pas. Al llegar a Espaa se cambi el nombre en ingls "punch" por "ponche". Posteriormente, la receta se traslad a Amrica donde la versin con vino tinto o champaa se enriqueci con los licores y frutos regionales. Hoy es posible encontrar una inmensa variedad. Generalmente, el ponche ms conocido es el ponche de frutas al cual en muchos pases se le aade leche, azcar, huevos y ron. El ponche lleva ingredientes que le dan aroma y sabor, por ejemplo, huevos, nuez moscada, cremas, etc. Esta se prepara en una Ponchera (con un trozo de hielo) o en una jarra grande (con cubos de hielo), y se sirven con un cucharn en vasos especiales para ponche, en vasos bajos o en copas para cctel. Los ponches son bebidas que suelen servirse fros, especialmente en verano y con base de jugos de frutas, granadina, etc. En das muy fros hay ponches que se preparan calientes y generalmente llevan alcohol, canela, chocolate y crema batida.

    Ponche de Maca: Hecho a base de nctar y harina de maca. Es un saludable y riqusimo batido con leche. Constituye un gran reconstituyente y energizante. Se sirve fro

    PONCHE DE MACA
    Ingredientes
    1 tubrculo de maca 1 litro de leche 1 cucharadita de cocoa (opcional) Miel

    Preparacin Mezclar todo los ingredientes hasta formar un poche y tomarlo en el desayuno.

    SUS BENEFICIOS NUTRICIONALES COMO ALIMENTO NUTRACEUTICO

    desde tiempos de los incas y sus antepasados domesticaron ms de 180 especies cultivadas de plantas durante varios milenios. Esto fue factible por la existencia de una gran diversidad ecolgica y climtica, disponibilidad de miles de especies de plantas, y de los pobladores andinos que desarrollaron la agricultura. Uno de esos cultivos andinos es la maca que hasta hace poco era prcticamente desconocida. Esta planta conocida en quechua como maca, maka, maino, ayak, chichita etc. Es nativa de la sierra central de los Andes Peruanos, donde se le cultiva desde hace muchos siglos por sus races engrosadas que son comestibles. La maca es un tubrculo que en 100 gramos contiene 15,3 gramos de agua, 314 caloras, 11,8 gramos de protenas, 1,6 gramos de lpidos, 66,4 gramos de carbohidratos y un elevado contenido de calcio, fsforo y hierro, de calcio tiene 247 mg, de fsforo 183 mg y 14,7 mg

    de hierro y 2,5 mg de vitamina C. El tubrculo de la maca tiene elevado contenido protenico de los cuales tiene buena fuente de Aminocidos esenciales y del porcentaje de grasa que contiene son en su mayora acidos grasos esenciales y no esenciales como el linolnico, palmitito y oleico, adems tiene esteroles y alcaloides. Entre los beneficios nutricionales que destaca la maca que la hacen funcionar como alimento nutraceutico estn

    1) 2) 3) 4)

    es energizante para la debilidad mental regulador de alteraciones de la menstruacin y menopausia alivia el insomnio alivia la disminucin de la audicin y visin

    All, los visitantes tendrn la oportunidad de adquirir sus productos a precios que generalmente nuestros expositores no tienen en sus establecimientos. Ser una excelente alternativa para quienes esperan comprar a los mejores precios con una gama de productos y servicios en un solo lugar. Dentro de Expo Feria Parguan, tambin podrn disfrutar cmodamente de espectculos totalmente gratuitos, msica en vivo, pinta caritas, castillo inflable, visita de Santa y otros, donde la familia y acompaantes podrn distraerse un poco para seguir con sus compras. Y como sabemos que las compras navideas son largas, tambin contamos con un rea de comidas en el nivel superior para que disfruten de su comida favorita sin tener que salir del evento. Pensando en toda la gente que trabaja, la Expoferia tendr un horario que se acopla perfectamente a todos, y es que estaremos desde 10:00 a.m. a 9:00 p.m. La entrada tiene un costo de 5 bolvares fuertes y es vlida para dos visitas. Para dar a conocer el evento a todo el pblico local y turistas q visitan la pennsula de Paraguan se realizara un despliegue publicitario de diferentes medios de comunicacin, como vallas espectaculares estratgicamente ubicadas, publicidad radial, medios impresos (prensa y revistas), volantes y las diferentes redes sociales que se manejan va internet Por todo esto te invitamos a formar parte de esta experiencia nica en nuestra ciudad, Expo Feria Paraguan, Navidad 2010 que se llevar a cabo del 24 de Noviembre al 24 de Diciembre del 2010

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